la influencia española en la agricultura de...
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La influencia española en la agricultura de California:
antes, durante y después del reino español (1769-1833)
Ben Van Der Kar
Asesor ~ Donaldo Urioste
WLC 2013
Abstracto
Hoy en día, California es uno de los lugares más agrícolamente
productivos en el mundo. Sólo unos cientos años atrás, sin embargo, la
mayoría de los habitantes californianos no practicaban la agricultura.
Uno de los catalizadores más importantes en la transformación de la
agricultura californiana fue la conquista española y el periodo de
misionización. Este papel identifica cambios específicos en la
agricultura californiana desde la influencia española. Así el
documento ofrece una vista de la agricultura californiana antes,
durante y después del periodo española.
Tabla de contenidos
Resumen ejecutivo………………………………………………………………………………………………………………………………..……4
Antes de 1769 ~ las indígenas……………………………………………………………….…………………………………..6
Alimentos básicos……………………………………………………………………..……………………………………………………7
El comercio……………………………………………………………………………………….……………………………………………………9
Mantenimiento ambiental……………………………………………………….……………………………………………………9
El periodo español……………………………………………………………………………………………………………………………………11
Los cultivos…………………………………………………………………………………..…………………………………………………13
Los animales…………………………………………………………………………………..…………………………………………………15
El riego……………………………………………………………………………………………..…………………………………………………16
El comercio……………………………………………………………………………………….…………………………………………………17
El legado español………………………………………………………………………………..…………………………………………………20
Conclusión…………………………………………………………………………………………………….…………………………………………………22
Bibliografía anotada………………………………………………………………………………………………………………………………23
Resumen ejecutivo
La historia de la agricultura en California es muy interesante porque
la práctica de agricultura ha cambiado mucho en los últimos doscientos
años. Antes de la influencia española y el periodo de misionización
los nativos vivían en las muchas diferentes tribus que había por todos
lados en el estado. Menos que algunos de estas tribus en la tierra más
interior de California, ningunos de las tribus practicaban ninguna
forma de agricultura. En lugar de lo que hoy en día consideramos la
agricultura, las indígenas mantenían el ambiente natural, en cual
colectaron todos los alimentos necesarios en las plantas y animales
disponibles.
Con el reino español en cual se establecieron 21 misiones en
California, las rutinas diarias de la gente indígena fueron
substituidos por unas nuevas maneras de vivir. En establecer las
misiones, los españoles introdujeron nuevos cultivos, animales,
sistemas de regar y métodos de practicar agricultura, cuales
cambiarían el uso de la tierra californiana para siempre.
En el año 1833, solamente 64 años después del reino español empezó, se
terminó con la independencia de México y la secularización de las
misiones. Aunque se salieron los españoles, sus influencias en la
agricultura californiana se han quedado. Los aspectos de la
agricultura en las misiones difundían por todos lados del estado y
también afuera de California. Con las huertas de olivos y naranjas,
los viñedos de uvas, los rebaños de ganados y ovejas y los sistemas de
regar que todavía existen en California, podemos recordar el tiempo
entre los años 1769-1833, en cual la influencia española cambió la
significa de la agricultura californiana.
El periodo pre-misionización – las indígenas
A entender y apreciar los efectos españoles en la agricultura
californiana, es importante a saber cómo era diferente no solamente
después de la influencia española, pero como era la agricultura del
estado antes del reino español. ¿Quiénes eran los habitantes de la
tierra de california y cómo era la cultura de encontrar, cosechar y
comer la comida?
Por miles de años había las indígenas quienes vivían en california.
Dentro de la tierra que hoy en día consideramos california, había
muchas tribus diferentes, cada uno con su propia métodos y prácticas
de adquirir y comer su comida. Pero una semejanza entre casi todos de
las tribus pre-hispánicos es que no practicaban agricultura. Había
tribus en otros partes de los estados unidos, como los Pawnee de
Oklahoma, cuales si practicaban agricultura y cultivaban maíz,
calabaza y frijol. Así sabemos que el resto de las tribus en
California estaban conscientes de las posibilidades de practicar
agricultura (Wishart, David. Native American Agriculture). Pero a
pesar de esa sabiduría, la mayoría de ellos no practicaban ninguna
forma de agricultura. En lugar de agricultura, las indígenas de
California practicaban una forma de cuidar para su ambiente natural y
colectar los alimentos ya disponibles en la tierra y en tales casos en
el océano también.
Los estimados dicen que antes de la llegada española había entre
275,000 y 500,000 indígenas viviendo en California y sobreviviendo
gracias a los recursos abundantes de la tierra. Esta población de
indígenas en California era mayor que la población en cualquier área
de tamaño similar en cualquier parte de América del Norte (Subsistence
Strategies.Cabrillo.edu). Con animales, bellotas, el océano, bayas,
insectos, otras plantas y raíces comestibles y el comercio entre otras
tribus, las indígenas californianas eran sanas y sin problemas de
acceso a alimentos.
El concepto de vivir de una dieta basada exclusivamente en alimentos
de regiones cercanas a su hogar es algo muy extraño hoy en día. En una
cultura dónde casi todos comen alimentos que han viajado cientos de
miles a estar en el supermercado, es difícil a pensar en un mundo no
muy en el pasado, en cual toda la comida era disponible en una sola
región. Por eso necesitamos saber cuáles alimentos podían encontrar y
usar y también cómo lo usaban.
Alimentos básicos
Alimentos básicos son los alimentos más disponibles y convenientes a
obtener. Son los que formaban la base de las dietas de una comunidad o
tribu. Como las diferentes regiones de California ofrecen diferentes
recursos, los alimentos de las tribus en cada región eran diferentes.
Había unos alimentos, las bellotas en particular, que eran comidos de
casi todas las tribus californianas. También había unos alimentos
básicos que solamente ciertas tribus se comían. Por ejemplo, las
tribus en el norte de California donde hay más ríos grandes, se comían
el salmón como alimento básico. En la región más cerca a la bahía de
San Francisco, las indígenas comían muchos mariscos. En el interior
del estado las indígenas recolectaban mucho el mezquite y las vainas
de un frijol nativo.
Uno de los alimentos más importantes a las indígenas californianas
eran las bellotas. Bellotas son pequeñas nueces que vienen de uno de
los especies de árboles más comunes en todo california, el roble.
Gracias a su amplia disponibilidad, alto contenido nutricional, la
capacidad de ser almacenado durante largos períodos de tiempo, las
bellotas fueron uno de los alimentos más usados a lo largo de pre-
española California. Porque existe muchas especies diferentes de
robles en California, cada uno en una cierta región, las indígenas se
cosechaban más de diez especies de bellota. Aunque había diferentes
tipos de bellotas, los métodos a prepararlas eran similares. Se las
cosechaban en el otoño, se las secaban en el sol y se almacenaban para
usar en el futuro. La preparación se incluyó el uso de piedras de
moler. Las indígenas buscarían grandes piedras situadas cerca de
robles y agua corriente. Piedras más chiquitas de forma oval, llamados
“pestles” o “majas” serían utilizadas para poco a poco moler un
agujero en forma de cuenco en la piedra. Las bellotas so colocan en
estas depresiones en la roca y suelo con una mano de mortero para
convertir las bellotas en harina de bellota o papilla. Esta comida
bellota entonces se filtra a través del agua para eliminar las
bellotas de su ácido tánico tóxico. Cuando listo, la comida bellota se
mezcla con agua o se cocina como un pan de bellota (California Indian
Acorn Culture. Archives.gov).
El Comercio
La práctica de comercios entre tribus californianas se hizo mucho más
posible el sistema de alimentarse. Como en cada región en California
existen ciertos recursos naturales que no existen en otros lugares, el
comercio permitió la disponibilidad mucha mayor diversidad en términos
de dieta y otros recursos utilizados para su sustento.
Mantenimiento ambiental
Aunque la mayoría de las indígenas californianas no practicaban
agricultura como la entendemos hoy en día, si practicaban unos métodos
de promover las especies que ya existían naturalmente en la area. Las
indígenas creían en el concepto de dar y tomar y este concepto se
aplicó a sus prácticas de obtener alimentos. Los recursos utilizados
fueron honrados y respetados como cruciales para el bienestar de la
tribu y el ecosistema en general. Como tal, en la cosecha de los
alimentos, se hicieron oraciones para desear bien en la fuente de la
comida.
Los incendios eran otro método de mantener el ambiente. Como entendían
la importancia de incendios para poner nutrientes en la tierra, las
indígenas lograron fuegos controlados que promovían el crecimiento
futuro de las plantas en el área. Otra razón de que las indígenas
controlaban incendios es porque animales como ciervos y alces
prefieren pastar o explorar recientemente quemado sobre la tierra
porque los nuevos pastos y otras plantas tienen más minerales
atractivos después de un incendio (Bainbridge, David. Fire Stick
Agriculture in California.).
Otro tipo de mantenimiento para mejorar el ambiente y su colección de
comida se incluye la quita del sotobosque de árboles y arbustos. Estas
acciones se hacían más fácil la colección de alimentos, para sus
mismos y los otros animales también.
Algunas indígenas de California ponían piedras en el lecho de ríos y
arroyos para frenar el flujo de agua y la erosión del retardo. El
principio de la plantación artificial también se entiende, como era la
relación entre la calidad del suelo y el crecimiento de las plantas.
En muchas zonas la gente deliberadamente plantaba hierbas silvestres y
otras plantas para aumentar la disponibilidad natural. Además, la
recolección cuidadosa y la familiaridad con los ciclos de crecimiento
permitido las indígenas que construyeron cestas a tener siempre gradas
saludables de las plantas que disponen.
El periodo español – la misionización de alta california
El período de la misionización fue el resulto de los españoles,
quienes controlaban las misiones entre los años 1769 y 1833. Hay
varias razones para que España decidiera a invadir a California.
Por muchos años, había mucha influencia española en los Américas. Como
uno de los países más poderosos en el mundo del tiempo, España ha
conquisto mucha gente y tierra, incluyendo los Maya y los Azteca. Pero
en el año 1769, un nuevo capítulo empezó para la conquista española.
España ya tenía bastante influencia en la Baja California, pero no
controló ningunas partes de la Alta California (hoy en día considerado
simplemente California). La conquista de Alta California vino por
varias razones. Una razón fue para difundir su influencia española y
europea. Uno de los fines del estar en los Américas fue para catolizar
y civilizar la gente indígena de la tierra, quienes los españoles se
llamaban neófitos. Los españoles, en vez de respetar o apreciar la
cultura, civilización y métodos de vivir de las indígenas de los
Américas, estaban bajo la impresión de que todos ellos no vivían bien
y que necesitaban ayuda. La otra razón vino porque había una amenaza
de los rusos, quienes controlaban la tierra norte de California. Los
rusos estuvieron viajando más y más al sur en la busca de nutrias del
mar que se usaban para hacer ropa. Con la amenaza de ellos, los
españoles desearon a tener una frontera más fuerte entre sus colonias
en el sur y los rusos en el norte.
Por esas razones, unos barcos por mar y unos padres franciscanos,
soldados y caballos por tierra salieron de la ciudad de Loreto,
México, donde los españoles tenían su control más norte del tiempo.
1769 fue el año en cual esta excursión empezó la conquista de la gente
y tierra de California. Esta excursión se influenciaría el futuro de
la agricultura del estado más que cualquier otra acción o excursión en
la historia del estado.
Con la ayuda de miles de indígenas, cientos de soldados españoles y
unos padres franciscanos, se establecieron 21 misiones en California.
Había muchas razones a construir las misiones y también muchas metas
para las misiones. Una de las más importantes fue el fin o meta que
tenía cada una de las misiones aún antes de su construcción. Esta meta
fue que las misiones serían casi completamente sostenibles y que
harían esto rápidamente. A pesar de los pocos comercios entre misiones
y la gente indígena, no había supermercados ni restaurantes en ese
tiempo. Por eso, la gente que vivía en esa tierra era cargados con la
tarea de cultivar o colectar sus propios alimentos. Como los españoles
no apreciaban ni se creían en los métodos de colectar y cazar la
comida como las indígenas, transportaron las creencias y ingredientes
europeas de encontrar comida.
Como casi toda la comida necesitara venir de la misión, fue muy
importante de apurar la implementación de su sistema de agricultura
para que nadie muera de hambre.
Otra importancia de la implementación rapidez de sistemas de
agricultura en las misiones fue para dar incentivo a las indígenas
para que ellos se creyeran en el bien de los españoles. Antes que los
españoles podían construir las misiones y hacer otras cosas
importantes para ellos, necesitaban la ayuda y apoyo de las indígenas.
Por eso, los padres franciscanos y otros españoles tenían que
convencer a la gente indígena de que sus intenciones estuvieron
bienes. Sin respecto y apoyo de las indígenas de California, los
españoles no pudiesen tener su reino. Así, el cultivo de alimentos y
la cría de ganado eran muy importantes.
Los cultivos
Para sobrevivir y sentirse más en casa, los españoles trajeron con
ellos una gran cantidad de especies de plantas. Mientras que algunas
de estas especies se originaron en España, la mayoría de ellos tienen
orígenes en otras partes del mundo como Asia y otras partes de Europa.
Semillas eran traídos en los barcos españoles y plantando en los
campos de las misiones. También los españoles introdujeron cultivos y
métodos de agricultura que han aprendido de las civilizaciones sur y
centroamericanas como los tomates y maíz de los Azteca y los Maya.
Cuando se establecieron las misiones, cada uno recibió un número de
semillas y animales. Estos ingredientes cruciales se cuidaban
atentamente. Como le enseñaban muchas cosas nuevas a la gente
indígena, uno de los más importantes aprendizajes y tareas era la
cuida de los cultivos y los animales. Así, los españoles le enseñaron
a la gente indígena sus métodos de cultivar alimentos y criar para la
ganadería.
El dibujo arriba muestra unos neófitos aprendidos en los métodos
europeos de agricultura cosechando trigo y colocándolo en un carro
tirado por caballos. A la izquierda está un padre franciscano
supervisando el trabajo. No solamente cultivaban el trigo, pero muchos
otros cultivos también con el citrus, olivos y uvas posiblemente los
más importantes.
El citrus, incluyendo naranjas, limes, limones y pomelos, tiene sus
orígenes en Asia pero fue introducido a España por los Árabes. Los
olivos, también con orígenes en Asia y introducido a España por los
Árabes es uno de los arboles que se han cultivado más antiguamente. En
las misiones, los olivos eran importantes como alimentos pero también
para el uso de su aceite en ceremonias. Similarmente a los olivos, se
dice que las uvas son la fruta cultivada más antiguamente. Otra
especie con orígenes en Asia, los españoles se encantaban las uvas
como comida pero tal vez más en la forma de vino (Rutuja, Vathar.
Buzzle.com). Así, uvas probablemente estuvieron la primera cosa puesto
en los barcos antes que salieron de España.
Los animales
Los cultivos no eran los únicos tipos de alimentos que los españoles
introdujeron a California durante el período de la misionización.
Había varios animales, cuáles eran tan importante sino más importante
que los cultivos, introducido a California por los españoles también.
Cada especie de animal tenía una función importante.
El ganado era uno de los animales más importantes en las misiones. Un
animal que se cría para el consumo de la carne y la leche, el uso de
las pieles y para ayudar con trabajos en el campo. Los ganados vivían
en los alrededores de las misiones. Unas de las misiones tenían
rebaños de más de un mil de ganados.
Otro especie de animal importante que los españoles trajeron con ellos
a California incluyen las ovejas, cuales fueron criados para su hilado
de lana y a veces para comer.
Aunque los caballos tienen sus orígenes en América del norte, las
tribus de gente indígena en California no usaron caballos hasta el
reino español. El uso de Caballos en las misiones, especialmente para
la cultivación de alimentos y la transportación de personas y
comercios fue muy importante.
Como hoy en día, durante el período de misionización puerco de los
cerdos eran una de las carnes más comidas.
A pesar del hecho que hay evidencia que existían gallinas en los
Américas antes de la influencia española, las gallinas no eran criadas
para la puesta de huevos y el consumo de carne hasta que se las
introdujeron los españoles.
El Riego
Para saciar la sed de los cultivos, los animales, los padres, los
soldados y las indígenas en las misiones, necesitaban agua disponible.
Así, uno de los requisitos más importantes en elegir la ubicación de
las misiones era a tener un fuente de agua consistente y cercano. La
misión San Carlos Borromeo de Carmelo es ubicado muy cerca al río
Carmelo. La misión de Santa Bárbara se ubica muy cerca a un arroyo que
hoy en día se llama el arroyo del cañón misión.
A pesar del hecho que cada misión tenía una fuente cercana de agua,
todavía necesitaban transportar el agua desde los ríos y arroyos hasta
las misiones y sus campos. Por eso, necesitaron construir unas
represas a retener el agua y también construir acueductos a
transportar el agua desde la represa hasta la misión con sus huertas y
cultivos.
Las represas y los acueductos eran construidos simplemente de piedras
puestos en unas pilas. Las indígenas eran encargados con la tarea de
construir las represas y los acueductos bajo la dirección de los
españoles.
Abajo hay tres fotos que muestran sistemas de regar desde el periodo
español. La foto cuarto muestra un acueducto moderno que es muy
semejante a los acueductos en las misiones.
El comercio
Productos que las misiones negocian incluyen: cueros, sebo, jabones,
cereales, vino, brandy, aceite de oliva, vidrio, clavos, herrajes,
tela, cajas, botes de representación, utensilios de cocina, accesorios
de iluminación, instrumentos musicales y otras cosas (The Mission
Period (1769–1833)& the Spanish & Mexicans in California,
Quarriesandbeyond.org). El Camino Real se convirtió en el camino que
conectaba las misiones, presidios y pueblos a partir de la misión en
San Diego en el sur de la misión de Sonoma en el norte.
Aunque las misiones, especialmente después de sus infancias, eran
bastante sostenibles entre los cultivos, los animales, sus sistemas de
riego, herrería, la fabricación de su propio jabón, velas, cerámicas y
otras prácticas, el comercio era un aspecto significativo en el
bienestar de las misiones.
Como era tan importante la ubicación de las misiones cerca a una
fuente de agua, también era crucial que las misiones se ubicaron
bastante cercanas a sus mismos. En planear la ubicación de cada
misión, fue muy importante a ubicar cada misión cerca a la más cercana
para que una indígena o alguien con productos a comerciar pueda
caminar entre una misión hasta otra en más o menos un día.
Así había una red de las misiones repartidos por todo el estado de
California, pero cada una bastante cerca la otra para hacerse más
fácil la ayuda y los comercios entre ellas.
El práctico de comerciar era tal vez la única cosa que las indígenas y
los españoles tenían en común. Por miles de años antes de la
influencia española, las tribus de indígenas californianas comerciaban
cosas como alimentos, cestas, ropa, herramientas, joyería entre otras.
Así el hecho que los españoles practicaban comercios en California
también era algo con que las indígenas podían relacionar. Por eso no
es una sorpresa que había comercios no solamente entre las misiones
pero también entre las misiones y gente indígena que no vivían en las
misiones. La mayoría del tiempo la práctica de comerciar era algo para
beneficiar cada quien involucrado en el comercio, pero a veces, los
españoles usaban el comercio de productos como medio para tentar o
persuadir a la gente indígena a unirse a las misiones.
El legado español
Con la independencia de México de España vino la desintegración del
gobierno de las misiones. Siempre destinado a ser algún día entregado
a la gente indígena quienes vivían y trabajaban en las misiones, la
rápida y caótica secularización que se produjo en 1834 dio lugar a
lugar en el enriquecimiento de los políticos locales, es
desplazamiento de los habitantes nativos, el cese temporal de las
funciones religiosas, y a veces, la destrucción física de las misiones
(Hennessy, James. Catholichistory.net).
A pesar de la falta de una presencia española después del año 1833, su
influencia se continuaba hasta el presente. Muchas cosas y aspectos de
la influencia española desaparecieron después de la secularización de
las misiones, pero muchas otras cosas como los cultivos, los animales,
los sistemas de regar y las prácticas de agricultura persistían.
Después del reino español, muchas de las indígenas quienes sobrevivían
el período de la misionización encontraron trabajos en ranchos.
Frecuentemente, las indígenas encontraban trabajos en los ranchos
gracias a su experiencia con practicar agricultura en las misiones.
Los cultivos, ganados y otros animales, herramientas y métodos de
agricultura no quedaron en las misiones pero se extendían a lo largo
del estado y también fuera del estado. Muchos agricultores de todas
las épocas siguientes al período de la misionización adaptaron los
cultivos, los animales y las técnicas que se habían introducidos a
California por los españoles.
Después del reino español, había unos periodos en cual ovejas y
ganados eran la industria prima de agricultura en California. Eso fue
posible gracias al hecho que los españoles introdujeron estas
animales. También, desde el reino español, el cultivo de naranjas,
olivos y uvas, entre otros, se han convertido en aspectos muy
importantes de la agricultura California actual.
Conclusión
A concluir, la importación de los cultivos y animales por los
españoles ha tenido un impacto trascendental en la ecología y la
agricultura de California. Desde un tiempo en cual no existía la
agricultura hasta el presente donde la agricultura es una de las
industrias más importantes en California, la influencia española y los
cambios producidos durante el periodo de la misionización todavía se
puede sentir y ver hoy en día.
Bibliografía anotada
Allen, R.H. The Spanish Land Grant System as an Influence in the
Agricultural Development of California. Agricultural History,
Vol. 9, No. 3. July, 1935. Published by: Agricultural History
Society.
Este artículo habla de la influencia del sistema de concesión de
tierras españolas en el desarrollo de agricultura en California.
Tiene muchos contentos sobre el reino español y el periodo de
misionización y sus efectos en la agricultura californiana.
Bainbridge, David A. Fire Stick Agriculture in California. San Diego,
California. 1996. http://www.ecocomposite.org/native/fire.htm
Este documento explica el uso de fuego y incendios por los
nativos de California para mantener un ambiente natural que era
sana y productivo. Este recurso tiene mucho que ver con lo que
hacía las indígenas en vez de agricultura antes de las misiones.
Chapman, Charles E. A History of California: The Spanish Period,. New
York: Macmillan, 1921. Print.
La historia en este libro pinta una foto de California durante el
reino de los españoles. Información de interés especial en este
libro incluye un capítulo sobre los cultivos, animales, riego y
otros aspectos importantes en la agricultura introducido a
California por la influencia española.
Cleveland-Peck, Patricia. "Plant Dispersal: Atlantic Crossings."
History Today. History Today Volume: 61 Issue: 9 2011, n.d. Web.
06 Feb. 2013.
Este artículo ofrece una vista dentro de la historia del contacto
español en los Américas. Se subraya la migración de especies de
animales y plantas, especialmente los sacados de los Américas y
introducidos a España y el resto del mundo eventualmente.
Hannon, Sharon M. "The Journey of New World Foods." PBS.org. PBS, n.d.
Web. 3 Feb. 2013.
Se explica en este artículo las rutas en cual viajaban los
cultivos como el maíz, el tomate, la calabaza, el cacao y la
pimienta entre otros, como traídos por españoles de los Americas
y introducidos a otras regiones en el mundo.
Jackson, Robert H., and Anne Gardzina. "Agriculture, Drought, and
Chumash Congregation in California Missions."
CaliforniaMissionStudies.com. California Mission Studies
Associaton, 2012. Web. 15 Feb. 2013.
En este articulo, la asociación de los estudios de las misiones
californianas se identifican un numero de factores que influyeron
la misionización de las regiones en California poblado por los
indios Chumash. Esta referencia responde a las preguntas como,
¿porqué vino los Chumash a las misiones, ¿cómo era la agricultura
en las misiones y ¿cómo eran afectadas las misiones por períodos
de la sequía.
Johnson, Paul C. Pictorial History of California. Garden City, NY:
Doubleday, 1970. Print.
Este libro tiene varios dibujos y fotos que se relacionan a la
historia de California desde fotos muy antiguos hasta fotos y
dibujos recientes. Algunos de las fotos dentro del libro muestran
las misiones durante el periodo español.
"La Huerta Project." The Santa Barbara Independent. N.p., 23 Jan.
2007. Web. 06 Feb. 2013.
En este artículo encontramos una explicación de cómo en años
recientes, empezó un renacimiento que se llama, “La huerta
project.” Este proyecto está pasando en la misión de Santa
Bárbara, donde un grupo está trabajando en la tierra muy cerca a
la misión para restaurar una huerta y un jardín que parecería a
cómo eran los cultivos de la agricultura californiana durante el
período de la misionización.
"Spanish Colonization Summary & Analysis." Shmoop. N.p., n.d. Web. 07
Mar. 2013.
Se resume este artículo los detalles de la colonización español
del mundo nuevo. El resumen explica el cuándo, dónde y
especialmente el porqué de la colonización de los Américas.
Smith, Chuck. California Natives: the Formative Period. Major Features
of the Formative Period.
http://www.cabrillo.edu/~crsmith/anth6_formative.html
Este artículo analiza muchos aspectos sobre los nativos de
California incluyendo el territorio de las diferentes tribus, la
lingüística de los nativos, tecnología, el uso de conchas y
perlas como dinero, religión y otros factores importantes en las
vidas de las indígenas de California.
Sumner, Daniel; Bervejillo, José; Kuminoff, Nicolai. “The Measure of
California Agriculture and its Importance in the State’s Economy”
http://giannini.ucop.edu/CalAgBook/Chap3.pdf
Este recurso es un capítulo de un libro que explica en mucha
detalle la importancia de agricultura en la economía de
California. Aunque el capítulo no habla del papel español en
influir la agricultura a ser tan importante en California,
todavía tiene información que tiene que ver con este estudio.
Watkins, T. H. California; an Illustrated History,. Palo Alto, CA:
American West Pub., 1973. Print.
Este libro ofrece muchos fotos y dibujos en el contexto de la
historia de California. Una sección particularmente importante en
este estudio tiene documentación de las misiones y sus campos de
cultivos y animales en los alrededores de las misiones.
White, Stewart Edward. Old California: In Picture and Story. New York:
Garden City, 1939. Print.
Este libro es una historia general del estado California. Hay
secciones sobre los nativos del estado antes de la influencia
europea, la influencia española, el reino mexicano y la fiebre
del oro entre otros.
Wishart, David J. Encyclopedia of the Great Plains. Native American
Agriculture. 2011.
http://plainshumanities.unl.edu/encyclopedia/doc/egp.ag.052
Este artículo ofrece una vista más general de las formas,
técnicas y estrategias de agricultura que practicaban los nativos
por todos los estados en los Estados Unidos.
Zuckermann, David. “Seeds of Change: the Beginnings of California
Agriculture.”
http://www.ebparks.org/Assets/files/Seeds_of_Change_06-01-09.pdf
Este artículo explica la historia de los principios de la
agricultura en California. Pone énfasis en la influencia que
tenía España en el principio de agricultura californiana.