Le pouvoir pathogèneLe pouvoir pathogène

Cases of Cases of CampylobacterCampylobacter and other foodborne and other foodborne infections by month of specimen collection; Centers for infections by month of specimen collection; Centers for

Disease Control and Prevention/U.S. Department of Disease Control and Prevention/U.S. Department of Agriculture/Food and Drug Administration Agriculture/Food and Drug Administration

Collaborating Sites Foodborne Disease Active Collaborating Sites Foodborne Disease Active Surveillance Network, 1996.Surveillance Network, 1996.

http://www.cdc.gov/ncidod/eid/vol5no1/altekruseG.htm

Source :Ireland FSAI & NDSC / http://www.fsai.ie/surveillance/human/pathogen_diagram_2001.asp

Figure 2. Scanning electron microscope image of Campylobacter jejuni, illustrating its corkscrew appearance and bipolar flagella. Source: Virginia-Maryland Regional College of Veterinary Medicine, Blacksburg, Virginia.

Salmonella

http://raphaello.univ-fcomte.fr/biochimie/etudiants-2002-2003/DuquenoyN/pathog%E9nie.htmhttp://www.idph.state.il.us/public/hb/hbsam.htm

SalmonellaSalmonella

http://www.surrey.ac.uk/SBMS/ACADEMICS_homepage/mcfadden_johnjoe/img/salmonella-epithelial%20interactions.jpg

Diagnostic bactériologiqueDiagnostic bactériologique

Milieu XLD

(Xylose lysine desoxycholate)

ShigellaShigella

Listeria monocytogenes

L’ADHERENCEL’ADHERENCE

Facteurs d'attachement

LA RESISTANCE A LA LA RESISTANCE A LA PHAGOCYTOSEPHAGOCYTOSE

Résistance à la phagocytose :Résistance à la phagocytose :la capsulela capsule

http://www.uic.edu/classes/dh/dh110/Mechanisms%20of%20Pathogencity%20for%20web_files/frame.htm#slide0231.htm

Capsule de Capsule de Neisseria meningitidisNeisseria meningitidis

Capsule de Capsule de Bacillus anthracisBacillus anthracis

Levures capsulées :Levures capsulées :Cryptococcus neoformansCryptococcus neoformans

Staphylococcus aureusStaphylococcus aureus

Elle se lie au facteur de von Willebrand, peptide présent au Elle se lie au facteur de von Willebrand, peptide présent au niveau de l’endothélium lésé.niveau de l’endothélium lésé.

La protéine A peut de ce fait jouer le rôle d’une adhésine au La protéine A peut de ce fait jouer le rôle d’une adhésine au début d’une infection intra-vasculaire.début d’une infection intra-vasculaire.

De plus, la protéine A possède deux domaines de liaison De plus, la protéine A possède deux domaines de liaison aux immunoglobulines : un fixant le fragment Fc (partie aux immunoglobulines : un fixant le fragment Fc (partie constante) et l’autre le fragment Fab (partie variable).constante) et l’autre le fragment Fab (partie variable).

L’interaction protéine A-fragment Fc des immunoglobulines L’interaction protéine A-fragment Fc des immunoglobulines interfère avec l’opsonisation anticorps-dépendant tandis que interfère avec l’opsonisation anticorps-dépendant tandis que l’interaction protéine A-fragment Fab entraîne une activation l’interaction protéine A-fragment Fab entraîne une activation polyclonale des lymphocytes B. La protéine A se comporte polyclonale des lymphocytes B. La protéine A se comporte ainsi comme un superantigène pour les lymphocytes B.ainsi comme un superantigène pour les lymphocytes B.

Résistance à la phagocytose :Résistance à la phagocytose :la protéine A de la protéine A de Staph. aureusStaph. aureus

Résistance à la phagocytose :Résistance à la phagocytose :la protéine A de la protéine A de Staph. aureusStaph. aureus

La coagulase liée transforme le La coagulase liée transforme le fibrinogène soluble en fibrine insoluble, ce fibrinogène soluble en fibrine insoluble, ce qui lui permet d’échapper à la qui lui permet d’échapper à la phagocytose. Une fibrinolysine permet phagocytose. Une fibrinolysine permet ensuite au staphylocoque de se libérer de ensuite au staphylocoque de se libérer de cette capsule artificielle.cette capsule artificielle.

Résistance à la phagocytose :Résistance à la phagocytose :le récepteur au fibrinogène de le récepteur au fibrinogène de S. aureusS. aureus

FACTEURS DE VIRULENCEFACTEURS DE VIRULENCE

Enzymes :Enzymes : CollagénasesCollagénases HyaluronidasesHyaluronidases PhospholipasesPhospholipases DNasesDNases

Cytolysines : l’hémolysine A (hémolysines Cytolysines : l’hémolysine A (hémolysines RTX d’RTX d’E. coliE. coli ) )

FACTEURS DE VIRULENCEFACTEURS DE VIRULENCE

http://u452.unice.fr/recherche/documentation/documentation.htmhttp://www.invs.sante.fr/beh/2000/0045/

La leucocidine deLa leucocidine dePanton et Valentine Panton et Valentine

Responsable de pneumonies induites par Responsable de pneumonies induites par Staphylococcus aureusStaphylococcus aureus – rare. Cette – rare. Cette toxine agit sur les granulocytes, les toxine agit sur les granulocytes, les macrophages et les basophiles et macrophages et les basophiles et provoque leur immobilisation puis leur provoque leur immobilisation puis leur dégranulation et leur lyse. Décès dans dégranulation et leur lyse. Décès dans 75% des cas ! 75% des cas ! http://www.invs.sante.fr/beh/2000/0045/

Les Toxines protéiquesLes Toxines protéiques

Les ToxinesLes ToxinesPathologie Germe responsable Toxine(s) responsable(s)

Nombre de cas annuels en France

Nombre de cas annuels dans

le monde

Botulisme Clostridium botulinum toxine botulinique De 10 à 30 Pas de statistiques

Tétanos Clostridium tetanii Toxine tétanique 60 1 million

Maladie du charbon Bacillus anthracis Toxine SporadiqueDe 100 000 à

200 000

Coqueluche Bordetella pertussis Toxine pertussique 100060 millions dont

600 000 décès

Choléra Vibrio cholerae Toxine cholérique sporadique (de 0 à 3)7 millions dont

120 000 morts

DiphtérieCorynebacterium

diphtheriaeToxine diphtérique 0

1 million dont 19 000 en Europe en

1993

Gastroentérite Escherichia coli Entérotoxines LT et ST Cas importés630 millions dont

750 000 morts

Dysenterie Shigella dysenteriae Toxine Shiga 20250 millions dont

650 000 morts

Fièvre typhoïde Salmonella typhi Entérotoxine cytotoxique 25030 millions dont

550 000 morts

http://www.kcom.edu/faculty/chamberlain/Website/Lects/Toxins.htm

Toxine botuliniqueToxine botulinique

Toxine tétaniqueToxine tétanique

Toxines de Toxines de Bacillus anthracisBacillus anthracis

Toxine pertussiqueToxine pertussique

Mode d’action Mode d’action de la Toxinede la Toxinediphtériquediphtérique

Toxine TSST (Toxine TSST (Toxic Shock Syndrome Toxic Shock Syndrome ToxinToxin) de ) de Staphylococcus aureusStaphylococcus aureus

(superantigène)(superantigène)

Toxine cholériqueToxine cholérique

Entérotoxines LT et ST d’E. coli Entéro Toxinogène (ETEC)

La toxine LT d’E. coli est identique à la toxine CT de Vibrio cholerae.

http://www.kcom.edu/faculty/chamberlain/Website/Lects/Toxins.htm

Toxine cholériqueToxine cholériqueMode d’action de laMode d’action de latoxine choleriquetoxine cholerique

A,B (sous-unités de la toxine A,B (sous-unités de la toxine cholérique);cholérique);

GM1 (recepteur GM1 (recepteur GM1GM1 des des gangliosides);gangliosides);

GsGs (sous unité (sous unité de de protéine G stimulatrice);protéine G stimulatrice);

AC (adenylate cyclase);AC (adenylate cyclase);Gi (protéine G inhibitrice);Gi (protéine G inhibitrice);cAMP (AMP cyclique);cAMP (AMP cyclique);CFTR (cystic fibrosis CFTR (cystic fibrosis

transmembrane transmembrane conductance regulator).conductance regulator).

Cholera Toxin 

http://www.ebi.ac.uk/interpro/potm/2005_9/Page2.htm

Toxine Shiga

Chaîne B (pentamère) de la toxine Shiga et images de cristallographie des toxines Shiga 1 (de Shigella) et 2 (d’E. coli entérohémorragique)

Toxine Shiga

Chaîne A (en rouge) et B (pentamère)

Entérotoxine cytotoxique de Salmonella Typhi

La réaction inflammatoireLa réaction inflammatoire