lapak 2 fraksinasi

7/24/2019 LAPAK 2 FRAKSINASI

1/4

FRAKSINASI EKSTRAK BUAH KEBEN (Barringtonia asiatica)

Putri Amalia Kirana, 230210130037

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, Jatinangor

Jl. a!a "andung #umedang Km. 21, Jatinangor, Ja$a "arat %&3'3Kirana(amalia)!a*oo.+om

ABSTRAK

Keen atauBarringtonia asiatica meru-akan tumu*an !ang melim-a* di Indonesia,

namun elum an!ak -emanaatann!a. Fraksinasi adala* -roses -emisa*an suatu kuantitas

tertentu dari +am-uran /-adat, +air, terlarut !ang diagi dalam eera-a jumla* ke+il /raksi

kom-osisi -erua*an menurut kelandaian. Praktikum kali ini metode !ang digunakan adaka*

ekstraksi dengan +ara raksinasi. Praktikum ini dilakukan di aoraturium "ioteknologi

Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran. ujuan dari -raktikum ini adala*-raktikum kali ini adala* memisa*kan golongan golongan sen!a$a -ada tumu*an *ingga

di-erole* 4at murni menggunakan metode +orong -isa*.

Kata kun+i 5"arringtonia asiati+a, raksinasi

ABSTRACT

Keben or Barringtonia asiatica is a plant that is abundant in

Indonesia, but not much use. Fractionation is the process of separating acertain quantity of a mixture (solid, liquid, dissolved) hich is divided into

several small amount (fraction) composition changes according to the

!atness. "racticum this time is there any extraction method used by

fractionation. #his lab is done in $aboratory of Biotechnology Fisheries and

%arine &ciences, 'niversity of "adadaran. #he purpose of this lab is a lab

this time is to separate the classes classes of compounds in plants to

obtain pure substances using a separating funnel.

Keyords* Barringtonia asiatica, fractionation


2/4

PENDAHULUAN

Keen atau Barringtonia asiatica

meru-akan tumu*an !ang melim-a* di

Indonesia, namun elum an!ak

-emanaatann!a. 6alam *al -emanaatan

sumer da!a *a!ati !ang melim-a* di

Indonesia, -erlu dilakukan -emelajaran

ke-ada generasi muda, k*ususn!a

ma*asis$a untuk da-at melakukan

-emanaatan.

Fraksinasi adala* -roses -emisa*ansuatu kuantitas tertentu dari +am-uran

/-adat, +air, terlarut !ang diagi dalam

eera-a jumla* ke+il /raksi kom-osisi

-erua*an menurut kelandaian.

Pemagian -emisa*an ini erdasarkan

erat oot tia- raksi. Fraksi !ang lei*

erat akan ada di -aling dasar sedangkan

raksi -aling ringan erada di atas.

ujuan dilakukann!a -raktikum

kali ini adala* memisa*kan golongan golongan sen!a$a -ada tumu*an *ingga

di-erole* 4at murni menggunakan metode

+orong -isa* dan juga -emisa*an

kom-onen sen!a$a erdasarkan

ke-olaran.

BAHAN DAN METODE

Alat alat !ang digunakan -ada

-raktikum kali ini adala* rotar!

eva-orator, +orong -isa*, otol vial, -i-et

tetes dan gelas ukur.

"a*an !ang digunakan -ada

-raktikum kali ini adala* ekstrak ua*

keen /Barringtonia asiatica) dan juga

dengan eragai -elarut menurut tingkat

ke-olarann!a !aitu n8*eksan, etil asetat

dan n8utanol.

9etode !ang digunakan -ada

-raktikum kali ini menggunakan metode

raksinasi ertingkat. Fraksinasi ertingkatiasan!a dia$ali dengan -elarut !ang

kurang -olar dan dilanjutkan dengan

-elarut !ang lei* -olar. ingkat -oaritas

-elarut isa ditentukan melalui nilaikonstanta dielektrik -elarut.

6ia$ali dengan 1gram ekstrak

!ang kemudian ditama*kan dengan 100

ml a:uades lalu keduan!a di+am-urkan.

Pastikan keduan!a ter+am-ur. Pelarut !ang

-ertama digunakan adala* n8*eksan karena

n8*eksan meu-akan -elarut non-olar

dimana raksinasi dilakukan erdasarkan

tingkat ke-olaran. Kemudian dilanjutkan

dengan etil asetat lalu n8utanol masing masing sean!ak 100 ml. 6ari ketingan!a

dida-atkan raksi n8*eksan, raksi etil

asetat dan raksi n8utanol dimana

setela*n!a diua-kan di rotar! eva-orator

dengan su*u %0 ; 8 &0 ;.

HASIL DAN PEMBAHASAN

7 ml, >% ml, 120 ml.

ael 1. 7 ml

1,01==g til

asetat

Agak

keru*

>% ml

1,01==g "utanol "ening 120 ml

ael 2. 7 7,%01%


3/4

*eksan

til

asetat3%> 1,3=>0

"utanol %=& 8

3

n8

*eksan %0& >,>27til

asetat3%> 1,3020

"utanol %>> 8

ael diatas menunjukan *asil

raksinasi dari seluru* kelom-ok. 6a-at

dili*at -ada tael diatas #*it 1

menda-atkan *asil !aitu volume iltrat dan

erat raksi masing masing etil asetat

seesar %0> ml dan 1.%&7> gram, n8*eksan

seesar 3>% ml dan 1.>=31 gram dan n8

utanol seesar 3&& ml.

#edangkan -ada s*it 2 di-erole*

*asil etil asetat seesar 3%> ml dan 1.3=>0

gram, n8*eksan seesar 3>7 ml dan 7,%01%

dan n8utanol seesar %=& ml. s*it 3

mem-erole* *asil etil asetat seesar 3%>

ml dan 1.3020 gram, n8*eksan %0& ml dan

>.>277 gram dan n8utanol seesar %>> ml.Perole*an sen!a$a kimia ini

didasarkan -ada kesamaan siat ke-olaran

ter*ada- -elarut !ang digunakan dimana

-elarut -olar akan melarutkan solute !ang

-olar egitu -ula -ada -elarut non8-olar

/like dissolve like.

idak adan!a erat raksi dari

utanol diseakan karena titik didi*

utanol !ang men+a-ai 117 ; !ang eratititik didi*n!a melei*i titik didi* air.

6imana rotar! eva-orator menggunakan

air -ada -roses -engua-ann!a se*ingga

jika ada -engua-an maka iu adala* air

ukan utanol. B8*eksan dan etil asetat

mem-un!ai titik didi* dia$a* titik didi*

air se*ingga erat raksi n8*eksan dan etil

asetat da-at diketa*ui.

"erat raksi !ang ada -ada -elarut

n8*eksan +uku- tinggi ini isa diseakan

karena aktor dari -engo+okan !ang *an!a

mengutamakan 2 ase !ang terentuk.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesim-ulan !ang dida-at dari

-raktikum raksinasi adala* raksinasi

di-engaru*i ole* eera-a aktor.

6iantaran!a su*u, lama -engo+okan dan

$aktu. #u*u !ang er*uungan dengantitik didi* er-engaru* ter*ada- erat

raksi !ang mun+ul. Jika titik didi* -elarut

melei*i titik didi* air se-erti utanol

makan isa men!eakan erat raksi

tidak da-at diketa*ui. Bamun jika -elarut

mem-un!ai nilai titik didi* dia$a* titik

air maka erat raksi da-at diketaui.

DAFTAR PUSTAKA

Firdausi isma$ati. 201&. Fraksinasikstrak 9etanol 6aun 9angga

Katsuri, Universitas "ra$ija!a

#udjadi. 1>='. 9etode Pemisa*an. UC9

Press. Dog!akarta


4/4

LAMPIRAN

Camar 1. kstrak ua* keen

Camar 2. Proses -engo+okan -elarut

dengan sam-el

Camar 3. Pemisa*an 2 raksi antara

-elarut dan ekstrak

lapak 2 fraksinasi

Documents