kostenloses ebook-kapitel "emilia-romagna"...

italien

Gregor Clark, Peter Dragicevich, Hugh McNaughtan Brendan Sainsbury, Donna Wheeler, Nicola Williams Cristian Bonetto, Kerry Christiani, Marc Di Duca, Duncan Garwood Paula Hardy, Virginia Maxwell, Kevin Raub, Regis St Louis Umbrien &die MarkenS. 634SizilienS. 865SardinienS. 941 Apulien, Basilikata& KalabrienS. 791Abruzzen &MoliseS. 695Emilia-Romagna& San MarinoS. 468Florenz &ToskanaS. 519Turin, Piemont & Italienische RivieraS. 172 Rom &LatiumS. 64Mailand & dieOberitalienischen SeenS. 253 Friaul-JulischVenetienS. 435Neapel &KampanienS. 716Venedig & VenetienS. 361Trentino &SüdtirolS. 324

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LigurianSea Golf vonGenua Val di SoleValsesia Valtellina DolomitenAlpe di SiusiRiviera di LevanteRiviera di Ponente Palmanovamodane sarnanonorciaBriançon varallovaltournencheSpoleto

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Bozen OsijekUdineTurin Bologna MacerataAnconaViterbo PesaroCremona SienaPerugiaGenua LuccaLivorno FlorenceArezzoBergamoPisaMailand Ascoli Piceno DubrovnikPécsRijekaPescaraPaduaVerona TriestTrento

ChietiBresciaAosta Venedig Banja LukaMantua Vicenza SARAJEWO PODGORICASAN MARINO ZAGREBLJUBLJANAVADUZBERN PanaroTar o A rno DonauDanube In n DanubeRenoPoTanaro

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#÷Parco Nazionaledelle Cinque TerreLago diComo Emilia-RomagnaItaliens Zentrum guterKüche (S. 469)VenedigWer zählt die Mosaiksteinevon San Marco? (S. 364)DolomitenItaliens imposanteste Granit-gipfel bestaunen (S. 349)Lago di ComoMit dem Schiff über denAlpensee gleiten (S. 288)Gran ParadisoWanderungen über hoheBergpässe (S. 250)Italienische RivieraDie Dörfer der Cinque Terre besuchene (S. 173)PiemontEin echtes Paradies für Feinschmecker (S. 210)

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RomHier spürt man den Atem von Jahrtausenden (S. 64)Amalfiküste Gemeinsam mit VIPs dieKüste genießen (S. 773)ToskanaKunst und Weinbau prägendiese Landschaft (S. 519) NeapelIn Neapel erlebt man Italienganz intensiv (S. 717) PompejiSo vergeht der Ruhmder Welt ... (S. 764)LecceDas Florenz des Südensentdecken (S. 819)ÄtnaDen Berg der Titanen kann man auch besteigen (S. 910)SardinienIn Grotten und einsamenBuchten baden (S. 941) SizilienSo exotisch ist die KücheItaliens nur hier (S. 865)Campania

Gut essen ¨ trattoria da amerigo (s. 480) ¨ all’osteria Bottega (s. 480) ¨ ca’ de vèn (s. 509) ¨ trattorria di via serra (s. 481) ¨ antica corte Pallavicina (s. 499) Schön übernachten ¨ Prendiparte B&B (s. 478) ¨ B&B Pio (s. 495) ¨ Bologna nel cuore (s. 477) ¨ alchimia B&B (s. 503) ¨ Foresteria san Benedetto (s. 492) Reisezeit Mai Angenehme Temperaturen in der Poebene, die Strände von Rimini sind noch nicht überfüllt. Juni–Aug . Musik-feste bestimmen die sommerlichen Kulturkalender von Bolog na bis Ravenna. Sept . Ideale Bedingungen für Wanderungen im Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano.F DNOSAJJMAMJ

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Emilia-Romagna & San MarinoAuf in die Emilia-Romagna & nach San Marino!Die Emilia-Romagna erstreckt sich vom Norden des Apen-nin bis zur fruchtbaren Poebene und beeindruckt durch eine besondere Gastfreundlichkeit, einen ausgesprochen ertragreichen Boden, schnelle Autos (Ferrari, Ducati, Ma-serati und Lamborghini sind in der Region ansässig) und eine Küche, die auch die Seele nährt. Seit der Antike bringt die grüne Poebene eine so reiche Fülle landwirtschaftlicher Erzeugnisse hervor, dass sie ein ganzes Land ernähren und eine unendliche Reihe von Kultur- und Luxusgütern fördern konnte: elegante Sportwagen, herrschaftliche Palazzi, roma-nische Kirchen, wohlhabende Städte und – in den Werken Giuseppe Verdis – ein gewaltiges Erbe der Opernmusik.Doch nicht zuletzt sind es die verborgenen Schätze, die es zu entdecken gilt: Bologna mit seinen schönen Arkaden, Ravenna mit seinen leuchtenden Mosaiken, das vornehme Parma und der wohlhabende Kleinstaat San Marino. Inhalt ¨Bologna . . . . . . . . . . . 469Modena . . . . . . . . . . . 486Parma . . . . . . . . . . . . . 492Ferrara . . . . . . . . . . . . 499Ravenna . . . . . . . . . . . 505Rimini . . . . . . . . . . . . . .510Brisighella . . . . . . . . . . 515

EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SEHENSWERTESEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BOLOGNA

EMILIA-ROMAGNA Bologna%051 / 380 000 eW.Einem mittelalterlich gewachsenen Stadt-plan folgen die wunderschönen Arkaden-gänge der Stadt, in der sich eine hochmü-tige Eleganz mit einer ungeschminkten, bodenständigen Urbanität vereint. Bologna ist eine Metropole mit zwei faszinierenden Seiten. Auf der einen Seite eine Stadt in der wohlhabenden Poebene, geprägt von indus-trieller Arbeit und Hochtechnologie. Hier strömen elegante Musikliebhaber aus fürst-lichen Opernhäusern und begegnen sich in Restaurants, die zu den edelsten des Landes zählen. Auf der anderen Seite eine rebelli-sche, politisch aufrührerische Stadt mit der ältesten Universität der Welt – ihre graffiti-verzierten Plätze, auf denen sich Scharen leicht berauschter Studenten in einem sub-versiven Lebensgefühl zusammenfinden, sind berühmt und berüchtigt zugleich.Es ist daher kein Wunder, dass der Stadt seit jeher unterschiedliche Spitznamen anhaften. In La Grassa – die Fette – wird das reiche kulinarische Erbe gewürdigt (die tagliatelle al ragù stammen von hier). La Dotta – die Gelehrte – ist eine Verbeugung vor der Universität, die 1088 gegründet wur-de. La Rossa – die Rote – verweist zum einen auf den allgegenwärtigen Terrakotta-Farb-ton der mittelalterlichen Bauwerke, die sich über kilometerlangen Säulengängen erhe-ben, und zum anderen auf die traditionelle politische Linkslastigkeit der Stadt.1 sehenswertesosan Colombano – Collezione tagliavini MUSEUM(%051 1993 6366; www.genusbononiae.it; Via Parigi 5; Erw./ erm. 7/ 5 €; hDi–So 11–19 Uhr) Die auffallend schön restaurierte Kirche des hl. Kolumban mit originalen Fresken und einer mittelalterlichen Krypta, die 2007 freigelegt wurde, besitzt eine wundervolle Sammlung von über 80 Musikinstrumen-ten – zusammengetragen von Luigi Taglia-vini, einem achtzigjährigen Organisten. Viele der Cembali, Klaviere und Oboen der Sammlung stammen aus der Zeit um 1500. Noch überraschender ist es, dass sie alle funktionstüchtig sind. Regelmäßig finden kostenlose Konzerte statt; überdies lohnt es sich, eine Kamera

dabeizuhaben: das Museum birgt Fotomo-tive, die selbst für Bologna außergewöhn-lich sind.omuseo della storia di Bologna MUSEUM(%051 1993 6370; www.genusbononiae.it; Via Castiglione 8; Erw./ erm. 10/ 7 €; hDi, Mi & Fr–So 10–19, Do 10–22 Uhr) Besucher kommen als Neulinge in dieses Museum und treten als Kenner der ereignisreichen Geschichte Bolognas wieder ins Freie. Das prachtvolle, interaktive Museum wurde 2012 eröffnet und gekonnt in den fürstlichen Palazzo Pepoli integriert, es ist – im wahrsten Sin-ne des Wortes – ein „Bildungserlebnis“. Die innovativen Ausstellungen, in denen ein 3D-Film, der Nachbau eines alten römi-schen Kanals in Originalgröße und moder-ne Präsentationen antiker Fundstücke zum Einsatz kommen, beginnen in einer futu-ristischen, offen angelegten Eingangshalle und setzen sich durch 35 Säle fort, die in chronologischer Folge nach Themen geord-net sind. Sie erzählen die 2500 Jahre alte Geschichte Bolognas eindringlich und in lebendiger Breite. Vieles vielleicht Unbekannte ist zu entde-cken, z. B. dass Karl V. in Bologna zum Kai-ser des Heiligen Römischen Reiches gekrönt wurde. Die einzige Unterlassung, die man den Museumsmachern vorwerfen kann, ist die fehlende Auseinandersetzung mit Mus-solini, der „gleich um die Ecke“ in Forlì ge-boren wurde.oBasilica di santo stefano KIRCHE(www.abbaziasstefano.wixsite.com/ abbazia sstefano; Via Santo Stefano 24; h8–19 Uhr) F Genau genommen ist Santo Stefano keine Kirche, sondern ein in Bologna einzigartiges und sehr stimmungsvolles mittelalterliches La-byrinth von Sakralbauten, deren architekto-nische Stile eine lange Zeitspanne der Stadt-geschichte umfassen und romanische und langobardische bis hin zu römisch-antiken Elementen zeigen. Ursprünglich gab es hier sieben Kirchen – daher der Beiname Sette Chiese. Aber nur vier blieben erhalten: die Chiesa del Crocefisso, die Chiesa della Tri-nità, die Chiesa del Santo Sepolcro und Santi Vitale e Agricola.Der Eingang zur Kirche erfolgt über die Chiesa del Crocefisso aus dem 11. Jh., in der die Gebeine San Petronios aufbewahrt werden, als Nächstes folgt die Chiesa del santo sepolcro. Dieser karge achteckige Bau war vermutlich ursprünglich eine Tauf-kapelle.

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#7 modenaparco nazionaledell'appenninotosco-emilianoDMailand (30 km)DVerona (20 km)

1 Ravenna (S. 505) Die Mo-saiken zählen zu den schönsten Italiens und haben sich ihre Leuchtkraft bis heute bewahrt.2 Parma (S. 492) Ein Abend in der Oper oder frühabendli- cher aperitivo zwischen schö-nen Sakralbauten und edlen Restaurants.

3 Modena (S. 486) Ein köstliches Mahl in einem der bodenständigen Restaurants. 4 Bologna (S. 469) Ein Bummel unter anmutigen Arkaden, die Besteigung schie-fer Türme und der Genuss der berühmten Küche in der pul-sierenden Universitätsstadt.Highlights


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RiminiBolognaD Padua (10 km)

#5Brisighella5 Brisighella (S. 515) Ein Blick von den hohen Burgmau-ern über die wundervoll erhal-tene mittelalterliche Stadt.6 Ferrara (S. 499) Eine Radtour um die mittelalterlichen Stadtmauern der Renaissance schönheit und ein Besuch des Castello Estense.

7 Parco Nazionale dell’Ap-pennino Tosco-Emiliano (S. 491) Eine Wanderung aus der Ebene hinauf zur Felsen-höhle Pietra di Bismantova.8 Rimini (S. 510) Antike Ar-chitektur und Spaß am Strand liegen im charmanten Seebad nah beieinander.


Der benachbarte Cortile di pilato ist nach dem Becken benannt, in dem Pontius Pilatus seine Hände gewaschen haben soll, nachdem er Jesus zum Tode verurteilt hat-te. In Wirklichkeit ist es jedoch eine lango-bardische Arbeit aus dem 8. Jh. Die Chiesa della trinità ist mit einem bescheidenen Kreuzgang und einem kleinen museum ver-bunden. Die vierte Kirche, santi vitale e agri-cola, ist die älteste der Stadt. In ihren Bau wurden römische Mauern und Bildhauer-arbeiten integriert, der größte Teil stammt jedoch aus dem 11. Jh. Die erheblich älteren Gräber der beiden Heiligen in den Seiten-schiffen dienten als Altäre.oBasilica di san petronio KIRCHE(www.basilicadisanpetronio.org; Piazza Galvani 5; Fotopass 2 €; h7.45–18.30 Uhr) Die massive go-tische Basilika der Stadt, sie ist die sechst-größte Kirche Europas, ist 132 m lang, 66 m breit und 47 m hoch. Der Bau wurde 1390 begonnen, jedoch nie vollendet. Auch die Fassade ist unvollständig geblieben. Im In-neren befindet sich auf dem Boden des öst-lichen Seitenschiffs eine riesige Sonnenuhr, sie misst 67,7 m. 1656 wurde sie von Gian Cassini und Domenico Guglielmi entworfen und trug entscheidend zur Entdeckung der Abweichungen des Julianischen Kalenders bei, was schließlich zur Einführung des Schaltjahres führte.Nach ursprünglichen Plänen sollte die Kirche größer werden als der Petersdom in Rom, doch der Bau kam 1561 ins Stocken – Papst Pius IV. hatte einen neuen Universi-tätsbau an der östlichen Seite der Basilika in Auftrag gegeben. An der Via dell’Archigin-nasio sind deshalb auch seltsam unfertige Altarnischen zu sehen.Quadrilatero HISTORISCHE ALTSTADTIm Osten der Piazza Maggiore markiert ein Netz von Straßen rund um die Via Clavature (Straße der Schlosser) die Position der eins-tigen römischen Stadt. Das Quadrilatero, ein eng begrenzter Bezirk mit Marktständen, lebhaften Cafés und gut sortierten Speziali-tätengeschäften, ist ein schöner Stadtteil für Spaziergänge.torre degli asinelli TURM(www.duetorribologna.com; Piazza di Porta Ravegn-ana; 5 €; him Sommer 9.30–19.30 Uhr, im Winter 9.30–17.30 Uhr) Die schiefen Türme von Bo-logna sind die unverwechselbaren Wahrzei-chen der Stadt. Der größere der beiden Tür-me, die 97,2 m hohe Torre degli Asinelli, ist für Besucher zugänglich. Der Aufstieg setzt jedoch eine gute Kondition voraus (498 vor kurzem neu befestigte Stufen müssen bewäl-tigt werden). Abergläubischen Studenten ist vom Aufstieg abzuraten, denn eine Volks-weisheit besagt: Wer den Turm besteigt, kommt nie zu einem Studienabschluss. Der Geschlechterturm der Asinelli wur-de zwischen 1109 und 1119 erbaut – heute weicht er um 2,2 m von der Senkrechten ab.Der Nachbarturm, die 47 m hohe torre garisenda, weist eine noch bedenklichere Schlagseite von 3,2 m auf. Karten für den Eintritt (im Abstand von 45 Minuten) sind im Voraus auf der offiziellen Website oder Die kiRChe auf Dem BeRg3½ km südwestlich des stadtzentrums thront die Basilica santuario della madon-na di san luca (www.santuariobeataverginesanluca.org; Via di San Luca 36; h7–12.30 & 14.30–18 Uhr) auf einem Berg. von ihrer höhe nimmt sie eine machtvolle und angemes-sen himmelsnahe Position hoch über dem Gewimmel der rötlichen stadt ein. in der kirche hängt ein madonnenbild, angeblich ein Werk des hl. lukas, das im 12. Jh. aus dem vorderen orient nach Bologna gebracht wurde. Der altarraum aus dem 18. Jh. ist durch einen arkadengang mit der stadtmauer verbunden. mit seinen 666 Bögen gilt er als der längste säulengang der Welt, er beginnt an der Piazza di Porta saragozza.am besten ist die Basilika auf einer Fahrt mit dem san luca express (%051 35 08 53; www.cityredbus.com; Erw./ erm. 10/ 5 €) zu erreichen. in der hauptsaison fährt die tou-ristenbahn an vier Wochentagen sechsmal täglich an der Piazza maggiore ab. eine alter-native ist die Fahrt mit der Buslinie 20 vom stadtzentrum zur villa spada, von wo aus der

Minibus 58 zur Kirche hinauffährt. Wer mit dem Bus der Linie 20 noch eine Haltestelle weiterfährt, kommt zum meloncello-Bogen und kann die verbleibenden 2 km unter arka-den spazieren gehen.NICHT VERSäUMEN

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bei der Touristeninformation (Bologna Wel-come) zu kaufen; vor Ort werden keine Ein-trittskarten verkauft.palazzo fava KUNSTGALERIE(%051 1993 6305; www.genusbononiae.it; Via Manzoni 2; Erw./ erm. 13/ 9 €; hDi–So 10–19 Uhr) Der Ausstellungsraum ist in ein Herrenhaus aus der Renaissance integriert und zeigt regelmäßig wechselnde, häufig aufsehener-regende Kunstpräsentationen. Neben den Sonderausstellungen sind die mit reichen Freskomalereien verzierten Säle im ersten Stockwerk die größten Anziehungspunkte, vor allem die sala di giasone, deren Male-reien in einem leuchtenden, naturalistischen Stil um 1580 von den Brüdern Annibale und Agostino Carracci und ihrem Vetter Ludovi-co in jugendlichem Alter geschaffen wurden. Nicht weniger eindrucksvoll ist die Kasset-tendecke des Saales.mambo MUSEUM(Museo d’Arte Moderna di Bologna; www.mambo-bologna.org; Via Don Minzoni 14; Erw./ erm. 6/ 4 €, mit Wechselausstellungen 10/ 8 €; hDi, Mi & So 10–18, Do, Fr & Sa 10–19 Uhr) Avantgardisten, Atheisten und andere, deren Bedarf an dunkler, religiöser Kunst gedeckt ist, finden Trost in einem der neu-eren Museen der Stadt. Das MAMbo wurde 2007 in den weiten, kargen Räumen einer ehemaligen städtischen Bäckerei eröffnet. In Dauer- und Wechsel ausstellungen zeigt die Galerie Werke von aufstrebenden itali-enischen Künstlern. Der Eintritt zur Dau-erausstellung ist an jedem ersten Sonntag eines Monats gratis.pinacoteca nazionale KUNSTGALERIE(www.pinacotecabologna.beniculturali.it; Via delle Belle Arti 56; Erw./ erm. 6/ 3 €; hSept.–Juni Di–So 8.30–19.30 Uhr, Juli–Aug. Di–Mi 8.30–14 & Do–So 13.45–19.30 Uhr) Die bedeutendste Kunstga-lerie der Stadt besitzt eine eindrucksvolle Sammlung von Werken Bologneser Meister ab dem 14. Jh., darunter bedeutende Ge-mälde der Carracci-Brüder Annibale und Agostino und ihres Vetters Ludovico aus dem späten 16. Jh. Die Carracci gehörten zu den Begründern der italienischen Barockkunst, sie waren zu-tiefst von der Gegenreformation beeinflusst, die in der zweiten Hälfte des 16. Jhs. eine starke Wirkung in Italien entfaltete. Vie-le ihrer Werke sind religiös motiviert, ihre Bildsprache wirkt oft explosiv und ist von großer Emotionalität geprägt.

palazzo Comunale HISTORISCHES BAUWERK(Piazza Maggiore 6) F Der Palazzo Comu-nale, der die westliche Begrenzung der Pi-azza Maggiore bildet, dient den Bologneser Stadtherren seit 1336 als Residenz. Das heu-tige Erscheinungsbild, eine Mischung ver-schiedener architektonischer Stile, geht zum größten Teil auf Umgestaltungen im 15. und 16. Jh. zurück. Im zweiten Stockwerk des Palastes befin-det sich eine Kunstgalerie, die Collezioni Comunali d’arte (%051 219 39 98; Erw./ erm. 5/ 3 €; hDi–Fr 9–18.30, Sa & So 10–18.30 Uhr), mit interessanten Sammlungen von Ge-mälden, Plastiken und Möbeln aus dem 13. bis 19. Jh. Im Saal 3 ist das maßstabgetreue Modell des mittelalterlichen Bologna un-bedingt sehenswert; es zeigt Hunderte von Wehrtürmen, die – ähnlich den bis heute erhaltenen Torri degli Asinelli – im gesam-ten Stadtgebiet über den Dächern der Stadt aufragten.palazzo poggi PALAZZO, MUSEUM(www.museopalazzopoggi.unibo.it; Via Zamboni 33; Erw./ erm. 5/ 3 €; hDi–Fr 10–16, Fr & Sa 10.30–17.30 Uhr) In diesem Palazzo des 14. Jhs. sind drei Universitätsmuseen untergebracht. Im museo di palazzo poggi können in der Anatomischen Abteilung z. B. Uterusmo-delle aus Wachs und in der Naturkundli-chen Abteilung riesige Schildkrötenpanzer studiert werden. Weitere eindrucksvolle Sammlungen sind der Schifffahrt und Kar-tografie, der Militärarchitektur und Physik gewidmet.Nur im Rahmen einer Führung ist das museo della specola (Erw./ erm. 5/ 3 €) zugänglich, wo Besucher den ersten aus-schließlich für wissenschaftliche – statt für wehrhafte – Zwecke errichteten Turm Bolo-gnas hinaufsteigen können; das Observatori-um wurde 1726 gebaut. Interessierte müssen ihre Teilnahme anmelden. Dienstags bis frei-tags finden täglich drei Führungen (10.45, 12.15 und 15 Uhr), am Wochenende täglich zwei Führungen (11 und 15 Uhr) statt. Ein Besuch des museo europeo degli studenti (meus) ist kostenlos, es ist dem studentischen Leben seit dem Mittelalter bis in die 1960er-Jahre gewidmet.teatro anatomico HISTORISCHES BAUWERK(www.archiginnasio.it/ teatro.htm; Piazza Galvani 1; Eintritt 3 €; hMo–Fr 10–18, Sa 10–19, So 10–14 Uhr) Im Palazzo dell’Archiginnasio befin-det sich das faszinierende Teatro Anatomi-co aus dem 17. Jh. In diesem Anatomiesaal

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SEHENSWERTESEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BOLOGNA #

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Piazza SanDomenicoPiazzaMaggiore PiazzaMinghettiPiazzadelFranciaPiazzadi PortaRavegnanaPiazzaGalvaniPiazzaGalileoPiazza FDRoosevelt

via Bertiera via delle molinevia clavature

via oberdanv ia cartoleriavia Garibaldi

via iv novem brevia marsala

via de' Poeti vi acastellatavia massimo d 'azeglio Via dell'Archiginnasio via delle Drapperievia deimuseiPescherievecchieVia de' Pignattari via de'Giudeivicma ndriavia sant' alòvia castiglione

via rizzoliviadell'indipendenza Via Oreficivia Barberia via Farinivia ugo Bassivia Galliera via caprarie

Via Mascarellaviamentanavia della Zecca

VicBarbazzivia Zambonivia Zamb o ni

Via BorgoSan Pietrovia manzonivia tag liapietre ViaPaglietta

9 151033 35

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53

17 3126 1819 27 4034 14114 21 38 23

1622

30 262532

39 37 Museo dellaStoria diBologna Basilica diSanto StefanoBasilica diSan PetronioSan Colombano – CollezioneTagliavini

5431

76 DC

B DC2

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BolognaDVetro(500 m)DAll'Osteria Bottega (700 m);Cinema Chaplin (750 m);Basilica Santuario dellaMadonna di San Luca (4km)

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Il Punto(900 m) D (700 m); (800 m)DMAMbo (850 m);Cassero (1 km) #›#£

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Bologna nel Cuore (300 m);Osteria Bartolini (500 m)D

Via del Pratello(400 m)D Osteria al 15(100 m)

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo GEFüHRTE TOURENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BOLOGNA

wurden öffentliche Leichensezierungen un-ter den strengen Blicken eines päpstlichen Inquisitors vorgenommen, der sofort ein-greifen konnte, wenn die Vorgänge religiös bedenklich zu werden drohten. Umgeben von aufsteigenden Sitzreihen aus Zedern-holz steht in der Mitte ein Tisch mit einer Marmorplatte, von der Decke blickt eine Apollobüste herab. Der Baldachin über dem Professorenstuhl wird von zwei Holzfiguren getragen, die selbst so lebensecht wie anato-nische Studienobjekte wirken.Am Ende des Saales liegt die herrschaft-liche aula magna di stabat mater, einst ein Vorlesungssaal (er ist mit derselben Ein-trittskarte zugänglich).Basilica di san Domenico KIRCHE(Piazza San Domenico 13; h9–12 & 15.30–18 Uhr) Die Basilika wurde 1238 erbaut und birgt die Überreste des hl. Dominikus, Gründer des Dominikanerordens. Sein schmuckvol-ler Sarkophag steht in der Cappella di san Domenico am rechten Seitenschiff. Die Grabstätte entstand nach einem Entwurf von Nicola Pisano, später haben zahlreiche Künstler daran weitergearbeitet. Große Geister scheinen in der Kirche noch immer präsent zu sein: Michelangelo gestaltete den Engel auf der rechten Altarseite im Alter von 19 Jahren. Mozart, der vier Wochen an der Musikakademie der Stadt verbrachte, spielte manchmal auf der Orgel der Kirche.oratorio di santa Cecilia KIRCHE(Via Zamboni 15; h10–13 & 14–18 Uhr, im Sommer bis 19 Uhr) Die Kirche ist einer der weniger bekannten Schätze Bolognas. Im Innern stellen prachtvolle, im 16. Jh. von Lorenzo Costa geschaffene Fresken in leuchtenden Farben Leben und Tod der hl. Cäcilia und ihres Gatten Valeriano dar. Die Fresken sind in einem bemerkenswert guten Zustand, ihre Farben wirken lebendig und ihre Bild-sprache kühn und schonungslos. T geführte tourenCurious appetite’s la grassa food tour ESSEN & TRINKEN(www.thecuriousappetite.com; dreistündige Touren 95 €) Coral Sisk, eine bedeutende Gastro-nomiekritikerin mit einer Leidenschaft für gutes Essen, ist italienisch-amerikanischer Abstammung und begann ihre Karriere in Florenz (S. 564). Ihre kulinarischen Spa-ziergänge sind nach Themen gestaltet (z. B. Cocktails, Märkte, Slow Dining) und grei-fen dabei aktuelle Bewegungen (Slow Food,

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LargoRespighi Universitäts-viertelPiazza Verdi via Giuseppe PetroniViaGerusalemmevia delle Belle arti

via rialto via santo stefanovia san vitalevia Zamboni

strada maggiorevia dei Bibienaviacentotrecento 12

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Dopa Hostel(150 m)#e

DRanzani 13(600 m) 475

EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo KURSEEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BOLOGNA handwerkliche und autarke Lebensmittel-erzeugung) auf. Maximal sechs Teilnehmer lernen auf einem kulinarischen Rundgang einige der rund 40 mit dem DOP-Siegel aus-gezeichneten, traditionellen Erzeugnisse der Emilia-Romagna kennen. Die Spaziergänge beginnen montags bis freitags um 10 Uhr. Ein Tipp: Auf ein Frühstück vorab kann man getrost verzichten!C kurseBologna Cucina KOCHEN(%335 217893; www.cookingschoolbologna.com; Via Castiglione 4) Eine der führenden Schulen der Bologneser Kochkunst bietet Kurse in englischer Sprache an. Dreistündige Einfüh-rungskurse kosten 45 bis 98 € pro Person, abhängig von der Größe der Klasse; die Prei-se für aufwendigere Kurse unter Leitung von Profiköchen liegen bei mindestens 175 €.la vecchia scuola Bolognese KOCHEN(%051 649 15 76; www.lavecchiascuola.com; Via Galliera 11) Es wird niemanden überraschen: In Bologna kann man gut kochen lernen. Diese Kochschule ist eine von mehreren Schulen, die Kochkurse in englischer Spra-

che anbieten. Die Preise liegen zwischen 65 € für dreistündige Kurse bis hin zu 325 € für fünf Tage, in denen das Handwerk der Pasta-Herstellung gelernt wird.z feste & eventsBologna estate KUNST(www.bolognaestate.it; hMitte Juni–Mitte Sept.) Bologna Estate steht für ein drei Monate umspannendes Programm an Konzerten, Filmvorführungen, Tanzdarbietungen und vielem mehr. Die Veranstaltungen finden verteilt über die ganze Stadt auf Bühnen un-ter freiem Himmel statt. Viele Aufführungen sind kostenlos. In den Touristeninformatio-nen ist Näheres zu erfahren.4 schlafenDie Hotels in Bologna sind am Markt für Geschäftsreisende orientiert, es gibt daher ein Überangebot an Mittel- und Spitzen-klassehotels im Kongressviertel im Norden der Stadt. Hochbetrieb herrscht jeweils zur Messesaison im Frühjahr und Herbst; in dieser Zeit sind die Hotels ausgebucht, die Standardpreise steigen vielfach auf das

Bologna æ highlights 22 hotel touring............................................B7 1 Basilica di san Petronio.......................... B4 23 hotel university Bologna ........................ D1 2 Basilica di santo stefano ....................... D5 24 Prendiparte B&B ..................................... B2 3 museo della storia di Bologna ............... c4 4 san colombano – collezione ú essen tagliavini ............................................... a2 25 Botanica lab ........................................... a4 26 Bottega Portici ........................................ c3 æ sehenswertes 27 cremeria Funivia ..................................... B5 5 Basilica di san Domenico ....................... c6 28 cremeria santo stefano ......................... F7 6 collezioni comunali d'arte .................... a3 29 Drogheria della rosa ............................... e6 7 museo civico archeologico ................... B4 30 mercato di mezzo ................................... c4 8 oratorio di santa cecilia ........................ e2 31 osteria dell'orsa ..................................... D2 9 Palazzo comunale .................................. B4 10 Palazzo dell'archiginnasio ..................... B5 û ausgehen & nachtleben 11 Palazzo Fava ............................................ B2 Baladin Bologna ............................ (s. 30) 12 Palazzo Poggi .......................................... F2 32 caffè rubik .............................................. D2 13 Pinacoteca nazionale .............................. F1 33 le stanze .................................................. D1 14 Quadrilatero ............................................. c3 34 osteria del sole ....................................... B4 teatro anatomico ..........................(s. 10) 15 torre degli asinelli .................................. c3 ý unterhaltung 35 cantina Bentivoglio ................................. D1 Ø aktivitäten, kurse & touren oratorio di santa cecilia ................. (s. 8) 16 Bologna cucina ....................................... c4 36 teatro comunale ..................................... e2 17 la vecchia scuola Bolognese ................ a1 þ shoppen ÿ schlafen 37 cineteca di Bologna ............................... B3 18 arthotel commercianti .......................... B4 38 enoteca italia ............................................ B1 19 arthotel novecento................................. a4 39 new Dandy .............................................. a4 20 arthotel orologio ..................................... a4 40 Paolo atti ................................................. c4 21 hotel metropolitan ...................................B1

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SCHLAFENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BOLOGNA

Doppelte oder Dreifache des üblichen an, frühzeitige Reservierungen sind dann un-erlässlich. Eine kommunale Steuer wird auf Zimmerpreise erhoben; sie liegt bei 1 bis 5 € pro Person/ Übernachtung in Abhängigkeit vom Standardpreis.We Bologna HOSTEL €(%051 039 79 00; www.we-gastameco.com; Via de’Carracci 69/ 14; B 15–25 €, 2BZ 35–60 €; paiW) In der Vorortgegend an der Ringstraße, rund 1 km nördlich vom Bahn-hof, liegt das neue Hostel – eine Welt für sich mit 92 Zimmern, die ihren Gästen hervorra-gende Vierbettzimmer mit eigenen Bädern und farbenfrohe Zweibettzimmer mit gro-ßen Schreibtischen, Minibars, Wandschrän-ken und Wasserkochern bietet.Die Gäste können sich Fahrräder auslei-hen, im Mini-Kino Filme ansehen oder in der modernen Küche eine Soße zu ihren Taglia telle zaubern. Von Oktober bis Juli wird die Hälfe der Zimmer an Studenten der Universität vergeben, die dann für eine lebhafte Stimmung sorgen. Das Hostel ist mit der Buslinie 30 von der Via Rizzoli unweit der Due Torri aus zu erreichen, die Busse halten wenige hundert Meter vom Hostel entfernt.Dopa hostel HOSTEL €(%051 095 24 61; www.dopahostel.com; Via Irnerio 41; B ab 19–28 €, DZ 60–80 €, 3BZ ohne Bad 60–80 €; aiW) Kaum 1 km vom Bahnhof entfernt befindet sich das stilvolle neue Hostel, das alles nur Vorstellbare an Recycling-Design-akzenten aufbietet, was man sich so vor-stellen kann (z. B. Einmachgläser als Lam-penschirme, Bierkisten, die als Wandregale Verwendung finden). Überdies beindruckt es mit nobel gefliesten Bädern und einer Gemeinschaftsküche, die ungewöhnlich gut ausgestattet ist (Induktionsherd – wir sind schließlich in Italien!). Vier-, Sechs- und Achtbettzimmer bieten Schließfächer, Sicht-schutz und individuelle Stromanschlüsse.hotel university Bologna HOTEL €(%051 22 97 13; www.hoteluniversitybologna.com; Via Mentana 7; DZ 65–110 €; aW) Gemütli-cher können Studentenbuden nicht sein! Das ruhige Hotel wurde 2017 in modernem Stil umgestaltet und bietet Gästen in einer neu aufpolierten Lobby einen freundlichen Empfang. Die modernisierten Zimmer sind in gedämpften Grautönen gehalten, einige mit großen Doppelbetten ausgestattet. Das 3-Sterne-Haus befindet sich im Herzen des Universitätsviertels.

oBologna nel Cuore B&B €€(%051 26 94 42; www.bolognanelcuore.it; Via Cesare Battisti 29; EZ 75–100 €, DZ 95–140 €, Apt. 125–130 €; paW) Das zentral gelegene, makellos saubere und äußerst beliebte B&B bietet zwei helle Zimmer mit hohen De-cken, hübsch gefliesten Bädern und zahl-losen modernen Annehmlichkeiten, dazu kommen zwei komfortable, geräumige Apartments mit Küche und Waschmaschi-ne. Inhaberin Maria ist Kunsthistorikerin und lässt ihre Gäste gern an ihrem Wissen über Bologna teilhaben. Zum Frühstück ser-viert sie Marmeladen aus Früchten, die in den Dolomiten geerntet wurden, in denen auch der Heimatort ihrer Kindheit liegt. hotel touring BOUTIQUEHOTEL €€(%051 58 43 05; www.hoteltouring.it; Via dè Mat-tuiani 1; EZ 80–280 €, DZ 100–350 €; paiW) In der Hochsaison ist es überteuert, zu anderen Jahreszeiten ist das 3-Sterne-Su-periorhotel in Familienhand ein echter Glückstreffer, vor allem wegen der weiten Aussicht von seiner Terrasse. Von dort bie-tet sich ein außerordentlich schöner Blick auf die Torre degli Asinelli, die Kirchen San Luca und San Domenico (und das ganze Stadtpanorama). Die kürzlich neu gestalte-te zweite Etage zeigt einen Einrichtungsstil, in dem sich Motive der Stadt wiederfinden, in den Zimmern gehen moderne Flachbild-fernseher an den Wänden eine kontrastrei-che Verbindung mit massiven Arbeitsti-schen ein.hotel metropolitan BOUTIQUEHOTEL €€(%051 22 93 93; www.hotelmetropolitan.com; Via dell’Orso 6; DZ 130–300 €, Suite 180–220 €; paiW) Als eines der wenigen Design-hotels Bolognas verbindet das 45-Zim-mer-Haus Funktionalität mit einer schönen, modernen Raumgestaltung, die Inseln der Ruhe und Ungestörtheit mitten im hekti-schen Stadtzentrum schafft. Dazu tragen unerwartete Details bei, so grenzen zum Beispiel die Superior-Zimmer der oberen Etage an einen kleinen Innenhof mit Oliven-bäumen, im vierten Stock sind neue Deluxe- Zimmer in Schiefertönen mit Terrassen ent-standen. Der neue Dachterrassenhof ist ein schöner Ort für einen Drink bei Sonnenun-tergang.arthotel orologio DESIGNHOTEL €€(%051 745 74 11; www.bolognarthotels.it; Via IV Novembre 10; EZ 118–158 €, DZ 170–218 €, Suite 225–397 €; paiW) Eines von mehreren

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SCHLAFENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BOLOGNA anspruchsvollen Häusern, die unter dem Namen Bologna Art Hotels zusammenge-schlossen sind. Das noble Hotel in bevorzug-ter Lage abseits der Piazza Maggiore über-zeugt seine Gäste durch tadellosen Service, schicke Zimmer in eleganten Gold-, Blau- und Burgundertönen, Bädern aus wolkigem grauen und weißen Marmor, antiken Uhren und Schokolade als Willkommensgruß. Das Hotel fördert wechselnde Kunstaus-stellungen in seinen Räumen sowie im Frei-en auf der reizenden Piazzetta.Zwei weitere Hotels der Minikette lie-gen im Umkreis von zwei Häuserblocks vom Orologio entfernt, sie bieten eine ver-gleichbar gute Ausstattung: das arthotel Commercianti (%051 745 75 11; Via de’ Pignat-tari 11; EZ 98–140 €, DZ 137–216 €, Suite 235–347 €; paiW) und das modernere arthotel no-vecento (%051 745 73 11; Piazza Galileo Galilei 4/ 3; EZ 107–370 €, DZ 163–410 €, Suite 235–610 €; paiW). Fahrräder stehen für Hotelgäste kostenlos bereit.

oprendiparte B&B B&B €€€(%335 5616858; www.prendiparte.it; Piazzetta Prendiparte 5; Zi. 500 €; W) Wer einmal hier gewesen ist, wird niemals wieder woanders übernachten wollen! Die Bezeichnung B&B ist irreführend: Hier bekommen die Gäste nicht einfach ein Zimmer, sondern einen ganzen, 900 Jahre alten Turm (den zweit-höchsten Bolognas) überlassen. Der Wohn-bereich (Schlafzimmer, Küche und Wohn-zimmer, dazu ein frisch renoviertes Bad) erstreckt sich über drei Ebenen, jedoch gibt es noch neun weitere Etagen zu entdecken. Von der Terrasse auf dem Turmdach bietet sich ein schöner Blick über die Stadt. Im Preis enthalten sind ein Frühstück, ein Willkommensgetränk auf der Panorama-terrasse und eine persönliche Turmführung durch den freundlichen Inhaber Matteo Gio- vanardi. Für ein paar Hundert Euro mehr wird den Gästen ein privates Abendessen von einem Profikoch zubereitet, oder es gibt ein Jazz-Konzert exklusiv für die Gäste.

spaghetti BologneseWer sich in der emilia-romagna auf die suche nach den altbekannten spaghetti bolog-nese macht, wird eine enttäuschung erleben, denn der name ist irreführend. „spaghetti bolognese“ hat so wenig mit einem Bologneser Gericht zu tun wie roastbeef oder yorkshirepudding, auch deshalb kommt das Gericht auf den speisekarten der standhaft traditionsbewussten Bologneser trattorien nicht vor. vielmehr ist man in der stadt stolz auf seine eigene hochwertige Fleischsoße, das ragù. Es besteht aus Rinderhackfleisch, das mit pancetta (rohem speck), karotten und Zwiebeln bei milder hitze langsam gegart und mit viel milch und Wein gebunden wird. Wer diese beliebte Fleischsauce als spaghet-ti bolognese bezeichnet, verhält sich in den augen der einheimischen also nicht anders als ein Gast, der einen champagner zum sekt erklärt.Wie ist der irreführende name entstanden? einer modernen legende nach geht die Erfindung der Spaghetti bolognese möglicherweise auf das traditionelle ragù alla bolognese zurück. Britische und amerikanische militärangehörige, die im Zweiten Weltkrieg in die emilia-romagna kamen, fanden Gefallen an dem Gericht. Bei kriegsende nach hause zurückgekehrt, drangen sie auf immigrierte italienische köche ein, etwas ver-gleichbares zuzubereiten. Feinheiten gingen offenbar bei der Übermittlung verloren. Die spaghetti bolognese, die heute in london oder new york aufgetischt werden, sind etwas grundsätzlich anderes als das jahrhundertealte rezept für ragù aus Bologna. Zunächst ist da die soße selbst. Die Bolognesesoße ist sehr tomatenhaltig, während es beim ragù vor allem um das Fleisch geht. Dann die Pasta: anstatt trockene spaghetti aus hartweizengrieß aus der verpackung zu nehmen wird beim traditionsgericht das ragù über frisch zubereiteten eiernudeln, die tagliatelle, gegeben. Die Bandnudeln haben den vorteil, dass sich die reichhaltige Fleischsoße gut mit den breiten, bissfest gekoch-ten nudelbändern verbinden kann.streng darauf bedacht, die traditionelle Fleischsoße vor dem absinken in die mittel-mäßigkeit zu bewahren, wurde in der Handelskammer von Bologna 1982 ein offizielles rezept für das ragù alla bolognese hinterlegt. Dennoch ist es so gut wie unmöglich, irgendwo in Bologna zwei Ragù-Gerichte zu finden, die absolut identisch sind.

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo ESSENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BOLOGNA

Wie wäre es also, mit einem Millionär (oder seiner Gattin) anzubändeln und sich dann wie ein verwunschene Prinz (oder Prinz) im Turm zu fühlen?5 essenIn Bologna ist es möglich, eben noch mit einem kommunistischen Zeitungshänd-ler über die Theorien des anarchistischen Sprachwissenschaftlers Chomsky zu dis-kutieren und im nächsten Augenblick in einem noblen Restaurant zu sitzen und fürstlich zu speisen. Als ob die Stadt noch nicht genug Restaurants besessen hätte, sind die kulinarischen Möglichkeiten im Stadtzentrum zwischen 2011 und 2016 fast grenzenlos gewachsen, genauer von zuvor 471 auf annähernd 1000 Restaurants. Wer in Bologna zu Gast ist, wird nach kurzer Zeit verstehen, warum man die Stadt auch La Grassa nennt.ovetro VEGETARISCH €(%370 3336439; www.vetro.kilowatt.bo.it; Via Castiglione 134; Gerichte 15–22 €; hMo 8–20, Di–Fr 8–1, Sa 9–1, So 9–20 Uhr; Wv) S Die jun-ge Szene Bolognas lässt sich hier gut mit einem Aperol Spritz in der Hand inmitten von Computerkids und vernetzten Groß-stadtnomaden kennenlernen: Brach liegen-de städtische Gewächshäuser wurden in einen innovativen und unbedingt sehens-werten Coworking-Space mit vegetarisch/ veganem Restaurant, Bar und öffentlichen Gärten umgewandelt. Und das inmitten der Giardini Margherita, der größten Grün-fläche der Metropole! Hier kommt eine bunte Schar an Hipstern mit Hunden, vegan lebenden Anarchisten, Wirtschaftsstudenten mit Skateboards und ausländischen Künstlern zusammen. Das Vetro ist sehr gefragt, ein Tisch im Restau-rant sollte deshalb vorab reserviert werden.osteria al 15 OSTERIA €(%051 33 18 06; Via Mirasole 13; Gerichte 20–25 €; hMo–Sa 19.30–1 Uhr) Die ländlich wirkende Osteria al 15 liegt gerade weit genug von den kulinarischen Touristenpfaden ent-fernt, dass sie wie ein Glücksfall wirkt. Noch trifft man hier immer eher einheimische als touristische Gäste – die Betonung liegt auf noch! Zum Einstieg sind die tigelle mit salumi misti in Begleitung eines sahnigen Squacquerone-Frischkäses besonders gut; dazu passt ein heimischer Sangiovese.Dann können perfekt gegarte garganelli folgen. Die vegetarische Version mit Basili-

kumpesto und Zucchini ist – besonders nach den fleischlastigen salumi – vorzüglich. In jedem Fall bewahrt das Restaurant eine At-mosphäre der Bologneser Ursprünglichkeit, die in berühmteren Lokalen nur noch selten zu finden ist.Cremeria funivia EIS €(%051 656 93 65; www.cremeriafunivia.com; Piaz-za Cavour 1d; klein/ medium/ groß 2,50/ 3/ 3,50 €; hMo–Sa 12–23.30, So ab 11 Uhr) Fragt man Ein-wohner Bolognas nach der besten Eisdiele der Stadt, wird dieser Name oft an erster Stelle genannt. Die neueste Filiale befindet sich direkt gegenüber der hübschen Piazza Cavour. Mit einer Waffel (oder einer Focac-cia!) voll köstlicher Eiscreme – die Hausspe-zialitäten tragen Namen wie Alice (Mascar-pone und Schokolade) oder Leonardo (Pini-eneis mit gerösteten Pinienkernen) – suchen sich Genießer dann auf der anderen Seite der Straße einen schattigen Platz unter den Bäumen.mercato di mezzo MARKTHALLE €(Via Clavature 12; h9–24 Uhr; W) Hier lässt sich das chaotische Gedränge des Quadrilatero gegen eine vergleichsweise ruhige Atmo-sphäre eintauschen. Die neu eröffnete Fein-kostmarkthalle war im 19. Jh. der ursprüng-liche Markt der Stadt, in den vergangenen Jahren lag die Anlage lange Zeit brach. Die dreistöckige eindrucksvolle Gebäude beherbergt zahlreiche Spitzenhändler, die auf Kundschaft für Pizza, Bier aus Microb-rauereien, Espresso, Käse und Wurst war-ten. Außerdem gibt es Stände der berühm-testen Bäckerei (Forno Calzolari) und Patis-serie (Centrale del Gusto) der Stadt.Bottega portici ITALIENISCH €(www.bottegaportici.it; Piazza di Porta Ravegnana 2; Gerichte 5–9 €; h7.30–22 Uhr) Modern und schick ist diese lebhafte Neueröffnung von 2017 im Schatten der Türme, ein schöner Ort für eine Pause bei einer Stadtbesichtigung. Hier werden Bologneser Spezialitäten von hervorragender Qualität (Tortellini in bro-do oder mit Butter und Salbei, tagliatelle al ragú) blitzschnell und auch zum Mitneh-men serviert.Und ganz nebenbei ist es ein vorzügliches Feinkostgeschäft, in dem auch die berühmte Bologneser Fleischbrühe zu bekommen ist. An der imposanten Hightech-Espressoma-schine „Faema E71“ (die deutlich teurer sein dürfte als ein durchschnittlicher Fiat!) ist abzulesen, dass die Gäste hier an der richti-gen Adresse für einen guten caffé sind.

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo ESSENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BOLOGNA osteria Bartolini FISCH €(%051 26 21 92; www.osteriabartolinibologna.com; Piazza Malpighi 16; Hauptgerichte 8,50–16,50 €; h12–14.30 & 19–22.30 Uhr; W) Zahlreiche Ein-wohner Bolognas – einer Stadt ohne Zugang zum Meer – zieht es regelmäßig in dieses Fischrestaurant, das seine Rohwaren täglich aus Milano Marittima an der Küste der Ro-magna bezieht. Auf der Speisekarte sind ver-schiedenste Grillgerichte aufgeführt, beson-ders köstlich ist ein weißes tagliolini ragù mit Meerestieren. In jedem Fall sollten man sich für einen Platz im Freien entscheiden, denn es handelt sich um einen der schöns-ten Innenhöfe der Stadt unter einer großen Platane. Reservierungen werden nicht ent-gegengenommen.Botanica lab VEGAN €(%342 8606026; www.botanicalab.com; Via Bat-tibecco 4c; Gerichte 20–30 €; hMo 12–16, Di–Fr 12–23, Sa 11–23 Uhr; Wv) S Das erste Bistro Bolognas mit einzig vegetarischen Gerichten hält kampfbereit mitten im Stammland des ragú am Rand der Piazza Maggiore die Stel-lung. Unabhängig davon ist es ein wunder-barer Ort, um Abstand zu den schweren Re-zepten der traditionellen Bologneser Küche zu nehmen, eine kulinarische Kur mit regi-onalen, frischen Saisongerichten, z. B. Rote-Bete- Spaghetti mit mariniertem Spargel und Cashewnusscreme oder Tomaten-Ravioli mit Macadamia-Ricotta und Rucola-Pesto.osteria dell’orsa ITALIENISCH €(%051 23 15 76; www.osteriadellorsa.com; Via Mentana 1; Gerichte 10–20 €; h12–1 Uhr) In ei-

ner Aufzählung der Wunder Italiens dürf-ten neben den venezianischen Kanälen und dem Kolosseum von Rom die preiswerten, anspruchslosen osterie nicht fehlen. Zu die-sen einfachen Gaststätten in Familienhand zählt z. B. die Osteria dell’Orsa. Dort ist das Essen jederzeit vollendet zubereitet und die Preise sind dennoch unglaublich günstig.Die Osteria ist bei Studenten extrem be-liebt, sie kommen in Scharen wegen der Tagesgerichte und der großen Auswahl an panini, crostini und anderen schnell ser-vierten kleinen Gerichten.Cremeria santo stefano EIS €(www.facebook.com/ CremeriaSantoStefano; Via Santo Stefano 70; klein/ medium/ groß 2,50/ 3/ 3,50 €; h11–23.30 Uhr) Die gelateria besitzt ein einladendes ländlich-elegantes Ambi-ente – ein Familienbetrieb mit gutem Ruf. Unter den etablierten handwerklich arbei-tenden gelatieri sorgt sie für frischen Wind durch exotische Zutaten wie Pistazien aus der Türkei und Schokolade aus Venezuela.oall’osteria Bottega OSTERIA €€(%051 58 51 11; Via Santa Caterina 51; Gerichte 35–45 €; hDi–Sa 12.30–14.30 & 20–1 Uhr) In dieser Institution Bolognas (die den Titel wirklich verdient), widmen sich die Inhaber Daniele und Valeria aufmerksam jedem der Tische, zwischendurch servieren sie ihren Gästen Teller mit culatello di Zibello (ei-nem luftgetrockneten Schinken), Tortellini in Masthähnchenbrühe oder nach Art einer cotoletta Petroniana panierte und gebra-tene Kalbskoteletts (mit Parmaschinken

tRattoRia Da ameRigoEines der schönsten kulinarischen Erlebnisse wartet im Trüffelterritorium der Emilia- romagna. in der kleinen Gemeinde savigno, 30 km westlich von Bologna gelegen, wurde die fantastische trattoria da amerigo (%051 670 82 36; www.amerigo1934.it; Via Marconi 14–16, Savigno; Gerichte 40–50 €; hDi–Fr 19.30–22.30, Sa–So 12–14.30 & 19.30–22.30 Uhr) mit einem michelin-stern ausgezeichnet (ohne jedoch damit zu prahlen). es ist die Domäne der legendären nonna Giuliana vespucci (eine Großmutter wie aus dem Bilderbuch!), des küchenchefs alberto Bettini und seines begabten jungen lehrlings orlando Giacomo.

Zusammen pflegen sie mit ihren traditionellen Variationen und jahreszeitlichen Krea-tionen italienische kochkunst, von der jeder italienreisende träumt: tortelli mit einer Füllung aus parmigiano reggiano und prosciutto aus dem Holzofen, Gnocchi mit Trüffeln aus der region, pochierte eier im Parmesannest mit Pilzen aus der region und geho-belten Trüffeln (und so weiter und so fort). Unwiderstehlich sind auch die Produkte aus eigener herstellung im angeschlossenen Feinkostgeschäft.

Für Übernachtungsgäste stehen Zimmer bereit (EZ/ DZ ab 50/ 70 €). Es lohnt sich allein schon des Frühstücks wegen hier zu übernachten!ABSTECHER480

EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo AUSGEHEN & NACHTLEBENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BOLOGNA

und parmigiano reggiano bedeckt und in Brühe in der Pfanne sautiert) und andere Köstlichkeiten authentischer italienischer Kochkunst. Alles Gerichte werden nach den Regeln des Slowfood zubereitet.otrattoria di via serra TRATTORIA €€(%051 631 23 30; www.trattoriadiviaserra.it; Via Luigi Serra 9b; Gerichte 30–40 €; hMi–Do 19–22, Fr–So 12–14 & 19–22 Uhr; W) S Gäste sollten mindestens drei Wochen im Voraus einen Tisch in der unscheinbaren Trattoria reser-vieren, sie liegt nur ein paar Schritte vom Stadtzentrum entfernt. Flavio und Tomma-so kamen vor fünf Jahren aus ihrer etablier-ten Gourmet-Destination im hochgelegenen Zocca in die Ebene herab. Mit ihren etwas abgehobenen Rezepten, sorgfältig auf der kleinen Speisekarte beschrieben, schlagen sie eine Brücke von der klassischen emilia-nischen Küche zur modernen Kreativküche.So gibt es z. B. Tagliatelle mit einem ragù aus Perlhuhn, Ente, Kaninchen, Schweine- und Hühnerfleisch oder Gramigna-Nudeln mit einem weißen ragù aus Schweine-fleisch, das aus natürlicher Freilandmast stammt (phänomenal!). Zu allen Gerichten gibt es Hausweine aus Bioanbau. Flavios Leidenschaft für gute Zutaten aus regiona-ler Erzeugung äußert sich in ausführlichen Erläuterungen zu den Rezepten und macht den Restaurantbesuch zu einem bleibenden Erlebnis. Slowfood auf hohem Niveau!oDrogheria della Rosa TRATTORIA €€(%051 22 25 29; www.drogheriadellarosa.it; Via Cartoleria 10; Gerichte 35–40 €; h13–15 & 19.30–23.45 Uhr; W) Holzregale und Apothekerglä-ser – es fällt nicht schwer, sich vorzustellen, dass die charmante, anspruchsvolle Tratto-ria früher eine Apotheke war. Der sympathi-sche Wirt kommt an jeden Tisch und erklärt die kleine, feine Tageskarte, auf der sich vor-züglich zubereitete, klassische Bologneser Gerichte finden. Am Ende des Abends gibt er den Damen oft noch eine Rose mit auf den Heimweg. 6 ausgehen & nachtlebenVon den mit Graffiti bemalten Straßen des Universitätsviertels geht nach Einbruch der Nacht eine so elektrisierende Energie aus, dass diese auch auf reifere Jahrgänge an-steckend wirkt. Wer es anspruchsvoller und eleganter mag, findet im Quadrilatero etwas Passendes. Bodenständig geht es in der Via del Pratello zu; dort liegen zahlreiche coole Bars der Stadt nah beieinander.

oRanzani 13 CRAFT BEER(%051 849 37 43; www.ranzani13.it; Via Camillo Ranzani 5; Biere 5–6 €; hDi–Fr 11–15 & 19–1, Sa & So 19–1 Uhr; W) Der Weg zu dieser Gast-haus-Brauerei führt am Stadtzentrum vor-bei an den äußeren Rand der Viali (der Ringstraße der Stadt) zu einem ausgespro-chen unscheinbaren Apartmenthaus. Hier wird das beste handwerklich gebraute Bier der Stadt ausgeschenkt. Aus zwölf Zapf-hähnen fließen passende Getränke zu einer köstlichen Auswahl an Gourmetpizzas, z. B. Happy Pork mit langsam gegarter Schwei-neschulter, Burrata-Frischkäse, Basilikum und Parmesan, sowie Burgern (z. B. Magali mit Speck, Pecorino, karamellisierten Zwie-beln und Balsamessig).il punto CRAFT BEER(www.puntobologna.com; Via San Rocco 1g; Schankbiere 3,50–6 €; hSo–Do 17.30–1.30, Fr & Sa 17.30–2 Uhr; W) Die beste Brauerei-Knei-pe der Stadt bietet acht Sorten birra artigianale aus der Region vom Fass und mehr als 150 zumeist italienische und belgische Flaschenbiere. Getrunken werden sie an der Bar oder an einem der lässigen Hartholzti-sche drinnen oder draußen.Baladin Bologna CRAFT BEER(www.baladin.it; Via Clavature 12; Schankbiere 4,50 €; hSo–Do 11.30–24, Fr & Sa 11.30–2.30 Uhr; W) Zu einer regional und nachhaltig pro-duzierenden Brauerei-Kneipenkette mit Ursprung in Piozzo gehört das Baladin Bolo-gna; es befindet sich im neu eröffneten Mer-cato di Mezzo im Quadrilatero. Acht Biere aus eigener Brauerei (neben den Flaschen-bieren von Baladin) fließen aus zwölf Zapf-hähnen, über zwei Etagen erstrecken sich eine Markthalle und eine stimmungsvollere Loungebar mit antiquarischer Möblierung.Caffè Rubik KAFFEE(Via Marsala 31d; Kaffee ab 1,10 €; hMo–Sa 7–1, So 8–13 Uhr; W) Das kleine unkon-ventionelle Kaffeegeschäft im Pop-Art- Design ist auf engstem Raum vollgepackt mit Eigensinn und Seele. Kassettenrekorder und alte Schulbrotdosen säumen die Wände, ein exquisiter Espresso – einer der besten ganz Bolognas – wird überraschenderweise in japanischem Porzellan serviert. Auf den blauen Sitzplätzen im Hippie-Stil auf dem Gehweg lässt sich die Koffeindosis (oder ein stärkeres Getränk) mit dem Beobachten frühabendlicher Straßenszenen vortrefflich verbinden.

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Lust auf ...? Ausprobieren!BolognaSind die 498 Stufen des mittelalterlichen Torre degli Asinelli erklommen, breitet sich die Stadt in der Tiefe wie auf einer historischen Landkarte aus. Es gab hier einst über 100 solcher Türme, aber nur etwa 20 blieben erhalten. Massimo Medica, Leiter der Musei Civici d’Arte Antica in Bologna, erzählt: „Im Mittelalter war Bologna eine bedeutende Stadt. Ihre Universität war mit der von Paris zu vergleichen. Es gab nicht genug Raum zum Bau einer Burg, daher ließ jede mächtige Familie einen eigenen Turm errichten – an der Höhe der Türme konnte man das Ausmaß ihrer Macht ablesen. War eine Familie entmachtet, wurde ihr Turm abgebrochen.“ Auf Bolognas zentra-ler Piazza Maggiore la gern Einheimische und Touristen wie an einem Strand. Vielleicht denken sie an die zweite große Errungenschaft Bolognas – das Essen. Hier ist die Pasta zu Hause: feine Tagliatelle, die eine köstliche Verbindung mit dem ragù eingehen, oder tortellini in brodo. Wer die Dolomiten mag, liebt auch die Monti SibilliniBei klarem Wetter kann man von hier bis nach Kroatien blicken“, erklärt Maurizio Fusari, Zoologe und Trekking-Bergführer im Nationalpark Monti Sibillini, und verweist auf die grandiose Fernsicht, die weit über die Adria reicht. In diesem verwitterten Gebirge in der Grenzregion zwischen Umbrien und den Marken

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sind die vorherrschenden Geräusche das Vogelzwitschern und das leise Säuseln der Brise. Doch trotz ihrer Unberührtheit sind die Berge wunderbar leicht zugänglich. „Es ist möglich, auch die höchsten Gipfel ohne alpine Ausrüstung zu besteigen. Es sind Berge für alle.“ Die Bandbreite reicht von geruhsamen Nachmittagsspaziergängen in den Bergtälern bis hin zu neuntägigen Touren auf dem Fernwanderweg Grande Anello dei Sibillini (120 km). Unterwegs lassen sich Wildtiere beobachten. Maurizio zählt eine lange Liste auf: „Wildschweine, Rehe, Wölfe, Steinadler, Wanderfalken. Oh, und ein Bär.“Statt Amalfi nach Promontorio GarganoDer Gargano, der meerumtoste Sporn des italienischen Stiefels, gehörte einst zum heute kroatischen Dalmatien. Das erklärt

auch seine eigenartige Abgeschiedenheit. Er wirkt wie eine Welt für sich, umschlossen von einem Meer, dessen leuchtendes Blau die Augen blendet. Das Vorgebirge ist eine Landschaft voller Kontraste: weiße Klippen, dichte, dunkelgrüne und zum Teil un-durchdringliche Macchie, wilde Orchideen, Pinienwälder und silberne Strände – all das schützt hier ein Nationalpark.Vieste und Peschici sind die größten Küstenorte, ihre wuchtigen Kalksteinhäuser stehen zusammengedrängt an schmalen Gassen. Die blassen Gebäude wirken wie aus den Meeresklippen herausgewachsen, über-all ist das Meer zu sehen. Im Hochsommer scheinen sämtliche Einwohner Italiens hier zusammenzukommen. Die schönsten Monate im Promontorio Gargano sind der Juni und September: Dann ist es noch warm, die Massen sind noch nicht da bzw. wieder verschwunden, die meisten Einrichtungen aber schon oder noch geöffnet.

483KRZyZAK/ SHUTTERSTOCK © PISAPHOTOGRAPHy/ SHUTTERSTOCK ©1. Peschici (S. 808), Promontorio del Gar-gano 2. Piazza Mag-giore, Bologna (S. 469) 3. Monti Sibillini (S. 692) ANDREA LUCIANI/ SHUTTERSTOCK ©

EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo UNTERHALTUNGEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BOLOGNA

osteria del sole BAR(www.osteriadelsole.it; Vicolo Ranocchi 1d; hMo–Sa 10.30–22 Uhr) Auf dem Schild vor der alt-modischen Kneipe im Quadrilatero ist zu lesen, was man wissen muss: vino. Hier kön-nen Gäste ihr eigenes Essen mitbringen und sich einen Weg durch die Menge sturzbe-trunkener Studenten und leicht angeheiter-ter älterer Herren zur Theke bahnen, wo ih-nen nachlässig ein Chianti, Sangiovese oder Lambrusco ins Glas geschüttet wird. Mit diesem Rezept besteht die Osteria seit 1465. Cassero CLUB(www.cassero.it; Via Don Minzoni 18; hMo, Di, Do & So 19–24 Uhr, Mi, Fr & Sa 19–5 Uhr) Die Mitt-woch-, Freitag- und Samstagnacht sind in diesem legendären Club für Schwule und Lesben (nicht ausschließlich) die „Big Nights“. Hier hat auch die italienische Or-ganisation Arcigay ihren Sitz. Zur Einstim-mung in die Nacht gibt es eine Happy Hour (allabendlich von 19–20 Uhr) in der Queer Garden Bar des Clubs.le stanze WEINBAR(www.lestanzecafe.it; Via Borgo San Pietro 1; hDi–So 11–1 Uhr) Die stimmungsvolle Atmosphäre dieser einstigen Privatkapelle der Benti-voglio ist einzigartig; in vier Innenräumen sind originale Malereien zu sehen. Das Bü-fett für den aperitivo ist erstklassig: Paella, Pasta oder Hähnchenkeulen sind eine pas-sende Ergänzung zum Wein oder Cocktail.3 unterhaltungIn Bologna weiß man, dank der großen stu-dentischen Bevölkerungsgruppe, rockige Feste zu feiern – aber man versteht auch in der Oper dezent Applaus zu spenden. Der umfangreiche Veranstaltungskalender – Bologna Spettacolo (www.bolognaspettaco lo.it; in italienischer Sprache) – ist in Zeit-schriftenläden und im Internet erhältlich. In den Sommermonaten veranstaltet die Cineteca di Bologna Filmvorführungen auf der Piazza Maggiore, die auf der größten Open-Air-Kinoleinwand Europas gezeigt werden. Mit einem Bier und einer Pizza können sich Besucher unter die Zuschauer mischen und eines der schönsten Sommer-vergnügungen der Stadt genießen.Cantina Bentivoglio JAZZ(%051 26 54 16; www.cantinabentivoglio.it; Via Mascarella 4b; Gedeck 4,50 €; hSo–Mo 20–1.30, Di–Sa 20–2 Uhr) Die beste Jazz-Adresse der Stadt ist vieles zugleich: eine Weinbar (mit

einer Auswahl von rund 600 Marken), ein Restaurant und ein Jazzclub (meistens ist hier an sechs Abenden in der Woche Live-musik zu hören). Die viel geliebte Institu-tion verströmt mit ihren labyrinthischen Räumen und altertümlichen Ziegelsteinfuß-böden, Deckengewölben und Regalen voller Weinflaschen einen behaglichen Charme.Im Sommer schließt sich der Club mit drei benachbarten Veranstaltungsbühnen zusammen, um den alljährlichen salotto di Jazz auszurichten: In diesen sechs Wochen strömen Musikbegeisterte in die Fußgänger-zone der Via Mascarella, um live gespielten Jazz unterm Sternenhimmel zu erleben.Covo Club LIVEMUSIK(www.covoclub.it; Viale Zagabria 1) Der beste alternative Rockmusikclub der Stadt liegt etwa 5 km nordöstlich des Stadtzentrums und konnte in den vergangenen Jahren große Namen für Auftritte gewinnen: Franz Ferdinand, The Mars Volta, die Decembe-rists, Modest Mouse und The XX.oratorio di santa Cecilia LIVEMUSIK(www.sangiacomofestival.it; Via Zamboni 15; hMärz–Sept.) Beim alljährlichen San-Giaco-mo-Musikfest ist der wunderschöne Raum von Kammermusik erfüllt, die regelmäßig kostenlos zu hören ist. Auf der Website und draußen auf einer Tafel werden anstehende Aufführungen bekannt gegeben.Cinema Chaplin KINO(www.cinemachaplin.it; Piazza di Porta Saragozza 5a; Karten 6–8 €) Von September bis ein-schließlich Mai werden Filme in englischer Sprache gezeigt. Montags und mittwochs ist der Eintritt auf 5 € ermäßigt.teatro Comunale THEATER(%051 52 90 19; www.tcbo.it; Largo Respighi 1; hKasse Di–Fr 14–18, Sa 11–15 Uhr) Das ehrwür-dige Stadttheater, in dem die Werke Richard Wagners zum ersten Mal in Italien zu hören waren, ist heute noch die bedeutendste Büh-ne für Oper und klassische Musik der Stadt.villa serena LIVEMUSIK(www.villaserena.bo.it; Via della Barca 1; hDo–Sa 22 Uhr bis frühmorgens) Auf drei Ebenen fin-den Film- und Musikvorführungen (live und aus der Konserve) statt. Zum Entspannen im Freien gibt es einen Garten.7 shoppenFür Liebhaber guten Essens ist das erste Ziel das Quadrilatero, ein angestammter Bezirk

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo PRAKTISCHE INFORMATIONENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BOLOGNA

vieler Feinkost- und Spezialitätengeschäfte, die zumeist Familienunternehmen sind. Un-zählige italienische Markenboutiquen und weitere anspruchsvolle Einkaufsmöglichkei-ten finden sich in den großen Flaniermeilen Via Rizzola, Via Ugo Bassi und Via dell’In-dipendenza.new Dandy MODE(www.newdandy.it; Via Marescalchi 4; hMo–Sa 10–14 & 15–20 Uhr) Kunden auf der Suche nach echter italienischer, maßgeschneider-ter Mode können bei diesen kompromisslos ihrem Handwerk verpflichteten Schneidern ein exquisites Erlebnis erwarten. Leonardo und Gianluca beschreiten mit ihren Kunden einen Weg der traditionellen Handwerks-kunst, der eine kreative Brücke zwischen neapolitanischer Kreativität und englischem Pragmatismus schlägt.paolo atti ESSEN(http:/ / paoloatti.com/ ; Via delle Drapperie 6; hMo–Do 10–19.15, Fr & Sa 10–19.30, So 10.30–13.30 Uhr) Die Spezialität des Geschäftes im berühmten Altstadtviertel Quadrilatero sind traditionelle Bologneser Tortellini mit einer Füllung aus prosciutto, Mortadella, frischem Parmesan und Muskat; sie wer-den in schön gestalteten Schachteln prä-sentiert. Die dekorativen Schachteln gibt es für 10–18 € zu kaufen, sie können wahl-weise mit 1 kg oder 3 kg Pasta (37,40 €/kg) befüllt werden.enoteca italiana WEIN(%051 23 59 89; www.enoteca-italiana.it; Via Mar-sala 2; h8–21 Uhr) Eine gute Adresse für edle Tropfen ist diese preisgekrönte, authenti-sche Bologneser Weinhandlung. Das An-gebot umfasst mehr als 4000 verschiedene italienische Marken, bei der Auswahl helfen fachkundige Mitarbeiter.Cineteca di Bologna GESCHENKE & SOUVENIRS(%051 219 48 26; www.cinetecadibologna.it; Volto-ne del Podestà; h10–19 Uhr) Mitten im Stadt-zentrum wird in diesem Labor an der tech-nischen Restaurierung historischer Filme gearbeitet. Originale italienische Filmpla-kate und Filmklassiker sind hier zu finden, die digital aufbereitet und auf DVDs konser-viert werden. Zum Geschäft gehört das Programmkino Cinema Lumière an der Via Azzo Gardino 65, in dem täglich klassische italienische und ausländische Filme in ihrer Original-sprache gezeigt werden (mittwochs kostet eine Karte 5 €).

8praktische informationenBologna Welcome (Touristeninformation; %051 658 31 11; www.bolognawelcome.it; Piazza Maggiore 1e; hMo–Sa 9–19, So 10–17 Uhr) Die offizielle Touristeninformation der Stadt bietet neben anderen Touren jeden Nachmittag einen zweistündigen Stadtspa-ziergang an (15 €), hilft bei Reservierungen, gibt täglich eine aktuelle Nachrichten- und Veranstaltungsbroschüre in englischer Sprache heraus. Außerdem verkauft sie die „Bologna Welcome Card“ (48/ 72 Std. 20/ 30 €) sowie Buspässe, die 24 Std. gültig sind (5 €). Ein weiteres Büro befindet sich am Flughafen (%051 647 22 01; Via Triumvirato 84; hMo–Fr 9–19.30, So 9–17 Uhr).Ospedale Maggiore (%051 647 81 11; Largo Nigrisoli 2) Westlich des Stadtzentrums.Poste Italiane (Post; www.poste.it; Piazza Minghetti 4; hMo–Fr 8.20–19.05, Sa 8.20–12.35 Uhr). 8an- & WeiterreiseAUTO & MOTORRADBologna ist über die Autostrada del Sole (A1) an Mailand, Florenz und Rom angebunden. Die A13 führt direkt nach Ferrara, Padua und Venedig, die A14 nach Rimini und Ravenna. über die SS9 (Via Emilia) ist die Stadt über Mailand an die Adriaküste angebunden. Die SS64 führt nach Ferrara.Die größten Autovermietungen sind mit Schal-tern am Flughafen Guglielmo Marconi und am

Hauptbahnhof vertreten. In der Innenstadt fin-det man Filialen von Budget (%051 634 16 32; www.budget.com; Via Nicolo dall’Arca 2d; hMo–Fr 8–20, Sa 8–18, So 8.30–12.30 Uhr) und hertz (%344 1908587; www.hertz.it; Via Boldrini 4; hMo–Sa 8–19 Uhr).BUSIntercity-Busse fahren vom hauptbusbahn-hof (%051 24 54 00; www.tper.it; h4.30–23.30 Uhr) bei der Piazza XX Settembre südöst-lich des Hauptbahnhofs ab. Fast alle Zielorte sind jedoch besser mit dem Zug erreichbar.FLUGzEUGDer Flughafen Guglielmo Marconi (%051 647 96 15; www.bologna-airport.it; Via Triumvirato 84) liegt 8 km nordwestlich von Bologna. Er wird von zahlreichen Fluglinien angesteuert, darunter Ryanair, easyJet und British Airways.zUGBologna ist ein wichtiger Verkehrsknotenpunkt in Oberitalien. Die meisten Züge treffen am Haupt-bahnhof Bologna centrale ein (%199 89 20 21; www.trenitalia.com; Piazza Medaglie d’Oro 2; h24 Std., Fahrkartenschalter 6–21 Uhr). Der

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo UNTERWEGS VOR ORTEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo MODENA

Hochgeschwindigkeitszug nach Florenz (ab 15 €) benötigt nur 37 Minuten. Andere sehr schnelle Frecciarossa-Verbindungen führen u. a. nach Venedig (ab 15 €, 1¼ Std.), Mailand (ab 20 €, 1¼ Std.), Rom (ab 19,90 €, 2¼ Std.) und Neapel (ab 30 €, 3½ Std.). Diese Ziele werden auch von langsamer fahrenden Zügen angesteu-ert, die dafür preiswerter sind. Einheimische Fahrgäste lassen sich gern von Taxis direkt zu den Bahnsteigen der Hochgeschwindigkeitsun-tergrundbahn (Stazione Alta Velocità) des Bahn-hofs bringen (allerdings werden Freccia-Züge gelegentlich umgeleitet).Regelmäßige Zugverbindungen bestehen zwi-schen Bologna und anderen größeren Städten der Region Emilia-Romagna, darunter Modena, Parma, Ferrara, Ravenna und Rimini. 8unterwegs vor ortAUTO & MOTORRADEin großer Teil des Stadtzentrums ist für den Autoverkehr gesperrt. Gäste, die in der Innen-stadt wohnen, können in ihrem Hotel nach einem Parkausweis (24 Std. 6 €) fragen. Dieser berech-tigt zum Autofahren in der Fahrverbotszone ZTL (Zona a Traffico Limitato) und zum Parken auf ausgewiesenen (mit blauen Linien markierten) Parkplätzen.FAhRRäDERBikeinBo (%347 0017996; www.bikeinbo.it; Via Indipendenza 69a; Fahrradverleih pro Tag/ Woche 16/ 60 €; h8–20 Uhr) liefert Leihfahrräder an jede Adresse in Bologna bis vor die Haustür. Im Preis ist ein Fahrradhelm, ein Schloss, Wegekarten und ein Fahrradkorb enthalten; ein Kindersitz kostet 2 € extra.ÖFFENTLIchE VERKEhRSMITTELBologna besitzt ein effizientes Busliniennetz, das von TPER (%051 29 02 90; www.tper.it) betrie-ben wird. Es gibt Informationsschalter am Haupt-bahnhof Bologna Centrale und am benachbarten Busbahnhof. Mehrere Buslinien verbinden den Hauptbahnhof mit dem Stadtzentrum, die direk-teste Verbindung ist der Minibus A. Eine einfache Fahrt kostet 1,30 €; ein Tagesticket (24 Std.) 5 €. Modena%059 / 186 000 eW.Modena ist so gehaltvoll wie eine italieni-sche Mahlzeit. In der Ebene des geruhsam strömenden Po liegend, präsentiert sie sich als eine Stadt voller kulinarischer Kreati-vität, die zu den wichtigsten gastronomi-schen Zentren des Landes zählt. Hier liegt der Ursprung des echten Aceto Balsamico, der Tortellini mit verführerischen Füllun-gen, des moussierenden Lambrusco-Weins.

In Nebengassen verstecken sich viele her-vorragende Restaurants, die keine großen Namen tragen. Die Ausnahme ist die Oste-ria Francescana: 2016 errang sie als erstes italienisches Restaurant überhaupt den ersten Platz in der viel beachteten Liste der „50 besten Restaurants der Welt“, vergeben von der Zeitschrift Restaurant.Noch ein hochgelobtes Kulturgut ist mit der Stadt verbunden: Autos. Das berühmte Ferrari-Museum befindet sich im Nachbar-ort Maranello. Modena besitzt einen düste-ren romanischen Dom und ist der Geburts-ort des unvergessenen Tenors Luciano Pa-varotti, dessen ehemaliger Wohnsitz etwas außerhalb der Stadt inzwischen ein besu-chenswertes Museum ist.1 sehenswertesMehrere Museen und Galerien, darunter die Galleria Estense und die Musei Civici, liegen angenehm nah beieinander im Palazzo dei Musei am Westrand der historischen Alt-stadt. Ein Kombiticket der Unesco-Welterbe-stätte kostet 6 €; es beinhaltet den Eintritt zur Torre Ghirlandina, in die Musei del Duo-mo, den Palazzo Comunale und zur Acetaia Comunale di Modena.oDuomo KIRCHE(Corso Duomo; www.duomodimodena.it; hDi–So 7–19, Mo 7–12.30 & 15.30–19 Uhr) Der berühmte Dom von Modena verbindet die Strenge des Mittelalters mit einer Rückwendung zu rö-misch-antiken Bauformen, die später als ro-manischer Stil bezeichnet wurde. Die Kirche sticht unter den zahlreichen Sakralbauten der Region wegen ihrer bemerkenswerten architektonischen Reinheit hervor. Sie gilt als die vollendetste romanische Kirche Ita-liens, seit 1997 zählt sie zum Weltkulturerbe der Unesco.Der Dom ist dem Stadtheiligen Geminia-nus geweiht. Zwar ist er nicht so groß und spektakulär wie andere italienische Kirchen, weist dafür aber eine Reihe eindrucksvoller Merkmale auf. Die dunkle Hauptfassade aus Ziegeln wird von einer riesigen gotischen fensterrose beherrscht (im 13. Jh. ergänzt), durch die Lichtstrahlen in die prachtvolle mittlere Apsis fallen. An der Fassade stel-len ausdrucksstarke Reliefs Szenen aus der Schöpfungsgeschichte dar. Es sind Werke des Bildhauers Wiligelmo aus dem 12. Jh. Auch im düsteren Innern gibt es viel zu sehen, u. a. einen aufwendig gearbeiteten Lettner von Anselmo da Campione und in der Krypta eine Gruppe von fünf bemalten Terrakotta-

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SEHENSWERTESEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo MODENA

figuren von Guido Mazzoni, die Madonna della pappa (Madonna mit dem Brei).museo enzo ferrari MUSEUM(www.museomodena.ferrari.com; Via Paolo Ferra-ri 85; Erw./ erm. 15/ 13 €, inkl. Maranello-Museum 26/ 22 €; hApril–Okt. 9.30–19 Uhr, Nov.–März 9.30–18 Uhr) Im Gegensatz zum Ferrari-Mu-seum in Maranello, in dem sich alles um schnelle Autos dreht, ist dieses Museum Signore Enzo Ferrari, dem Gründer selbst, gewidmet. Das Museum wurde 2012 nahe 000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

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corso canalgrandevia cervettavia B ramazzini via Fonterasovia Ganacetovia taglio

via servivia sgarzeria

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VialeMartiri della Libertàvia Fs elmi via torrevia coltellinicorso canalchiarovia stella Informazione e AccoglienzaTuristica (IAT)Dom 48 1011 1536 1 52 9 714

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DModena 0 200 mDMuseo EnzoFerrari (500 m); (500 m)

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DOstello San FilippoNeri (150 m)Modena æ highlights ú essen 1 Dom ...................................................... B3 7 Gelateria Bloom ...................................... c3 8 mercato albinelli ..................................... B3 æ sehenswertes 9 osteria Francescana .............................. a3 2 Galleria estense ....................................... a2 10 ristorante da Danilo ............................... c2 3 museo del Duomo/museo 11 trattoria aldina ....................................... B3 lapidario ............................................... B3 4 Palazzo comunale .................................. c3 û ausgehen & nachtleben 12 archer ....................................................... c2 ÿ schlafen 13 maltomania .............................................. c4 5 canalgrande hotel .................................. c4 14 menomoka ............................................... a4 6 hotel cervetta 5 ...................................... B3 ý unterhaltung 15 teatro comunale luciano Pavarotti .... D2

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo GEFüHRTE TOURENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo MODENA

dem Bahnhof von Modena eröffnet. Die Ausstellungen werden gekonnt in zwei ge-trennten Gebäuden einander gegenüberge-stellt. Im Traditionshaus, wo Enzo Ferrari 1898 geboren wurde, ist das Motorenmuse-um untergebracht. Ein moderner Bau mit kurvenreichen Konturen in leuchtendem Modena-Gelb dient als Ausstellungshalle für Ferraris. Die präsentierten Fahrzeuge und Ausstellungsthemen wechseln jährlich.Ein Shuttlebus (Tagespass 12 €) pendelt sechs- bis neunmal täglich zwischen dem Bahnhof Modena und dem Museum in Ma-ranello.Casa museo luciano pavarotti MUSEUM(www.casamuseolucianopavarotti.it; Stradello Nava 6; Erw./ erm. 8/ 6 €; h10–18 Uhr) Der letzte Wohnsitz des legendären Tenors Luciano Pa-varotti liegt schön in der ländlichen Umge-bung Modenas, 8,5 km südöstlich der Stadt. Das Haus wurde 2015 in ein Museum umge-wandelt; auf einer 40-minütigen Audio-Tour (in neun Sprachen erhältlich) können Besu-cher in eigener Regie das bescheidene Heim durchwandern, das Pavarotti von 2004 bis zu seinem Tod 2007 bewohnte. Zu einem Rundgang, der den Zutritt zu privaten Räu-men wie dem Schlafzimmer und Bad um-fasst, sind auch die pastagelbe Küche und persönliche Briefe, z. B. von Frank Sinatra, U2-Sänger Bono und Prinzessin Diana, zu sehen. Die zwölf Räume sind verschiedenen Facetten des außergewöhnlichen Lebens Pavarottis gewidmet, u. a. werden Bühnen-kostüme, Grammy- und Emmy-Auszeich-nungen und eine Vielzahl persönlicher Ge-genstände gezeigt. Die Buslinie 820 (nach Pavullo) führt in 1,5 km Entfernung am Museum vorbei, am einfachsten ist es aber auf einer kombinier-ten Tour „Discover Ferrari & Pavarotti Land“ (Erw./ Kind 48/ 24 €; www.ferraripavarotti land.it) zu erreichen. Die Tour kann bei der Touristeninformation von Modena (S. 491) oder im Museo Enzo Ferrari gebucht werden.museo del Duomo/ museo lapidario MUSEUM(www.duomodimodena.it/ musei-del-duomo; Via Lanfranco 6; Erw./ Kind 4/ 3 €; hDi–So 9.30–12.30 & 15.30–18.30 Uhr) In einer Gasse an der lin-ken Seite des Doms liegen die Dommuseen, die zwei Ausstellungen im selben Raum beherbergen. Im museo del Duomo liegt der Schwerpunkt auf sakralen Kunstgegen-ständen mit Bezug zum hl. Geminianus, dem Schutzpatron Modenas, darunter ein

Altar, der auf das Jahr 1106 zurückgeht. Das museo lapidario zeigt fesselnde Werke des berühmten Bildhauers Wiligelmo aus dem 12. Jh. sowie acht monströse Metopen (Steinplatten mit Reliefs oder Malereien im Gebälkfries dorischer Tempel) eines anony-men Steinmetzmeisters, der wahrscheinlich in der Werkstatt Wiligelmos wirkte; sie dien-ten bis 1948 zur Verzierung des Domgiebels.galleria estense KUNSTGALERIE(www.gallerie-estensi.beniculturali.it; Palazzo dei Musei, Largo Porta Sant’Agostino 337; Erw./ erm. 4/ 2 €; hDi–Sa 8.30–19.30, So 14–19.30 Uhr) Die eindrucksvolle Galerie, die wegen Erdbe-benschäden drei Jahre lang geschlossen war und seit 2015 wiedereröffnet ist, zeigt die Familiensammlung der Familie Este. Zu se-hen sind oberitalienische Gemälde aus der Zeit vom späten Mittelalter bis ins 18. Jh. Daneben umfasst die Sammlung schöne flä-mische Malereien und das eine oder andere Bild von Velázquez, Correggio und El Greco.palazzo Comunale PALAZZO(Corso Duomo; Eintritt Mo–Sa frei, So 2 €; hMo–Sa 9–19, So 9–12 & 15–19 Uhr) Hinter der vor-nehmen Fassade des Rathauses von Modena (17. Jh.) verbergen sich mehrere historische Räume, die Besuchern offenstehen. Ein Besuch kann mit einer Führung durch die Produktionsstätte des Aceto Balsamico ver-bunden werden, die sich im Palazzo befin-det. Führungen finden Freitagnachmittag, Samstag und Sonntag statt (2 €) und kön-nen bei der Touristeninformation (S. 491) gebucht werden.museo Civico archeologico MUSEUM(%051 275 72 11; www.comune.bologna.it/ museo-archeologico; Via dell’Archiginnasio 2; Erw./ erm. 5/ 3 €; hDi–Fr 9–15, Sa & So 10–18.30 Uhr) In einer eindrucksvollen Breite zeigt das Muse-um gut dokumentierte Funde aus der Zeit der ägyptischen und römischen Antike so-wie eine Sammlung aus etruskischer Zeit, die als eine der besten Italiens gilt.T geführte tourenemilia Delizia ESSEN & TRINKEN(www.emiliadelizia.com; Touren ab 119 €) Die kuli-narische Tour eines britischen Veranstalters ist zweifellos kostspielig, allerdings wird den Teilnehmern unter der kundigen Leitung von Paolo – er stammt aus Modena – eine charmante gastronomische Entdeckungsrei-se zuteil, die ihren Reiz aus dem in sorgfälti-ger Handarbeit hergestellten Aceto Balsami-

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SCHLAFENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo MODENAco, Parmigiano Reggiano und Parmaschin-ken bezieht und großzügige Verkostungen, persönliche Gespräche mit Erzeugern und wertvolle neue Erkenntnisse bereithält.4 schlafenCanalgrande hotel HISTORISCHES HOTEL €(%059 21 71 60; www.canalgrandehotel.it; Corso Canal Grande 6; EZ 74–89 €, DZ 84–114 €; paW) Obwohl nicht so elegant, wie es seine Her-kunft als Palazzo und Kloster aus der Zeit um 1530 vermuten lässt, umgibt das Hotel eine angenehme Atmosphäre von altertüm-licher europäischer Eleganz, die ein ausge-wogenes Maß von historischer Bedeutung und Umgebung, Werthaltigkeit und Gast-freundlichkeit wahrt. Originale Gemälde des 17. und 18. Jhs. beleben die Rezepti-onsräume, komfortable Zimmer sind mit erfreulichen Extras wie Leinenhandtüchern ausgestattet.ostello san filippo neri HOSTEL €(%059 23 45 98; www.ostellomodena.it; Via San-ta Orsola 48–52; B/ EZ/ DZ/ 3BZ 19/ 38/ 44/ 52 €; piW) Das zweckmäßige HI-Hostel von Modena bietet 76 Betten in Schlafsälen (nach Geschlechtern getrennt) und in Mehr-bettzimmern. Zu den Pluspunkten zählen die günstige Lage zwischen Bahnhof und Innenstadt, eine Gästeküche und Bar, ein barrierefreier Eingang, geräumige Schließ-fächer, großzügig bemessene Räume (ma-ximal drei Betten pro Zimmer) und ein Ab-stellraum für Fahrräder. Zu jedem Zimmer gehört ein eigenes Bad (jeweils außerhalb des Zimmers).

hotel Cervetta 5 HOTEL €€(%059 23 84 47; www.hotelcervetta5.com; Via Cervetta 5; EZ 80–120 €, DZ 125–160 €; aW) Das Cervetta hat so viel Stil, wie es in Mo-dena möglich ist, ohne sich an Konventi-onen anzupassen. Die Nachbarschaft zur behaglichen Piazza Grande wird durch die Ausstattung, die einem Boutiquehotel sehr nahe kommt, noch angenehmer: 15 (von ins-gesamt 22) kürzlich renovierte Zimmer, die ländlich-elegante Einrichtungselemente zei-gen, z. B. afrikanische Lampenschirme aus Eisen, unfertig gelassene Betonbadezimmer und Glühlampen an Seilen. Eine passende Ergänzung ist die wundervoll besänftigend wirkende, von Kerzen erhellte Lobby.5 essenModena würde in einer Rangliste der kuli-narischen Zentren Italiens einen der ersten Plätze einnehmen. Der Zauber liegt nicht im Essen allein, sondern auch in der na-türlichen Selbstverständlichkeit, mit der es in bescheidenen, schlichten Gaststätten serviert wird. Die Restaurants liegen oft ver-steckt am Ende von Sackgassen oder verber-gen sich in anonymen Bürogebäuden – und haben häufig kein Namensschild.Die hervorragende Markthalle der Stadt ist über einen Haupteingang an der Via Al- binelli zugänglich.ogelateria Bloom GELATO(www.facebook.com/ gelateriabloom; Via Luigi Carlo Farini 23; klein/ medium/ groß 2,40/ 2,90/ 3,30 €; h12.30–23 Uhr) S Darf diese gelateria die beste der Region Emilia-Romagna genannt

feRRaRi-fantasien & lamBoRghini-legenDenein Fiat mag funktional sein, doch die wahre schönheit des italienischen automobil-designs erschließt sich erst bei einem Besuch der Gegend zwischen modena und Bolo- gna, die auch als „land der motoren“ bekannt ist. hier werden die schönsten luxusautos der Welt gebaut: Ferrari und lamborghini. ein Paradies für alle automobil- und motor-sportfreunde sind die vier automobilmuseen der region, die auf einer ein- oder zwei-tägigen rundtour erkundet werden können. Zwei sind dem namen Ferrari gewidmet, darunter das museo enzo Ferrari in modena (s. 487), zwei weitere befassen sich mit lamborghinis.museo ferrari (www.museomaranello.ferrari.com; Via Ferrari 43, Maranello; Erw./ erm. 15/ -13 €; hApril–Okt. 9.30–19 Uhr, Nov.–März 9.30–18 Uhr) lamborghini museum (%051 681 76 11; www.lamborghini.com/ en/ museum; Via Modena 12, Sant’Agata Bolognese; Erw./ erm. 15/ 12 €, mit Fabrikführung 75/ 50 €; h9.30–19.30 Uhr) museo ferruccio lamborghini (%051 86 33 66; www.museolamborghini.com; Via Gallie-ra 319, Argelato; Erw./ erm. 15/ 10 €, Führung (1 Std.) 8 €; hMai–Juni Di–Sa 10–13 & 14–18 Uhr, So 15–18 Uhr, zu anderen Zeiten nur nach Anmeldung) 489

EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo ESSENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo MODENA werden? Ja, sie darf. Inhaber Gianluca Dega-ni hat sich kompromisslos einer Eisherstel-lung ohne Chemikalien oder Zusatzstoffe verschrieben und vollbringt zauberhafte Ge-schmackswunder, indem er sich für Regio-nalität einsetzt. Er arbeitet direkt mit Land-wirten zusammen, deren Spezialgebiet alte Obstsorten sind (z. B. Monettina- und Butti-na-Birnen oder 147 namenlose Apfelsorten).mercato albinelli MARKT(www.mercatoalbinelli.it; Via Luigi Albinelli 13; hganzjährig Mo–Sa 6.30–14.30 Uhr, Okt.–Mai Sa zusätzlich 16.30–19 Uhr) Die Markthalle von Modena schüttet ein Füllhorn regionaler Köstlichkeiten aus. Es gibt parmigiano reggiano in riesigen Brocken, Flaschen mit edlem Vecchia Modena Lambrusco oder lang gereiftem Balsamessig, Tortellini und Tortelloni mit frisch gemachten Füllungen, Berge von frischen Früchten und Gemüsen und eine unerschöpfliche Fülle anderer Er-zeugnisse zu kaufen, die es alle verdienen, verkostet zu werden. Hier können die Zuta-ten für ein Abendmahl biblischen Ausmaßes zusammengestellt werden.

trattoria aldina TRATTORIA €(%059 23 61 06; Via Albinelli 40; Gerichte 15–25 €; hMo–Do 12–14.30, Fr & Sa 12–14.30 & 20–22.30 Uhr) Im oberen Stock eines nüchternen Wohnblocks gelegen, wird die Trattoria wie ein kostbares Geheimnis von einheimischen Gästen gehütet, die nach einem Einkaufs-gang über den benachbarten Markt dort ein-kehren. Die Gerichte sind von bodenständi-ger, hausgemachter Art, wie sie nur eine ita-lienische nonna (Großmutter) hervorbringt, die noch mit den eigenen Händen Pasta her-stellen kann. Trotz einer Speisekarte wird einfach gegessen, was gerade gekocht wur-de. Nebenbei bieten sich schöne Gelegenhei-ten zum Leutebeobachten. Falls es Lasagne geben sollte: auf jeden Fall bestellen!oRistorante da Danilo ITALIENISCH €€(%059 21 66 91; www.ristorantedadanilomodena.it; Via Coltellini 31; Gerichte 25–30 €; hMo–Sa 12–15 & 19–24 Uhr) Gewandte Kellner eilen zwischen den Tischen umher und balancie-ren Brotkörbe, Weinflaschen und Pastateller durch diesen wunderbar traditionellen Spei-seraum. Hier treffen sich Pärchen zum ers-ten Rendezvous oder fröhliche Familien und Bürokollegen zur Geburtstagsfeier. An den köstlichen Antipasti mit Salami, pecorino und Feigenmarmelade sollte man sich nicht sattessen – sie sind erst eine Einstimmung, z. B. auf vollendet zubereitete Tortelloni mit Ricotta und Spinat in einer Sahnesoße mit Speck.osteria francescana KULINARISCH €€€(%059 22 39 12; www.osteriafrancescana.it; Via Stella 22; Probiermenüs 220–250 €, mit Wein 350–420 €; hMo–Fr 12.30–13.30 & 20–21.30 Uhr, Sa 20–21.30 Uhr) An eine Tischreservierung müssen Gäste mehrere Monate im Voraus denken (oder auf ein Wunder hoffen). In die-sem berühmten Restaurant mit elf Tischen ist die innovative italienische Küche eine Kunstform, und ein Probiermenü hat sei-nen Preis (bis zu 250 €). Inhaber Massimo Bottura hat sich bereits 2011 den dritten Mi-chelin-Stern erkocht, 2016 errang das Res- taurant den ersten Platz in der viel beach-teten Liste der „50 besten Restaurants der Welt“ der Zeitschrift Restaurant.Obwohl es 2017 auf den zweiten Rang zurückfiel, bleibt es eines der berühmtesten Restaurants des Landes. Eine preisgünstige-re Möglichkeit, in den Genuss einer kreati-ven Kochkunst von internationalem Rang zu kommen, bietet sich in Botturas kleinem Bistro franceschetta 58 (%059 309 10 08;

WeinveRkostung in DozzaWer würde eine Weinverkostung in itali-en nicht mit dem Bild einer mittelalter-lichen Burg aus dem 13. Jh. und einem strengen Gremium unbestechlicher Prüfer verbinden? Ein lohnender Ausflug zur enoteca Regionale emilia Romagna (%0542 36 77 00; www.enotecaemiliaromagna.it; Piazza Rocca Sforzesca, Dozza; hDi–Fr 9.30–13 & 15–19 Uhr, Sa–So 10–13 & 15–19 Uhr) führt zum einstigen eiskeller der rocca di Dozza im gleichnamigen Dorf. Die Weinhandlung repräsentiert 250 der besten erzeuger der emilia-ro-magna und verzeichnet in ihrem lager-bestand fast 1000 namen – darunter lambrusco, sangiovese, Pignoletto.Besucher dürfen sich mit kostproben

(1,20–6 €) selbst bedienen. Wer mit einer reisegruppe unterwegs ist, kann auch eine verkostung von drei oder mehr Weinen unter der leitung eines professionellen sommeliers buchen (100 € plus 11 € pro Person). Dozza liegt abseits der via emilia (ss9), 40 km südöstlich von Bologna.

ABSTECHER490

EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo AUSGEHEN & NACHTLEBENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo PARCO NAZIONALE DELL’APPENNINO TOSCO-EMILIANO

www.franceschetta58.it; Via Vignolese 58; Probier-menü mit 4/ 6 Gängen 48/ 65 €; hMo–Sa 12.30–15 & 19.30–24 Uhr; W), das 1 km südöstlich des Stadtzentrums liegt.6 ausgehen & nachtlebenEin jugendliches Szenepublikum trifft sich in der Via dei Gallucci. Eine große Auswahl von Bars findet man rund um die Via Emilia in der Nähe des Doms. Birra artigianale – Craft-Bier – ist der neueste Trend, der in der Stadt zu einer festen Größe wird.omenomoka KAFFEE(www.facebook.com/ menomoka; Corso Canal Chiaro 136a; hSo–Do 7–22, Fr & Sa 7–24 Uhr; W) Hier kann man sich auf Kaffeegenuss der besonderen Art freuen. Das Trend-Café wird von professionellen baristi geführt, die den besten Espresso der Stadt mit Spezialmi-schungen aus 100-prozentigen Arabica-Kaf-fees aus aller Welt aufbrühen. Besondere Spezialitäten werden mit Siphon-Kaffee brühern und Handfiltern zu-bereitet, außerdem werden Weine und Biere serviert.archer WEINBAR(www.facebook.com/ archermodena; Via Cesa-re Battisti 54; hDi–So 10–24 Uhr) Sie besitzt zwar keine fundierte Ausbildung, doch die rebellische Weinfachfrau Marina Bersani übt sich seit ihrem 15. Lebensjahr in die-sem Metier. Das Archer – benannt nach der freigeistigen Isabel Archer des Romans Bildnis einer Dame – ist eine unscheinba-re Weinbar mit anspruchsvoller Mission. Rund 30 Weine werden in feinen Stielglä-sern der österreichischen Firma Riedel zu jeder Tages- und Abendzeit ausgeschenkt (6–10 €).maltomania CRAFT BEER(Via Saragozza 99; Bier 3,50–5 €; hMo–Sa 17–22 Uhr; W) Die schäbige Rock ’n’ Roll-Bierbar stellt die perfekte Verbindung von Megadeth und Maische dar. Scharen von Metalheads in Lederkluft zieht es hierher, um beim Bier an abgenutzten Hartholztischen zu hocken. Es gibt 25 Zapfhähne – mit einer Betonung auf belgischen und italienischen Bieren, je-doch in ausgewogener Auswahl – und ein kleines Angebot an Flaschenbieren.3 unterhaltungIm Juli und August wird die Piazza Grande zur Open-Air-Bühne für Konzerte und Bal-lettaufführungen.

teatro Comunale luciano pavarotti THEATER(%059 203 30 10; www.teatrocomunalemodena.it; Corso Canalgrande 85) Es muss nicht betont werden, dass der Geburtsort Luciano Pava-rottis ein renommiertes Opernhaus besitzt. Das Teatro Comunale wurde 1841 eröffnet und hat 900 Parkettplätze und 112 Logen. Nach dem Tode des großen Sohnes der Stadt 2007 wurde da Opernhaus zu seinen Ehren nach ihm benannt. 8praktische informationenInformazione e Accoglienza Turistica (IAT; %059 203 26 60; www.visitmodena.it; Piazza Grande 14; hMo 14.30–18, Di–So 9.30–13.30 & 14.30–18 Uhr) Stadtpläne und eine Fülle an Material über die Umgebung der Stadt liegen zum Mitnehmen bereit. Hotelbuchungen und Eintrittskarten zu Sehenswürdigkeiten und Rundgängen durch den mittelalterlichen Palazzo Comunale sind neben Audio-Guides der Unesco-Welterbestätte in englischer, deut-scher, spanischer und französischer Sprache (4 €) erhältlich.Poste Italiane (Post; www.poste.it; Via Modonella 8; hMo–Fr 8.20–19.05, Sa 8.20–12.35 Uhr). 8an- & WeiterreiseWer mit dem Auto aus Rom oder Mailand kommt, nimmt am besten die A1 (Autostrada del Sole). Von Mantua oder Verona führt die A22 nach Modena.Der Bahnhof (%06 6847 5475; www.ferrovie-dellostato.it; Piazza Dante Alighieri) liegt nörd-lich des historischen Stadtzentrums an der Piazza Dante. Von hier fahren Züge u. a. nach Bologna (3,85 €, 30 Min., alle 30 Min.), Parma (5,40 €, 30 Min., alle 30 Min.) und Mailand (Re-gionalzug 15,55 €, 2¼ Std., stündl.; Expresszug 27,50 €, 1¾ Std., alle 2 Std.). Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-EmilianoIn den späten 1980er-Jahren gab es in Ita-lien sechs Nationalparks, bis heute hat sich ihre Zahl auf 25 erhöht. Zu den jüngeren Naturschutzgebieten zählt der 260 km2 große parco nazionale dell’appennino tosco-emiliano (www.appenninoreggiano.it)an der Grenze zwischen Toskana und Emi-lia-Romagna. Der Nationalpark am Apen-ninkamm ist wegen seiner schönen Wan-derwege, den ausgedehnten Buchenwäldern

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SEHENSWERTES & AKTIVITÄTENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo PARMA

und einer kleine Population von Wölfen bedeutend.1 sehenswertes & aktivitätenUnter den zahlreichen majestätischen Gip-feln ist der monte Cusna mit 2121 m der höchste; vom Dorf Civago an der Grenze zur Toskana ist der Aufstieg leicht zu bewälti-gen. Der Bergpfad (sentiero) Nr. 605 führt am Rifugio Cesare Battisti (%0522 89 74 97; www.rifugio-battisti.it; Ligonchio; B inkl. Halbpensi-on 46 €) vorbei, sie ist die beste Berghütte in der Region. Am Rifugio verläuft auch einer der groß-artigen Fernwanderwege Italiens: In drei Wochen lässt sich die 375 km lange grande escursione appennenica (GEA) bewälti-gen; sie durchschneidet das Parkgelände in fünf Etappen vom Passo della Forbici (in der Nähe des Rifugio Cesare Battisti) bis hinauf zum Endpunkt an der nordwestlichen Park-grenze in Montelungo. Einzelne Abschnitte des GEA eignen sich auch für Tageswande-rungen. In einem hervorragenden, detail-reichen Wanderführer – Trekking in the Apennines von Gillian Price (erscheint bei Cicerone) – wird der gesamte Verlauf detail-reich beschrieben.Eine schöne, 5 km lange Tageswande-rung führt zur 1047 m hohen pietra di Bismantova (Castelnovo ne’ Monti) hinauf. Das Hochplateau ist vom Parkplatz vor der Foresteria San Benedetto oder vom winzigen Kloster eremo di Bismantova aus der Zeit um 1400 gut zu erreichen. Von dort führen mehrere Wanderwege zum Gipfel (25 Min.). Auf einem schönen Rundweg, dem 5 km langen anello della pietra, kann der Felsen umwandert wer-den. Mit geeigneter Kletterausrüstung ist es sogar möglich, die Hochebene auf ei-nem schwierigen Klettersteig, italienisch via ferrata (mit Eisenseilen und -leitern), zu erreichen.4 schlafenoforesteria san Benedetto LODGE €(%0522 61 17 52; www.foresteriasanbenedet to.it; Castelnovo ne’ Monti; hEZ/ DZ/ 3BZ/ 4BZ 45/ 80/ 105/ 140 €, Halb-/ Vollpension pro Pers. zus. 15/ 25 €) In malerischer Lage zu Füßen der dramatisch aufragenden Pietra di Bis-mantova bietet diese einfache, aber behag-liche Lodge Zimmer für bis zu sechs Gäste sowie gehaltvolle Mahlzeiten für hungrige Wanderer.

8praktische informationenTouristeninformation (%0522 81 04 30; www.appenninoreggiano.it; Via Roma 79e, Castel-novo ne’ Monti; hApril–Sept. Mo & Mi–Sa 9–12 & 15.30–18.30, So 9–12 Uhr, Okt.–Dez. Mo, Fr & Sa 9–12 Uhr) Die Mitarbeiter der Touristenin-formation im großen Dorf Castelnovo ne’ Monti sind besonders hilfreich. Sie halten stapelweise kostenloses Material und preiswerte Karten der Region für Wanderer, Radfahrer und Reiter bereit. 8an- & WeiterreiseEiner der schönsten Zugänge zum Nationalpark bietet sich vom Dorf Castelnovo ne’ Monti, es liegt 40 km südlich von Reggio Emilia an der kurvenreichen SS63, einer landschaftlich sehr reizvollen Strecke, die auch von ACT-Bussen befahren wird. Castelnovo ne’ Monti ist mit der Buslinie 3B44 von Reggio Emilia (4,50 €, 1½ Std., 7- bis 15-mal tgl.) zu erreichen, die von SETA (%840 000216; www.setaweb.it) betrieben wird. Parma%0521 / 187 000 eW.Wenn sich irgendwann die Frage der Rein-karnation stellt, kann es nur einen Wunsch geben: in Parma wiedergeboren zu werden. Wo sonst ist es möglich, auf holperigen Straßen (auf denen praktisch keine Autos unterwegs sind) zur Arbeit zu radeln, mit-tags Schinken direkt vom Dachboden sowie lange gereiften Parmigiano Reggiano zu ge-nießen, schweren Sangiovese-Wein in einem fürstlichen Jugendstil-Café zu schlürfen und an schwülen Sommerabenden in imposan-ten Opernhäusern klassischer Musik zu lau-schen?Parma gilt als eine der wohlhabendsten Städte Italiens und hat allen Grund, sich in diesem Glanz zu sonnen. Die Stadt ist weltoffener als Modena, aber weniger laut als Bologna, sie hat der Welt den Komponis-ten Verdi und den Lamborghini vermacht und produziert genügend Schinken und Käse, um ganze Ketten von Feinkostläden zu beliefern. Nach Parma zu kommen ist keine Option, sondern eine Verpflichtung!1 sehenswertesoDuomo KIRCHE(www.piazzaduomoparma.com; Piazza del Duomo; hMärz–Okt. 10–18 Uhr, Nov.–Feb. 10–17 Uhr) Noch eine herbe romanische Schönheit? Ja und nein. Der Dom von Parma wurde 1106 ge-weiht, seine Fassade zeigt einen klassischen

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SEHENSWERTESEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo PARMA

langobardisch-romanischen Stil. Innen er-schlägt einen förmlich der Barock der vergol-deten Kanzel und der Zierleuchter. Dennoch gibt es einzigartige Schätze: die Assunzione della Vergine (Himmelfahrt Mariens) hoch oben in der Kuppel, ein Werk von Antonio Correggio, und ein farbenprächtiger Strudel von Cherubim und anderen wirbelnden En-geln. Unten im südlichen Querschiff zählt das Relief Deposizione (Kreuzabnahme, 1178) von Benedetto Antelami zu den Meis-terwerken über dieses in der Kunst immer wiederkehrende Thema.oBattistero BAPTISTERIUM(www.piazzaduomoparma.com; Piazza del Duomo; Erw./ erm. inkl. Museo Diocesano 8/ 6 €; hApril–Okt. 10–18 Uhr, Nov.–März 10–17 Uhr) Das Baptis-terium stellt selbst den Dom in den Schat-ten: Das achteckige Taufhaus aus rosa Mar-mor steht am südlichen Rand der Piazza und gehört zu den bedeutendsten Bauwer-ken seiner Art in Italien. In ihm verbinden sich romanische und gotische Stilelemente. Mit dem Bau wurde 1196, an der Schwelle zwischen zwei großen Architekturepochen, begonnen. Der Bau des Taufhauses wur-de erst spät im Jahr 1307 abgeschlossen. Grund dafür waren mehrere Unterbre-chungen, vor allem aber der Umstand, dass der Vorrat an rosafarbenem Veroneser Mar-mor zwischendurch zur Neige ging. Das Innere ist besonders eindrucksvoll in seinem Zusammenspiel von fragilen Marmorsäulen und intensiv farbigen Fres-ken im byzantinischen Stil des 13. Jhs., in unregelmäßigen Abständen unterbrochen von Statuen und Basreliefs. Baumeister und Bildhauer Benedetto Antelami zeichnete für den Bau verantwortlich, seine besten Arbeiten sind darin enthalten, unter ande-ren eine berühmte Figurengruppe, die die Monate, Jahreszeiten und Tierkreiszeichen darstellt. ogalleria nazionale MUSEUM(www.parmabeniartistici.beniculturali.it; Piazza del-la Pilotta 5; Erw./ erm. inkl. Teatro Farnese & Museo Archeologico Nazionale 10/ 5 €, nach 14 Uhr 5 €; hDi–Sa 8.30–19, So 8.30–14 Uhr) Die Galleria Nazionale zeigt die bedeutendste Kunst-sammlung von Parma. Zu sehen sind Werke der heimischen Meister Correggio und Par-migianino, Gemälde von Fra Angelico und Canaletto sowie vereinzelte Werke von El Greco. Der Weg zur Galerie führt durch das Teatro Farnese, eine Nachbildung des Teatro Olimpico von Andrea Palladio in Vicenza.

teatro farnese THEATER(%0521 23 33 09; www.parmabeniartistici.beni-culturali.it; Piazzale della Pilotta 15; Erw./ erm. inkl. Galleria Nazionale & Museo Archeologico Nazionale 10/ 5 €, nach 14 Uhr 5 €; hDi–Sa 8.30–19, So 8.30–14 Uhr) Im Zweiten Weltkrieg durch Bomben zerstört, wurde das sehenswerte Theater nach den Originalplänen wiederaufgebaut; es besteht fast komplett aus Holz. Der große Komponist Claudio Montever-di, von den akustischen Mängeln des Thea-ters frustriert, musste sein Orchester vor der Eröffnungsveranstaltung 1628 in einen Gra-ben unterhalb der Bühne verbannen – lange bevor Richard Wagner im 19. Jh. dieses mo-derne Verfahren einführte.parco della Cittadella PARK(Viale Delle Rimembranze 5a; hApril–Okt. 7–21 Uhr, Sept.–März 7–20 Uhr) Der beliebte Stadtpark liegt im Inneren einer bildschönen fünfecki-gen Zitadelle aus dem 16. Jh., die von einem 10 m hohen, noch intakten Wall umgeben ist. 2009 wurde die Anlage restauriert und zu einem Park umgestaltet, der ein schöner Ort für ein Picknick, ein Abenteuerspiel-platz für Kinder (es gibt Spielplätze und ein gigantisches Trampolin) oder ein Trainings-gelände sein kann: Ein 1,6 km langer Jog-gingpfad verläuft entlang der Grenzen der Befestigungsanlage.pinacoteca stuard MUSEUM(www.comune.parma.it/ cultura; Borgo del Parmi-gia nino 2; hMo & Mi–Fr 10–17, Sa & So 10.30–18 Uhr) F Giuseppe Stuard, ein Parmeser Kunstsammler des 19. Jhs., trug epoche-machende Werke aus fünf Jahrhunderten zusammen; seine Sammlung schlägt einen Bogen von den toskanischen Meistern aus der Zeit um 1300 zu den Romantikern des Novecento. 2002 wurde die Sammlung in einen Flügel des Benediktinerklosters aus dem 10. Jh. verlegt. Das Kloster war dem hl. Paulus gewidmet und wurde am Stand-ort einer antiken römischen Villa errichtet. Heute verteilt sich die die Sammlung wir-kungsvoll auf 24 Säle.museo Bocchi MUSEUM(www.museobocchi.it; Via Cairoli; hDi–So 10.30–13 Uhr) F Amedeo Bocchi war ein Maler des 20. Jhs. und zu Unrecht nur wenigen bekannt. Er wurde 1883 in Parma geboren und starb 1976 in Rom. In seiner Malerei war er vom Symbolismus Gustav Klimts be-einflusst. Das Museo Bocchi zeigt seine be-wegenden Arbeiten in sechs Sälen.

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SEHENSWERTESEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo PARMA Besonders berührend sind die impres-sionistischen Studien von seiner geliebten Tochter Bianca.la Casa del suono MUSEUM(www.casadelsuono.it; Piazzale Salvo d’Acquisto; hMi–So 10–18 Uhr) F In der Chiesa di Santa Elisabetta aus dem 17. Jh. ist dieses ausgefallene, moderne Museum unterge-bracht; es ist der Geschichte der Musikre-produktionstechnik gewidmet. Sehenswert sind die altertümlichen Tonbandgeräte aus den 1970er- und Grammophone aus den 1920er-Jahren. Unter dem Lampadario Acustico, einem „akustischen Kronleuch-ter“, werden Besucher aus 228 Lautspre-chern mit Klängen berieselt – ein interes-santes und eindrucksvolles Hörerlebnis.Chiesa & monastero di san giovanni evangelista KIRCHE(www.monasterosangiovanni.com; Piazzale San Gi-ovanni; hKirche tgl. 8–11.45 & 15–19.45 Uhr, Kloster Okt.–Mai Mo–Mi, Fr & Sa 9–11.30 & 15–17.30 Uhr, Juni–Sept. Mo–Mi, Fr & Sa 15–17.30 Uhr) Direkt hinter dem Dom befindet sich die Abteikir-che, deren bemerkenswerte Fassade aus dem 16. Jh. Merkmale des Manierismus zeigt. Ein

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OLTRETORRENTETorrente ParmaParcoDucale Piazza delDuomoPiazzadella PilottaPiazzadellaPace

via europaVic Scutellari via Dalmaziastrada G cavestrostradanino B ixio

via trentostrada della repubblica

viale Piacenzavia mazzini

viale antonio Frattiviale mentanaviale BottegoBorgo XX Marzo

viale toschiviale iv novembrestrada Fa ri n i strada cavourviaconservato rioviale tos canini

Borgo rettoBorgo PalmiaVia Maestrivia mazzavia verdi via Garibaldi via corso corsiviacairoliBorgo del ParmigianinoBorgo rodolfo tanzi

Bahn-hof

Bus-bahnhofTEPBusse zumBahnhof& Flughafen Duomo (Dom)BattisteroGalleriaNazionale 820 19 19 15 1824

23224 3 610 7211413 521712 1611

5431

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B C254312

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DParma 0 400 mDTeatro Due(300 m)

D

Giuseppe Verdi (3 km)#–

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DRistoranteCocchi (1 km)

DBastianContrario (150 m)D Parco dellaCittadella (700 m)

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo GEFüHRTE TOURENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo PARMAprachtvolles Fresko füllt die Kuppel aus, es stammt von Antonio da Correggio und hatte in damaliger Zeit eine große Wirkung auch auf nachfolgende Künstler. Das angrenzende Kloster ist nicht nur für seine Öle und Salben berühmt, die von den Mönchen persönlich hergestellt werden, sondern auch für seinen beeindruckenden Renaissance-Kreuzgang. Im oberen Stock-werk befindet sich eine Bibliothek mit einem etwas modrigen Lesesaal, dessen Wände mit riesigen alten Landkarten bedeckt sind.piazza garibaldi PIAZZAAn der Stelle eines römischen Forums liegt heute die Piazza Garibaldi. Sie ist der Mit-telpunkt der Stadt, die von der Via Mazzini (der ost-westlichen Hauptverkehrsader) und ihrer Fortsetzung, der Strada della Repub-blica, durchschnitten wird. Am nördlichen Rand des Platzes ragt die Fassade des pa-lazzo del governatore aus dem 17. Jh. auf, heute hat hier die Stadtverwaltung ihren Sitz. Eine riesige Sonnenuhr wurde 1829 hinzugefügt. Casa natale di toscanini MUSEUM(www.museotoscanini.it; Borgo R Tanzi 13; hDi 9–13, Mi–Sa 9–13 & 14–18, So 10–18 Uhr) F An der südöstlichen Ecke des Parco Ducale steht das Geburtshaus des größten zeitgenössi-schen Dirigenten Italiens, Arturo Toscanini (1867–1957). Eine Sammlung persönlicher Gegenstände und Schallplattenaufnahmen zeichnet sein Leben und Werk nach. Interes-

sant ist die Zusammenarbeit mit dem italie-nischen Tenor Aureliano Pertile.T geführte tourentastybus ESSEN(%0521 21 88 89; Piazza Garibaldi; Erw./ Kind 55/ 40 €) Die Minibus-Tour startet montags bis freitags um 9.30 Uhr von der Piazza Garibal- di. Die Rundfahrt mit maximal 18 Teilneh-mern ist die einfachste (allerdings nicht die detaillierteste) Möglichkeit, zwei Produkti-onsstätten – die des parmigiano reggiano und die des prosicutto di Parma – auf einer Tour kennenzulernen. Nähere Informatio-nen erhält man in der Touristeninformation.4 schlafenoB&B pio B&B €(%347 7769065; www.piorooms.it; Borgo XX Marzo 14; EZ/ DZ 70/ 80 €; W) Eine günstige Lage, Be-haglichkeit und Gastfreundlichkeit vereinen sich in diesem B&B, das von einem geselli-gen Gastgeber mit einer Leidenschaft für lokale Gerichte und Weine geführt wird. Es gibt vier Doppelzimmer im Erdgeschoss und eine Suite im oberen Stockwerk mit einer kleinen Küche. Allen Räumen gemeinsam ist die schöne Gestaltung mit Deckenbalken, antiken Stoffen und einer ultramodernen technischen Ausstattung.al Ducale B&B €€(%0521 28 11 71; www.bbalducale.it; Via della Cos-tituente 11; EZ/ DZ/ 3BZ/ 4BZ ab 50/ 70/ 90/ 110 €,

Parma æ highlights 13 B&B Pio .................................................... c4 1 Battistero ................................................. c4 14 Palazzo dalla rosa Prati ........................ c4 2 Duomo (Dom) . ....................................... D4 3 Galleria nazionale ................................... B3 ú essen 15 Borgo 20 .................................................. c4 æ sehenswertes 16 ciacco lab ............................................... c4 4 casa natale di toscanini ........................ a4 17 la Greppia ............................................... c3 5 chiesa & monastero di san 18 osteria dello Zingaro .............................. D4 Giovanni evangelista ........................... D4 19 Pepèn ....................................................... c5 6 la casa del suono .................................. D4 7 museo Bocchi .......................................... D4 û ausgehen & nachtleben 8 Palazzo del Governatore ........................ c4 20 tabarro .................................................... c5 9 Piazza Garibaldi ....................................... c5 21 t-cafe ....................................................... c4 10 Pinacoteca stuard .................................. c3 11 teatro Farnese ........................................ B3 ý entertainment 22 teatro regio ............................................ B4 Ø aktivitäten, kurse & touren tastybus ........................................... (s. 9) þ shoppen 23 rural ......................................................... c5 ÿ schlafen 24 salumeria Garibaldi ................................ c2 12 al Ducale .................................................. a5

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo ESSENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo PARMA

Apt. 60–150 €; aW) Inhaber Giovanni liebt Opern, spricht Englisch und ist der perfekte Gastgeber dieser guten Adresse im Oltre-torrente (Altes Parma). Die Unterkunft bie-tet gut ausgestattete Zimmer, Studios und Apartments mit wahlweise einem, zwei oder drei Schlafzimmern. Das Haus liegt in ange-nehmer, fußläufiger Nähe zum historischen Stadtzentrum und zugleich weit genug vom Trubel entfernt, dass sich Gäste wie ent-spannte Stadtbewohner fühlen können.Obst und Brot in Bioqualität werden je-den Morgen an die Zimmertür gebracht, dazu gibt es alle erdenklichen Ausflugstipps. Das B&B ist vor allem bei Komponisten, Schauspielern und Sängern beliebt, deren handgeschriebene Mitteilungen überall im Haus zu finden sind.palazzo dalla Rosa prati BOUTIQUEHOTEL €€€(%0521 38 64 29; www.palazzodallarosaprati.co.uk; Piazza del Duomo 7; Zi. 85–130 €, Suite 150–250 €, Apt. 160–280 €; aW) Wer wohnen will wie Marie Antoinette, findet fürstliche Gemä-cher in direkter Nachbarschaft zum Dom. Die Gäste können unter sieben vornehmen, herrschaftlich hergerichteten historischen Suiten, zehn modernen Apartments und zwei kleineren und erschwinglicheren Dop-pelzimmern wählen. Besonders verlockend ist die Suite Nr. 5 an einer Ecke des Hau-ses, die einen Blick in das obere Fenster des gegenüberliegenden Baptisteriums gewährt (vielleicht ein Ausgleich zum grellen Rosarot der Tagesdecke).Im Erdgeschoss können Gäste im schick aufgemachten t-Cafe (www.palazzodallaro saprati.it/ cafe; Strada Duomo 7; hMo–Mi & So 8–20, Do 8– 15, Fr & Sa 8–21 Uhr; W) Wein oder Kaffee genießen. Ein Parkplatz kostet 14 €.5 essenSpezialitäten aus Parma sind in aller Welt ein Begriff – sie bedürfen keiner näheren Erklärung. Auf keinem Teller mit exzellen-ten Antipasti dürften prosciutto di Parma (Parmaschinken) und parmigiano reggia-no (Parmesankäse) fehlen, die perfekte Er-gänzung dazu ist ein guter roter Sangiovese. Aber auch das Pferdefleisch darf nicht uner-wähnt bleiben …pepèn SANDWICHES €(Borgo Sant’Ambrogio 2; Sandwiches 2,50–6 €; hDi–Do 8.30–19.30, Fr & Sa 8.30–15 & 16.20–19.30 Uhr) Wer sich den Scharen der Stadt-bewohner anschließt, die sich im quirligen kleinen Geschäft drängen, kann wie sie

panini probieren, die vollgehäuft mit pros-ciutto di Parma, verschiedenen Käsesorten und anderen köstlichen Zutaten serviert werden. In den 70 Jahren seines Bestehens ist es zur viel geliebten Institution der Be-wohner Parmas geworden.Borgo 20 MODERN ITALIENISCH €(%0521 23 45 65; www.borgo20.it; Borgo XX Marzo 14/ 16; Gerichte 23 €; hDi–Sa 12.15–14.10 & 19.30–22 Uhr) Ein Vater-Sohn-Gespann hat die Lei-tung des wunderbar zeitgemäßen Bistros im Stadtzentrum aus den Händen eines frü-heren Sternekochs übernommen, doch das Konzept – und, noch wichtiger, das Essen – ist unverändert gut geblieben. Wie früher werden aus den klassischen Zutaten der Re-gion einfallsreiche Gerichte gezaubert.Ciacco lab EIS €(www.ciaccolab.it; Via Garibaldi 11; klein/ medium/ groß 2/ 2,50/ 3,20 €; hDi–Do 12–23.30, Fr & Sa 12–24, So 12–23 Uhr) S In der experimentier-freudigen Eisdiele ist kein Platz für die sonst so verbreiteten künstlichen Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, gehärtete Fette oder Speisestärke! Aus Zutaten, die direkt von den Erzeugern der Region Emilia bezogen werden, entstehen geniale neue Eissorten. Das Pistazieneis ist das Beste der ganzen Emilia-Romagna, daneben sorgen überra-schende Geschmacksvariationen wie japani-scher Grüntee (Matcha) oder nero ardente (mit Kakao aus Trinidad, Añejo-Rum und Habanero-Chilis) für ungewohnte Schärfe.oRistorante Cocchi EMILIANISCH €€(%0521 98 19 90; www.ristorantecocchi.it; Viale Antonio Gramsci 16a; Gerichte 27–45 €; hSo–Fr 12.15–14.15 & 19.30–22.15 Uhr; W) Eine Fluss-überfahrt nach Oltretorrente (Altes Parma) ist nötig, um in den Genuss einer traditio-nellen Küche zu gelangen, die unbeeinflusst von touristischen Trends ist. Anspruchslos und doch stilvoll locken Corrado und Danie-le Cocchi, Vater und Sohn, mit geballter Tra-dition ihre Gäste in das Spitzenrestaurant.Die Wahl zwischen Anolini in brodo (runde Nudeltaschen in Brühe, mit Rind-fleisch und parmigiano reggiano gefüllt) oder Trio di tortelli (eckige Nudeltaschen mit einer Füllung aus Ricotta und Spinat, Kürbis und Kartoffeln mit Tartufo di Fra- gno – schwarzer Trüffel aus der Region) ist schwierig genug. Und die secondi, z. B. Wolfsbarsch auf blanchierten Artischocken mit etwas Olivenöl, wären allein schon ein Grund, nach Parma zu kommen.

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo AUSGEHEN & NACHTLEBENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo PARMA

Zwischen Oktober und Mitte April dreht sich dann alles um die bolliti – sieben Sor-ten gekochten Fleischs, die mit verschie-denen Soßen serviert werden. Das Restau-rant besteht seit 1925.osteria dello zingaro OSTERIA €€(%0521 20 74 83; www.osteriadellozingaro.it; Borgo del Correggio 5b; Gerichte 25–30 €; hMo–Sa 12–15 & 19–24 Uhr; W) Hinter dem Dom verborgen liegt diese Lieblingsadresse der Einheimi-schen, ein modernes und traditionsverbun-denes Bistro. Eine Spezialität des Hauses ist Pferdefleisch (ein charakteristisches Erzeug-nis der Region Parma), doch stehen auch andere regionale Klassiker zur Auswahl wie etwa die tortelli di erbette (Nudeltaschen mit Spinat- und Parmesanfüllung). Der sympathische Inhaber unterhält sich gern mit den einheimischen Gästen, während er Platten mit salumi misti (sechs Variationen von gepökeltem Schweinefleisch aus Parma) herrichtet.la greppia KULINARISCH €€(%0521 23 36 86; www.ristorantelagreppia.axelero-web.it; Via Garibaldi 39a; Gerichte 30–40 €; hDi–So 12.30–14.30 & 19.30–22.30 Uhr) Das Restau-rant La Greppia ist eine sehr lebendige Ins-titution und ein Wallfahrtsort für Gäste, die die Küche der Emilia-Romagna kennen und ein echtes ragù schätzen. Eine harmonische Einheit von Tradition und Modernität sind z. B. der Wolfsbarsch mit blanchiertem Lö-wenzahn, das konfierte Schweinefleisch mit Pekannüssen und knusprigen Sellerie-streifen und viele andere Überraschungen. Nicht unerwähnt bleiben sollte der tadellose Service.6 ausgehen & nachtlebenoBastian Contrario CRAFT-BIER(www.bastiancontrarioparma.it; Strada Inzani 34a; ½-Liter-Glas 5 €; hSo–Do 18–1, Fr & Sa 18–2 Uhr; W) Inhaber Marco hat die gemütliche Stadt-teilkneipe mit einer Zapfanlage mit neun Hähnen ausgerüstet, die aus alten Bewässe-rungsrohren besteht. Die handgeschnitzten Griffe der Zapfhähne stammen von seinem Vater, einem Arzt im Ruhestand, der bei seiner Arbeit vielleicht die Steinstatuen der Osterinsel im Sinn hatte ... Auf Wandregalen werden in Schraubdeckelgläsern verschie-denste Bierfarben gezeigt.otabarro BAR(www.tabarro.net; Strada Farini 5b; offene Wei-ne ab 3,50 €; hSo–Mo & Mi–Do 17.30–00.45, Fr

17.30–1.45, Sa 12–15 & 17.30–1.45 Uhr; W) Ein Mittelpunkt der lebhaften Szene an der Strada Farini von Parma ist diese noble, aber freundliche Weinbar, die von einem sympathischen ehemaligen Rugby-Spieler geführt wird. An warmen Abenden bevöl-kern leidenschaftliche Genießer edler Trop-fen die Straße, nippen an feinen Jahrgangs-weinen und lehnen an Weinfässern, über die elegant Tischtücher drapiert sind. Eine gute Gelegenheit zum Leutebeobachten bieten die Straßentische im gegenüberliegenden Borgo Salina.3 unterhaltungParma zählt zu den hochrangigsten Ver-anstaltungsorten des Landes hinsichtlich Opern-, Konzert- und Theateraufführun-gen. Ein umfassender Jahreskalender der Theater- und Konzertveranstaltungen fin-det sich in der Publikation Teatri (www.teatriparma.it), die ausschließlich in itali-enischer Sprache erscheint.teatro Regio THEATER(%0521 20 39 99; www.teatroregioparma.org; Via Garibaldi 16a; hKasse Di–Sa 10.30–13.30 & 17–19 Uhr und 30 Min. vor Vorstellungsbeginn) Das Teatro Regio hat ein selbst für hohe itali-enische Ansprüche exzellentes Programm an Konzert- und Opernaufführungen.teatro Due THEATER(%0521 23 02 42; www.teatrodue.org; Viale Basetti 12a; hKasse Mo–Fr 10–13 & 17–19.30, Sa 10.30–13 & 17–19.30 Uhr) Das Teatro Due ist die bedeu-tendste Schauspielbühne der Stadt.7 shoppensalumeria garibaldi ESSEN(Via Garibaldi 42; hMo–Sa 8–20 Uhr) Die Ver-führung wartet nur wenige Schritte vom Bahnhof entfernt. Das Feinkostgeschäft, dessen Gründung auf das Jahr 1829 zu-rückgeht, präsentiert die ganze Fülle des fruchtbaren Landes: Hier hängt der Him-mel voller Würste, die Regale biegen sich unter Lambrusco-Flaschen, Parmaschinken in jeder Größe und parmigiano reggiano in riesigen Laiben. Wer ein Picknick plant, findet hier eine verlockende Auswahl frisch vorbereiteter kleiner Gerichte.Rural ESSEN(www.rural.it; Borgo Giacomo Tommasini 7; hDi–Sa 9.30–13.30 & 17–20 Uhr) S Die neuen In-haber der Salumeria Grisenti sind ins „Grü-ne“ gegangen: Der kleine, aber fantastische

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo PRAKTISCHE INFORMATIONENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BUSSETO & VERDI-LAND

Feinkostmarkt ist auf Bio-Erzeugnisse aus der Toskana und Emilia spezialisiert, die direkt von lokalen Landwirten bezogen wer-den (ihre Porträts zieren die Wände). Aus nachhaltiger Erzeugung werden z. B. der prosciutto vom Fleisch lokaler schwarzer Schweinerassen, verschiedene Rohmilch-käse, delikate Olivenöle, Soßen und andere köstliche Produkte aus Direktvermarktung verkauft. 8praktische informationenInformazione e Accoglienza Turistica (IAT; Touristeninformation; %0521 21 88 89; www.turismo.comune.parma.it; Piazza Garibaldi; h9–19 Uhr) Die hilfreiche Touristeninforma-tion liegt günstig an der Piazza Garibaldi.Poste Italiane (Post; www.poste.it; Strada Melloni 4b; hMo–Fr 8.20–19.05, Sa 8.20–12.35 Uhr) 8an- & WeiterreiseParma ist an die A1 angebunden, die Bologna mit Mailand verbindet; die A15, die nach La Spezia führt, verläuft östlich der Stadt. Die Staatsstra-ße Via Emilia (SS9) verläuft direkt durch die Stadt.Parmas Flughafen Giuseppe Verdi (%0521 95 15 11; www.parma-airport.it; Via Licinio Ferretti 40) liegt nur 3 km vom Stadtzentrum entfernt. Die Fluglinie Ryanair (www.ryanair.com) betreibt Flüge nach Trapani und Cagliari, die Fluglinie Mistral Air (www.mistralair.it) nach Olbia und die Fluglinie FlyOne (www.flyone.md) nach Chișinău (Moldova). Die Busse der Buslinie 6 (Aeroporto) halten an der Viale Toschi in der Nähe des Palazzo della Pilotta, sie steuern den Bahnhof und den Flugha-fen an (1,20 €).Vom Busbahnhof (Piazzale dalla Chiesa) auf der nördlichen Seite des Bahnhofs von Parma befahren Busse von TEP (%0521 21 41; www.tep.pr.it) die gesamte Region. Busse von Flixbus (www.flixbus.com) fahren u. a. nach Mailand, Neapel und Perugia.Im Stunden- oder Halbstundentakt fahren Züge von Parmas neu gestaltetem Bahnhof (www.trenitalia.com; Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa 11; h4.30–1.30 Uhr) nach Mailand (Regional-/ Expresszug 11,10/ 19,90 €, 1¼–1¾ Std.), Bologna (7,35 €, 1–1¼ Std.), Modena (5,40 €, 30 Min.) und Piacenza (5,40 €, 40 Min., alle 30 Min.).Die Taxistandplätze sind nicht gekennzeichnet und bei der Ankunft am Bahnhof schwierig zu finden; sie befinden sich auf der Ebene 1 an der Viale Falcone auf der westlichen Seite des Bahn-hofs. Eine Taxifahrt vom Bahnhof zum Flughafen kostet etwa 10 €.

Busseto & Verdi-LandIn der zweiten Hälfte des 19. Jhs., dem „goldenen Zeitalter der Oper“, konnte nur Richard Wagner einen ähnlich hohen Rang beanspruchen wie Giuseppe Verdi, das Operngenie Italiens. Im kleinen Dorf Le Roncole (heute Roncole Verdi) kam er 1813 zur Welt. Sein gewaltiges musikalisches Erbe wird auf einer Rundreise erlebbar – ausgehend von der kleinen Stadt Busseto, die 35 km nordwestlich von Parma liegt. Der angenehme Ort mit viel historischem Flair bietet Besuchern einige gute Cafés und Res-taurants und genügend Sehenswürdigkeiten für einen spannenden Ausflug in die Musik-geschichte.1 sehenswertesoteatro verdi THEATER(Piazza Verdi; Erw./ erm. 4/ 3 €; hApril–Okt. Di–So 9.30–12.30 & 15–18 Uhr, Nov.–März bis 17 Uhr) Bus-setos stattliches Theater an der Piazza Verdi trägt den Namen des Komponisten. Verdi selbst hatte sich anfangs gegen die Pläne gewehrt, doch das Haus wurde schließlich 1868 mit einer Aufführung seines Meister-werkes Rigoletto eröffnet. Führungen in englischer Sprache (gelegentlich auch auf Deutsch und Französisch) finden alle 30 Mi-nuten statt.villa verdi MUSEUM(www.villaverdi.org; Via Verdi 22, S Agata di Villanova sull’Arda; Erw./ erm. 9/ 5 €; hApril–Okt. Di–So 9.30–11.45 & 14.30–18.15 Uhr, Nov.–März kürzere Öffnungs-zeiten) Verdis Villa mit 56 Räumen, in der viele seiner Hauptwerke entstanden sind, liegt 5 km nordwestlich von Busseto. Ver-di lebte und arbeitete seit 1851 auf seinem Landsitz. Testamentarisch hatte er verfügt, dass die Villa nach seinem Tod unverändert erhalten bleiben sollte. Er hinterließ eine faszinierende Sammlung an Möbelstücken, persönlichen Gegenständen und Kunstwer-ken – beim Anschauen hat man den Ein-druck, als hätte der Komponist eben erst das Haus verlassen. Ein Besuch mit einer Führung durch fünf Räume, die öffentlich zugänglich sind, beginnt alle 30 Minuten. Die übrigen Räume werden von entfernten Nachkommen Verdis bewohnt.museo nazionale giuseppe verdi MUSEUM(www.museogiuseppeverdi.it; Via Provesi 35; Erw./ erm. 9/ 7 €; hApril–Okt. Di–So 10–18.30 Uhr, Nov.–März kürzere Öffnungszeiten) Das Muse-

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo PRAKTISCHE INFORMATIONENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo FERRARAum befindet sich in einem wunderschönen Landsitz am Stadtrand. Auf einem Rund-gang folgen Besucher den Spuren von Ver-dis Leben, das mit Hilfe von Gemälden, Musik und Audio-Guides (1 €; auf Englisch, Deutsch und Französisch erhältlich) auf gut durchdachte Weise nachgezeichnet wird. Mit der Besichtigung verbinden sich zahl-lose Melodien aus den großen klassischen Opern, z. B. Il Trovatore und Aida, die zwei-hundert Jahre nach Verdis Geburt so bewe-gend klingen wie zu seinen Lebzeiten.Casa natale di giuseppe verdi MUSEUM(www.casanataleverdi.it; Via della Processione 1, Roncole Verdi; Erw./ erm. 6/ 4 €; hApril–Okt. Di–So 9.30–13 & 14.30–18 Uhr, im restlichen Jahr kürzere Öffnungszeiten) Das schlichte Bauernhaus, in dem Giuseppe Verdi 1813 zur Welt kam, ist heute ein kleines Museum. Am Eingang liegen Tabletcomputer bereit; Besucher kön-nen sich mit deren Hilfe in der multimedi-alen Ausstellung ein Bild vom Leben und Werk des Komponisten machen. Das Haus steht im kleinen Dorf Roncole Verdi, 5 km südöstlich von Busseto. 8praktische informationenMit einem Kombiticket sind viele der Sehenswür-digkeiten mit Bezug zu Giuseppe Verdi zugäng-lich; es kostet 14 €. Nähere Informationen hält die Touristeninformation von Busseto bereit ( %0524 9 24 87; www.bussetolive.com; Piazza

Verdi 10; hApril–Okt. Di–So 9.30–13 & 15–18.30 Uhr, Nov.–März kürzere Öffnungszeiten). 8an- & WeiterreiseVon Parma fahren Züge (mit Umsteigen in Fidenza) nach Busseto (3,85 €, 30–45 Min.). Alternativ bestehen direkte, jedoch langwierige Busverbindungen von TEP (www.tep.pr.it; Piaz-zale Carlo Alberto della Chiesa) zwischen den beiden Städten (1½ Std., 1- bis 3-mal tgl.) auf der Strecke 2106. Ferrara%0532 / 135 000 eW.Die Stadt ist ein Schwergewicht der Renais-sancekunst, in der sich kolossale Paläste aneinanderreihen und die mit einer bis heute intakten mittelalterlichen Stadtmauer beeindruckt. Ferrara überrascht Besucher auf halber Strecke zwischen Bologna und Venedig wie ein durchgebrannter Casanova (der sich hier auch wirklich einmal aufhielt). Doch wie jede Stadt in unmittelbarer Nähe der Serenissima wird auch Ferrara regel-mäßig übergangen – trotz ihres Ranges als Unesco-Weltkulturerbe. In der Folge wirken die fahrradfreundlichen Straßen und die wie in einer anderen Epoche „eingefrore-nen“ Paläste auf alle Venedigflüchtlinge wie unentdeckte Schätze. Hier finden sie die wunderbare Ruhe, die man in Venedig so schmerzlich vermisst.

antiCa CoRte pallaviCinaDie schönsten eigenschaften der antica Corte pallavicina (%0524 93 65 39; www.anticacortepallavicinarelais.com; Strada Palazzo due Torri 3, Polesine Parmense; Probiermenü mit 7 Gängen 86–94 €, mit Weinen 115–125 €; hDi–So 12–14.30 & 19.30–22 Uhr; pW) aus dem 14. Jh. zu nennen ist schier unmöglich: Da ist das landschloss selbst (vor allem wenn es vom nebel der melancholischen Poebene eingehüllt ist), der schinken-reifekeller, wo 5000 der weltbesten salumi, versehen mit den namensschildern ihrer eigentümer (Prinz charles, Fürst albert ii. von monaco ...), von der Decke hängen, die elf Zimmer mit bezaubernden frei stehenden Badewannen oder die leidenschaft des sternekochs massimo spigaroli.Zum Glück muss auf keine der genannten eigenschaften verzichtet werden, denn hotel und restaurant laden zu einem unvergesslichen Gesamterlebnis ein.Die aufschnittplatten werden von einem exquisiten culatello di suico nero di Parma (eine regionale schwarze schweinerasse mit Freilandhaltung) in spitzenqualität domi-niert; überhaupt stammt fast alles, was auf den tellern der Gäste erscheint, aus eigener herstellung oder ernte (der lang gereifte parmigiano reggiano, die Butter, die kräuter und Gemüse – selbst der Wein wird hier angebaut). ein schöner abschluss ist die käse-auswahl, an die der Genießer noch lange zurückdenken wird.Das landschloss liegt 6 km von der stadtmitte Bussetos entfernt.ABSTECHER 499

EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SEHENSWERTESEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo FERRARA

Historisch gesehen war Ferrara bedeu-tend als Residenzstadt der mächtigen Adels-dynastie der Este, die mit der Familie Medi-ci von Florenz um Macht und Ansehen rang. Die Este beschenkten die Stadt mit ihrem markantesten Bauwerk, einer gewaltigen Burg. Sie ragt, von einem Graben umgeben, inmitten der Altstadt auf. Ferrara wurde im Zweiten Weltkrieg durch Luftangriffe stark zerstört, der historische Stadtkern blieb je-doch zum Glück erhalten. Von besonderem Interesse ist das einstige jüdische Ghetto (1627–1859), das größte und älteste der Re-gion.1 sehenswertesRenaissancepaläste, die in Museen umge-wandelt wurden, sind die große Attraktion Ferraras. Sehenswert ist auch die verwin-kelte Altstadt mit dem einstigen jüdischen Ghetto. Nicht vergessen: Die meisten Mu-seen sind montags geschlossen. Bei einem längeren Aufenthalt lohnt sich der Kauf einer myfe ferrara tourist Card (www.myfecard.it/ en; 2-/ 3-/ 6-Tage-Karte 10/ 12/ 18 €), sie gewährt kostenlosen Eintritt in Museen, eine Teilbefreiung von der allgemeinen Ho-tel-Tourismussteuer und Ermäßigungen in manchen Hotels und Restaurants. opalazzo dei Diamanti PALAZZO(www.palazzodiamanti.it; Corso Ercole I d’Este 21) Benannt ist der Palazzo nach den diamant-förmigen Quadersteinen seiner Fassade, er wurde im späten 15. Jh. im Auftrag von Sigismondo d’Este erbaut. Der Palast beher-bergt die Pinacoteca Nazionale (s. rechts). Hier können Besucher die Genialität der „Ferrareser Schule“, einer Stilrichtung des 16. und 17. Jhs., nachempfinden. Hochrangige Sonderausstellungen wer-den im angrenzenden spazio espositivo (Erw./ erm. 13/ 11 €; h10–20 Uhr) gezeigt.oCastello estense BURG(www.castelloestense.it; Viale Cavour; Erw./ erm. 8/ 6 €; hJan.–Feb. & Okt.–Dez. Di–So 9.30–17.30 Uhr, März–Sept. Di–So 9.30–17.30 Uhr) Komplett mit Burggraben und Zugbrücke erhalten, ragt die imposante Burg von Fer-rara über der Stadt auf. Der Bau wurde von Nicolò II. d’Este im Jahr 1385 in Auftrag gegeben. Anfänglich sollte die Burg ihre Bewohner vor dem Zorn empörter Bürger schützen, denen Nicolò II. d’Este und seine Familie massive Steuererhöhungen zugemu-tet hatten. Im späten 15. Jh. diente sie der Familie als ständige Residenz.

Obwohl bestimmte Gebäudeteile heute als Verwaltungssitz genutzt werden, sind einige wenige Räume, darunter die könig-lichen Suiten, zur Besichtigung geöffnet. Highlights sind die sala dei giganti (Saal der Riesen), der salone dei giochi (Spie-lesalon), die Cappella di Renée de france und der (Platzangst auslösende) kerker. Hier ließ Fürst Nicolò III. d’Este 1425 seine junge zweite Frau Parisina Malatesta und seinen Sohn Ugo enthaupten, nachdem er entdeckt hatte, dass die beiden ein Liebes-paar waren. Die Enthauptung diente Robert Browning als Vorlage für seinen Roman My Last Duchess.stadtmauern STADTMAUERNIn ihren nördlichen und östlichen Abschnit-ten sind die Stadtmauern von Ferrara nicht unterbrochen. Mit einem gut markierten Wander- und Radwegenetz zählen die 9 km langen Wall anlagen zu den eindrucksvolls-ten ihrer Art in Italien.palazzo schifanoia PALAZZO(www.artecultura.fe.it/ 159/ museo-schifanoia; Via Scandiana 23; Erw./ erm. 3/ 2 €; hDi–So 9.30–18 Uhr) Das Palais der Este aus dem 14. Jh. (es entstand 1385) wurde durch das Erdbe-ben im Mai 2012 schwer beschädigt. Seine Hauptsehenswürdigkeit – der salone dei mesi (Saal der Monate) – ist für Besucher aber weiterhin geöffnet. Im Inneren befin-den sich die berühmtesten Fresken von Ferrara, sie wurden 1470 von Francesco del Cossa geschaffen und stellen die Monate, Jahreszeiten und Tierkreiszeichen dar. Es sind außerordentlich schöne und in sich ge-schlossene Beispiele für die weltliche Kunst in der Renaissance.Dieselbe Eintrittskarte gewährt Zugang zum benachbarten museo lapidario (Via Camposabbionario; hDi–So 9.30–18 Uhr) mit einer kleinen, aber feinen Sammlung römi-scher und etruskischer Stelen, Grabdenkmä-ler und Inschriften.pinacoteca nazionale KUNSTGALERIE(www.gallerie-estensi.beniculturali.it; Corso Ercole I d’Este 21; Erw./ erm. 4/ 2 €; hDi–Mi 8.30–14, Do 8.30–19, Fr–So 13.30–19 Uhr) Die Kunstgalerie Ferraras ist im Palazzo dei Diamanti (aus-gehendes 15. Jh.) untergebracht. Hier kön-nen Besucher die Genialität der „Ferrareser Schule“ (16.–17. Jh.) nachempfinden, deren führende Vertreter allerdings eher durch merkwürdige Spitznamen hervortraten, z. B. Il Guercino (der Schieler) oder Il Maestro degli Occhi Spalancati (Meister der weit ge-

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ParcoMassariPiazzaleKennedy PiazzaTravaglio Piazza TrentoTriestePiazza dellaRepubblica Piazza delCastelloPiazzaCattedralevia delle scienzeVia San RomanoVia RampariSan Paolo corso ercole i D'este

viadella Pagliavia Quartieri via Portasan Pietrovi a sarcenoVia Bolognavia Garibaldi via vignatagliata via carlo mayrvia savonarola

via Plaestro via mascheraiovia montebelloVia Luna via adelardivia ripagrande ViaSpadari Via PadiglioniV ia Cortevecchia via Borgo d i sottovia vegri via vittoriavia volte via terranuovavia XX settembre Via Camposabbionarioviamortaravia Borgo dei leoni

via scandianaviale volanoVia Piangipane corso Gioveccacorso Porta renocorso Porta Poviale cavourCorso Biagio Rossetti corso Porta marevia aldighieri Vic AgucchieLargo CastelloVia Ragno71618 20 17 63

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15Castello EstensePalazzo deiDiamanti5431

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Via del LavoroParkplatz (500 m); (500 m)D

(200 m);Ex Mof Parkplatz(350 m)DBologna (70 km)

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DJazz ClubFerrara (200 m)

Ferrara æ highlights ÿ schlafen 1 castello estense ...................................... B2 10 albergo annunziata ................................ B3 2 Palazzo dei Diamanti ...............................B1 11 albergo degli artisti ................................ B4 12 alchimia B&B ........................................... c1 æ sehenswertes 13 le stanze di torcicoda .......................... B4 3 casa romei .............................................. c4 14 locanda Borgonuovo ............................. B3 4 stadtmauern .................................................. B5 5 Duomo (Dom) ...................................................... B3 ú essen 6 museo lapidario ...................................... D5 15 ca' d' Frara............................................... c3 7 Palazzo municipale ................................. B3 16 il Don Giovanni ........................................ B2 8 Palazzo schifanoia .................................. D4 17 osteria del Ghetto .................................. B4 Pinacoteca nazionale ..................... (s. 2) 18 osteria Quattro angeli ........................... B3 9 spazio espositivo .....................................B1 19 osteria savonarola ................................. B3 20 trattoria da noemi ................................. B4

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo FESTE & EVENTSEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo FERRARA

öffneten Augen). Kostenlose Audio-Guides vertiefen die gewonnenen Eindrücke.Duomo KIRCE(Piazza Cattedrale; hMo–Sa 7.30–12 & 15.30–18.30, So 7.30–12.30 & 15.30–19 Uhr) Das hervor-stechende Merkmal des rosa-weißen Doms aus dem 12. Jh. ist die dreigliedrige Marmor-fassade, in der im unteren und oberen Drittel romanische und gotische Stilelemente ver-bunden sind (bei Redaktionsschluss wurde sie gerade restauriert). Die obere Ebene wird zum großen Teil von drastischen Darstellun-gen des Jüngsten Gerichts und von Himmel und Hölle eingenommen (beachtenswert sind die vier Gestalten, die aus ihren Särgen klettern ...). Auf den Rücken zweier schöner Löwen am Sockel der Westfassade knien zwei seltsam irdisch anmutende menschli-che Gestalten mit vor Anstrengung offenen Mündern – ihnen ist die Mühe, die Säulen auf beiden Seiten des Hauptportals hochzu-stemmen, deutlich anzusehen.palazzo municipale ARCHITEKTUR(Piazza Municipale 2; hMo, Mi & Fr 9–13, Di & Do 9–13 & 15–17 Uhr) F Über einen Durch-gang mit dem Castello Estense verbunden ist der mit Zinnen bewehrte Palazzo Munici-pale aus dem 13. Jh. Er war der Fami liensitz der Este, die im späten 15. Jh. in die benach-barte Burg übersiedelten. Heute wird der Palast zum größten Teil von Büros der Stadtverwaltung eingenom-men. Die beiden Innenhöfe sind jedoch frei zugänglich. Die Sala dell’Arengo mit Fresken aus den 1930er-Jahren kann ebenfalls be-sichtigt werden, aber nur, wenn keine Ver-anstaltungen darin stattfinden. Der Eingang wird von Kupferstandbildern des Fürsten Nicolò III. und seines weniger aufsässigen Sohnes Borso flankiert – bei den imposan-ten Figuren handelt es sich allerdings um Kopien aus dem 20. Jh.Casa Romei PALAZZO(Via Savonarola 30; Erw./ erm. 3/ 1,50 €; hSo–Mi 8.30–14, Do–Sa 14–19.30 Uhr) Der Palast be-fand sich einst im Besitz eines hochrangi-gen Verwalters der Familie Este, Giovanni Romei – seine Bedeutung spiegelt sich im Baustil wider. Hinter der strengen Ziegelfas-sade verbirgt sich ein friedlicher Innenhof, der früher zu einem angrenzenden Kloster gehörte. Im oberen Stockwerk sind Wohnräume aus dem 16. Jh. in ihrem Originalzustand er-halten, ausgestattet mit zahlreichen Kunst-werke und Fresken.

z feste & eventsil palio PFERDERENNEN(www.paliodiferrara.it; hMai) Am letzten Sonn-tag im Mai tragen alljährlich die acht con-trade (Stadtviertel) von Ferrara ein Pferde-rennen aus. Dabei verwandelt sich die Piazza Ariostea vorübergehend in ein mit-telalterliches Tollhaus. Das Rennen gilt als ältestes seiner Art in Italien, der erste Palio von Ferrara fand 1259 statt, offiziell wird er seit 1279 jährlich ausgetragen.4 schlafenole stanze di torcicoda B&B €(%380 9068718; www.lestanze.it; Vicolo Mozzo Torcicoda 9; EZ 60–70 €, DZ 85–110 €; aW) An einer krummen Gasse im alten jüdischen Viertel Ferraras verbirgt sich das behagliche, alteingesessene B&B mit vier Zimmern von ganz unterschiedlicher Größe. Das cassero (mittelalterliche Wohnhaus) stammt aus dem späten 14. Jh. Inhaber Pietro Zanni legt viel Wert auf den Schutz der Umwelt – dies zeigt sich nicht nur in der hervorragenden Frühstücksauswahl mit frischen Bioproduk-ten, sondern sogar in den Inhaltsstoffen der im Haus verwendeten Reinigungsmittel. Für Rad fahrende Gäste gibt es einen ein-gezäunten Fahrradschuppen.locanda Borgonuovo B&B €(%0532 21 11 00; www.borgonuovo.com; Via Cairoli 29; EZ 50–60 €, DZ 80–100 €; paiW) In direkter Nähe des Duomo verbirgt sich ein kleines Juwel: das älteste B&B Italiens. Vier nobel eingerichtete Zimmer und zwei Apartments sind mit Antiquitäten, glänzen-den Holzfußböden, Minibars, Safes, Flach-bildfernsehern und WLAN ausgestattet. Zum Frühstück können die Gäste in den eleganten Aufenthaltsraum hinaufsteigen oder sich in den begrünten Innenhof zu-rückziehen. Ein Parkplatz kostet 10 €, den Gästen ste-hen kostenlose Fahrräder zur Verfügung.albergo degli artisti PENSION €(%0532 76 10 38; www.albergoartisti.it; Via Vittoria 66; EZ/ DZ 40/ 60 €, ohne Bad 28/ 50 €; W) Die beste Wahl in der preiswerten Kategorie in Ferrara bietet 20 makellose Zimmer zu un-schlagbaren Preisen in einer Seitenstraße, die nur fünf Gehminuten vom Duomo und dem Castello Estense entfernt liegt. Zu den attraktiven Gemeinschaftsräumen zählen u. a. die sonnige Dachterrasse und die win-zig kleine, aber fröhlich wirkende Gästekü-

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo ESSENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo FERRARA

che. Für die drei Zimmer mit Bad sind recht-zeitige Buchungen nötig. Wichtig zu wissen: Es gibt kein Frühstück.oalchimia B&B B&B €€(%0532 186 46 56; www.alchimiaferrara.it; Via Borgo dei Leoni 122; EZ 70–90 €, DZ 90–130 €; paW) In einem liebevoll umgestalteten Wohnhaus aus dem 15. Jh. mit einem wei-ten, grünen Hinterhof wurde dieses B&B mit sechs Zimmern und viel Klasse einge-richtet. Hier verbinden sich hohe Balken-decken mit modernen Annehmlichkeiten, wie z. B. qualitativ hochwertigen Matratzen, elektrischen Teekesseln, hochmodernen Bädern und Klima anlagen nach neuestem Standard, zuverlässigen WLAN-Verbindun-gen und Weinflaschen in Kühlregalen. albergo annunziata HOTEL €€(%0532 20 11 11; www.annunziata.it; Piazza de-lla Repubblica 5; Zi. 90–200 €, Suite 140–350 €; paiW) In diesem anspruchsvollen, zent-ral gelegenen 4-Sterne-Hotel ist die romanti-sche Erwartung, in jedem Moment Casano-va erscheinen zu sehen, verzeihlich (er war hier auch wirklich schon einmal zu Gast). Sechs der konsequent modernistisch gestal-teten Zimmer mit Mosaikbädern haben ei-nen direkten Blick auf das Castello Estense. Das Frühstück wird oft als das Beste ganz Italiens beschrieben, Kinder werden sich über den (kostenlosen) Tischfußball freuen. Zudem können die Gäste die hauseigenen Fahrräder kostenlos nutzen. 5 essenWie in allen emilianischen Städten gibt es auch in Ferrara gastronomische Beson-derheiten. Zum kulinarischen „Pflichtpro-gramm“ vor der Abreise zählen die cappel-lacci di zucca (Nudeltaschen mit Kürbis- und Kräuterfüllung, in Salbei und Butter geschwenkt). Köstlich! Salama da sugo ist eine Kochwurst aus Schweineleber in einem Hackfleischmantel, pasticcio di maccheroni ein Nudel auflauf mit Parmesan. Selbst das Brot aus Ferrara ist eine Spezialität: mit knuspriger Kruste und zu Knoten verdreht.otrattoria da noemi TRATTORIA €€(%0532 76 90 70; www.trattoriadanoemi.it; Via Ragno 31a; Gerichte 28–35 €; hMi–Mo 12–14.30 & 19.30–22.30 Uhr; W) Alle Ferrareser Klassiker werden hier con molto amore von der Inha-berin Maria Cristina Borgazzi auf den Tisch gebracht. Die etwas abseits gelegene Tratto-

ria ist nach ihrer Mutter Noemi, einer fleißi-gen Frau mit unabhängigem Geist, benannt. Gäste sollten frühzeitig erscheinen, denn das Lokal füllt sich schnell. Und dann heißt es schlemmen ..., z. B. köstliche cappellac-ci di zucca, verschiedene Grillspezialitäten, einen Makkaroniauflauf oder eine gekonnt improvisierte, ungewöhnliche zuppa ingle-se, das für die Stadt typische Dessert.Ca’ d’ frara ITALIENISCH €€(%0532 20 50 57; www.ristorantecadfrara.it; Via del Gambero 4; Gerichte 27–33 €; hDo–Mo 12.15–14 & 19.15–22, Di–Mi 19.15–22 Uhr) Wer nach einer vollständigen Auswahl aller kulinarischen Ferrareser Spezialitäten zu erschwinglichen Preisen sucht, sollte in diese stilvolle, etwas abseits gelegene Trattoria einkehren. Wer hier das Menü „Tradizione Ferrarese“ (26 €) bestellt, erhält eine scheinbar endlose Folge von Gängen, zu denen Antipasti, cappellac-ci di zucca, pasticcio di maccheroni, sala-ma da sugo mit Stampfkartoffeln und eine Nachspeise gehören. Alles wird in einem eleganten, modernen Speiseraum serviert.osteria savonarola OSTERIA €€(%0532 20 02 14; Piazza Savonarola 18; Gerichte 23–31 €; hDi–So 12.30–15.30 & 19–24 Uhr) Eine freundliche und effiziente Bedienung und Sitzplätze im Freien unter Arkaden, dazu ein bevorzugter Blick auf das Castello Es-tense – vor allem bei schönem Wetter ist die Osteria zur Mittags- und Abendzeit eine extrem beliebte Adresse der Ferraresi. Die Speisekarte führt die Klassiker der Regi-on auf, die Preise schonen auf angenehme Weise die Reisekasse.osteria Quattro angeli ITALIENISCH €€(%0532 21 18 69; www.osteriaiquattroangeli.it; Piazza Castello 10; Gerichte 25–30 €; hDi–So 8–1 Uhr) Unter baumelnden Salamiwürs-ten fällt es hier leicht zu entspannen. Das Restaurant gegenüber der Burg serviert Ferrareser Klassiker in riesigen Portionen – z. B. überirdisch gute cappellacci di zucca al ragù (Nudeln mit Kürbisfüllung und Fleischsoße), ergänzt durch den gepökelten Aufschnitt der Region. Gegen 18 Uhr ver-wandelt sich der Sitzbereich draußen unter einem Zeltdach in eine lebhafte Bar – dort werden aperitivi serviert, die ganz offen-sichtlich beflügelnd auf den Geräuschpegel und die Stimmung der Gäste wirken.osteria del ghetto OSTERIA €€(%0532 76 49 36; www.osteriadelghetto.it; Via Vittoria 26; Gerichte 25–30 €; hDi–So 12–14.30

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo UNTERHALTUNGEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo FERRARA

& 19.30–22.30 Uhr) Die Osteria ist ein unter-schätztes Juwel mitten im alten verwinkel-ten jüdischen Viertel der Stadt. Durch ei-nen unscheinbaren Barraum führt der Weg in einen hellen Speiseraum hinauf, der mit eindrucksvollen modernen Wandmalerei-en verziert ist. Auf der ausgezeichneten Speisekarte mi-schen sich Ferrareser Gerichte wie cappel-lacci di zucca unter eine unerwartet große Auswahl an Fischgerichten.il Don giovanni KULINARISCH €€€(%0532 24 33 63; www.ildongiovanni.com; Corso Ercole I d’Este 1; Gerichte 55–70 €; hDi–Sa 12.30–14 & 19.30–22.30 Uhr, So 12.30–14.30 Uhr) Die Spezialitäten des hochgelobten Restaurants sind fangfrischer Fisch von der Adriaküste, Gemüse aus dem hauseigenen Garten, acht Brotvariationen (die täglich frisch gebacken werden) und eine Weinkarte, die rund 600 italienische und internationale Namen ver-zeichnet. Die Speisekarte ist ein fantasievolles Zu-sammenspiel unkonventioneller Kreatio-nen; besonders hervorzuheben sind u. a. die Pasta mit Perlhuhn und der gebratene Aal.3 unterhaltungJazz Club ferrara JAZZ(%0532 171 67 39; www.jazzclubferrara.com; Via 167, Rampari di Belfiore; hFr & Sa & Mo 20–2 Uhr) Es gibt wenige Jazzbühnen, die so male-risch sind wie diese außergewöhnliche und intime Spielstätte des Swing und der Syn- kopen, die in einem restaurierten Wehrturm der Renaissance (von 1493) Raum gefunden hat. Unter den Jazzclubs Europas nimmt der Club einen Spitzenplatz ein und kann die besten Talente aus aller Welt – vor allem den USA und Brasilien – zu einem Auftritt be-wegen. Eines ist sicher: ein Jazzkonzert an diesem Ort ist etwas ganz Besonderes! 8praktische informationenInformazione e Accoglienza Turistica (IAT; Touristeninformation; %0532 20 93 70; www.ferraraterraeacqua.it; hMo–Sa 9–18, So 9.30–17.30 Uhr) Die Touristinformation im Hof des Castello Estense ist sehr hilfreich. Sollte die Warteschlange der Burgbesucher an der Kasse lang sein, müssen Besucher der IAT nicht warten – es genügt, mit einer höflichen Ent-schuldigung an der Schlange vorbeizugehen.Poste Italiane (Post; www.poste.it; Viale Cavour 27; hMo–Fr 8.20–19.05, Sa 8.20–12.35 Uhr)

8an- & WeiterreiseDie Busse von Ferrara Bus & Fly (%333 2005157; www.ferrarabusandfly.it; 15 €) pen-deln direkt (8-mal tgl.) zwischen dem Flughafen Guglielmo Marconi in Bologna und Ferrara (15 €, 1 Std., 4.45–22.30 Uhr). In Ferrara fahren Busse vom Bahnhof und von der Viale Cavour ab.Vom Bahnhof in Ferrara (www.trenitalia.it; Piazzale della Stazione 28), er liegt 1½ km west-lich des Stadtzentrums, fahren Züge regelmäßig nach Bologna (4,75 €, 30–50 Min., alle 30 Min.), Ravenna (6,65 €, 1–1½ Std., stündl.) und zu anderen Zielorten in der Emilia-Romagna. 8unterwegs vor ortDie Regionalbusse von TPER (%0532 59 94 11; www.tper.it) – und zwar die Buslinien 1, 6 und 9 – befahren regelmäßig den Viale Cavour zwischen Bahnhof und Stadtzentrum (1,30 €, 5 Min.). Die nächstgelegene Haltestelle zum Castello Estense ist die Haltestelle Cavour Giardini. Bei Punto Bus (%0532 59 94 90; www.tper.it; Piazzale della Stazione 24; hMo–Sa 7–19, So 8–14 Uhr) im Bahnhof sind Informationen zu Busfahrplänen und Fahrkarten erhältlich. Die Busse (Piazzale della Stazione) fahren direkt gegenüber vom Bahnhof ab.Der Autoverkehr ist zum größten Teil aus dem Stadtzentrum verbannt. Kostenlose Park-möglichkeiten stehen rund um die Uhr auf den Parkplätzen Ex Mof (Ecke Corso Isonzo und Via Darsena) und Via del Lavoro (Via del Lavoro) zur Verfügung (sie liegen südlich des Centro storico bzw. hinter dem Bahnhof). Ein vollstän-diges Verzeichnis der Parkmöglichkeiten ist im Internet unter www.ferraratua.com zu finden.In einer Stadt, die zu den radfahrerfreund-lichsten Städten Italiens zählt, fällt es leicht, sich den Hunderten von Radfahrern anzuschließen, die täglich in Ferrara unterwegs sind. An Fahrradverleihen mangelt es nicht: Pirani e Bagni (%0532 77 21 90; Piazzale Stazione 2; Leihrad 1 St./ 3 Std./ Tag 2/ 5/ 7 €; hMo–Fr 4.45–20, Sa 6.30–14 Uhr) findet man beim Bahnhof, Ferrara Store (www.ferrara-store.it; Piazza della Repubblica 23/ 25; Verleih 1 Std./ Tag 3/ 12 €; hMo–Sa 7.30–19, So 9–18 Uhr) in der Nähe des Castello Estense. Letztgenannter Anbieter ist eine Vertretung von BiciDeltaPo (www.bicideltapo.it). Konkret bedeutet das, dass die Leihräder im Voraus gebucht werden müssen. Die Touristeninformation hält Informationen über das gut ausgebaute Radwegenetz der Region bereit; beachtenswert ist auch das Hand-buch Bike Book mit Spiralbindung, es enthält detaillierte Wegeverzeichnisse des gesamten Stadtgebiets von Ferrara und vom Podelta.

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SEHENSWERTESEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo RAVENNA

Ravenna%0544 / 160 000 eW.Wer sich für frühchristliche Mosaikkunst begeistert, findet in Ravenna sein irdisches Paradies. In mehreren Kirchen und Baptis-terien innerhalb des Stadtgebietes befinden sich Sammlungen von Mosaikkunstwerken des frühen Christentums, die zu den aus-drucksstärksten der Welt zählen und seit 1996 in die Weltkulturerbeliste der Unesco aufgenommen sind. Wer heute die unscheinbare Innenstadt durchwandert, wird sich kaum vorstellen können, dass Ravenna eine 300 Jahre an-dauernde Blütezeit erlebte. Von 402 bis 476 war die Stadt die Hauptresidenz des weströ-mischen Reiches, ab 493 Hauptstadt der Ostgoten und bis 751 machtvolles Zentrum eines byzantinischen Exarchats (oströmi-schen Verwaltungsbezirks). In dieser langen Blütezeit – in der das übrige Land unter den einfallenden Stämmen der Westgoten und Vandalen zu leiden hatte – wurde Ra-venna zu einem ergiebigen Betätigungsfeld für geschickte byzantinische Künstler, die ihre ergreifend schönen Mosaiken überall in den rötlichen Ziegelbauten der Kirchen hinterließen.1 sehenswertesDie großen Glanzstücke Ravennas sind die acht Unesco-Weltkulturerbestätten (sieben von ihnen liegen über das Stadt-gebiet verstreut, eine befindet sich 5 km südöstlich). Fünf der Welterbestätten können mit einem Kombiticket (biglietto cumulativo, 9,50 €) besucht werden, das sieben Tage lang gültig ist, dazu gehören San Vitale, das Mausoleo di Galla Placi-dia, Sant’Apollinare Nuovo, das Museo Arcivescovile und das Battistero Neonia-no. Beim Besuch der drei weiteren Stät-ten (Sant’Apollinare in Classe, Mausoleo di Teodorico und Battistero degli Ariani) ist der Kauf von Einzelkarten notwendig. Auf der Website www.ravennamosaici.it erfährt man alles Näheres dazu.Die meisten Besucher stehen sprachlos vor den Meisterwerken des 4. bis 6. Jhs., die auch heute noch in kraftvollen Gold-, Grün- und Blautönen leuchten. Der glei-chermaßen beeindruckte Dante beschrieb sie als eine „Sinfonie der Farben“ und ver-brachte seine letzten Lebensjahre voller Be-wunderung in Ravenna. Der romantische Dichter Lord Byron lebte mehrere Jahre

lang in Ravenna, bevor er nach Griechen-land aufbrach. Ein eindrucksvolles neues Museum soll in einer ehemaligen Zuckerfabrik in der Nachbarschaft der Basilica di Sant’Apolli-nare in Classe entstehen. Die Eröffnung des Museo Archeologico di Classe wird für 2018 erwartet.omausoleo di galla placidia MAUSOLEUM(www.ravennamosaici.it; Via San Vitale; Kombiticket für 5 Stätten 9,50 €, plus Aufpreis (nur im Sommer) 2 €; hMärz–Okt. 9–19 Uhr, Nov.–Feb. 10–17 Uhr) Zum selben Gebäudekomplex wie die Basili-ca di San Vitale gehört das kleine, aber eben-so strahlende Mausoleo di Galla Placidia. Das Grabmonument wurde für die Halb-schwester von Kaiser Honorius errichtet. Ihm verdankt die Stadt viele ihrer schönsten Baudenkmäler. Die Mosaiken sind die ältes-ten von Ravenna, sie stammen vermutlich aus der Zeit um 430.oBasilica di sant’apollinare nuovo KIRCHE(www.ravennamosaici.it; Via di Roma 25; 5-Stät-te-Kombiticket 9,50 €; hApril–Sept. 9–19 Uhr, März & Okt. 9.30–17.30 Uhr, Nov.–Feb. 10–17 Uhr) Nach einer Legende befahl Papst Gregor der Große, dass die Mosaiken der Basilika geschwärzt werden sollten, da sie seiner Meinung nach die Gläubigen von der An-dacht ablenkten. Anderthalb Jahrtausende später haben die schillernden religiösen Kunstwerke noch dieselbe Wirkung auf die Besucher. Es ist fast unmöglich, den Blick von den 26 weiß gewandeten Märtyrern zu lösen, die sich an der rechten, südlichen Wand auf Christus und die Apostel zubewegen. Auf der linken Seite ist eine ebenso ausdrucksstarke Pro-zession von Jungfrauen zu sehen, die der Muttergottes auf ähnliche Weise huldigen. Die Basilika geht auf die Zeit um 560 zu-rück; die architektonische Verschmelzung von ost- und weströmischen Stilelementen ist in ihren Marmorarkaden und in ihrem deutlich konischen Glockenturm gut zu er-kennen.oBasilica di san vitale KIRCHE(www.ravennamosaici.it; Via San Vitale; Kombiti-cket für 5 Stätten 9,50 €; hMärz–Okt. 9–19 Uhr, Nov.–Feb. 10–17 Uhr) Nach unzähligen Be-sichtigungen dunkler italienischer Kirchen droht die Fähigkeit zu staunen allmählich nachzulassen. Nicht hier!

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Die Basilika wurde 547 von Erzbischof Maximian geweiht. Die Leuchtkraft der Mosaiken, die den Altarraum schmücken, ist überwältigend. Die strahlenden Grün-, Gold- und tiefen Blautöne, die so unglaub-lich im weichen, fahlen Sonnenlicht leuch-000000000000

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DarsenaRoccaBrancaleonePiazzaGaribaldiPiazzaArcivescovado Piazza diSan Francesco PiazzaMameliPiazza AndreaCosta PiazzaFariniPiazzaKennedy Via Francesco Negri ViaMaroncelliVia degliAriani Via A SqueroVia di RomaVia di Roma

Via delle IndustrieRotonda dei GottiViaPonteMarino via veneziavia Pasolini via mentanavia salara viaDiazviaGGuidarelli viale Farinivia alberonivia G carduccivia san vitale via ugo Bassivia a de Gasperi via Guaccimannivia cavour via DarsenaviaG rossivia c ricci via mariani via rocca Branc aleone viale G Pallav icini

v ia alighieri via G Falier vcandianoViaDanteAlighieriV Mordanivia longhiviaGaratoniCirconvallazione San GaetaninoParkplatzGiustiniano Bahn-hofPuntoBus Bus-bahnhofBasilica diSan Vitale Basilica diSant'ApollinareNuovoMausoleo diGalla Placidia 1211 45 18 17 226 8 9

3 14151 2191013 2116 7

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DRavenna 0 400 mFußgänger- tunnel

DComacchio(30 km) #e

Ravenna æ highlights ÿ schlafen 1 Basilica di san vitale ............................... a2 13 ai Giardini di san vitale ........................... a1 2 Basilica di sant'apollinare nuovo ......... c3 14 albergo cappello .................................... B3 3 mausoleo di Galla Placidia ..................... a2 15 hotel centrale Byron.............................. B3 16 m club Deluxe ......................................... a2 æ sehenswertes 4 Battistero degli ariani ............................. c3 ú essen 5 Battistero neoniano ............................... a3 17 ca' de vèn ................................................ B3 6 Domus dei tappeti di Pietra .................. a2 18 la Piadina del melarancio ...................... B3 7 mausoleo di teodorico ........................... D1 19 osteria dei Battibecchi .......................... B3 8 museo arcivescovile ............................... B4 20 osteria l'acciuga .................................... a3 9 museo d'arte della città di ravenna ................................................. c4 û ausgehen & nachtleben 10 museo tamo ........................................... B4 21 Fellini scalinocinque .............................. B3 Ø aktivitäten, kurse & touren ý unterhaltung 11 Gruppo mosaicisti ................................... a2 22 teatro alighieri ........................................ B3 12 mosaic art school ................................... c3

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ten, sind von fesselnder zeitloser Intensität. Die Mosaiken an den seitlichen und hinte-ren Wänden im Kircheninnern zeigen Sze-nen des Alten Testaments: auf der linken Seite Abraham, der im Begriff ist, Isaak in Gegenwart dreier Engel zu opfern, auf der rechten Seite den Tod Abels und die Hul-digungen des Melchisedek. Im Altarraum porträtieren zwei prachtvolle Mosaike den byzantinischen Kaiser Justinian mit dem hl. Maximian und die ausgesprochen ernste und ausdrucksvolle Kaiserin Theodora, sei-ne Gemahlin.oBasilica di sant’apollinare in Classe KIRCHE(Via Romea Sud 224; Erw./ erm. 5/ 2,50 €; hMo–Sa 8.30–19.30, So 13–19.30 Uhr) Die frühchrist-liche Basilika liegt 5 km südöstlich des Stadtzentrums im kleinen Dorf Classe, das in römischer Zeit ein Kriegshafen war. Die Basilika wirkt heller als andere Kirchen der Stadt. Das prachtvolle Mosaik in der Ap-sis – es stellt Apollinaris, den Schutzheiligen Ravennas als Hirten mit Schafen vor einer blendend grünen Landschaft dar – wird von einem mit leuchtenden Sternen übersä-ten Bogen überwölbt, der Symbole der vier Evangelisten zeigt.Weitere Mosaiken in der Apsis zeigen den byzantinischen Kaiser Konstantin IV. (652–685) und alttestamentarische Gestalten wie Abel und Abraham. Die Basilika – in ihrem Stil die vollkommenste der Stadt – entstand im frühen 6. Jh. an der Grabstätte des Stadt-heiligen von Ravenna, der die Stadt im 2. Jh. christianisiert hatte. Busse der Linie 4 sowie die Züge in Rich-tung Rimini halten in Classe. Züge in Rich-tung Rimini halten ebenfalls im Ort (1,30 €, 5 Min.), es ist die erste Haltestelle nach Rimini. Gegenüber vom Bahnhof fährt die Buslinie 4 nach Classe ab. Am ersten Sonntag eines jeden Monats ist der Eintritt frei.Battistero neoniano BAPTISTERIUM(www.ravennamosaici.it; Piazza del Duomo; Kombi-ticket für 5 Stätten 9,50 €; hMärz–Okt. 9–19 Uhr, Nov.–Feb. 10–17 Uhr) Einmal abgesehen von den römischen Rui nen ist das Baptisterium das älteste noch intakte Bauwerk Ravennas. Es wurde im späten 4. Jh. an der Stelle ei-nes römischen Bades errichtet. Wie alle Taufhäuser aus frühchristlicher Zeit hatte es einen achteckigen Grundriss und gehör-te ursprünglich zu einer (nicht erhaltenen) Kirche. Die Mosaiken, in denen die Taufe

Christi durch Johannes den Täufer im Fluss Jordan dargestellt ist, wurden im späten 5. Jh. hinzugefügt.museo arcivescovile MUSEUM(www.ravennamosaici.it; Piazza Arcivescovado; Kom biticket für 5 Stätten 9,50 €; hMärz–Okt. 9–19 Uhr, Nov.–Feb. 10–17 Uhr) Ein Museum der etwas anderen Art ist dieses sakrale Schmuckstück im zweiten Stockwerk des Erzbischöflichen Palastes. Es birgt zwei Exponate, die unbedingt sehenswert sind: einen exquisit geschnitzten Elfenbeinthron aus dem 6. Jh., er wurde für Kaiser Maxi-milian von byzantinischen Meistern ange-fertigt (das erhalten gebliebene Stück ist bewundernswert), und eine eindrucksvolle Mosaikensammlung, die in der Kapelle San Andrea aus dem 5. Jh. gezeigt wird. Faszi-nierend, wie geschickt sie in die prächtigen, modernen Innenräume des Museums integ-riert wurde.Battistero degli ariani BAPTISTERIUM(Via degli Ariani; Erw./ erm. 1/ 0,50 €; h8.30–19 Uhr) Die bescheidene Gebühr von 1 € (eine Ausnahme unter den Welterbestätten der Stadt) besagt nichts über die Qualität der im Inneren gezeigten Kunstwerke! Das atembe-raubende Kuppelmosaik des Battistero – es stellt die Taufe Christi, umgeben von den zwölf Aposteln, dar – entstand im 5. Jh. über eine Dauer von mehreren Jahren.museo tamo MUSEUM(www.tamoravenna.it; Via Nicolò Rondinelli 2; Erw./ erm. 4/ 3 €; h10–18.30 Uhr) Das neue Museum dokumentiert die außergewöhnliche Ge-schichte der Mosaikkunst in Ravenna über einen Zeitraum von zwölf Jahrhunderten, unter Zuhilfenahme von Hightech- und Multimedia-Präsentation. Der besondere Schwerpunkt des Muse-ums liegt auf moderner Mosaikkunst. Zu den Highlights zählt die von Dante Alighieri inspirierte Ausstellung von 21 thematischen Arbeiten, die von herausragenden italieni-schen Künstlern der 1960er-Jahre stammen. Ebenso beeindruckend ist die Lage inner-halb der restaurierten Kirche San Nicolò aus dem 14. Jh., deren Inneres mit Fresken und anderen historischen Gestaltungselementen bedeckt ist.museo d’arte della Città di Ravenna KUNSTGALERIE(www.mar.ra.it; Via di Roma 13; Erw./ erm. 6/ 5 €; hDi–Sa 9–18 Uhr) In einem umgewandelten Kloster aus dem 15. Jh., das an einen öffent-

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo KURSEEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo RAVENNA

lichen Park grenzt, wird heute die Kunst-sammlung der Stadt gezeigt, ergänzt um regelmäßige Wechselausstellungen. Im Erd-geschoss sind recht ansprechende moderne Mosaiken zu sehen, die in den 1950er-Jah-ren gelegt wurden, darunter eines, das auf einen Entwurf von Marc Chagall zurück-geht: Le Coq Bleu – der blaue Hahn. Domus dei tappeti di pietra MUSEUM(www.domusdeitappetidipietra.it; Via Gianbat-tista Barbiani; Erw./ erm. 4/ 3 €; hMärz–Sept. 10–18.30 Uhr, Okt.–Feb. kürzere Öffnungszeiten) Nicht annähernd so eindrucksvoll wie die Mosaike der Unesco-Welterbestätten, aber für Interessierte dennoch sehenswert sind die Bodenmosaiken aus dem 6. Jh., die aus einem spätrömischen Palast mit 14 Räumen stammen und erst 1993 freigelegt wurden. Die restaurierten, jedoch unvollständigen Mosaiken weisen einen hohen künstleri-schen Wert auf und sind mit geometrischen und floralen Mustern verziert.mausoleo di teodorico MAUSOLEUM(Via delle Industrie 14; Erw./ erm. 4/ 2 €; hOkt.–März 8.30–17.30 Uhr, April–Sept. 8.30–19 Uhr) In seiner Geschichte und Bauweise un-terscheidet sich das Mausoleum von den anderen Welterbestätten der Stadt, denn hier fehlen die Mosaike. Das Bauwerk mit zwei Stockwerken wurde 520 für den ost-gotischen König Theoderich errichtet, der als Statthalter des oströmischen Kaisers in Italien herrschte. Bemerkenswert sind die gotischen Stil elemente und die Rückkehr zu römischen Baumethoden: Die riesigen Steinblöcke wurden gänzlich ohne Mörtel zusammengefügt. Mittelpunkt des Mauso-leums ist ein römisches Becken aus Por-phyr, das später in einem Sarkophag Ver-wendung fand. Das Mausoleum liegt 2 km vom Stadtzen-trum entfernt und ist mit der Buslinie 5 zu erreichen.C kursegruppo mosaicisti KURS(www.gruppomosaicisti.it; Via Fiandrini 8; Kurse ab 550 €) In direkter Nachbarschaft der Basili-ca di San Vitale bietet die Kunstschule ver-schiedene Mosaiklegekurse an; sie richten sich an Anfänger ebenso wie an erfahrene Künstler und professionelle Restauratoren.mosaic art school KURS(www.mosaicschool.com; Via Francesco Negri 14) Ein Intensivkurs, der in fünf Tagen Inter-

essierte mit oder ohne Vorkenntnisse in die Kunst des Mosaiklegens einführt (690 €).z feste & eventsRavenna festival MUSIK(www.ravennafestival.org; Tickets 12–80 €; hMai–Juli) Der berühmte italienische Dirigent Ric-cardo Muti ist eng mit Ravenna verbunden und wirkt an diesem alljährlich stattfinden-den Ereignis der klassischen Musik maß-geblich mit. Konzerte werden überall in der Stadt aufgeführt, u. a. im teatro alighieri (%0544 24 92 11; www.teatroalighieri.org; Via Mariani 2; hKasse Mo–Mi & Fr 10–13, Do 10–13 & 16–18 Uhr).Ravenna Jazz MUSIK(www.erjn.it/ ravenna; hMai) Bei diesem Jazz-fest, das auf die 1970er-Jahre zurückgeht, steigen die Sterne des Jazzfirmaments zur Stadt herab.4 schlafenom Club Deluxe B&B €(%333 9556466; www.m-club.it; Piazza Baracca 26; EZ 58–70 €, DZ 75–110 €; paW) Zwei Mi-nuten von der Kirche San Vitale mit ihren prachtvollen Mosaiken entfernt hat der junge Inhaber Michael Scapini Mantovani ein luxuriöses B&B in einem alten Gemäuer eingerichtet. Historische Elemente – antike Balkendecken, aber auch ein ausgestopftes Krokodil, das ein Großonkel aus Äthiopi-en mitbrachte, sowie die jahrzehntealte Sammlung des National-Geographic-Ma-gazins von seinem Vater – behaupten sich neben zahllosen modernen Annehm-lichkeiten, etwa gemütlichen Betten und WLAN-Routern in jedem Zimmer.ai giardini di san vitale B&B €(%0544 3 35 53; www.g-sanvitale.it; Via Don Gio-vanni Minzoni 63; EZ 48–88 €, DZ 55–118 €; aW) Hier wirken nicht allein die sechs Zimmer (einfach, aber geräumig) des familienge-führten B&B anziehend, sondern auch der urwaldartige Garten hinter dem Haus, der direkt an die Basilica di San Vitale angrenzt. Die Nähe der Touristenhorden ist kaum zu spüren – ihr Geräusch geht im Zwitschern der Vögel in diesem wunderbar friedlichen Refugium mitten in der Stadt unter.hotel Centrale Byron HOTEL €(%0544 21 22 25; www.hotelbyron.com; Via IV No-vembre 14; EZ 58–70 €, DZ 75–110 €; aiW) Die Lage des Hotels im Zentrum der Stadt mit ihren autofreien, wunderbar einladenden

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo ESSENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo RAVENNA

Straßen könnte nicht schöner sein. Von den Fenstern der gepflegten, modernen Zimmer (insgesamt 52) wirkt die schöne Piazza del Popolo zum Greifen nah.oalbergo Cappello BOUTIQUEHOTEL €€(%0544 21 98 13; www.albergocappello.it; Via IV Novembre 41; Zi. 99–189 €; paiW) Sieben Zimmer (in drei Kategorien mit jeweils eigenem Farbschema) stehen in diesem schön hergerichteten Boutiquehotel zur Verfügung – es liegt direkt im Stadtzent-rum. Deckenleuchten aus Muranoglas, Ori-ginalfresken aus dem 15. Jh. und Kassetten-decken bilden einen auffallenden Kontrast zur modernen Ausstattung mit Flachbild-fernsehern und anderen Annehmlichkeiten. Einige der Zimmer beeindrucken mit vene-zianischen Seidentapeten und holzgetäfel-ten Bädern. Zum reichhaltigen Frühstück wird Gebäck aus der feinsten pasticceria der Stadt serviert.5 essenla piadina del melarancio FASTFOOD €(www.lapiadina.biz; Via IV Novembre 31; piadina 3,50–5,50 €; hSo–Do 11.30–20.30, Fr & Sa 11.30–21.30 Uhr; W) In diesem einfachen Restau-rant im Stadtzentrum lässt sich das klas-sische Fastfood der Romagna am besten probieren: eine ofenheiße, frische piadina (Fladenbrot mit Füllung). Die Vielfalt der Füllungen reicht vom regionalen Squac-querone-Frischkäse mit karamellisierten Feigen bis hin zu Schweinefleisch und dem geräucherten Scamorza-Käse. Die Gäste geben ihre Bestellung an der Theke auf und warten, bis ihre Nummer aufgerufen wird.oCa’ de vèn RISTORANTE €€(%0544 3 01 63; www.cadeven.it; Via Corrado Ricci 24; Gerichte 30–35 €; hDi–So 12–14.30 & 18–22 Uhr; W) Alte Herren mit Hunden tau-schen in dieser höhlenartigen Weinbar mit Restaurant ihre Weinkenntnisse mit blasier-ten Kennern aus. Noch schöner wirken die Räume durch das Gewölbe mit Freskoma-lereien und die raumhohen Regale, die mit Flaschen, Büchern und anderen kuriosen Gegenständen vollgestopft sind. Bei exzellenten aperitivi lässt es sich lan-ge verweilen, und wenn der Raum sich zu drehen beginnt, wird es Zeit, in den holzver-kleideten hinteren Saal hinüberzuwechseln, um einige der köstliche Spezialitäten der Romagna zu probieren, etwa die mit squac-querone hergestellten Käseknödel mit knus-prigem Speck.

osteria l’acciuga FISCH €€(%0544 21 27 13; www.osterialacciuga.it; Viale Ba-racca 74; Gerichte 35–45 €; hMo–Sa 12.30–14.30 & 19.30–22.30 Uhr, So 12.30–14.30 Uhr; W) Eine einfallsreiche Abwechslung im kulinari-schen Programm der Stadt bietet dieses stilvolle Fischrestaurant seinen Gästen – es liegt weit genug von den Welterbestätten der Unesco entfernt, dass die Echtheit gewahrt bleibt, aber dennoch in fußläufiger Nähe. Die beeindruckende Raumgestaltung mit Bullaugen u. Ä. wurde einem ausgedienten U-Boot entnommen, die Speisekarte wech-selt in Abhängigkeit vom Tagesfang.osteria dei Battibecchi OSTERIA €€(%0544 21 95 36; www.osteriadeibattibecchi.it; Via della Tesoreria Vecchia 16; Gerichte 25–32 €; h12.30–15 & 19–24 Uhr) Einfaches Essen der Romagna, auf die richtige Art zubereitet – das ist das Markenzeichen dieser Lieblings-adresse der Einheimischen. Alle Gerichte erfüllen „Slowfood“-Kriterien: die warme piadina als Gruß des Hauses ebenso wie die verlockenden Teller mit Pasta, gegrill-tem Gemüse, Fleisch und Fisch. Ein Traum auch die hausgemachten Nachspeisen, z. B. die zuppa inglese, ein Schichtdessert aus Löffelbiskuit mit Likör, Vanillepudding und Schokoladensoße.6 ausgehen & nachtlebenfellini scalinoCinque COCKTAILBAR(www.felliniscalino5.it; Piazza Kennedy 15; Cock-tails 6–12 €; hDi–So 11–14 Uhr; W) Der sym-pathisch-lässige Inhaber Pepe hatte mehre-re Jahre lang unter Bauarbeiten zu leiden, durch die seine angesagte Cocktailbar vom Zentrum des Geschehens abgeschnitten war. Immerhin ist aus einem früheren Park-platz seit 2017 die neue, viel schönere Piazza Kennedy entstanden. Die Standhaftigkeit des Gastwirtes hat sich gelohnt – die Loun-gebar ist heute wieder der lebhafteste Treff-punkt im Stadtzentrum. 8praktische informationenTouristeninformation (%0544 3 54 04; www.turismo.ravenna.it; Piazza San Francesco 7; h im Sommer 8.30–19 Uhr, im übrigen Jahr kürzere Öffnungszeiten) Hilfreiche Adresse mit viel Karten- und Informationsmaterial. Die Mit-arbeiter helfen auch bei der Zimmerbuchung. Weitere Filialen beim Mausoleo di Teodorico (%0544 4 51 39; Via delle Industrie 14; h im Sommer 9.30–12.30 & 15.30–18.30 Uhr, im Winter 9.30–15.30 Uhr) und bei der Basilica di Sant’Apollinare in Classe.

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo AN- & WEITERREISEEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo RIMINI 8an- & WeiterreiseRegelmäßig fahren Züge vom Bahnhof Ravenna (www.trenitalia.com; Viale Stazione) nach Bolo-gna (7,35 €, 1–1½ Std.), Ferrara (6,65 €, 1¼ Std.), Rimini (4,75 €, 1 Std.) und an die südliche Küste. Der Busbahnhof (www.startromagna.it) liegt in der Nähe des Piazzale Aldo Moro (mit guten Busverbindungen nach Comacchio).Ravenna liegt an einer Abzweigung (A14 dir) der östlichen Küstenautobahn, der Autostrada A14. Die SS16 (Via Adriatica) führt südwärts nach Rimini und weiter an der Küste entlang. 8unterwegs vor ortÖrtliche Busse von START (www.startromagna.it) fahren an der Piazza Farini ab (Einzel-/ 24-Std.-Ticket 1,30/ 3 €). Am Schalter von Punto Bus (Piazza Farini; hMo–Sa 7–19 Uhr) im Bahn-hof sind Informationen zu Busfahrplänen und Fahrkarten erhältlich. Vom Bahnhof führt die Via Diaz ins nur 600 m entfernte Stadtzentrum.Ravenna ist eine radfahrerfreundliche Stadt, seit 2016 ist der Autoverkehr aus dem Stadtzen-trum verbannt. Fahrräder können vor dem Bahn-hof in Ravenna bei der cooperativa San Vitale (%0544 3 70 31; Piazza Farini; Verleih Std./ Tag 1,50/ 12 €; hMo–Fr 7–19 Uhr) geliehen werden. Als Alternative bietet sich der kostenlose Fahrradverleih C’entro in Bici an, der von der Hauptstelle der Touristeninformation Ravennas angeboten wird: Als Pfand hinterlässt man den Personalausweis und erhält dafür einen Schlüs-sel für eines der kostenlosen gelben Fahrräder, die überall in der Stadt an Fahrradständern an-geschlossen sind. Spätestens eine halbe Stunde

vor Ende der Öffnungszeit der Touristeninforma-tion muss das Fahrrad – im Tausch gegen den Ausweis – wieder zurückgebracht werden.

Parkplätze befinden sich östlich des Bahnhofs und nördlich der Basilica di San Vitale. Der Parcheggio Giustiniano (Largo Giustiniani; Tag 3 €) ist ein guter Abstellplatz für Autos im Schutz der Basilica di San Vitale. Ein umfassen-des Verzeichnis aller Parkmöglichkeiten ist im Internet zu finden: www.cesostapervoi.it/ raggiungi-la- tua-destinazione. Rimini%0541 / 146 000 eW.Römische Relikte, überfüllte Strände, ver-gnügungsfreudige Nachtclubs und das Ver-mächtnis von Federico Fellini, Filmregisseur und Sohn der Stadt, prallen in der Küsten-stadt Rimini manchmal fast schon schmerz-haft aufeinander. Seit über 2000 Jahren ist dieser Ort be-siedelt, doch die Küste Riminis bestand bis 1843 großteils aus Sanddünen. In diesem Jahr wurde eine erste Infrastruktur für Ba-deurlauber geschaffen. Die Strandhütten wichen aber schon bald einer ausgedehnten Feriensiedlung, die in den 1990er-Jahren von einer ausufernden Nachtclubszene ver-drängt wurde. Und auch die geschichtsträchtige Vergan-genheit, die vielen Erinnerungen an die Fil-me Fellinis und eine kulinarische Tradition können nicht verhindern, dass 95 % aller Rimini-Touristen ausschließlich wegen der langen, lärmenden und manchmal herun-tergekommenen Strände anreisen.

Das poDeltaDer größte strom italiens mündet im Podelta (Foci del Po) ins adriatische meer. Das ausgedehnte Gebiet ist von kanälen und zahllosen kleinen Flussarmen durchzogen und mit Pinienwäldern bestanden. Insbesondere im Winter ist die Landschaft häufig in geis-terhaften nebel gehüllt und bietet eindrucksvolle Fotomotive. Das lagunengebiet, das durch den regionalpark parco Regionale del Delta del po dell’emilia-Romagna (www.parcodeltapo.it; Corso Giuseppe Mazzini 200) geschützt ist, zählt zu den größten seiner art in europa und ist wegen seines vogelreichtums be-deutend – rund 300 Arten hat man im Schutzgebiet klassifiziert.Der hauptort der Deltaregion ist comacchio, eine idyllische kleine Fischerstadt mit kanälen und Ziegelsteinbrücken; er besitzt eine gute touristeninformation (%0533 31 41 54; www.ferraraterraeacqua.it; Via Agatopisto 2a; hApril–Juni & Sept.–März Mo–Fr 9.30–13 & 15–18.30 Uhr, Sa & So 9.30–18 Uhr, Juli–Aug. 9.30–18.30 Uhr) mit einer Fülle an informationen zu Wanderungen, radtouren, vogelbeobachtungen, ausritten und Boots-fahrten. auch das faszinierende neue museo Delta antico (www.museodeltaantico.com; Via Agatopisto 2; Erw./ erm. 6/ 3 €; hMärz–Juni Di–So 9.30–13 & 15–18.30 Uhr, Juli–Feb. kürzere Öffnungszeiten) lohnt einen Besuch.

ABSEITS DER ÜBLICHEN PFADE510

EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SEHENSWERTESEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo RIMINI

1 sehenswertesomuseo della Città MUSEUM(www.museicomunalirimini.it/ musei/ museo_ citta; Via Tonini 1; Erw./ erm. inkl. Domus del Chirur-go 7/ 5 €, Mi frei; hDi–Sa 9.30–13 & 16–19 Uhr, So 10–19 Uhr) Im Mittelpunkt des weitläufigen Museums steht die Abteilung zur römischen Antike. Auf mehrere Säle verteilt werden Fundstücke (mit hervorragender Beschrif-tung in italienischer und englischer Spra-che) gezeigt; sie stammen aus zwei nahe gelegenen römischen Villen. Zu sehen sind prachtvolle Mosaiken, eine seltene und ex-quisite Darstellung von Fischen (in farbigem Glas ausgeführt) und die weltweit größte Sammlung chirurgischer Instrumente aus römischer Zeit. Ein weiteres Highlight sind die Blätter mit fantasievollen Traumzeichnungen von Federico Fellini, dessen Il libro dei miei sogni („Buch meiner Träume“) hier gezeigt wird.Die Eintrittskarte gewährt auch Zugang zum angrenzenden Domus del Chirurgo (www.domusrimini.com; Piazza Ferrari; hDi–Sa 9.30–13 & 16–19, So 10–19 Uhr), eine seit Kurzem freigelegte römische Villa mit mehreren fein gearbeiteten Bodenmosaiken, die zum Teil noch vollständig erhalten sind.oponte di tiberio WAHRZEICHENAn der majestätischen Tiberiusbrücke, die auf das Jahr 21 zurückgeht, beginnt die Via Emilia. Die bedeutende Lebensader verband in antiker Zeit die Adriaküste (bei Rimini) mit dem Flusstal des Po (bei Piacenza) und mündete dort in die Via Flaminia aus Rom ein. Noch heute verbindet die Brücke das Stadtzentrum von Rimini mit dem alten Fischerviertel Borgo San Giuliano und ruht auf ihrem ursprünglichen Fundament, einer genialen Konstruktion aus Holzpfählen.otempio malatestiano KIRCHE(Via IV Novembre 35; hMo–Fr 8.30–12.30 & 15.30–18.30, Sa 8.30–12.30 & 15.30–19, So 9–12.30 & 15.30–18.30 Uhr) Der Kirchenbau wurde um 1200 im gotischen Stil errichtet und dem hl. Franziskus geweiht. Im 15. Jh. wurde die Kirche als eine Art „Taj Mahal der Renaissance“ massiv zu einem Grab-mal für Isotta degli Atti umgestaltet. Sie war die geliebte Mätresse des berüchtigten Stadtherrn Sigismondo Malatesta. Sigis-mondo beauftragte 1450 den Florentiner Baumeister Leon Battista Alberti mit dem Umbau der Kirche. Auch der unvollständig

gebliebene Bau spiegelt die grandiosen Ide-en Albertis von der römischen Antike deut-lich wider. Daneben weist er Zeichen der Glorifizierung der Liebenden Sigismondo und Isotta auf, u. a. zahlreiche Medaillons mit den Initialen des Paares.Albertis groß angelegtes Bauprojekt wur-de jedoch unterbrochen und schließlich, als die Popularität und die Macht Sigismondos im Schwinden begriffen waren, um 1460 aufgegeben. Sigismondo, der „Wolf von Ri-mini“, hatte sich wegen seiner Eroberungs-feldzüge mit Papst Pius II. überworfen. Der Papst verbrannte Sigismondos Bildnis in Rom und verfluchte ihn wegen seines lan-gen Sündenregisters, das Vergewaltigung, Mord, Inzest, Ehebruch und Volksunter-drückung umfasste. Sigismondo verlor den größten Teil seines Territoriums in nachfolgenden Schlachten mit päpstlichen Truppen und starb 1468. Die Sarkophage Sigismondos und Isottas stehen im Innern der Kirche dicht beieinander.arco di augusto WAHRZEICHEN(Corso d’Augusto) Der Augustusbogen, der äl-teste Triumphbogen seiner Art in Oberita-lien, wurde 27 v. Chr. von Kaiser Augustus in Auftrag gegeben und steht mit einer im-posanten Höhe von 17 m am heutigen Corso d’Augusto. Er bildete in römischer Zeit den Endpunkt der Via Flaminia, die Rimini mit Rom verband. 1935 wurden Gebäude, die in seiner Nachbarschaft zu sehr in die Höhe gewachsen waren, abgerissen, um den Bo-gen besser zur Geltung zu bringen.Borgo san giuliano STADTVIERTELAm anderen Ende des Ponte di Tiberio liegt das alte Fischerviertel von Rimini. Es wurde saniert und ist heute ein buntes Flickwerk aus Kopfsteinpflastergassen, schicken Trat-torien, Weinbars und adretten Reihenhäu-sern (soll heißen: Immobilien in bevorzug-ter Lage). Bei einem Bummel stößt man auf zahlreiche Wandmalereien.Cinema fulgor MUSEUM(Corso d’Augusto 162) Vor Kurzem wurde das historische Kino einer Renovierung unter-zogen; die oberen drei Etagen sind seit Ok-tober 2017 als Teil des nagelneuen Museo Federico Fellini der Stadt wiedereröffnet. Nun soll auf drei weiteren Etagen Raum für Ausstellungen entstehen, die sich der Poesie Fellinis mit Hilfe von Fotografien, Zeichnun-gen, Filmprojekten (darunter Filme, die nie produziert wurden) und interaktiven und multimedialen Installationen nähern.

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo SCHLAFENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo RIMINI 4 schlafenIn einer Stadt mit über 1200 Hotels ist es schwer verständlich, dass das Finden einer Unterkunft in weiten Teilen des Jahres so kompliziert und mühsam ist. In der itali-enischen Hochsaison Juli und August sind viele Häuser ausgebucht, die Preise steigen dann ins Unermessliche. Das liegt vor al-lem daran, dass viele Hotelinhaber auf Voll-pension bestehen. Den Winter über sind wiederum viele Häuser komplett geschlos-sen, weil es an Nachfrage fehlt. 000000000000000000000000

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BORGOSAN GIULIANOBagno1 Bagno 12 Bagno26

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Fahrradwegvia Garibaldi viale tripoliviale ugo Bassivia iv novembre viale romaviale romaviale matteotti corsod'augustovia oberdan viale trieste viale Dernavia homsvia Bastioni orientali viale monfalconeviasavonarola via Dante viale Fiumevia tobrukVia TempioMalatestiano viale vittorio venetoCirconvallazioneOccidentale

viale DardanelliVialeTiberio corsod'augusto viale mantegazza lungomare claudio tintoriViaBeccadellivia ortigara via sinistra del Portovia Destra delPortoLido SanGiulianoBahn-hofTempioMalatestianoPontedi Tiberio MuseodellaCittà Informazione eAccoglienza Turistica(IAT) – (Touristenin-formation) Bahnhof

Informazione eAccoglienzaTuristica (IAT)– (Touristeninfor-mation) StrandBenedettini; Bonelli Bus;Busse nach San Marino,Rom & Flughafen Bologna ;Shuttle Rimini-Bologna472 513 11 1 3

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DRimini #e0 400 mD Rockisland(200 m)512

EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo ESSENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo RIMINIsunflower City Backpacker hostel HOSTEL €(%0541 2 51 80; www.sunflowerhostel.com; Viale Dardanelli 102; B 12–34 €, EZ 22–69 €, DZ 35–89 €; iW) Drei ehemalige Backpacker betrei-ben das einladende Sunflower-Hostel und überzeugen Reisende mit Waschmaschinen und Kochnischen, Retro-Tapeten (die an die 007-Parodie von Austin Powers denken las-sen), einer hauseigenen Bar und organisier-ten Kneipenbummeln. Das Hostel liegt in einem grünen Wohnviertel auf halbem Weg zwischen Bahnhof und Strand. Außer dem City Hostel gibt es noch das Beach hostel (%0541 37 34 32; Via Siracusa 25; B 13–30 €, EZ 23–50 €, DZ 36–80 €; hMärz–Mitte Nov.; paiWs) in Strandnähe mit einer eigenen Bühne für sommerliche Live-musik. Hier ist die Partystimmung noch ausgelassener.up hotel BOUTIQUEHOTEL €(%0541 37 88 60; www.uphotel.it; Viale Gubbio 7; EZ 44–79 €, DZ 54–89 €; paiW) S Die Hightech-Ausstattung des neuen Boutique-hotels wirkt wie ein Köder auf Internetkids und digitale Weltenbummler. Das Haus mit zukunftsweisendem Design bietet 25 Zim-mer, die hervorragend vernetzt sind (USB-

Ports sind in die gemeinschaftliche Früh-stückstafel integriert, E-Bikes stehen für Gäste bereit). Die Freiheit der Gäste steht an erster Stelle, die z. B. Lebensmittel und Getränke selbst mitbringen dürfen. In der Raumgestaltung gehen Recycling-Bettfe-dern, die als kunstvolle Wandinstallationen dienen, mit dem zeitgenössischen High-tech-Design italienischer Fahrräder oder den altertümlichen Möbeln eine interessan-te, moderne Verbindung ein.ogrand hotel HISTORISCHES HOTEL €€€(%0541 5 60 00; www.grandhotelrimini.com; Par-co Federico Fellini; EZ 110–470 €, DZ 155–655€, Suite 450–905 €; paiWs) Das einzige 5-Sterne- Haus der Stadt ist nicht nur ein Hotel, sondern auch ein architektonisches Denkmal. Trotz eines Feuers 1920 und schwerer Beschädigungen im Zweiten Welt-krieg hat sich das Haus sein ursprüngliches Erscheinungsbild von 1908 bewahrt. Die Zimmer sind mit venezianischen Antiqui-täten aus dem 18. Jh. ausgestattet. Fellini schätzte das Hotel sehr, das im Laufe der Jahrzehnte auch viele weitere prominente Gäste mit einem Swimmingpool, einem ei-genen Strand und eleganten Außenanlagen und Gärten für sich eingenommen hat.il Brigitta B&B B&B €€€(%339 4816486; [email protected]; Via Sinestra del Porto 88/ 90; EZ/ DZ 130/ 200 €; W) Hier genie-ßen Gäste alles, was Rimini zu bieten hat, ohne sich der überreizten Stimmung des Strandbads aussetzen zu müssen. Das char-mante neue B&B mit drei Zimmern hat eine Aussicht auf den bildschönen Porto Canale. Die Gastgeberin Brigitta, eine Künstlerin und Raumgestalterin, spricht wenig Eng-lisch, doch ihre vom Meer inspirierten Treib-holzarbeiten und ihre Liebe zur Provence garantieren einen behaglichen Aufenthalt in nachlässig-eleganter Umgebung. Alles ist in Lavendelduft gehüllt – ein perfektes, roman-tisches Refugium.5 essenDie Küche Riminis ruht auf einem Funda-ment aus piadina und pesce azzurro (in Öl eingelegter Fisch), vor allem Sardinen und Anchovis. Dazu wird gern ein Sangiovese getrunken.nudeCrud SANDWICHES €(Viale Tiberio 27/ 29; piadina 4,50–13 €; h12–16 & 18.30–23.30 Uhr; Wv) Gäste, die dem Tou-ristenandrang am Strand entgehen wollen,

Rimini æ highlights 1 museo della città ................................. a5 2 Ponte di tiberio .................................... a4 3 tempio malatestiano ........................... B5 æ sehenswertes 4 arco di augusto .................................... B6 5 Borgo san Giuliano .............................. a4 6 cinema Fulgor ...................................... a5 7 Domus del chirurgo ............................. B5 ÿ schlafen 8 Grand hotel ........................................... c2 9 il Brigitta B&B ....................................... B3 10 sunflower city Backpacker hostel .................................................. c3 ú essen 11 abocar (Due cucine) ........................... a5 12 nudecrud .............................................. a4 13 osteria De Borg .................................... a4 14 vichycristina ........................................ B4 û ausgehen & nachtleben 15 Darsena sunset Bar .............................. B1 16 Disco Bar coconuts .............................. c1 17 enoteca del teatro ............................... a4 18 FoB ........................................................ B6

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo AUSGEHEN & NACHTLEBENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo RIMINI

sollten den Einheimischen – unter ihnen auch der Bürgermeister der Stadt – ins urige Borgo San Giuliano folgen, wo es jederzeit piadine in Gourmetqualität gibt. In einem farbenfrohen Innenhof wählen die Gäste aus einer köstlichen Vielfalt, etwa Variatio-nen mit Sardinen, Endivien- und Kopfsalat sowie Frühlingszwiebeln oder gegrilltem Gemüse und zartschmelzendem Squacque-rone-Frischkäse.oabocar (Due Cucine) FUSION €€(%0541 2 22 79; www.abocarduecucine.it; Via Fari-ni 13; Gerichte 39–49 €; hDi–So 19.30–23.30 Uhr; W) Das argentinisch-italienische Restaurant wurde 2014 von der Tochter des berühmten Gastronomen Tonino Il Lurido (Inhaber ei-nes Restaurants, das zu Fellinis Lieblings- adressen zählte) eröffnet. Drei kreative Pro-biermenüs werden in monatlichem Wechsel mit Fisch, Fleisch oder beidem sorgfältig komponiert – dabei scheut man sich nicht, tief verwurzelte italienische Traditionen mit dem Besten aus Lateinamerika (Chipotle! Avocados! Dulce de leche!) zu kombinieren.oosteria De Borg OSTERIA €€(%0541 5 60 74; www.osteriadeborg.it; Via Forzie-ri 12; Gerichte 25–35 €, Pizzas 5–14 €; h12.30–14.30 & 19.30–23.30 Uhr) Eine gemütliche osteria im alten Fischerviertel, in der alles stimmt: Einfache, ehrliche Gerichte mit Zutaten der Region werden in schmuck-losem Ambiente serviert. Bei den secondi dreht sich alles um Fleisch – z. B. von der mora romagnola, einer Schweinerasse der Emilia-Romagna. Zur Auswahl stehen u. a. Fleischbällchen mit gefüllten Zucchini oder Steaks, die über offenem Feuer mit Rosmarin und Meersalz gegrillt werden. Abends gibt es außerdem Pizza aus dem Holzofen.vichyCristina FISCH €€(%0541 5 40 13; www.vichycristina.it; Corso Gio-vanni XXIII 74; Gerichte 30–45 €; hNov.–März 12–15 & 18–24 Uhr, April 18–24 Uhr, Mai–Okt 8–24 Uhr am Strand; W) Die Speisekarte des Fischres-taurants ist nicht so avantgardistisch wie es die Einrichtung mit indischen Anklän-gen vermuten lässt, und doch zeigt sie viel Kreativität (täglich fangfrischer Fisch, eine Vielfalt von Tatar und Carpaccio, eine Aus-ternbar). Die attraktive, von DJs angeheizte Atmo-sphäre verspricht einen netten Aufenthalt. Im Sommer siedelt der Restaurantbetrieb an den Strand (bei Bagno 8) um.

6 ausgehen & nachtlebenManche kommen nach Rimini auf der Su-che nach römischen Ruinen, andere suchen die verschwenderische Pracht moderner Nachtclubs. Der Ruf Riminis als Hauptstadt der megaschicken Nachtclubs wurde in den 1990er-Jahren begründet, als sich eine rastlose nächtliche Szene in die Hügel von misano monte und Riccone, einige Kilo-meter südlich des Stadtzentrums, aufmach-te. Alles andere als blasse Imitationen von Torremolinos oder Magaluf, etablierten sich die neuen Clubs von Rimini schon bald als schicke populäre Adressen, die auch für Al-tersgruppen jenseits der 18- bis 30-Jährigen attraktiv wurden. Darsena sunset Bar COCKTAILBAR(%340 682 58 42; www.darsenasunsetbar.it; Viale Ortigara 78/ 80; Cocktails 8–10 €; hMo–Do 7–1, Fr–So 7–3 Uhr; W) Es ist keine schlechte Idee, sich vorsorglich einen guten Platz in dieser angesagten Cocktailbar zu reservieren; sie liegt etwas abseits im Yachthafen (Darsena) von Rimini. Hier betreten Gäste die Domä-ne der Reichen und Schönen, die zusam-menkommen, um den Sonnenuntergang zu genießen, sich dem Groove der von DJs auf Vinyl feingesponnenen Loungeklängen hin-zugeben und an exquisit gemixten Geträn-ken zu nippen (Instagram-Fotos verewigen ihren Genuss).enoteca del teatro WEINBAR(Via Ortaggi 12; offene Weine 3–6 €; hMo & Mi–Sa 9.30–12.45 & 16.30–21.30 Uhr, Di bis 18.30 Uhr) S Im urtümlichen Borgo San Giuliano ist die Enoteca del Teatro die beste der Stadt, um ein Glas Wein in kultiviertem Ambi-ente ohne den Lärm zu genießen, der so berühmten europäischen Seebädern wie Rimini eigen ist.Die Weinbar in einem winzigen, von Ker-zenlicht erhellten Raum mit ausschließlich Stehplätzen bietet etwa 15 offene Weine an, die meist von kleinen Weingütern oder aus dem Bioanbau kommen. Gäste, die un-bekannte Weine probieren möchten, kön-nen sich getrost auf die Empfehlungen des freundlichen Inhabers Ricky verlassen.Byblos CLUB(www.byblosclub.com; Via Pozzo Castello 24, Misano Adriatico; hApril–Sept. Fr & Sa 21.30–4 Uhr) Der Spitzenclub Riminis hat wenig mit einem Nachtclub gemeinsam, verbreitet vielmehr die ausgelassene Stimmung einer Hausparty in Beverly Hills. Der Club hat sich in einem

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EmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo EMILIA-ROMAGNAEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo PRAKTISCHE INFORMATIONENEmIlIA-RomAgNA & sAN mARINo BRISIGHELLA

umgestalteten Villenkomplex mit Swim-mingpool, Restaurant und berühmten DJs eingerichtet. In den Nächten füllt er sich mit fast unwirklich schönen Leuten.foB CRAFT BEER(www.birreria-fob.it; Via Castracane 17; 0,5-Li-ter-Glas 5–6 €; hMo–Do 17.30–2, Fr & Sa 17.30–3 Uhr, So 16.30–2 Uhr; W) Der Name FOB („Foam on Beer“) geht auf die Schaumkon-trollarmatur zurück, die über den 34 Zapf-hähnen der Anlage installiert ist. Es ist die visuell eindrucksvollste Brauereikneipe in weitem Umkreis mit einer langen Hartholz-bar, Barstühlen mit Denimpolstern. Der grö-ßere Raum fällt mit Farbflecken in Orange und kirchenartigen Fenstern auf, in denen keine Buntglasscheiben, sondern bunte Bierdosen aus aller Welt eingesetzt wurden.Discoteca Baia imperiale CLUB(www.baiaimperiale.net; Via Panoramica 36, Gabic-ce Mare; hJuni–Mitte Sept. Sa 22.30–5 Uhr) Mit acht Tanzflächen zählt das ewig junge Baia Imperiale zu den größten Clubs Europas. Selbst die nüchternsten Beobachter stim-men darin überein, dass er einer der schöns-ten Clubs der Welt ist – eine Pracht aus Mar-mortreppen, Swimmingpools und etlichen Obelisken und Statuen römischer Kaiser.Disco Bar Coconuts CLUB(www.coconuts.it; Lungomare Tintori 5; hMitte Mai–Sept. 18–4 Uhr) Der populäre Nachtclub, direkt am Strand im Viertel Marina Centro gelegen, strahlt die Atmosphäre einer som-merlichen Strandparty auf einer von Palmen umstandenen Holzterrasse aus.Cocoricò CLUB(www.cocorico.it; Viale Chieti 44, Riccione; hJu-ni–Sept. Fr & Sa 12.30–5.30 Uhr, Okt.–Dez. & Feb.–April nur Sa) Im Cocoricò tanzen bis zu 2000 Gäste unter einer Glaspyramide – Fremde verschmelzen in einem Klanggewebe aus Techno, House und Underground miteinan-der. Weltberühmte DJs beherrschen freitags und samstags die Bühne, Dragqueens berei-chern die Szene in den Nächten der „Tunga- Partys“. Im Sommer richtet das Cocoricò außerdem Tanzpartys am Swimmingpool im nahe gelegenen Aquapark Aquafàn aus. 8praktische informationenOspedale Infermi (%0541 70 51 11; www.ausl.rn.it; Viale Settembrini 2) 2½ km südöstlich des Stadtzentrums.Touristeninformation (%0541 5 33 99; www.riminiturismo.it) Rimini besitzt zwei nützliche

Adressen der Touristeninformation, eine am Bahnhof (Piazzale Cesare Battisti 1; hMo–Sa 8.15–18.45 Uhr) und die zweite am Strand (Piazzale Fellini 3; h8.30–19 Uhr) in der Nähe des Parco Federico Fellini. Je nach Ankunftszei-ten der eintreffenden Flüge ist noch ein dritter Schalter am Flughafen in der Zeit von Juni bis September geöffnet. 8an- & WeiterreiseDer Internationale Flughafen Federico Fellini (%0541 37 98 00; www.riminiairport.com; Via Flaminia 409) liegt 8 km südlich des Stadtzentrums von Rimini. Flugverbindungen (mit Zwischenstopps) nach/ aus Deutschland werden z. B. von Finnair, Ryanair oder Eurowings angeboten.Benedettini (%0549 90 38 54; www.bene-dettinispa.com) und Bonelli Bus (%0541 66 20 69; www.bonellibus.it) betreiben Montag bis Samstag täglich zehn Busverbindungen nach San Marino (8.10–19.25 Uhr, 5 €, 50 Min.) sowie am Sonntag täglich acht Busverbindungen (8.10–18.10 Uhr). Die Busse fahren von einer Haltestelle vor dem Bahnhof Rimini ab. Von dort steuern auch Pendelbusse der Gesellschaft Shuttle Rimini Bologna (%0541 60 01 00; www.shuttleriminibologna.it) den Flughafen von Bologna direkt an, und zwar acht-mal täglich (3.30–22.15 Uhr, ab 20 €, 1¾ Std.). Vor dem Bahnhof von Rimini fahren außerdem Bonelli-Busse nach Rom (31 €, 4¼ Std.) ab (Fr um 6.50, 10.15 und 12 Uhr sowie So um 14.50, 18.55 und 20.30 Uhr).Autofahrer haben die Wahl zwischen der A14 (die nach Süden in die Marken oder in nordwest-licher Richtung nach Bologna und Mailand führt) und der mautfreien, aber vielbefahrenen SS16.Stündlich fahren Züge vom Bahnhof Rimini (www.trenitalia.com; Piazzale Cesare Battisti 1; h5–24 Uhr) an der Küste entlang zu den Fährhäfen von Ancona (ab 7,30 €, 1–1¼ Std.) und Bari (Intercity/ Frecciabianca 19,90/ 19,90 €, 4¾–6 Std.). Es gibt Zugverbindungen nach Ravenna (4,75 €, 1 Std., stündl.) und Bologna (ab 9,85 €, 1–1½ Std., alle 30 Min.). Brisighella%0546 / 7660 eW.Das märchenhaft mittelalterliche Städtchen in der Region Romagna liegt malerisch am östlichen Ausläufer des Apennin, eingebet-tet in ein grünes hügeliges Weideland zwi-schen Weinbergen und Olivenhainen. Brisighella wurde im 12. Jh. gegründet, seine Bekanntheit verdankt es einem Trio von Kreidefelsen: La Rocca Manfrediana e Veneziana (mit Festung), La Torre dell’Oro-logio (mit Uhrenturm) und Il Monticino

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(mit der Wallfahrtskirche Monticino). Die drei Landmarken überragen ein italieni-sches Bilderbuchdorf, dessen Dächer von der untergehenden Sonne in rötliches Licht getaucht werden. Im Ort selbst ist ein einzigartiges ar-chitektonisches Relikt zu bewundern: ein bildschöner 700 Jahre alter Bogengang, der ursprünglich als Verteidigungsgang dien-te und sich später zu einem Handelsweg wandelte, auf dem zumeist Eselkarren un-terwegs waren – daher rührt der Name der Antica Via degli Asini („Eselsweg“).Heute ist Brisighella vor allem wegen sei-ner preisgekrönten Olivenöle berühmt, die so selbstverständlich zur Geschmeidigkeit der feinen regionalen Küche beitragen. Diese sollte man bei einem Wochenendausflug in die kleine Stadt fernab vom internationalen Tourismus probieren.1 sehenswertesovia Degli asini HISTORISCHE STÄTTEDurch einen bunten Flickenteppich aus windschiefen Häusern windet sich dieser niedrige, wundervoll krumme mittelalterli-che Bogengang mit Holzbalken; er entstand um 1290. In ganz Italien ist er einzigartig in seinem Ursprung als Verteidigungswall, der später in die Handelswege des Ortes in-tegriert wurde (als erhöhter Durchgang für Eselkarren, die mit Kreide von nahe gelege-nen Brüchen beladen waren). Heute sind in den einstigen Ställen Wohnungen (und eine Zahnarztpraxis) untergebracht – auf einer Länge von 100 m säumen sie den maleri-schen, aus ungleichen Bögen bestehenden Gang, an dem ein Wehrturm erhalten ge-blieben ist.oRocca di Brisighella FESTUNG(Via Rontana 64; 3 €; hMai–Sept. Sa & So 10–12.30 & 15–19 Uhr, Okt.–April kürzere Öffnungszeiten) Auf einem Kreidefelsen erhebt sich die mittelal-terliche Festung über der Stadt und bildet zusammen mit dem Torre dell’Orologio und dem Santuario del Monticino auf den Nach-barfelsen das perfekte Ansichtskartenmotiv von Brisighella. Der Festungsbau geht auf das Jahr 1310 zurück, später kam es zu zwei größeren Umgestaltungen, darunter die Er-weiterung der westlichen Bastion durch die Venezianer in den Jahren 1503 bis 1506. Von den zwei unterschiedlich hohen Wehrtürmen bietet sich eine grandiose Aussicht über die Stadt und zum Torre dell’Orologio – allein das schon ein Grund, in den Ort zu fahren!

5 essenoframboise ITALIENISCH €(%329 0740862; www.facebook.com/Framboise-cucinina; Via Porta Fiorentina 15; Gerichte 25–30 €; hDi–So 12–14.30 & 19–22 Uhr) Ein echtes Fa-milienunternehmen in den Händen von Pierluigi und seiner Frau. Zusammen mit ihrer sympathischen Tochter verwöhnen sie ihre Gäste mit regionalen Köstlichkei-ten, die jahreszeitlich wechseln. Das Lokal ist auch ein schöner Ort, um spoja lorda zu probieren. Eine Gaumenfreude ist auch das einen halben Tag lang schonend zubereite-te panino vom Fleisch der lokalen schwar-zen Schweine rasse – sous-vide, d. h. unter 100 °C gegart. Es lohnt sich, im Frühling herzukommen – dann bestimmen die Mo-retto-Artischocken das Menü (Mitte April bis Mitte Mai). 8praktische informationenTouristeninformation (%0546 8 11 66; www.brisighella.org; Piazzetta Porta Gabolo 5; hApril–Dez. Mo–Sa 9.30–12.30 & 15.30–17.30, So 15.30–18.30 Uhr, Jan.–März kürzere Öffnungszeiten) 8an- & WeiterreiseBrisighella liegt 12 km südwestlich von Faenza abseits der SS9. Nach Brisighella fahren Züge ab Faenza (dort wiederum halten Züge aus Bologna, Ancona, Florenz und Ravenna). In Faenza fahren Züge alle 2 Stunden ab (2,20 €). Die cooperati-va Trasporti di Riolo Terme (www.cooptraspor-tiriolo.it) betreibt täglich fünf Busverbindungen nach Brisighella, die von der Stazione della Cor-riere (2,10 €, ½ Std.) in Faenza starten.SAN MARINO%0549 / 31 800 eW.Von den 196 souveränen Staaten der Welt nimmt San Marino unter den kleinsten den fünften Rang ein, dürfte aber, wie viele mei-nen, wohl der originellste von allen sein. Die bloße Existenz des Zwergstaates ist ein Rätsel. Als einziger der einstmals mäch-tigen Stadtstaaten Italiens hat er bis heute Bestand. Vom italienischen Staatsgebiet umschlossen, blieb der Kleinstaat bestehen, lange nachdem die mächtigeren Adelsrepu-bliken Genua und Venedig zerfallen waren. Noch heute ruht er sicher in seiner Positi-on als ältester souveräner Staat und älteste Republik der Welt (seit dem Jahr 301). San Marino verzeichnet außerdem eines der

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höchsten Bruttoinlandsprodukte der Welt, jedoch macht der Ministaat mitunter einen etwas kulissenhaften Eindruck.Das kleine Land hat immerhin eine Fläche von 61 km2, es setzt sich aus neun Gemeinden mit jeweils eigenen Siedlungen zusammen. Der größte Ort ist Dogana, er liegt von Italien kommend an der Busstre-cke, wird aber von den allermeisten der jährlich 2 Mio. Besucher wenig beachtet, die auf dem Weg zur Città di San Marino (Weltkulturerbestätte der Unesco) an Do-gana vorbeifahren.1 sehenswertesDie Glanzpunkte der Città di San Marino sind die spektakulären Ausblicke, die von der Unesco als Weltkulturerbe ausgewiese-nen Straßen des Ortes und eine Anzahl un-gewöhnlicher Museen, die sich mit Vampi-ren, Folterinstrumenten, Wachsfiguren und kuriosen Tatsachen befassen (ein Verzeich-nis aller Museen ist in der Touristeninforma-tion erhältlich). In den Sommermonaten ist der Wach-wechsel (h im Sommer Mo–Fr stündl. 8.30–12.30 & 14.30–18.30 Uhr, Sa & So 10.30–17.30 Uhr) auf der Piazza della Libertà eine beliebte Attraktion. Eine günstige Multimuseo-Ein-trittskarte (10 €) gewährt Zutritt zu allen Museen in San Marino.torre guaita BURG(Prima Torre; www.museidistato.sm; Via Salita alla Rocca; Erw./ erm. 4,50/ 3,50 €; h im Sommer 8–20 Uhr, den Rest des Jahres 9–17 Uhr) Die ältes-te und größte der Burgen von San Marino stammt aus dem 11. Jh. Noch bis 1975 diente sie als Gefängnis.torre Cesta BURG(Seconda Torre; www.museidistato.sm; Via Salita alla Cesta; Erw./ erm. 4,50/ 3,50 €; h im Sommer 8–20 Uhr, sonst 9–17 Uhr) Die Festung be-herrscht die Silhouette der Stadt und eröff-net eine ausgezeichnete Fernsicht bis nach Rimini und zur Küste. Das Castello della Cesta stammt aus dem 13. Jh. und krönt den Gipfel des 750 m hohen Monte Titano. Besu-cher können die Wälle durchwandern und einen Blick in ein kleines museum mit vier Räumen werfen, das mittelalterliche Waffen zeigt.museo di stato MUSEUM(www.museidistato.sm/ mds; Piazza Titano 1; Erw./ erm. 4,50/ 3,50 €; h im Sommer 8–20 Uhr, sonst 9–17 Uhr) Das beste Museum von San Marino

zeigt eine gut präsentierte, wenn auch zu-sammenhanglose Ausstellung über Kunst, Geschichte, Möbel und Kultur.Nicht versäumen sollte man den Schatz von Domagnano, der aus ostgotischen Gold-schmiedearbeiten aus der Zeit des 5. und 6. Jhs. besteht.4 schlafenBalsimelli 12 B&B €(%0549 99 01 02; www.balsimelli12.com; Contra-da dei Magazzeni 12; EZ 55–65 €, DZ 65–95 €; W) Der bekannte italienische Schauspieler Fab-ricio Raggi hat das historische Haus seines Großvaters aus der Zeit um 1800 restauriert und in ein anspruchsvolles B&B mit zwei Zimmern umgebaut, es liegt reizvoll ver-steckt und doch inmitten des Geschehens. Liebenswert sind auch die beiden charman-ten Jack-Russell-Terrier Rocco und Viola des Hausbesitzers.Besonders empfehlenswert ist das Dach-zimmer – zum Ausgleich für die niedrige Decke gibt es eine fantastische Terrasse, auf der auf Wunsch ein lokaler Wein als aperiti-vo serviert wird. Zum Angebot gehört auch ein Wellness-Programm mit Massagen und weiteren Wellnessanwendungen. 5 essen & ausgehenosteria la taverna SANMARINESISCH €(%0549 99 11 96; www.ristoranterighi.com; Piazza della Libertà 10; Gerichte 25–30 €; h12–14.30 & 19.30–22 Uhr; W) Luigi Sartini ist der einzige Sternekoch in San Marino, er setzt sich seit 1990 für die regionale Kochkunst ein. Sein Ristorante Righi trägt einen Michelin-Stern und befindet sich oberhalb der etwas legere-ren Osteria. Besonders gut sind dort lokale Gerichte wie passatelli (eine Suppeneinlage aus Semmelbröseln, Eiern und geriebenem Parmesan) mit Muscheln, Garnelen und stridoli (die Blätter eines heimischen Wild-krauts).giuletti km0 BAR(www.facebook.com/ GiuliettiKM0; Piazzale Lo Stra-done 3; Cocktails 5–13 €; h18.30–1 Uhr; W) S Das Restaurant mit dem ungewöhnlichen Namen und einer schicken Cocktailloun-ge wirbt mit der Verwendung heimischer Erzeugnisse – auf der Speisekarte werden rund 20 Erzeuger aus San Marino genannt, von denen das Restaurant Bier, Wein, Käse, Wurst und andere schmackhafte Vorräte be-zieht. Alles fließt in die große Auswahl von piadine, Sandwiches und aperitivi ein.

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8praktische informationenTouristeninformation (Ufficio del Tu-rismo; %0549 88 23 90; www.visitsanmarino.com; Contrada Omagnano 20; hMo–Fr 8.15–18, Sa & So 9–13 & 14–18 Uhr) Hier können sich Besucher der Republik San Marino für 5 € ein Visum in ihren Pass eintragen lassen. 8anreise & unterwegs vor ortBonelli Bus (S. 515) und Benedettini (S. 515) betreiben täglich 12 Busverbindungen von/ nach Rimini (einfach 5 €, 50 Min.), die Busse halten an der Piazzale Calcigni. Die SS72 führt von Rimini nach San Marino. Die Autos können auf einem der zahlreichen Parkplätze der Città di San Marino abgestellt werden. Ein ausgeschilderter Fußweg führt in die Altstadt, das centro storico, hinauf. Eine spannendere Alternative ist es, das Auto auf dem Parkplatz 11 (Piazzale Campo Della Fiera; Tag 8 €) stehen zu lassen und sich von dort mit einer Seilbahn, der Funivia (hin und zu-rück 4,50 €; hJuli–Sept. 7.50–1 Uhr, Okt.–Juni kürzere Öffnungszeiten), bergauf in die Altstadt zu schweben. Zur Talfahrt startet die Funivia direkt bei der Touristeninformation.518

Länder » Arabische Halbinsel, Oman » Argentinien » Australien » Brasilien » Chile & Osterinsel » China » Costa Rica » Dänemark » Dominikanische Republik » Dubai & Abu Dhabi » Ecuador » Estland, Lettland, Litauen » Frankreich » Indien » Iran » Irland » Island » Israel, Palästina » Italien » Japan » Kambodscha » Kanada » Kolumbien » Kroatien » Kuba » Laos » Malta & Gozo » Marokko » Mauritius, Réunion & Seychellen » Mexiko » Myanmar » Namibia & Botsuana » Neuseeland » Norwegen » Peru » Philippinen » Portugal » Schweden » Schweiz » Spanien » Sri Lanka » Südafrika » Südamerika » Südostasien » Taiwan » Tansania

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