keuzedeel oriëntatie op ondernemerschap · je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 hoe...

12
Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap

Upload: ledieu

Post on 26-Feb-2019

326 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

Keuzedeel Oriëntatie opondernemerschap

Page 2: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

ColofonUitgeverij: Edu’Actief [email protected]

Auteurs: C. Bakker en R. van Midde

Titel: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap

ISBN: 9789037243437

© Edu’Actief b.v. 2017Behoudens de in of krachtens de Auteurswet gestelde uitzonderingen mag niets uit deze uitgaveworden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaargemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën,opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Voor zover het maken van reprografische verveelvoudigingen uit deze uitgave is toegestaan opgrond van artikel 16h Auteurswet dient men de daarvoor wettelijk verschuldigde vergoedingen tevoldoen aan de Stichting Reprorecht (www.reprorecht.nl). Voor het overnemen van gedeelte(n)uit deze uitgave in compilatiewerken op grond van artikel 16 Auteurswet kan men zich wendentot de Stichting PRO (www.stichting-pro.nl).

De uitgever heeft ernaar gestreefd de auteursrechten te regelen volgens de wettelijke bepalingen.Degenen die desondanks menen zekere rechten te kunnen doen gelden, kunnen zich alsnog totde uitgever wenden.

Door het gebruik van deze uitgave verklaart u kennis te hebben genomen van en akkoord te gaanmet de specifieke productvoorwaarden en algemene voorwaarden van Edu’Actief, te vinden opwww.edu-actief.nl.

Page 3: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

Inhoudsopgave6Hoe werk je met een keuzedeel?

10Over dit keuzedeel1.13Product2.17Doelgroep3.22Prijs4.28Communicatie5.35Distributie6.38Ondernemerschap7.52Theoriebronnen53BEDRIJFSKOLOM8.55BELASTINGEN9.57BREAK-EVENPOINT10.59COMMUNICATIE11.60COMMUNICATIEMODELLEN12.62CONCURRENTIEGEDRAG13.63CONCURRENTIENIVEAUS14.65DE FUNCTIE VAN DISTRIBUTIE15.66DE MARKETINGCYCLUS16.70DE MARKETINGMIX17.71DE P VAN PRODUCT18.73DETAILHANDEL19.76DIRECT MARKETING20.77DISTRIBUTIE21.79DISTRIBUTIEKANAAL22.81DISTRIBUTIEKENGETALLEN23.83DISTRIBUTIESTRATEGIE24.85DOELGROEPEN25.87DUURZAAMHEID26.88EFFECTIEVE VRAAG27.89FINANCIERINGSPLAN28.90GEDRAGSBEÏNVLOEDENDE FACTOREN: ECONOMISCH29.91GEDRAGSBEÏNVLOEDENDE FACTOREN: PSYCHOLOGISCH30.95GEDRAGSBEÏNVLOEDENDE FACTOREN: SOCIOLOGISCH31.97GEÏNTEGREERDE COMMUNICATIE32.99HET KOOPBESLISSINGSPROCES33.

102INVESTERINGSBEGROTING34.103KLANTENTROUW35.104KOOPSITUATIES36.105KORTINGEN37.

Page 4: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

106KOSTEN38.109KOSTPRIJS BEREKENEN39.110KWALITATIEF EN KWANTITATIEF MARKTONDERZOEK40.112MARKETING41.114MARKETING IN EEN ORGANISATIE42.117MARKTONDERZOEK43.118MARKTPOTENTIEEL44.120MARKTVORMEN45.123MICRO-MESO-MACRO46.126OMZET EN WINST47.127ONDERNEMERSCHAP EN ONDERNEMEND GEDRAG48.129ONDERNEMINGSVORMEN49.132ONDERZOEKSMETHODE50.135ONLINEMARKETING51.138PERSOONLIJKE VERKOOP52.140PR EN FREE PUBLICITY53.141PRIJS54.143PRIJS VASTSTELLEN55.145PRIJSELASTICITEIT56.146PRIJSPERCEPTIE57.147PRODUCTCLASSIFICATIES58.150PRODUCTLEVENSCYCLUS59.152PRODUCTMIXONDERDEEL ASSORTIMENT60.156PRODUCTMIXONDERDEEL GARANTIE61.159PRODUCTMIXONDERDEEL KWALITEIT62.160PRODUCTMIXONDERDEEL MERK63.163PRODUCTMIXONDERDEEL SERVICE64.164PRODUCTMIXONDERDEEL VERPAKKING65.166PRODUCTONTWIKKELING66.168PROMOTIEMIX67.169PUSH- EN PULLSTRATEGIE68.170RECLAME69.172RETURN ON INVESTMENT70.173SALES PROMOTION71.174SEGMENTATIESTRATEGIE72.176SPONSORING73.177VERKOOPPRIJS BEREKENEN74.178VERZEKERINGEN75.181VORMEN VAN MARKETING76.183VRAAGSOORTEN77.185WAARNEEMBAAR CONSUMENTENGEDRAG78.187WETTELIJKE REGELS VOOR STARTERS79.

Page 5: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

190WINKELFORMULE80.192WINKELINRICHTING81.

Page 6: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

Hoe werk je met een keuzedeel?In iedere opleiding volg je een aantal keuzedelen. Ze zijn bedoeld om je beter op de arbeidsmarktvoor te bereiden. Je school bepaalt het aanbod waaruit je kunt kiezen en wanneer je zo’n keuzedeelkunt volgen.Hoelang je aan een keuzedeel werkt, varieert: 240, 480 of 720 studiebelastingsuren (SBU). Dieinformatie vind je in de inleiding Over dit keuzedeel, waarmee elk keuzedeel begint.Waar en wanneer je aan een keuzedeel werkt, bepaalt je school. Dat kan op school zijn, op jestageadres of thuis. Meestal zal het een mix van deze drie zijn.

InleidingEen keuzedeel van Edu’Actief begint met een introductie. Dat kan naast een korte inleidingbijvoorbeeld een filmpje zijn over iemand die binnen zijn werkveld te maken krijgt met de inhoudvan dit keuzedeel. Vervolgens vind je vermeld uit welke onderwerpen (leereenheden) het keuzedeelbestaat.

UitdagingIn elk keuzedeel werk je stap voor stap toe naar een eindopdracht: de uitdaging, waarvoor je destof van het gehele keuzedeel gebruikt. Het kan bijvoorbeeld gaan om de verzorging van eenwijnproeverij met bijpassende hapjes, een compleet ondernemersplan voor een startup, een gevuldzorgdossier waarin je hebt gedocumenteerd welke begeleiding je een cliënt hebt gegeven en watde resultaten waren, etc. Je werkt in een aantal stappen naar de eindopdracht toe. Elke stap levertper leereenheid ten minste één beroepsproduct op, dat wil zeggen een document, een (video)verslagvan een gesprek of een fysiek product zoals je dat ook in de beroepspraktijk maakt. Dat kanbijvoorbeeld een wijnkaart zijn of het financiële hoofdstuk van een ondernemingsplan.

ResultatenDaarna vind je een beschrijving van de doelen waaraan je gaat werken: een opsomming van deresultaten aan het eind van het keuzedeel.

BeoordelingJe werkt individueel en soms samen met medestudenten aan je opdrachten. De beoordeling vanje werk gebeurt op verschillende manieren en momenten. Het kan zijn dat je een of meerkennistoetsen maakt die mee tellen in de eindbeoordeling. Je zult ook een beoordeling krijgenvan de beroepsproducten die je tijdens dit keuzedeel oplevert. En natuurlijk wordt je eindopdrachtbeoordeeld. Je vindt de beoordelingscriteria telkens kort beschreven in de inleiding Over ditkeuzedeel op elke leereenheid. Hoe zwaar een onderdeel meetelt, hoor je van je docent.

OriëntatieopdrachtenVoordat je met de eerste leereenheid van een keuzedeel begint, maak je een aantal opdrachtenwaarmee je je nader op de stof oriënteert. Zo verken je het terrein van dit keuzedeel.

Bronnen en verwijzingenIn dit keuzedeel vind je verwijzingen naar bronnen. Deze kun je herkennen aan een icoontje. Ditkan een theoriebron zijn, een internetlink of een filmpje. Zo zien de icoontjes eruit:

6

Page 7: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

Internetsite

Theoriebron

Filmpje

De theoriebronnen op alfabetische volgorde vind je na de opdrachten in dit boek. Je kunt deinhoudsopgave gebruiken om de juiste bronnen snel te vinden.

Let op!Bronnen worden op verschillende manieren bij de opdrachten aangegeven:1. bron voor een opdracht.

In dit geval is de theoriebron van toepassing op de daaropvolgende opdrachten.2. bron in een opdracht.

In dit geval is de theoriebron alleen van toepassing op deze specifieke opdracht.Wordt er in een opdracht geen bron aangegeven, maar heb je wel bepaalde informatie nodig, danzoek je de informatie in een van de eerder genoemde bronnen binnen deze leereenheid.

De internetsites en filmpjes kun je vinden op 24boost, het leerplatform waarop de digitale versievan dit keuzedeel staat. Het keuzedeel in ingedeeld in leereenheden. De titel van de leereenheidvind je bovenaan de pagina in je boek. Zoek in dezelfde leereenheid op 24boost naar het juisteopdrachtnummer en/of de juiste bron.

Om toegang te krijgen tot 24boost moet je eerst een account aanmaken en je licentie activeren.

1. Ga naar https://start.24boost.nl

2. Ga naar ACCOUNT AANMAKEN

7

Hoe werk je met een keuzedeel?

Page 8: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

3. Vul alle gevraagde gegevens in enklik op ACCOUNT AANMAKEN

4. Activeer je account via de link in dee-mail die je hebt ontvangen.Let op! De e-mail kan in jeongewenste e-mail terechtkomen.

5. Log in met jouw Gebruikersnaamen Wachtwoord.

6. Klik op OVERSLAAN in het schermwaar je nu op komt

8

Page 9: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

7. Klik op Activeer je licentie.

8. Voer de licentiecode in die voorinje boek staat en kies voor UitgeverijEdu’Actief. Klik op ACTIVEER.

9. Onder LEREN tref je de bronnenaan.

Voor het gebruik van 24boost heb je een tablet, laptop of computer met internettoegang nodig.Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal.

9

Hoe werk je met een keuzedeel?

Page 10: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

1. Over dit keuzedeel

Over dit keuzedeel

InleidingHet keuzedeel bestaat uit drie werkprocessen. Samen zijn deze goed voor 240 SBU. De werkprocessenzijn verdeeld over zes leereenheden van elk circa 40 SBU. Uit elke leereenheid komen één of meertastbare beroepsproducten (resultaten). Dit zijn go-/no-gomomenten. Het eindproduct is eenmarketingplan. De theorie kan eventueel worden getoetst met een kennistoets.

Hoe werk je met een keuzedeel?

Dit keuzedeel gaat over ondernemerschap. Kansen zien, kansen grijpen en er iets mee doen vooreigen rekening en risico!Het gaat om een oriëntatie, omdat je misschien nog niet zeker weet of ondernemen iets voor jouis. Daarom mag je eraan ‘snuffelen’.Het voordeel van dit keuzedeel is dat het jou, bijna ongemerkt, ook voorbereidt op een externexamen: NIMA Basiskennis Marketing. Als je daaraan wilt meedoen, zorg dan dat je niet alleen alleopdrachten goed maakt, maar zeker ook de bijbehorende theorie goed bestudeert.

Bekijk hier de animatie Widgetguzunder.

Tot zover het verhaal van Jonathan. Wat heeft hij nu eigenlijk, waar dient een Widgetguzundervoor, waarom zijn Tibetaanse jongeren er gek op en waarom zegt het kamermeisje dat het 'solidgold' is?

Het verhaal geeft die antwoorden niet, dus moet jij nu aan het werk.

OpbouwHet keuzedeel bestaat uit zes leereenheden:1. Product2. Doelgroep3. Prijs4. Communicatie5. Distributie6. Ondernemerschap.

De uitdagingJe krijgt van ons alleen een productnaam en de belofte dat het ‘solid gold’ is. De rest moet je zelfdoen. Wat is het? Welke eigenschappen heeft het? Welke productvoordelen heeft het? Op welkemarkt zou je je richten? Beschrijf je doelgroep. Hoe ga je die doelgroep benaderen? Wat mag eenWidgetguzunder kosten? Welke verkooppunten kies je? Enzovoort. Er zijn ook bronnen die jekunnen helpen. Denk aan theorie, filmpjes of internetlinks.

10

Page 11: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

Leereenheid 1 Product- Je bezit basiskennis van begrippen die te maken hebben met de P van Product.- Je bezit basiskennis van in het vakgebied gehanteerde marketingstrategieën.- Je bezit basiskennis van relevante wet- en regelgeving voor het runnen van een onderneming.- Je kunt een product bedenken en een prototype ontwerpen.- Je kunt ideeën mondeling of schriftelijk presenteren.- Je kunt een product indelen volgens verschillende productclassificaties.- Je kunt de onderdelen van de productmix invullen voor een product.- Je kunt een beeldmerk ontwerpen.- Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemerschap.- Je kunt de duurzaamheid van een product verdedigen.

Leereenheid 2 Doelgroep- Je kunt een doelgroep beschrijven.- Je weet wat marktsegmentatie is.- Je kunt de begrippen ‘vraag’ en ‘aanbod’ op de markt toepassen.- Je kent de kenmerken van de verschillende marktvormen.- Je kunt een marktonderzoek uitvoeren.

Leereenheid 3 Prijs- Je kent de marketingwaarde van de prijs.- Je kunt op verschillende manieren de kostprijs berekenen.- Je kent het verschil tussen kostensoorten.- Je kunt de prijs inclusief btw uitrekenen.- Je kunt terugrekenen naar bedragen exclusief btw.- Je kunt de winstmarge berekenen.- Je kunt de bruto- en netto-omzet berekenen.- Je kunt de rentabiliteitsratio berekenen.- Je kunt het break-evenpoint berekenen.- Je kunt de prijselasticiteit van een product berekenen.

Leereenheid 4 Communicatie- Je weet welke vormen van communicatie je kunt inzetten.- Je kent de voor- en nadelen van de verschillende communicatiemiddelen.- Je kunt communicatiedoelen definiëren.- Je kunt communicatiemiddelen kiezen voor jouw product.

Leereenheid 5 Distributie- Je bezit basiskennis van begrippen die te maken hebben met distributie.- Je bezit basiskennis van begrippen die te maken hebben met detailhandel.- Je kent verschillende distributiekengetallen.- Je kunt een distributiestrategie bepalen.- Je kunt jouw distributiekolom tekenen.- Je kunt jouw distributiekanaal beschrijven.

11

Over dit keuzedeel

Page 12: Keuzedeel Oriëntatie op ondernemerschap · Je werkt je opdrachten uit op papier of digitaal. 9 Hoe werk je met een keuzedeel ... - Je bezit basiskennis van duurzaam en maatschappelijk

Leereenheid 6 Ondernemerschap- Je kent basisbegrippen die horen bij marketing.- Je kunt een SWOT-analyse maken.- Je bezit juridische basiskennis van ondernemerschap.- Je bezit basiskennis van financieringsvormen.- Je kent basisbegrippen die horen bij ondernemerschap en ondernemendheid.- Je kent belangrijke eigenschappen die horen bij ondernemend gedrag.- Je kunt jezelf beoordelen op belangrijke eigenschappen die horen bij ondernemend gedrag.- Je kunt omgaan met feedback.- Je kunt reflecteren op jouw ondernemersvaardigheden.

De beoordeling• Er is één kennistoets.• Jouw marketingplan moet je kunnen verdedigen voor een jury.

1.1 Oriëntatie

Opdracht 1: Widgetguzunder

De Widgetguzunder is een geweldig product. Je weet nu alleen nog niet wat het is.

a. Wat is het mooiste, beste, leukste product dat jij bezit?

b. Beschrijf zo goed mogelijk waarom je dat vindt. Beschrijf niet alleen eigenschappen, maar ookgevoelens.

c. Wie zijn vooral geïnteresseerd in dat product? Wat is de doelgroep?

d. Wat kost dat product? Waarom is dat een redelijke prijs?

e. Hoe maakt het bedrijf promotie voor dat product?

f. Waar wordt dat product verkocht?

12