la gastronomiefrancaise par juliette masson et mathilde lafon
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La GastronomieFrancaise
Par Juliette Masson et Mathilde Lafon
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sommaire
• Les basiques de la gastronomie francaise• Les plats typiques• Le guide Michelin et les grands chefs• Nos cinq questions • Notre sondage• L’anglais • Une petite vidéo
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Les basiques de la gastronomie française
• Le foie gras
Le vin
Lefromage
La truffe
La pâtisseriemerlot
CamembertPâte molle
RoquefortPâte persillée
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Les plats typiques
Bœuf bourguignon
Quiche lorraine
cassoulet
Choucroute alsacienne
Crêpe bretonne
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Le guide Michelin et les grands chefs
• Le guide Michelin les grands chefsAlain ducasse
Paul bocuseL’oiseau
(Tous 3 étoiles)
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Question 1: Quellesestl’origine des galettesbretonnes ?
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Question 4: Comment et pourquoi la gastronomiefrançaiseestelleinscrite au patrimoinemondial de l’UNESCO ? ?Organisation des nations unies pour l’education la sience et la culture.
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Question 5: Pourquoi la gastronomieest-t-ellesynonyme de FEtE?
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Poilane
de la farine de blébroyéeà la meule de pierre,
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Notre sondageCombiend'entrevous on déjà mangéunegalettebretonne?• 15 sur 30 CM1 soit 50%• 11 sur 30 CE2 soit 35%• 10 sur 30 CE1 soit 33%• 9 sur 30 CP et G.S soit 30%
Combiend'entrevoussontpartis au restaurant depuis la rentrée (septembre):
• 19 sur 30 CM1 • 14 sur 30 CE2• 25 sur 30 CE1• 26 sur 30 CP• 12 sur 30 GS
A votre avis depuisquand mange –t-on du pain??• depuisl'antiquité CM1• depuis le moyen age CE2• depuis le moyen age CE1• depuis les hommespréhistoriques CP• depuislongtemps G.S
Vosreponses
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organicfood• WHATIS THE PESTICIDES ACTION ????
• Wedon'tfinditveryreassuring to betoldthat by peeling an apple or washinggrapesI'mreaducingmyexposure to pesticide residues.
• Apartfromanythingelse, the skin of fruit and vegetablesisoften the mostnutritious part
• • THE FOLLOWING MENU REPRESENTS HEALTHY DIET :
• Starter :• Lettucewith mozzarella and tomatoes• • Main Course :• Steamed courgettes• Boiledwildrice• Grilledchicken or rump steak• • Pudding :• Yoghurticecream• Freshberries
Yummy!!
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En conclusion……
• "Cessons de clamerque la cuisine françaiseest la meilleure du monde (...), bienmieuxquecelaelleest unique au monde. L'Unesco se moque de cequ'ily a de "meilleur" maisentendd'abordpréserverce qui estexceptionnel. Ce qui fait la spécificité de la gastronomiefrançaisec'estsadifférence, parmid'autresdifférencesmondiales tout aussiprécieuses".