le retour du mil sanio dans le sine · –« ce qui empêche de faire du sanio ’est le manue...
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Le retour du mil Sanio dans le Sine :
Les sociétés rurales face aux changements environnementaux en Afrique de l’Ouest, Conférence ESCAPE, 29-30 janvier 2015, Université Pierre et Marie Curie, Paris
Bertrand Muller, Patrice Kouakou, Valérie Delaunay, Arame Soumare, Jérémy Bourgoin et Richard Lalou
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Le retour du mil Sanio dans le Sine :
Les sociétés rurales face aux changements environnementaux en Afrique de l’Ouest, Conférence ESCAPE, 29-30 janvier 2015, Université Pierre et Marie Curie, Paris
Bertrand Muller, Patrice Kouakou, Valérie Delaunay, Arame Soumare, Jérémy Bourgoin et Richard Lalou
une adaptation raisonnée à l’évolution climatique récente
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Introduction : une réapparition surprenante
• 2010 présence du mil Sanio dans certains villages au nord du Sine - Pays Sérère
• Sanio « Matye » mil cycle long (120-150 jours) avait disparu de la zone, ne laissant dans le paysage que le mil hâtif (85-90 jours) Souna « Pod »
• Or certain regain pluviométrique au Sahel, en particulier au Sénégal, depuis milieu 90s (Salack et al., 2011)
• Ce retour est-il un « marqueur »
de cette évolution et un témoin des
capacités d’adaptation paysannes ?
Les sociétés rurales face aux changements environnementaux en Afrique de l’Ouest
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Questions posées
• Quels autres déterminants ? – Intérêts / qualités Sanio
– Limites : désavantages/inconvénients
• Modalités de réapparition et diffusion ?
– Origine des semences
– S’était-il maintenu ? Comment ?
– Place dans les terroirs et pratiques
• Perspectives : quel futur pour le Sanio?
Les sociétés rurales face aux changements environnementaux en Afrique de l’Ouest
• Le climat est-il bien le principal déterminant ?
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1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010
Bambey
Niakhar
Fatick
Pluvio. Annuelles (mm)
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Méthodes mises en œuvre Les sociétés rurales face aux changements environnementaux en Afrique de l’Ouest
• Analyses biophysiques – Etude des pluies et simulations des cultures de
Sanio et Souna par modèle de culture SarraH (paramétrage suite à travaux antérieurs AMMA)
• Focus groups et entretiens – Permettent de comprendre les choses et de
formuler des hypothèses de travail
– Rencontres avec acteurs clés
• Enquête « lourde » sur les systèmes de culture dans la « zone IRD » de Niakhar – Questionnaire très complet
– 1049 exploitations
• Enquête « rapide » sur la présence du Sanio dans la région Bambey-Fatick-Diourbel – Avec questions sur raisons présence/absence
– 169 villages
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Quelques éléments sur Souna et Sanio
• Mil pénicillaire « petit mil » (Pennisetum glaucum) céréale la plus résistante au manque d’eau, base des systèmes agraires zones sahéliennes
• Souna : 85-90 jours; peu photopériodique; taille 2-2,5 m; rendement de 3,5 T/Ha
• Sanio : 110-140 jours; photopériodique; taille 3-3,5 m; épis aristés; rdt. idem
• Rôles/positions dans terroir complémentaires pour la sécurité alimentaire (Pélissier 1966 et 2002; Lericolais 1972 et 1999)
• Au Sénégal Souna largement dominant
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Mil tardif
Jachère
Mil hâtif
Réserve boisée
Arachide
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Le déterminant climatique (a)
• Simulations modèle de culture
– Plus possible d’obtenir grains Sanio
durant 70s, 80s et 90s
– Mais toujours production paille
– Production à nouveau possible
depuis 2000, mais (très) risquée
Les sociétés rurales face aux changements environnementaux en Afrique de l’Ouest
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Rendements en grains
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Biomasses "pailles"Souna
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décades
Pl-1950-69
Pl-1970-89
Pl-2004-13
cumulsdécadairesBambey
• Regain pluvio: surtout août-sept.
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Le déterminant climatique (b)
• Les dires (et donc perceptions) paysans sont en cohérence – « Ce qui empêche de faire du Sanio c’est le
manque d’eau »
– Arrêt de la culture au cours des années 70s à cause du manque d’eau (et des insectes)
– « Il pleut plus et un peu plus tard » depuis 10 ans environ et « on peut refaire du Sanio »
– « Mais c’est très risqué »
• Amadou Diouf, paysan sérère de Guayokhem qui n’a jamais arrêté : « j’ai toujours eu des tiges, et un peu de grains »
• Le regain pluviométrique a clairement été perçu et a rendu possible à nouveau la culture du sanio
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Intérêts et inconvénients du Sanio Les sociétés rurales face aux changements environnementaux en Afrique de l’Ouest
Intérêts
• Option de diversification pour sécurité alimentaire
• Qualités des tiges (palissade, fourrage) et des grains (« énergie » et goût)
35%
22%
5%
7%
14%
8%
1%
5%
Qualités et intérêtsSécurité alimentaire -diversificationQualité nutrition (farine,grains)Bonnes pallissades
Fourrage, aliments bétail
Plus productif
Bon goût (bon couscous)
Revenu (vente)
Tradition (héritage)
Inconvénients
• Manque d’eau / cycle trop long
• Attaques d’insectes
• Oiseaux (!) mais 79% disent le contraire dans zone Niakhar
• Exigeant en sol (fertilité, deck)
40%
37%
8%
7%
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2%2%
4%
1%
Problèmes et inconvénients
Manque d'eau / cycle long
Insectes
Oiseaux
Sols trop pauvres
Manque semences
Manque engrais
Manque main d'œuvre
Manque de terre
Ne sait pas le cultiver
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Une adoption facile
• Pas de saut technique ou économique – Le Sanio se sème comme le Souna, au semoir attelé, à sec (avant 1ère pluie) et
sans engrais le plus souvent
– Intercalé 1 ligne Sanio pour 4-5 lignes de Souna ; plus rarement plein champs
– Mêmes interventions (sarclages, ..)
– Récolte décalée, peut attendre et se faire après celle de l’arachide
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• Il suffit donc d’avoir de la semence (4 Kg/Ha) : dons, achats au marché
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Une diffusion géographique rapide
• Plusieurs « foyers » (Guayokhem) où il aurait toujours été cultivé
• Limité à l’est (diffusion en cours ou sols plus lourds) ?
• Pression très forte des insectes « aux frontières »
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• Atteind désormais les portes de Bambey et Diourbel !
• Des villages avec très peu de Sanio comme Sob par exemple
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Origine des semences ? Le Sanio s’est-il maintenu durant 3 décennies sèches?
• Maintien local : suffisamment de semences d’une année à l’autre ? – Malgré sécheresse !?
– Comment maintenir pureté et qualité semences ?
• ou Recherche occasionnelle au Sud quand nécessité ? – Achetées ou ramenées par famille plus au Sud (migration)
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• A priori plusieurs foyers « d’irréductibles saniophiles » … mais nous n’avons pas (encore) approfondi – 3 paysans mentionnés à Guayokhem
– Amadou Diouf (Guayokhem) : « toujours avec mes propres semences » et « j’en ai données à d’autres » ; intérêt pour les tiges et attachement culturel
• Il faut approfondir
– Enquêtes, études génétiques (ANR CERAO)
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Place limitée dans les terroirs • Forte diffusion et adoption mais une place limitée dans les terroirs
– 25% des ménages en moyenne, mais de 4% à 60% selon les villages
– 1% surfaces emblavées en Sanio et 2% en « Souna+Sanio » (< sorgho)
– Sanio = 27% des surfaces de mil chez les cultivateurs qui en font (1 parcelle /3)
– Sur champs de brousse (85%), sols sableux Dior (75%) et peu/pas fumés (86%)
Les sociétés rurales face aux changements environnementaux en Afrique de l’Ouest
• Souna = céréale de base avec 36% surfaces totales emblavées
1% 2%
36%
35%
1%
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8%5%
% surfaces emblavées
sanio seul
souna+sanio
souna seul
arachide
pastèque
sorgho
niébé
bissap
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Limité par la gestion de la sécurité alimentaire en relation au foncier
• Davantage cultivé quand disponibilité foncière (OR=1,16; p=0,001) – « pour faire du Sanio plein champ il faut déjà avoir suffisamment de Souna »
– « on ne remplacera pas le Souna par le Sanio »
• Car conscients du risque pluviométrique élevé (>> qualités) – De plus problème des insectes qui semblent limiter fortement les rendements
• Et aussi concurrence avec la pastèque qui est rémunératrice – Moins (pas) de Sanio chez ceux qui font de la pastèque (OR=0,515; p=0,058)
Les sociétés rurales face aux changements environnementaux en Afrique de l’Ouest
• Comparaison Guayokhème (Sanio, pas de pastèque) vs Sob (inverse) – « les gens de Sob ont pris le marché de la
pastèque et les camions s’arrêtent là-bas sans aller plus loin »
– « si on pouvait vendre on ferait plutôt de la pastèque (ou autre chose) »
50 %
40 %
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5 %
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0 %
Proportion des ménages ayant cultivé la pastèque en 2013
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Conclusions et perspectives • Culture à nouveau rendue possible du fait du regain pluviométrique
parfaitement perçu par les paysans
• Apparait comme une option supplémentaire de diversification facile à adopter et qui présente des intérêts qualitatifs reconnus
• Ce qui explique une diffusion géographique spectaculaire en 10 ans
• Mais les paysans ont bien conscience que la production de grains reste très risquée
• Et limitent donc les surfaces de Sanio sauf à posséder déjà suffisamment de champs en Souna qui reste la base de leur sécurité alimentaire
• Par ailleurs le Sanio n’est pas attractif en comparaison de la pastèque
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Conclusions et perspectives
• Au-delà du retour du Sanio dans le Sine, le regain pluviométrique a également été l’élément déclencheur pour
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• Sachant que le climat seul n’a pas été suffisant mais qu’il y a eu des évolutions organisationnelles et de marché
• Le développement spectaculaire du maïs au centre autour de Nioro
• La même chose pour le riz pluvial en Casamance et même au sud de Nioro
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Conclusions et perspectives
• Le retour du mil Sanio, comme l’essor de la pastèque et les développements du maïs et du riz pluvial, témoigne de la formidable capacité des paysans à s’adapter rapidement aux évolutions de leur environnement – souvent avant que la recherche ne s’en rende compte – et à rechercher en permanence ce qui pourrait améliorer leur existence
• Cependant, pour ces mêmes raisons, l’avenir du Sanio apparaît incertain puisqu’il est très risqué face aux aléas climatiques et ne présente a priori que peu d’intérêt économique
• Sa présence diminuerait probablement si d’autres opportunités plus rentables se présentaient et/ou si la pluviométrie baissait
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