La revolución de las chuches

Historia de las chuches

Los caramelos, las chuches o las golosinas cuando se crearon hace años, tenían su explicación y utilidad.

Nacen a raíz de la necesidad del hombre por encontrar un alimento ligero y pequeño para sus largos viajes pero que además le produjese energía.

Los primeros dulces, fueron creados con frutas, cereales y miel. Ya en tiempos de Noe, los viajeros preparaban una pasta dulce y jugosa con

pulpa de fruta y cereales pulverizados, incluso los antiguos egipcios preparaban sus caramelos mezclando miel y fruta, y moldeándolos de muy diversas formas. Pero es de la India de donde procede el descubrimiento de usar azúcar para elaborarlos, allí se produjo por primera vez azúcar sólido.

En 1850 Estados Unidos comenzó con la producción industrial de caramelos, pero en España, no se aplicó hasta 1898, cuando Lino Pérez Blanco, de Villafranca de los Barros (Badajoz), comercializó su clásico caramelo baúl los cuales obtuvieron premios en la Exposición Nacional de Madrid en ese año y en 1914 en la Exposición internacional de Barcelona. Por este motivo la Reina Victoria Eugenia lo convirtió en el proveedor de la Casa Real.

Historia de las chuches

Un clásico entre los caramelos es el chicle. Surge de la costumbre que tenían en la

antigüedad de masticar cosas diferentes de los alimentos. Mascando la savia de abeto

solidificada descubrieron que era una magnifica forma de calmar la sed, gracias a la

excitación que producía en las glándulas salivales.

Otro clásico son las pastillas Juanola, que cumplen ya cien años. Fueron creadas por

un farmacéutico, Manuel Juanola, en una farmacia del Barrio de Gracia de Barcelona,

eran unas pastillas romboides que mezclaban regaliz, mentol y eucalipto para calmar la

tos. Tuvieron un éxito increíble, y en poco tiempo se vendían en toda España.

Otros caramelos fueron: los Pez que nacieron en 1927, los Sugus que llegaron a

España en 1961, los Werther`s Original que se crearon en Alemania en 1903, y los

Conguitos que tienen ya 40 años. Los Chupachups Kojak llegaron a España en 1975,

y las Piruletas de Corazón son de finales de los 60 y a pesar de que todos creyeran

que eran de fresa son de cereza.

Las antiguas chuches

Las chuches actuales

FIN

De: Guillermo Redondo vázquez