la catalasa
TRANSCRIPT
![Page 1: La catalasa](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062216/55b727fdbb61eb5d6f8b474a/html5/thumbnails/1.jpg)
LA CATALASA
![Page 2: La catalasa](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062216/55b727fdbb61eb5d6f8b474a/html5/thumbnails/2.jpg)
Material
![Page 3: La catalasa](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062216/55b727fdbb61eb5d6f8b474a/html5/thumbnails/3.jpg)
cor
pastanaga
fetge
patata
Afegint aigua oxigenada a una de les mostres
![Page 4: La catalasa](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062216/55b727fdbb61eb5d6f8b474a/html5/thumbnails/4.jpg)
Demostració de l’activitat de la catalasa
![Page 5: La catalasa](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062216/55b727fdbb61eb5d6f8b474a/html5/thumbnails/5.jpg)
Desnaturalització de la catalasa
Si afegim aigua oxigenada a les mostres, prèviament bullides, no s’observa cap
activitat catalítica
![Page 6: La catalasa](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062216/55b727fdbb61eb5d6f8b474a/html5/thumbnails/6.jpg)
Comparació entre les mostres no bullides i les bullides
fetge
corpatata