la xocolata creix als arbres?

17
CONFERENCIANT: PAULA BUSQUETS FUSALBA LA XOCOLATA CREIX... ALS ARBRES???

Upload: noelia-fusalba-canales

Post on 12-Apr-2017

569 views

Category:

Food


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: La xocolata creix als arbres?

CONFERENCIANT: PAULA BUSQUETS FUSALBA

LA XOCOLATA CREIX...

ALS ARBRES???

Page 2: La xocolata creix als arbres?

1. Les llavors de cacau i la xocolata

2. El fruit del cacau3. On creix el cacau? * El cultiu comercial 4. De l’arbre fins a la fàbrica 5. La fàbrica de xocolata6. Qui va inventar la xocolata?7. Com preparar xocolata

Asteca 8. Curiositats9. Webgrafia i bibliografia10. Comiat11. Concurs dolç

ÍNDEX

Page 3: La xocolata creix als arbres?

Vosaltres creieu que la xocolata creix als arbres?

1. LES LLAVORS DE CACAU I LA XOCOLATA

SÍ!De 6 a 22 m

Page 4: La xocolata creix als arbres?

2. EL FRUIT DEL CACAU

600 grans de cacau per a fer 1 Kg de

xocolata

3 milions de tonelades a l’any!!

Page 5: La xocolata creix als arbres?

3. ON CREIX EL CACAU?

11%

70%

19%

PRODUCCIÓ DE CACAU ANUAL

Amèrica central i del sud ÀfricaÀsia

Page 6: La xocolata creix als arbres?

Feu clic per afeg ir un títo l

file:///H:/powers/AppData/Local/Microsoft/Windows/Temporary%20Internet%20Files/Low/Content.IE5/N4DOE5HI/transport-2%5B1%5D.JPG

2,07 €

*El cultiu comercial

Page 7: La xocolata creix als arbres?

4. DE L’ARBRE FINS A LA FÀBRICA1r. LA COLLITA 2n. LA FERMENTACIÓ

Page 8: La xocolata creix als arbres?

3r. L’ASSECAT 4t. EL TRANSPORT

Page 9: La xocolata creix als arbres?

5. LA FÀBRICA DE XOCOLATA1r. EL TORRAT 2n. L’ESPELLOFADA

Page 10: La xocolata creix als arbres?

3r. LA MÒLTA 4t. EL MODELATGE

Page 11: La xocolata creix als arbres?

5è. EL MOLDEJAT

Page 12: La xocolata creix als arbres?

6. QUI VA INVENTAR LA XOCOLATA?Hernàn Cortés

L’any 1528

S. XIX Joseph Fry

Maies i asteques fa 2500 anys

Page 13: La xocolata creix als arbres?

7. COM PREPARAR XOCOLATA ASTECA

Torra i mol les llavors de cacau.Afegeix aigua calenta a la pols de

cacau.Bat la barreja amb una cullera de fusta

fins que es formi una capa d’espuma a la superfície.

Afegeix vainilla, mel i una un pessic de pebre roig sec.

Page 14: La xocolata creix als arbres?

8. CURIOSITATS

“Theobroma cacao”

Menjar dels...

Pintallavis de cacau

Page 15: La xocolata creix als arbres?

9. WEBGRAFIA I BIBLIOGRAFIA• http://www.slideshare.net/

• https://www.google.es/

• http://www.slideshare.net/Chocolatecolnal/fabricacin-del-chocolate?qid=32391c1d-3497-4f3f-98a3-156dd45e0cf7&v=default&b=&from_search=1

• http://www.slideshare.net/lesescolesdegurb/el-cacau-xocolata-5858444?qid=464e856f-54ca-4def-93cd-d606ef80e9de&v=default&b=&from_search=1

• http://www.oocities.org/xocolates/procsxocolata.htm

• http://retratosdelahistoria.blogspot.com.es/2012/03/el-chocolate-de-madrid-paris.html

• http://menudiando.com/home/datos-curiosos/#.VlYShvkvfcs

“Cómo se fabrican las cosas”

Christiane Dorion i Beverley YoungEDITORIAL SM

Page 16: La xocolata creix als arbres?

10. COMIAT

Page 17: La xocolata creix als arbres?

CONCURS DOLÇ

En quins tres continents es cultiva el cacau? Concretament, què creix a l’arbre: el cacau o la

xocolata? Quants anys fa que la civilització Maia ja

coneixia el secret de la xocolata?

Què vol dir Theombroma cacao?