la cucina tipica del territorio¹_2016_a... · 2016-11-08 · la cucina tipica del territorio . ......

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Antipasti Starters

Tagliere di salumi mantovani con gras pistà, verdurine in agrodolce e polentina Mix of typical salami with vegetables in sauce and corn mush € 7,50

Tris di pesce “Mantovano”: luccio in salsa, sarde, baccalà mantecato con polentina

Tris of traditional lakefood: codfish, pikefish and sardines in sauce € 7,00

First Courses Primi

Riso alla pilota (De.Co.) € 7,00 Rice with pork Riso alla pilota col “Puntel” (costine di maiale) € 10,00 Rice with pork sausage and ribs Piatto di costine € 3,50 Roasted pork ribs Tortelli di zucca al burro e salvia € 8,00 Pumpkin ravioli with butter and sage sauce Agnoli al burro e salvia € 8,00 Tortellini with butter and sage sauce Bigoli al torchio con ragù di sarde € 7,00 Spaghetti with sardines ragu

Main courses Secondi

Guanciale di manzo brasato al Lambrusco con polenta (stagionale) € 8,50 Beef stew with corn mush Baccalà in umido con polenta € 9,00 Cod fish in sauce with corn mush Grana Padano stag. 24 mesi con Mostarda Mantovana € 7,50 Grana Cheese with Mostarde

Nota: menù stagionale valido da Ottobre a Marzo Note: seasonal menu valid from October to March

La cucina tipica del territorio

Antipasti di carne Starters

Crudo di Parma con gnocco fritto € 7,50

Parma ham with Gnocco Fritto (fried pastries)

Timballo di verdure alla griglia con mozzarella di bufala e basilico € 7,00

Grilled vegetables with mozzarella cheese and basil

Antipasti di pesce Fish starters

Salmone marinato all’aneto con insalatina, pomodorini e salsa alla soia € 8,00

Marinated Salmon on dill, served with salad, cherry tomatoes and soy sauce

Tartare di Tonno al curry con bruschetta € 8,00

Tuna Tartare on curry flavour with toasted bread

Tris di mare: insalata di mare, alici marinate e cocktail di gamberi € 9,00

Tris of seafood: seafood salad, shrimps on cocktail sauce, marinated anchovies

Meat first coursesPrimi di carne

Orecchiette con verdurine spadellate e zafferano € 7,00

Orecchiette Pasta with mix of grilled vegetables and yellow saffron

Ravioli ripieni di patate e cipolla rossa con pancetta e rosmarino € 8,00 Potato and red onion Ravioli with bacon and rosemary

Maccheroncini al ragù di cinghiale € 7,50

Maccheroni pasta with wild boar ragu

Primi di pesce Fish first courses

Bigoli al torchio ai sapori di mare € 9,00

Spaghetti with mixed seafood

Tagliolini con gamberi, zucchine e curry € 8,00

Tagliolini pasta with shrimps, zucchini and curry

Risotto alla Pescatora (min 2 persone) € 8,00

Risotto with mix seafood

La pasta fresca fatta in casa

Secondi di carne Meat main courses

Galletto piastrato con patate al forno € 9,00

Rooster grilled chicken with potatoes

Tagliata di manzo rucola e scaglie di grana € 13,00

Slices beef steak with arugula and shaved parmesan salad

Filetto alla griglia al sale Maldon e patate al forno € 15,00

Grilled beef fillet with baked potatoes

Filetto al pepe verde con riso Pilaf € 15,00

Angus beef fillet with green pepper sauce and rise on the side

Hamburger di carni miste con formaggio Cheddar,

insalata e patate fritte e salse a parte € 10,00

Hamburger with Cheddar cheese, fresh salad, french fries and sauces on the side

Secondi di pesce Fish second course

Filetto di Tonno scottato con julienne di zucchine € 13,00

Grilled Tuna fillet with zucchini

Fritto di calamari, gamberi e verdurine croccanti € 13,00

Mixed fried fish and vegetables: squids, prawns

Spiedini di cuore di calamaro con verdure alla griglia € 11,00

Grilled squids skewers with grilled vegetables

Cheeses Formaggi

Tagliere di formaggi misti con Mostarda della casa € 8,00

Selection of cheeses with home made fruit mustard

Salads Insalatone

Sfiziosa Insalata verde, radicchio, tonno, uova, mozzarella, leerdammer

Green salad, red chicory, tuna, boiled eggs, mozzarella, leerdammer € 7,50

Insalata Gonzaga Petto di pollo, misticanza, uvetta, pinoli, sedano, olio, limone, aceto balsamico € 7,50 Green salad, chichen breast in slices, nuts, basil, oil and balsamic vinaigrette

Kids Menù

Pasta al pomodoro € 4,00

Pasta with tomato sauce

Tortellini panna e prosciutto € 6,00 Meat Ravioli with cream and ham

Crocchette di pollo con patatine smile € 6,00 Chicken nuggets with French fries

Wurstel con patatine fritte € 4,00

Wurstel with fried potatoes

Baby hamburger con formaggio patatine fritte e salse € 7,00

Baby hamburger with cheese, french fries and sauces

€ 3,50 ContorniSide dishes

Le Classiche

MARINARA

pomodoro, aglio, origano € 4,00 tomato, garlic, oregano

MARGHERITA

pomodoro, mozzarella € 5,00 tomato, mozzarella

BUFALINA

pomodoro, mozzarella di bufala, origano € 7,00 tomato, hoax mozzarella, oregano

PROSCIUTTO

pomodoro, mozzarella, cotto € 6,00 tomato, mozzarella, ham

DIAVOLA

pomodoro, mozzarella, salamino piccante € 6,00 tomato, mozzarella, spicy salami

VEGETARIANA

pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni grigliate € 7,00 mozzarella,tomato, mix of vegetables

ROMANA

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi € 6,00

tomato, mozzarella, anchovies, capers

4 FORMAGGI

pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, scamorza, philadelphia, grana € 7,00 tomato, mozzarella, gorgonzola, scamorza, philadelphia and parmesan

PROSCIUTTO E FUNGHI

pomodoro, mozzarella, cotto, funghi € 6,50 tomato, mozzarella, ham, mushrooms

4 STAGIONI

pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive nere € 6,50 tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, black olives

CAPRICCIOSA

pomodoro, mozzarella, cotto, funghi champignon, carciofi, capperi € 6,50 tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes

La Pizzeria

TONNO E CIPOLLA

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla € 6,50 tomato, mozzarella, tuna, onion

PARMIGIANA

pomodoro, mozzarella, melanzane, grana € 6,00 tomato, mozzarella, eggplant, parmesan cheese

PARMENSE pomodoro, mozzarella, crudo di Parma € 7,00 tomato, mozzarella, Parma ham

SICILIANA

pomodoro, olive, capperi, acciughe, origano € 6,00 tomato, olives, anchovies, capers, oregano

SALSICCIA

pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce € 6,00 tomato, mozzarella, sweet sausage

WILLY

pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte € 6,50 tomato, mozzarella, womato,, french fries

PAF

pomodoro, mozzarella, cotto, patatine fritte € 6,50 tomato, mozzarella, ham, french fries

RICOTTA E SPINACI

pomodoro, mozzarella, ricotta e spinaci € 6,50 tomato, mozzarella, ricotta cheese and spinach

PESCATORA pomodoro, mozzarella, fritto misto € 9,00 tomato, mozzarella, fried sea fish

SAPORE DI MARE

pomodoro, mozzarella, polpa di granchio, salmone, gamberetti, prezzemolo € 9,00 tomato, mozzarella, crab, salmon, shrimp, parsley

SOLE

pomodoro, mozzarella, zucchine alla griglia, gamberetti, rucola € 7,50 tomato, mozzarella, shrimp, grilled zucchine, rocked salad

CALZONE

pomodoro, mozzarella, cotto € 7,00 tomato, mozzarella, ham

CALZONE FARCITO

pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi € 7,50 tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes

CALZONE GUSTOSO

pomodoro, mozzarella, 4 formaggi, crudo € 8,00

tomato, mozzarella, raw ham, mushrooms

Le Gustose

DUCALE

pomodoro, mozzarella, mascarpone, speck, noci € 7,50 tomato, mozzarella, mascarpone cheese, speck, walnuts

BOMBA

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino piccante, wurstel, pancetta, grana € 9,00 tomato, mozzarella, sausage, spicy salami, wurstel, bacon, parmesan

FUOCO

pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoni, , olive nere, origano € 8,00 tomato, mozzarella, spicy salami, pepperoni, , black olives, oregano

INFERNO

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle, salame piccante € 7,50 tomato, mozzarella, gorgonzola, onions, hot salami

NATURA

pomodoro, mozzarella, brie, funghi porcini, crudo € 7,50 tomato, mozzarella, brie cheese, mushrooms, Parma ham

RICCA

pomodoro, mozzarella, zucchine alla griglia, grana, speck € 7,50 tomato, mozzarella, grilled zucchini, parmesan cheese , speck

CONTADINA

Pomodoro, mozzarella, funghi, patate lesse ,melanzane grigliate, zucchine, carciofi € 8,00

tomato, mozzarella, zucchini, eggplant, mushrooms, potatoes, artichokes

DELIZIOSA

pomodoro, mozzarella, asparagi, speck, brie € 7,50 tomato, mozzarella, asparagus, speck, brie cheese

MANTOVANA

pomodoro, mozzarella, crema di zucca, salsiccia € 7,00 tomato, mozzarella, pumpkin cream, sausage

TRENTINA

pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, speck, funghi misti € 7,50 tomato, mozzarella, blue cheese, speck,mushrooms

TREVIGIANA

pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, Philadelphia, Grana € 7,50 tomato, mozzarella, red cicory, gorgonzola cheese, parmesan cheese

VALTELLINA

pomodoro, mozzarella, bresaola, grana a scaglie e rucola € 8,00 tomato, mozzarella, bresaola salami, arigula and parmesan flakes

VERDE CRUDO

pomodoro, mozzarella, gorgonzola e crudo € 7,50 tomato, mozzarella, gorgonzola cheese, Parma raw ham

WOLF16

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, misto bosco, peperoncino € 7,50 Tomato, mozzarella, spicy salami, pepperoni, mushrooms, chili pepper

Le Bianche

MEDITERRANEA

mozzarella,pomodorini, olio di basilico, scaglie di grana € 6,00 cherry tomatoes, basil oil, parmesan flakes

CAPRESE

mozzarella di bufala, pomodorini, basilico € 7,50 hoax mozzarella, cherry tomato, basil

FRANCESINA

mozzarella, panna, prosciutto cotto e pomodorini € 6,50 mozzarella, cream, ham, cherry tomatoes

GUSTOSA

mozzarella, philadelphia, patate lesse, pancetta arrotolata in uscita € 7,50 mozzarella, philadelphia cheese, boiled potatoes, smoked bacon

GENUINA

mozzarella di bufala, salsiccia, funghi € 7,50 hoax mozzarella, sausage, mushrooms

TARTUFATA

mozzarella, funghi porcini, brie, crema di tartufo € 8,00 mozzarella, mushrooms, brir cheese, truffle cream

CORSARO

mozzarella di bufala, gamberetti, salmone, olive nere, rucola € 9,00 tomato, mozzarella, shrimp, salmon, black olives, rocket salad

ESTIVA

insalata verde, pomodorini, pomodori secchi, mozzarella fine cottura € 7,50 green salad, cherry tomatoes, dry tomatoes, mozzarella cheese after cooking

LUZ

mozzarella, insalata verde, salmone, pomodorini, olive taggiasche € 8,00 mozzarella, green salad, salmon, cherry tomatoes, black olives

SAPORITA

mozzarella, scamorza, funghi porcini, pancetta arrotolata in uscita € 7,50 tomato, mozzarella, cheese, mushrooms, bacon

EDEN16

mozzarella, crema tartufata, crudo di Parma e pomodorini in uscita € 8,00 mozzarella, truffle cream, Parma ham, cherry tomatoes

PERE, GORGONZOLA E NOCI

mozzarella, gorgonzola, pere, noci € 7,50 mozzarella, gorgonzola cheese, walnuts

ZUCCA & CO.mozzarella, crema di zucca, bresaola e grana a scaglie in uscita € 8,00 mozzarella, pumpking cream, bresaola ham, parmesan flakes

€ -1,00 PIZZA BABY

€ +1,00 AGGIUNTA INGREDIENTI

€ +1,50 PIZZA AL KAMUT

€ +1,50 PIZZA INTEGRALE

Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

Some products could be deep frozen

€ 3,50 DOLCI AL CARRELLO

Desserts

Coperto € 1,50 Service

Servizio e taglio torta (a persona) € 1,00

Il bar

Bevande

Acqua naturale /gassata 50 cl € 1,50

Acqua naturale /gassata 75 cl € 2,00 Bibite in lattina varie € 2,50

Alla spina

Coca Cola piccola 0,20 l € 2,00 Coca Cola media 0,40 l € 3,50 Birra piccola bionda/ small Pils 0,20 l € 3,00 Birra media bionda/ half Pils 0,40 l € 4,00 Birra Weiss piccola/ small Weiss 0,30 l € 3,50

Birra Weiss media/ half Weiss 0,50 l € 5,00

Birra Rossa piccola/ red small 0,30 l € 3,50

Birra Rossa media/ red half 0,50 l € 5,00

Vino alla spina bianco e rosso 0,25 l € 2,50

White and red house wine 0,50 l € 4,50

1 l € 8,00

Bar e caffetteriaAperitivo analcolico € 3,00

Aperitivo alcolico € 4,00 Caffè € 1,00

Caffè corretto € 2,00 Caffè d’orzo € 1,50 Caffè decaffeinato € 1,10

Caffè al Ginseng € 1,50

Liquori e distillati

Limoncello, Nocino, Anima Nera, Averna, Baileys, Montenegro, Sambuca,

Unicum, Ramazzotti, Zucca, Jägermeister, Disaronno, Stravecchio Branca,

Vecchia Romagna, Bacaroli, Larios Gin € 3,00

Grappa di Moscato, Grappa di Prosecco, Grappa di Chardonnay, Frattina

Le Diciotto Lune, Grappa 903 € 4,00

Cognac e Whisky € 5,00