laporan praktikum nekrop ayam

8/20/2019 Laporan Praktikum Nekrop Ayam

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-nekrop-ayam 1/6

Laporan Praktikum Hari/tanggal : Kamis/03 Desember 2015

Kesehatan Unggas Waktu : 0!00"11!00 W#$

Dosen : Pro%! Dr! Drh! # Wa&an 'eguh

Wiba(an) *s!

Drh! Henn& +,) *-.! Drh! Doria ,ninita ) *si!

Nekropsi Unggas

Kelompok 3

,e ,riesta Putri 3P11301 1!

Dee -utia(an 3P21300 2!

,nnisa 4int&a 3P11301 3!

ini ,r&ani 3P113011 6!

,ngga Derma(an 3P1130 5!

PROGRAM KEAHLIAN PARAMEDIK VETERINER

DIPLOMA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

BOGOR

20!



PENDAHULUAN

4ekropsi merupakan pemeriksaan konisi 7aringan tubuh 8ternak9) baik i

permukaaan tubuh maupun i alam tubuh &ang ilakukan engan .ara

membeah atau membuka rongga tubuh! Pemeriksaan .ara nekropsi atau seksi;

8pembeahan9 ini sangat penting ilakukan paa ternak ) karena perubahan atau

kelainan tersebut terkaang bersi%at spesi%ik 8 Patognomonik ;9 untuk pen&akit

tertentu!

Unggas aalah nama &ang iberikan paa sekelompok he(an kelas Aves

&ang iomestikasikan &ang mempun&ai nilai ekonomis alam bentuk barang

atau 7asa serta berkembang biak iba(ah pengelolaan manusia! -e.ara <oologi

a&am termasuk genus Gallus an %amilia Phasianidae! ,&am moeren ibeakan

men7ai ua tipe &aitu a&am petelur 8layer 9 an a&am peaging 8broiler 9 &ang

merupakan sumber pangan he(ani &ang berprotein tinggi 84esheim et al ! 129!

'u7uan ari praktikum hari ini aalah iharapkan mahasis(a apat

menapat gambaran organ =is.eral normal an tiak normal paa unggas &ang

telah i nekropsi!

METODE PRAKTIKUM

Te"pa# $an %ak#& Prak#ik&"

Praktikum ilaksanakan i >> Klinik Diploma #P$! Waktu praktikum

&aitu hari Kamis) 03 Desember 2015 pukul 0!00"11!00 W#$!

A'a# $an Ba(an

,lat &ang igunakan aalah s.alpel engan blae) pinset anatomis an

sirugis) gunting lurus run.ing tumpul) sarung tangan) masker) an (aah air!

$ahan &ang igunakan aalah air an kaa=er unggas!

Prose$&r Per)o*aan

Penga"*i'an Sa"pe' Dara( Pa$a Unggas+ Paa pemeriksaan arah)

apat ilakukan pengambilan arah paa =ena pe.toralis atau =ena bra.hialis

&aitu pembuluh arah &ang terletak paa bagian ba(ah sa&ap unggas!



>ambar 1 'eknik Pengambilan Darah Unggas

Prose$&r Nekropsi+ Paa praktikum nekropsi unggas) teknik &ang

igunakan aalah engan pen&embelihan &aitu ilakukan pemotongan 3 saluran

perna%asan) pen.ernaan) an aliran arah!

1! -etelah i sembelih unggas ibasahkan seluruh bagian tubuh&a agar lebih

muah alam melakukan pen&a&atan!

>ambar 2 $ulu Unggas Dibasahi

2! Kemuian ilakukan paha unggas) %emur ikuakkan sampai keua seni

terlepas! -a&at bagian subkutan an otot) lalu sa&at kulit melintang rongga

abomen kuakkan ke atas! Potong rongga kanan an kiri rongga aa

87angan terlalu keba(ah9! Kemuian amati situs =i.erum &ang terapat paa

organ &ang beraa i rongga abomen!

>ambar 3 ,! Proses a&am ikuakkan $! Pengamatan situs =i.erum

A B



3! Lalu iamati atau periksa bagian 7antung) hati) empeu) uoenum)

pangkreas an usus buntu

>ambar 6 Pemeriksaan ?rgan Dalam

6! Kemuian usus ipotong paa pertautan engan kloaka an bursal %abrisius

ipisahkan

>ambar 5 Perlepasan $ursal @abrisius

5! -eluruh saluran pen.ernaan iangkat

>ambar Pemisahan -aluran Pen.ernaan

! -elan7utn&a iamati aa atau tiak aan&a parasit an raang paa mukosa

usus

>ambar Pembukaan Usus

! Pro=entrikulus ibuka untuk memeriksa kemungkinan terhaap pen&akit

4D an .a.ingan



>ambar Pembukaan Pro=entrikulus

! Pembukaan paa bagian kepala 8otak9 ilakukan pembukaan kulit kepala

kemuian ilakukan pemotongan paa meulla spinal! -etelah itu i

lakukan pemotongan kepala ke kanan an kiri ari meulla spinal lalu

kuakkan ke arah epan) Kemuian otak apat ikeluarkan an i amati

keaaann&a!

HASIL DAN PEMBAHASAN

,&am moeren ibeakan men7ai ua tipe &aitu a&am petelur 8layer 9 an

a&am peaging 8broiler 9 &ang merupakan sumber pangan he(ani &ang berprotein

tinggi 84esheim et al ! 129! ,&am termasuk he(an =ertebrata &ang berarah

panas) mempun&ai tingkat metabolisme tubuh &ang tinggi an temperatur tubuh

&ang ber=ariasi! D?A mempun&ai tamperatur tubuh 3oA an akan semakin

meningkat setelah empat hari) kemuian men.apai normal setelah sepuluh hari!

Paa a&am e(asa mempun&ai temperatur antara 60) sampai 61)oA! -uhu tubuh

mempun&ai kisaran tinggi paa siang hari an renah i malam hari! ,&am

betina saat birahi mempun&ai suhu tubuh lebih renah aripaa &ang tiak

birahi) hal ini isebabkan a&am betina birahi mempun&ai tingkat metabolisme

lebih renah 84orth 19!

Paa praktikum hari ini) a&am &ang inekropsi alam keaaan sehat

sehingga tiak itemukan kelainan paa organ a&am! $iologi unggas perlu

ipela7ari mengingat merupakan %aktor"%aktor &ang apat igunakan sebagai

penentu karakteristik ari kehiupan unggas! $eberapa .ontoh apat igunakan

alam penentuan kapan a&am mulai bertelur) menun7ukkan tingkat pertumbuhan

ari a&am an men.ari sumber &ang e%isien untuk pengembangan a&am peaging

untuk sumber bahan pangan 84esheim et al. 129



KESIMPULAN

Praktikum ini he(an &ang i nekropsi &aitu unggas baik &ang suah mati

ketika i kanang atau &ang ipotong tiak itemukan kelainan apapun paa

setiap organ 8normal9 an tiak aa isposisi!

DA,TAR PUSTAKA

4esheim *A) + ,usti. an L+ Aar! 12! Poultry Production! 12th e! Lea an

@ebiger: Philaelphia!

4orth *?! 1! Commercial Chicken Production Manual ! 3r e! ,B# Pub! Ao!

#n.!) Westport) Aonne.ti.ut!

laporan praktikum nekrop ayam

Documents