Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a...
TRANSCRIPT
![Page 1: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/1.jpg)
Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben
Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő
Biokontroll Hungária Nonprofit Kft Budapest
Szent István Egyetem Környezet- és Tájgazdálkodási Intézet Gödöllő
![Page 2: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/2.jpg)
Bioméhészet szerepe
• A varroa atka és egyéb méhbetegségek ellen alkalmazott szerek (piretroidok, antibiotikumok, stb.) használata előtt nem különült el az ún. hagyományos és bio-méhészet.
• A kemikáliák alkalmazásával és a környezet szennyeződésével lényegesen megemelkedett a kaptárba kerülő szennyeződés
• Ennek következményeként és az igények miatt különböző bio-
mozgalmak jelentek meg a méhészetben is.
• Napjainkban több előírás ismert, ezek alapján folytatható ellenőrzéssel az ökológiai tevékenység – EU, Demeter, Bio Suisse, USDA NOP, stb…
![Page 3: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/3.jpg)
A hazai (EU) feltételrendszer fontosabb szempontjai
• Átállási időszak – viaszcsere
• Méhlegelő (öko) bizonyítható röpkörzet – térképi nyilvántartás (3 km sugarú kör) – meghatározott távolság lehetséges szennyező forrásoktól (legalább 3 km).
• Kaptár természetes anyagból készüljön. • Védekezési módok: csak természetes, engedélyezett szerekkel.
– Kezelés: természet-, ill. méhbarát módon.
• Etetés (élelempótlás) öko-eredetű (saját méz, bio-cukor) • Nyilvántartás (méhcsalád, anyagok) – nyomonkövethetőség
![Page 4: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/4.jpg)
A varroa atka (Varroa destructor) megjelenése a hazai méhészetben is új fejezetet nyitott.
1978-óta
• szinte az egész világon
Kivétel: Hawaii
![Page 5: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/5.jpg)
Magyarországon a konvencionális (hagyományos = nem-
bio) méhészetekben használatos hatóanyagok
fluvalinát cimiasol
flumetrin
bróm-prophilat
kumafosz amitráz
Ezek a vegyületek felhalmozódhatnak a viaszban és onnan
a mézbe és egyéb méhészeti termékekbe juthatnak.
Jelentős veszélyforrás
![Page 6: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/6.jpg)
1987- Európában még nem szennyeződött fluvalináttal a viasz
(nem volt kimutatható)
1992-ben már a minták 63%-ban találták meg ezt a szert
1994-re már 100%-os volt a fluvalináttal szennyeződött méz, de
71%-os a bróm-prophilát és 21%-os a kumafosz miatt (Wallner,
1997).
![Page 7: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/7.jpg)
Varroa atka – Varroa destructor Fertőzés helye • Fiasítástól mentes időszak
– Sejten kívül - kifejlett méheken • Fiasításos időszak
– Sejten belül – álca- és bábállapot
![Page 8: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/8.jpg)
Méhbetegségek preventív kezelése - gyógyszer
• Varroa atka • Nozéma • Méhvírusok • Nyúlós költésrothadás • Európai költésrothadás • Költésmeszesedés
• Többféle lehetőség • Nincs • Nincs • Nincs • Antibiotikum • Nincs
70/2003.(VI.27) FVM rendelet A méhállományok védelméről és a mézelő méhek egyes betegségeiről és leküzdéséről Gyógyhatású készítmény
![Page 9: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/9.jpg)
Varroa atkára felkészülés • Előkészítés, gyérítésre ill. az atkaszám szinten tartása
Herefiasítás – anya petéztetése - – vak kereteket, - piros - drót nélkül csurgatott viasszal
Etetőkeretet használva
Az atka ellen - méhek higiéniás viselkedése – Az atka ellen - szermaradvány mentes védekezési mód
• o Mézeléstől függően – illóolaj, • o Fiasításos időszak - hangyasav, tejsav, • o Fiasítás mentes időszak oxálsav A kémiai védekezés hatékony füstölés, párologtatás, csurgatás
![Page 10: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/10.jpg)
Kezelési módok – kezelési időpontok
• Szaporítás • Hőkezelés • Atkacsapda • Atkairtás
Kémiai védekezés
•Füstölés
•Csurgatás
•Párologtatás
•Permetezés
•Kontakt szerek
Mechanikai védekezés
Illóolaj
április – május
Hangyasav
július – augusztus
Oxálsav
szeptember - október
![Page 11: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/11.jpg)
Kezelés ellenőrzése
Az atka létszámának nyomon követése - alsó kijárós, rakodó - aljdeszka külön egység - lapon a lehullott atkák
A Varroa destructor ellen csak folyamatos ellenőrzéssel lehet védekezni
![Page 12: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/12.jpg)
Higiéniás viselkedés
![Page 13: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/13.jpg)
A különböző védekezési eszközök kombinált alkalmazása vezethet eredményre
Kezelés előtti állapotfelmérés
kezelések 1-2-3
Kezelés utáni ellenőrzés, nyomonkövetés
Hangysav, timol, herelép
![Page 14: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/14.jpg)
Csak konvencionális méhészetben!!!!
Engedélyezett (támogatott) szerek (kémiai védekezés)
Megnevezés 1. Antivar 2. Apivar 3. Api-life-var 4. Apigard, gél 5. Apitol 6. Bayvarol 7. Fluvarol, 8. Folbex VA 9. Perizin
Hatóanyag 1. Amitráz, 2. Amitráz 3. Thymol, illóolajok 4. Thymol, illóolajok 5. Cymiasol 6. Flumetrin 7. Fluvalinát 8. Brómpropilat 9. Kumafosz
![Page 15: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/15.jpg)
Bio méhészetben engedélyezett természetbarát szerek
Megnevezés 1. Oxálsav-di-hidrát, 2. *Illertissen 3. Tejsav 4. Méhpatika 5. Nonos
6. Polioel 3
• * Mo-on nincs forgalomban
Hatóanyag 1. Oxálsav 2. Hangyasav 3. Tejsav 4. Illóolajok, ill. szorbinsav, poliszorbát 5. Beta vulgaris, ill. benzoesav nátrium
sója 6. Illóolaj, ill. kivonatai
![Page 16: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/16.jpg)
Oxálsav-di-hidrát – párologtatás alsó kijáró
• A kiegészítő tartozék, a 7 m hosszú vezeték és adapter a szivargyújtóhoz csatlakoztatható.
• A kezelés ideje 1 perccel megnő 3-4 g oxálsav
• A Varrox kezeléshez a maszk és a gumikesztyű használata az ember egészsége szempontjából kötelező
1 A Varrox eszköz a kristályos oxálsavat az alsó kijárón át, akkumulátorra csatlakoztatva biztosítja a hevítést
![Page 17: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/17.jpg)
Oxálsavas párologtatás
• A továbbfejlesztett meghajlított végű rézcső
• bejuttatás biztonságát szavatoló szilikoncső
• kristályos oxálsav hevítése. • Nagyobb állománynál
váltakoztatva 3-4 db használata ajánlott
![Page 18: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/18.jpg)
Oxálsav-di-hidrát – párologtatás működés közben, töltés, rézcső – hevítés
– kezelés kaptárkijárón át
![Page 19: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/19.jpg)
Bio-méhészetben hogy őrizhető meg a méz eredeti tisztasága?
![Page 20: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/20.jpg)
• Tanúsított bioméhészetek a 90-es évek közepétől vannak hazánkban.
• Az ellenőrzött méhészetek száma az utóbbi 5 évben 50-200 között változott.
• Az ökológiai gazdálkodást több előírás szabályozza, így az FVM-KvVM együttes 82/2002-es rendelete amely összhangban van az EU, 2092/91-es rendeletével.
![Page 21: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/21.jpg)
Robinia pseudo-acacia (fehérakác)
Legfontosabb méhlegelők
![Page 22: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/22.jpg)
Asclepias syriaca (selyemkóró)
![Page 23: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/23.jpg)
Főhordás utáni további méhlegelők
Tilia sp. (hárs)
Solidago sp.(aranyvessző)
![Page 24: Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben - nyugatbio.hu · Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő Biokontroll](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022041218/5e07b0e417663155866a1e4b/html5/thumbnails/24.jpg)
• Az ökológiai feltételek és a méhészkedési módszerek, kaptártípus befolyásolják a vándorlások számát.
• A bioméhészetek száma stabilizálódott az elmúlt években.
• A bioméhészet egyes védekezési módszereit sikeresen alkalmazhatják az ún. hagyományos méhészetek is.
• A bioméz iránti növekvő vásárlói igény segítheti a bioméhészet terjedését.