la salute come benessere fisico, psichico e sociale i fattori che possono ostacolare o migliorare la...
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• La salute come benessere fisico, psichico e sociale
• I fattori che possono ostacolare o migliorare la salute
• La salute come realtà dinamica di equilibrio
• L’autoprotezione della salute personale e ambientale
Nella lezione precedente abbiamo parlato di:
COS’E’
L’ALCOOL??
ALCOL ETILICO, o
ETANOLO,
è una
SOSTANZA
LIQUIDA ed
INCOLORE
si FORMA per
FERMENTAZIONE
di ALCUNI ZUCCHERI SEMPLICI o AMIDI e si CONCENTRA per DISTILLAZIONE
Avete mai bevuto
Alcol????
CONTENUTO in ALCOL ETILICO
delle BEVANDE ALCOLICHE
da FERMENTAZIONE
da DISTILLAZIONE
CONTENUTO in ALCOL ETILICO delle BEVANDE ALCOLICHE
L’ALCOL ETILICO È ALCOL ETILICO OVUNQUE LO METTIAMO, NON CAMBIA LA SUA NATURA DI TOSSICO.
NON C’È DIFFERENZA FRA L’ALCOL CHE C’È NEL COSIDDETTO “VINO BUONO” E QUELLO CHE C’È NEL “CANCARONE”.
IN ALTRE PAROLE: NON ESISTE L’ALCOL BUONO E QUELLO CATTIVO!
FORMULA ALCOL ETILICO
C2H5OH
ALCOL: CONSUMO e PRODUZIONE
L’ è tra i MAGGIORI PRODUTTORI di VINO e LIQUORI al MONDO
ITALIA
SIAMO ai PRIMI POSTI nel MONDO per CONSUMO MEDIO PRO CAPITE di ALCOL ANIDRO
COSTITUISCONO una PERCENTUALE RILEVANTE del PRODOTTO INTERNO LORDO
La PRODUZIONE ed il COMMERCIO dei PRODOTTI ALCOLICI
Carrettiere napoletano
STIME ATTENDIBILI A LIVELLO INTERNAZIONALE RITENGONO CHE OGNI EURO NEL PIL DERIVANTE DA PRODUZIONE E VENDITA DI BEVANDE ALCOLICHE PRODUCA DUE EURO PER COSTI SOCIO-SANITARI DIRETTI E INDIRETTI COLLEGATI ALL’USO DI BEVANDE ALCOLICHE.
MA……
EFFETTI
dell’ ALCOL
sull’ORGANISMO
L’ ALCOOL PASSA RAPIDAMENTE (30-90 minuti) dallo STOMACO e dalla PRIMA PARTE dell’ INTESTINO
ASSORBIMENTO e DIFFUSIONE
al FEGATO
al SANGUE e GIUNGE, ATTRAVERSO la VENA PORTA,
Il fatto che l’alcool passi nella «CIRCOLAZIONE DEL
SANGUE»
fa si che i suoi effetti siano
ubiquitari, cioè si
manifestino su TUTTO L’ORGANISMO
Alcuni di questi effetti saranno Diretti (dove l’alcol passa, agisce), altri Indiretti (diminuzione dell’appettito, alimentazione squilibrata ecc.)
il 10% VIENE ELIMINATO DIRETTAMENTE ATTRAVERSO il RESPIRO, il SUDORE, l’ URINA e il LATTE MATERNO
ELIMINAZIONE
il 90% VIENE ELIMINATO ATTRAVERSO il METABOLISMO del FEGATO
Il FEGATO TRASFORMA il 90% dell’ ALCOL INGERITO per l’ azione di ENZIMI che AUMENTANO con l’ ASSUNZIONE CRONICA di ALCOLTRANSAMINASI
- Aspartato - aminotransferasi (AST) valori: per gli uomini fra 10 e 45 U/l, per le donne fra 5 e 31 U/l -
Alanina - aminotransferasi (ALT) valori: per gli uomini fra 10 e 43 U/l, per le donne fra 5 e 36 U/l
Gamma GT - (Gamma - glutamiltranspeptidasi) valori: per gli uomini fra 1 e 30 U/l, per le donne fra 1 e 20 U/l
METABOLISMO dell’ ALCOL
- SOSTANZE TOSSICHE (acetaldeide, acido acetico ecc.)
-ACCUMULO di TRIGLICERIDI (grassi) nel fegato(STEATOSI EPATICA)
- ACCUMULO di COMPOSTI ACIDI (acido lattico ed altri)
- ESAURIMENTO delle scorte di ZUCCHERI
-RIDUZIONE dell’ ELIMINAZIONE dell’ACIDO URICO (gotta)
-CALORIE con AUMENTO di GRASSI nei TESSUTI e possibile OBESITÀ, sostituzione delle calorie degli alimenti con QUELLE INUTILI DELL’ ALCOL
- SENSO di SAZIETÀ che induce a TRASCURARE l’ALIMENTAZIONE con GRAVI CARENZE di SOSTANZE NUTRITIVE e VITAMINE
L’ ALCOL nel FEGATO PRODUCE:
L’ ALCOLè un
ALIMENTO ??
L’ ALCOL è una SOSTANZA DANNOSA
per TUTTO l’ ORGANISMO
NONNON è un è un
ALIMENTOALIMENTO
Amanita Muscaria: buona, ma velenosa
LE CALORIE DELLE BEVANDE ALCOLICHE VENGONO SOLITAMENTE DENOMINATE “CALORIE VUOTE” PERCHÈ APPORTANO UN GRAN NUMERO DI CALORIE MA NESSUN ELEMENTO NUTRIZIONALMENTE IMPORTANTE COME LE PROTEINE, I MINERALI O LE VITAMINE.
L’ALCOL E’ DEL TUTTO PRIVO DI SOSTANZE NUTRITIVE QUINDI………
Si può consumare ALCOL
quando si prendono
dei FARMACI ??
L’ ALCOL INTERFERISCE
con NUMEROSI FARMACI
causando AUMENTO o
DIMINUZIONE, anche
significativi, del LORO
EFFETTOè quindi da evitare l’uso di alcool
quando si assumono farmaci
Alcuni FARMACI, in alcuni casi
POSSONO AIUTARE nelle FASI INIZIALI dell’ ASTINENZA
MA da SOLI NON SONO RISOLUTIVI
SE NON SI CAMBIA lo STILE di VITA
TASSO o PERCENTUALE di ALCOL nel SANGUE ESPRESSI in MILLESIMI (‰) o grammi al litro (g/L)
ALCOLEMIA:
ETILOMETRO: INDICA la CONCENTRAZIONE di ALCOL nel SANGUE MISURANDO l’ ALCOL nell’ ALITO
Quanto è l’ALCOLEMIA
massima consentitaalla guida ?
EUFORIA
ALCOLEMIA da 0,2 gr/L a 0,9 gr/L
N.B.: 0,5 ‰ o 0,5 g/L è il TASSO LIMITE di alcolemia per chi guida in ITALIA (zero per i NEO-PATENTATI ed i GUIDATORI PROFESSIONISTI)
Disinibizione e ridotta percezione del rischio con conseguente sopravalutazione delle proprie capacità
Manovre e movimenti da più bruschi e incerti a non coordinati e confusi
Ritardo nella percezione di movimenti ed ostacoli e visione laterale fortemente compromessa
Aumento dei tempi di reazione
Compromessi l’adattamento all’oscurità, la capacità di valutazione delle distanze, degli ingombri e delle percezioni visive simultanee (ad esempio di due autoveicoli se ne percepisce uno solo)
EBBREZZA
ALCOLEMIA da 1 g/L a 1,5 g/L
ROSSORE al VOLTO
AUMENTO della FREQUENZA RESPIRATORIA
AUMENTO della FREQUENZA CARDIACA
LOQUACITÀ e STATO CONFUSIONALE
INSTABILITÀ EMOTIVA
SOPORE E SONNOLENZA
UBRIACHEZZA (MOLESTA)ALCOLEMIA a 2 ‰
INCOERENZA
MANCANZA di AUTOCONTROLLO MOVIMENTI
SCOORDINATI
RIDOTTA SENSIBILITÀ alDOLORE, al CALDO ed al FREDDO
DIPLOPIA (VEDERE DOPPIO)
UBRIACHEZZA GRAVE
ALCOLEMIA a 3 ‰
CONFUSIONE MENTALE
RALLENTAMENTO GRAVE dei RIFLESSI
MOVIMENTI MOLTO SCOORDINATI
SONNO
COMA
ALCOLEMIA a 4 ‰
PERDITA DURATURA della COSCIENZA
ASSENZA di SENSIBILITÀ
ASSENZA di RIFLESSI
PARALISI RESPIRATORIA
PERICOLO di MORTE
ALCOLEMIA a 5 ‰
Sostanze psicoattive
Insieme di tutte quelle sostanze chimiche, naturali o di sintesi, capaci di incidere
sul sistema nervoso, modificando l'umore, le
percezioni, l'attività mentale e il comportamento di una
persona.
L’ ALCOL è una DROGA ???
• dà DIPENDENZA FISICA
• dà DIPENDENZA PSICHICA
È una DROGA OGNI SOSTANZA CHE:
O.M.S. ORGANIZZAZIONE MONDIALE della SANITÀ
• ha POTERE PSICOATTIVO
Maradona
V. Van Gogh - Autoritratto
• dà ASSUEFAZIONE
•ALTERA il FUNZIONAMENTO del CERVELLO, INFATTI prima PRODUCE SENSAZIONI di EUFORIA e GENERA AGGRESSIVITÀ
poi AGISCE come SEDATIVO sul SISTEMA NERVOSO CENTRALE
•PROVOCA ASSUEFAZIONE e DIPENDENZA
L’ ALCOL è una DROGA perché:
ASSUEFAZIONE: FENOMENO per cui l’ EFFICACIA di una SOSTANZA DIMINUISCE, in seguito a RIPETUTE ASSUNZIONI, per l’ ACCRESCIUTA RESISTENZA dell’ ORGANISMO.
TOLLERANZA: NECESSITÀ di DOSI sempre più ELEVATE per OTTENERE gli STESSI EFFETTI.
DIPENDENZA: NECESSITÀ di CONTINUARE ad ASSUMERE la SOSTANZA per EVITARE la CRISI di ASTINENZA (NON POTER FARE a MENO della SOSTANZA, indipendentemente dalla quantità)
Se non vuoi correre alcun
RISCHIOPer TUTTE le
DROGHE
LEGALI o ILLEGALI
la GIUSTA QUANTITA è
ZERO
Grazie a tutti per l’attenzione!
Giovedì prossimo parleremo dei problemi Alcol Correlati…….