la fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … consulting for change bci: industry 4.0...

25
Industrial Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro, Torino 21 settembre 2016 Bruno Carminati, Practice manager area operations & supply chain

Upload: trinhdan

Post on 16-Feb-2019

216 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale

Fabbrica Futuro, Torino 21 settembre 2016

Bruno Carminati, Practice manager area operations & supply chain

Page 2: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Le tesi che vogliamo sostenere:

1. Le grandissime opportunità che ci fornirà l’industry 4.0 rendono drammaticamente urgente la capacità delle imprese di progettare e far funzionare i processi senza sprechi, orientati alla soddisfazione dei clienti e dei portatori di interesse.

2. L’implementazione di Industry 4.0 richiede la capacità di organizzare l’azienda per favorire il lavoro in team, la cooperazione e la capacità di impostare una solida e affidabile rete di relazioni interna ed esterna all’azienda

3. Il processo di knowledge management diventerà strategico nella quarta rivoluzione industriale

2

Page 3: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

La roadmap dell’intervento

2. Supply chain management nel mondo di internet di ogni cosa

1. Determinanti e fattori abilitanti dell’Industry 4.0

3. Lean management nella smart factory

3

Page 4: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Integrazione orizzontale e verticale dei flussi informativi dei processiaziendali

CP Factory partner facility

Integrazione e completa digitalizzazione in tempo

reale del flusso di informazioni verticali,

combinando i vari sistemi IT nei diversi livelli gerarchici

della piramide dell’automazione

Integrazione in tempo reale di tutti i sistemi

informativi a supporto dei processi di supply chain

management

4

Page 5: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Le determinanti dell’Industry 4.0

+ + +

Oggetto NetworkingSensori,attuatori,

intelligenzaComunicazione

Internet of things

Cyber Physical System

+

SMART Factory

Persone e macchinesupportate nell’esecuzione

dei propri compiti

5

Page 6: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

I fattori abilitanti (*) dell’Industry 4.0

Decentralizzazione

Inter-operabilità

Virtualizzazione

Tutti gli oggetti sono in comunicazione tra loro

Gli oggetti sono in grado di monitorare il processo fisico: creazione di una copia virtuale

del mondo fisico

Gli oggetti hanno le informazioni e l’intelligenza per prendere decisioni locali

Capability dei processi in tempo

reale

Dati di processo raccolti e analizzatiin tempo reale

Interfaccia tra persone-macchine, processi impianti

Facilitare la comunicazione tra persone e la realtà virtuale (tablet, pc, smart glasses,..)

ModularitàSistemi modulari che si adattano in modo

flessibile al cambiamento dei requisiti (stagionalità, configurazione di prodotto,..)

(*) liberamente ispirato a: Working Paper No. 01 / 2015 ; Design Principles for Industrie 4.0 Scenarios: A Literature Review ; Hermann, Mario Pentek, Tobias* Otto, Boris

1

2

3

4

5

6

6

Page 7: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Integrazione tra le determinanti e i fattori abilitanti

Decentralizzazione

Inter-operabilità

Virtualizzazione

Capability dei processi in tempo

reale

Interfaccia tra persone-macchine, processi impianti

Modularità

Cyber PhysicalSystem Internet of things SMART Factory

7

Page 8: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

La roadmap dell’intervento

2. Supply chain management nel mondo di internet di ogni cosa

1. Determinanti e fattori abilitanti dell’industry 4.0

3. Lean management nella smart factory

8

Page 9: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

La sfida del supply chain management

Source Make Deliver Source Make DeliverSource Make DeliverDeliver Source

Plan

Plan Plan

ReturnReturnReturnReturnReturn Return Return Return

Fornitore del

Fornitore

Fornitore Interno o Esterno

La vostraAzienda

ClienteInterno o Esterno

Clientedel

Cliente

Integrare e pianificare tutte le risorse della

catena è la vera sfida del supply chainmanagement

9

Page 10: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Efficacia•Qualità

•Affidabilità•Rapidità

Efficienza•Meno Costi•Produttività

Salto ParadigmaticoIl Supply-Chain Management è una

filosofia di business orientata a costruire

• Trasparenza• Fiducia• Integrazione• Velocità

lungo la filiera con lo scopo ultimo di creare valore per il cliente finale

Actual

Industry 4.0

Page 11: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

L’integrazione e trasparenza dei flussi fisici e informativi: la sfida tecnologica è vinta …

ClientiFornitori

GPS GPS

Azienda

Concetto di torre di controllo della supply chain che

assicura la trasparenza e l’integrazione dei dati e dei

flussi dei materiali

11

Page 12: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

… la sfida dell’eccellenza organizzativa e dei processi è tutta da giocare

ForecastingS&OP

MPS

MRP Execution

Source Make

I

Planning & Resource Management

Order & Delivery Management

Mercato 1

Mercato 2

Replenishment management IOrder & Delivery

Management IOrder & Delivery

Management I

Demand & Order management

Forecasting

Forecasting

Source commercializzati

Mercato 1

Mercato 2

FLO

W 1

FLO

W 2

Integrazione dei processi chiave

Focalizzazione di business

Flow manager

Flow manager

12

Page 13: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

La roadmap dell’intervento

2. Supply chain management nel mondo di internet di ogni cosa

1. Determinanti e fattori abilitanti dell’Industry 4.0

3. Lean management nella smart factory

13

Page 14: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Industry 4.0 permetterà uno sviluppo più efficace dei fattori visibili rendendo ancora più importanti i fattori abilitanti l’eccellenza dei processi aziendali

14

Page 15: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

I fini, i fondamenti e i pilastri del lean management(*)….

CULTURA, COMPORTAMENTI E LEADERSHIP

FLUSSO DI VALORE

QUALITA’ NEI PROCESSI

QUALITA’, TEMPI E COSTI

Gli obiettivi del leanmanagement

Il prodotto, il servizio e le informazioni che

scorrono senza sprechi e interruzioni

Qualità alla fonte o costruito con qualità

Processi, meccanismi, leadership a supporto del lean management

(*) Taiichi Ohno: Lo spirito Toyota. Il modello giapponese della qualità totale

Page 16: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

… che si traducono in concetti, metodi, processi e competenze

STANDARDIZZAZIONE, MUDA, MIGLIORAMENTO CONTINUO, TPM

SMEDPULL SYSTEM

TAKT TIME

JIDOKA (AUTONOMAZIONE)

ANDONPOKA YOKE

QUALITA’, TEMPI E COSTI

(*) Taiichi Ohno: Lo spirito Toyota. Il modello giapponese della qualità totale

Introduzione di dispositivi meccanici e organizzativi che

evitano scarti e difetti di produzione

Guida e gestione simultanea di più macchine che sfocia nel doppio principio congiunto di

linearizzazione della produzione e di una concezione

dell’organizzazione del lavoro intorno a posti polivalenti

Flusso produttivo senza scosse

Il lavoratore del posto a valle si approvvigiona di pezzi dal

posto di lavoro a monte quando ne ha bisogno

Decentralizzazione di una parte delle mansioni di

programmazione e integrazioni di mansioni di

controllo qualità

… sostenuti dal principio della “direzione con gli occhi”: rendere visibile tutto il “grasso” che si

può eliminare

Page 17: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

I fattori abilitanti Industry 4.0 rinforzano e rendono “indispensabile” il lean management (*)

Cultura, Leadership

FlussoQ

ualità ala fonte

Miglioramento continuo

Total ProductiveMaintenance

Pull System

Takt Time

Jidoka

Poka Yoke

Inter-operabilità Virtualizzazione Decentralizzazione

Capability in tempo reale

Interfaccia uomo macchine Modularità

👍👍👍👍👍👍 👍👍👍👍 👍👍👍👍 👍👍👍👍👍👍 👍👍👍👍

(*) Anton Frison: Impact of industry 4.0 on lean method

👍👍👍👍👍👍 👍👍👍👍👍👍 👍👍👍👍👍👍 👍👍👍👍👍👍 👍👍👍👍👍👍 👍👍

👍👍👍👍👍👍 👍👍 👍👍👍👍 👍👍👍👍 👍👍👍👍👍👍

👎👎👎👎 👎👎👎👎 👎👎👎👎👎👎

👍👍 👍👍 👍👍👍👍 👍👍 👍👍👍👍👍👍

👍👍 👍👍👍👍 👍👍 👍👍👍👍👍👍

👍👍👍👍

👎👎👎👎 👎👎👎👎 👎👎👎👎

17

Page 18: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

La rapidità e il volume delle informazioni agevolati dall’Industry 4.0 vanno sfruttati con nuove competenze, organizzazioni integrate e con un apprendimento rapido ed efficace

Cultura,

LeadershipFlusso

Qualità ala fonte

Miglioramento continuo

Total ProductiveMaintenance

Pull system

Takt time

Jidoka

Andon

• Standard• Problem solving rapido• Implementazione del miglioramento• Tool digitali

• Sviluppo delle competenze (autoapprendimento)

• Rapidità dell’apprendimento• Team intefunzionali

Opportunità Punti di attenzione

• Decentralizzazione delle informazioni e capacità locali di decisione

• Kanban elettronici e aggiornamenti dinamici

• Trasparenza e real time dei consumi a valle

• Flessibilità (plug&produce)• Isole di competenza vs linee bilanciate

• Integrazione organizzativa• Visione di supply chain allargata• Sviluppo delle competenze (Ingegneria

logistica)

• Monitoraggio della qualità in linea• Monitoraggio 3D e visualizzazione

discrepanze• Interfaccia uomo macchina

• Rapidità di reazione• Sviluppo delle competenze analitiche• PDCA rapidi e integrati

18

Page 19: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Evoluzione del miglioramento continuo nel mondo Industry 4.0

(*) Mike Rother, «Toyota Kata», 2010

Kata del miglioramento

Kata del coaching

Plan Do Check Act

P D C A

Valorizzata la filosofia di

approccio(*)

Aumenta la rapidità del problem solving

Segnalazione

Escalation

Soluzione pilota e

simulazione

Condivisione della

soluzione

Trasparenza

19

Page 20: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Total Productive Maintenance diventerà chiave per la smart factory

Enfatizzati i target del TPM

• Impiego ottimale delle macchine• Prevenzione dei guasti• Aumento della disponibilità delle macchine• Irrobustimento dei processi produttivi• Prevenzione degli errori• Alto livello di sicurezza• Garantire la sicurezza del funzionamento• Aumentare la vita delle macchine• Aumentare la flessibilità• Ridurre i tempi di manutenzione• Ridurre i costi di manutenzione

Evoluzione delle

competenze

Operatore evoluto

Tecnico mecatronico

Tecnico IT (elettronico)

20

Page 21: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Grazie al fattore abilitante modularità: da linee bilanciate in funzione del mix a isole di competenza

“The production of the future is no longer structured around the

rhythm of the production line, butaround work content.”(*)

(*) Reil, Hermann: Smart Faction. In: Audi Dialog (2015)21

Page 22: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Diventare “campioni” del processo di knowledge management

Condivisione delle best practice

Rete di conoscenza specializzata

Capitale di conoscenza

Condivisione della

conoscenza con i clienti

Metodologie di realizzazione del Knowledge Management

Kaizen: Competenza nell’incrementare l’efficienza nella gestione delle

attività aziendali, condividendo e utilizzando il patrimonio della

conoscenza

Incremento di valore: La generazione di profitto

attraverso il patrimonio della conoscenza;

Concentrazione di risorse:

La concentrazione organizzativa di conoscenze che attualmente

sono disperse nella struttura

Unione di risorse: Lo sforzo di rendere attivi

lavoratori e clienti all’interno e all’esterno della struttura creando

relazioni e reti;

Le aree di Knowledge Management

Modello di KM di: Ikujiro Nonaka22

Page 23: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Dalla gerarchia alla rete per ridurre la complessità

↑Cooperazione = ↑ Produttività + ↑ Valore + ↓ Complessità

↓ Cooperazione = ↓ Produttività + ↓ Valore + ↑ Complessità

23

Page 24: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

L’abbondanza di risorse può annebbiare l’abilità dell’utilizzo

24

Page 25: La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione … Consulting for Change BCI: Industry 4.0 La fabbrica snella nell’era della quarta rivoluzione industriale Fabbrica Futuro,

Industrial Consulting for Change

BCI: Industry 4.0

Grazie per l’attenzione

Per approfondimenti: [email protected]

25