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Lambrusco, filosofia frizzanteL’umile champagne dell’Emilia-Romagna. Così negli anni ’50 Mario Soldati descriveva il lambrusco nel suo indimenticabile “Vino al vino”. Da allora tante cose sono cambiate, ma il lambrusco, sempre per citare Soldati, resta quel vino che

nella grande maggioranza dei casi, si crede di conoscerlo, e invece lo si ignora. La forza di questa storia però è proprio in quell’avere attraversato il tempo proteggendo

dalla ribalta la sua anima contadina. Lo ha fatto con la complicità di una comunità che a tratti ne ha addirittura nascosto la natura relegando il lambrusco più autentico nelle abitudini delle famiglie di campagna.  Il contemporaneo del lambrusco è dunque un racconto che, finalmente, attraversa con libertà i territori di produzione riconquistando il legame con la terra che ne completa una identità speciale, popolare e alta insieme. Questo è l’elemento di modernità che rende questo vino inimitabile, la sua capacità di essere tra la gente, di partecipare alla tavola con lo stesso gusto della cucina emiliana, straordinaria e popolare, raffinatissima e comune, militante e impegnata a raccontare i paesaggi segnati dalle nebbie invernali e da giornate estive arroventate dal sole.  Il legame con la terra è l’arma in più che questo vino ha recuperato dal passato, è l’occasione per essere coinvolti in una comunità che riesce a fare festa nascosta tra le leggendarie nebbie della provincia. E che protegge una filiera unica al mondo per varietà e qualità, ostinatamente tramandata per generazioni .

Durante l’evento “Lambrusco Pop” si potranno degustare i migliori Lambruschi selezionati dal Consorzio Marchio Storico Lambruschi Modenesi e dal Consorzio Vini Reggiani in abbinamento ad un menu pop e frizzante, firmato Gambero Rosso e Osteria del Treno.

Special guest delle due gustose serate il Pignoletto, nella versione frizzante, un vino piacevole, cristallino, dai profumi fruttati e delicati che ben rappresenta il territorio dei Colli Bolognesi.

A scandire il ritmo delle due serate un piacevole intrattenimento musicale: Dj set Packy Stile Jazz Train QuartetCittà del gusto di Roma Osteria del Treno di Milano

Fondo europeo agricoloper lo sviluppo rurale:l’Europa investe nelle zone rurali

Organismo responsabile dell’informazione: Enoteca Regionale Emilia RomagnaAutorità di gestione: Direzione Generale Agricoltura Regione Emilia Romagna

il Lambrusco

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AZ. AGR. GARUTI ELIO Lambrusco di Sorbara secco Dop Podere Cà Bianca

Lambrusco di Sorbara amabile Dop Podere Cà Bianca

Lambrusco di Sorbara rosato secco Dop Rosà

Lambrusco di Sorbara secco Dop rifermentato in bottiglia

CA’ DE’ MEDICI Lambrusco Grasparossa Colli di Scandiano e Canossa Dop Remigio 100

Lambrusco di Sorbara Dop Remigio 101

CANTINA DELLA VOLTA Lambrusco di Modena Rosé Spumante Doc

Lambrusco di Modena Spumante Dop

Lambrusco di Sorbara Dop Rimosso

CANTINA DI CARPIE SORBARA Lambrusco di Sorbara Dop Terre della Verdeta

Lambrusco di Sorbara Dop Bolle

Lambrusco Salamino S. Croce Dop Bolle

Lambrusco di Modena Dop 1903 Rosato

CANTINA PIUANELLOE COVIOLO Lambrusco Montericco Colli di Scandiano e Canossa Doc Amarcord

Lambrusco Grasparossa Colli di Scandiano e Canossa Doc Contrada Monticelli

Lambrusco Barghi Colli di Scandiano e Canossa L’Incontro

CANTINA SOCIALE FORMIGINE PEDEMONTANA Lambrusco Grasparossa di Castelvetro rosso secco Dop In Principio

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro rosso secco Dop Biologico

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro rosso amabile Dop

CANTINE RIUNITE & CIV Lambrusco di Sorbara Doc Righi

Lambrusco Grasparossa secco Doc Righi

Lambrusco Grasparossa amabile Doc Righi

CASALI VITICULTORILambrusco Reggiano rosato secco Dop Borgo del Boiardo

Lambrusco Reggiano secco Dop Pra di Bosso

Lambrusco Grasparossa Colli di Scandiano e Canossa secco Dop Sanruffino

Lambrusco Reggiano Spumante Brut Dop Gran Casali

EMILIA WINE Lambrusco Colli di Scandiano e Canossa Rosaspino

Lambrusco Grasparossa Colli di Scandiano e Canossa Cardinale Pighini

FATTORIA MORETTO Lambrusco Grasparossa di Castelvetro secco Dop Tasso

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro secco Dop CanovaLambrusco Grasparossa di Castelvetro secco Dop Monovitigno

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro amabile Dop Semprebon

FRANCESCO BELLEI & C.Lambrusco di Modena Dop a rifermentazione ancestrale

MEDICI ERMETE & FIGLI Lambrusco Reggiano secco Doc Concerto

SOC. AGR. GIANFRANCO PALTRINIERI Lambrusco di Sorbara Doc in purezza L’Eclisse

Lambrusco di Sorbara Doc Ancestrale Radice

Lambrusco di Sorbara Doc in purezza Sant’Agata

Lambrusco di Sorbara Doc Classico Piria

Lambrusco di Modena Doc Salamino in purezza Greto

TENUTE AGRICOLECLETO CHIARLI Lambrusco di Sorbara Doc PREMIUM Mention Honorable

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Vigneto Cialdini

Lambrusco del Fondatore

Rosé de Noir

VILLA DI CORLO Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Corleto

Lambrusco di Sorbara Primevo

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Villa di Corlo

il Lambrusco

Lambrusco DOP Pignoletto

BONFIGLIO

CANTINA SOCIALEDI ARGELATO

CORTE D’AIBO

GAGGIOLI

IL MONTICINO

ISOLA

LA MANCINA

MANARESI

MONTEVECCHIO

NUGARETO

TENUTA SANTA CECILIA

TENUTA SANTA CROCE

TIZZANO

VIGNETO SAN VITO

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