la gastronomia de asturias isabel
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La gastronomía es el conjunto de tradiciones, ingredientes y recetas del Principado de Asturias. Hay muchos platos típicos de Asturias:Las fabes, el pote, el pescado, ….
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LES FABES Y EL POTE ASTURIANO• Les fabes es un plato típico de Asturias. Pueden ser blancas o
negras. Está hecha con fabes, chorizo, morcilla y lacón.• El pote es igual que la fabada pero tiene verduras.
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LOS QUESOS DE ASTURIAS
En Asturias a una gran variedad de quesos.
El más conocido es el Cabrales:
Tiene un olor muy fuerte y un sabor muy fuerte
Está hecho a partir de leche fresca de vaca que se mezcla con leche de oveja y cabra obteniendo un queso de excelente calidad.
Entre todos los productos que la naturaleza da a Asturias, es mencionar la leche, de excelente calidad .
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LOS PESCADOS Y MARISCOS
Hacia la parte de la costa encontraremos los mejores pescados y mariscos de Asturias. La merluza, el besugo, las sargos, los salmonetes, las lubinas…
Los mariscos, son buenísimos: los oricios, bogavante, las almejas,
la ñocla y percebes. de mar y. Y el pulpo y los calamares, además de los salmones, truchas y angulas de los ríos asturianos.
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LOS POSTRES TIPICOS DE ASTURIAS
Postres:
Arroz con leche: postre muy conocido en Asturias, que se cocina en toda en región.
Frisuelos: los frisuelos se pueden comer de muchas forma. Está elaborados con leche, huevo, harina y azúcar o nocilla.
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LA BEBIDA TÍPICA
• La principal bebida típica de Asturias es la sidra natural que se hace desde hace siglos en la región .
• La sidra se hace con manzanas de la región.
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FINNNNNNNNNN
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