LA RONDE DU BIO

Mars—Avril 2018

La sève de bouleau

La gamme Helvetia

Les promo du printemps

Pâques à la Ronde du Bio

Réservez votre sève de Bouleau fraîche

dès à présent –Bib de 2L (Renseignements au magasin)

La Ronde du Bio—307 route de THONES 74210 Faverges Seythenex –

Tel: 04 50 65 23 46—email: larondedubio74@orange.fr—www.larondedubio.com

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La sève de bouleau, un élixir de Jouvence

Le savon Helvetia 100% bio et naturel

“La cure de sève de bouleau fraîche”

La sève de bouleau, encore appelée eau de bouleau, est une eau minérale "vivante" captée par les raci-nes du bouleau blanc et qui circule à travers l'arbre. Elle se récolte au début du printemps durant la mon-tée de sève, il s'agit de la sève brute de l'arbre, recueillie avant la photosynthèse des feuilles. La sève de bouleau est composée de nombreux sels minéraux, de vitamines, de com-posés appelés hétérosides qui ont des propriétés diurétiques, d'acides aminés néces-saires au bon fonctionnement cellulaire et réputés pour contribuer à la vivacité de l'es-prit. Bref, la sève de bouleau est un véritable élixir de jouvence que nous offre la natu-re. La sève de bouleau est avant tout une boisson dépurative, diurétique, détoxifiante, ré-générante, reminéralisante. Elle permet de nettoyer notre corps à la sortie de l'hiver, d'éliminer les toxines stockées dans nos organes et nos cellules, de reminéraliser notre eau corporelle, de refaire le plein de vitamines, de retrouver une belle peau des orga-nes et des articulations propres et prêts à se remettre en route pour la saison du re-nouveau. La sève de bouleau nous permet de renouer avec nos racines car c'est un produit brut, vivant qui ne subit aucune

transformation. Contrairement au jus de bouleau (décoction des feuilles, ou cuisson de la sève pour l'épaissir ou au

sucre de bouleau) Comme toute les cures, la sève de bouleau se consomme à un moment particulier de l'année: le prin-temps! Elle arrive à ce moment là, c'est donc là qu'il faut la consommer. A chaque saison sa plante dépurative et diurétique, car il est bien certain maintenant que la santé passe par un entretien régulier du corps et de l'esprit. La cure de sève de bouleau se déroule sur 3 semaines minimum pour valider les bienfaits et profiter plei-nement de ses propriétés. C'est le cas pour toute les cures car il faut trois semaines à l'organisme pour régénérer la plus grande partie de ses cellules. Du coup il faut trois semaines au corps et à l'esprit pour enregistrer une nouvelle information. Ensuite à chacun sa cure: le minimum est de prendre un verre de sève de bouleau tous les matins à jeun, ce qui représentera au minimum 3 litres de sève pour les trois semaines.

Le petit mot du naturo: Elysabeth Padey Naturopathe Heilpraktiker—07 68 98 64 55

Helvetia Natura, une marque à connaître et faire connaître

Fabrication Suisse sous mention “ nature et progrès “, certifiée “ecocert “ Des ingrédients 100% naturels et bio, sans huile de palm ni ses dérivés. Formulation de leurs tensio-actifs, ce qui leur permet d’être entièrement indépendants de l’industrie chimique, et respectueux de l’environnement ( 100% biodégradables ) Le Savon des Alpes Bio de Helvetia Natura renferme tous les bienfaits du savon naturel tra-ditionnel pour la peau. Associant les vertus de l'authentique savon blanc de Suisse et les effets beauté de la lavande, ce savon nettoie les peaux, même sensibles, en toute naturalité. Le savon blanc de Suisse est élaboré suivant une recette de fabrication centenaire et obtenu selon une méthode artisanale dite “au chaudron”. Savon traditionnel 100 % naturel et bio, il affiche une qualité irréprochable et de grandes vertus pour la peau. La lavande, plante méditerranéenne des plus réputées, est connue pour ses multiples vertus pour la peau. Particulièrement appropriée aux épidermes déli-cats, elle possède des propriétés apaisantes, purifiantes et réparatrices inestimables. Contri-buant à calmer les peaux irritées ou fragilisées, la lavande agit en véritable synergie avec le savon blanc, dont les qualités adoucissantes sont très appréciées. Nettoyant en douceur la peau des petits comme des grands, ce savon délicatement parfumé offre un mo-ment de bien-être revigorant. La peau, respectée et choyée, retrouve naturellement toute sa propreté et sa dou-ceur.

Le petit mot de notre Esthéticienne Elysabeth Padey, esthétique bio - Sur rdv au 07/68/98/64/55

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Votre espace Bien Etre

Pourquoi la vitamine D est-elle essentielle ? Elle est indispensable pour fixer le calcium dans l’organisme.

Elle contribue à la santé des os (en aidant à leur croissance) et des dents.

Elle maintient la fonction des systèmes immunitaire, cardiovasculaire, neuronal. D’où vient la Vitamine D ! Du soleil ! Une exposition de 15 à 30 mn deux fois par semaine garantit, chez la plupart des personnes une bonne réserve de vit D. Une fois le bain de soleil pris, la vitamine D est métabolisée par le foie et transformée par le rein. De l’alimentation : On la trouve également dans certains aliments dont un des plus riches en vitamine D est “ l’huile de foie de mo-rue “.Viennent ensuite les poissons gras et l’œuf. Cette huile existe également sous forme de compléments alimentaires . De plus cette huile est aussi bonne pour les yeux grâce à la vitamine A et pour le système cardio-vasculaire car elle contient des oméga 3. Il est préférable de consommer l’huile en extraction, vous pouvez aussi la trouver en conserve, avec une teneur en vitamine D infé-rieure. Les vertus médicinales de l’huile de foie de Morue furent découverte en 1824 par l’allemand D. Schütte, il montra qu’elle pouvait lutter contre le rachitisme.

La vitamine D contribue à une meilleure absorption du calcium et du phosphore.

Elle joue un rôle important dans la minéralisation des os et donc solidifie le squelette.

Elle augmente la tonicité musculaire.

Les signes de carence:

Problèmes d’intestin, rachitisme chez les enfants, douleur dans les os, raideur dans les articulations., douleur dans les mus-cles, la déprime: la vitamine D aurait un lien avec certains neurotransmetteurs comme la dopamine et la sérotonine également appelées hormones du bonheur! Attention particulière pour:

Les personnes à la peau foncée: mieux vaut surveiller le taux de vitamine D des personnes ayant de nature une peau foncée car il leur faudra plus de soleil. De même les crèmes solaires font écran à l’assimilation de la vitamine par la peau.

Les nourrissons: le lait maternel ne contient pas de Vitamine D en quantité suffisante. Les personnes âgées: le vieillissement rendrait la synthèse de la vitamine D plus difficile.

Elysabeth Padey, Naturopathe Heilpraktiker Consultations sur rdv au 07/68/98/64/55

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Le dessert de Pâques

300 g de pâte sablée aux noisettes (voir recette en conseil) ou 1 rouleau de pâte sablée nature

prête à l’emploi

200g de chocolat noir (au moins 52% de cacao)

2 œufs entiers + 1 blanc

50 g de sucre en poudre + 1 C à café pour la déco

10g de beurre

20g de farine (pour le plan de travail)

Quelques petits œufs de Pâques pou le décorer

1. Préchauffez le four à th 5-6 (170°) et beurrez un moule à tarte. Sur le plan de travail fariné, étalez la

pâte, piquez-la de quelques coups de fourchette, posez le côté piqué contre le fond du moule.

2. Couvrez la pâte de papier sulfurisé, recouvrez de haricots secs et enfournez pour 10 min, afin que la pâte soit précuite à blanc.

Laissez-la refroidir puis badigeonnez-la du blanc d’œuf légèrement battu et réservez-la.

3. Cassez le chocolat en petits morceaux, à l’aide d’un grand couteau, et versez-le dans une jatte. Faites bouillir la crème dans une

petite casserole, versez-la sur le chocolat, lissez la préparation, ajoutez les œufs entiers et le sucre glace, mélangez bien et versez sur

le fond de tarte.

4. Baissez le th du four à 4 (120°) et enfournez la tarte pour 35 min environ. Sortez la tarte du four, laissez-la refroidir et servez-la à

température ambiante, saupoudrée de sucre glace et décorée de petits œufs.

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Les desserts plaisirs à la Ronde du Bio

Un incontournable dessert gourmand à la texture ferme et délicate. Une liste d'ingrédients

épurée pour encore plus de plaisir : une base de lait, de crème, de sucre de canne et un

gélifiant naturel : l'agar-agar. Tous les succulents produits de notre recette proviennent de

l'agriculture biologique et respectent notre belle planète.

Une base de lait, de crème, de sucre de canne et un gélifiant naturel : l'agar-agar. Tous les

succulents produits de notre recette proviennent de l'agriculture biologique et respectent

notre belle planète. Les panna Cotta sont produites en Suisse et la collecte de lait se fait

auprès de producteurs situés à 30km maximum de la laiterie. Bonneterre s'engage

à privilégier les circuits courts pour réduire son impact environnemental..

PRIX: 4.20 euros les 2.

Tiramisu crémeux et onctueux. Fabriqué à partir d'ingré-

dients issus de l'agriculture biologique et du commerce équi-

table. Contenance : 90g

PRIX: 1.75 euros

MEILLEURE VENTE

Crème fraîche, lait entier, œuf et sucre : 4 ingrédients pour

une crème brûlée d'exception ! La dosette de sucre saupou-

drée sur le dessus vous permettra d'obtenir une fine couche

de croustillant… uniquement pour les fins gourmets!

Mousse au chocolat 100g. Chocolat issu du commerce

équitable. Fabriqué en France.

PRIX: 2.15 euros

MEILLEURE VENTE

Pâques arrive bientôt: des choco-

lats bio mais pas que…:

mêlant tradition et originalité,

tous les chocolats de Belledon-

ne sont confectionnés à la main

à partir de chocolat bio pur

beurre de cacao issu du com-

merce équitable de Saint-

Domingue. Des chocolats aux

saveurs uniques, sans lécithine

et sans huile de palme, qui vont

ravir les papilles des petits et des

grands gourmands !

Pâques et les chocolats Belledonne

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Le zéro déchet...des gestes facile à mettre en place

Faire chauffer le litre d’eau et ajouter les copeaux de

savon de Marseille. Mélangez doucement jusqu’à la

totale dissolution des copeaux (ou du savon râpé)

dans l’eau.

Laissez tiédir et ajoutez la cuillère à soupe de bicar-

bonate de soude et les gouttes d’huile essentielle.

Laissez refroidir une quinzaine de minutes avant de ver-

ser le tout dans un bidon de lessive ou un contenant en

verre.

Astuce : pour éviter que la lessive ne devienne compacte,

mixez la avant de la verser dans le contenant. Si quelques

heures après la fabrication la lessive a « figé » il faut la

secouer énergiquement. La consistance doit se tenir sans

être solide. La lessive sera ensuite à mettre directement

dans le tambour en quantité normale.

Sac 100% coton bio avec lien de fermeture,

sac en coton fin pour tous les produits secs

(riz, pates, thé, ...) ou les légmes.

Lavables et réutilisables, ils vous accom-

pagnent dans vos courses ou servent de

stockage dans vos placards et frigo.

Idéal pour remplacer les sacs jetables ou

bien simplement stocker vos graines, fruits

et légumes.

Vieille recette de nos grands-mères, le vinaigre blanc, appelé aussi vinai-

gre d’alcool ou vinaigre de cristal, redevient un produit écolo 100 %

biodégradable à la mode. Et pour cause, le produit est très économique :

comptez un euro le litre max, selon le titrage. Il est aussi non toxique (le

vinaigre blanc est inoffensif car adapté à l’usage alimentaire) et multifonc-

tion grâce à son acidité (pH qui varie entre 2 et 3).

Usages du vinaigre blanc dans la maison

Désinfectant (électroménager, toilettes, surfaces de la cuisine et de la

salle de bain…)

Désodorisant à vaporiser dans les toilettes, les poubelles.

anti-calcaire (joints, robinets, éviers, bouilloires, carafes, cafetières,

casseroles, toilettes, lave-linge, lave-vaisselle

Assouplissant pour le linge

Détachant et anti-moisissure

Nettoyant (vitres, miroirs, cuivre, carrelages, argenterie, jouets de

bébé)

Désherbant.

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Les petits prix du frais

Beurre doux:

Prix: 3.55 euros Emmental râpé 100g:

Prix: 3.75 euros

Yaourt par 12 soit 1.5kg

Prix: 3.40 euros

Tagliatelles 250g

Prix: 1.60 euros

Crème fraiche: 30% de MG.

Prix: Camembert:

Prix: 5.30 euros

Lait demi écrémé.

Prix:

Saumon 2Tranches:

Prix: 5.35 euros

Lardons fumés:

Prix:

Jambon 4TR

Prix: 5.45 euros

Le saviez vous: la marque osé bio est une gamme de produits bio

à petits prix proposé par le groupe Vitafrais.

Prix abordable pour des produits bio de qualité.

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PETITS PRIX SUR LE FRAIS

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Les nouveautés de la Ronde du Bio

Vous trouverez ce produit au rayon petit déjeuner.

Les protéines font partie des nutriments essentiels. L'être humain a besoin

d'en consommer tous les jours, notamment pour soutenir la croissance et la

régénération des muscles, des organes et des cellules. Par ailleurs, la

consommation de protéines doit être répartie uniformément tout au long de

la journée. Or, le petit déjeuner est généralement trop pauvre en protéines.

Ce produit apporte 31% de protéines végétales.

PROTEIN la nouvelle gamme de produits de

BIO PLANÈTE: vegan, sans gluten, 100% Bio.

Vous trouverez ce produit au rayon farine.

59g de protéines pour 100g de farine, plus que le blanc de poulet (22%), et

le jaune d’œuf (12%).

Notre nouvelle gamme de Wrap petit Epeautre

et Blé ancien Bio

W. Petit épeautre Nature, Farine fraîche crue de petit épeautre

W. Petit épeautre Graines Lin-Séame-Chia, farine fraîche crue

de petit épeautre

W. Blé ancien Rouge de Bordeaux Nature, farine fraîche crue

de blé ancien

W. Blé ancien Rouge de Bordeaux Graines, Lin-Sésame-Chia,

farine fraîche crue de blé ancien

Fabriqué directement par Renaud Suquet, paysan dans

le Gers. Il cultive les variétés anciennes du blé très

Digestes.

Favorisons l’alimentation du BIEN ETRE. Page 7

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Nos animations de Mars et Avril 2018

Le Samedi 10 mars 2018 de 10h à 12h00:

Venez découvrir les 12 signes du zodiaque avec Pauline

Valério, astrologue. Sur inscription au 06 40 91 61 44.

Participation 10 euros.

Le Vendredi 16 Mars 2018 de 16h00 à 18h00

Vide Dressing: apportez un vêtement femme et repartez avec

un autre. Atelier gratuit et sur réservation au 04 50 65 23 46

Le Mercredi 28 Mars 2018

Echange de « trucs et recettes » pour les produits ménagers.

Sur inscription. Atelier ouvert à tous et gratuit.

Le Mercredi 25 Avril 2018

Dégustation de produits de la gamme végétale LIMA.

Sur inscription. Atelier ouvert à tous.

Et toutes ces belles animations autour d’un thé offert par

La Ronde du Bio.

Possibilité de commander des paniers fruits

et légumes sur le site www.larondedubio.com

ou en nous appelant au 04 50 65 23 46

LA RONDE DU BIO 307 Route de Thônes

74210 FAVERGES SEYTHENEX www.larondedubio.com

04 50 65 23 46