la siembra directa y la agricultura certificada. nuevos paradigmas para sistemas ganaderos...
DESCRIPTION
Presentación de Joaquín Rabasa, Coordinador Técnico Aapresid, durante la X Reunión de la CODEGALAC, Capítulo Cono Sur, realizada en Brasilia del 17 al 19 de septiembre de 2008.TRANSCRIPT
10° Reunião de Comissão de Desenvolvimento Pecuário Para America Latina e Caribe
La Siembra Directa y la Agricultura CertificadaNuevos paradigmas para sistemas ganaderos
sustentables
Ing. Joaquín RabasaCoordinador Técnico
Aapresid
Nuevo paradigma, SD
• Avance de los conocimientos
• Aumentar la producción
• Minimizar riesgos
• Uso racional e inteligente de los recursos naturales
AGRICULTURA TRADICIONAL
Modificación del ambiente
(suelo)
PlantaPotencial de rendimiento
AGRICULTURA SUSTENTABLE
Adaptación de la Planta y Tecnología
AmbientePotencial productivo
sostenidamente
Fuente: Gil (2005)
La Siembra Directa como Sistema
Principios básicos del sistema de SD
• No remoción de suelo
• Cubrir el suelo de una capa de residuos / rastrojos.
• Rotación de cultivos
• Intensificación de la rotación
EL SISTEMA SD EN EQUILIBRIO
ESTRATO SUPERIOR
ESTRATO INFERIOR
MANTILLOTRAMADO DE RAICESBIOPOROS
H. Krüger, INTA, 07
Sistemas integrados agrícola ganaderos
• La degradación está normalmente relacionada a una perdida de MO, por tanto de N, elemento clave.
• Siembra Directa
• Rotación de cultivos, se potencia– Gramíneas (aporte fertilizantes N).
– Leguminosas (aporte FBN).
• Concepto de suelos vivos
Posibilidad de intensificarla secuencia de cultivos
Disminución de la coberturasuperficial
Degradación de la estructura
La GANADERIA aporta elementos diferenciales respecto de sistemas agrícolas puros:
H. Krüger, INTA, 07
Mantener valores mínimos de cobertura. Asegurar homogeneidad y espesor delEstrato Inferior. No sobrepastorear
Utilizar sucesores menos sensibles,de menor valor relativo, y con sistemas radicales agresivos
Máxima atención durante la siembraEventualmente utilizar accesorios escarificadores en la sembradora
Alternativas para amortiguar los efectos del pastoreo directo sobre el cultivo sucesor:
El sistema de siembra directa Externalidad Positiva
‐Mejores suelos‐Menor competencia por agua dulce (recurso escaso)‐ Agua de mayor calidad (menor riesgo de erosión y contaminación)‐Mejor atmósfera; impacto positivo en cambio climático‐Menor presión sobre áreas más frágiles (por aumento de rindes).‐ Posibilidad de producir en áreas más frágiles sin los riesgos conocidos bajo LC.
BENEFICIOS TANGIBLES PARA LA SOCIEDAD
Agricultura Certificada / SGC‐ACObjetivos:
‐ Brindar herramientas para una gestión agronómica profesional; a través del registro ordenado de información y el análisis de indicadores de calidad edáfica y de eficiencia.
‐Mostrar al resto de la sociedad cómo son los procesos de producción de alimentos y su impacto sobre el ambiente; permitiendo capturar el valor de la externalidad positiva que la Agricultura de Conservación ejerce sobre el ambiente.
Componentes:
‐ Protocolo
‐Manual de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA´s)
‐ Indicadores de gestión:‐ edáficos ‐ eficiencia
Agricultura Certificada / SGC‐AC
Agricultura Certificada / SGC‐AC
¿¿Por quPor quéé??
• Porque existen fundamentos científicos que correlacionan valores y variaciones de indicadores de calidad/salud del suelo con prácticas agronómicas.
Buenas Prácticas Agrícolas (BPA’s)
1. Siembra directa
2. Rotación de cultivos. Intensidad y diversidad
3. Nutrición balanceada.
4. Manejo Integrado de plagas, malezas y enfermedades.
5. Manejo eficiente y responsable de agroquímicos.
6. Manejo adecuado en ganadería.
Sistema de Gestión de Calidad productiva y ambiental en AC
“Consisten en la aplicación del conocimiento disponible a la utilización sostenible de los
recursos naturales básicos para la producción, en forma benévola, de productos agrícolas alimentarios y no alimentarios inocuos y saludables, a la vez que se procura la
viabilidad económica y la estabilidad social".