la nutrición
TRANSCRIPT
![Page 1: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/1.jpg)
La nutrición.
Una alimentación saludable.
![Page 2: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/2.jpg)
¿Qué es la nutrición?
• Se refiere a la ingesta de alimentos para cubrir las necesidades del organismo.
![Page 3: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/3.jpg)
Una buena nutrición incluye.Dieta
equilibrada y
suficiente.
Ejercicio regular.
Buena Salud.
![Page 4: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/4.jpg)
Una mala nutrición genera:
• Baja de defensas.• Problemas en el desarrollo físico y mental.• Baja productividad.
![Page 5: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/5.jpg)
¿Qué es una dieta?
¡Todos estamos en una!Buena o mala, se refiere a lo que
usualmente consumimos y las cantidades de esos alimentos.
![Page 6: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/6.jpg)
¿Cómo lograr una buena nutrición?
Debemos incluir los nutrientes necesarios:
• Hay 4 nutrientes básicos.1. Proteínas.2. Carbohidratos.3. Grasas.4. Agua.
• Vitaminas y minerales.
?
![Page 7: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/7.jpg)
1) Proteínas• Fundamentales para el crecimiento
• Forma parte de las hormonas, anticuerpos y tejidos
![Page 8: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/8.jpg)
Existen las llamadas: proteínas completas.Como: leche, huevos, carnes y derivados.
![Page 9: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/9.jpg)
…Y existen las llamadas proteínas incompletas.Como legumbres y cereales.
•
![Page 10: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/10.jpg)
No todas las proteínas debemos obtenerlas de la carne.
• Porque la carne tiene un alto contenido en grasa, en exceso no es saludable.
• Utilización de antibióticos durante su procesamiento, sustancias potencialmente nocivas para los seres humanos.
![Page 11: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/11.jpg)
Suplementación mutua.
Técnica de combinar alimentos para compensar las deficiencias que individualmente un alimento pueda tener. Ejemplo: • Legumbres con arroz = proteína completa.• Soya en diferentes presentaciones.
![Page 12: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/12.jpg)
Un caso especial…el Yogurt.
• La única fuente de proteínas completas de origen animal.
• Tiene vitaminas.• No le debes agregar endulzantes
![Page 13: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/13.jpg)
2) Carbohidratos.• Proporcionan la energía necesaria.
![Page 14: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/14.jpg)
Elige…
• Alimentos sin refinar: frutas, vegetales, legumbres y productos derivados de cereales integrales.
![Page 15: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/15.jpg)
¿Por qué?
• Los alimentos refinados son pobres en nutrientes y tienen mucha grasa.
![Page 16: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/16.jpg)
3) Grasas.• Fuente más concentrada de energía
• Necesarias en cantidades pequeñas.
![Page 17: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/17.jpg)
Su consumo excesivo.
• Causa obesidad, alta presión arterial, cáncer….
![Page 18: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/18.jpg)
Limitar el consumo de alimentos con alto contenido en colesterol.
• COLESTEROL
![Page 19: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/19.jpg)
4)AGUA.Interviene en la: • Homeóstasis• Órganos vitales.• Temperatura.
• Absorción de nutrientes.
![Page 20: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/20.jpg)
La sed no es el primer signo de deshidratación.
• Hidratado pero no en exceso (beber al día menos de 5 litros).
![Page 21: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/21.jpg)
¿Qué beber?
• 1) Agua simple ( 6 a 8 vasos).• 2) Leche descremada y soya sin azúcar (2 u.).• 3)Té y Café sin azúcar (4 u.).• 4) bebidas light (2 u.).
![Page 22: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/22.jpg)
• 5) Jugo 100% natural, alcohol, lecha entera y bebidas deportivas (1/2 u.)
• 6) Bebidas altas en azucares (0 u.)
![Page 23: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/23.jpg)
Una buena alimentación
• Debe contener los 3 grupos.
![Page 24: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/24.jpg)
!A comer se ha dicho!
• Comer cada 3 o 4 horas.• Elegir bien que comer.
VS
![Page 26: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/26.jpg)
El desayuno es fundamental, nunca debe faltar.
• Desayuna como rey, come como un príncipe y cena como un mendigo.
FrutasLácteos Cereal
![Page 27: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/27.jpg)
Un dato curioso…para pensar.
• Al caminar quemas 4 calorías por minuto.
Pensar = gasta 1 ½ cal. x min.
![Page 28: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/28.jpg)
El cereal no es un desayuno.
• 9 de cada 10 exceden en azúcar.• ¡¡¡contienen de 20- 50 % de azúcar del total!!!
![Page 29: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/29.jpg)
Nada está prohibido.
La clave es no excederse.Equilibrio.
![Page 31: La nutrición](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062522/587813e11a28ab971e8b7915/html5/thumbnails/31.jpg)
¡¿Una dulce droga?!
Copia la siguiente liga en tu explorador para ver un controvertido documental:
http://www.youtube.com/watch?v=v0YQo5ky5cU