kurkumin jurnal print1
TRANSCRIPT
-
7/26/2019 KURKUMIN JURNAL PRINT1
1/29
LAPORAN TERBAIK
PRATIKUM KIMIA ORGANIK
PERCOBAAN VIII
ZAT WARNA: EKSTRAKSI, ANALISIS KUALITATIF DAN ANALISIS
KUANTITATIF PIGMEN
Disusun Oleh
! A"u Kh#s#n $%&'&%$&&$
$! M(h#))#* Z#)+(ni $%&'&%'&&$
'! Anis -u+(.ul Aini $%&'&%'&&'
%! N#*el# Nu+*i#n.i/# $%&'&%%&&0
0! R(s1*h# Ul2# $%&'&%'&&3
4! Lin*#5#.i Se.i#*i $%&'&%%&&
3! Vi#n Fe"i#ne $%&'&%%&&6
Asis.en
L#ili1#.in Nu+i1#h $%&'&$'&&4
-
7/26/2019 KURKUMIN JURNAL PRINT1
2/29
ABSTRAK
Telah dilakukan percobaan yang berjudul Zat Warna: Ekstraksi, Analisa Kualitatif
dan Analisa Kuantitatif Pigen! bertujuan agar ahasis"a eiliki keapuan enrapkanaspek # aspek yang berhubungan dengan etode ekstraksi, etode analisis kualitatif dengan
K$T dan spektroskopi %is, serta aspek analisis kuantitatifdengan spektroskopi %is, yang di
dasarkan pada penguasaan olekul yang kuat& 'etode yang di gunakan adalah ekstraksi,
kroatografi lapis tipis dan spektroskopi () # %is& Prinsip yang digunakan yaitu berdasarkan
prinsip like disol)e like untuk ekstraksi, perbedaan daya larut fase dia dan fase gerak pada
K$T dan absorpsi cahaya oleh suatu olekul pada spektoskopi (%*%is& Kesipulan dari nilai
+f yaitu bah"a ketiga senya"a yang dianalisis enggunakan K$T engandung kurkuin
dilihat dari nilai +f ketiganya yang hapir saa& ilai +f untuk standard pada plat - dan .
yaitu /,00 dan /,12., nilai +f untuk kunyit pada plat - dan . yaitu /,00 dan /,12., nilai +f
untuk teula"ak pada plat - dan . yaitu /,00 dan /,100& 3erdasarkan analisis spectroeter
(%*%is, larutan standard eiliki 4 5 6.7n dengan A 5 -,819 dan konsentrasi 1,2.7 pp
sapel kunyit eiliki 4 5 6./n dengan A 5 -,807 dan konsentrasi 1,176pp sapel
teula"ak eiliki 4 5 6.7n dengan A 5 /,1.9 dan konsentrasi 7,8-1pp& ;ari hasil
spectru (% dapat disipulkan bah"a larutan standard, sapel kunyit dan sapel
teula"ak engandung kurkuin&
-
7/26/2019 KURKUMIN JURNAL PRINT1
3/29
PERCOBAAN VIII
ZAT WARNA: EKSTRAKSI, ANALISIS KUALITATIF DAN ANALISIS
KUANTITATIF PIGMEN
?3AA
'ahasis"a eiliki keapuan enerapkan aspek*aspek yang berhubungan dengan
etode ekstraksi, etode analisis kualitatif dengan T$> dan spektroskopi %urcua dala julah
relati)e kecil, yaitu pada tanaan kunyit sekitar 8*6F yang terdiri dari kurkuin