LAS VITAMINAS

Presentado por:Carolina Lavalle Castillo

LAS VITAMINASQu son las Vitaminas y para que sirven?Sustancias orgnicas necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y de nuestra mente.Sustancias indispensables para los procesos metabolicos del organismo.Tipos de VitaminasHidrosolubles Liposolubles Qu son las Hidrosolubles?Las hidrosolubles se disuelven en agua. Esta caracterstica hace que el consumo diario sea ms estricto, ya que el lavado y la coccin de los alimentos produce la prdida de las vitaminas, siendo inferior la cantidad consumida de lo que popularmente se cree.Vitaminas HidrosolublesVitamina CVitamina B1Vitamina B2Vitamina B3Vitamina B5Vitamina B6

Vitamina B8Vitamina B9Vitamina B12

Qu son las Liposolubles?Las liposolubles se disuelven en grasas y aceites. Suelen encontrarse en alimentos grasos y son almacenados en los tejidos adiposos del cuerpo. Tambin se acumulan en el hgado, es decir que existe una reserva vitamnica corporal que permite periodos de tiempo sin ingreso de las vitaminas.

Vitaminas LiposolublesVitamina AVitamina DVitamina EVitamina K

Funciones de las VitaminasLavitamina Cproduce colgeno,protenasnecesarias para la cicatrizacin y formacin de los tejidos.La vitamina B1 regula el sistema nervioso y las funciones cardacas. Tambin contribuye al crecimiento.La vitamina B2 contribuye al mantenimiento de las membranas mucosas, la piel y el transporte de oxgeno.La vitamina B3 mejora la circulacin de la sangre y la produccin de neurotransmisores.La vitamina B5 contribuye a la desintoxicacin del cuerpo.La vitamina B6 forma los glbulos rojos indispensables para el transporte de oxgeno por el cuerpo.La vitamina B8 interviene en la formacin de glndulas sexuales y en la formacin de la dermis.La vitamina B9 permite la multiplicacin celular, por lo que interviene en el desarrollo del sistema nervioso.Lavitamina B12interviene en la sntesis de ADN y ARN, por lo que se relaciona con el sistema nervioso y la gentica.La vitamina A es antioxidante y participa en la formacin de hormonas sexuales y suprarrenales.La vitamina D permite la absorcin intestinal de protenas y calcio.La vitamina E interviene en la formacin de tejidos y en la fertilidad.La vitamina K se relaciona, principalmente, con la regulacin de la coagulacin sangunea.

Carencia de VitaminasLa carencia de vitaminas suele ocasionar problemas de decaimiento, anemias, depresiones, estados de nimo cambiantes, anorexia, amenorreas, problemas en el sistema digestivo, etc.Es importante consultar a un especialista que determine cul es la vitamina faltante y que recete la cantidad justa necesario para no cometer el error de pasar de la carencia al exceso. El estudio principal que se realiza es un chequeo sanguneo para ver qu componentes orgnicos estn alterados.La carencia de vitaminas durante periodos de la vida como el crecimiento o el embarazo son determinantes para toda la vida del nio, por lo que es muy importante hacer consultas y chequeos peridicos para garantizar el buen desarrollo del beb y el crecimiento seo y muscular de los nios.

Exceso de VitaminasLas vitaminas liposolubles se convierten en sustancias txicas cuando estn en cantidades excesivas acumuladas en los tejidos adiposos y en el hgado.Las vitaminas hidrosolubles no se acumulan en el organismo y se eliminan rpidamente por la orina, por lo que no se suelen conocer problemas graves debido al exceso de estas vitaminas. No obstante, se han registrado casos de lesiones renales debido al exceso vitamnico y la consecuente sobre exigencia de los riones para eliminar esta abundancia.