LACTOBACILLUS

Relacionados con la Cavidad

Oral

.- Carolina Angulo

.- Emilio Durán

.- M. Jose Céspedes

.- Rodolfo Infante

.- Nicolás Nuñez

.- Elizabeth Rivera

.- Yarela Soto

Universidad Austral de Chile

Odontología

Microbiología

CARACTERISTICAS GENERALES

• Bacilos Gram +.

• Inmóviles.

• No esporulados.

• Catalasa y oxidasa (-).

• Quimioheterótrofos.

• Mesófilos.

• Acidogénicos y Acidúricos.

• Cadenas cortas, parejas o aislado.

• Microaerófilo o anaerobio facultativo.

• Microbiota del hombre.

• Ubicación: tracto gastrointestinal genital.

Raramente asociados a casos de infección gastrointestinal y extraintestinal.

* Homofermentativos: Producen en su fermentación solo ácido láctico

a partir de la glucosa, “ bacterias lácticas “.

* Heterofermentativos: El producto final de su metabolismo es una

mezcla de lactato, CO2 y etanol o acetato.

METABOLISMO

MEDIO de CULTIVO

LBS Agar (Lactobacillus Selection Agar) «Rogosa Agar»

Medio semidefinido, parcialmente selectivo:

1. Sembrar a 35 – 37°C.

2. Dejar en atmósfera anaerobia durante

2 – 3 días.

3. Colonias blancas de tamaño mediano

a grande.

* MRS Agar:Atmósfera aerobia con un 10% de CO₂ a 35 – 37°C durante

3 días o a 30°C durante 5 días.

- Fosas o fisuras de 3º molares

parcialmente erupcionados.

- Cantidad de saliva.

- Fumadores.

- Uso de prótesis removible.

- Consumidores de mucha medicina.

NICHOS APROPIADOS

LACTOBACILOS en CAVIDAD ORAL

Aparecen en el 1º año de vida.

Homofermentativas + importantes en

procesos de caries.

Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus salivarus

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RELACION

LACTOBACILOS – CAVIDAD ORAL

Antagonista a agentes microbianos cariogénicos

principalmente.

• S. mutans

• S. sanguis

• S. salivarus

• S. aureus

• Actinomyces viscosus

• Porphyromonas gingivalis

• Candida sp

• Acin. actinomycetemcomitans

Inhibe adherencia al diente

Pese a su producción de ácidos, produce a su vez bacteriocinas.

Lactobacillus Relacionados

con la Cavidad Oral

LACTOBACILLUS CASEI

Se encuentra en vegetales fermentados, leche (caseína), carne,

intestino y cavidad oral.

PROBIOTICO

- Equilibrio flora intestinal.

- Mejora digestión.

- Mesófilos y heterofermentadores facultativos.

- Capacidad de eliminar patógenos intestinales (E. coli,

Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium).

- Patogenicidad: CARIES y algunos procesos

infecciosos como absesos, septicemia sistémica y

endocarditis bacteriana.

• Aislado del intestino de casi todos los mamíferos, vertebrados y algunos

invertebrados.

• Son homofermentativos, producen ácido a partir de glucosa, lactosa, maltosa

y sacarosa.

• No es patógeno para el ser humanos, con excepción de la CARIES dental.

LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS

LACTOBACILLUS BREVIS

Industria alimenticia:

- Conservación alimentos y bebidas.

- Fermentación de vegetales para encurtidos.

- Elaboración productos lácteos, vinos y cervezas.

Comienza los procesos de putrefacción.

NO patógeno.

Comportamiento oportunista Infecciones pulmonares complicadas

por cáncer de pulmón.

- Produce cantidades significativas de ác. acético, que

es un antimicrobiano más efectivo que el ác. láctico.

- Posee capacidad antiinflamatoria en pacientes con

periodontitis crónica.

LACTOBACILLUS SALIVARIUS

PROBIOTICO

- Disminuye inflamación gastrointestinal.

- Neutraliza la saliva.

- Reduce el riesgo de CARIES y el número

de S. mutans.

- Estabiliza la microbiota del paciente con

periodontitis y gingivitis.

– Homofermentativo.

LACTOBACILLUS EN EL PROCESO CARIOSO

Carácter ácido/básico de la placaBASICO ACIDO

P. gingivalis - T. Veillonella S. mutans - L. acidophylus

GINGIVITIS

PERIODONTITISCARIES

Menos Hidratos de Carbono

Menos Caries

Menos Lactobacillus

Relación entre lactobacillus y caries

Según Becks (1948)

Streptococcusmutans

Caries

Lactobacillus

No relación con caries

Según Perez et al. (2007)

Especies relacionadas con procesos carioso

Lactobacillusrhamnosus

Lactobacillusacidophylus

Lactobacillusfermentum

Flecha indica incidencias

CONCLUSION

Los lactobacillus son un componente esencial de la microbiota oral,

inhibiendo la adhesión de organismos patógenos como S. mutans y A.

actinomycetemcomitans.

NO son un agente primordial de caries, pero si contribuyen cuando se

encuentran en gran cantidad.

La característica de HOMOFERMENTATIVOS de algunos la que más

incide en la formación de caries, acidificando el medio.