legumi e cereali - bernardi corrado srl · 2021. 3. 12. · legumi e cereali. storia. la ditta...
TRANSCRIPT
LEGUMI e CEREALILEGUMI e CEREALI
STORIA
La ditta Bernardi Corrado nasce sot-to un piccolo portico di un cascinale nelle campagne centallesi, in provincia di Cuneo, nel 1997. Oltre alla passione contadina traman-data da generazioni, il titolare vanta un’esperienza quarantennale a contatto con i legumi, prima come coltivatore e – successivamente – lavorando in un’ azienda del settore. La costruzione di un piccolo impianto di lavorazione ha dato il via a un processo di crescita che ha portato l’azienda ad essere un’importante e consolidata re-altà italiana nel settore.
History
Bernardi Corrado is an Italian company that was born in a small farmhouse in the Centallo country-side, in the province of Cuneo, in 1997.In addition to the farming passion handed down from generations, the owner has over forty years of expe-rience with pulses, firstly as a agri-culturist and – later – working in the industry.After building up a small processing plant, Bernardi Corrado has grown to become an important and strength-ened player in the Italian market.
SELEZIONE
La selezione è senza dubbio il processo più importante per garantire l’alta qualità dei prodotti; per questo, tutta la merce – anche quella importata – viene accuratamente lavorata. È questo il motivo che spinge aziende di spicco del settore a utilizzare gli impianti della Bernardi Corrado anche per specifiche lavorazioni in conto terzi. La Bernardi Corrado vanta un impianto produttivo che unisce sinergicamente i macchinari da sempre utilizzati per la lavorazione dei legumi, le tecnologie più avanzate delle selezionatrici ottiche e l’attenzione umana attraverso la selezione manuale.
Questa la composizione:
• aspiratori di pulviscolo e parti vegetali• calibratori cilindrici e orizzontali • spazzolatrici• tavole densimetriche con spietratori• metal detector• cernitrici ottiche bicromatiche con infra-
rossi e rilevamento forma• selezionatrici ad aghi (spillatrici) • nastri per cernita manuale• confezionatrici in sacchi
Processing
Processing is unquestionably the most important part in order to guarantee a high quality product; because of this, all goods – including imports – are accurately processed with unique machinery. This has led to market leading companies using Bernardi Corrado’s equipment for third party processing.Bernardi Corrado boasts a production plant that combines traditional machinery used to process pulses, the most advanced technologies of the optical sorters and the human attention through the manual selection.
The composition is as follow:
• extractor fans of dust and vegetable particles
• cylindrical and horizontal calibrators • brushing/polishing machine• densimetric table (gravity separator)
with destoner• metal detector• colour size and shape optical sorters
with infrared • sorting selector by needles• convey for manual selection• packing in bags
STRUTTURE
La Bernardi Corrado, negli anni, si è ampliata sia dal punto di vista dei prodotti che, di conseguenza, da quello delle infrastrutture.L’azienda seleziona e commercializza prodotti sia di origine italiana che estera ed è in possesso sin dalla nascita di una certificazione per il prodotto biologico.
La società ha lentamente acquisito o costruito infrastrutture per selezionare e stoccare il prodotto acquistato, arrivando oggi ad avere:
• un capannone per la lavorazione pro-dotti di 610 mq
• due magazzini per lo stoccaggio di 1120 mq complessivi
• celle frigorifere a temperatura costante per un totale di 1200 mq
• una tettoia di carico/scarico di quasi 500 mq
Structure
In this years, Bernardi Corrado has considerably enlarged its products portfolio and, as a consequence, has extended its own infrastructural facilities. The company product portfolio consists of both imported and domestic pulses and cereals. Since its establishment the company holds an official certification for the organic products.
The company has slowly bought or built infrastructures to process or store the products. Currently it has:
• a warehouse for the processing plant of 610 Sqm
• two storehouse for 1120 Sqm in total• cold rooms with fix-temperature for a
total of 1200 Sqm• a loading/unloading roofing of almost
500 Sqm
6 7
FAgIOLI BORLOTTILight SpeckLed kidney BeanS (cranBerry)
∅ per
100gr
MIN
150
MAX
230
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
FAgIOLI BORLOTTI LAMONBorLotti Lamon BeanS
∅ per
100gr
MIN
90
MAX
130
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
FAgIOLI BORLOTTI MAgIcOBorLotti magico BeanS
∅ per
100gr
MIN
180
MAX
230
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
FAgIOLI SALUggIALight SpeckLed BeanS Long Shape
∅ per
100gr
MIN
180
MAX
230
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
FAgIOLI STREgONIStregoni BeanS
∅ per
100gr
MIN
140
MAX
200
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
MAX
220
MAX
50
MAX
120
MAX
250
MAX
220
FAgIOLI cANNELLINIWhite BeanS - aLuBia BeanS
FAgIOLI cORONALarge White kidney BeanS
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
FAgIOLI BIANcO DI SPAgNA Large White kidney BeanS
ORIGINE UE DISPONIBILE AVAILABLE EU ORIGIN
FAgIOLI gREAT NORTHERNgreat northern BeanS
FAgIOLI PIATTELLEWhite kidney BeanS FLat Shape
∅ per
100gr
MIN
130
∅ per
100gr
MIN
35
∅ per
100gr
MIN
65
∅ per
100gr
MIN
180
∅ per
100gr
MIN
130
98
FAgIOLI cOccO BIANcOWhite round BeanS - redondo BeanS
∅ per
100gr
∅ per
100gr
∅ per
100gr
∅ per
100gr
MAX
230
∅ per
100gr
MAX
200
MIN
120
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
MIN
170
MAX
230
MIN
170
MAX
210
MIN
150
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
MAX
250
MIN
180
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
FAgIOLI ALBENgHINO aLBenghino BeanS
FAgIOLI SANTI Santi BeanS
FAgIOLI VERDONI yeLLoW kidney BeanS
FAgIOLI RUVIOTTIgreen round BeanS - ruviotti BeanS
FAgIOLI BRUNIdutch BroWn BeanS
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
∅ per
100gr
MIN
150
MAX
210
∅ per
100gr
∅ per
100gr
∅ per
100gr
∅ per
100gr
MIN
140
MAX
200
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
MAX
600
MIN
450
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
MAX
550
MIN
400
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGINMAX
650
MIN
500
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
FAgIOLI DELL’ANgELOangeLo BeanS
FAgIOLI OccHIO NERO BLackeye BeanS
FAgIOLI NERIBLack BeanS
FAgIOLI TONDINIWhite peaBeanS - navy BeanS
∅ per
100gr
MIN
150
∅ per
100gr
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
∅ per
100gr
∅ per
100gr
∅ per
100gr
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
∅ per
100gr
∅ per
100gr
∅ per
100gr
∅ per
100gr
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
10 11
MAX
4,5
MIN
4
MAX
400
MIN
280
LENTIccHIE ESTON eSton LentiLS
cEcI SULTANO chickpeaS
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
MIN
170
MAX
280
cEcI RUgOSI WrinkLed chickpeaS
MAX
220
MIN
130
cEcI RUgOSI gIgANTI giant WrinkLed chickpeaS
MAX
450
MIN
400
cEcI NERI BLack chickpeaS
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGINMAX
50
MIN
35
MAX
110
MIN
60
MAX
60
MIN
35
MAX
220
MIN
150
MAX
220
FAgIOLI PAVONIpeacock BeanS
FAgIOLI DIAVOLILarge BLack SpeckLed kidney BeanS
FAgIOLI ROSSIdark red kidney BeanS
FAgIOLI LIgHT RED KIDNEYLight red kidney BeanS
FAgIOLI LIMA chriStmaS Lima BeanS
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
mm
12 13
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
∅ per
100gr
∅ per
100gr
MAX
1800
MIN
1200
MAX
1200
MIN
700
MAX
5
MIN
4
ADZUcHI VERDI green adzuki - green mung
ADZUcHI ROSSI red adzuki
LENTIccHIE NERE BELUgA BLack BeLuga LentiLS
LENTIccHIE ROSSE FOOTBALL FootBaLL red LentiLS
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
MAX
4,5
MAX
4,5
MIN
4
MIN
4
MAX
6,5
MIN
5,5
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
mm
mm
mm
LENTIccHIE gIALLE DEcORTIcATE yeLLoW SpLit LentiLS
LENTIccHIE ROSSE DEcORTIcATE red SpLit LentiLS
LENTIccHIE ROSSE INTERE WhoLe red LentiLS
LENTIccHIE PIccOLE VARIEgATE variegated LentiLS
LENTIccHIE LAIRD Laird LentiLS
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
4 mm
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
∅ per
100gr
MAX
620
MIN
600
SOIA IN gRANELLA SoyBeanS
mm
14 15
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
MAIS SEccO DA POP-cORN pop-corn
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE UE DISPONIBILE AVAILABLE EU ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
MAX
17mm
MIN
11
MISTO LEgUMI E cEREALI mixed puLSeS and cereaLS
LUPINI LupinS
cIcERcHIA chickLing vetch
gRANO SARAcENO BuckWheat
gRANO SARAcENO DEcORTIcATO huLLed BuckWheat
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
∅ per
100gr
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
mm
MAX
12
MIN
8
MAX
15
MIN
9
MIN
450
MAX
700
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
FAVE SPEZZATE SpLit Broad BeanS - SpLit FaBa BeanS
FAVE INTERE Broad BeanS - FaBa BeanS
PISELLI SPEZZATI SpLit peaS
PISELLI INTERI WhoLe peaS
4 mm
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ANCHE SU RICHIESTA ALSO ON DEMAND
16 17
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
AMARANTO amaranth
QUINOA Quinoa
MIgLIO DEcORTIcATO huLLed miLLet
AVENA DEcORTIcATA huLLed oatS
ORZO PERLATO pearLed BarLey
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
FARRO PERLATO pearLed SpeLt
ANCHE DECORTICATO ALSO HULLED
gRANO TENERO (FRUMENTO) Wheat
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
SEgALE rye
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
KAMUT ®
kamut
®
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
SESAMO SeSame
18
In caso di necessità, vi preghiamo di farci pervenire le vostre richieste di prodotti non a catalogo; sarà nostra cura fare il possibile per soddisfarle.
If you need any product that is not on the list please let us know. We will do our best in order to satisfy your requirement.
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
SENAPE muStard
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN
DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC
SEMI DI LINO FLax Seed - LinSeed
gIRASOLE STRIATO DEcORTIcATO huLLed SunFLoWer
gIRASOLE STRIATO INTERO SunFLoWer
GIALLA O NERA YELLOW OR BLACK
Bernardi Corrado S.r.l.Via Murazzo, 47 - Fraz. San Biagio
12044 - CENTALLO (CN)P.IVA 03342720046
Tel (+39) 0171 719230Fax (+39) 0171 718984