fogyaszts idbeli eltrsnek thidalsa

Kereskedelmi gazdasgtan

I. FEJEZET

A KERESKEDELEM FOGALMA, SZEREPE, JELENTSGE

1.1. A KERESKEDELEM FOGALMA

A kereskedelem fogalmt ktfle rtelemben hasznljuk.

A kereskedelem az ruk rendszeres adsvtele. Olyan tevkenysg, amelynek eredmnyekppen a termkek eljutnak a termeltl a felhasznlkhoz: a fogyasztkhoz. A kereskedk ruikat klnbz termelktl szerzik be, az gy beszerzett rut bizonyos ideig troljk, majd tovbbrtkestik veviknek.

A kereskedelemben a legklnflbb ruk tallhatk meg, amelyek egyarnt lehetnek nyersanyagok, alkatrszek, flksz termkek, gpek, fogyasztsi cikkek. Ebbl addik, hogy a kereskedk klnbz termelkkel s vevkkel kerlnek kapcsolatba.

A kereskedelem az a szervezet, amely az adsvteleket bonyoltja. Vllalatok, vllalkozsok sszessge, az a nemzetgazdasgi g, amelynek legfbb feladata az ruk adsvtele.

1.2. A KERESKEDELEM SZEREPE, JELENTSGE

A kereskedelem sszehangol, kzvett szerepe teszi lehetv, hogy a termelk eladsra termelt ruja eljuthasson a fogyasztkhoz. Fogyasztst befolysol kpessgvel fontos szerepet tlt be a nemzetgazdasg fejldsben s mkdsben, valamint hozzjrul a lakossg letsznvonalnak emelshez, a fogyasztsi szoksok alaktshoz.

Az ruforgalmi folyamatokban a kereskedelemnek a kvetkez feladatai vannak:

Piaci szerep feladata az ignyek felmrse, az eladsra knlt termkek felkutatsa, az ruk beszerzse s rtkestse.

Elosztsi (disztribcis) szerep - feladata, hogy sszehangolja a termeli knlatot s a fogyasztk trbeli, idbeli s vlasztkbeli kereslett. Az rukat szlltja, raktrozza, majd elkszti az rtkestsre.

A fogyaszts idbeli eltrsnek thidalsaA termkek jelents hnyadnak megtermelse csak bizonyos idszakokban lehetsges, a fogyasztkat viszont folyamatosan el kell ltni. Vegynk pldnak egy mezgazdasgi termket. A borst tavasszal elltetik, nyr elejn leszedik, ksbb mr nem terem meg, csak a kvetkez vben. A klnbz tartstsi eljrsokkal (gyorsfagyaszts, konzervipari feldolgozs) azonban a kereskedelem folyamatosan forgalomba tudja hozni. Ezzel elkerlhet, hogy a bors fogyasztsa ne csak a nyri hnapokra korltozdjon.Vannak olyan termkek, amelyek fogyasztsa idszakos, de termelse egsz vben folyamatos. Ide tartozik, pl. a tzelanyag. Az vszakok vltakozsa miatt az egyes idnyek ruhzati cikkeinek ellltsa jval meg kell, hogy elzze a fogyasztst. A tli ruhadarabok ksztst a gyrtk nem a tl belltval kezdik meg, hanem mr nyron vagy sszel.A termels s fogyaszts kztti jelents ideltolds megoldsa a kereskedelem feladata, amit a kszletek gyjtsvel s raktrozsval old meg.A fogyaszts trbeli eltrsnek thidalsaA klnbz termkek termelse s fogyasztsa egymstl eltr helyen trtnik.Tallkozunk olyan rucikkekkel, amelyeket csak nhny helyen termelnek meg, lltanak el, de az orszg minden rszben fogyasztjk, mindenhol kereslet van irntuk. Ilyen termk pl. a gpkocsi, a benzin.A mezgazdasgban termelt javakat a klnbz feldolgozhelyekrl az orszg minden szegletbe elszlltjk (pl. a cukrot, fszereket).Azokat az rukat, amelyeket itthon nem gazdasgos ellltani vagy klnfle okok miatt nem lehet megtermelni, klfldrl, adott esetben csak tvoli, tengerentli orszgokbl lehet beszerezni, majd eljuttatni a fogyasztkhoz. Pldaknt emlthetjk a dligymlcsket: Magyarorszg ghajlati viszonyai ugyanis nem teszik lehetv a bann, narancs, datolya termelst.A kereskedelem feladata teht az ruflesgek beszerzse, begyjtse, szlltsa s a fogyasztkhoz val eljuttatsnak megszervezse.Vlasztkbeli eltrsA vsrlk eltr ignyeihez igazodni kell, az zleteknek gazdag vlasztkot kell biztostani a klnfle rucikkekbl. A lakossg eltr jvedelmi viszonyai, ignyei, zlse indokolja, hogy egy-egy rufajtbl tbb klnbz tulajdonsg rut tudjanak bemutatni.A ruhaipar termkei kztt is sok azonos clra hasznlhat, de ms alapanyag, fazon, szn, mret s rfekvs rut lehet tallni. Eltr ignyek merlnek fel a mindennapra hasznlatos eszkzk, a lakberendezsi cikkek, a gpkocsik, de az lelmiszerek keresletvel kapcsolatosan is.A termelk ltalban elssorban gazdasgi okokbl a termkeikbl csupn szk vlasztkot tudnak felmutatni, ezrt a kereskedelemre hrul a feladat, hogy tbb helyrl trtn rubeszerzssel mgis gazdag vlasztkot tudjon a vsrlk el trni. A kereskedelem teht a szk termeli vlasztkot talaktja fogyaszti vlasztkk. Ezt a feladatt szintn kszletgyjts s raktrozs tjn tudja megoldani.

II. FEJEZET

A KERESKEDELEM TRTNETE

EGYETEMES KERESKEDELEMTRTNETAz skzssgi trsadalomban az egyes trzsek sajt maguknak gondoskodtak az lelem beszerzsrl, a klnbz clokra hasznlt eszkzk ellltsrl. Nagyon kevs felesleget termeltek, de elcserlgettk egyms kztt a klnfle keszkzket, kagylkat, ednyeket, az llatok brt s prmjt.Az utols jgkorszak utni meleged peridus lehetv tette az jkkorban (Kr.e. 8000-tl 1500-ig) a fldmvels s az llattenyszts kialakulst, fejldst. Ez, valamint a mestersgek ltrejtte mr sztnzni kezdte a cserre val termelst. Egyre inkbb trekedtek az lelmiszer-felesleg s az egyes mestersgek ltal ltrehozott termkek eladsra, gy a kzvetlen termkcsere (hiszen pnz mg sokig nem ltezett) ltal olyan terletekre is eljutott nhny olyan cikk, amely nem mindenhol volt fellelhet, megtermelhet, mint pl. a k, a fa s a s.Az let minsgben, a kereskedelem tovbbi fejldsben nagy elrelpst jelentett a fmek felfedezse. Mindjobban tkletesedtek az eszkzk s a Kaukzus vidkre, Eurpba is kerltek olyan fmtrgyak, amelyeket vndorkereskedk hoztak magukkal messzi tjakrl.A kereskedelem fellendlben volt, mr egszen tvoli tjakrl is szlltottak klnfle termkeket. Tbb kereskedelmi tvonalat is elneveztek arrl az rurl, amelyet azon szlltottak. Pl. az korban (a Kr.e. els szzadokban) Knbl indult, Dl-, Kzp- s Nyugat-zsin keresztl Eurpa s szak-Afrika fel vette az irnyt az n. Selyemt". Az akkori knai fvrosbl, Changanbl (ma Xian) indult s a dli legazsa Afganisztnon, zbegisztnon, Irnon keresztl Egyiptomba, Alexandriba, mg az szaki legazsa Pakisztnon, Kabulon t Karachiba vezetett.

Ezen az tvonalon azonban nemcsak selymet, hanem klnbz lakkozott trgyakat, porcelntermkeket, lport, irnytt, st nhny fldmvelsi, paprksztsi eljrst is, valamint a selyemherny tenysztst s a knyvnyomtats technikjt is eljuttattk a tvolabbi tjakra. A Selyemt a 7. s 8. szzad kztt lte fnykort. A Kr.e. negyedik vezredben alakultak ki az kori kelet fldmvel s rabszolgatart llamai: Egyiptom, India s Mezopotmia, ahol a mezgazdasg s az ipari termels hamar sztvlt. Olyan vrosok alakultak ki, amelyek virgz kereskedelem ltrejttt eredmnyeztk.Egyiptomban gabont, gyapjt, papiruszt, Indiban fszereket s drgakvet, Mezopotmiban mezgazdasgi termkeket kezdtek el cserlni messzirl jtt kereskedkkel. rurt rut krtek. Pl. Mezopotmia, mivel svnykincsekben szegny volt, gabonjt fleg ezekrt a termkekrt adta.Az kori vilg kereskedelmi kzppontja Fncia volt. Tengerparti helyzetbl addan a halszat mellett a kereskedelmi hajzs volt a f meglhetsi forrsa, cserekereskedelmet, kzvett kereskedelmet folytattak. k lttk el az Egei- s a In-tengerpartjait szmtalan keletrl hozott termkkel. t vszzadon keresztl uraltk a Fldkzi-tenger kereskedelmt. Virgkort a Kr.e. X1I-VIII. szzadig lte, ksbb asszr s perzsa uralom al kerlt, hanyatlsnak indult.A Kr.e. VIII. szzadban a grg vrosllamok vettk t az irnytst a Fldkzi-tenger kereskedelmben. Legfbb kiviteli cikkeik a bor, az olaj, a fge, a mz, nhny fszer (majoranna, mustr), a rz, az arany, gynyr kermia vzik s klnfle szveteik, valamint kencsk voltak.Az rucsert felvltotta az j csereeszkz, a pnz megjelense. Ez megknnytette s meggyorstotta az ads-vtelt. Ezzel egy idben elkerlhetetlenn vlt a pnzvltk ltrejvetele, mivel az eltr npek klnbz pnzei eltr rtkek voltak. A grgk a kereskedelmket a vsrokon bonyoltottk, amelyeket nagyobb nnepeken tartottak. A vrosok fterei vsrterekk (agora) alakultak, ahol bdkat, nyitott vsri llvnyokat lltottak fel. Az idegen kereskedket rmmel fogadtk, vendglkben, fogadkban lttk el ket.A perzsk legyzsvel (Kr.e. V. szzad) a grgk megszereztk az egsz Fekete-tenger s Fldkzi-tenger kereskedelmt is, azonban a Kr.e. IV. szzadban a peloponnszoszi hborban veresget szenvedtek, a birodalom szthullott. A kereskedelmi let kzppontja Alexandriba (egyiptomi kiktvros) helyezdtt t.A Kr.e. III. szzadban a hatalmas s egysges rmai birodalom kezbe kerlt a Fldkzi-tenger medencje. A politikai s gazdasgi let kzpontja Itlia lett. Szertegaz szrazfldi s vzi tjai biztostottk a nyersanyagok, rabszolgk s ipari termkek kereskedelmt. A kereskedelem kzpontjaiban - a vrosokban - szmtalan keresked lt. A nagyobb tvolsgokat tfog kereskedelmet olyan kereskedk bonyoltnak, akik fontosabb kereskedelmi utak mentn lerakatkat hoztak ltre, s innen lttak el az azokhoz kzeli vrosokat klnbz rucikkekkel. Ezeket a kereskedket nagykereskedknek neveztk.

A kereskedelem fejldsvel kialakult a vmrendszer, a kereskedelmi utak csompontjaiban vmllomsokat lltottak fel. A vmokbl szrmaz bevtel az llam kincstrt gyaraptotta.A vrosok fterei nemcsak a politikai, hanem a kereskedelmi let kzpontjai is voltak, nagysgt tekintve a legjelentsebb Rma vros volt. Kln piacot alaktottak ki lelmiszereknek, a hs szmra kln vsrcsarnokot ltestettek. A birodalom gazdasgi virgzsa a III. szzadban megszakadt. Meggyenglt a politikai hatalom, romlott a pnz s a barbr npek betrse gazdasgi vlsghoz vezetett. A korai kzpkorban a Kelet-Rmai birodalom rkse a biznci csszrsg lett.Biznc kapcsolatai kedvez fekvse kvetkeztben messzire s sokfel kiterjedtek, amelynek eredmnyekppen mintaszer keresked-vross fejldtt. Uralmt az arab hdts trte meg a VII. szzadban. A mohamedn valls elsegtette az arab kereskedelem fejldst, a zarndokhelyeken (pl. Mekka) virgzott ez a tevkenysg.zsiban Bagdad, Damaszkusz s Mekka, Spanyolorszg terletn Toled, Granada s Sevilla fejlett iparral rendelkezett, szvet- s fegyvergyrtsuk, luxustermk ellltsuk volt jelents. Sajt termkeiken kvl indiai fszerekkel s drgakvekkel kereskedtek. Nagy gondot fordtottak az utak ptsre.A kzpkori vrosokban a XI-XIV. szzadban fleg kzvett kereskedelmet folytattak. A kereskedelem kzppontja a Fldkzi- s az szaki-tenger volt. A Fldkzi-tenger forgalmt az itliai vrosok, az szaki-tengert pedig a Hanza vrosok bonyoltottk le. A kt tenger kztt szrazfldi sszekttetsek ltesltek, ltaluk Franciaorszg, a dl nmet vrosok, Magyarorszg, Lengyelorszg s Oroszorszg is bekapcsoldott a kereskedelembe.A kereskedk korn chekbe, gynevezett gildkba tmrltek, amelyek kezkben tartottk az egyes vrosok s krnykk kereskedelmt, klnfle szablyokat alkottak s vdelmet nyjtottak tagjaiknak.A Fldkzi-tenger keleti medencjt Levantnak neveztk, a velk folytatott kereskedelem volt a levantei kereskedelem, amelynek segtsgvel temrdek rut juttattak el Eurpa jelentsebb vrosaiba is.Az szak nmet vrosok mr a XII. szzadban kereskedelmi egyeslsbe tmrltek, ltrehoztk a Hanza-szvetsget. Ez volt az els lland kereskedelmi egyesls Eurpban, amelynek clja tagjainak vdelme volt.A XV-X VII. szzadban a nagy fldrajzi felfedezsek kvetkeztben trendezdtek viszonyok. A spanyolok s a portuglok lettek a fszereplk, akik addig kiszorultak Fldkzi-tengeri kereskedelembl.A nagy fldrajzi fedezsek (pl Columbus 1492-ben felfedezte Amerikt) lzba hoztk Eurpt, j helyzetet teremtettek, alapvet vltozsokat okoztak a gazdasgi letben.A felfedezsek kvetkeztben a vilggazdasgi slypontja t-helyezdtt a Fldkzitengerrl az Atlanti-cenra. Az ruforgalom kitgult, kialakult a fldrszeket tfog vilgkereskedelem. Olyan cikkek is megjelentek ezltal, amit csak a gyarmatokon lehetett megtermelni (kaka, kv, dohny - sszefoglal nven gyarmatru).A nyugat-eurpai orszgokban az eredeti tkefelhalmozs folyamatban fellnklt a kereskedelem, fosztogattk a gyarmatokat, a Kzp- s Kelet-eurpai orszgok gazdasgi lete hanyatlani kezdett.A XVI. szzadban a pnz rtke is cskkenni kezdett, fknt az Amerikbl beramlott nemesfm hatsra. Ez rforradalomhoz vezetett, elssorban Nyugat-Eurpban. Az rak felszktek, ami viszont kedvezett nmely termknek (pl. bza). Ez beindtotta a nyugat-kelet irny kereskedelmi kapcsolatok kialaktst s a termelsi folyamatok fejldst.Ltrejtt a gyripar, klnbz gpeket talltak fel (Jacquard szvgpe, gzhaj, vast stb.). Az ipari forradalom megnvelte a gyarmatok jelentsgt, hiszen az ipar a nyersanyagai java rszt innen szerezte be. A gpek mind nagyobb arny hasznlata maga utn vonta a klnbz termkek mennyisgnek nvelst, ami miatt viszont az rak cskkentek. Emiatt sokkal tbb rucikk kerlt a kereskedelmi forgalomba, mint azeltt.A XIX. szzad msodik felben megjelentek az ruhzak, vsrcsarnokok, bevezettk a vdjegyet, rumintavsrokat s vilgkilltsokat szerveztek. Divatba jtt a reklm, a reklmozs.A XX. szzad forduljra tovbb fejldtt a technika, mintegy msodik ipari forradalmat hozva ltre. Mg jobban kitgult a vilg kereskedelme. Energiaforrsokat trtak fel, feltalltk a robbanmotort (Benz, 1885) s megsokszoroztk a vastvonalak hosszt.A vilghbork kvetkeztben a termelst a hadvisels szksgleteinek rendeltk al, tbb orszgban szablyoztk a lakossg lelmiszer-elltst (jegyrendszer).Nyugat-Eurpa elvesztette vezet gazdasgi szerept, amit az Egyeslt llamok vett t. Ugyanitt kezddtt a nagy gazdasgi vlsg is 1929-ben, elssorban a tltermels miatt ltrejtt eladatlan kszletek miatt. Ez kiterjedt az egsz tks vilgra s 1933-ban rt vget.Ebben az idben j tpus zletek jttek ltre az lelmiszer-kereskedelemben: a szupermarketek, amelyek nkiszolgl mdban mkdtek.A msodik vilghbor utn megvltozott a gazdasg s a politika, a Szovjetuni megersdtt. Ltrehozott egy j gazdasgi rendszert, amelynek kvetkezmnye lett, hogy a magnvllalkozsok kiszorultak a kereskedelmi letbl.Az 1950-es vektl a kt klnbz rendszert kpvisel llamok kztt a gazdasgi kapcsolatok igen fellazultak. Ebben csak az vtized vge fel kvetkezett be vltozs, amikor is a politika elrte a nemzetkzi lgkr javulst, a kereskedelem jbli fellendtst.

III. FEJEZET

A KERESKEDELEM TAGOZDSAKorbban emltettem, hogy a kereskedelem a nemzetgazdasg egyik ga. Ide tartoznak mindazok a vllalatok, vllalkozsok, amelyek legfbb feladata az ruk adsvtele.Minden gazdasgi vllalkozs azrt jn ltre, hogy sikereket rjen el, minl nagyobb haszonra tegyen szert. A klnbz gazdlkod szervezeteknek lehetsgk van arra, hogy ezzel elrve, hogy egy rszleg esetleges vesztesgt egy msik terlet nyeresgvel ellenslyozzk. Mindig azt a tevkenysget tekintjk a gazdasgi szervezetek f tevkenysgnek, amelyik a legnagyobb bevtelt adja. A kereskedelemhez (mint nemzetgazdasgi ghoz) azok a vllalkozsok tartoznak, amelyek: tisztn kereskedelemmel foglalkoznak vagy rbevtelk dnten az ruforgalombl szrmazik.Fejldse sorn a kereskedelem tevkenysge kettvlt s kt nll g jtt ltre, amelynek kvetkezmnyekppen a kereskedelmi gyletek lebonyolthatk az orszghatrokon bell (belkereskedelem) s kvl (klkereskedelem) is.A klnbz tevkenysgek jellegzetessgei alapjn a kereskedelemnek, mint nemzetgazdasgi gnak hrom gazatt klntjk el: nagykereskedelem, kiskereskedelem s kzti jrm- s zemanyag-kereskedelem, ami a szemly- s teherszlltsra alkalmas jrmveket, azok alkatrszeit s mkdskhz szksges zemanyagait forgalmazza. Specilis jellege miatt ezzel itt nem foglalkozunk.3.1. BELKERESKEDELEMAmennyiben az ruk forgalmazsa orszghatron bell valsul meg, belkereskedelemrl beszlnk.A belkereskedelmi tevkenysggel nap mint nap tallkozunk, szorosan kapcsoldik letnkhz, hiszen boltokban, ruhzakban, bevsrlkzpontokban vsrolunk. Napjainkra termszetess vlt, hogy ignyeinket brhol s brmikor kielgthetjk, munkahelynkn (bf, automatk stb.), utazs alkalmval (vonaton mozgrus vagy bfkocsi, autbuszmegllban jsgos, jegyrus stb.) vagy lakhelynkn (kisebb-nagyobb zletek) megtallhatok a klnbz kereskedelmi egysgek.

A belkereskedelem az rtkestsi tevkenysgeken kvl klnfle szolgltatsokat is nyjt. Ezek egy rsze nll szolgltats (pl. klcsnzs), ms rsze az rtkestshez kapcsold szolgltats, amely a kereskedelmi munka sznvonalt nveli (pl. dszcsomagols, hzhozszllts, btorelemek djmentes sszeszerelse a vev laksn, ruhzati termkek mretre igaztsa, mszaki cikkek zembe helyezse stb.).A belkereskedelmi tevkenysg magba foglalja a nagykereskedelmet s a kiskereskedelmet egyarnt.3.2. NAGYKERESKEDELEMA nagykereskedelem feladata az ruk nagy ttelben val begyjtse a klnbz termelktl s a klkereskedelemtl, majd tovbbrtkestse a viszonteladknak. Az ruforgalomban teht egy kzbees lncszem szerept tlti be az ruk forrsai s a vevket kiszolgl kiskereskedelmi egysgek kztt. A nagykereskedelmi vllalatokra jellemz a nagyobb mkdsi terlet (nem korltozdik pl. egy teleplsre, hanem fellelhet egsz megyket, rgikat), a klnbz termkcsoportokra val szakosods (pl. lelmiszer-nagykereskedelem, ruhzati nagykereskedelem, cip nagykereskedelem stb.).A termelk, a fogyasztk, a kiskereskedelem s a nagykereskedelem kztt szoros klcsnhats van. A nagykereskedelmi vllalatok felmrik a lakossg ignyeit a kiskereskedelmi egysgek kzvettsvel, s ez ltal megrendelseikkel befolysolhatjk a termelst. Nagy szerepe van a kiskereskedelmi knlat kialaktsban is, hiszen az zletek javarszt azokat a cikkeket rtkestik, amelyeket tlk szereznek be. A nagykereskedelemnek a fogyasztk keresletre jval a kiskereskedelmi rtkests eltt kell felkszlni.A nagykereskedelmi vllalatok a nagykereskedsen kvl kiskereskedelmi tevkenysget is folytatnak. Elltjk sajt boltjaikat termkeikkel, amellyel kzvetlenl nvelik bevteleiket, de f profiljuk a kiskereskedelem ruutnptlsa. A tbb helyrl sszegyjttt rucikkeket hosszabb-rvidebb ideig troljk, majd szles vlasztkukat a kiskereskedknek, vagy a tovbbfelhasznl, feldolgoz cgeknek knljk.A nagykereskedelemtl trtn rubeszerzs sok szempontbl kedvez, mert: nagy tmegben rtkest, szles vlasztkot nyjt, megszervezi az ruszlltst is (igny esetn), tjkoztatst nyjt a forgalomba kerl rukrl a kiskereskedelem szmra,

trekszik a hlzat minl szlesebb val fejlesztsre, nagy gondot fordt vsrli megnyersre, gondoskodik a zavartalan ruutnptlsrl, a szezonlis rucikkeket idben eljuttatja a kiskereskedelembe (pl. frdruha, szaloncukor, sfelszerels stb.).A nagykereskedelmi vllalkozsokban nemcsak az ruk adsvtelt kell lebonyoltani, hanem meg kell szervezni e cgek egyb munkafolyamatait is. Irnytani kell az sszes tevkenysgt, biztostani kell a szemlyi s trgyi feltteleket, el kell vgezni az adsvtelhez kapcsold adminisztrcis teendket stb. Ezeket a folyamatokat a nagykereskedelmi cgek kzpontjban vgzik. Amg a kiskereskedelem boltokban, ruhzakban, szuper- s hipermarketekben stb. rul, addig a nagykereskedelem javarszt raktrakban s mintatermekben.Amennyiben a vllalkozs nagysga nem szmottev, akkor mindezek a munkafolyamatok egy helyen is lebonyolthatk.Nagykereskedelmi raktrakA nagykereskedelmi raktr feladata, hogy trolja a felhalmozott kszleteket s kialaktsa a megfelel vlasztkot.A nagykereskedelmi raktrak szernyebb krlmnyek kztt mkdnek. ltalban olcsbb klterleti telkeken alaktjk ki, ahol kisebbek a brleti djak vagy alacsonyabbak az pts kltsgei.A nagykereskedelmi egysgek ltrehozsval kapcsolatos kvetelmnyek a kvetkezk: Rendelkezzen megfelel kzlekedsi hlzattal, legyen jl megkzelthet (clszer, ha a raktr ft kzelben helyezkedik el, de a kihajts ne kzvetlenl a frra trtnjen, hanem ipari nyomsvra, mellktra). lljon rendelkezsre megfelel szm parkolhely. Legyen kiptett vagy kipthet kzmhlzata. A telek belvzmentes, sk terleten legyen, s formja, mrete tegye lehetv a bvthetsget, a j forgalomszervezst, szksg esetn gpjrm-fordulkat is ki lehessen pteni rajta. Legyen kialakthat a rakodshoz szksges szintmagassg (rmpa). Legyen biztosthat a megfelel munkaer ltszm.A raktrpletek kls megjelense nem szmotteven fontos. Nem az eszttikumra helyezik a hangslyt, hanem arra, hogy az plet betltse funkcijt. Lehetv kell tenni az ruk megfelel elhelyezst, azok llagnak s minsgnek megrzst, valamint az ott dolgozk rszre kellemes munkakrlmnyeket kell ltrehozni. Nagyon fontos a megfelel hmrsklet s pratartalom, a kielgt vilgts meglte.A nagykereskedelmi raktrak berendezseire ltalban nem fordtanak nagy gondot, trekszenek a teljes alapterlet optimlis kihasznlsra.

A raktrak jellemz berendezsi trgyai a klnbz magassg (ltalban fmbl ksztett, nagy teherbrs) llvnyok, rcsok, rakodlapok.Az rumozgat gpek (kocsik, gpi targonck, felrak gpek, felvonk) nlklzhetetlen kellkek, hiszen nagy rutmegeket kell megmozgatni.

A klnfle felszerelsek, mreszkzk s klnbz trolberendezsek az ruk jelleghez igazodnak (pl. htszekrny, htkamra). Az irodahelyisgeket clszeren gy helyezik el, hogy az rutvtel s a raktrozs valamennyi folyamata figyelemmel ksrhet legyen. Ennek megoldsra szmos helyen nagymret ablakokat, vagy vegfalakat ptenek be. Az irodk btorainak alkalmasnak kell lenni a szerzdsek, megrendelsek, bizonylatok s egyb iratok trolsra is. A szocilis helyisgeknek biztostani kell a raktr szemlyzete rszre a kulturlt tisztlkodst, tkezst, munkakzi pihenst. A raktrban foly munka fontos rsze az ruszllts sszer megszervezse, melyben nagy segtsget nyjtanak a korszer szmtgpes rendszerek, programok, nyilvntartsok.A berkez nagy mennyisg rutmeg fogadsa a raktrban dolgozk feladata. A munknak ebben a fzisban a szllt jrmvekrl az rutvev helyisgbe kerl az ru, ahol a mennyisgi s minsgi tvtel idejre gondoskodni kell annak tmeneti trolsrl.A kvetkez szakasz a trols. Az rut a raktri trolhelyre szlltjk, ott a szakostsnak megfelelen elhelyezik. Fontos kvetelmny a termkek llagnak, minsgnek megvsa.Az rtkests szakaszban a berkezett megrendelsek adminisztrcis elksztse utn vevnknt csoportostva sszelltjk a kiszlltand tteleket (ez a komissizs"), majd megszervezik a kiszlltst a kiskereskedelem egysgeibe.Megknnyti a szlltsi feladatok vgrehajtst, ha az azonos tvonalakhoz tartoz vevk megrendelseit egy tehergpjrmvel szlltjk ki. Ezeket trajratok"-nak nevezik.

rtkestsi mdok a nagykereskedelemben: Hagyomnyos rtkests:- Szemlyes raktri rendels. Ez a leggyakoribb forma. A boltvezetk szemlyesen keresik fel a nagykereskedelmi egysgeket, ahol megtekinthetik a teljes vlasztkot, megismerkedhetnek az j rukkal.- Megrendels gyjtse zletszerzkkel: ebben az esetben a nagykereskedelmi vllalatok kpviseli keresik fel a boltokat s veszik fel a megrendelseket.- Postai rendels: a legegyszerbb megrendelsi md. A boltok elre kinyomtatott prospektusok, rlistk alapjn tjkozdnak a kszletrl s a hozzjuk tartoz rendelsi nyomtatvnyokon kldhetik el ignyeiket az egysgek vezeti. nkiszolgl rtkests: ezt az rtkestsi mdot alkalmaz egysgek mr ignyesebb kialaktsak. Mindegyike rendelkezik akkora alapterlettel, ami lehetv teszi az ruk kulturlt, sznvonalas bemutatst s zkkenmentesen meg lehet oldani a bels kzlekedst is. Az nkiszolgl nagykereskedelmi raktrruhzak szemlyzete a polcok, llvnyok folyamatos utntltsrl gondoskodik, ill. vlaszolnak a vsrlk krdseire, segtik eligazodsukat, vsrlsukat s biztostjk az egysg vagyonvdelmt (jellemz plda erre az rtkestsre a METRO ruhz). Az nkiszolgl raktrruhzakban kocsikon s tolhat kosarakban gyjtik ssze a vsrlk a megvsroland termkeket, majd sajt maguk szlltjk a kialaktott pnztri munkahelyekhez. Az nkiszolgl nagykereskedelmi raktrruhzak csak bizonyos csoport (kiskereskedk) kiszolglst teszik lehetv, vagy vllalkozi igazolvny, vagy vsrli krtya felmutatsa mellett. Jellegnek megfelelen csak elre meghatrozott vsrlsi egysgekben, gyjtcsomagolsban kaphatk a cikkek.

Mintatermi rtkestsA nagykereskedelmi vllalatok egy rsze mintatermeket alakt ki. Ennek oka lehet az, hogy a vsrlk jelenlte zavarja a nagykereskedelmi raktrban foly munkt vagy akadlyokba tkzik a termkek megfelel sznvonal bemutatsa. Ezt az rtkestsi formt alkalmazzk pl. btoroknl, mszaki cikkeknl, ruhzati termkeknl, sport-felszerelseknl, gpjrmveknl. A mintatermek berendezsei eltrnek a kiskereskedelemben megszokottl, mert itt az ruk elhelyezsn kvl gondoskodni kell az zleti trgyalsok feltteleinek megteremtsrl is. A kiskereskedelmi egysgek rubeszerzi a mintatermeket keresik fel a raktrak helyett. Ott megtekintik a kszleten lv rukat, majd kivlasztjk, amire szksgk van. A megrendels utn a termkeket a raktrbl szlltjk ki rszkre. ppen ezrt a raktraknak s a mintatermeknek szoros kapcsolatban kell lennik egymssal, mivel szinte percre ksz kszletadatokkal kell rendelkeznik. Ma ez mr nem jelenthet gondot, hiszen a szmtgpes rendszerek s programok mindezt lehetv teszik. A mintatermek nemcsak a nagykereskedelmi raktrak telephelyn vagy annak kzelben mkdtethetk, hanem pl. nagyobb vrosok forgalmas, frekventlt helyein is. Ez knny megkzelthetsgvel knyelmesebb teszi a vsrlst. Az rtkests a mintatermekben a kiskereskedelmi egysgekhez hasonlan mkdik, az ruk bemutatshoz szakkpzett eladk llnak rendelkezsre. Az rukat ktfle mdon szllthatjuk ki. A megrendelt termkeket a nagykereskedelmi vllalat fuvarozi szlltjk a megadott helyre. A kiskeresked maga gondoskodik az ruk elszlltsrl (cash andcarry - fizess s vidd).3.3. KISKERESKEDELEMA kiskereskedelem alapvet clja adott helyen s idben jelentkez fogyasztsi ignyek kielgtse. E cl elrse rdekben az egysgek rut szereznek be, az adott boltnak megfelel jelleg vlasztkot alaktanak ki, majd az rut a vsrlknak eladjk.

3.1. bra A kiskereskedelem szerepe

A kiskereskedelemben nagyrszt a lakossgot szolgljk ki, a forgalomnak csak kisebb rszt teszik ki a nagyfogyasztk (iskolk, vodk, krhzak, vllalatok) vsrlsai.A kiskereskedelem elssorban fogyasztsi cikkeket s olyan kisebb rtk s mret termeleszkzket rtkest, amelyeket a lakossg a sajt termelsi tevkenysghez hasznl fel (pl. kaplgp a kiskert mvelshez).A kiskereskedelemben is rvnyeslnek a nagykereskedelemnl emltett ruforgalmi szakaszok: beszerzs, kszletezs, rtkests.A kiskereskedelmi forgalom lebonyoldhat boltokban vagy boltok nlkl. IV. FEJEZET

A KISKERESKEDELMI EGYSGEK RTKESTSI MDJAI

4.1. HAGYOMNYOS RTKESTSMr az rtkestsi md elnevezsbl is lthatjuk, hogy ez a legrgibb kelet forma. A hagyomnyos rtkests sorn, a bolton belli eladsi folyamat (ruajnls, rubemutats, elads, tancsads, a vtelr elszmolsa, csomagols) mindig a bolti eladk rszvtelvel trtnik. A vsrl az ruhoz kizrlag az eladval val szoros, szemlyes kontaktuson keresztl juthat.ltalban ezen a mdon rtkestik a szmolst, mrst, darabolst, csomagolst ignyl rukat, a kis terjedelm, de nagy rtk tarts cikkeket s luxustermkeket, valamint a specilis szakismereteket ignyl termkek krt.A kis alapterlet, egy-kt szemlyes zletek kialaktsa is sok esetben csak ezt az rtkestsi mdot teszi lehetv.A hagyomnyos rtkests zletekben a j elad nem a termkjellemzit sorolja fel, hanem hangslyt helyez az ru azon elnyeire, amelyek miatt a vsrl megvsrolja azt.

Az elad feladatai a hagyomnyos rtkestsi md boltban: ksznti az zletbe belp vsrlt, rdekldik a vev kvnsga fell, bemutatja a kivlasztott termket, felvilgostst, tancsot, rvid ismertetst ad az rurl, az rujellegnek megfelelen szeletel, darabol, mr, kiegszt rut ajnl, kiszmtja az ellenrtket, szksg esetn csomagolja, majd tadja az rut az ellenrtk tvtele utn, elkszn a vsrltl.A szakkpzett, j fellps szemlyzet, vsrlsi vgyat breszt, kedvezen tudja befolysolni az rdekld figyelmt s lelkillapott. A mindig szemlyre szl ruajnls alkalmval arra trekszik, hogy j termkekkel is megismertesse a vsrlkat, de ezt sohasem teszi erszakosan, tolakodan.A hagyomnyos rtkestsi md elnyei kz tartozik, hogy az elads sorn a vev s az elad kztt olyan szemlyes kapcsolat alakul ki, ami lehetsget ad a vev kvnsgainak alaposabb megismersre, szksg esetn j rtelemben vett befolysolsra s a szemlyes meggyzsre. Alkalom nylik arra is, hogy a bolti dolgozk felmrjk a vevkor kereslett, gy a knlatot ahhoz tudjk igaztani.

4.1. bra A hagyomnyos rtkests bolt alaprajzaAz ilyen kis zleteknek ltalban kialakult trzsvsrli kre van, mert a vevk csaldias lgkrben, barti kiszolglsban rszeslhetnek.Termszetesen az elnyei mellett htrnyai is vannak ennek az rtkestsi formnak. A kiszolgls sokkal lassabb, mivel minden vevvel kln kell foglalkozni, kisebb a hagyomnyos zletek teresztkpessge, mint a korszerbb eladsi formk alkalmazsa esetn. Htrnyknt emlthetjk mg, hogy a vevk az ruhoz csak az eladkon keresztljuthatnak s a hagyomnyos bolt legnagyobb hinyossga, hogy a vevk a vlasztknak csak egy rszt lthatjk.A hagyomnyos rtkestsi mdnl az elrusttr a veviire s az eladtrre oszlik, mit a nagy helyet elfoglal pult vlaszt el egymstl (4.1. bra). Az rtkestsi munkaterleten bell - fleg a nagyobb, tbb szemlyt foglalkoztat boltokban - lehetsges kln eladi, elszmol, csomagol s rukiad teret is kialaktani.4.2. NKIVLASZT RTKESTSAz nkivlaszt rtkests sok hasonlsgot mutat a hagyomnyos rtkestssel, tulajdonkppen annak tovbbfejlesztett vltozata.Ennl a formnl az elad s a vevtr nem klnl el. A vsrlk a teljes terlet ignybevtelvel tekinthetik meg az zlet llvnyokra, polcokra, vitrinekbe, dobogkra, ru-fggesztkre, konzolokra helyezett knlatt.Ez a md kevesebb eladt ignyel, mert a vevnek vlogats kzben nincs szksge az elad segtsgre, vele csak akkor lp kapcsolatba, amikor eldnttte, hogy melyik termket kvnja megvsrolni. Az eladsi folyamat innentl mr hasonlt a hagyomnyos rtkestsi mdnl lertakra. Az elad hozza a kivlasztott rut, majd megtrtnik az ellenrtk elszmolsa, szksg esetn az ru csomagolsa.Az nkivlaszt rtkests elnyei kz tartozik, hogy a vevket vlogats kzben nem zavarja, nem befolysolja, nem srgeti sem msik vev, sem az elad. Megn a bolt teresztkpessge, nagyobb tr ll a vsrlk rendelkezsre, mint az azonos alapterlet, de hagyomnyos mdot alkalmaz zletben. Az elad munkja gyorsabb lesz, mert nem kell rut ajnlania, a vev mr egy kivlasztott termket kr. Termszetesen ez nem jelenti azt, hogy nem ll a rendelkezsre, ha az felvilgostst, tancsot szeretne kapni.Ezt az rtkestsi mdot alkalmazzk azon termkeknl, amelyeknek megvsrlsa hosszabb mrlegelst, megfontolst ignyel s amelyeket tarts hasznlatra sznnak (sznyegek, fggnyk, mszaki cikkek, ruhzati termkek, cipk stb.).

4.3. MINTA UTNI RTKESTSA minta utni rtkests hasonl az nkivlaszt rtkestshez, tulajdonkppen annak egy sajtos vltozata. Ennl az rtkestsi mdnl lnyegben a vev a mintateremben, ruhzban, rust szalonban kihelyezett rumintt veheti csak szemgyre, majd az ellenrtk kiegyenltse utn a raktrbl a kivlasztott mintval teljesen azonos termket kap vagy azt ksbbi idpontban hzhoz szlltjk rszre.A vev itt is nllan, zavartalanul s idkorltozs nlkl vlogathat az letszer krnyezetben bemutatott termkek kztt. Pl. a btorok bemutatsa sznyeggel, kiegsztkkel egytt, a laksok mreteit, alakjt, elrendezst figyelembe vve trtnik. A mszaki cikkeket mkdsk kzben tekintheti meg. Termszetesen, amennyiben szksgesnek ltja, ignybe veheti az eladk segtsgt is. A vsrls sorn lehetsg van arra, hogy a vsrl knyelmesen helyet foglaljon, katalgusokbl, rjegyzkekbl tjkozdjon a mg bvebb ruknlatrl s az eladktl szaktancsot krjen.A minta utni rtkests abban tr el az nkivlaszt rtkeststl, hogy itt az elad legtbb feladata a tancsads s elmaradnak a termkekkel kapcsolatos hagyomnyos tennivali (csomagols, rukiads).A minta utni rtkests alkalmazsnak elnyei: a vllalkozsok szmra kltsgkml, hiszen nem kell a kzponti helyen lv drga brleti dj mintateremhez kapcsoldan raktrhelyisget fenntartania, hanem a raktrkszletet trolhatja olcsbb, klterleti helyen is; az eladtr j ruval val feltltse nem tartozik az eladk mindennapos feladatai kz, s nem kell az rukat eladsra elksztenik; knyelmes a vsrlk szmra, mert nem kell gondoskodnia a nagy terjedelm cikkek hazaszlltsrl.Ezt az rtkestsi formt elssorban a nagy terjedelm s rtk, nehezen mozgathat termkek eladsnl alkalmazzk (btorok, htk, mosgpek stb.).4.4. NKISZOLGL RTKESTSAz nkiszolgl rtkests a legelterjedtebb eladsi forma, lnyege, hogy az elrust trben elhelyezett nagy mennyisg, gyakran keresett tmegcikkekbl a vev szabadon vlogathat. A vsrolni kvnt mennyisget sszegyjti a bevsrlkosarba, kocsijba, majd a pnztrhoz viszi, ahol az ellenrtket kiegyenlti.Ennl az rtkestsi mdnl a vsrlk nem felttlen kerlnek szemlyes kapcsolatba az eladkkal, a hagyomnyos eladsnl jelenlv elad - vev kapcsolatot a vev - ru, vev-pnztros kapcsolat vltja fel. Az elads sikere nem az elad ruajnlsn mlik, hanem azon, hogy az rukat hogyan helyezik ki, az egyes rucsoportok, rufajtk helyt hol jellik ki az eladtrben.Az elad feladata az rufeltltsre s szksg esetn a vsrlk segtsre korltozdik. Sok esetben az ilyen zletekben a vev csak a pnztrossal kerl szemlyes kapcsolatba, ezrt nagyon fontos, hogy tle milyen benyomsokkal tvozik.Az nkiszolgl rtkestsi md elnys a vsrlnak, mert nvekszik a vlogatsi lehetsge, lecskken a vsrlsra fordtott ideje. Elnys az eladnak, mert cskken a fizikai megterhelse s elnys a bolt szmra is, hiszen megn az teresztkpessge, kevesebb dolgozt kell alkalmaznia. A hagyomnyos rtkestsi mddal ellenttben itt a berkezett ruk zme nem a raktrakban van elhelyezve, hanem az elrust trben, ezrt fontos, hogy annak kialaktsa megfelel nagysg legyen.Az nkiszolgl egysgekben rtkestett cikkek mindegyikt fogyaszti kiszerelsben helyezik ki, ami tovbbi mrst, darabolst, csomagolst nem ignyel. Gyakori, hogy lelmiszer jelleg zletekben az nkiszolgl mdot kombinljk a hagyomnyos rtkestssel, pl. ABC-ruhzak csemegepultjainl az rut szeletelik, mrik s csomagoljk.A vevk egy-egy alkalommal ltalban tbbfle termket vsrolnak, ezrt fontos, hogy az zlet bels kialaktsa irnytsa ket. Az elrust trben lv berendezsek rubemutatsra s rutrolsra egyarnt szolglnak.Az nkiszolgl mdnl megklnbztetnk zrtplys s szabadplys rtkestst.

4.2. bra nkiszolgl bolt zrtplys rtkestsselA zrtplys rtkests (4.2. bra) alkalmazsnl be- s kijrat, valamint a ktelezen rintend elszmol tr (pnztr) kialaktsval meghatrozzk a vsrlk haladsi tvonalt. A megfelel magassg berendezseket gy helyezik el, hogy lehetleg az egsz elrust tr jl belthat legyen.A szabadplys rtkestsnl (4.3. bra) a vev tja nincs meghatrozva, a berendezsek kztt akadlytalanul mozoghat, bevsrl kosr vagy kocsi nlkl szabadon vlogathat. A kivlasztott rukrt az zlettrben arnyosan elhelyezett pnztrak valamelyiknl fizethet. Ez a megolds ltalban nagyobb ruhzakban, iparcikk szakzletekben kedvelt forma.

4.3. bra nkiszolgl bolt szabadplys rtkestssel4.5. CSOMAGKLD RTKESTSCsomagkld kereskedelemmel ltalban nagy ruhzi vllalatok vagy pedig kzvetlenl erre a clra ltrejtt kereskedelmi vllalatok foglalkoznak. Ez egy olyan rtkestsi md, ami nyomtatvnyokban, katalgusokban, CD-ROM-on knlja az ruit, a vsrl pedig postai ton rendelheti meg s kapja kzhez a kvnt termket. Ebben az esetben teljesen megsznik a vev s az elad szemlyes kapcsolata.Az rtkests folyamatnak hrom szakasza van: ruajnls (katalgus, CD-ROM), megrendels (rsban, telefonon), a megrendels teljestse (kzponti raktrakbl, postai szlltssal).

A csomagkld rtkests elnyei a kvetkezk. Nincs szksg a forgalom lebonyoltshoz drga kialakts kiskereskedelmi egysgekre. A forgalom olcsbb terleteken fekv raktrakbl bonyolthat le. Nincs szemlyes foglalkozs a vevkkel, emiatt nincs szksg szakemberekre, eladkra stb., csak alacsonyabb br raktri dolgozkat kell foglalkoztatni, ami kltsgmegtakartst eredmnyez. A vsrlknak nem kell a nyitvatartsi idhz alkalmazkodni. A vsrls otthonrl, knyelmesen elintzhet.Htrnyai: A vevk a termket csak kpeken ltjk, a vsrlsi dnts eltt nincs lehetsg szemlyesen meggyzdni a minsgrl. A posta- s csomagolsi kltsggel megnvekszik az ruk vtelra. Reklamci esetn az gyintzs hosszadalmas, a visszakldtt ru postakltsge tbbszrsen terheli a vevt, pnzt hossz id mlva kapja vissza.A csomagkld kereskedelemben az rtkests alapja tulajdonkppen a katalgus, amely egyben reklmclokat is szolgl, ezrt ignyes kivitelben kszl, a termkekkel kapcsolatosan pontos informcikat tartalmaz s vsrlsra sztnz. Romniban is ismert katalgus pl. a QUELLE.A csomagkld kereskedelem sajtos fajtja a Teleshopping" s a Telemarketing". A teleshopping a termkeket televzin keresztl reklmozza, s ott knlja megvtelre (TV-shop). Htrnya, hogy az rukrl csak hinyos informcit kapunk, az elmondottak a valsgban nem ellenrizhetk, sokszor flrevezetk lehetnek. Gyakran megtveszt r-sszehasonltsokkal tallkozhatunk s nha a garancik nincsenek egyrtelmen meghatrozva (pl. hiba a pnz-visszafizetsi garancia, nem nyilvnval, hogy az egyb kltsgek kit terhelnek).A telemarketing telefonon keresztli rtkestst jelent, ahol ltalban valamilyen szolgltatst (leggyakrabban pnzgyit) knlnak. Tulajdonkppen knyelmes az eladnak s a vevnek is, de sokan zaklatsnak veszik s az ru itt sem lthat.Ezt a ktfle rtkestsi mdszert napjainkban mr szigoran szablyozzk, mert a rgebbi tapasztalatok alapjn a termkek lersa s ismertetse nem volt kielgt.4..6. RTKEST GYNKSGEbben az esetben sem kerl a termk bolti forgalomba, az rtkestst gynkk vllaljk. A vsrlk lakst felkeresve gyakorta tbb szemly eltt termkbemutatkat szervezve mutatjk be a klnbz rucikkeket. Ha a rsztvevk tetszst elnyeri az ru, akkor azt helyben megrendelheti s megllapodnak a fizets feltteleirl, a hzhoz szllts idpontjrl, gy rustanak drga, j minsg ednykszleteket, manyag rukat, kozmetikumokat stb.

4..7. RTKESTS AUTOMATVALA kereskedelemben hasznlatos korszer rurtkest berendezsek megjelense s elterjedse a XIX. szzad vgre tehet.A klnbz tpus automatkat ltalban nagy forgalm terleteken, csompontokban, plyaudvarokon, aluljrkban, hivatalokban, gyrakban, zemekben, iskolkban, krhzakban s szrakozhelyeken helyezik el egyenknt vagy csoportosan.Elhelyezsk egyik clja, hogy a klnfle szolgltatsok krt bvtsk, ezltal knyelmesebb, kellemesebb vsrlsi krlmnyeket teremtsenek. Msik clja, hogy a kereskedelemben dolgozk munkakrlmnyeit javtsk.Mkdskhz bizonyos alapfelttelek nlklzhetetlenek: hibtlan, lland mkdtets, a megfelel mszaki llapot, a j minsg, mindig friss ruval s kiegszt eszkzkkel (pl. pohr) val folyamatos feltlts megszervezse, a kzrthet tjkoztat feliratozs. Ezenkvl garantlni kell a j szervzhlzatot is.A berendezsek pnzrme bedobsval hozhatk mkdsbe, majd a megfelel gombok benyomsval vagy fogantyk elforgatsval juthatunk a kivlasztott termkhez.Az rust automatk fajti: Kiejts automatk. Egy vagy tbb ruaknban egyms fl, oszlopszeren helyezik el a termkeket (ltalban kisebb rukkal tltik fel: dessg, rggumi), amelyek kzl mindig a legals esik ki a tartba. Rekeszes automatk. A csapajts vagy forgdobos kivitelezs automatkban klnbz formj termkek is behelyezhetek (leggyakrabban szendvicsek, stemnyek). Folyadkrust automatk. A megfelel pnzmennyisg bedobsa utn a kvnt folyadkot jellegnek megfelel hfokon (tea, kv melegen, dtitalok htve) papr vagy manyagpohrban adja ki. telt rust automatk. Szmos fajtja komplett ebd kiadsra is alkalmas, ezek hrom rszbl llnak (leves, meleg eltel - meleg ffogs - desszert vagy kenyr, pkstemny). Specilis automatk. Menetjegyek, kpeslapok, blyegek, jsgok rustsra. Az egyb automatk egy rsze szolgltat (fnykpez, pnzvlt), msik rsze szrakoztat (zeneszolgltat, jtkautomata) szerepet tlt be. Az rust automatk elnyei: nincs nyitvatartsi id, brmikor ignybe vehet, gyors vsrlst tesz lehetv, olyan helyeken is megoldja az elltsi feladatokat, ahol bolt kialaktsa nem gazdasgos, cscsforgalomban tehermentestik az zleteket, nem ignyel lland kezel szemlyzetet (kivve a karbantartst, ruutntltst). Az automatk htrnya, hogy viszonylag drgk s nem idben trtn feltlts esetn a vevk krosodhatnak (nem ad poharat a folyadkhoz, elnyeli a pnzt stb.).

4.8. MOZG RTKESTSMozg rustsi mddal ltalban olyan helyeken tallkozunk, ahol nem mkdtethetk lland zletek, de idszakonknt igny merl fel klnbz termkek megvsrlsa irnt (pl. vsrokon, nneplyeken, sport- s msfle rendezvnyeken, vonaton, krhzakban stb.)Az rusts trtnhet strakban, sztszedhet pavilonokban vagy kln erre a clra kialaktott szllteszkzkn.4..9. INTERNETES RTKESTS (E-KERESKEDELEM)Az online vsrlshoz szmtgpre s Internet hozzfrsre van szksg, ami egyre inkbb megoldott. Napjainkban mr egyre tbb termel s szolgltat vllalat prbl ilyen mdon kzvetlenl a fogyasztkhoz fordulni (leggyakrabban e-mail-en kldtt reklmleveleken keresztl). A tradicionlis csomagkld kereskedelemben jelents anyagi terhet jelent a katalgusok kiadsa, itt viszont a nyomdai s reklmkltsgek nem vagy csak nagyon kis mrtkben merlnek fel. Az Internetes rtkests kiptshez viszonylag kevs pnz szksges s egyre nagyobb tmegeket lehet vele elrni.A vsrlk szmra knyelmes, a termkek tlnyom tbbsge bolti ron (egyes esetekben olcsbban) rendelhet meg, amihez a legtbb esetben hozzadjk a csomagolsi s a postakltsget, ill. a hzhozszlltsi djat.

Htrny (s ppen ezrt a vsrlk bizalmatlanok ezzel az rtkestsi mddal szemben), hogy a monitoron nem minden esetben jelenik meg kp a termkrl.Amg haznkban tlnyomrszt knyvet, CD-t, valamint DVD-t s VHS-filmeket vsrolnak ilyen mdon, addig az Egyeslt llamokban zemeltetett virtulis" ruhzakban tallkozhatunk 10 emeletes, internetes bevsrlkzponttal is, ahol nvs s ltvnyos kpeken mutatjk be a klnfle rucikkeket, esetenknt hrom dimenziban.V. FEJEZET

A KISKERESKEDELMI EGYSGEK TPUSAI S MEGJELENSEA kiskereskedelem elsdleges feladata a lakossg fogyasztsi cikkekkel val elltsa szemlyes szksgleteik kielgtse cljbl. Br terjed a bolt nlkli kereskedelem, a kiskereskedelemi vllalkozsok forgalmuk nagy rszt mgis fknt a klnbz zlettpusokban bonyoltjk le.Az rustshoz ltrehozott egysgek eltr alapterletek, elhelyezkedsek, szakosodsak, szervezsek s ennek eredmnyekp- pen tallkozhatunk egy vagy tbbszemlyes boltokkal, szakboltokkal, ABC-ruhzakkal, szuper- s hipermarketekkel, diszkontruhzakkal, bevsrlkzpontokkal s bemutattermekkel, valamint az elrusthelyek sajtos kpviselivel, a piacokkal is.5.1. BOLTA bolt a leggyakrabban elfordul rusthely. Arculatt, jellegt sok tnyez hatrozza meg, amelyet a nagysg, a dolgozk szma, az rustott termk, az rtkestsi md s a bolt elhelyezkedse befolysol. A boltok ltalban kis alapterletek s a vroskzpontokban vagy forgalmasabb helyen hozzk ltre ket.A termkek krnek folyamatos bvlse indokolja a szakostst, ezen azt rtjk, hogy egy-egy bolt az ruknak csak egyes csoportjait forgalmazza, ms rucsoportbl esetleg csak kiegszt cikkeket rtkestenek.A szakosts mrtkt befolysolja az ruk jellege, a fogyaszti kereslet s a telepls nagysga. A szakosts mrtke alapjn tbbfle bolttpust klnbztetnk meg, br az egyes szakostsi formk nem vlnak el lesen egymstl, gyakran tallkozunk tfedsekkel.Szakbolt, ahol egy rucsoportba tartoz termkeket rtkestenek, ms rucsoportbl csak kiegszt cikkeket rulnak. Legismertebb szakboltok: cip, frfi, ni, gyermek ruhzati, mterru, barkcs, villamossgi, mszaki, jtk, knyv, pkru, tej, zldsggymlcs, fot-optika, hangszer, sport, kszer stb. boltok.A szakboltban a forgalmazott termkekbl szles vlasztk tallhat. Lnyegesen nagyobb a vlasztsi lehetsg egyes specilis szakzletekben, ahol csak nhny termket rulnak, de teljes vlasztkban (pl. csillrbolt vagy televzi szakzlet, ahol megtallhat az olcs termktl az rtkesebb ruig, a gyengbb minsgtl a legjobb minsgig terjed valamennyi oda tartoz cikk).Kombinlt bolt, ami nagyon szles krben alkalmazott zlettpus, tmenetet kpez a szakbolt s a vegyesbolt kztt. Npszer, mert olyan rucikkeket rustanak egytt, amelyek valamilyen mdon sszefggenek, egymshoz kapcsoldnak, kiegsztik egymst. Pl. lelmiszeripari termkek, vas - mszaki cikkek, hztartsi cikkek - festkek stb.Vegyesbolt, ami ltalban kisebb teleplseken mkdik. Itt egytt rulnak lelmiszert, ruhzati- s vegyes-iparcikket. ruknlatuk csak a mindennapi letvitelhez, a hztartsok mkdshez szksges termkeket tartalmazza. Nem rendelkeznek egy-egy rufajtbl mlyebb vagy a teljes vlasztkkal.ABC-ruhz, amely nagy forgalm kereskedelmi egysg, a vegyesboltoknl nagyobb alapterlet, ennl fogva tbb dolgozt is alkalmaz. lelmiszerek, s hztartsi cikkek rtkestsvel foglalkozik, amelyeket fleg nkiszolgl mdon rust.Szupermarket, hipermarket, amelyeket az egyre jobban nvekv ignyek hvtak letre. A hatalmas alapterlet (nem ritkn 20 000 m2-es) egysg elssorban lelmiszereket s iparcikkeket rust, de sokkal nagyobb vlasztkban, mint az ABC-ruhz. ltalban bevsrlkzpont rszeknt zemel.Diszkont ruhz, amely nagy alapterlet modern kereskedelmi egysg, megfelel mret parkolval. Rendszeresen vsrolt, nagy tmegben keresett rukat forgalmaz. rai lnyegesen alacsonyabbak, amelyet ignytelenebb rtkestsi krlmnyei indokolnak. Szernyebb pletben mkdik, minimlis berendezssel, az ruk elhelyezse ltalban raklapokon, egyszerbb polcrendszereken, gyjt-csomagolsban trtnik. nkiszolgl rtkestsi mdban zemel, kevs szemlyzettel dolgozik.5.2. RUHZAz ruhzak a kiskereskedelem els nagyzemei, feladatuk a lakossg napi s idszaki szksgleteinek kielgtse. Nagy elnyk, hogy a legfontosabb s legklnflbb iparcikkeket a vsrlk egy helyen tudjk megvenni. Az ruhz egy pleten bell, nagy alapterleten, sok dolgozt foglalkoztat egysg, amely tbb rucsoport termkeit rtkesti nll osztlyokon. Egy-egy osztly csak egy rucsoport forgalmazsval foglalkozik, az osztlyok ruknlata egy-egy szakbolthoz hasonlthat. Teht az ruhz gy is felfoghat, mintha tbb klnfle termket rust boltot foglalna magba egy kereskedelmi egysg. Az ruhz lehet tbbszintes plet, amely az rtkests mellett klnbz szolgltatsokat is nyjt vsrli szmra (cipjavts, kulcsmsols, fggnybeszegs, mretre igazts, kszerjavts, lakberendezsi tancsads, bf stb.).Hatalmas ruvlasztkval nagy keresletet elgt ki s szles vsrli rteget vonz. Az ruhzat ltalban a teleplsek kzponti rszein helyezik el, de gyakran tallkozunk elvrosokban, laktelepeken is ruhzzal.Az ruhz ltalban vegyes profil (lelmiszer-ruhzat-iparcikk), de tallkozhatunk szakostott ruhzzal is (pl. btor, barkcs, frdszoba felszerels, ruhzati ruhz). Napjainkban gyakran tallkozunk j tpus, nagy (2500 m2-t meghalad) alapterlet szakruhzakkal (pl. PRAKTIKER). 5.3. BEVSRLKZPONTA bevsrlkzpontok a lakossg koncentrlt ignyeinek kielgtsre jttek ltre, ahol tbbnyire a heti, havi nagyobb bevsrlsokat intzik.A bevsrlkzpont nagy alapterlet (ltalban tbb ezer, nem ritkn 20 000 m2, vagy afltti alapterlet) kzssgi, egy helyen minden ignyt kielgt komplex ltestmny. Megtallhat benne az alapvet, az idszakosan s a ritkn keresett ru is. Vendgltegysgeivel (bf, tterem), szolgltatsok ignybevtelnek lehetsgvel (pnzgyi, szellemi, egszsggyi), szrakozsi (mozi jtkterem) s sportolsi lehetsgeivel (jgplya, bowling, squash, fttness) akr csaldoknak is egsz napos programot nyjt.ltalban a vrosok szln, f kzlekedsi tvonalak mellett ptik meg, ahol nagy szm parkolhely kialaktsval tudjk fogadni a gpjrmvei rkezket. Akik nem rendelkeznek gpkocsival, azok a bevsrlkzpontokhoz rendszerestett tmegkzlekedsi eszkzket vehetik ignybe.5.4. PIACA piacrtkestsre kijellt lland rusthely, feladata a lakossg elltsa friss zldsggel, gymlccsel, lelmiszerrel, esetleg ruhzattal, iparcikkekkel. Egyik legfbb jellemzje, hogy ott stermelk, magntermelk knljk ruikat.

Zrt formja a vsrcsarnok, amely egy pleten bell mkd piac. Fknt nagyobb teleplseken, vrosokban terjedt el. Nyitott formja a szabadtri piac, amely a magyar kereskedelem egyik sajtos szntere. Kisebb mret teleplseken nyjt vsrlsi lehetsget. Nagy vonzereje a viszonylag alacsony r s az alkudozsi lehetsg.VI. FEJEZET

AZ RU TJNAK MEGISMERSE 6.1. AZ RUru minden termk s szolgltats, ami emberi szksglet kielgtsre alkalmas s ads-vtel trgyv vlik.Az emberek szksgleteiket, amelyek llandan fejldnek s bvlnek, rukkal elgtik ki. Ignyeik egyre magasabb sznvonalak, amit a jvedelmk nagymrtkben meghatroz. Folyamatosan knyelmesebb lakkrlmnyekre vgynak, tpllkozsukra is egyre nagyobb gondot fordtanak s szabadidejk eltltst is egyre ignyesebben szervezik.A termels vgs clja a fogyaszts. A megtermelt rukat el kell juttatni a fogyasztkhoz, ebben kap fontos szerepet a kereskedelem. A kereskedelem feladata, hogy az egyre bvl ignyeket a megfelel termkekkel s szolgltatsokkal minl jobban ki tudja elgteni, s biztostsa a szksges ruk mennyisgt s minsgt. Napjainkban a kereskedelemi tevkenysg sok esetben szolgltatsokkal is prosul (pl. a megvsrolt ruhzati termkeket helyben mretre igaztjk, a fggnyt vagy sznyeget sok helyen beszegik). De emlthetjk a hzhozszlltst (btorok, terjedelmes mszaki cikkek, tzelanyagok, ptanyagok), a klcsnzsi lehetsgeket (pl. tlisport szakzletek nmelyikben sfelszerels, snow-board brelhet), sajt szervzhlzatok (autk) s a vevszolglatok mkdst is.Az ruk csoportostsa - vgtelenl sokrt s nagyon gazdag az ruk vilga, szmtalan csoportostsi formval tallkozhatunk. Besorolhatjuk a termkeket felhasznlsi cljuk szerint, fldrajzi eredet szerint, az anyagok tulajdonsgai alapjn, a megmunkls foka szerint vagy halmazllapot szerint stb. A kereskedelemben a legclszerbb a felhasznlsi cl szerinti csoportosts. Eszerint megklnbztetnk fogyasztsi cikkeket s termeleszkzket.Az emberek szksgleteinek kielgtsre alkalmas rukat fogyasztsi cikkeknek nevezzk. Ezen bell a vsrli szoksok s az rtkestsi feladatok alapjn megklnbztethetnk napi tmegcikkeket, luxuscikkeket s tarts fogyasztsi cikkeket. A napi tmegcikkeket gyakran, nagy tmegben keresik, ltalban csak egyszer vagy nhnyszor hasznlhatk. Ide tartoznak pl. az lelmiszerek, az egszsggyi cikkek, a kozmetikai termkek. A luxuscikkek klnleges ignyeket kielgt, mrks termkek, pl. kszerek, autk, illatszerek. A tarts fogyasztsi cikkek megfelel felttelek kztt hossz ideig hasznlhatk, pl. lakberendezsi cikkek, ruhzati, mszaki ruk.

Egyb cikkek. Ezek minden hztarts nlklzhetetlen termkei, amelyeket nem napi rendszeressggel vsrolnak (vegyi ruk, hztartsi termkek, kultrcikkek, alkatrszek stb.).A termelshez, a gazdlkodshoz, a klnbz szolgltatsok nyjtshoz s az rtkestshez felhasznlt rukat termeleszkzknek nevezzk. A termeleszkzk megjelenhetnek klnbz trgyak formjban, de lehetnek szellemi termkek is. A termeleszkzk lehetnek gpek, berendezsek, jrmvek, felszerelsek s klnbz gyrtsi, ellltsi technolgik. A termeleszkzk a kvetkezk szerint csoportosthatk: j termkek ltrehozshoz felhasznlt anyagok:- Alapanyagok. A termkbe teljesen bepl nyersanyagok (fm, fa, manyag, veg, len, stb.).- Alkatrsz, flksz termkek. A termkbe teljesen bepl, mr bizonyos fokig j megmunklt anyagok (csapgy, fonal, textlik, br stb.).- Segdanyagok, segdeszkzk. A termkbe kzvetlenl nem bepl olyan anyagok, amelyek az elllts folyamn szksgesek (csomagolanyagok, nyomtatpaprok, takartszerek, szmolgpszalag stb.).Ezen termelsi eszkzk kzs jellemzje, hogy a termelsben csak egyszer hasznlhatk fel. Trgyi eszkzk:- Termel gpek. A termkek ellltshoz szksges gpek, gpsorok (nyomd gp, kombjn, szvgp stb.).- Felszerelsek, berendezsek. Az egyes munkafolyamatokat segt eszkzk (adagolberendezsek, szmtgpek, karbantart eszkzk, rakodgpek stb.).- Jrmvek, mindazon eszkzk, amelyek a termelsi folyamat klnbz szakaszaiban elfordul anyagokat, eszkzket, szemlyeket szlltjk (tehergpjrmvek, traktorok, szemlyautk, ptkocsik, utnfutk stb.).- Btorok, raktri, irodai berendezsek.Ezek az eszkzk nagyobb rtkek, hossz ideig hasznlhatk, s segtsgk j termkeket lltanak el, ill. elsegtik a vllalkozsok folyamatos mkds

6.2. AZ RU TJA A TERMELTL A FOGYASZTIG

Az ru kzvetett mdon juthat el a fogyasztkhoz, a felhasznlkhoz. Kzvetlen, azaz kzbens lpsek nlkli rtkests.

6.1. bra Kzbens lpsek nlkli rtkestsi csatorna

Olyan esetben, amikor a termelk kzvetlenl a fogyasztknak rtkestik az rujukat, nem szksges bolt vagy bolthlzat mkdtetse, teht a nagy- s a kiskereskedelem kikapcsolsval juthat a termk a vgs felhasznlhoz (6.1. bra). Ebben az esetben a gyrtk vagy mezgazdasgi termelk sajt rusthelyeket hoznak ltre, esetleg sznvonalas katalgusokbl knljk a termkeiket. Ezzel a mdszerrel rtkesthet a friss zldsg s gymlcs vagy a tarts fogyasztsi cikkek nagy rsze.Kzvetett, azaz egy- vagy tbblpcss rtkestsHa a termel s a fogyaszt kz csak a kiskereskedelem pl be, akkor egylpcss rtkestsrl beszlnk (6.2. bra). Ilyenkor az ruk a termel vllalatoktl egyenesen a boltokba kerlnek. Clszer kihagyni a nagykereskedelmet olyan termkek rustsnl, ahol: romland, nagy mennyisg termkeket rtkestenek (pl. tej, kenyr, hs); nagy rtkek a termkek (tarts fogyasztsi cikkek: htk, televzik, btorok stb.); specilis ignyeket elgtenek ki a termkek (pl. orvosi mszerek); egyedi tervezs s egyedi kivitelezsek a termkek (pl. egyes ajndktrgyak); kevs termel ll kevs fogyaszt rendelkezsre; a termels s a fogyaszts id- s trbeli eltrsei nem nagyok.

6.2. bra Egylpcss rtkestsi csatorna

Haznkban az n. ktlpcss rtkestsi csatorna a legterjedtebb (6.3. bra). Ekkor az ru a termeltl a fogyasztig a nagykereskedelmen s a kiskereskedelmen keresztl jut el. Ahhoz, hogy a kiskereskedelem viszonylag szles s mly vlasztkot tudjon knlni a fogyasztk rszre, a nagykereskedelem sszegyjti a klnbz termelk ms-ms termkeit s csoportostja azokat, ltrehozva gy a kiskereskedelmi vlasztkot.

6.3. bra Ktlpcss rtkestsi csatorna

Az n. hromlpcss rtkestsi csatornt (6.4. bra) viszonylag ritkn alkalmazzk. Ennl a termel s a nagykereskedelem kz bekeldik a szak-nagykereskedelem.

6.4. bra Hromlpcss rtkestsi csatorna

Tranzitszllts

A hazai ruelosztsban fontos szerepet tltenek be a tranzitszlltsok. Ebben az esetben gyakorlatilag az ru kikerli a nagykereskedelmi raktrakat, de a nagykereskedelem felttelei szerint kerl a termeltl a kiskereskedelembe. Elnyei kz tartozik, hogy pl. jelents idmegtakarts rhet el ezzel a mdszerrel s cskkenhetek az ru forgalmazsnak kltsgei is.Alkalmazst azonban gtolhatja egyes felttelek hinya (pl. ha a kiskereskedelmi egysgnek nincs elegend raktrterlete, nem tud megfelel fogyaszti vlasztkot kialaktani). A tranzitszlltst csak nagy tteleknl clszer alkalmazni, vagy abban az esetben, ha tbb kiskereskedelmi egysg, vagy egy zlethlzat rendelkezik egy kzponti raktrral

6.3. AZ RUFORGALMI FOLYAMATOKAz ruforgalmi folyamaton az ruk vtelvel s eladsval kapcsolatos beszerzsi, kszletezsi s rtkestsi tevkenysgek sszessgt rtjk.Az ruforgalmi folyamaton kapcsolatrendszere az 6.5. brn lthat. Ezek az eleme egymssal sszefggenek, de mgis egyrtelmen sztvlaszthatok. A hrom tevkenysgi kzl az rtkests a meghatroz, a msik kt tnyez alkalmazkodik hozz.

6.5. bra Hromlpcss rtkestsi csatorna

rtkests s beszerzsAz rtkests zavartalansgnak felttele a gondos beszerzs: fontos, hogy megfelel idben, megfelel mennyisgben s vlasztkban szerezzk be a termkeket.A beszerzs hatssal van az rtkestsre, hiszen ha nincs megfelel minsg s mennyisg ru az adott kiskereskedelmi egysgben, egy id utn vevk sem keresik fel az zletet, inkbb a konkurencihoz prtolnak. ltalnos tapasztalat, hogy a vsrlk azokat az zleteket rszestik elnyben, ahol a szmukra megfelel a knlat.rtkests s kszletezsA raktrozs (kszletezs) megszervezse hat az rtkestsre: az ttekinthet nyilvntarts s szakszer trols megknnyti az rtkestsi munkt. Ugyanakkor az rtkests megszervezse is hat a kszletezsre, pl. az rtkestsi md nagymrtkben meghatrozza, hogy mekkora kszletet kell tartani, l. a bolt profilja is dnt lehet.Beszerzs s kszletezsA beszerzs nagymrtkben hat a kszletezsre, hiszen ennek gyakorisga befolysolja a kszletezs szervezst, mert minden rut, ami az zletbe rkezik, raktrozni kell. A raktr nagysga meghatrozza a beszerzst, hiszen csak annyi rut lehet beszerezni, amennyinek az elraktrozsa a termkek krosodsa, rtkcskkense nlkl megvalsthat.6.3.1. Az rubeszerzsA kiskereskedelemben megtallhat rukat a klnbz termelktl, nagykereskedelmi cgektl, klkereskedelmi vllalatoktl vagy egyenesen klfldrl lehet beszerezni. Az rubeszerzsi feladatokat a boltvezetk vagy helyetteseik, ill. nagyobb ruhzakban az osztlyvezetk vagy helyetteseik vgzik.Az rubeszerzs kockzatossgarubeszerzs a kereskedelmi tevkenysg fontos rsze, az rtkestshez szksges rumennyisg beszerzst jelenti.A beszerzsi dntsek mindig nagy kockzattal s anyagi felelssggel jrnak. A kockzat mrtkt a vllalkozsok nagysga befolysolja. Az rut gy kell beszerezni, hogy az rtkests mindig zavartalanul folyjon, ami nem knny feladat. Mindig arra kell trekedni, hogy a vsrlk zkkenmentes kiszolglshoz szksges russzettel s rumennyisg meghatrozsa, ill. beszerzse minl pontosabban valsuljon meg.Nagy odafigyelst ignyel az is, hogy a kereslethez kpest ne rendeljnk se tl sok, se tl kevs rut. Ha tl kevs rut szerznk be, akkor nem lehet megfelel knlatot kialaktani, emiatt a vevk elgedetlenek lesznek s ms zletet keresnek fel, a forgalom cskken. Amennyiben tl sok rut beszerznk be, a vsrlk elgedettebbek lesznek ugyan, viszont a vllalkozs szmra ez lnyegesen nagyobb kltsget jelenthet. A beszerzett termkeket hosszabb ideig kell trolni, a tl sok ru meg is romolhat, ha nem sikerl idben rtkesteni ill. a vllalkozs pnze be van fektetve (tulajdonkppen felesleges) kszletbe, gy az emiatt msra nem fordthat.A kockzat fokt az ruk jellege is befolysolja. A napi tmegcikkek beszerzsi kockzata ltalban kisebb, mint a divatruk s a luxustermkek. A divatruknl pl. nem lthat elre, hogy a divatirnyzatok vltozsa milyen keresletcskkenst, ill. kereslet-nvekedst okozhat. Ugyanez jellemzi a szrakoztat elektronikai vagy a szmtstechnikai cikkeket is, hiszen ezen termkek kre egyre rvidebb id alatt korszersdik. Egy zlet mkdst nagymrtkben meghatrozza az is, hogy hol helyezkedik el, mekkora vevkrt tud vonzani s vannak-e a kzelben versenytrsai. Ha tbb azonos profil bolt tallhat egy helyen jobban megoszlik a forgalom s nehezebb megtartani a vevket.Az rubeszerzs folyamataAz rubeszerzs sszetett munkafolyamat, tbb, egyarnt fontos lpse van. kvetkezkben ezeket tekintjk t.A beszerzend ruk mennyisgnek s sszettelnek meghatrozsa Mieltt az rubeszerzsre sor kerl, a boltnak krltekinten meg kell becslnie az el] vetkezend idszak forgalmnak vrhat alakulst. Errl a boltvezet, ill. az rbeszerzssel foglalkoz munkatrs elssorban az zletben dolgozktl kaphat informcii Egy rgta mkd zletben ez nem nehz, br itt is van bizonyos kockzat. Az eladk a vsrlktl kapnak visszajelzseket, ami alapjn segdkezhetnek a beszerzsi munkban.Az elz hasonl idszak rtkestse is j kiindulsi alapot jelenthet, de oda kell figyelni arra, hogy miben vltozhat a forgalom. Ezt befolysolhatja pl. hasonl profil j bolt nyitsa a krnyken, a jvedelmek vltozsa, a vevk vsrlsi szoksainak megvltozsa stb. ltalnos tapasztalat, hogy a ht napjai kztt is vannak forgalombeli klnbsgek (ht kzepn kevesebb a vsrls, mint a htvgn), de jellemzek a napon belli (munkaid, iskolaid kezdete, vge), a hnapokon belli (fizetsnap vagy hnap vge), az vszakonknti (nyron ms jelleg termkek, mint tlen) s idnyenknti (hsvti, karcsonyi nagyobb bevsrlsok), ill. fldrajzi helyek (idegenforgalmilag kiemelt teleplsek) kztti eltrsek is.j vllalkozs indtsakor, j bolt nyitsakor vatosan kell rut beszerezni. A legjobb, ha klnbz piackutat mdszerekkel felmrik a vrhat keresletet, a krnyk vsrlsi szoksait, a jvedelmi viszonyokat stb. A beszerzsi kockzatok cskkentse vagy elkerlse rdekben jl megvlasztott, alaposan tgondolt reklmozssal lehet befolysolni a vevkr kereslett.A beszerzsi dntsek eltt a meglv rukszlet nagysgt s sszettelt is fel kell mrni, hiszen csak annyi rut clszer megrendelni, amennyi elfr az eladtrben s a raktrakban. A kisebb zleteknek knnyebb a dolguk, egyszerbb a kszletek ttekintse. A nagyobb boltokban a kszletek nyilvntartst leegyszerstheti - s ez ma mr majdnem mindentt megoldhat - a szmtgpes programok hasznlata.Az egysg raktrozsi lehetsgei is meghatrozzk a beszerzseket. Olyan esetben, amikor a raktr befogadkpessge kicsi, gyakrabban kell rut rendelni.Kt ruszllts kztt eltelt id, vagyis az ru-utnptlsi id is befolysolja a beszerzend ruk mennyisgt s sszettelt. A szllt partner s az zlet megllapodst kt arrl, hogy milyen idkznknt trtnjen az ruszllts. Alapvet lelmiszereknl (tej, kenyr, pkstemny) indokolt a naponknti vagy naponta tbbszri szllts, a tbbi runl a beszerzs gyakorisgt a pnzgyi lehetsgek s a trolsi kapacits hatrozza meg. Elg kisebb rukszletet tartani, ha gyakran rkezik ru az zletbe. Ennek elnye, hogy kevesebb a raktrozsi kltsg s a trolsbl add vesztesg, ill. nem kell annyi pnzt ruvsrlsba fektetni. Htrnya viszont, hogy megnveli a fuvarozs s az rutvtel kltsgeit. Ha tbb id telik el kt ruszllts kztt, akkor nagyobb kszletet kell tartani, mert csak gy rhet el a bolti forgalom zavartalansga. Ez megnveli a trols kltsgeit, tbb pnzt Kell rubeszerzsbe fektetni, viszont cskken a szllts s az rutvtel kltsge.Ahhoz, hogy a vllalkozs a kvnt mennyisg s sszettel rut tudja beszerezni szksg van megfelel pnzgyi fedezetre, mert a beszerzett ruk ellenrtkt sokszor azonnal pl. cash and carry - fizess s vidd) vagy rvid hatridn bell (ltalban 8-15 nap) ki Kell egyenlteni. Amennyiben egy boltnak likviditsi (likvidits: akadlytalan fizetkpessg) nehzsgei vannak, az nagymrtkben korltozza az rubeszerzsi lehetsgeit.A szlltk kivlasztsaSzlltknak nevezzk azokat a vllalatokat, amelyektl az zletek az ruikat megrendelik, beszerzik Szlltk lehetnek termelk vagy nagykereskedelmi vllalkozsok.Fuvarozk azok a vllalkozsok, amelyek tehergpjrmveikkel eljuttatjk az rukat a rendeltetsi helykre.Fontos, hogy e kt fogalmat ne keverjk ssze. A szllt el is juttathatja a termkekeit a kiskereskedelembe sajt gpkocsiijaival (ilyenkor a fuvaroz is egyben), de meg is bzhat a fuvarozssal egy msik vllalkozst.Egy kereskedelmi vllalkozs nagyon sok szlltval alakthat ki zleti kapcsolatot. Kivltsuknl fontos szempont, hogy mindkt fl szmra elnys zleti kapcsolat jjjn ltre. Lnyeges a folyamatos beszerzs lehetsge, a knlt ruk j minsge, szles vlasztka, a megfelel r s a kedvez fizetsi hatrid.

A piacon sok olyan cg van jelen, amely hasonl rucikkeket forgalmaz klnbz felttelekkel. Azokat a szlltkat clszer elnyben rszesteni, amelyek j minsg termkeket knlnak. Trekedni kell arra, hogy kzlk azzal kerljn az zlet kapcsolatba, amely szmra a legmegfelelbb feltteleket tudja biztostani. Lnyeges, hogy a szllt olyan temben szlltson, ahogy a kiskeresked ignyli, olyan rat hatrozzon meg, ami a bolt szmra kedvez s a fizetsi hatrid legyen knnyen betarthat. Nyjtson klnbz kedvezmnyeket s legyen megbzhat. Mindig a megrendelt mennyisgben s minsgben szlltson, tartsa be a szlltsi hatridket, ne trjen el a megllapods szerinti rtl.Fontos, hogy a bolt is mindig betartsa a megllapodsokat (a megrendelt rukat mindig tvegye, a szmlkat idben kiegyenltse), gy hossz ideig egyms zleti partnerei lehetnek.Korbban mr emltettem, hogy a kiskereskedk az ruikat beszerezhetik termelktl s nagykereskedelmi vllalatoktl, klkereskedelmet folytat cgektl, ill. egyenesen klfldrl. Haznkban a legelterjedtebb a termelktl s a nagykereskedelmi vllalkozsoktl val beszerzs. Mindkt forrsnak vannak elnyei is ppen gy, mint htrnyai.A termeltl val beszerzs esetn lervidl az ru tja. Ezt azrt is rdemes szem eltt tartani, mert egyrszt olcsbb lesz, hiszen az rba nem pl be a nagykereskedelmi rrs (egyes esetekben a kiskeresked is magasabb rrst rhet el emiatt), msrszt pedig kevesebb lehet a rakodsbl, anyagmozgatsbl szrmaz rukrosods. A termelk fel a kiskereskedelem jelezheti a fogyasztk ignyeit. Klnsen a kistermelk igazodnak gyorsan a vltoz kereslethez, sok esetben hinycikkek termelsre is vllalkoznak.A termelktl val vsrls htrnya lehet a termel telephelynek tvolsga. Ez klnsen akkor okoz nehzsget, ha a termel nem vllalja az ruk kiszlltst, a kiskereskednek kell ezt megoldania, ami jelents tbbletkltsget eredmnyezhet. Htrnyknt emlthetjk mg azt is, hogy a kiskereskedk csupn a termelkre tmaszkodva nem tudnak megfelel vlasztkot biztostani vsrlik szmra. Ezrt gyakori, hogy inkbb nagykereskedelmi vllalkozsokhoz fordulnak.A nagykereskedelem tbb termeltl szerzi be az ruit, gy szles s mly vlasztkkal ll a kiskereskedelem rendelkezsre. Msik fontos elnye, hogy fogyaszti egysgekbe csomagoljk a termkeket s sok esetben a fuvarozs megszervezst is feladatuknak tekintik. Htrnya, hogy a nagykereskedelemben vsrolt ruk rba bepl a nagykereskedelmi rrs, ezrt nveli azt.Az zleti kapcsolatok kialaktsa, az ru megrendelseA kiskereskedelemben az rubeszerzssel megbzott dolgozk sok esetben vsrokon, killtsokon, rubrzken tallkoznak szllt vllalatokkal.Van, hogy a szlltk szemlyesen (zletszerzk, kpviselk rvn) keresik fel a kiskereskedelmi egysgeket vagy postai, ill. egyb ton juttatjk el katalgusaikat, szrlapjaikat, reklmkiadvnyaikat.A szlltk s a kiskereskedelem kztti eredmnyes egyttmkdshez hatkony kommunikci szksges, ami trtnhet szban s rsban. A szlltsi szerzdsek megktst megelzik az zleti trgyalsok, amelyeken az egymsnak tett szbeli gretek is ktelez erejek (az zleti let egyik alapfelttele a megbzhatsg). Ezt sokszor kvetik a keretmegllapodsok, amelyekben rgztik a szlltand ruk min. vagy max. mennyisgt, rtkt. Vgl ltrejnnek a hosszabb tv egyttmkdst lehetv tev szlltsi szerzdsek.A szlltsi szerzdsekben rszletesen meghatrozzk a szlltand ruk minsgt, mennyisgt, vlasztkt, rtkt, a teljests idejt s az ellenszolgltats formjt. A szlltsi szerzdsekben rgztik tovbb: a szllt pontos megnevezst, cmt, adszmt, bankszmla szmt, telefonszmt; a kapcsolattart nevt; a vev pontos megnevezst, cmt, adszmt, bankszmla szmt, telefonszmt; a rendelsi hatridket; a szllts gyakorisgt; a legkisebb vsrolhat mennyisget; az esetleges kedvezmnyeket; a megrendels mdjt; a szllts, fuvarozs mdjt; a fizetsi feltteleket; a szlltsi szerzds rvnyessgi idejt.A szerzds jogi fogalom, a felek jogainak s ktelezettsgeinek egysge, amelynek clja a szerzd felek megllapodsainak rgztse. A ktelem" a ktelezettsg sz rgies formja. Arra utal, hogy a szerzdsek ltrejttvel ktelezettsg s egyben jogosultsg is keletkezik a szerzdsben foglaltak teljestsre.A leggyakoribb szerzdsformk: Ads-vteli szerzds. Lnyege egy forgalomkpes dolog (ing, ingatlan) tulajdonnak tadsa pnz ellenben. Tulajdonkppen a vsrlsok is ebbe a szerzdsfajtba tartoznak, a szerzds megktse egybeesik az ru tadsval (kzen-kzn" vtel). Ingatlan ads-vtele kizrlag rsban trtnhet s szablyok egsz sort kell betartani kzben (pl. gyvdi ellenjegyzs). A gpjrmvek ads-vtelt szintn ktelez rsba foglalni a hatsgi elrsok miatt.A forgalomkptelen, azaz a szabad kereskedelembl kizrt dolgok nem kpezhetik ads-vtel trgyt (pl. kzutak), a korltozottan forgalomkpes dolgok (pl. fegyverek) pedig csak llami engedlyek birtokban forgalmazhatk. Vllalkozsi szerzds. A vllalkoz s a megrendel fl kztt ltrejv szerzdsfajta. Lehet pl. plet tervezse, kivitelezsi munklatai, laksfeljts, gpjavtsa, berendezs szerelse, zembe helyezse stb. Brleti szerzds. Valamely dolog (leggyakrabban laks, aut, gp) hasznlatnak idleges tengedse. Megbzsi szerzds. Valamely tevkenysg elltsra kttt szerzds, pl. gyvdi megbzs.

Bizomnyosi szerzds. Ebben a bizomnyos ads-vteli szerzds megktsre vllal ktelezettsget megbzja javra, dj ellenben. Gyakran jn ltre ilyen tpus szerzds nagyobb rtk tarts cikkek, mtrgyak eladsakor. A bizomnyos feladata a megfelel vsrl felkutatsa s az ads-vteli szerzds megktse, ezt kveten az eladott ru (a bizomnyost illet djjal cskkentett) ellenrtknek tadsa a megbznak. Lzing szerzds. Tarts fogyasztsi cikk (aut, gp) dj ellenbeni brbe vtelre, tulajdonkppen brlettel vegyes ads-vtelre kttt szerzds. A lzingelt dolog tulajdonjoga a lzing-id lejrtval, a dj befizetse utn tszll.A szerzds megszegst jelenti, ha a ktelezett egyltaln nem vagy nem a szerzdsben foglaltak szerint teljest. A szerzdsszegs fajti: ksedelem, hibs (minsgi vagy mennyisgi) teljests, lehetetlenls (meghisuls): a szerzds teljestsre mr - klnbz okok miatt - nincs lehetsg. a felektl fggetlenl bekvetkezett lehetetlenls (pl. leg a terms, az llatllomnyt jrvny puszttja el) a szerzds megszntt idzi el, amg a felrhat okbl meghisult szerzdsnek krtrts a kvetkezmnye.A szlltsi szerzdsek megktse utn sor kerlhet az ruk megrendelsre, majd azok tvtelre. Az zletek klnbz megrendelsi mdokat alkalmaznak, az ruk jellegtl, egyb keresleti jellemziktl fggen. Az ruk megrendelse trtnhet: szemlyesen:- nagykereskedelmi vllalat mintatermben vagy raktrban (divatruk, hradstechnikai cikkek, mterruk, btorok, nagy rtk luxustermkek, egyedi ruk);- a szllt megbzottjtl, zletszerzk tjn (illatszerek, kozmetikai cikkek, egszsggyi termkek, bevezetsre kerl j termkek, rumintk);- naponta szlltott ruk esetn a kocsiksrnl (pl. tej, pkruk, dohnyru);- telefonon (abban az esetben alkalmazzuk, ha a keretmegllapodstl eltren tbb vagy kevesebb rura van szksg (tej, kenyr, pkstemny), ill. a rgi, mr kialakult zleti kapcsolatokban, valamint ha nincs szksg szemlyes, kzvetlen rurendelsre (folyamatos, ismtld kereslet termkeknl). Elnye a gyorsasg, htrnya, hogy nincs a megrendelsrl rsos igazols. rsban:- megrendelknyvvel (mr csak kevs szllt cg alkalmazza napi tmegcikkeknl);- megrendel levlben (akcis r, jl ismert termkeknl, lland vlasztk, folyamatosan keresett ruflesgeknl);- elre nyomtatott megrendel katalgussal (lland termkeket knl vllalatok);- telefaxon;- levlben, e-mailban.Az rutvtelA z rutvtel a megrendels teljestsnek ellenrzse s igazolsa. Megszervezse, lebonyoltsa nagy gondossgot ignyel s arra is oda kell figyelni, hogy a vele kapcsolatos kltsgek a lehet legalacsonyabbak legyenek.Az ruszllts megszervezse a szllt vllalat feladata, ha a kiskereskedelmi egysg nem maga gondoskodik az ruutnptlsrl. Az ruk rkezse a boltokba klnbz idpontokban trtnik. Klnsen nagy forgalm zletekben kell gondot fordtani arra, hogy a klnbz ruszlltsok ne torldjanak ssze, mert az fennakadst okozhat a bolti forgalomban.Az rutvtelnek a kvetkez szakaszait klnbztetjk meg: a.) az ru fogadsa. A HACCP elrja, hogy kln rutvev helyisget kell kialaktani. Biztostani kell az rutvtel szemlyi s trgyi feltteleit, el kell kszteni az tvtelhez szksges eszkzket (mrberendezseket, a kicsomagolshoz, bepakolshoz szksges eszkzket). Elengedhetetlen a gyors, pontos munka, a gondos rukezels.b.) megrendelt s a kiszlltott ru sszehasonltsa. J, hogy ha mg a szllt jelenltren megtrtnik az sszehasonlts. Gyorsan ellenrizni kell a szllt nevt, az alkalmazott rakat, valamint a rendelt s kiszlltott ruk sszettelt.c.) megrendelt s megrkezett ruk mennyisgi tvtele. Szmla vagy szlltlevl szerinti teljeskr, tteles ellenrzssel bizonyosodjunk meg arrl, hogy annyi ru rkezett-e valban, mint amennyi a szmln, szlltlevlen szerepel. Ennek megllaptsa szmols (darabszm) s mrs (nett vagy brutt sly) alapjn lehetsges, mg a szllt jelen-ltben. Az sszehasonlts lehet szmla vagy szlltlevl szerinti, ill. vaktvtel. Vaktvtel sorn a berkezett rukat lemrik, megszmoljk, majd ennek eredmnyt tvteli jegyzken rgztik. Ezt a jegyzket ksbb sszehasonltjk a berkezett ru ksr okmnyaival. Amennyiben kevesebb ru rkezett, mint amennyi a szmln szerepel, lezni kell a szllt fel helyben azonnal vagy 8 napon bell rsban. A hinyz rumennyisget jra meg kell rendelni. Abban az esetben, amikor tbb ru rkezik a rendelt mennyisgnl, a keresked nem ktelezhet annak tvtelre. Elfordul termszetesen, hogy nem mindig kldi vissza a felesleget, hanem mrlegeli, hogy szksge lehet-e r, el tudja-e adni adott id alatt, ki tudja-e fizetni, el tudja-e raktrozni. Nem ktelezhet a keresked akkor sem a szlltott ru tvtelre, ha a szmlzott r eltr a rendelsi rtl.d.) a megrendelt s kiszlltott ru minsgi tvtele. Tbbnyire szrprbaszeren, rzkszervi vizsglat alapjn trtnik, mindenfle klnleges eszkz hasznlata nlkl. A minsg ellenrzse ltalban az ru berkezst kvet 8 napon bell valsul meg, de termszetesen azonnali tteles minsgvizsglat is lehetsges. A minsgi tvtel sorn ellenrizni kell a termkeken feltntetett eltarthatsgi idt. Amennyiben a lejrati id tbb mint 1/3-a mr eltelt, nem ktelez tvenni az rut. Htst, fagyasztst ignyl lelmiszerek rkezsekor ellenrizni kell az ru hmrsklett ennek rtkt dokumentlni kell az rut ksr dokumentumon. Ha megllapthat, hogy az ru romlott vagy minsgi hibra utal jelek mutatkoznak, ill. a hmrsklet nem megfelel (a fagyasztott lelmiszer kiengedett"), szintn el lehet llni az ru tvteltl. Ellenrizni kell, hogy a termkek osztlyba sorolsa megegyezik-e a feltntetettel, a termk rendelkezik-e magyar nyelv feliratozssal, s a szabvnyoknak megfelel cmkzssel, jelzsekkel. A termkek minsgi hibinak egy rsze azonnal megllapthat, ezek a nylt hibk (szakads, trs, romlsra utal szagelvltozs). A rejtett hibk csak hasznlat kzben szlelhetk, amelyekre szavatossgi s jtllsi szablyok vonatkoznak (cip, mszaki cikkek).e.) az rutvtel igazolsa. A boltba rkezett ruk tvtelt minden kereskedelmi egysgnek igazolnia kell azon a ksrokmnyon, amelyiken az ru megrkezett. Ez lehet szlltlevl, vagy szmla, amelyek tartalma tbbnyire azonos, funkcijuk azonban eltr. A szlltlevl csupn az ru ksr okmnya, a berkezett ru ellenrtknek kifizetshez nem elegend. A szlltmny ellenrtkt kizrlag szmla ellenben lehet kiegyenlteni. Elfordul, hogy egy zletlnc boltjba az ruval egytt csak a szlltlevl rkezik, a szmla a kzpontba fut be, ahol a pnzgyi dolgokat rendezik. Ilyenkor a boltvezet, vagy az rutvtellel megbzott dolgoz a szlltlevlen igazolja az ruszllts megtrtntt. Leblyegzi s alrsval hitelesti azt. A szmlra gynevezett ellenrz blyeget is ragasztanak, ami a knnyebb azonostst teszi lehetv. A szlltlevl tartalmazza: a szlltlevl sorszmt; a vev cg megnevezst, cmt, kpviseljnek alrst; a szllt cg megnevezst, cmt, adszmt, blyegzlenyomatt, kpviseljnek nevt, alrst; a megrendels s a teljests dtumt; a kiszlltott ruk megnevezst, mennyisgi egysgt, mennyisgt, egysgrt s rtkt; a gngyleg darabszmt, bettdjakat. A szmla tartalmazza: a szmla sorszmt; a szllt cg megnevezst, cmt, adazonost szmt, kzssgi adszmt; a vev cg megnevezst, cmt, kzssgi adszmt; a fizets mdjt, a teljests idpontjt, a szmla keltt, a fizets hatridejt; a termk megnevezst, besorolsi szmt, egyb jellemzit, mennyisgi egysget, mennyisget, egysgrat (fa nlkli), rtket (fa nlkl), az ltalnos Forgalmi Ad kulcst, az thrtott fa sszegt, az ru rtkt fa-val egytt, a szllt s a vev kpviseljnek alrst.Amennyiben mennyisgi, vagy minsgi hinyossgokat llaptanak meg, a szllt cgnek korriglni kell a hibjt. A szllt a minsgi kifogsokat tbbfle mdon intzheti. Kicserlheti a hibs termket, rengedmnyt nyjthat vagy visszatrtheti a vtelrat. Az rutvtelhez kapcsold adminisztrcis feladat reklamci esetn a jegyzknyv felvtele. A jegyzknyvben feltntetik a hiny pontos lerst, a szllt s a vev szrevteleit, a jegyzknyv felvtelnek helyt, idejt, a jelenlvk neveit, alrsokat, blyegz lenyomatokat. Minden szllt cg arra trekszik, hogy ne kvessenek el hibkat, hiszen gy tudjk csak megtartani veviket, gy maradhatnak hossz tvon a piacon. Az ru tvtele utn mr a vev fl felels az rurt.f.) visszruzs. Az olyan szllt cgek, amelyek visszavlthat gngyleget adnak a termkeikhez, az ruszllts sorn viszik vissza sajt telephelykre a kirlt s a boltban sszegyjttt csomagoleszkzeiket. A boltok ezekrl visszrujegyzket ksztenek. A kereskedelmi egysgek a mennyisgileg vagy minsgileg kifogsolt rukrl is lltanak ki visszrujegyzket, amelyet szintn a fuvaroz (adott esetben ppen a szllt cg megbzottja, a szllt gpjrm vezetje) is eljuttathat a szllt cghez. Ebben az esetben a jvr szmla ksbbi idpontban rkezik a boltba vissza.g.) pnzgyi lebonyolts a vev vllalat minden megvsrolt termk ellenrtkt a meghatrozott idben kteles kifizetni a szllt vllalkozsok fel. Kszpnzes fizets ltalban a cash and carry tpus beszerzsnl, ill. nhny kisebb szllt vllalkozs esetben valsul meg. Sok szllt cg mr ezt nem alkalmazza, klnsen ha az ruk kiszlltst is szervezi meg. Napjainkban egyre inkbb elterjedben van a kszpnz nlkli fizetsi md. A kereskedelmi vllalatok leggyakrabban banki tutalssal egyenltik ki tartozsaikat s a klnbz pnzintzeteknl nyitott szmlikra futnak be a bevtelei is.6.3..2. A kszletezs, trolsA kereskedelmi forgalom lebonyoltshoz rukszletre van szksg. A kereskedk nagyon fontos feladata a megfelel rukszlet kialaktsa. Ehhez szorosan kapcsoldik kt fogalom:Kszlet: az ruforgalom zavartalan lebonyoltshoz szksges rumennyisg. Kszletezs: a kszletekkel kapcsolatos technikai mveletetek s gazdlkodsi feladatok sszessge.Az rukszlet a kereskedelmi vllalkozsok vagyonnak meghatroz rszt kpezi, ezrt nagyon fontos odafigyelni nagysgnak s sszettelnek kialaktsra. Minden kereskedelmi vllalkozs elsdleges clja a nyeresg elrse, ezrt a kszleteket gy kell alaktania, hogy az hossz tvon megfelel knlatot nyjtson a vsrlk szmra s zkkenmentes ruforgalmat tegyen lehetv. A zavartalan rtkests felttele, hogy kell idben, megfelel mennyisgben s vlasztkban gondoskodunk az ruk beszerzsrl.

A kszleteket gy kell kialaktani, hogy mindig annyi ru legyen a kereskedelmi egysgben, mennyit a forgalom zavartalan lebonyoltsa ignyel, ezt nevezzk optimlis ksztetnek. A kszletgazdlkods sorn llandan vizsglni kell a kszletek alakulst s mindig arra kell trekedni, hogy az az optimlisnl se nagyobb, se kisebb ne legyen.Azt, hogy mekkora kszletet kell tartani, nagymrtkben befolysolja a bolt profilja s az alkalmazott rtkestsi md is.Gyorsan roml lelmiszerekbl alacsony kszletet kell tartani, de ha kevs ruflesgbl gazdag vlasztkot knl az zlet, akkor viszonylag nagy kszletet kell raktrozni.A hagyomnyos rtkestsi mdot folytat boltokban az rukszlet dnt tbbsge a rk-urakban, amg az nkiszolgl boltokban az eladtrben van elhelyezve. Mindig csak annyi rut szabad beszerezni, amennyit krosods nlkl raktrozni tudunk.A kszletek nagysgt meghatroz tovbbi tnyezk: Az zlet forgalmnak nagysga. Szoros az sszefggs az rtkests s a kszletek kztt, ezrt a kszletek kialaktsa mindig a forgalom fggvnye. Az zletben forgalomba hozott termkek kre s azok vlasztka. Nagyobb kszletre van szksg, ha a forgalmazott termkek kre sokfle. Az egyes rucikkek vlasztka is meghatrozza a kialaktott kszlet nagysgt, pl. a vlasztkignyes cikkek (ruhzati ruk) nvelik a kszletet, mg a kevsb vlasztkignyes ruk (liszt, s, tolaj) nem nvelik azt.A vlasztk: azonos rendeltets, de eltr tulajdonsggal rendelkez termkek sszessge (mret, szn, alapanyag, illat, alak, teljestmny stb.) A vlasztk s a kszlet nagysga kztt szoros a kapcsolat. Ha bvl a vlasztk, akkor a kszlet s a forgalom is nvekszik. A vlasztk szktse kedveztlenl hat a kszletre, ami kedveztlenl hat a forgalomra. A kszletek sszettele. A kszletek ltalban hrom rszbl tevdnek ssze: a mindenkori forgalomhoz szksges rukbl, a kvetkez idszakra val felkszls ruibl s az elmlt idszakbl megmaradt elfekv termkekbl. A hrom rsz arnya llandan vltozik, ez fgg a szezontl, a knlati lehetsgektl, valamint a j vagy nem j kereskedelmi munktl. A forgalmazott ruk jellege. Mivel a gyorsan roml ruk csak rvid ideig raktrozhatok, a magas kszlet jelents vesztesget eredmnyezhet. A ruhzati cikkek (mivel divatrzkenyek) s a mszaki cikkek (mivel a technikai vltozsok, korszersdsek miatt hamar elavulnak) kszletezse is krltekint munkt ignyel. Az ruutnptlsi lehetsgek. Ha lehetsg van gyakori rubeszerzsre, akkor elg kisebb kszlet tartsa. Amennyiben ritkbbak a beszerzsi lehetsgek, akkor nagyobb kszleteket kell kialaktani. Az ruutnptlsi lehetsgeket befolysolja az ruk jellege, a szllts tvolsga s a szlltsi kltsgek nagysga. A klnbz technikai felttelek meglte. A kszletek nagysgt befolysoljk a trolsi lehetsgek

A vllalkozs pnzgyi lehetsgei. Az ruk beszerzse s kszletezse kltsgekkel jr, ezrt alaposan mrlegelni kell, hogy mennyi ru kszletezse szksges. Indokolatlanul magas kszletek nem nvelik a forgalmat, a pnzgyi okok miatt cskkentett kszletek pedig akr mg cskkenthetik is azt. Trekedni kell az optimlis kszlet kialaktsra, hogy mindkt szempontbl elfogadhat rumennyisg legyen az zletben.Amennyiben az optimlisnl nagyobb a kszlet, a kltsgek megnvekedhetnek (pl. indokolatlanul hossz fagyaszts vagy hts jelents energiafelhasznlssal jr). Ha az zletben az optimlisnl kisebb a kszlet, akkor az rbevtel kevesebb lesz, a vevk kereslett nem tudjuk folyamatosan kielgteni, az is megtrtnhet, hogy mshov mennek vsrolni.Az zletek mkdsnl elengedhetetlen feladat a kszletek nagysgnak figyelemmel ksrse. Ez szinte percrl percre vltozik, ezrt a kszletek szmtst mindig egy adott idszakra kell vonatkoztatni.A kszletek az idbeli megjelensket tekintve a kvetkezk lehetnek. tlagkszlet, egy meghatrozott idszakra (havi, negyedves, ves) vonatkoz kszletnagysg. Nyitkszlet, az adott idszak elejn megllaptott kszletnagysg. Zrkszlet, az adott idszak utols napjn megllaptott kszletnagysg.A kszlet az elfordulsi helye szerint lehet: termeli kszlet, nagykereskedelmi kszlet, kiskereskedelmi kszlet, bolti kszlet (a boltban egy adott idpontban tallhat ruk sszessge).A kszleteket az rtkesthetsgk szerint is csoportosthatjuk: kurrens kszlet: amely a keresett, gyorsan rtkesthet ruk kre; inkurrens kszlet: amelyet a nehezen eladhat, kevsb keresett ruk kre alkot, s a gondatlan rukezels folytn megrongldott, eladhatatlann vlt termkekbl, rosszul felmrt vrhat forgalombl stb. alakul ki; standard kszlet: a viszonylag lland, divatnak, ill. technikai haladsnak kevsb kitett termkek kre (alapvet lelmiszerek, a mindennapi letvitelhez szksges cikkek); szezonlis kszlet: ltalban vszakokhoz vagy nnepekhez kttt termkek kre (frdruha, szaloncukor); minimlis kszlet: az az rumennyisg, amely az ruutnptls, az jabb szlltmny megrkezsig lehetv teszi a zavartalan eladst; maximlis kszlet: ami egy-egy rucsoportbl a legnagyobb kszlet, ez a szllts pillanatban van a kereskedelmi egysgekben. Ennek rtkt azrt rdemes ismerni, mert rendelkezni kell a megvsrlshoz szksges pnzzel s az elhelyezshez szksges hellyel.

A kvetkezkben felsorolok nhny szempontot az ruk elhelyezsre, a raktr kialaktsra: Igazodni kell a termkek fizikai tulajdonsgaihoz. A hmrsklet, a pratartalom legyen az ruk jellegnek megfelel (pl. a zldsgekhez ms krlmnyek szksgesek, mint a malomipari, stipari vagy desipari termkekhez). Igazodni kell a termkek kmiai tulajdonsgaihoz. Mindenkppen kln raktrhelyisgben kell elhelyezni a vegyi rukat s az lelmiszereket, de a vegyi rukon vagy az lelmiszereken bell is vannak olyan termkek, amelyek krosan hatnak egymsra (pl. a fszereket helyesen a lisztektl tvol kell elhelyezni). Igazodni kell a klnbz ruflesgek forgalmhoz. A gyorsan fogy ruk legidelisabb helye az eladtrhez es legkzelebbi raktrban vagy a raktr bejrathoz es legkzelebbi polcon, llvnyon van. Azt is szem eltt kell tartani, hogy az ruk bolton belli mozgatsnak tvonalai ne keresztezzk egymst.Nagyon fontos, hogy olyan rukat clszer hosszabb ideig trolni a raktrakban, amelyek nehezebben beszerezhetk vagy ptolhatk, ill. klnsen kedvez ron lehetett megvsrolni azokat. Felesleges kltsg a brmikor beszerezhet napi cikkek hosszabb ideig val raktrozsa. Az zlet nvekv, adott esetben cskken forgalmt is figyelembe vve kell a bolt kszlett kialaktani. A nvekv forgalom nagyobb, a cskken forgalom kisebb rumennyisget kvn. A raktr legyen ttekinthet. F feladat: minl tbb ru trolsa, megfelel elklntssel s j megkzelthetsggel. A szakostott rutrols segti a kszletek ttekinthetsgt. A polcokon gy kell elhelyezni a klnbz termkeket, hogy a csomagolsokon lv feliratozs jl lthat legyen s az egyes csomagolsi egysgeket knnyen meg lehessen szmolni. Az ruk elrust trbe val elhelyezse eltt figyelmet kell fordtani a minsg megrzsi idkre, ennek megfelelen a kzelebbi lejrat rucikkeket kell elszr kihelyezni. Trekedni kell arra, hogy a raktrban knnyen eligazodjanak az ott dolgozk, ez nagymrtkben megknnyti s meg is gyorstja munkjukat.Nagyobb kereskedelmi egysgekben a mg kedvezbb helykihasznltsg rdekben alkalmazzk az gynevezett tmbtrolst" is. Ennek sorn a homogn (azonos), nagy tmeg rukat rakodlapokra helyezik, amelyeket gpekkel (pl. kzi- vagy gpi emelvills targonca) egyszeren lehet mozgatni a raktrakban s az elrusttrben egyarnt (5.9. bra). Ezt a trolsi mdot fleg diszkontruhzakban alkalmazzk.A rakodlapok mellett grdlszerkezetes kontnereket is hasznlnak, amelyek alkalmasak az eladtri kihelyezsre, csak a fedlapjukat kell eltvoltani. Soros trolssal a mly vlasztk termkeket troljk, ltalban fbl vagy fmbl kszlt llvnyokon. A munkavgzs s rumozgats legyen biztonsgos. A dolgozk s a klnfle rumozgat eszkzk szmra elegend nagysg kzlekedsi utakat kell kialaktani, az rukat gy kell elpakolni, hogy azok ne boruljanak le. A trol berendezseket biztonsgosan kell rgzteni (falillvnyok, ltrk).

6.4. CSOMAGOLESZKZK S ANYAGOKMinden runak az elkszls pillanatban a legnagyobb a hasznlati rtke. A cl az, hogy ilyen llapotban jusson el a fogyaszthoz.Az elosztsi (kereskedelmi) folyamat minden szakaszban vdelmezni kell az rut, hiszen klnfle mechanikai s klimatikus ignybevtel, lgszennyezs, kmiai hatsok, mikroorganizmusok, rovarok, rgcslk krosthatjk a termkeket. vni kell mg a szagoktl, a fnytl, oxign, vz, sav, lg stb. hatsaitl. A csomagols a termels befejez lpse s feladata, hogy az rut a minsg megrzsvel a legalacsonyabb kltsggel s biztonsggal juttassa el a fogyaszthoz. A csomagols funkcii: biztostania kell az ru s a krnyezet vdelmt, a kezelsi, szlltsi, trolsi szempontokat figyelembe vve foglalja clszer egysgbe az rut, segtse el az rtkestst s az ru felhasznlst.A csomagolstl elvrjuk, hogy Legyen gazdasgos, eszttikus, vevbart s korszer. Ne legyen megtveszt, el legyen ltva a megfelel informcikkal (gyrt neve, cme, szrmazsi helye, a gyrts ideje, a fogyaszthatsg, minsgmegrzs idtartama, az rukezels s trols mdja, hasznlati utasts, felhasznlsi javaslat, minsgtansts, kmiai sszettel, lelmiszereknl energiartk, klnleges rukezels).A csomagols, miutn szerept betlttte, hulladkknt okoz krnyezetvdelmi problmt. Megsemmistse vagy jrahasznostsa mindenhol megoldsra vr, srget feladat.A szelektv hulladkgyjts ltal msodnyersanyagknt jrahasznostott hulladkok gazdasgi vrkeringsbe val visszajuttatsa komoly krnyezeti elnyket is jelent: nincs szksg bnyszatra, jelentsen cskken a klnbz termkek gyrtsnak energiaignye, a krnyezeti terhelse. A szelektv hulladkgyjts alkalmval kln kontnerekben gyjtik az veg, a manyag, a fm, a papr s a szerves hulladkokat.A csomagolszer gyjtfogalom. A csomagolanyagok (papr, manyag, veg, textil, fa, fm), csomagoleszkzk (zacsk, rekesz, doboz, flakon stb.) s a csomagolsi segd-.myagok (ragaszt, szg, vgzrk stb.) sszessgt jelenti. A klnbz rucikkek eltr csomagolsi technikkat s ms-ms csomagolanyagot ignyelnek.PaprA kereskedelemben csomagolsra leggyakrabban klnbz paprokat hasznlnak: selyempapr, ntronpapr, pergamenpapr, kreppelt papr, hullmpapr, rtegelt papr, kznsges s szuperior csomagolpapr, pergamenptl papr, havanna papr, simtott papr, btyks papr, bevont papr, impregnlt papr.

A papr csomagolanyag egy rsze a gyrts sorn kezeletlen marad, msik rsze felletileg, vegyileg, anyagban vagy mechanikai ton kezelt.A paprokat ngyzetmter-tmegk alapjn hrom csoportba soroljuk: paprok (l 80 g/m2 alatt), kartonok (l 80...400 g/m2), lemezek (400 g/m2 felett).A paprok eltr vastagsga lehetv teszi a klnbz csomagoleszkzk elksztst gy pl. paprbl zacskt, kartonbl dobozt, lltanak el. A papr csomagolok tulajdonsgai: viszonylag olcs r, csekly tmeg, knnyen s jl litograflhat, nyomtathat, vzgz, gz s szagtereszt, j nedvessgfelvev, nem vzll, kis szilrdsg, amely vzfelvtelkor mg tovbb cskken, nem aromazr s zsrll, de kezelssel azz tehet, nem fnytereszt, nem tartalmaz egszsgre rtalmas anyagokat, lelmezs-egszsggyi szempontbl lelmiszerek csomagolsra a leginkbb alkalmas. valamennyi csomagolanyag kzl a leginkbb krnyezetbart.A papr htrnyos tulajdonsgai manyaggal kombinlva kikszblhetk.ManyagA manyagok a legjabb csomagolanyagok, amelyek nagyon sokflekppen hasznlhatk fel csomagoleszkzk ksztsre. Vltozatos formkban, mretekben, sznekben, vastagsgban ksztenek belle flikat (nyjthat flia, zsugorflia), tmlket, reges testeket, tgelyeket, tubusokat, dobozokat, tlkkat, tlckat, palackokat.A manyagok elnys tulajdonsgai: tmege jelentktelen, viszonylag olcs, kivl vz-, gz- s aromazr, egyszeren elllthat, knnyen megmunklhat, tltsz, anyagban jl feliratozhat s sznezhet, jl kombinlhat (paprral), rtegezhet, laminlhat. Htrnyos tulajdonsgai: elektrosztatikusn feltltdik, knnyen szennyezdik, fellete j tptalajt nyjt a mikroorganizmusok szmra, nagymrtkben krnyezetszennyez.vegAz veget mr az korban is ismertk, a belle ksztett csomagoleszkzket a fnciaiak, a rmaiak s az egyiptomiak is hasznltk, fleg folyadkok trolsra.Kedvez tulajdonsgai alkalmass teszik szleskr felhasznlst a csomagolsban. A krnyezetvdelem ignyei miatt jra terjedben van. A tapasztalatok szerint a fogyasztk az italok csomagolsra jobban szeretik az veget, mint a dobozt vagy a manyag flakont.Az vegeket csoportosthatjuk mret (ampulltl az vegballonig), felhasznls (gygyszer-, konzerv-, szesz-, kozmetikai ipar stb.) s szjmret (bls, szk) szerint.Az veg elnys tulajdonsgai: ttetsz, tltsz, vzgz-, zsr-, gz- s aromazr, knnyen tisztthat, sterilizlhat, jl formzhat, formatervezhet, sznezhet, kmiailag ellenll, a vele rintkez anyagokkal nem lp reakciba (kivve: folysav, HF), ha megfelel falvastagsg, akkor nagyobb nyomst is elvisel, krnyezetkml, tbbszr felhasznlhat.

Htrnyos tulajdonsgai: rideg, kemny, trkeny, tmege nagy, szlltsa, raktrozsa kltsges, tereszti a fnyt.FmA kedvez tulajdonsgai miatt a leggyakrabban hasznlt fm csomagolanyag az alumnium, amibl tbbfle csomagoleszkzt ksztenek (alumniumtlca, konzervdoboz, acl- s alumniumhord, palack, kanna, tubus, lda, flia stb.).Az alumniumon kvl ms fmeket is hasznlnak csomagolsra: fehr lemezt (nbevonat acllemezt), fekete lemezt (hengerelt, fmbevonat nlkli acllemezt).A fm csomagolanyag elnyei:- hmrsklettr,- aromazr,- formzhat,- hossz idn keresztl tkletes ruvdelmet biztost,- megvja a termkeket a mechanikai ignybevtelektl, fnytl, nedvessgtl,- jl lakkozhat, litograflhat,- viszonylag knny,- biztonsgos s gazdasgos termkszlltst tesz lehetv,- jrahasznosthat.Htrnyai: korrodldik, viszonylag drga, nem ltszik t, gy nem lthat a tartalma.FaA fa csomagoleszkzk kemny- vagy puhafbl, valamint frszrukbl ksztett termkek. Ezen kvl fahelyettest anyagokbl (farostlemez, rtegelt lemez, btorlap) is kszl csomagoleszkz. A dszt csomagolshoz gyakran alkalmaznak ndat, gyknyt, fzfavesszt, cirokszlat stb.A fa elnys tulajdonsga a kis tmeg s a j szilrdsg. Htrnyos tulajdonsga, hogy knnyen felveszi s le is adja a vizet, ezrt hamar deformldik. Fbl kszlt csomagoleszkzk pl. a rekesz, a lda, a hord.TextliaA textlibl kszlt csomagoleszkz alapanyaga nvnyi eredet szl (len, kender, juta), amibl zskot s blt ksztenek. Ezekbe csak tsre s nyomsra nem rzkeny rukat (pl. gabona magvakat, szrtott nvnyeket) lehet csomagolni. Napjainkban egyre kevsb hasznljk.Exportlt fszerpaprika dszcsomagolsra is elszeretettel alkalmazzk.Korszer csomagolsA korszer csomagolsi eljrsok mr szem eltt tartjk a krnyezetvdelmi szempontokat is. Ezek cscstechnolgival ellltott, jdonsgot jelent csomagolsi formk.A csomagolanyagok nagy rsze nmagban maradktalanul nem elgt ki minden ignyt, ezrt arra trekednek, hogy az egyes anyagok elnys tulajdonsgait egy vagy tbb ms anyag elnys tulajdonsgaival kombinlva olyan korszer csomagolanyagot hozzanak ltre, ami kikszbli az egyes csomagolanyagok htrnyos tulajdonsgait.Legtbbszr a paprt, a manyagot s az alumniumot kombinljk egymssal, de ezek kzl leggyakrabban a papr - manyag kombincijt alkalmazzk.Legelterjedtebb trstsok: papr - manyag (kv, tea, fszerek csomagolsra), manyag - papr - manyag (kvk aromazr csomagolsra), papr - viasz (tek, fszerek csomagolsra), papr - alumnium (margarinok csomagolsra), alumnium - manyag (konzervek, italok csomagolsra), papr - alumnium - manyag (italok aszeptikus csomagolsra).A korszer csomagols jellemzi: tkletesen zr, vegyszerll, nagy mechanikai szilrdsg, korrzill, baktrium- s gomball.A korszer csomagolsi eljrs egyik legjellemzbb kpviselje az aszeptikus (csramentes) csomagols, amely ht klnbz rtegbl tevdik ssze. A papr a szilrdsgot, az alumniumflia a felletzrst, a manyag pedig a szigetelst biztostja.

VII. FEJEZET

A KERESKEDELMI MUNKA TRGYI FELTTELEI7.1. A KERESKEDELMI EGYSGEK PLETEA kereskedelemi rusthelyek nagyon vltozatosak, az egyszemlyes kis boltoktl a tbb szz szemlyes nagy ruhzakig nagyon sok formjuk megtallhat.Az zletek egy rsze lakpletben, ms rsze klnll pletben helyezkedik el. Ha a kereskedelmi egysg lakplet rsze, akkor kialaktsnl gyelni kell az egsz plet sszkpre. Figyelembe kell venni az plet ptszeti adottsgait, ami alkalmas lehet az egyni hangulat, a meghittebb krnyezet megteremtshez. Ebben az esetben gondot