latvian muffins
TRANSCRIPT
![Page 1: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/1.jpg)
PRIEKULĖS IEVOS SIMONAITYTĖS GIMNAZIJA
Skirtingų kultūrų suvienyti
Kaip mes latviškus citrininius keksiukus kepėm...
2016-04-13
![Page 2: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/2.jpg)
Ingredientai
• 4 stiklinės miltų• 300 gramų sviesto • 2 stiklinės cukraus• 10 kiaušinių• Truputis vanilinio cukraus• 200 gramų juodojo šokolado• 2 citrinų žievelės• 1 a.š. kepimo miltelių
![Page 3: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/3.jpg)
1.
Atskyrėme kiaušiniųtrynius nuo baltymų
![Page 4: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/4.jpg)
2.
Kiaušinių trynius su cukrumi ir vanile
išsukome, kol masė pabalo ir pasidarė standi.
![Page 5: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/5.jpg)
3. Ištirpinome
sviestą.
![Page 6: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/6.jpg)
4. Maišant iš lėto supylėme tirpintą sviestą į masę. Tuomet bėrėme po keletą šaukštų miltų ir sudėjome kepimo miltelius.
![Page 7: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/7.jpg)
5. Negailėdami įtarkavome citrinų žievelių.
![Page 8: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/8.jpg)
6. Kiaušinių baltymus suplakėme iki standžių putų ir, keliant lėtai iš apačios į viršų, sumaišėm su tešla.
![Page 9: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/9.jpg)
7. Kepėme 190°C orkaitėje, kol įsmeigus pagaliuką į keksą, pagaliukas buvo sausas (apie 1 val.).
![Page 10: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/10.jpg)
8. Ataušusius keksiukus apliejome tirpintu juoduoju šokoladu.
![Page 11: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/11.jpg)
...apliejome tirpintu juoduoju šokoladu
![Page 12: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/12.jpg)
Darbavomės taip, kad net prakaitas varvėjo!
![Page 13: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/13.jpg)
Papuošėme boružėlėmis ir ramunėmis – Latvijos simboliais.
![Page 14: Latvian muffins](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022081511/588057e71a28ab22088b705d/html5/thumbnails/14.jpg)
Kviečiame pasivaišinti!