ЛЕКЦ ¹11

Сэдэв: Завсрын бүтээгдэхүүнийг шигшин дугаарлах процесс

Шигшүүрийн ангилал

Завсрын бүтээгдэхүүний нэр төрөл

Шигшүүрийн схем

Тээрэмдсэн бүтээгдэхүүнийг хэмжээгээр нь нэгэн төрлийн болгож дугаарлах явдал

гурил үйлдвэрлэх технологийн процессын нэг чухал хэсэг юм. Тээрэмдэлтийн

дараа бүтээгдэхүүн хэмжээний хувьд нэгэн төрлийн биш байдаг. Энэ явдал нь

дараагийн технологийн процессуудыг явуулахад бэрхшээл учруулдаг. Шигшүүрийг

(ситог) янз бүрийн материалаар хийнэ. Үүнд:

- металл

- торгон / хүндрүүлсэн, хөнгөрүүлсэн /

- капрон

Дээрхи шигшүүрүүдийг ашиглан тээрэмдсэн бүтээгдэхүүнийг хэмжээгээр нь

адил хэсгүүдэд хуваах ба тэдгээрийг завсрын бүтээгдэхүүн гэж нэрлэнэ.

Завсрын бүтээгдэхүүний ангилал

Завсрын бүтээгдэхүүний нэр

Шигшүүрийн дугаар

МеталлТоргон

КапронШвейцар

дугаарлалтКрупаны гурилын1 - 7 18

Буултын бүтээгдэхүүн 1/056 71/120 - 7/12 18/32Том крупа 056/04 120/160 - 12/17 32/42Дунд крупа 04/- 160/200 - 17/23 42/52

Жижиг крупа - 200/260 25/29 23/29 52/66Хатуу дунст - 260/- 29/38 29/43 66/9Зөөлөн дунст - - 38-55 43-46 9-14

Øèãø¿¿ðèéí òåõíîëîãèéí ñõåì:

3ÐØ – Ì - 16 øèãøèõ ìàøèíû òåõíîëîãèéí ñõåì

cõ ¹1 ñõ ¹2 ñõ ¹3

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

Схемүүдийг дараах системүүдэд сонгон хэрэглэнэ.

1 - р схемийг -- н. систем

2 - р схемийг -- ө. систем

3 - р схемийг -- т. систем

4 - р схемийг -- гурил хяналтад гэх мэт

Тээрэмдсэн бүтээгдэхүүнийг шигшсэний үр дүнд хоёр хэсэгт хуваах ба түүнийг

буулт нэвтрэлт гэж нэрлэнэ. Энэ процессын үр ашиг дараах хүчин зүйлээс

шалтгаална.

- Бүтээгдэхүүний шинж чанар

- Бүтээгдэхүүн дэх том жижиг хэсгүүдийн харьцаа (хэмжээгээрээ ялгаатай)

- Шигшүүрийн нэгж ачаалал

- Шигшүүрийн материал

- Шигшүүрийн нүхний тодорхойлолт

- Шигших машины бүтэц, зохион байгуулалт

- Эргэлтийн давтамж

Тийм учраас шигшин дугаарлах процессын үр ашгийг нэгдсэн үзүүлэлтээр

тодорхойлно. Хэрэв шигшигдэхээр орж буй бүтээгдэхүүнд нэвтрэлийн хэмжээ (m0)

шигшилтийн үр дүнд авсан нэвтрэл (m1) бүтээгдэхүүний гаралтын коэффициент.

Дутуу шигшилтийн коэффициент нь буултан доторхи нэвтрэлийн хэмжээг

(харьцангуй) тодорхойлно.

Дутуу шигшилтийн нормыг системүүдэд тогтоосон байна. Үүнд:

- Няцлах системийн дээд буулт -- 10%

- Тээрэмдэх системийн буулт -- 15%

- Няцлах болон тээрэмдэх системийн доод буулт -- 15%

- Дунстад -- 20%

АШИГЛАХ ХЭВЛЭЛ

1. Алтанцэцэг Я, Батмэнд Р, Оюунчимэг Ч, Цэцгээ Д, “ Ургамлын гаралтай

түүхий эд боловсруулах технологийн үндэс” УБ, 2000 он

2. Егоров Г.А “ Краткий курс мукомольного и крупяного производства”

Москва, 2000 он