la agricultura familiar como estrategia de inclusión económica y social en el campo:...
DESCRIPTION
VII Seminario Internacional SAN, Pobreza Rural y Ptrotección Social en ALC- Santiago 2012 Adoniram Sanches Oficial de Polítcas, FAO RLCTRANSCRIPT
La Agricultura Familiar como Estrategia de inclusión económica y social en el campo: potencialidades
y desafíos en un marco de protección social.
[email protected] de Políticas
VII Seminario Internacional – SAN, Pobreza Rural y Protección Social en ALC – Santiago - 2012
….concepto de Agric. Familiar e institucionalidad1
ESTADO NUTRI-CIONAL Y SALUD
NIVEL NACIONAL, SUBNACIONAL Y DE COMUNIDAD HOGAR INDIVIDUOS
Contexto socio-
económico, político, civil, institucional y ambiente
cultural
Disponibilidad
Estabilidad
Acceso
Estrategias de sobrevivencia
Acceso a los alimentos
Prácticas de cuidado
Salud y saneamiento
Consumo alimentos
Energía Nutrientes
Utilización por
organismo
Estado de salud
CAUSAS MANIFESTACION
Fuente: Adaptado de Unicef (1990) y SICIAV (1999)
AF
Marco Conceptual de la Seguridad Alimentaria
…..AF y Seguridad Alimentaria 2
• Brasil: 87% de la yuca, el 70% del frijol y el 58% de la leche;
• Argentina: 64% del ganado porcino y el 33% del ganado de leche.
• Paraguay: 93% del banano, el 94% del frijol y el 97% del tomate.
• Uruguay: el 80% de las hortalizas;
• Colombia: 30% de la producción de cultivos anuales, con mayor incidencia en maíz, frijol, cebada y trigo;
• Ecuador: 64% de papas, el 85% de cebollas, el 85% de maíz, el 70% de frijol, el 70% de carne porcina y el 82% de ovinos;
• Centroamericanos: granos básicos y ganadería.
• Países más afectados por la crisis alimentaria, aquéllos más
dependientes a las importaciones agrícolas de productos básicos.
La agricultura familiar contribuye con altos porcentajes de la producción nacional ……………………
……….disponibilidad
…..AF y Seguridad Alimentaria 2
Principales Brasil Chile Colombia Ecuador México Nicaragua
Importancia sectorial
Participación en el valor de producción sectorial (%)
38 27 41 45 39 67
Participación en el empleo sectorial (%) 77 57 57 -- 70 --
Número de explotaciones
Número total de explotaciones agrícolas 4.139 285 737 740 4.834 287
Participación en el total de explotaciones (%)
85 87 87 88 78 98
Superficie de las explotaciones
Superficie media de las explotaciones de unidades asociadas a la AF (ha)
26 23 3 7 6 16
Superficie media de las explotaciones de unidades no asociadas a la AF (ha) 433 1.090 15 71 -- 343
Fuente: Proyecto de Cooperación Técnica FAO-BID (2007), Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe.
……….relevancia social y económica La agricultura familiar contribuye con altos porcentajes de la producción nacional
…..AF y Seguridad Alimentaria 2
……..estrategias de sobrevivencia
45%
42%
54%
47%
47%
30%
23%
40%
61%
54%
38%
46%
50%
30%
48%
6%
42%
34%
53%
43%
33%
20%
25%
42%
48%
10%
1%
6%
2%
5%
1%
12%
5%
10%
17%
8%
15%
1%
5%
8%
37%
17%
17%
5%
4%
23%
16%
1%
29%
1%
8%
12%
2%
1%
3%
1%
4%
1%
1%
2%
5%
B ra sil
B olivia
C hile
C olom bia
E c ua dor
P a ra g ua y
P erú
C osta R ic a
E l S a lva dor
G ua te m a la
Hondura s
Nica ra g ua
Méx ic o
S a la rios C uenta propia R em e sa s Tra nsfe renc ia s Otros
Composición de los ingresos de los hogares rurales pobres de trece países de América Latina (% de ingresos totales)
Fuente: FAO-RLC, con base en Encuestas de Hogares 2010
…..AF y Seguridad Alimentaria 2
Desafíos para creación de un entorno de protección social – AFP
• Superar la confusión en pensamiento estratégico sobre potencial de la agricultura familiar, en especial los mas empobrecidos;
• Mirada estratégica estratificada;
• Entender la multifuncionalidad de los AFP (mercado trabajo, servicios, autoconsumo, etc.);
• Crear condiciones favorables de estructura de política pública de apoyo diferenciada (caso China, Brasil, Nicaragua);
• Conjunto de iniciativas articuladas que configuran un sistema de protección social (renta, estilos de vida,
4