la pesquería de atún rojo en el golfo de vizcaya - magazine océano · 2020. 1. 20. · nº 16...

Entrevista aJosé JoaquínHernández Brito

Los oceanógrafos en la encrucijada / ICCAT 2019: Mismo terreno de juego, diferentesreglas / El consumo de productos de la pesca / Big Data

magazine

La pesquería de atún rojoen el golfo de Vizcaya

Nº 16 ENERO 2020WWW.MAGAZINE-OCEANO.COM

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Voltaire, Friedrich von Schröttery el COP25

Es sabido que Voltaire, criticando el exagerado militarismo prusiano, dijo quePrusia no era un estado que tenía un ejército, si no un ejército que tenía unestado... Lo de Voltaire era una ironía, pero Friedrich von Schrötter, un ministroprusiano, dijo lo mismo de su país, solo que no como una graciosa ocurrenciasi no como una seria definición.Parafraseando la frasecilla respecto al COP25, sin duda todo gran eventointernacional tiene un aparato mediático, de comunicación y publicidad im-portante –al igual que todo estado tiene un ejercito– pero el encuentro de ma-rras ha resultado muy prusiano, puesto que no ha sido un gran evento quetiene un aparato mediático, de comunicación y publicidad, sino un aparatomediático, de comunicación y publicidad que tiene un gran evento…La segunda derivada de este asunto es si quienes diseñaron y pagaron elCOP25 –con niña Dalai Lama y compra de todas las portadas de los diariosespañoles de gran difusión por una gran empresa energética incluidas, porsolo citar dos esperpentos– se inspiraron en Voltaire y su famoso sentido delhumor, y todo esto ha sido así porque la parte seria fracasó, o lo hicieron enFriedrich von Schrötter y el COP25 se pensó y planificó para ser lo que fue.La diferencia no es baladí, en el primer caso estaríamos ante un evento in-ternacional con grandes pretensiones y magros resultados, algo nada raro,pero en el segundo caso habríamos asistido a una enorme manipulación y la-vado de cara de quienes más contaminan, destinado a hacer creer que se vaa hacer mucho cuando la intención es realmente la contraria. Ahora bien, yelucubraciones al margen, la respuesta respecto a la efectividad de este tanposmoderno evento solo la sabremos a ciencia cierta dentro de unos años,pero, lamentablemente, los resultados del Acuerdo de París sobre el CambioClimático, que fue bastante menos prusiano, no son para hacerse muchasilusiones.Pero sería injusto no añadir que el COP25 tiene un lado positivo: hacer llegara unas audiencias amplísimas el mensaje medioambiental, contribuyendo ahacerlo mayoritariamente aceptado y políticamente correcto. Algo importan-te cuando, ya muy derrotado el negacionismo teórico, crece un negacionis-mo administrativo de hecho, del cual la manifestación más exagerada es laadministración Trump, pero que realmente está muy lejos de ser el único caso. Y también sería injusto no aplaudir la notable capacidad y el éxito del Go-bierno de España para reorganizar y conducir en un tiempo ínfimo un en-cuentro muy complicado que había naufragado en Chile.

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MAGAZINE OCÉANO Nº16- QUART0 TRIMESTRE 2019

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02 editorialVoltaire, Friedrich von Schröttery el COP25.

04 noticiasNinguno de los diez retos generales deGreenPeace España para 2020 se refiere amares y océanos.La ‘verdura marina’: algas para la comidacotidiana.

08 opiniónLos Oceanógrafos en la encrucijada. Por ManuelVargas Yañez, Mª Carmen García Martínez yFrancina Moya Ruiz. ICCAT 2019: Mismo terreno de juego, diferentesreglas. Por Julio Morón.

20 ojo de pezAves Marinas. Fotos Julio Valeiras.

32 entrevistaJosé Joaquín Hernández Brito, director de laPlataforma Oceánica de Canarias (PLOCAN).

44 informeLa pesquería de atún rojo en el golfo de Vizcaya.José Luis Cort y Pablo Abaunza.

56 artículoObligación de Desembarque: un año despúes.

62 artículoEl consumo de productos de la pesca siguebajando en España.

68 reportajeBig Data: un océano para explorar otroocéano. María Sánchez.

78 gastronomíaRaxo de Marraxo.

79 librosAlgas Atlánticas.El Origen 6.12; La colección delMuseo Anfaco en el 115 aniversaro de la UniónConservera; Navegar sin estrés.

sumario

Al igual que hizo hace un año, a finales dediciembre de 2019 Greenpeace Españapublico su balance del año en términos

de “lo mejor y lo peor” e indicó los asuntos queconsideraba retos para 2020. En ambos casosla valoración se presenta de forma ordenada enpuntos concretos, algo que permite valorar demanera objetiva las prioridades de la organiza-ción.Hace un año, en el número 13 de Magazine

Océano, hicimos un breve análisis de losasuntos considerados importantespor la organización en su balance ysus retos, algo que repetimos eneste artículo. Esta vez Greenpeace cita 49

asuntos (siete menos que el añopasado, cuando fueron 56) que, asu juicio, merecen ser destacadosde 2019 o son retos para 2020. Al igualque hizo en 2017, en 2019 la organizaciónha separado sus valoraciones en nacionales einternacionales en su análisis, pero no los retospara el año entrante.La primera conclusión es que la bastante es-

casa preocupación de GreenPeace España porlo marino marítimo del año pasado se redice aúnmás en el presente.Así, de los 56 asuntos que Greenpeace con-

sideró dignos de mención el año pasado solo 9se referían específicamente a mares y océanos,

es decir, un 16,1%. Pero este año son solo tresde 49, solo un 6,1%, un notable descenso; aúnsumando –en una interpretación notablementelaxa– las dos referentes a plásticos, serían solocinco, cifra bastante reducida si se consideraque los océanos ocupan el 70,9% de la superfi-cie de nuestro planeta.Tanto en el ámbito nacional como internacio-

nal, GreenPeace da dos listas: lo mejor de 2019y lo peor de 2019. En el ámbito nacional tanto la

lista de lo mejor como la de lo peor reco-gen 10 asuntos; pues bien, ningunode los 10 asuntos positivos se refie-re a lo marino-marítimo y solo lohace uno de los 10 negativos, re-ferente al Mar Menor y que dice losiguiente: “El mar Menor en laUCI. El caos en la gestión de los

recursos hídricos y el crecimiento sincontrol de los regadíos ilegales y la agri-

cultura intensiva, amparados por las adminis-traciones, ha provocado que la mayor laguna sa-lada del Mediterráneo sufra peor mortandad defauna de sus historia”. En el ámbito internacional GreenPeace indica

9 lo mejor y 10 lo peor. En la lista de los 9 lo me-jor solo hay un asunto marino-marítimo, que di-ce: “Ballenas. Tras un año y cinco meses ence-rradas, las 11 orcas y 87 belugas atrapadas enla llamada cárcel de ballenas rusa son liberadasgracias a la presión y el apoyo de más de un mi-

[sostenibilidad]Ninguno de los diez retos generales deGreenPeace España para 2020 se refiere amares y océanos

noticias / actualidad

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llón de personas en todo el mundo”. En cuantoa la lista de lo peor, también hay solo un asuntode los 10 recogidos, el siguiente: “Océanos. Trasla tercera ronda de negociaciones en el seno dela ONU para avanzar en un tratado que ayuda-ría a proteger al menos el 30% de los mares pa-ra 2030, Rusia, Islandia y Corea bloquean suaprobación. Por su parte, España no ha mos-trado un apoyo decidido”.En cuanto a los retos para 2020, que no se

separan en nacional e internacional, la organiza-ción cita 10 asuntos. Pues bien, ninguno deellos se refiere al ámbito marino-marítimo. En re-sumen, los hechos parecen demostrar que entrelas prioridades de GreenPeace España mares yocéanos tienen una presencia muy escasa. Sin embargo, en otro documento, en el que la

organización expone los 13 puntos que pide al

nuevo presidente del Gobierno, Pedro Sánchez,que incluya en su agenda de prioridades, dos síson marino-marítimos. En concreto los siguien-tes:“Apoyar la aprobación de un Tratado Global de

los Océanos que proteja el 30% de los océanospara 2030.”“Actualizar la Ley de Costas –desmontando la

reforma de 2013– para adaptarla a la realidad delcambio climático y evitar que continúe la actualdestrucción de ecosistemas costeros.

01

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noticias / actualidad

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La idea surgió hace dos años, cuandoen una feria entraron en contacto di-rectivos de la empresa Laduc, una fi-

lial del grupo catalán Alvilardan dedicada acrear y comercializar productos alimenticiosde 4ª y 5ª gama con fuerte penetración en elcanal HORECA y en catering, con los de Al-gamar, una empresa gallega pionera en pro-ducción, recolección y transformación de al-gas para consumo humano.El resultado fue la incorporación de las al-

gas a la oferta de productos de alto nivel deLaduc para el mercado HORECA. Durantedos años, se han dedicado a la creación de

[gastronomía]La ‘verdura marina’: algas para la comida cotidiana

una oferta innovadora y a iniciar la comerciali-zación, esta última todavía en una fase muy pri-maria. Si bien la aportación de esta línea de ne-gocio a los aproximadamente seis millones deeuros de facturación total del Grupo Alvilardanes hoy en día muy pequeña, su volumen pue-de volverse muy importante si tiene éxito la ini-ciativa que para 2020 tiene Laduc: entrar en laventa de productos destinados al consumidordoméstico.En este momento sus productos están dirigi-

dos principalmente al canal HORECA, pero su

Wakame (Undaria pinnatifida)

Lechuga de mar (Ulva rigida)

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halia elongata), kombu (Laminaria sp.) y waka-me (Undaria pinnatifida).Pero una de las mas fuertes apuestas de La-

duc para la introducción de las algas en los me-nús es la comunicación y el marketing. La em-presa está presente en ferias como Alimentaria,Salón Gourmet, Expofood Service y Gastroca-narias, y también colaboran con ella una seriede cocineros conocidos, como Pepe Solla (1estrella Michelin, restaurante Casa Solla) o DaniLópez (restaurante O camino do Ingles, MejorChef Joven y que acaba de ser incluido en laguía Michelin).Por otro lado, también han realizado un cor-

tometraje sobre las algas, llamado Origen 6.12,así como un libro (ver sección libros) de títuloparecido: Algas atlánticas. El origen 6.12.

gran apuesta es entrar durante 2020 en el re-tail y la venta directa al público en general.“Queremos incorporar el alga ultracongelada enla comida cotidiana, que sea una verdura ma-rina, romper los hábitos tradicionales e incor-porar las algas como un complemento”, indicaJuan Sánchez, director general de Laduc.La clave tecnológica es la ultracongelación

(congelación en un tiempo muy rápido,120 mi-nutos como máximo, a una temperatura inferiora -40 grados C), que es realizada por Algamar.Esta técnica no solo permite mantener muybien las características organolépticas de las al-gas sino que también permitir su consumo to-do el año, evitando así la estacionalidad.Las variedades de algas que ofrece Laduc

son lechuga de mar (Ulva rigida), percebe o co-dium (Codium sp.), espagueti de mar (Himant-

02

Ensalada marina espagueti mar (Himanthalia elongata) y wakame

opinión /Manuel Vargas Yáñez, Mª Carmen García Martínez, Francina Moya Ruiz

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Opinión

Santiago Ramón y Cajal di-jo una vez: “cultivemos laciencia por sí misma, sin

considerar por el momento lasaplicaciones, éstas llegan por símismas”. Esta frase resume deforma clara y sucinta los ríos detinta que se han vertido en de-fensa de la investigación básicafrente a la investigación aplica-da, debate que, en nuestra opi-nión, se encuentra muy presen-te en los retos a los que laoceanografía se enfrenta en laactualidad y a los que deberáhacer frente en el futuro inme-diato.Con estas líneas quisiéramosreflexionar acerca del momentoactual de las ciencias marinas yde la evolución que han tenido alo largo de su historia reciente,hasta encontrarse en la actuali-dad en disposición de abordarnuevos retos que en el pasadohabían sido imposibles, aunqueno impensables, pues algunosde los retos actuales estabandesde hace décadas, si no si-glos, en la mente de algunoshombres de ciencia con una pre-clara visión del futuro.

¿Qué fue primero, el huevo o lagallina?

Seguramente no exista unadefinición única que convenza a

todo el mundo acerca de qué esinvestigación básica y qué es in-vestigación aplicada. Y, muy posi-blemente, la causa sea que enmuchas ocasiones la frontera en-tre ambas es una línea tortuosa ydifusa, que no nos permite ver loslímites con claridad. No pre-tendemos aquí encontrar esadefinición, simplemente propon-dremos una que puede ser tanbuena (o tan mala) como otracualquiera, con el compromisode atenernos a ella a lo largo delresto de este texto. De esta formasabremos en todo momento aqué nos estamos refiriendo.Entendemos por investigaciónbásica aquellos estudios encam-inados a aumentar nuestroconocimiento en cualquier ám-bito del saber, siendo la únicarazón que mueve a ello el propioafán de conocimiento y la curiosi-dad científica. En contraposicióna este concepto, entendemos porinvestigación aplicada aquellaque utiliza conocimientos ya existentes para conseguir un re-sultado práctico: fabricación deobjetos con aplicación industrial,obtención de servicios en benefi-cio de la seguridad o el bienestarsocial, etc.Una vez aclarados estos térmi-nos de referencia, volvamos a lacuestión propuesta en el epígrafede esta sección: ¿cuál es la se-

MANUEL VARGAS YÁNEZGRUPO MEDITERRÁNEO DE CAMBIO CLIMÁTICO. INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAF´ÍA

Los Oceanógrafos en la encrucijada

Mº CARMEN GARCÍA MARTÍNEZ GRUPO MEDITERRÁNEO DE CAMBIO CLIMÁTICO. INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAF´ÍA

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Buque oceanográfico Ramón Margalef.

cuencia lógica de los acontec-imientos? Podría pensarse quesin disponer de los conocimien-tos teóricos necesarios nopodemos realizar ningún tipo deaplicación de los mismos. Siendomás ambiciosos en nuestrospropósitos (a veces para nuestradesgracia), diríamos que nopodemos dominar, e inclusomoldear, la naturaleza a nuestraconveniencia si no entendemosbien los mecanismos que la gob-iernan. De esta forma, podríamospensar que en primer lugar se realiza la investigación básica yposteriormente llegan las aplica-ciones. Un ejemplo claro de estaforma de proceder a lo largo de lahistoria lo encontramos en el es-tudio de la electricidad y el mag-netismo. Las primeras investiga-

ciones realizadas en el siglo XVII,y sobre todo durante los siglosXVIII y XIX, iban encaminadas aentender mejor qué eran aquellasfuerzas que atraían o repelían ob-jetos y cuál era la naturaleza deese flujo misterioso que recorríaciertos materiales y que denomi-namos corriente eléctrica. Estainvestigación básica estaba movi-da por la fuerza más poderosaque impulsa a la humanidad: lacuriosidad, y se vio culminadacuando en 1865 James ClerkMaxwell unificó en las famosasecuaciones que llevan su nombrelos fenómenos de la electricidady el magnetismo. A medida queaumentaba nuestro entendimien-to sobre estos fenómenos y lasleyes que los gobernaban, ibanapareciendo aplicaciones tales

FRANCINA MOYA RUIZ GRUPO MEDITERRÁNEO DE CAMBIO CLIMÁTICO. INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAF´ÍA


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como el telégrafo (Morse, 1833) ola lámpara incandescente deThomas Alva Edison (1880), queharía posible que a partir de fi-nales del S. XIX se generalizase lailuminación eléctrica de las callesen las ciudades.Esta forma de evolución de lainvestigación, con una fase inicialde investigación básica en la queel investigador simplementesigue sus impulsos y su curiosi-dad, seguida por otra fase apli-cada, podría parecer la más lógi-ca; podríamos decir que primeroestaba la gallina y luego ésta pu-so el huevo. Sin embargo no nosatrevemos a decir que sea lamás frecuente y, desde luego, loque sí es seguro es que nosucede siempre así. En oca-siones es la necesidad de re-solver un problema práctico, o lainexistencia de un servicio de-mandado por la sociedad, lo quehace que la investigación se diri-ja en uno u otro sentido. Po-dríamos decir que primero está elhuevo y tenemos que buscar lagallina que lo ponga. En otroscasos las cosas son aún máscomplejas. Tras el desarrollo deunos conocimientos básicos seidentifica una necesidad de apli-carlos para resolver algún tipo deproblema práctico, pero dichaaplicación depende del desarrol-lo tecnológico en alguna otra ra-ma de la ciencia y la tecnología,de tal forma que tenemos queesperar a que confluyan estostres elementos: ciencia básica,necesidad de aplicación y desar-rollo tecnológico.Todo lo que acabamos de ex-poner se aplica perfectamente ala fascinante historia de laoceanografía hasta llegar a sumomento actual. Está jalonadade innumerables ejemplos en losque el huevo y la gallina han in-tercambiado su papel como ele-mento inicial del desarrollo cien-

tífico e, igualmente, de frecuentesretrasos motivados por la necesi-dad de esperar a que la ingenieríay el desarrollo tecnológico enotros campos de la cienciapudieran dar soporte a las aplica-ciones de la oceanografía.

Breve historia de laoceanografía

Nuestro interés por los mares yocéanos se remonta práctica-mente al origen de la humanidad.Desde el principio de los tiempos,aquellos seres humanos que hanvivido en sus costas o que se hanatrevido a adentrarse en susaguas para pescar, comerciar, osimplemente para alcanzarnuevas tierras, han tratado de en-tender y predecir el compor-tamiento del oleaje, y de las co -rrientes y vientos de los que tantodependían el éxito o el fracaso desus expediciones. Pero no solo lanecesidad de encontrar rutasmás seguras ha movido a losseres humanos a estudiar los se-cretos que escondían los mares.En la historia de la oceanografía,que como ciencia puede consi -derarse muy joven, se alternan in-tentos por satisfacer la curiosidadhumana acerca de los océanos,que cubren la mayor parte denuestro planeta, con otros estu-dios más prácticos que respon-derían a nuestra descripción deciencia aplicada. Las motiva-ciones de estos últimos han sidotan variadas como aumentar laseguridad de las rutas comer-ciales, reducir los tiempos de lastravesías, mejorar los servicios decorreo por mar, o adquirir ventajasobre los enemigos durante lasconfrontaciones bélicas. Citare-mos algunos ejemplos: BenjaminFranklin realizó una carta de laCorriente del Golfo en 1770 mien-tras era director general del servi-cio de Correos de las Colonias

EN LA HISTORIA DE LA

OCEANOGRAFÍA, QUE

COMO CIENCIA PUEDE

CONSIDERARSE MUY

JOVEN, SE ALTERNAN

INTENTOS POR

SATISFACER LA

CURIOSIDAD HUMANA

ACERCA DE LOS

OCÉANOS QUE CUBREN

LA MAYOR PARTE DE

NUESTRO PLANETA

CON OTROS ESTUDIOS

MÁS PRÁCTICOS QUE

RESPONDERÍAN A

NUESTRA DESCRIPCIÓN

DE CIENCIA APLICADA

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Británicas, con objeto de reducirel tiempo de las entregas proce-dentes de Europa. MatthewFontain Maury (1806-1873),mientras trabajaba como super-intendente de Cartas Marítimas eInstrumentos de la Armada delos Estados Unidos, utilizó lainfor mación recogida en loscuadernos de bitácora de nu-merosos navíos para realizar car-tas marítimas que acortaron con-siderablemente las travesíastransoceánicas. El sonar comen-zó a desarrollarse tras el hun -dimiento del Titanic en 1912 paradetectar los bloques de hielo quesuponían una amenaza para lanavegación, pero su desarrollotuvo un notable impulso durantelas dos guerras mundiales parasu aplicación en la detección desubmarinos [1, 2]. Durante la Segunda GuerraMundial Estados Unidos, GranBretaña, Japón y Alemania re-alizaron numerosas medidas detemperatura del mar desde susuperficie hasta casi 300 metrosde profundidad utilizando batiter-mógrafos mecánicos, unos rudi-mentarios precursores de los ac-tuales CTDs (sondas con las quese obtienen medidas de presión,temperatura y salinidad desde lasuperficie hasta el fondo delmar), con el objetivo de conocerlas pro pie da des de la trans-misión del sonido en el mar, denuevo en relación con la guerrasubmarina [3].Los ejemplos que acabamosde citar muestran situaciones enlas que la sociedad requería deciertos servicios y los oceanó-grafos orientaron sus trabajospara dar respuesta a dichasnecesidades. Sin embargo, aúnsin ser historiadores ni pretenderque este artículo tenga un carác-ter histórico, nos atreveríamos adecir que la mayor parte de lasexpediciones y trabajos realiza-

dos en el mar desde finales delsiglo XIX encajan mejor en ladefinición de ciencia o investi-gación básica: La expedición delChallenger (1872-1876) se con-sidera el inicio de la oceanografíamoderna y en ella se realizaronmás de 360 estaciones a lo largode la mayor parte de los océanosdel mundo, tomando muestrasfísicas, químicas y biológicas. Laexpedición del noruego FridtjofNansen a bordo del Fram (1893-1896) demostró la existencia deuna corriente transpolar bajo elhielo del Ártico; la expediciónbritánica del Discovery (1901-1904) exploró la Antártida; la ale-mana del Meteor (1925-1927) enel Atlántico confirmó la existenciade la circulación termohalina, lasexpediciones del Mabahiss(1933-34) y del Galathea (1950-52) estu diaron el Océano Índico[1, 2].Cada una de estas expedi-ciones, y otras muchas que po-

LA MAYOR PARTE DE

LAS EXPEDICIONES Y

TRABAJOS REALIZADOS

EN EL MAR DESDE

FINALES DEL SIGLO

XIX ENCAJAN MEJOR

EN LA DEFINICIÓN DE

CIENCIA O

INVESTIGACIÓN BÁSICA

Roseta de agua.


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dríamos haber citado, constituíanel esfuerzo de un único país, noexistiendo una cooperación inter-nacional bien organizada. Po-dríamos añadir que los ejemplosde ciencia aplicada que hemosnombrado anteriormente tambiénestaban encaminados a resolverun problema muy concreto en ca-da caso. Hasta pasada la mitaddel siglo XX no existían progra-mas nacionales, y mucho menosinternacionales, destinados a laaplicación de la oceanografíapara dar un servicio a la so-ciedad.La celebración del año geofísi-co internacional en 1957 puso demanifiesto la necesidad de iniciaruna cooperación entre diferentesnaciones. Los fenómenos quegobiernan la atmósfera y losocéanos del planeta están inter-conectados sobre distancias demiles de kilómetros, la circulacióntermohalina constituye un sis-tema gigantesco de transporte decalor que ayuda a mantener el cli-ma actual de la Tierra, algunos delos procesos más importantespara entender la interacción entreel océano y la atmósfera ocurrenen áreas del planeta de difícil ac-ceso, como las aguas que rodeanal Ártico y al continente Antártico,etc. A medida que aumentabannuestros conocimientos duranteel siglo XX se iba poniendo demanifiesto la necesidad de ob-servar los océanos de una formaglobal, y una empresa de estascaracterísticas solo podía abor-darse desde la cooperación inter-nacional. Fruto de estas ideas laUNESCO (Organización de lasNaciones Unidas para la Edu-cación, la Ciencia y la Cultura)creó a principios de la década de1960 el Comité Oceano gráfico In-ternacional (COI) y en 1980 elPrograma Internacional de Inves-tigaciones Climáticas (más cono-cido por sus siglas inglesas

WCRP). Tal vez uno de los resul-tados más notables de esta co-operación internacional fue el lan-zamiento del programa WOCE(World Ocean Circulation Experi-ment), que en su fase de obser-vación cubrió todos los océanosdel planeta mediante transectoso travesías de norte a sur, de estea oeste o a lo largo de canales yestrechos que conectaban maresy océanos, cubriendo todos losrangos de latitud y longitud de laTierra. En estas campañasoceanográficas se tomaronmues tras de temperatura, sali -nidad, oxígeno, nutrientes y otrostrazadores desde la superficie delmar hasta el fondo de losocéanos, consiguiéndose unades cripción sin precedentes has-ta ese momento de las pro -piedades físicas y químicas, asícomo de las corrientes y el trans-porte de agua, calor y sal a es-cala planetaria.Pero, con ser un gigantescoavance, el proyecto WOCE pron-to se reveló como insuficiente. Lascorrientes oceánicas y laspropiedades físicas y químicas denuestro planeta, los intercambiosde calor y agua entre los océanosy la atmósfera están en continuocambio, especialmente en el con-texto actual de crisis climática. Lacomunidad científica ha tomadoconciencia de que la observaciónglobal de los océanos no puedelimitarse a un experimento aisladoen el tiempo, llevado a cabo a lolargo de unos pocos años. Por elcontrario, debe crearse un sistemapermanente de observaciónoceánica a nivel global.

Y es aquí donde se entrelazanlas dos historias

Es en este punto en el que se en-trelazan las dos historias, las dosperspectivas: ciencia básica yciencia aplicada. En la actualidad

LA COMUNIDAD

CIENTÍFICA HA TOMADO

CONCIENCIA DE QUE LA

OBSERVACIÓN GLOBAL

DE LOS OCÉANOS NO

PUEDE LIMITARSE A UN

EXPERIMENTO AISLADO

EN EL TIEMPO LLEVADO

A CABO A LO LARGO DE

UNOS POCOS AÑOS.POR EL CONTRARIO,DEBE CREARSE UN

SISTEMA PERMANENTE

DE OBSERVACIÓN

OCEÁNICA A NIVEL

GLOBAL

MANTENER ESTOS

SISTEMAS DE

OBSERVACIÓN ES MUY

COSTOSO, AUNQUE EL

MODELO DE

FINANCIACIÓN A

SEGUIR ESTÁ

CLARAMENTE

MARCADO POR EL

EJEMPLO DE LA

METEOROLOGÍA, LA

HERMANA MAYOR DE

LA OCEANOGRAFÍA

ya podemos decir que existe unsistema global de observación delos océanos. El desarrollo tec-nológico ha hecho posible lo queparecía inalcanzable a mediadosdel pasado siglo. Los satélites deobservación de la Tierra permitenmonitorizar la elevación de la su-perficie del mar, la temperatura yla salinidad superficial de losocéanos. Cerca de 4000 perfi-ladores ARGO miden a intervalosregulares (normalmente de 10días) la temperatura y la salinidaddesde la superficie del mar hastalos 2000 metros de profundidad,de tal forma que cada diez díasdisponemos de algo parecido alexperimento WOCE, que tardó 9años en realizarse. Estacionesmareográficas que registran deforma continua el nivel del mar enpuertos y otras infraestructurascosteras, otros dispositivosautónomos y campañas ocea -nográficas, realizadas por dife -rentes países de forma periódicay cuya información es comparti-da en bases de datos interna-cionales, completan el sistemaglobal de observación de losocéanos.Mantener estos sistemas deobservación es muy costoso,aunque el modelo de financiacióna seguir está claramente marca-do por el ejemplo de la meteo-rología, la hermana mayor de laoceanografía. Ya a finales delsiglo XIX cada país fundó supropia institución o agencia en-cargada de los servicios meteo-rológicos, estableciendo sus re-des de observación de laatmósfera. Para la coordinaciónde estas redes y la creación deun sistema global de observaciónse creó en 1873 la OrganizaciónMeteorológica Internacional quemás tarde, en 1950, se refundaríadando lugar a la actual Organi-zación Meteorológica Mundial(OMM) [4, 5]. Por tanto. existe un

modelo que ha funcionado y quela oceanografía puede seguir. Sinembargo, conseguir que cadapaís afronte de forma indefinidaen el tiempo el gasto que suponeun sistema de observación mari-no (mucho más elevado que el delos sistemas de observación at-mosféricos) requiere que seaprobada su utilidad para la so-ciedad.En el caso de la meteorologíaera clara la necesidad de tener unsistema de predicción del tiempoque aumentara la seguridad de lanavegación, primero, y del trans-porte aéreo, después, y estos sis-temas de predicción no podíanfuncionar sin una red de observa-ciones. Los sistemas de predic-ción permiten alertar con an-telación de fenómenos extremos,tales como inundaciones, hura-canes o tornados, disminuyendoel impacto de estos fenómenos,salvando vidas y minimizando laspérdidas económicas. Sectorescomo el de la producción de energía, agricultura o turismo seven también beneficiados al

Boya Santander IEO.


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disponer de estos pronósticos. Enresumen, los beneficios superancon creces a los costes económi-cos.En el caso de la oceanografía,la mayoría de los países no hanestablecido aún de forma claraestos sistemas nacionales de ob-servación y su financiación alargo plazo. La comunidad cientí-fica no tiene dudas acerca de lanecesidad de desarrollar y man-tener (que es lo más difícil) estossistemas de observación na-cionales coordinados en un sis-tema global para poder entendercuál es el funcionamiento de losocéanos y el papel que tienen enel clima del planeta. Sin embargo,en nuestra opinión, no ha encon-trado una forma clara de transmi-tir esta necesidad a la sociedad ya los políticos y gestores. Por unaparte, se han desarrollado mode-los de predicción oceánica pare-cidos a los de predicción atmos-férica que, al igual que éstos,necesitan ser alimentados porobservaciones para cumplir sufunción. Estas predicciones mejo-rarían la seguridad en la nave-gación, ayudarían en rescatesmarítimos o en la lucha contraposibles vertidos. Salvo, tal vez,el caso de los modelos de oleaje,muy utilizados por los sectoresdel transporte marítimo y lapesca, la sociedad, en un sentidoamplio, no percibe la necesidadde conocer con antelación la di-rección y la intensidad de las cor-rientes o la evolución de la tem-peratura y salinidad del mar, etc.Otra de las razones que sin dudajustificaría el esfuerzo económicoque requieren los sistemas de ob-servación marina es el estudio dela evolución del clima. En este ca-so la oceanografía tiene el reto deincorporar a las observaciones físi-cas (temperatura, salinidad, corri-entes, nivel del mar) otras decarácter biogeoquímico, para así

conocer el impacto que el cambioclimático pudiera tener sobre losecosistemas marinos. Así que nosencontramos con que el caso dela oceanografía parece ser algodiferente al de la meteorología. Lainvestigación básica, la mejora denuestro conocimiento sobre lanaturaleza, requiere de una inver-sión, pero necesita encontrar en lainvestigación aplicada razonesclaras e irrefutables para manteneresta inversión. Por el contrario, enla meteorología había una necesi-dad clara por parte de la sociedady de diferentes sectores económi-cos, lo que impulsó el desarrollocientífico y tecnológico.

Los oceanógrafos ante la encrucijada

Muchos de nosotros iniciamosuna carrera en alguna de lasdiferentes disciplinas que confor-man las ciencias marinas motiva-dos por el deseo de conocer elfuncionamiento de los mares ysus ecosistemas, de comprendermejor las interacciones entre elocéano y la atmósfera, así comola influencia de los fenómenosfísicos sobre las distribucionesde propiedades químicas y, através de éstas, sobre las comu-nidades planctónicas. Siguesiendo a día de hoy un reto com-prender cómo estas interac-ciones entre diferentes niveles dela cadena trófica terminan mod-ulando los stocks de los recursosexplotables hasta el punto depoder predecir sus capturas enbase a variaciones medioambi-entales. En definitiva, muchos denosotros emprendimos una car-rera en investigación básica. Estetipo de investigación requiereque periódicamente (cada tresaños normalmente) los inves ti -gadores tengan que presentarsus propuestas ante dife rentesagencias financiadoras.

LA INVESTIGACIÓN

BÁSICA, LA MEJORA

DE NUESTRO

CONOCIMIENTO SOBRE

LA NATURALEZA, REQUIERE DE UNA

INVERSIÓN, PERO

NECESITA ENCONTRAR

EN LA INVESTIGACIÓN

APLICADA RAZONES

CLARAS E

IRREFUTABLES PARA

MANTENER ESTA

INVERSIÓN

15

HENRY STOMMEL, TAL VEZ UNO DE LOS

MÁS BRILLANTES

OCEANÓGRAFOS DEL

SIGLO XX, YA AVISABA

EN 1989 SOBRE EL

PELIGRO DE

DESPERTAR AL GENIO

DE LA BOTELLA DE LA

GRAN CIENCIA [6]

Cuando los investigadores par-ticipan en alguno de los sistemasde observación que hemos des -crito tienen acceso a financiacióny medios durante un periodo másprolongado que el propio de losproyectos de investigación aluso. Tal vez por esta razón, mu-chos investigadores que se dedi-caban a la investigación básicacompiten ahora por los fondosdedicados a la investigación apli-cada de los sistemas de obser-vación y por los compromisosque conllevan.Henry Stommel, tal vez uno delos más brillantes oceanógrafosdel siglo XX, ya avisaba en 1989sobre el peligro de despertar algenio de la botella de la GranCiencia [6]. Por Gran Ciencia,Stommel entendía aquella que re-sponde a grandes planes de in-vestigación, con una planificacióna largo plazo y cuantiosos recur-sos económicos. Este tipo deciencia resulta atractiva inicial-mente, como ya hemos dicho,por la disponibilidad de recursosy porque permite abordar obje-tivos inalcanzables en el marcode los proyectos más modestos.Pero Stommel advierte del peligrode perder el tapón de la botelladel genio de la Gran Ciencia, yaque este genio demanda su tribu -to. El genio de los sistemas deobservación proporciona recur-sos, instrumentación y datosoceanográficos, pero requiereque el investigador cumpla unaserie de tareas rutinarias propiasde la ciencia aplicada. El investi-gador puede ser tentado por laperspectiva de continuar con sulabor investigadora en cienciabásica, incluso puede pensar queesta labor se verá potenciada porsu participación en los sistemasde observación, pero recordemosuna vez más que el genio recla-ma su tributo, ya sea en forma depredicciones periódicas y rutina -

rias, de recopilación de datos,controles de calidad, trabajos enla mar, etc., y estas tareas pue -den demandar mucho tiempo.Estos riesgos pueden hacer seextensivos a las propias institu-ciones, que corren el riesgo dedestinar muchos de sus recursosmateriales y humanos a estas ta -reas en detrimento de la investi-gación básica y de nuestroconocimiento sobre los mecanis-mos de funcionamiento de losmares y sus ecosistemas. Quéopción personal debe tomar ca-da investigador, y en qué medidaquiere o debe involucrarse en lossistemas de observación oceáni-ca, constituyen algunos de los re-tos de las ciencias marinas ennuestros días.

[1] Vergara Cortés, H. (1980). Orí-genes y desarrollo de laoceanografía. Revista de marina.[2] Varma, K. K. (2015). A brief histo-ry of physical oceanography. OceanDigest, Quaterly Newsletter ofOcean Society of India, Vol. 2(2).[3] Levitus, S. et al. (2013). WorldWar II (1939-1945): Oceanographicobservations. Data Science Journal,Vol. 12(21), 102-157.[4] Palomares Calderón de la Barca,M. Breve historia de la meteo-rología. www.aemet.es[5] Lynch, P. (2010). Predicción deltiempo y del clima: Orígenes de unarevolución. Boletín de la OMM, Vol.59(2), 75-78.[6] Stommel, H. (1989). Why we areoceanographers. Oceanography,48-54, November 1989.

opinión /JULIO MORÓN

16

Opinión

Si un árbitro decidiera aplicardiferentes reglas –obvia-mente, unas más benefi-

ciosas que otras– a cada uno delos equipos que disputan un par-tido, echaría por la borda elfamoso level playing field. Pues bi-en, este ejemplo tan gráfico e in-imaginable en cualquier competi-ción deportiva que se preciepuede servirnos para ilustrar el de-sequilibrado “terreno de juego” enel que la flota europea atunera decerco tiene y tendrá que faenar enlos próximos años en el Atlántico.El motivo: la nueva regulación dela pesca de patudo adoptada porla Comisión Internacional para laConservación del Atún Atlántico(ICCAT) en su reciente reunión enPalma de Mallorca, que imponecondiciones mucho más restricti-vas a las flotas de cerco europeas,lo que pone en peligro la viabilidadde la española.¿Qué es lo que ha sucedido

para que lleguemos a estasituación? Pues bien, mientraslas flotas europeas, y la españo-

la en concreto, han respetado demanera rigurosa las cuotas es-tablecidas por ICCAT para lapesca de patudo desde 2011,otras flotas han aumentado sus-tancialmente sus capturas. Estoha hecho que la cuota global de65.000 t. se haya sobrepescadollegando hasta las 80.000 t. en2017. A nuestro juicio, uno delos vectores determinantes de lasobrepesca del patudo en elAtlántico es la limitación parcialde capturas a tan sólo sietepaíses en los últimos cinco años,entre ellos, España. El resto delos países que también pescan,o han desarrollado reciente-mente sus pesquerías, de estaespecie no han tenido limitaciónalguna.Han sido estos excesos de

países ajenos a la UE los quehan llevado a ICCAT a reducir elTAC a 62.500 t. para 2020 y61.500 t para 2021. En concretopara la Unión Europea, que en2011 tenía una cuota de 22.667t., reducida hasta las 16.989 t.

JULIO MORÓNDIRECTOR GERENTE DE OPAGAC

ICCAT 2019: Mismo terreno de juego, diferentes reglas

17

en 2016, ahora se ha aprobadoun recorte del 21% adicional,dejando a las flotas europeascon un máximo de 13.421 t. parael año que viene. Además, IC-CAT ha aprobado una serie demedidas que afectan única-mente al cerco atunero, comodisminuir el número máximo dedispositivos de concentración depeces (también conocidos como

Barca. Autor Rafael Estévez.

A NUESTRO JUICIO, UNO DE LOS VECTORES

DETERMINANTES DE LA SOBREPESCA DEL PATUDO

EN EL ATLÁNTICO ES LA LIMITACIÓN PARCIAL DE

CAPTURAS A TAN SÓLO SIETE PAÍSES EN LOS

ÚLTIMOS CINCO AÑOS, ENTRE ELLOS, ESPAÑA.

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FAD, por sus siglas en inglés)por barco de 500 a 350 en 2020,y a 300 en 2021, así como pro-hibir su uso en el Atlántico du-rante dos y tres meses en 2020y 2021, respectivamente. Todo esto podría tener sentido

si al mismo tiempo se hubieranaprobado las medidas de controlnecesarias para hacer cumplirestas regulaciones. Huelga decirque no ha sido así en la reuniónde ICCAT de Palma de Mallorca.Normalmente, en gestión pes-quera se fija un objetivo degestión y se ponen las medidasy el control necesario paracumplirlas. Pero en ICCAT esteaño no existía más que un obje-tivo: reducir la captura de juve-niles, sin saber en cuánto, des-oyendo la recomendación delpresidente del Comité Científico,quien señaló que la recu-peración del stock pasa por unareducción de capturas en lapoblación tanto de adultos co-mo de juveniles en todo elOcéano Atlántico.¿Y se va a conseguir dicha re-

ducción de mortalidad de juvenilde patudo? Pues sinceramente,salvo en el caso de la flota euro-pea y asociada, con una cober-

tura de 100% de observadores,dicho cumplimiento está por ver.Y es que las medidas de gestióntienen que ser fáciles de contro-lar y, en este caso, la supervisióndel número de FAD y de una ve-da de pesca requieren robustez.Sin embargo, muchos paíseshan demostrado no tener la ca-pacidad de establecer dicho sistema de control estricto o eldeseo de aplicarlo, como de -muestra que, en el último mo-mento de la negociación, se ne-garan a que el Secretariado deICCAT coordinara los programasde observadores regionales. Aesto se une la incapacidad de al-gunos países de establecermecanismos eficaces deseguimiento y control de lascapturas, lo que impide verificarel cumplimiento de los límites ycumplir con los requisitos bási-cos de ICCAT en la provisión deestadísticas.Con respecto a las flotas de

palangre, responsables de másdel 40% de las capturas depatudo, la identificación de defi-ciencias en la recogida de datosy altos niveles de descarte no haimpedido su negativa al incre-mento de cobertura de obser-

¿Y SE VA A CONSEGUIR

DICHA REDUCCIÓN DE

MORTALIDAD DE

JUVENIL DE PATUDO?PUES SINCERAMENTE,SALVO EN EL CASO DE

LA FLOTA EUROPEA Y

ASOCIADA, CON UNA

COBERTURA DE 100%DE OBSERVADORES, DICHO CUMPLIMIENTO

ESTÁ POR VER

opinión /JULIO MORÓN

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LA RECUPERACIÓN

DEL STOCK DE PATUDO

NO SE CONSEGUIRÁ

SÓLO CON LA REDUC-CIÓN DEL TAC, SINOCON UNA APLICACIÓN

EFECTIVA DE LAS

CUOTAS

vadores que recomienda elComité Científico, un 20% míni-mo. Aunque han aceptado un in-cremento de cobertura al 10%,esto es aún insuficiente e ICCATdebería haber planteado un in-cremento gradual, tal y como seha establecido en el cerco parala veda de pesca con FAD y lalimitación de su número. Lo mis-mo ha ocurrido con los transbor-dos en alta mar, ya que, aunqueICCAT ha establecido que unmínimo de transbordos tiene queproducirse en aguas de paísescosteros (20%), la falta de ob-servadores y un control insufi-ciente los seguirá convirtiendoen vehículo de actividades ile-gales.El tiempo juzgará si las medi-

das adoptadas para la gestióndel patudo, tan poco equitativas,sin un objetivo claro de gestión ysin una reflexión científica decuánto debe de contribuir cadaflota a dicho objetivo, darán al-gún resultado positivo para la re-cuperación del patudo atlántico. Lo que queda claro es que,

con este paquete de medidas elfuturo de la flota española, tantocerquera como cañera, está enserio riesgo de desaparición enfavor de otros países, entre losque, para nuestra alarma, que nosorpresa, se están introduciendode forma silenciosa las flotas in-dustriales asiáticas a través depaíses como Senegal, Ghana yahora también Liberia, con otrosdos cerqueros, como se anuncióen Palma de Mallorca. Desde la flota cerquera euro-

pea, responsable de menos del30% de las capturas de patudo

en el Atlántico, asumiremos res -ponsablemente, y tal como he-mos venido haciendo en los últi-mos ejercicios, los sacrificioseconómicos que va a exigir larecuperación de este stock ynos seguiremos esforzando porcontribuir a la sostenibilidad delpatudo, así como de las empre-sas pesqueras, de las tripula-ciones y de las comunidadescosteras que dependen denuestra pesquería. Pero sin olvi-dar que el sacrificio que ello ex-ige debe ser repartido de formajusta y equitativa entre todos lospaíses y artes de pesca. Dicho de otra forma, la recu-

peración del stock de patudo nose conseguirá sólo con la reduc-ción del TAC, sino con una apli-cación efectiva de las cuotas, yquisiera subrayar la palabraefectiva. Esto significa que todaslas partes cumplan y que lascapturas se ajusten al TAC es-tablecido, a lo que sin duda con-tribuiría una regulación coher-ente y equitativa que asegureque todos los actores cumplenlas mismas reglas de juego.Porque si algo está claro es que,si ciertas flotas continúan pes-cando por encima de los nivelesacordados acogiéndose a suspropias reglas, en 2020 nos en-contraremos con el mismo de-bate, pero con un margen demaniobra cada vez menor.

ojo de pez

20

Las aves marinas son animales muybien adaptados a la vida en el mar.Muchas especies únicamente se

posan en tierra cuando van a criar,pasando la mayor parte de su vida en elocéano, muchas veces en regionesmarinas remotas y en condicionesmeteorológicas adversas. En esta serie defotos aparecen algunas de las especiesque se pueden observar en los mares deGalicia y Cantábrico que siguen a losbarcos de pesca para aprovechar losdescartes pesqueros que éstos arrojan almar. Estas fotos de aves en vuelo sondifíciles de realizar por el movimiento delas aves en el aire y del fotógrafo en elbarco. Los embarques como biólogopesquero en buques de arrastre son unaoportunidad única para observar laavifauna marina y sus comportamientosde alimentación.

Aves MarinasFOTOS: JULIO VALEIRAS

Gaviotas persiguiendo a un barco pesquero.

Julio Valeiras es investigador del CentroOceanográfico de Vigo del Instituto Nacional deOceanografía (IEO), Julio Valeiras, además de sutrabajo científico es un excelente fotógrafo y recogeen su obra temas relacionados con su actividadprofesional.

Valeiras investiga y tiene una larga experiencia enciencia pesquera, gestión y biología pesquera,ecología y biodiversidad marinas, entre otras áreas.

En esta sección publicamos una serie defotografías de Valeiras relacionadas con las avesmarinas que nos ha cedido para su publicación eneste número de MAGAZINE OCÉANO.

ojo de pez

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3

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1. Alcatraz atlántico (Morus bassanus). Foto utilizada en Portada.

2. Gaviota de Sabine (Xema sabini).

3. Charrán común (Sterna hirundo) juvenil.

4. Pardela sombría (Ardenna grisea).

5. Fulmar boreal (Fulmarus glaciaris).

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FOTOS: JULIO VALEIRAS

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ojo de pez

1 Pardela sombría (Ardenna grisea).

2. Alcatraz atlántico (Morus bassanus) juvenil.

3. Gaviota patiamarilla (Larus michahellis).

4. .Págalo grande (Stercorarius skua).

5. Págalo parásito (Stercorarius parasiticus).


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1

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ojo de pez

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1 Charrán ártico (Sterna paradisaea).

2. Gaviota patiamarilla (Larus michahellis) con anguila jardinera (Cepola rubescens).

3. Gaviota cabecinegra (Ichthyaetus melanocephalus).

1 2

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5

4. Gaviota patiamarilla (Larus michahellis) con con un descarte pesquero (Ochavo, Capros aper).

5. Frailecillo atlántico (Fratecula arctica).

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ojo de pez

5

5. Págalo grande (Stercorarius skua).

1. Pardela capirotada (Ardenna gravis).

2. Gaviota de Audouin (Larus audouinii).

3. Charrán común (Sterna hirundo) adulto.

4. Pardela capirotada (Ardenna gravis).

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ojo de pez

1. Pardela capirotada(Puffinus gravis)recogiendo un jureldescartado por unpesquero.

1. Alcatraz atlántico(Morus bassanus) con

una red de plástico enrrollada en la cabeza.


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entrevista

José Joaquín Hernández Brito

“Las principales fortalezas dePLOCAN son sus infraestructurasy capacidades para el ensayo en

el mar en una zona accesibledurante gran parte del año”

Director de la Plataforma Oceánica de Canarias (PLOCAN)

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Hernández Brito estrena año y cargo. El 1 de eneroeste químico, profundamente ligado a la investiga-ción marina, ha asumido el puesto de director de la

ICTS PLOCAN (Plataforma Oceánica de Canarias). La ins-titución afronta una nueva etapa cediendo la batuta al quefuera su gerente desde 2009 hasta 2018. Hernández Britose doctoró en Química por la Universidad de La Laguna(1986), pero ha sido la Universidad de Las Palmas de GranCanaria la institución académica a la que ha estado unido alo largo de su carrera investigadora, ocupando varios pues-tos de gestión de I+D+i. Fue decano de la Facultad deCiencias del Mar, director de la Oficina de Transferencia deResultados de Investigación, director del Parque Científicoy Tecnológico y vicerrector de Investigación de la ULPGC.Dirigió entre 2003 y 2004 el Instituto Canario de Cienciasdel Mar y, tras su paso como gerente de PLOCAN, fuenombrado consejero delegado de Air Centre, un proyectocientífico internacional para impulsar las investigacionesoceanográficas en el Atlántico.

Acaba de asumir su puesto como director de PLOCAN,¿En qué fase se encuentra la institución?, ¿cuáles se-rán sus primeros pasos? PLOCAN es ya una infraestructura científica y tecnológicaconsolidada para el ensayo de tecnologías en el medio ma-rino y un punto de encuentro para muchos investigadoresque trabajan en observación, robótica o energías renova-bles en el océano. Los primeros pasos que se llevarán a ca-bo orientarán la actividad de la PLOCAN a contribuir a losobjetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas.Los océanos jugarán una parte esencial en la lucha contrael cambio climático, serán un pilar del New Green Deal(Pacto Verde Europeo), para construir una economía azulsostenible, proteger y restaurar los hábitats oceánicos yadaptarnos mejor al cambio climático. PLOCAN quierecontribuir a esta década de los océanos como demostra-dor tecnológico de referencia internacional, procurando ge-nerar el máximo impacto científico y tecnológico, pero tam-bién como banco de ensayos de nuevos modelos denegocio que generen impacto local y produciendo eviden-cias científicas para favorecer una necesaria transición dela legislación que pueda adaptarse a tiempo al desarrollotecnológico.

¿Cuáles considera que son las principales fortalezas dePLOCAN en este momento?Las principales fortalezas de PLOCAN son sus infraestruc-turas y capacidades para el ensayo en el mar en una zona

entrevista / José Joaquín Hernández Brito

María Sánchez Galán. Fotos. PLOCAN

“Los océanosjugarán una parteesencial en lalucha contra elcambio climático,serán un pilar delNew Green Deal(Pacto VerdeEuropeo), paraconstruir unaeconomía azulsostenible,proteger yrestaurar loshábitatsoceánicos yadaptarnos mejoral cambioclimático”

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accesible durante gran parte del año, ofreciendo una am-plia gama de áreas de ensayo a distintas profundidades,desde aguas someras a muy profundas, en un espacio depocos kilómetros (23 Km2) y conectada con la cadena devalor de unas infraestructuras portuarias de referencia enla reparación y mantenimiento de plataformas offshore.Ofrece, además, una plataforma de servicio offshore deusos y aplicaciones simultáneas, con capacidad de simu-lación y ensayo de condiciones oceánicas offshore. El per-sonal de PLOCAN dispone ya de una considerable expe-riencia, así como de una red internacional de colaboraciónque aporta saber hacer y capacidades singulares en esteámbito.

¿Y los problemas más importantes?Los problemas que hemos de acometer están relaciona-dos con la escasez de personal, los modelos de coopera-ción, la financiación o la difusión. La escasez de personalha sido señalada ya, actualmente corresponde a la mitadde la plantilla prevista. Los modelos de cooperación conlos agentes interesados han de ser más ágiles y flexibles,en sintonía con las innovaciones tecnológicas que se en-sayan. El modelo de financiación es también una cuestiónque debe estudiarse, teniendo en cuenta el contexto inter-nacional. Es esencial difundir la actividad que se realiza ymedir su impacto, trabajando más estrechamente con ins-tituciones locales, nacionales e internacionales; y tambiénla industria, para aprovechar el potencial de los resultadoscientíficos y tecnológicos que se están desarrollando en lainfraestructura.

¿Cuál es la situación presupuestaria de PLOCAN? PLOCAN tiene una situación presupuestaria similar a losentes de naturaleza pública que fueron afectadas en su de-

“Los problemasque hemos de

acometer estánrelacionados con

la escasez depersonal, losmodelos de

cooperación, lafinanciación o la

difusión”

Instalaciones PLOCAN.

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sarrollo por la crisis económica. Ello ha condicionado es-pecialmente las dimensiones de la plantilla, algo crítico. Apesar de esto, se debe resaltar la enorme capacidad decaptación de fondos externos evidenciada por PLOCANen el mismo periodo y todavía durante la fase construcciónde la misma. Confiamos en que esta fase expansiva con-tinúe en los próximos años, aunque es evidente que unaplantilla estructural de aproximadamente 30 personas y ca-si 50 proyectos en ejecución demanda buscar solucionespara que la gestión no limite el potencial de uso y de cre-cimiento natural de la infraestructura.

¿Cuáles son las líneas de acción y metas a corto y me-dio plazo? Las primeras actuaciones serán la apertura de la platafor-ma a un mayor número de usuarios, involucrándoles tam-bién en el codiseño de objetivos, metas y plazos. La PLO-CAN está al servicio de los usuarios, que incluyen tanto laacademia, la industria o a la propia Administración. En es-te sentido, se realizarán llamadas a corto plazo para la co-laboración con la infraestructura en esta dirección, en di-versas modalidades, que incluirán facilidades para el


“Es esencialdifundir laactividad que serealiza y medirsu impacto,trabajando másestrechamentecon institucioneslocales,nacionales einternacionales;y también laindustria, paraaprovechar elpotencial de losresultadoscientíficos ytecnológicos quese estándesarrollandoen lainfraestructura”

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acceso al uso de las infraestructuras, nuevas fórmulas decolaboración internacional y también acciones para el po-sicionamiento en proyectos europeos en el último tramo delH2020, pero con la vista puesta en el Horizonte Europa. Es-te programa de investigación europeo que se está gestan-do para el periodo 2021 es de especial relevancia paraPLOCAN y trabajaremos sostenidamente para que las co-munidades de investigadores y la industria encuentren con-diciones diferenciales para desarrollar sus tecnologías y ex-perimentos en PLOCAN, atrayendo un retorno económico,científico y tecnológico.

Es necesario fortalecer este diálogo e interacción con losagentes interesados para incrementar el impacto de los ac-cesos y establecer fórmulas para medirlos. En ciencia exis-ten indicadores consensuados del impacto científico, porejemplo, una publicación en un artículo científico, pero in-teresa también medir el retorno que tiene la infraestructuracientífica para la economía, también en términos socioeco-nómicos. El seguimiento del impacto y retorno generadopor la inversión en ciencia y tecnología es uno de los ele-mentos esenciales para que los ciudadanos aprecien el va-lor de estas inversiones.

“Las primerasactuaciones

serán laapertura de la

plataforma a unmayor númerode usuarios,

involucrándolestambién en elcodiseño de

objetivos, metasy plazos. La

PLOCAN está alservicio de losusuarios, que

incluyen tanto laacademia, la

industria o a lapropia

Administración”

Visita de la MInistra de Industria, Comercio yTurismo a Reyes Maroto PLOCAN.

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¿Afectará en alguna medida a las líneas de trabajo ac-tuales?Por supuesto, la actividad de la plataforma ya comprome-tida continuará con normalidad, en particular implementa-do los proyectos en marcha, en torno a 50 en la actualidad,lo que requiere actuaciones inmediatas en temas de orga-nización interna, contratación de personal o difusión de re-sultados, entre otros.

En un artículo reciente dijo que su principal motivaciónes aflorar nuevos conocimientos, capacidades y recur-sos marinos y marítimos. ¿Cómo piensa hacerlo?Efectivamente, mi máxima preocupación es poner el co-nocimiento en valor, que revierta en provecho de todos yque sea percibido. Llevarlo a la práctica requiere un diálogocontinuo con la sociedad, trabajando constantemente pa-ra identificar los resultados del conocimiento, con la indus-tria para su explotación y con las administraciones paratransferirlos y favorecer que fructifiquen allí donde sea po-sible. La difusión de la actividad que se lleva a cabo seráotra prioridad, así como la información de las implicacio-nes que tiene el desarrollo de nuevas tecnologías, la co-municación de las barreras que impiden el aprovecha-miento de los conocimientos y nuevas tecnologías, asícomo riesgos e impactos que se afrontan. Todo ello seráimpulsado desde PLOCAN y procuraremos también moti-var a otros en esta labor colectiva e imprescindible en unecosistema innovador, donde también toca a los mediosde comunicación informar de temas esenciales que la so-ciedad necesita conocer.

En su despedida como director, Llinás destacó quePLOCAN se ha configurado como un espacio de en-cuentro y de trabajo efectivo de la I+D+i público-priva-da, captando desde su creación 73 millones de eurosen I+D para Canarias. ¿En qué se han invertido? ¿Quétipo de proyectos? ¿Todos liderados por PLOCAN?Los datos corresponden a la inversión que se ha atraído aCanarias como consecuencia de la existencia de la infra-estructura de investigación. Su principal misión ha sidoatraer investigación y tecnología de excelencia, la que im-pulsará la economía azul en los próximos años, junto a losinvestigadores, emprendedores tecnológicos e inversoresinteresados en la siguiente generación de desarrollos delconocimiento. La inversión directa que retorna a la infraes-tructura científica es un indicador importante de su viabili-dad y hay que cuidarla, pero es el impacto que tiene en elecosistema de innovación lo que debe primar. Proyectoscomo ELICAN, liderado por la empresa ESTEYCO, con unpresupuesto de 17 millones de euros, han supuesto un re-


“Efectivamente, mimáximapreocupación esponer elconocimiento envalor, que revierta enprovecho de todos yque sea percibido.Llevarlo a la prácticarequiere un diálogocontinuo con lasociedad, trabajandoconstantemente paraidentificar losresultados delconocimiento, con laindustria para suexplotación y con lasadministracionespara transferirlos yfavorecer quefructifiquen allídonde sea posible”

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torno directo modesto para PLOCAN (50.000 €), y, sin em-bargo, han dejado prácticamente la mitad del presupuestode su actividad en la región. Todo ello ha movilizado y cre-ado nuevas conexiones en las cadenas de valor del sector,eliminando riesgo y generando conocimiento práctico, seaen las empresas constructoras (hormigón y acero), logísti-cas o de transporte local, además de ingenierías locales ynacionales. Todo ello mientras se ha aumentado la visibili-dad de nuevas oportunidades para el sector marino y ma-rítimo mediante la instalación del primer prototipo de ener-gía eólica offshore en España.

¿Cuál es la importancia de PLOCAN para Canarias? ¿Ypara España?PLOCAN aporta a Canarias y a España la oportunidad paraparticipar en el desarrollo de nuevas tecnologías y solucio-nes para economía azul que apoyaran al Pacto Verde Eu-ropeo, la mitigación del cambio climático y el cumplimientode los ODS. El crecimiento de la economía azul continuaráen los próximos años de forma acelerada, llegando a seis-cientos cincuenta y ocho mil millones de euros. La compe-tición internacional por atraer este segmento creciente dela economía, basado en el conocimiento y la tecnología esya enorme. PLOCAN aporta una década de anticipación,pero tendremos que acelerar y crear nuevos incentivos pa-ra atraer la excelencia, que va allí donde se le ofrecen con-diciones singulares, diferenciales e incentivos para imple-mentar sus proyectos. La próxima década será, sin duda,de enorme interés para el sector, para Canarias y para Es-paña en su conjunto, aprovechando PLOCAN y el conjuntode sus infraestructuras marinas, tales como las agrupadasen MARHIS (Infraestructuras agregadas para la Investiga-ción Hidráulica Marítima, por sus siglas en inglés) y el po-tencial único de la academia. Desde mi punto de vista, todala actividad que llevemos a cabo para fortalecer la coope-ración entre las instituciones, la generación de alianzas yestrategias conjuntas entre regiones y países será poca, te-niendo en cuenta la dimensión de los retos que tendremosque afrontar conjuntamente.

Ha comentado la importancia de conectar administra-ción, academia y empresas. PLOCAN realiza muchasiniciativas al respecto (acuerdos con universidades yempresa, los laboratorios de robóticas, etc.) ¿Qué másse puede hacer?Me reiteraré, todo lo que hagamos en este sentido será po-co, y hay que medir el impacto de lo que hagamos. Para-fraseando a uno de mis autores favoritos, Yuval Harari: “Lacapacidad de colaboración flexible, innata que tenemos loshumanos es lo que nos ha llevado hasta aquí”. Los medios

José Joaquín-Hernández Brito yOctavio-Llinás

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técnicos que ahora tenemos hacen posible ampliar estacooperación. Al mismo tiempo, los retos que afrontamosen el desarrollo sostenible, la conservación de la salud delos océanos o el cambio climático hacen de esta coopera-ción una responsabilidad de nuestro tiempo, es un deberque tenemos para la siguiente generación. Las fórmulaspara implementar esta cooperación de forma práctica hande fomentar la movilidad de las personas entre las institu-ciones, la generación de asociaciones temporales de inte-rés para misiones concretas, alianzas estables entre insti-tuciones mutualizando servicios, la colaboraciónpúblico-privada, la compra de tecnología innovadora yacuerdos marco de financiación de actividades concretas ola generación de nuevos modos de financiar la investiga-ción. La comisión europea ha ensayado con éxito algunosde estos mecanismos y desde PLOCAN pondremos todonuestro empeño en estar también en la vanguardia de esta


José Joaquín Hernández Brito en la Conferencia de la Asociación Internacional para laCoordinación de la Gestión de Mercancías

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innovación en la gestión, tan importante como la tecnoló-gica, y de la promoción del conocimiento, que es impres-cindible y esencial para el progreso.

El desarrollo de la energía oceánica está tardando másde lo esperado. La eólica marina ha avanzado, perootras, como la undimotriz, mareomotriz, etc. siguen enel mismo punto. Hace diez años ya se hablaba de mu-chos de los mismos problemas y los mismos avances.¿Qué opina al respecto?La energía solar y la eólica, onshore y offshore han evolu-cionado incluso más rápido de lo esperado, especialmenteen costes, compitiendo plenamente en precio con las fósi-les. La undimotriz no ha seguido el mismo ritmo en la pro-ducción masiva de energía, aunque están continuamentesurgiendo soluciones innovadoras con gran potencial. Hayque destacar que incluso la energía nuclear precisó de va-rias décadas e ingentes inversiones para su desarrollo. Miopinión particular es que, además de la producción de ener-gía eléctrica para redes conectadas, pueden encontrarse ni-chos tempranos de oportunidad para aplicaciones en islas yzonas remotas no conectadas eléctricamente, aportando es-tabilidad y complementariedad a otras fuentes renovables.También tienen potencial para aplicaciones concretas en elámbito oceánico, para suministrar energía a estaciones y pla-taformas de observación, producción de agua y otras que re-quieran energía, tales como las aplicaciones relacionadas conprotección civil o incluso en el ámbito de la defensa. En cual-quier caso, desde el punto de vista de PLOCAN la posiciónes estar receptivos a las tecnologías, ofreciendo siempre lasmejores condiciones para que nuestros usuarios puedan en-sayar, verificar y cuantificar el potencial real de sus dispositivosen el medio marino.

¿Qué papel juega PLOCAN en los proyectos de offsho-re flotante que se están llevando a cabo? Personalmente, siempre he pensado que Canarias es la zo-na de ensayos ideal para la eólica flotante, tanto por el po-tencial e idoneidad del recurso, la distancia a la costa o lasinfraestructuras científicas y portuarias existentes. Duranteesta etapa PLOCAN procuró posicionarse en este sector,que está creciendo a una velocidad y con un nivel de in-versiones especialmente significativo. A los interesados lesrecomendaría la lectura de los informes de la agencia inter-nacional de la energía. En particular, de esta etapa desta-caría como relevantes proyectos como TROPOS, que per-mitieron a PLOCAN liderar uno de los tres proyectos dereferencia en el ámbito de las plataformas multipropósitopropiciados por el programa de la Unión Europea, Oceansof Tomorrow. Hay otros proyectos, también de referencia,

“La energía solary la eólica,onshore y

offshore hanevolucionadoincluso másrápido de loesperado,

especialmenteen costes,

compitiendoplenamente enprecio con las

fósiles”

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gestados en esta etapa y relacionados con prototipos co-mo ELICAN, X1 Wind o Wind2Power.

En 2018 dejó su puesto como gerente de PLOCAN paraincorporarse como consejero delegado de Air Centre.¿Qué es Air Centre?El AIR CENTRE es una iniciativa promovida por Portugal,con la participación activa de España, Reino Unido, Nigeriay la colaboración de otros países del Atlántico. Nació conla visión de potenciar la colaboración científica y tecnoló-gica en el espacio Atlántico, la diplomacia científica, latransferencia de tecnología y la movilidad de conocimiento,entre otras cuestiones. Es un proyecto apasionante en elámbito de la cooperación internacional para fortalecer lapresencia en un espacio cultural que nos es próximo, queestá evolucionando con rapidez y donde Europa y, en par-ticular los países Atlánticos han de invertir más y prestarmás atención. La mayor parte del crecimiento de la pobla-ción mundial ocurrirá en los próximos años en esta zona,con sus oportunidades y amenazas. Las islas, y la regiónMacaronésica en general, disponen aquí de un potencialpara participar en el desarrollo de soluciones y productosen los que pueden ser laboratorios naturales para la de-mostración. En este sentido, quisiera resaltar el elevadocompromiso y visión del ministro portugués Manuel Heitorcon este proyecto, quien siempre estaré agradecido por laoportunidad de me ofreció para participar en el mismo.

Usted estudió química en la Universidad de La Lagunay luego ha desarrollado su carrera alrededor del mar.Dirigió en los noventa el Instituto Canario de Investiga-ciones Marina, profesor de Ciencias del Mar en la Uni-versidad de Las Palmas de Gran Canaria, pasó por elITC, la Agencia Canaria de Investigación, director deICCM, entre otros, antes de llegar a PLOCAN en 2009.¿Qué ha significado cada paso de su trayectoria?, ¿quédestacaría?

El camino que he seguido es atípico, además de apren-der a ritmo acelerado, me aportó la ilusión y confianza enque desde Canarias se podía contribuir a las ciencias ma-rinas. Muchos de mis compañeros y compañeras de esaetapa son ahora referencia internacional y motivo de orgu-llo para esta facultad. La universidad es un mundo espe-cial, al que guardo un cariño entrañable por muchas razo-nes, pero quizás especialmente por los alumnos y su sedde conocimiento, de búsqueda de nuevas soluciones o in-cluso de rebeldía con respecto a lo establecido, siemprenecesaria. Mi etapa en otras entidades públicas como elITC o el ICCM me aportaron experiencia en gestión más je-rarquizada, tanto en el ámbito de una empresa pública co-


“Siempre hepensado queCanarias es la zonade ensayos idealpara la eólicaflotante, tanto por elpotencial eidoneidad delrecurso, ladistancia a la costao lasinfraestructurascientíficas yportuariasexistentes”

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mo en una entidad de investigación orientada, en la aplica-ción y transferencia del conocimiento, en el trabajo con lasempresas, la organización y gestión de equipos o en la co-operación internacional. De todos ellos sobre todo guardouna gran cantidad de buenas experiencias, grandes com-pañeros y compañeras con los que he tenido la oportuni-dad de trabajar y, también, lecciones aprendidas.

¿Qué opina de la situación de la ciencia y el I+D+i en Es-paña y, particularizando, en Canarias?, ¿y, concretan-do más, en ciencias y tecnologías del mar?Hay espacio para mejorar, sobre todo en el sector privado.Promoviendo la contribución de las empresas, la investiga-ción y el desarrollo se pueden transformar en una parteconsustancial del negocio y sobre todo del liderazgo. Elsector marino y marítimo ha de aspirar a tener una mayorcontribución a la actividad económica en España y en Ca-narias en los próximos años, además del turismo, dondetambién la innovación, el conocimiento y la tecnología sonesenciales. El sector público puede ayudar sin duda, peronecesita el compromiso de las empresas, que a veces tam-poco son plenamente conscientes de las enormes venta-jas fiscales que la I+D+i propician. Pero ya no solo comoun elemento de ventaja técnica o competitiva, la I+D+i espara las empresas un elemento de promoción, de servicio ymarca de calidad y distinción, del compromiso social yapuesta por un ecosistema de innovación del que todosformamos parte y del que todos nos vamos a beneficiar enúltima instancia.

Ya sabemos de las dificultades que afrontan las peque-ñas empresas, pero también de las soluciones para generarasociaciones y fórmulas corporativas para ello. Es necesa-rio en esta línea aprender de otras regiones, donde han pro-liferado centros tecnológicos y dónde la investigación y eldesarrollo son los ejes de la competitividad y el empleo. Ladécada que viene es apasionante y al mismo tiempo arries-gada para aquellos que no perciban los efectos de la inteli-gencia artificial, la gestión de grandes cantidades de datos,la masiva sensorización del medio, la robótica o la descar-bonización de los sistemas energéticos y del transporte. LaI+D+i supone necesariamente la inmersión en estos temas,y desde el conocimiento es mucho más fácil sortear losriesgos y aprovechar las oportunidades. l

“La universidades un mundo

especial, al queguardo un cariñoentrañable por

muchas razones,pero quizás

especialmentepor los alumnos

y su sed deconocimiento, de

búsqueda denuevas

soluciones oincluso de

rebeldía conrespecto a loestablecido,

siemprenecesaria”

informe /atún rojo

Pesca de atún rojo con caña y cebo vivo, golfo de Vizcaya (E. Ithurria, 1958).

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La pesquería de atún rojoen el golfo de Vizcaya Su relación con la crisis de capturas de las almadrabas del estrecho de Gibraltar y el

colapso de las pesquerías del norte de Europadesde los años sesenta

José Luis Cort1y Pablo Abaunza2

1 Ex−Instituto Español de Oceanografía, Centro Oceanográfico de Santander (España)2 Instituto Español de Oceanografía, Centro Oceanográfico de Santander (España)

informe /atún rojo

La pesquería de atún rojo, Thunnus thynnus (L.),juvenil del golfo de Vizcaya tiene una larga tradi-ción y sobre ella se han realizado numerosos es-

tudios científicos, cuyos datos son de gran importanciaen el grupo de evaluación del atún rojo del comité cien-tífico (SCRS) de la Comisión Internacional para Conser-vación del Atún Atlántico (de sus siglas en inglés, IC-CAT).A partir de un análisis de la población, se ha

demostrado que el impacto de la pesca masiva de ju-veniles en la pesquería del golfo de Vizcaya entre1949–1962, junto con los juveniles en Marruecos (parteatlántica) fue, con toda probabilidad, la principal causadel declive de la pesca tradicional de almadrabas delestrecho de Gibraltar a partir de los años sesenta y elcolapso de las pesquerías de reproductores del nortede Europa pocos años después. Esta situación contin-uó hasta 2008, año en que la ICCAT implementó el Plande Recuperación para el stock oriental.Sobre este asunto los firmantes de este artículo pub-

licamos recientemente un libro de acceso abierto en laeditorial Springer en febrero de 2019 titulado: TheBluefin tuna fishery in the Bay of Biscay. Its relationwith the crisis of catches of large specimens in theEast Atlantic fisheries from the 1960s, al cual sepuede acceder mediante la siguiente dirección: https://link.springer.com/content/pdf/10.1007%2F978-3-030-11545-6.pdf El presente artículo trata del mismo tema, obviamente

de manera mucho más sucinta, por lo que el interesa-do en ampliar su contenido puede hacerlo fácilmenteacudiendo a él. La principal aportación, tanto de este artículo como del

citado libro, es que hasta el presente nadie había rela-

cionado la sobrepesca de peces juveniles en una áreadeterminada con el declive de los grandes reproductoresen otras áreas muy distantes, desvelándose así una delas principales causas del misterio relacionado con elocaso de dos de las pesquerías más antiguas de atún ro-jo, que ha inquietado a los sectores pesquero y científi-co durante más de 50 años. El hallazgo debería servirpara evitar la repetición de estos hechos en el futuro.Hablamos de una contribución al conocimiento de la

pesca e investigación de una de las especies más em-blemáticas de nuestros mares: el atún rojo. Cómo de-bieron de ser, hace milenios, las capturas de grandesejemplares reproductores en el estrecho de Gibraltar yla pesca con almadrabas en la edades moderna y ac-tual en esta zona, intentando explicar las razones quesubyacen a la crisis de las capturas de este sector pes-quero que comenzó en la década de 1960 y que se haextendido hasta nuestros días. Todo ello precedido deuna descripción de las características de la especie encuestión, así como los acontecimientos pesqueros ycientíficos más relevantes de los últimos tiempos.

ALGUNAS CARACTERÍSTICAS DEL ATÚN ROJOEl atún rojo (en adelante AR) del Atlántico y Mediterrá-neo pertenece a la familia de los peces escómbridos(Scombridae). Puede llegar a pesar 725 kg, alcanzar unalongitud de 3,3 m y vivir más de treinta años. El registrooficial del mayor AR es de 679 kg, un pez capturado enaguas de Nueva Escocia (Canadá) en 1979, siendo elactual récord Guinness. Forma grandes cardúmenes yse alimenta principalmente de otros peces, cefalópo-dos, pequeños crustáceos como el krill (Euphausiacea)y cangrejos pelágicos. Su forma es altamente hidrod-inámica ya que está totalmente adaptado a la movili-

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Atún rojo (Dibujo cedido por el Grup Balfegó).

http://www.google.com/search?hl=es&source=hp&biw=&bih=&q=https%3A%2F%2Flink.springer.com%2Fcontent%2Fpdf%2F10.1007%252F978-3-030-11545-6.pdf+&btnG=Buscar+con+Google&iflsig=AAP1E1EAAAAAXc5-8PdnxYTdbjTYqDZbRzNtZlhqFKOr&gbv=2

http://www.google.com/search?hl=es&source=hp&biw=&bih=&q=https%3A%2F%2Flink.springer.com%2Fcontent%2Fpdf%2F10.1007%252F978-3-030-11545-6.pdf+&btnG=Buscar+con+Google&iflsig=AAP1E1EAAAAAXc5-8PdnxYTdbjTYqDZbRzNtZlhqFKOr&gbv=2

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dad. Habita en aguas templadas del Atlántico Norte yel mar Mediterráneo (hasta el mar Negro). En la parteoriental del océano Atlántico se encuentra desde Sene-gal y Cabo Verde (15 N) hasta cerca del Círculo PolarÁrtico (75º N), donde se registran temperaturas de 5º C.En la parte occidental, desde Brasil hasta Terranova.También se ha localizado en el Atlántico sur. Su torrentesanguíneo forma el núcleo de un sistema de intercam-bio de calor altamente evolucionado, por lo que su tem-peratura interna puede mantenerse hasta 21° C más al-ta que la del agua que lo rodea, siendo ésta una de lasrazones de su amplia distribución en el océano. El ARpuede aparecer en las cálidas aguas de las Bahamas acerca de 30° C y 50 días después en aguas noruegas,donde el agua apenas alcanza los 10° C.Las migraciones del AR dependen de la edad y la lon-

gitud de los peces y están relacionadas principalmentecon el desove y la búsqueda de alimento. Las migra-ciones de peces adultos (>40 kg) hacia las zonas dedesove en el Mediterráneo y su regreso al océano paraalimentarse se conocen desde hace milenios. Sus mi-graciones se hacen cada vez mayores a medida queaumentan su tamaño.Para realizar la reproducción los atunes emigran for-

mando grandes bancos que eligen las áreas másapropiadas en función de numerosas variables ecológ-icas y ambientales. En general, las migraciones del AR,tanto en adultos como juveniles (< 40 kg), parecen es-tar asociadas a los grandes sistemas de corrientesoceánicas. Científicos norteamericanos presentaron en1962 los resultados de diversas recapturas de grandesatunes reproductores marcados en las Bahamas y re-capturados pocas semanas después en aguas deNoruega, lo cual concuerda con esta teoría y en estecaso puede asociarse con la corriente del Golfo (GulfStream). También ha habido peces juveniles marcadosen las costas orientales de los EE.UU. cuyas migra-ciones transatlánticas desde el Atlántico occidental alAtlántico oriental se pueden relacionar con la corriente

Nor-Atlántica (NAC). Estas corrientes se desprenden alOeste de Irlanda y sur de Bretaña (Francia) hasta el gol-fo de Vizcaya. Las migraciones transatlánticas de pecesjóvenes también suceden en sentido EO (EuropaNorteamérica).A principios de los años sesenta, científicos portugue-

ses e italianos establecieron la primera madurez sexuala los 3 años (103 cm, 20 kg), y la completa a los 4 años(121cm, 37 kg). Pocos años después, el científico es-pañol Rodríguez-Roda, utilizando muestras de las al-madrabas del estrecho de Gibraltar, determinó la edadde primera reproducción completa (5 años; 130 cm, 53kg) y la fecundidad absoluta. Según este autor, a los 5años, una hembra pone 5 millones de huevos y a los 13años (230 cm, 250 kg) pone 30 millones de huevos. La zona principal de desove en el Atlántico occiden-

tal está en el golfo de México, aunque también se hanencontrado larvas en el Slope Sea (Atlántico noroeste).El período de reproducción se extiende desde mayohasta principios de junio (golfo de México) y entre junioy agosto (Slope Sea). La zona de puesta más impor-tante en la parte oriental está en el mar Mediterráneo.En el Mediterráneo occidental y central el período de re-producción se extiende desde mayo hasta principios dejulio, y desde mayo a principios de junio en el mar deLevante. También se han encontrado larvas en el golfode Vizcaya.

DOS STOCKSA efectos de la gestión de recursos, la Comisión Inter-nacional para la Conservación del Atún Atlántico con-sidera a la población del Atlántico Norte como dosstocks (1): la oriental, que incluye el Mediterráneo, y la

Figura 1. Línea divisoriade los dos stocks de atún

rojo.

(1)Stock: Un stock constituye una unidad biológica de unaespecie que forma un grupo con características ecológicassimilares, siendo la unidad que está sujeta a evaluación ygestión.

Nadie había relacionado lasobrepesca de pecesjuveniles en una áreadeterminada con el declivede los grandes reproductores en otrasáreas muy distantes

informe /atún rojo

pesquerías de reproductores del Atlántico orientalseguían bajo mínimos desde principios de los sesenta,dando lugar a que la ICCAT adoptara en 1974 laprimera medida conservación que fijaba el tamañomínimo capturable en peces de 1 año (6,4 kg), unamedida que sólo se implementó en las almadrabas yalguna pesquería artesanal del stock oriental, lo queprodujo durante décadas la captura de millones depeces ilegales por debajo de la talla mínima. Hay quedecir que en las pesquerías del Atlántico occidentallas medidas de conservación siempre se han cumpli-do, incluso se han implementado otras medidas deconservación más allá de las adoptadas por la ICCAT.

l A principios de los 1980s se produjo una segunda cri-sis del AR provocada por una sobrepesca, esta vezen las pesquerías del stock occidental; una crisis quetrajo consigo la adopción de los primeros TACs(acrónimo inglés de Total Allowable Catch, o CapturaTotal Permitida) para esta especie por parte de la IC-CAT que se han situado entre las 2000–2500toneladas/año desde 1982.

l En 1998, tras la reciente desaparición de pesqueríastradicionales, como las almadrabas sicilianas, la con-tinua proliferación de flotillas de cerqueros en elMediterráneo, y la pesca ilegal de pesqueros con ban-deras de conveniencia, las capturas de AR de la parteoriental alcanzaron una cifra oficial record de 50.000 ten 1995, razón por la cual la ICCAT adoptó los primerosTACs para las pesquerías del stock oriental (32.000t/año), si bien la cantidad recomendada por los científi-cos en aquellos años era entre 15.000 y 25.000 t/año.Pero, tras la adopción de esta medida de conservación,no había ningún control en el Mediterráneo por lo quesólo se implementaba en las almadrabas.

l La situación favoreció la sobrepesca en el Mediterrá-neo en la década de 2000, coincidiendo con elcomienzo de la pesca con red de cerco para el en-gorde en granjas; una actividad que provocó el expo-lio de la especie en el Mediterráneo. Según estima-ciones del SCRS, la captura real entre 1998–2006 se

occidental. Ambos se gestionan por separado. La líneaque define la separación de los stocks en el hemisferionorte es el meridiano de 45º O (Figura 1). La base so-bre la cual se estableció esta separación en 1975 fue elhecho de que hay dos áreas de desove principales, unaen el golfo de México y la otra en el mar Mediterráneo,algo que no ha cambiado aunque se hayan encontradolarvas en otras zonas.Esta línea divisoria no implica que el AR no pueda

cruzarla, es más, la cruza sin ningún problema, comose demuestra en diversos artículos científicos basadosfundamentalmente en marcado. La mezcla de AR deambos stocks es variable en cantidad y en el tiempo. Apesar de ello el AR muestra, en la mayor parte de loscasos, fidelidad a la zona de reproducción regresandoa su lugar de origen.

HISTORIA RECIENTEEl AR del Atlántico y Mediterráneo ha sufrido en los úl-timos tiempos diversas crisis debidas a la sobrepesca,razón por la cual la ICCAT ha adoptado recientementemedidas muy restrictivas para la conservación de susrecursos. El comité científico de la ICCAT, llamadoComité Permanente de Investigación y Estadísticas(SCRS, de sus siglas en ingles), realiza evaluacionesperiódicas de los recursos para examinar el impacto detales medidas de conservación en la población.Desde mediados del siglo XX la presión de la pesca

sobre los recursos del AR ha aumentado constante-mente, causando daños cada vez mayores en lapoblación. Se han creado nuevas pesquerías y el es-fuerzo de pesca ha aumentado en todo el Atlántico y elMediterráneo, un aumento de tal dimensión que en dosocasiones, una en 1993 y la otra en 2009, se propusola inclusión de la especie bajo el Apéndice 1 de la Con-vención del Comercio Internacional de Especies Ame-nazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES). La in-clusión del AR en este Apéndice significaría laprohibición del comercio internacional de sus capturas.Sin embargo, esto no llegó a suceder pero estuvo muycerca. La intervención de la ICCAT fue crucial en ambasocasiones para redirigir la situación y devolver los re-cursos a una situación de aparente sostenibilidad.Entre los eventos más relevantes de las últimas dé-

cadas se pueden citar los siguientes:l La sobrepesca de juveniles en el Atlántico oriental du-rante la década de 1960 (cuando ICCAT aún no sehabía fundado) que ocasionó una crisis permanentede las almadrabas del estrecho de Gibraltar y el co-lapso de las pesquerías del norte de Europa.

l A partir de los años 1970 tuvo lugar en el Mediterrá-neo el gran desarrollo de la pesca con red de cercoque se convirtió desde entonces en el principal sis-tema de pesca del AR en ese mar. Mientras tanto, las

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Desde mediados del sigloXX la presión de la pesca

sobre los recursos del atúnrojo ha aumentado

constantemente, causando daños cada vezmayores en la población

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Los informes científicos delos años 2008 y 2010

apuntaban a un descenso dela biomasa de peces

reproductores de hasta el80 % por debajo de la

biomasa de rendimientomáximo sostenible (RMS)

ciones aéreas en el golfo de León; y los cerqueros tune-cinos en el Mediterráneo central] se ha registrado unarecuperación muy considerable de los recursos, lo queha dado lugar a un aumento continuo de las cuotas(TAC = 36.000 t para 2020).A partir de la adopción e implementación del PRPA la

situación se ha invertido totalmente, de tal forma queen la actualidad, bajo el control de las pesquerías porparte de los estados miembros, los recursos de esta es-pecie están mucho más recuperados. Además, las ac-tividades científicas sobre el AR se han multiplicadodesde entonces fundamentalmente bajo el control delproyecto de la ICCAT GBYP. El presente artículo se centra en la sobrepesca de los

sesenta, analizando cuál fue la causa que hizo desa-parecer la mayor parte de las almadrabas del estrechode Gibraltar e hizo colapsar las pesquerías del norte deEuropa desde los sesenta; qué respuestas ha dado laciencia a estos hechos; cómo influyeron las capturas delas pesquerías de juveniles en la citada crisis; y cómose ha superado esta crisis de capturas en el presente.

LA PESQUERÍA DE JUVENILES DEL GOLFO DE VIZ-CAYA. SU RELACIÓN CON LAS PESQUERÍAS DEREPRODUCTORES DEL ATLÁNTICO ORIENTALEl golfo de Vizcaya es un área de concentración tróficade AR, fundamentalmente de peces juveniles (1–4 años;5–37 kg), entre junio y noviembre, aunque su presenciase ha detectado en otros meses fuera de esta tempo-rada. De forma más esporádica, en los meses de julio

situaba entre las 50.000–61.000 t/año, si bien el TACcontinuaba siendo de 32.000 t. Los informes científi-cos de los años 2008 y 2010 apuntaban a un descen-so de la biomasa de peces reproductores de hasta el80 % por debajo de la biomasa de rendimiento máxi-mo sostenible (RMS). En vista de todo lo cual en 2007la ICCAT adoptó un Plan de Recuperación Pluri-Anual(PRPA) en todas las pesquerías del Atlántico orientaly Mediterráneo que implicaba un TAC muy bajo(12.900 t en 2012), entre otras medidas de control; yuna limitación del peso mínimo en la captura a 30 kg(peces de edades 1–4), todo bajo la vigilancia de estaComisión. La limitación del peso mínimo tiene, sinembargo, algunas derogaciones; por ejemplo, en elgolfo de Vizcaya, el mar Adriático y pesquerías arte-sanales costeras en el Mediterráneo que es de 8 kg.El PRPA de la ICCAT ha tenido consecuencias muy

importantes: i) la gran reducción del TAC ha provocado una impor-tante caída en el número de buques pesqueros enel Mediterráneo;

ii) el aumento en el tamaño mínimo de AR (a 30 kg) haocasionado la desaparición de la mayor parte de laspesquerías juveniles; y iii) ha supuesto un estricto control de los desem-

barcos de esta especie desde entonces. Todo esto ha significado que en los diez años que el

PRPA ha estado en vigor (en 2018 se dio por termina-do) la biomasa reproductora de AR ha aumentado sig-nificativamente, algo a lo que podrían haber contribui-do los altos reclutamientos (peces que se incorporan alas pesquerías) de algunos años como consecuenciade condiciones ambientales favorables. En las evalua-ciones más recientes del grupo de evaluación del ARdel SCRS, así como los diferentes indicadores de pescadisponibles para el grupo [las almadrabas de Cerdeña;las almadrabas marroquíes del Atlántico; las larvas delmar balear; los cerqueros españoles en el mar balear;las almadrabas portuguesas del estrecho de Gibraltar;los palangreros japoneses en el Atlántico; las prospec-

Captura de juveniles, golfo de Vizcaya (1978).

informe /atún rojo

y agosto, los grupos de pequeños reproductores (5–10años; 53–175 kg) también están presentes en esta pes-quería, la cual está formada casi exclusivamente porpeces nacidos en el Mediterráneo que llegan a princi-pio de la temporada por el oeste de la Península Ibéri-ca y por el noroeste del Atlántico. En el fondo del Gol-fo se organizan formando grandes bancos de pecesjuveniles de la misma edad que buscan alimento con-tinuamente. Estos cardúmenes actúan de manera difer-

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ente según la naturaleza y el comportamiento de suspresas. Sus formaciones y los efectos que provocan enla superficie del mar revelan su presencia, lo cual brindaa los pescadores la oportunidad de realizar sus cap-turas. La pesca de esta especie en esta área la realizanen casi su totalidad (97 % de la captura total) embarca-ciones de puertos vascos. La pesca se practica funda-mentalmente con caña y cebo vivo, un sistema depesca que se instauró en esta zona en 1948. Existe muy poca información científica de esta pes-

quería antes de los años setenta, tan sólo algunos doc-umentos de científicos como Le Gall, Creac´h, De laTourrase (Francia) y Navaz (España), siendo el ConsejoInternacional para la Exploración del Mar (de sus siglasen ingles, ICES) la organización que hacía unseguimiento de las estadísticas de desembarco de lospesqueros vasco-franceses desde 1961. Desde comienzos de los setenta se intensificaron las

actividades científicas en España encaminadas al mejorconocimiento de la biología, de la pesca y de la dinámi-ca de la población convirtiéndola hoy en día en una delas pesquerías de AR mejor estudiadas. Caben destacarlas numerosas campañas en el mar para realizar mar-cado convencional (marcas spaguetti) y marcado elec-trónico, y diversos estudios específicos de: biometría;micro-elementos en otolitos; edad y crecimiento; ali-

Pesca de atún rojo con caña y cebo vivo, golfo deVizcaya (1978)

Desde comienzos de los setenta se intensificaron lasactividades científicas en España encaminadas al mejor conocimiento de labiología, de la pesca y de ladinámica de la población

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mentación y patrones de alimentación; parasitología;morfología comparativa; comportamiento en la ali-mentación y con respecto a los depredadores; com-posición por edad de los cardúmenes; análisis biológi-cos y genéticos; descripción de los sistemas de pesca;censo de la flota; historia de la pesquería y la evoluciónde los sistemas de pesca, entre otros.Con respecto a las tareas de obligado cumplimiento

para informar a la ICCAT tenemos las siguientes: cap-turas oficiales de AR desembarcado en los puertos es-pañoles de todo el litoral español desde Bayona (Gali-cia) hasta Fuenterrabía (Guipúzcoa), esfuerzo pesqueroy muestreos biológicos (tallas de las capturas desem-barcadas). Todo lo cual nos ha permitido establecer unaestructura demográfica de las capturas e índices deabundancia que son básicas para llevar a cabo estu-dios de dinámica de la población.

Por otra parte, las almadrabas del estrecho de Gibral-tar que capturan grandes reproductores han propor-cionado trabajo, riqueza y alimento durante milenios, sien-do además una fuente inagotable de información parahistoriadores, científicos y público en general. Tambiénhay evidencia científica de la gran antigüedad de las pes-querías de reproductores del Mar del Norte cuya conex-ión con la pesquería de almadrabas se demostró por mar-cado-recaptura de grandes reproductores hace cincodécadas.Las actividades científicas relacionadas con estas

pesquerías, sobre todo de las almadrabas, se conocendesde hace siglos.

Levantada del copo en la almadraba de Barbate (2009)

Atunes rojos capturados en aguas noruegas (1928)

Las almadrabas del estrecho de Gibraltarque capturan grandes

reproductores han proporcionado trabajo,

riqueza y alimento durante milenios

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Figura 2.Superior: Capturas de juveniles (< 30 kg), pesquerías atlánticas (golfo de Vizcaya y Marruecos).Medio: Capturas de grandes reproductores (> 50 kg), almadrabas, estrecho de Gibraltar (España, Marruecos y Portugal).

Inferior: Capturas de grandes reproductores (> 50 kg), pesquerías del norte de Europa.Ejes Y= número de peces capturados

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UNA PUBLICACIÓN QUE DA LUZ AL ENIGMA DEL DECLIVE DE LAS PESQUERÍAS DE REPRODUCTORES EN EL ATLÁNTICO ORIENTALDESDE LOS AÑOS SESENTALa pesca del AR, tanto en el Atlántico como en elMediterráneo, ha sido históricamente sostenible no ex-istiendo ningún testimonio escrito que certifique que laintervención humana haya sido la causa de la sobreex-plotación de la especie durante ese tiempo. Pero todocambió a finales de los cuarenta, después de la Segun-da Guerra Mundial, cuando comenzaron a desarrollarsenuevas pesquerías en el Atlántico: en el norte de Eu-ropa, principalmente en Noruega, con red de cerco, enlas que se capturaban grandes peces reproductores; yen el golfo de Vizcaya, fundamentalmente en puertosvascos, con cebo vivo, dirigida a los peces juveniles.Unos años más tarde (1958) se inició la pesca con redde cerco dirigida a juveniles en Marruecos (parte atlán-tica), pero duró pocos años.Cuando en 1963 se produjo la caída repentina de las

capturas de peces reproductores en las almadrabas delestrecho de Gibraltar, y a los pocos años colapsaron laspesquerías del norte de Europa, nadie sabía qué esta-ba sucediendo ni por qué. Esta crisis de capturas trajoconsigo el cierre de la mayor parte de las almadrabasdel estrecho de Gibraltar y la disolución del ConsorcioNacional Almadrabero (CNA) creando una situación demiseria en un sector que había sobrevivido durantemilenios. En un artículo publicado en la revista científica Re-

views in Fisheries Science and Aquaculture (Cort &Abaunza, 2015) se demuestra que el factor fundamentalde aquellos acontecimientos está relacionado con lapesca masiva de juveniles con cebo vivo que comenzóen el golfo de Vizcaya en 1948 y que se ha extendidohasta nuestros días. Tal sobrepesca de peces juvenilesdejó un gran vacío en las futuras generaciones de pecesreproductores durante décadas (Figura 2). El análisis de la población llevado a cabo en dicho

artículo muestra como la captura de 6,9 millones de ju-veniles (peces de 9 kg de peso medio, 2 años de edad)en el golfo de Vizcaya, entre 1949–1962, produjo unacaída drástica de las pesquerías de reproductores(peces de 210 kg de peso medio, 12 años de edad) aprincipios de los 1960s; es decir que los efectos de lasobrepesca de juveniles se notaron 10 años despuésdel comienzo de la pesca masiva de juveniles en el gol-fo de Vizcaya. El análisis nos muestra que durante esteperíodo, y en el escenario más optimista, de cada 100ejemplares juveniles que salieron del Mediterráneo alAtlántico con apenas cuatro meses de vida (clase deedad 0) sólo 16 regresaron cuatro años después a re-producirse en su lugar de origen, lo cual indica la altísi-

ma mortalidad por pesca ejercida sobre el grupo depeces juveniles en el golfo de Vizcaya durante aquel-los años. Los análisis realizados para los períodos posteriores

(1970–2006 y 2009) muestran que las capturas previas ala implementación del PRPA de la ICCAT eran del ordende los 286.000 peces de 2 años/año, todavía in-sostenibles, lo cual mantenía la situación de sobrepescade juveniles en el golfo de Vizcaya. En este caso la mor-talidad por pesca estuvo alrededor del 60 %; es decirque de cada 100 peces de edad 0 que salían delMediterráneo regresaban a reproducirse, cuatro añosdespués, 40. Para el último período analizado (2009), yabajo la influencia del PRPA, la captura de juveniles erade 43.200 peces/año, lo cual indica que la mortalidadpor pesca era casi nula. Desde la implementación delPRPA en 2008, y gracias a la gran reducción de la cap-tura de peces juveniles, todo ha vuelto a la normalidad yla abundancia de peces reproductores es un fenómenoglobal en las pesquerías del Atlántico oriental y Mediter-ráneo.En el citado artículo se verifica que las evaluaciones

de los recursos del stock oriental realizadas por el grupode evaluación del AR del SCRS no detectan estos he-chos ya que consideran el stock como una unidad(Atlántico este + Mediterráneo) y porque, además, labase de datos de las capturas de juveniles utilizadas enla evaluación de 2014, para el período 1949–1962, estámuy subestimada, lo cual proporciona una imagen dela situación que está muy lejos de la realidad. Específi-camente, según esta evaluación, entre 1950 y 1962 secapturaron 1.860.000 AR de 1 a 4 años, cuando en re-alidad la cifra correcta es de 6.559.000. La incorpo-

Cuando en 1963 se produjola caída repentina de las

capturas de peces reproductores en las

almadrabas del estrecho de Gibraltar, y a los pocos años

colapsaron las pesqueríasdel norte de Europa, nadie

sabía qué estaba sucediendoni por qué

ración de estas últimas capturas en el modelo en lasiguiente evaluación (en 2017) habría cambiado en granmedida los resultados durante la fase inicial de la pes-quería, dando una visión más realista que la ofrecida porlos resultados de 2014, además de aportar una visiónde cómo estaba el estado de la pesquería al comienzode la explotación intensiva en la década de 1950. Peroalgo inesperado sucedió en la evaluación de 2017: sesuprimió cualquier referencia a estos hechos ya que seeliminaron del modelo todos los datos de 1950 a 1967,una decisión que ha llevado a la pérdida de informaciónenormemente valiosa de la edad de oro de las pes-querías de reproductores (norte de Europa y al-madrabas del estrecho de Gibraltar). Además, significóla pérdida de datos relacionados con la sobrepesca dejuveniles que afectó a las pesquerías de reproductoresen años posteriores, como se ha dicho anteriormente¿Por qué se eliminaron estos datos? Se determinó que,dado que había poca información disponible (muestre-os biológicos) durante ese periodo (1950–1967), había

que realizar substituciones (2) en grandes cantidades,algo que, aunque cierto, se hace comúnmente en losgrupos de evaluación del SCRS. Los autores del presente artículo opinan lo siguiente

al respecto:l La omisión de estos hechos en los informes del grupode evaluación del AR significan la pérdida de una parteimportante de la historia de las pesquerías de atún ro-jo del Atlántico oriental. Con dicha omisión, el origende la desaparición del AR de las pesquerías tradi-cionales, y sus terribles consecuencias, han quedadoenterrados,

l Con la publicación de estos resultados, los autoreshan contribuido a aclarar unos acontecimientos queocurrieron hace más de 56 años y que llevaron a lacaída de dos de las pesquerías más antiguas de nue-stros mares,

l El grupo del AR debería haber prestado la atenciónque merecía un hallazgo de esta naturaleza y habertomado nota para, al menos, evitar la repetición de ca-sos similares en el futuro, y

l Por último, con los datos que se facilitan a contin-uación demostramos que la decisión de eliminar la in-formación disponible entre 1950–1967, tomada por elgrupo de evaluación del AR en 2017, fue incorrecta yque las substituciones llevadas a cabo en el análisisrealizado por Cort & Abaunza para ese período detiempo fueron correctas. Así, en la Tabla 1 (que esta-ba a disposición del grupo del AR en 2017) se pre-

informe /atún rojo

EDAD (años) Peso medio (kg) Cap.núm peces Captura (kg) % peces % peso

1 5 4.774.272 23.871.360 37,3 15,32 11 5.459.690 60.056.590 42,7 38,63 20 1.744.950 34.899.000 13,6 22,44 37 524,681 19.413.197 4,1 12,55 53 179,399 9.508.147 1,4 6,16 66 63,311 4.178.526 0,5 2,77 80 28,954 2.316.320 0,2 1,58 106 14,463 1.533.078 0,1 1,0

Total 12.789.720 155.776.218 100 100Captura real 155.301.000 Residuo (%) 0,3

1949-2010

Tabla 7.4 (pág. 102) del libro de Cort & Abaunza (2019) que representa lacomposición demográfica del atún rojo capturado en el golfo de Vizcaya entre 1949–2010

(2) Cuando no hay datos reales de una pesquería, en este ca-so muestreos biológicos, se realizan substituciones con losmejores datos disponibles, sean de pesquerías con carac-terísticas similares u otros datos que deben de justificarsecientíficamente.

TABLA 1

54

55

senta un resumen de las capturas convertidas enedades de la pesquería del golfo de Vizcaya entre1949–2010 (62 años), siendo los mismos datos uti-lizados en los análisis de Cort & Abaunza (2015, 2019).Los resultados de este análisis confirman algo de gran

importancia: el 97.5% de la captura en número depeces de esta pesquería está compuesta por juveniles(<5 años). Además, se puede afirmar que el ejercicio re-alizado es de toda fiabilidad ya que la captura totalobtenida a partir del número de peces capturados x elpeso medio/edad (155.776 t) es sólo el 0,3 % superior ala captura real en este período (155.301 t), teniendo encuenta que la tolerancia en este tipo de trabajos es del5%. Los resultados de esta revisión se presentaron alSCRS en 2016.

EPÍLOGO Ha habido varias teorías para explicar lo que le sucedióa la población reproductora de atún rojo desde lossesenta y qué fue lo que hizo que esta especie desa-pareciera de las pesquerías del norte de Europa. Engeneral, se ha atribuido a factores ambientales y climáti-cos, a la escasez de presas (arenque y caballa), o loscambios en el comportamiento migratorio del atún ro-jo, pero la mayoría de estas hipótesis se han idodesvaneciendo con los acontecimientos que han tenidolugar años después. Del mismo modo, no ha habidouna explicación concreta al drástico descenso de las al-madrabas del estrecho de Gibraltar que tuvo lugar enlos sesenta y que sólo sobrevivieron años después por

la entrada del mercado japonés en el sector. Nuestra in-vestigación ha sido, hasta ahora, la única que hademostrado los efectos de la expansión de las pes-querías juveniles en la región del Atlántico oriental (gol-fo de Vizcaya y Marruecos) sobre las pesquerías de re-productores.El descenso casi total de la pesca de juveniles en las

pesquerías del stock oriental, desde la aplicación delPlan de Recuperación Pluri-Annual de la ICCAT(2008–2018), parece darnos la razón pues la abundan-cia de peces reproductores en el océano Atlántico ori-ental es todo un hecho en los tiempos actuales.

TRABAJOS CITADOS Cort, J. L., and Abaunza, P. The fall of tuna traps andcollapse of the Atlantic Bluefin Tuna, Thunnus thynnus(L.), fisheries of Northern Europe in the 1960s. Reviewsin Fisheries Science & Aquaculture, 23: 4, 346–373(2015).Cort J. L., and Abaunza P. The Bluefin Tuna Fishery in

the Bay of Biscay. Its Relationship with the Crisis ofCatches of Large Specimens in the East Atlantic Fish-eries from the 1960s. SpringerBriefs in Biology, 1–130(2019). l

Capturas en la almadraba de Barbate (2009).

pesca/obligación de desembarque

56

Obligación deDesembarque: un

año despúes

los demás entrevistados sí lo hicie-ron, con la salvedad que José Anto-nio Suárez-Llanos, director gerentede ARVI, se ha jubilado y en su lugarcontesto Hugo González, gerenteadjunto.

La principal conclusión es que noha habido demasiados cambios enlas distintas opiniones siete mesesdespués. Los dos científicos entre-vistados, Pablo Abaunza y Julio Va-leiras, ambos del Instituto Españolde Oceanografía (IEO), valorabancomo positiva la OD y no han cam-biado de opinión, si bien coincidenen resaltar las dificultades para elsector pesquero. “Me mantengo enlos mismos términos a las pregun-tas que se nos formularon –indicaAbaunza–. Como comenté en algu-na de ellas, se requiere de un medioplazo (entre 3 y 5 años) para obser-var el impacto real de esta política,al menos desde un punto de vistacientífico. Aún sigue siendo dema-siado pronto. Siguiendo con el mis-mo criterio, me mantengo en la mis-ma valoración de positiva respectoa la implantación de esta ley, si biencon la salvedad de que para supuesta en marcha, desde mi puntode vista, se debería de haber cuida-do más la participación del sectorpesquero y otros sectores para quepudieran exponer sus puntos de vis-ta, en especial en el calendario detiempos de aplicación de dicha ley.”

gazine Océano ha recabado laopinión de diversas personalidadesfuertemente implicadas en el asun-to mediante una pequeña encuesta.

El cuestionario fue respondido porsiete personajes muy relevantes eneste asunto, tres representantes delsector pesquero, dos científicos,uno de la Administración y uno deorganizaciones ecologistas. Ellosson Rosa Quintana, conselleira doMar de la Xunta de Galicia; José An-tonio Suárez-Llanos, director geren-te de ARVI; Javier Garat, secretario

Santiago Graiño K.

En el número 14 de MagazineOcéano, correspondiente alsegundo trimestre de 2019 y

transcurridos cinco meses desde latotal entrada en vigor, el 1 de enerode 2019, de la Obligación de De-sembarque (OD), nos pareció opor-tuno hacer un primer balance de losefectos de dicha norma. Con esefin, publicamos un dossier en el cualsiete personalidades relacionadascon la pesca expresaron su opinióna través de una breve entrevista y,además, hicimos una pequeña valo-ración estadística de sus opiniones.

Se entrevistó a tres representantesdel sector pesquero, dos científicos,uno de la Administración y uno deorganizaciones ecologistas. Ellosfueron Rosa Quintana, conselleirado Mar de la Xunta de Galicia; JoséAntonio Suarez-Llanos, director ge-rente de la Cooperativa de Armado-res de Pesca del Puerto de Vigo(ARVI); Javier Garat, secretario ge-neral de Cepesca y presidente deEuropêche; José Basilio Otero Ro-dríguez, presidente de la FederaciónNacional de Cofradías de Pescado-res; Raúl García, coordinador dePesquerías WWF España; Julio Va-leiras, investigador del Centro Oce-anográfico de Vigo, Instituto Espa-ñol de Oceanografía (IEO), y PabloAbaunza, investigador del CentroOceanográfico de Santander, Insti-tuto Español de Oceanografía (IEO).

En aquel momento varios entre-vistados indicaron que era prontopara sacar conclusiones y que con-vendría esperar a final de año. Deesta manera, y cuando ya han pasa-do doce meses aplicándose la dis-cutida norma, hemos querido sabersi se han producido cambios de opi-nión en los entrevistados y Magazi-ne Océano volvió preguntarles so-bre ello.

Pese a nuestra insistencia RaúlGarcía, coordinador de PesqueríasWWF España, no respondió. Todos


Julio Valeiras, CentroOceanográfico de Vigo,

Instituto Español deOceanografía (IEO)

Pablo Abaunza, CentroOceanográfico de Santander,

Instituto Español deOceanografía (IEO).

58

general de Cepesca y presidente deEuropêche; José Basilio Otero Ro-dríguez, presidente de la FederaciónNacional de Cofradías de Pescado-res; Raúl García, coordinador dePesquerías WWF España; Julio Va-leiras, investigador del Centro Oce-anográfico de Vigo, Instituto Espa-ñol de Oceanografía (IEO) y PabloAbaunza, investigador del CentroOceanográfico de Santander, Insti-tuto Español de Oceanografía (IEO).

A continuación se reproducen inextenso sus respuestas y se dan losresultados de una pequeña escalasemántica de valoración que se lespidió que respondieran.

Julio Valeiras se expresa en térmi-nos semejantes: “Sobre la OD, miopinión desde el artículo no ha cam-biado. Estamos en pleno procesode implementación y adecuación dela norma, desde el IEO trabajandoen medidas de reducción de des-cartes en varios proyectos con or-ganizaciones de pesca. Es dema-siado pronto para saber cómo hasalido este primer año. La aplicaciónde esta norma está siendo muy difí-cil para el sector pesquero.”

Con la excepción del portavoz deARVI los representantes de los pes-cadores son lacónicos y su opinión,igual que hace siete meses, clara-mente negativa. Javier Garat, secre-tario general de Cepesca y presi-dente de Europêche, afirma que“sigue siendo una norma sin senti-do, llena de excepciones por lacomplejidad en su aplicación. No te-nemos ninguna duda de que lo másconveniente sería modificar el artí-culo 15 del reglamento base”.

No opina distinto Basilio Otero Ro-dríguez, presidente de la FederaciónNacional de Cofradías de Pescado-res, para quien “ya que la flota debajura es la que menos descartesproduce, la aplicación de la obliga-ción de desembarco ha sido, y si-gue siendo, negativa. Seguimos sin

entender esta obligación, ya que nocontribuye a alcanzar más rápido elRMS (Rendimiento Máximo Soste-nible). A pesar de esto, valoramospositivamente el trabajo de la Se-cretaría de Pesca, ya que, a pesarde esta obligación, cuando este añose agotaron las cuotas no amarró laflota”, señala.

Hugo González, gerente adjuntode ARVI, se explaya bastante más y,también, da una opinión notable-mente más extensa y matizada.Aunque su visión es algo más nega-tiva que la expresada siete mesesatrás por Suarez-Llanos, quien cali-ficó la OD como neutra. En cambioGonzález la considera “entre neutray negativa”, pero aún así, la de ARVIsigue siendo la valoración menosmala de los consultados del sector.Sus comentarios son los siguientes.

“Para no ser del todo negativo enla respuesta, situaría mi criterio–opinión– sobre la OD entre “neu-tro” y “negativo”. Podemos enten-der cuáles han sido las razones quehan conducido a la UE establecertal obligación, fijando como objetivode gestión de pesquerías no devol-ver al mar especies que puedanconsumirse, aunque destinando ano consumo humano aquellas can-tidades de especies sometidas aTACs y cuotas que se encuentrenpor debajo de la talla mínima deconservación, que igualmente de-ben desembarcarse.”

“A la flota española (y a otras mu-chas), sin embargo, le ha creadouna dificultad añadida en sus pes-querías la OD al no tener en cuentala Comisión de la UE los problemasque generaba tal obligación a partirdel 1 de enero de 2019, ya para to-das las especies sometidas a TACsy Cuotas.“

“La buena gobernanza a la quesiempre se refiere la UE hubiera re-querido asignarle directamente a laflota española un porcentaje decuotas de especies que, a la postre,

Javier Garat, secretario gene-ral de Cepesca y presidente

de Europêche

José Basilio Otero Rodríguez,presidente de la Federación

Nacional de Cofradías dePescadores

59

exenciones, no hemos percibidocambios destacables en la actividadpesquera por el momento y debe-mos felicitarnos de que, hasta aho-ra, esta obligación no ha supuestoel cierre de ninguna pesquería de in-terés para la flota gallega”.

“Sin embargo –prosigue–, debe-mos recordar que, aún reconocien-do que la OD tiene un objetivo muyloable –que no se desaprovecheninguna especie sujeta a TAC y cuo-ta– puede suponer problemas cuan-do aparecen choke species (espe-cies de estrangulamiento), queimpiden continuar con la actividadpor la falta de cuotas. De momentono han aparecido esos problemas,pero pueden aparecer en el futuro,por lo que Galicia siempre defendióla necesidad de una revisión de laOD, especialmente en lo que se re-fiere a la pesca costera artesanal,una flota que apenas realiza descar-tes y que los que realiza son conse-cuencia de la escasez de cuota.”

“En este sentido, siempre defen-dimos que el afán del pescador ga-llego es aprovechar los recursos, nodescartar, y una muestra de ello esque en las lonjas gallegas se comer-cializan más de 270 especies mari-nas.”

“Desde Galicia siempre hemosdefendido y defenderemos la nece-sidad de evitar progresivamente losdescartes de pesca en base a estu-dios rigurosos, realizados especiepor especie, caladero a caladero ybuscando otras alternativas de pes-ca. Así se refleja en el dictamen deGalicia sobre la reforma de la Políti-ca Común de Pesca realizado por laXunta y por el Consello Galego dePesca.”

constituyen lo que conocemos conel nombre de especies de estrangu-lamiento, es decir aquellas de lasque carece de cuotas o tiene unacuota mínima, lo que le dificultacumplir con la OD.“

“La UE ha resuelto esta carenciacon la aplicación de una serie deherramientas que no llegan a solu-cionar el problema de flotas como laespañola y ha optado por la crea-ción de la conocida como “bolsa dedescartes” (denominada como “re-serva común para intercambios decuotas” en el artículo 8 del Regla-mento de TACs y cuotas de 2019,que también se incluirá en el de2020), que obliga a los Estadosmiembros a realizar swaps –inter-cambios de cuotas– entre sí para fa-cilitar la OD a las flotas que la sufrencon las especies de estrangula-miento.”

“En resumen: más limitaciones,más burocracia, más trabajo paralas tripulaciones, para el personal deestiba en puerto, más costo en des-cargas. Veremos si con el transcur-so del tiempo y la investigación loque ahora se paga a 0,16€/kg mejo-ra su valor y precio y sirve (es la es-peranza) para solucionar algún pro-blema en farmacología.“

“Cabe reflexionar, asimismo, aun-que en su momento no fue tenidoen cuenta y más que posiblementeno lo será ni ahora ni a futuro, cómoinfluirá el no descarte (al que eufe-místicamente se denomina “Obliga-ción de Desembarque” para que noconste la palabra “prohibición” en elReglamento) en las poblaciones deaves marinas que se alimentaban delos mismos, o en la poblaciones depeces y crustáceos que, igualmen-te, se alimentaban de ellos.”

Tampoco Rosa Quintana, conse-lleira do Mar de la Xunta de Galicia,ha cambiado de opinión: la OD esnegativa. Sin embargo, empieza di-ciendo que “en Galicia, tanto por losescasos descartes que se realiza-ban como por la aplicación de las


Hugo González, gerenteadjunto de ARVI

Rosa Quintana, conselleira do Mar de la

Xunta de Galicia

60

VISÍTAN

OS

www.magazine-oceano.com/

consumo / productos del mar

62

El consumo de productos dela pesca sigue

bajando

63

Los hogares españoles consumieronen 2018 un total de 1.056,3

millones de kilos de productos de lapesca, una cifra similar a la del año

anterior (1.082, 4 millones). Encuanto al gasto se elevó a 8.889,9millones de euros, mientras que en2017 fue de (8.917, 3 millones)

Informe Alimentación en España 2018 publica-do por Mercasa. (https://www.mercasa.es)

https://www.mercasa.es/


Un año más Mercasa ha publicado el infor-me sobre Alimentación en España, en estaocasión 2019, con cifras referidas al con-

sumo y gasto en pesca de los hogares españolesen 2018. A continuación reproducimos algunos delos datos publicados referentes al consumo. Durante el pasado año los hogares en España

consumieron un total de 1.056,3 millones de kilosde productos de la pesca (26,1 millones de kilosmenos que el año anterior) y gastaron en estos pro-ductos un total de 8.889,9 millones de euros ( 81,4millones menos que en 2017) Por persona se llegó a consumir un total de 23,1

kilos (23,7 en 2017) que supusieron un desembolsode 194,2 euros de gasto (196,2 en 2017)Lo que más consumieron los españoles fue pes-

cado fresco, un total de 10,1 kilos por persona yaño. Cifra que representa un 43,7% del consumototal de productos de pesca.Al pescado fresco le ha seguido el consumo de

conservas de pescado y molusco, un total de 4,5kilos por persona y año, representando el 19,5%del consumo total. La tercera posición fue paramarisco y moluscos frescos, con 3,3 kilos per cá-pita, un 14,3% del consumo total, según Mercasa.Por otra parte, los mariscos, moluscos y crustá-

ceos congelados y cocidos alcanzaron los 2,8 ki-los por persona al año, y representan el 12,1% delconsumo total de productos de pesca. Así mismo,los pescados congelados tuvieron un consumo de2,5 kilos per cápita y representaron el 10,8% delconsumo total.

64

Texto: Clara Estévez

Fuente MERCASA

196,7

Evolución del consumo y del gasto en pescado 2014-2018

65

TOTAL PESCA 1.056,3 23,1 8.889,9 194,2

Pescados 573,6 12,5 4.408,4 96,3

Pescados frescos 461,0 10,1 3.577,1 78,1

Pescados congelados 112,5 2,5 831,3 18,2

Merluza y pescadilla 131, 2,9 992,1 21,7

Merluza y pescadilla fresca 88,1 1,9 684,7 15,0

Merluza y pescadilla congelada 43,5 1,0 307,5 6,7

Sardina y boquerón 65,8 1,4 306,2 6,7

Boquerones frescos 44,4 1,0 205,7 4,5

Sardinas frescas 20,3 0,4 95,0 2,1

Atún y bonito 21,5 0,5 208,5 4,6

Trucha fresca 11,7 0,3 76,9 1,7

Lenguado 29,9 0,7 288,6 6,3

Lenguado fresco 27,2 0,6 262,9 5,7

Lenguado congelado 2,7 0,1 25,7 0,6

Bacalao 47,6 1,0 411,7 9,0

Bacalao fresco 29,8 0,7 253,6 5,5

Bacalao congelado 17,8 0,4 158,2 3,5

Caballa fresca 15,3 0,3 61,8 1,4

Salmón 51,8 1,1 561,0 12,3

Salmón fresco 47,7 1,0 500,8 10,9

Salmón congelado 4,1 0,1 60,2 1,3

Lubina 24,4 0,5 209,1 4,6

Dorada 27,1 0,6 213,7 4,7

Rodaballo 4,4 0,1 47,3 1,0

Rape 14,9 0,3 164,4 3,6

Otros pescados 127,6 2,8 867,1 18,9

Otros pescados frescos 83,1 1,8 587,4 12,8

Otros pescados congelados 44,5 1,0 279,7 6,1

Marisco, moluscos y crustáceos 278,1 6,1 2.433,9 53,2

Marisco, moluscos y crustáceos

Congelados 100,7 2,2 999,9 21,8

Marisco y moluscos frescos 151,5 3,3 1.166,6 25,5

CONSUMO Y GASTO EN PESCA DE LOS HOGARES, 2017 (PESCADO)CONSUMO GASTO

TOTAL PER CÁPITA TOTAL PER CÁPITA (Millones kilos) (Kilos) (Millones €) (€)

Fuente MERCASA


GastoEn cuanto a gasto, el pescado fresco concentró el40,3% del total, con 78,1 euros por persona año.Un año antes estas cifras se situaron en el 41,5%y los 81,7 euros.Le siguieron las conservas de pescado y molusco,con el 23,0%, que han subido respecto al año an-terior (21,8%) y un total de gasto de 44,7 euros porpersona.Les siguen los mariscos, moluscos y crustáceos

congelados y cocidos, con un porcentaje del14,2% y 27,6 euros por persona, unas cifras muysimilares a las del año anterior (14% y 27,5 eurospor persona); y el marisco y molusco fresco, con13,1% del gasto total en productos de pesca y 25,5euros por persona, que han tenido unas cifras unpoco más bajas que en 2017 (13,5% y 26,5 eurospor persona) Por último , los pescados congelados represen-

taron el 9,4% del total del gasto con 18,2 euros porpersona y año.

DemandaLos hogares de clase alta y media alta son los quemás productos de la pesca consumieron el pasa-do año, bajando su consumo en los hogares declase baja, según publica Mercasa. En este senti-do, las particularidade de la demanda no hancambiado respecto al año anterior. Los hogares que más productos de pesca con-

sumen son los que cuentan con niños de 6 a 15años, mientras que los consumos más bajos seencuentran en los hogares con niños menores a 6años. Si la persona que compra tiene más de 65 años,

el consumo de productos de la pesca se eleva,mientras que el consumo desciende cuando lapersona que realiza la compra tiene menos de 35años.Cuantos más miembros hay en una familia me-

nor es el consumo de productos de pesca. Ade-más, los consumidores que viven en municipiosde más de 500.000 habitantes cuentan con ma-yor consumo per cápita de productos de pesca.Los consumos más bajos se producen en pobla-ciones con censos de 2.000 a 10.000 habitantes. Por comunidades autónomas, Galicia, Asturias

y País Vasco han registrado los mayores consu-

mos, mientras que la demanda más reducida seprodujo en Baleares, Navarra y Canarias. En cuan-to a comunidades sí han variado las cifras res-pecto al año anterior, ya que en 2017 las primerascomunidades por consumo fueron Galicia, Canta-bria y País Vasco, y las que menos demanda tu-vieron fueron Baleares, Extremadura y Las IslasCanarias.

Evolución de la DemandaDurante los últimos cinco años, el consumo deproductos de la pesca ha caído 3,3 kilos por per-sona y el gasto ha descendido 5,3 euros per cá-pita, según el informe de Mercasa. En el periodo 2014-2018, el consumo más ele-

vado se produjo en el año 2014, con un total de26,4 kilos por persona; mientras que el mayorgasto se produjo en 2016, alcanzándose los 202,4euros por consumidor.

Dónde compramosEn 2018 los hogares compraron los productos dela pesca fundamentalmente en los supermerca-dos, con un 60,8% de cuota de mercado. Segui-dos muy de lejos por los establecimientos espe-cializados, con una cuota del 17,2%; loshipermercado con una cuota del 11,3%; los mer-cados y mercadillos con un 6,5%, y otras formascomerciales con el 3,9% restante.

66

67

TOTAL PESCA 1.082,4 23,7 8.971,3 196,7

Almejas y berberecho 22,1 0,5 195,1 4,3

Almejas congeladas 6,4 0,1 36,3 0,8

Berberechos congelados 0,1 0,0 1,0 0,0

Almejas y berberechos frescos 15,6 0,3 157,8 3,4

Mejillón 52,6 1,1 143,1 3,1

Mejillón congelado 1,8 0,0 12,2 0,3

Mejillón fresco 50,8 1,1 130,9 2,9

Calamares y pulpo 57,2 1,3 499,7 10,9

Calamares congelados 20,0 0,4 158,6 3,5

Pulpo congelado 3,2 0,1 36,9 0,8

Calamar y pulpo fresco 34,1 0,7 304,2 6,6

Gambas y langostinos 81,0 1,8 910,3 19,9

Gambas y langostinos congelados 52,3 1,1 574,5 12,5

Gambas y langostinos cocidos 14,6 0,3 160,6 3,5

Gambas y langostinos frescos 14,0 0,3 175,2 3,8

Otros mariscos y moluscos 65,1 1,4 685,6 15,0

Otros mariscos congelados 16,9 0,4 180,4 3,9

Otros mariscos cocidos 11,2 0,2 106,8 2,3

Otros mariscos frescos 37,0 0,8 398,4 8,7

Conservas pescado y moluscos 204,7 4,5 2.047,6 44,7

Sardinas 11,5 0,3 90,2 2,0

Atún 100,3 2,2 805,5 17,6

Chicharro y caballa 6,9 0,1 58,2 1,3

Mejillones 13,6 0,3 114,5 2,5

Berberechos 4,7 0,1 81,8 1,8

Almejas 1,1 0,0 12,8 0,3

Calamares 4,4 0,1 34,3 0,7

Pulpo 0,5 0,0 4,7 0,1

Anchoas 4,3 0,1 85,8 1,9

Salmón ahumado 7,0 0,2 174,8 3,8

Trucha ahumada 0,2 0,0 4,2 0,1

Otros ahumados 3,6 0,1 50,4 1,1

Otras conservas de pescado 46,6 1,0 530,4 11,6

Pescado salado 12,1 0,3 146,5 3,2

CONSUMO Y GASTO EN PESCA DE LOS HOGARES, 2018 (MARISCO)CONSUMO GASTO

TOTAL PER CÁPITA TOTAL PER CÁPITA (Millones kilos) (Kilos) (Millones €) (€)

Fuente MERCASA

68

reportaje

Big Data:un océano paraexplorar otro

océano

reportaje /Big Data

Una representación visual de la temperaturamedia de la superficie del mar durante lanoche en todo el mundo en 2006 (NOAA).

xpresiones coloquiales co-mo “un océano de conoci-miento” se usan para des-tacar la inmensidad dealgunas cosas. En informá-tica se habla a menudo delos océanos de datos paradescribir la complejidad ydiversidad de coleccionesde datos no modelados encualquier área. Cantidadestan enormes que su análisis

necesita de nuevas herramientas y nuevos enfo-ques. Pero el Big Data puede convertirse en unaherramienta que ayude a descifrar los secretos es-condidos en las profundidades de los mares. Unocéano para explorar otro océano. Existen diferentes definiciones, más o menos

complejas, del concepto Big Data, pero puede re-sumirse en el análisis de grandes volúmenes dedatos. Este tipo de análisis masivo es una herra-mienta muy valiosa para modelos de predicción yevaluaciones. Aunque se suele relacionar con de-sarrollos informáticos, su aplicación abarca todotipo de campos, por ejemplo empresarial, guber-namental, científico o social.La expresión Big Data se usa tanto para el análi-

sis masivo de datos como para las herramientasusadas en su procesamiento. Los datos que se

analizan pueden provenir de diferentes fuentes:desde los extraídos de los perfiles de redes so-ciales a las encuestas tradicionales; datos com-partidos entre dispositivos electrónicos (móviles,GPS…); biométricos; de analítica web; transac-ción de datos, como los correos electrónicos olas transferencias bancarias. Tradicionalmente los datos se han recogido de

manera estructurada, pero con la llegada del BigData y de los grandes volúmenes provenientes detransacciones han dejado de tener un formato es-pecífico que permita almacenarlos fácilmente,pues ya no se pueden desglosar en tipos defini-dos por su longitud y formato. Los datos se caracterizan por parámetros co-

nocidos como las «V» del Big Data: velocidad, va-riedad, valor y variabilidad. A través del Big Data,y habiendo seguido correctamente el ciclo degestión de información desde la recogida hastala puesta en valor de los datos, se pueden abar-car muchos objetivos, como la mejora de costes,análisis de redes inteligentes, avances en la in-vestigación científica, análisis predictivos, optimi-zación de procesos de producción, etc. La investigación oceanográfica es pionera en el

uso de datos. La oceanografía operacional es lamedida y observación sistemática y a largo plazode los mares y océanos, así como su interpreta-ción y difusión, con el fin de satisfacer las nece-

Texto: María Galán

E

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La evolución del Big Data aplicado a la investigación oceanográfica

Las 5 V´s del Big Data. Fuente: FourDotZerO.

sidades de diversos sectores, como la industria, lanavegación, la gestión, etc., además de la investi-gación científica. Por su propia definición, parecelógico que la recopilación, tratamiento y análisis dedatos en este campo evolucione hacia el uso delBig Data.Así, el proyecto BigDataOcean, financiado con

casi tres millones de euros del programa de inves-tigación e innovación Horizonte 2020, utiliza lasventajas del estudio de grandes volúmenes de da-tos para crear nuevas cadenas de valor en el sec-tor pesquero, la investigación oceanográfica, el im-pacto ambiental en los océanos y muchas más.Su objetivo principal es habilitar escenarios de

Big Data marítimo para empresas, organizacionesy científicos con sede en la Unión Europea, a tra-vés de una plataforma multisegmentada que com-bina datos de diferente velocidad, variedad y vo-lumen bajo un motor multilingüe, confiable yentrelazado, para generar un repositorio de granvalor de datos y veracidad para los participantesy las comunidades locales.El proyecto se subdivide en cuatro casos de es-

tudio: Mejora de la operación de buques; Mareprotection (modelos de derrames de petróleo); Se-guridad marítima y detección de anomalías; y Wa-ve power.

En el programa de ejora de la operación de losbuques se utilizan datos de todos los sensoresdisponibles en buques y embarcaciones paraabordar aspectos de mantenimiento de manera

El proyecto BigDataOcean financiado con casi tres

millones de euros utiliza lasventajas del estudio de

grandes volúmenes de datospara crear nuevas cadenas devalor en el sector pesquero, lainvestigación oceanográfica,el impacto ambiental en los

océanos y muchas más

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reportaje /Big Data

proactiva en lugar de reactiva. También se analizael impacto de las condiciones ambientales y lasdecisiones operativas sobre el consumo de com-bustible de los barcos. De momento se está pro-bando en la flota de Anek lines, una de las mayo-res compañías de transporte de pasajeros enGrecia, y con la constructora naval FOINIKAS. El segundo caso de estudio, Mare protection,

proporciona una serie de escenarios basados enmodelos de vertido de petróleo. Las simulacionesde pronóstico, mejoradas con varios datos mari-nos intersectoriales, aprovechan la variedad y elvolumen de datos oceánicos disponibles en laplataforma.El modelo de vertido POSEIDON se ha imple-

mentado en el Centro Helénico de InvestigaciónMarina (HCMR) y se utiliza operativamente paralos mares Egeo y Jónico. Se trata de un modelo

capaz de simular el movimiento, la propagación yel envejecimiento de las partículas de petróleo enel espacio tridimensional.Los acontecimientos, actividades y amenazas

en el ecosistema marítimo pueden afectar la se-guridad global, la actividad económica o el medioambiente. Según el coordinador del proyecto Big-DataOcean, Dimitris Askounis, el campo de estu-dio de estos eventos, Conocimiento de la situa-ción marítima (MSA, por sus siglas en inglés), hasido ineficaz en el pasado debido a la falta de da-tos. Con BigDataOcean eso está cambiando yahora es posible identificar las rutas de los buquesen función de sus patrones de movimiento, lo quepermite medidas proactivas para minimizar lasamenazas en el mar.Se pueden predecir acontecimientos mediante el

cruce de todo tipo de datos ya existentes, y así ad-

72

Esquema de trabajo del proyecto Big Data Ocean. Fuente BigaDataOcean.

73

vertir a un buque sobre riesgos de colisiones o deimpacto ambiental. El sistema será capaz de avisarsobre desviaciones de la situación normal, tantodebidas a condiciones meteorológicas, rutas marí-timas, puertos ocupados, etc., como amenazas re-lacionadas con el terrorismo, el tráfico ilegal, pes-ca, piratería, entre otros.Por último, el programa Wave Power que explo-

ta la relación entre los océanos y la producción deenergía, puede contribuir claramente a una granexploración de las áreas marinas. Los serviciosdisponibles utilizan múltiples modelos numéricos yfuentes de datos para evaluar el potencial deenergía de las olas en diversas regiones, contri-buyendo así al desarrollo futuro de instalacionesde aprovechamiento de esta energía.

n Portugal la organizaciónresponsable de la infraes-tructura de transporte deenergía (REN) opera unazona de ensayos llamadaOceanplug, cuyo objetivofundamental es convertir-se en un espacio abiertoen la costa atlántica dedi-cado al desarrollo de fuen-tes oceánicas o energíasde localización, con espe-

cial énfasis en la energía de las olas. La zona pilo-to portuguesa cubre un área de aproximadamente320 kilómetros cuadrados y está situada cerca deS. Pedro de Moel, entre Figueira da Foz y Nazaré.Actualmente están estudiando la ubicación pre-

cisa de los colectores de energía, la red eléctrica,la infraestructura náutica, etc. A través del enfoquemetodológico y la plataforma BigDataOcean, NES-TER (la división de I + D de REN involucrada en elproyecto) y UNINOVA visualizan la correlación delos datos existentes (presión, temperatura, salini-dad…) con más datos y conocimientos provenien-tes de diferentes fuentes y sectores (por ejemplo,series climáticas, rutas de embarcaciones, boyas,etc.). La metodología incluirá el procesamiento pre-vio, la calibración y el desarrollo teórico, integran-do todos los datos oceánicos disponibles para ace-lerar los estudios en la zona Oceanplug y,potencialmente, en otros lugares de Europa.

El proyecto es ambicioso. BigDataOcean quiereser el repositorio de datos marinos más grandeexistente hasta la fecha. Además, se pretendemejorar esos datos con información semántica yvincularlos a fuentes de datos externas, para au-mentar así su valor y hacer que sean fácilmentereutilizables. “Las dificultades en la integración in-tersectorial y multilingüe se convertirán en algo delpasado, y la cantidad de procesamiento previo se-rá mucho menor”, explica Askounis.BigDataOcean permitirá a los científicos automa-tizar fácilmente la comprobación y análisis de hi-pótesis, facilitando la extracción de modelos dedatos. Estos procesos se simplificarán aún más através de la mejora estructural que sufren los da-tos en el repositorio de diferentes fuentes. Ade-más, al reducir las barreras del análisis de datosmarítimos, este tipo de investigación se vuelvemás atractiva para las partes interesadas que de-sean realizar tareas de investigación fuera del ám-bito estrictamente científico, como ONGs, estu-diantes, comunidades locales, actores políticos,asesores, gestores…El consorcio que gestiona este proyecto está

formado por: la Universidad Técnica Nacional deAtenas (NTUA), Marinetraffic (Exmile SolutionsLd.), la Universidad de Bonn, el centro de Investi-gación en energía REN - Red Estatal, S.A. de I+D(NESTER), el Centro Helénico de InvestigaciónMarina (HCMR), Ubitech Ld., FOINIKAS, el Insti-tuto superior Mario Boella (ISMB), el Instituto deAvance en Nuevas Tecnologías (UNINOVA) yAnonymi Naftiliaki Etaireia Kritis (ANEK).

E

De Europa a Estados UnidosAunque con más dificultades debido a la falta deconsenso político en el terreno ambiental, Esta-dos Unidos también avanza en este campo gra-cias a un importante programa de datos oceáni-cos: el proyecto Big Data de la AdministraciónNacional Oceánica y Atmosférica (NOAA). La NOAA genera miles de conjuntos de datos

como resultado de su misión de recopilar infor-mación sobre entornos que abarcan desde la su-perficie del sol hasta las profundidades del océa-no. La agencia estadounidense pone adisposición del público más de 68.000 conjuntosde datos con los Centros Nacionales de Informa-

reportaje /Big Data

Estados Unidos tambiénavanza en este campo gracias a un importanteprograma de datos oceánicos: el proyecto BigData de la AdministraciónNacional Oceánica y Atmosférica (NOAA)

Imágenes del GOES-17. Credit: NOAA/NASA

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ción Ambiental (NCEI), que proporcionan accesoa más de la mitad de esos conjuntos. El Proyecto Big Data (BDP por sus siglas en in-

glés) se creó en 2015 para explorar los posiblesbeneficios de almacenar copias de observacionesclave y resultados de modelos en aplicacionescloud (almacenaje en la nube), permitiendo el ac-ceso y trabajo directo de terceros. Tal enfoque po-dría ayudar a crear nuevas líneas de negocio y ge-nerar crecimiento económico, al conseguir que losdatos de la NOAA sean más accesibles para elpúblico.Algunos de los conjuntos de datos que posee la

NOAA son enormes, por lo que su transferencia

requiere cantidades considerables de ancho debanda y tiempo. Además, puede haber otros cos-tes de adquisición si, por ejemplo, se requiere unreceptor de datos por satélite. BDP busca combinar tres recursos: la amplia

colección de datos de NOOA, la vasta infraes-tructura y las capacidades informáticas escalablesde las grandes empresas tecnológicas, comoAmazon, Google... Así, a través de Acuerdos Co-operativos de Investigación y Desarrollo (CRADA),actualmente trabaja con Amazon, Google, IBM yel Consorcio Open Commons para facilitar el ac-ceso total y abierto a los datos de la NOA sin cos-to neto para el contribuyente.En el Instituto Cooperativo para Satélites Climá-

ticos de Carolina del Norte (CICS-NC) hay una lis-ta más detallada de los conjuntos de datos dis-ponibles a través del enlace externo BDP. Si bienel acceso a los datos es gratuito, es necesario re-gistrarse para obtener una cuenta en el sitio webantes de poder acceder a estos.

l servidor de Amazon alber-ga datos como el archivohistórico del radar meteoro-lógico de próxima genera-ción de nivel II (NEXRAD),los conjuntos de datos defuentes como el SatéliteAmbiental GeoestacionarioOperacional (GOES) delServicio Nacional de Satéli-tes Ambientales, Datos e

Información (NESDIS), el Sistema de PronósticoOperativo del Servicio Nacional de Océanos (NOS)y el Modelo Nacional de Agua (NWM) del ServicioNacional de Meteorología (NWS), por nombrar al-gunos. Actualmente BDP está en el último año de su fase

experimental y se trabaja con los diferentes prove-edores para continuar alojando conjuntos de datosadicionales. También está recopilando comentariosde estas empresas, otros colaboradores y usuariosfinales, lo que ayudará a desarrollar una fase ope-rativa del proyecto.Un ejemplo concreto de investigación que se be-

neficia del BDP es la evaluación del riesgo de even-tos climáticos extremos. Sarah Kapnick, doctora enfísicas e investigadora en el Laboratorio de Dinámi-ca de Fluidos Geofísicos, utiliza esta herramienta,tanto de observaciones como de modelos, para es-tudiar series climáticas de los siglos XX y XXI que

E

75

reportaje /Big Data

ayuden a comprender el cambio del clima con eltiempo. Estudiando así desde la alteración de cli-mas de montaña a inundaciones y sequías, la aci-dificación de los océanos y el aumento del nivel delmar.“En mi investigación, utilizo observaciones y mo-

delos climáticos para explorar la previsibilidad yla variabilidad del clima. Sin utilizar Big Data es di-fícil extrapolar el riesgo de eventos extremos delpasado, presente y futuro. Las simulaciones demodelos nos proporciona muchos más años dedatos que nuestro registro observado. En un cli-ma cambiante esto es especialmente importantepara evaluar el verdadero riesgo de eventos ex-tremos y proyectar riesgos futuros”, explica Kap-nick.Todas las simulaciones de modelos de estas in-vestigaciones se ejecutan en la supercomputado-ra petaescala Gaea. Además, muchas de las ob-servaciones están disponibles o forman parte delproyecto Big Data. “Actualmente estamos estu-diendo el lanzamiento público de nuestro modelopara el análisis de riesgo extremo climático”, se-ñala la investigadora.Según Kapnick, el uso de este tipo de herra-

mientas supone un desafío porque se necesitanlenguajes informáticos específicos, escribir en có-digos concretos para hacer un uso eficiente de losdatos y realizar cálculos, ya que su tamaño haceque sean más difícil es de manejar que en los tra-tamientos de datos tradicionales. Existen herra-mientas específicas y códigos desarrollados paratrabajar con los grandes datos globales produci-dos por los modelos climáticos. Hoy, la mayoríade los investigadores usa el lenguaje de progra-mación Python, pero con el constante desarrollotecnológico esto puede cambiar.

Emergencia climáticaDurante la Cumbre del Clima de Madrid COP25, losgobiernos de España y Chile sellaron un compro-miso por los océanos denominado COP Azul. Am-bos presentaron el informe Ocean for Climate, ela-borado por la iniciativa ‘Because the Ocean’, unafoto fija de un proceso que indica que cerca del90% del calor terrestre termina en las aguas.Como respuesta a los informes especiales del

IPCC publicados durante 2019, la Convención deClima celebrará una sesión especial sobre los océ-anos en junio de 2020. En el texto del acuerdo finalde la COP 25, Chile-Madrid Tiempo de Actuar, sesubraya el papel de las soluciones basadas en lanaturaleza para mantener la temperatura del pla-neta por debajo de 1,5ºC y la necesidad de abor-dar la pérdida de biodiversidad y la lucha contra elcambio climático con un enfoque integral. A ese respecto, y si hay compromiso de los ac-

tores políticos, principalmente de la Unión Euro-

Las herramientas de gestión de datos como DIVER de NOAA ayudan aconvertir una gran cantidad de datos dispares en información sobre lanaturaleza y la ubicación de las mayores amenazas para la vida marina.

(Tortuga, Golfo de México. Fuente NOAA).

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Sin utilizar Big Data es difícil extrapolar el riesgo de

eventos extremos del pasado, presente y futuro.

Las simulaciones de modelosnos proporciona muchos más

años de datos que nuestro registro observado

pea, el Big Data está llamado a convertirse en unaclave para solucionar problemas muy acuciantescomo el calentamiento del mar, la contaminaciónpor plásticos o el retraso en la adopción de tec-nologías marinas en la producción de electricidad.

esde una perspectivaambiental, se estándesplegando en el marvarios tipos de senso-res para medir la tem-peratura, las corrientesmarinas, el viento, laluminancia, los nivelesde oleaje, la concentra-ción de sal, la contami-nación del agua, losmovimientos de hielo y

las indicaciones de tsunami, por mencionar algu-nos. Todas estas fuentes se complementan entresí, pero hasta ahora se han analizado de manerafragmentada, impidiendo a los investigadores ex-plotar todo su potencial. Un ejemplo de uso ambiental es Diver, el sitio

web de NOOA para la evaluación del DeepwaterHorizon, a partir del cual se estudia cómo restau-rar el ecosistema del Golfo de México usando BigData. Los sistemas de información e integraciónde datos como DIVER (Visualización, exploracióne informes de integración de datos) ponen toda lainformación disponible en un solo lugar al mismotiempo, lo que permite buscar causas y efectospara gestionar mejor la recuperación de especies. Las herramientas de gestión de datos como DI-

VER de NOAA ayudan a convertir una gran canti-dad de datos dispares en información sobre la na-turaleza y la ubicación de las mayores amenazaspara la vida marina. (Tortuga, Golfo de México.Fuente NOAA)

DIVER está configurado para aprovechar los im-portantes avances que se están realizando en si-muladores y ordenadores cuánticos, una tecnolo-gía que no estaba disponible en el campo de laconservación del medio ambiente hace 10 años.Gracias a estos avances, el programa tendrá lacapacidad de aceptar grandes volúmenes de in-formación diversa y aparentemente no relacionaday, con el tiempo, convertirlos en una visión sobrela naturaleza y la ubicación de las mayores ame-nazas para la vida marina.

DUn ejemplo de uso ambientales Diver,el sitio web de NOOA

para la evaluación del Deepwater Horizon, a partir

del cual se estudia cómo restaurar el ecosistema

del Golfo de Méxicousando Big Data

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Receta

Ingredientes

200 gramos de marraxo (marrajo) cortado en cu-bos de 2x2.Una pizca de sal.1 cucharada de aceite de oliva.10 gramos de huevas de tobiko (pez volador).10 gramos de cebollino.10 gramos de cebolla frita.

Para la salsa2 cucharadas de aceite de oliva.5 gramos de ajo picado.150 ml de Yakiniku.25 ml de brandy.50 ml de vino tinto.

En el aceite se dora el ajo sin llegar a quemarlo. Seañade el yakiniku y se deja cocer durante 5 minu-tos. Se añade el brandy, se quema el alcohol y sele echa el vino tinto, se deja cocer 20 minutos y re-servamos.

Para la crema de patata3 patatas blancas medianas.200 gramos de mantequilla.100 ml de nada para cocinar.Sal y pimienta al gusto.

Se cuecen las patatas, sin pelar, en agua con unpoco de sal hasta que estén blandas. Se dejan en-friar, se pelan y se mezclan con la mantequillablanda y la nata y se trituran en la thermomix o ba-tidora hasta conseguir una crema. Se sazona algusto.

Elaboración

l Se pone una sartén al fuego fuerte con un po-

co de aceite y cuándo esté bien caliente mar-camos el pescado por todas sus partes. Añadi-mos una pizca de sal y, sin pasarlo mucho, loretiramos de la sartén y se reserva.

l Ponemos a calentar la misma sartén y se aña-de la salsa. Se deja hasta que hierva y le añadi-mos el pescado removiéndolo para se impregnepor todos los lados.

Montaje

En el plato se ponen dos cucharadas de la cremade patata, encima se pone el pescado y se añadeel resto de la salsa que haya podido quedar en lasartén.

A continuación se pone la cebolla frita, el cebollinoy las huevas de tobiko.

Raxo de Marraxo

Receta cedida por EME taberna.Rúa Magistrado Manuel Artime, 21 bajo,

15004 A Coruña

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Fotos: Ángel Méndez Magán.

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mailto:comunicaci�[email protected]

Nº

16

la pesquería de atún rojo en el golfo de vizcaya - magazine océano · 2020. 1. 20. · nº 16...

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