les echos de pagneau · 2018-08-22 · les echos de pagneau ... les commissions auront lieu le 28...
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LES ECHOS DE PAGNEAU
!
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Patrimoine régional L’or noir d’Aquitaine
La nouvelle aquitaine avec ses six entreprises représente le fief
du caviar en France !
Une histoire de Princesse…
Une Princesse Russe de passage en Gironde fut horrifiée de voir
que les pêcheurs ne gardaient que la chair du poisson alors que les
œufs étaient grossièrement jetés à la mer ou donnés aux canards
! Elle expliqua que dans son pays ce mets était vendu très cher et
que les pêcheurs amassaient de véritables fortunes. C’est à partir
de 1920, que commence sur la rive droite de la Gironde, une
production de caviar. Malheureusement, l’esturgeon sera alors
pêché inconsidérément, menant à une disparition progressive dans
les eaux girondines. Sa pêche est totalement interdite en 1982.
Le caviar d’aquitaine, mets d’exception, est élaboré selon un
véritable savoir-faire et sa notoriété s’accroît d’année en année.
L’élevage d’esturgeons est un processus long et compliqué : il
faut 7 ans pour qu’un esturgeon arrive à maturité, et l’on ne peut
distinguer les mâles des femelles qu’au bout de 3 ans.
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Informations générales
L’établissement
Notre philosophie et nos valeurs Nous nous engageons au meilleur accompagnement des personnes âgées
accueillies pendant tout leur séjour, en respectant les valeurs
fondamentales :
Du Droit à l’indépendance des résidents,
Du Droit de la Dignité.
De la Liberté d’aller et venir à sa guise.
Notre volonté est de donner de la force à la vie et du sens à l’action par
la dynamique des échanges entre les résidents, les équipes et les familles.
Fondation Erik & Odette BOCKE
Odette Bocké, née Ricard, était l’unique héritière de Château Fieuzal,
grand cru classé de Graves en appellation Pessac-Léognan, qu’elle a dirigé
avec son mari durant de nombreuses années.
La Fondation E. et O. BOCKE est née de la volonté d’Erik Bocké qui, à son
décès, a légué sa maison d’habitation située dans le bourg de Léognan sous
condition d’y accueillir des personnes dans le besoin.
La Fondation E. et O. BOCKE a été reconnue d’utilité publique par décret
du 22 décembre 1977.
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Nos principes d’actions
Le respect
La tolérance
Le dialogue et l’écoute
Le choix
La solidarité et le partage
La collaboration et le professionnalisme
La responsabilité sociale et environnementale
Gouvernance associative :
- M. DUSSOUCHAUD Président de la Fondation
- Mme PENIN-GUERINEAU Directrice de la Fondation
La Commission des Animations et commission des menus
Les commissions auront lieu le 28 septembre, et seront animées par
Monique, infirmière et Véronique, animatrice.
Ces commissions réuniront les résidents qui souhaitent participer et le
personnel de cuisine. Elles permettent d’échanger sur les menus, et
l’animation, de faire des propositions, d’apporter des critiques d’émettre
des souhaits et de programmer les manifestations.
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Informations pratiques
La coiffeuse, Brigitte
Présente tous les mercredis matin à partir de 9 h (sauf jours fériés).
Adressez-vous auprès du personnel pour prendre rendez-vous. Cette
prestation est à la charge du résident et de sa famille.
L’esthéticienne, Corinne
Présente tous les mercredis après-midi de 14h à 16h30. Cette prestation
est à la charge du résident et de sa famille.
La pédicure, Mme Vallée
Est à votre disposition les deux premiers vendredis du mois en début
d’après-midi. Le rendez-vous se prend auprès de l’équipe soignante. Cette
prestation est à la charge du résident et de sa famille.
Le médecin coordonnateur, Dr Jonio
Présent tous les jeudis et un mercredi sur deux.
Nelly Deschamps, psychologue
Présente tous les mardis et un vendredi par mois.
L’organisme APA Santé pour des séances d’activités physique
adaptée
Présent deux jeudis par mois.
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Mouvements des résidents
Nous sommes heureux d’accueillir de nouveaux résidents :
Mme GARSON
Mme ALEXANDRE
Mme CHATE
Mme LABARDE
Mme et Mr LEGAIN
Défunts :
Nous avons une pensée pour les familles de ceux et celles qui nous ont
quittés.
Mme BARDY
Mme TARAZONA
Mr PALOMBA
Mme ROUQUIER
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Les derniers mois à Pagneau Nous avons eu le plaisir de fêter les anniversaires en musique et dans
la bonne humeur !
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Les rencontres intergénérationnelles
Atelier jardinage avec les enfants du centre de loisirs !
Atelier lecture avec les petits de la crèche Pomme
d’Api
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Après-midis gourmands !
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Les animations à venir
Des rencontres intergénérationnelles,
Le rallye de la fondation,
La gym douce,
Les revues de presse,
Des ateliers créatifs,
Des animations culturelles,
Des voyages virtuels,
Des sorties,
Un atelier floral,
Le goûter des anniversaires,
Et bien d’autres surprises !
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Proverbes et expressions, proposées par Mr Maguet :
Retrouvez les bonnes définitions de ces expressions :
1-Une foire d’empoigne………………………………………………
2-Gagner ses éperons…………………………………………………
3-Retirer une épine du pied…………………………………………
4-Jeter l’éponge…………………………………………………………….
5-A l’emporte piece………………………………………………………
6-Prendre la poudre d’escampette………………………………
7-Ne connaitre ni d’Eve ni d‘Adam……………………………
8-De derriere les fagots ………………………………………………
9-A bon excient………………………………………………………………….
10-Passer l’éponge………………………………………………………….
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Espace d’expression libre
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Réponses, proverbes et expressions:
1-Un affrontement public de plusieurs personnes qui
tentent d’obtenir un objet.
2- Acceder à un statut social superieur.
3- Délivrer d’une contrariete,tirer de l’embarras.
4- Abandonner, renoncer.
5- D’une manière tres directe,mordante, acerbe.
6-S’enfuir.
7- N’avoir jamais entendu parler de quelque chose ou de
quelqu’un.
8- Excellent rare exclisif, surprenant,d’une qualité
exeptionnelle.
9- De manière appropriée, en etant au courant de la
situation.
10-Pardonner ne plus évoquer des fautes commises.
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Vocabulaire sportif
A quels sports font référence ces mots ?
1-doublette, triplette, plomber, pointer, tirer,
bouchon, boule, but, carreau, cochonnet, etc.
2-air ball, contre, double-pas, dribble, dunk,
entre-deux, layup, pivot, meneur, passage en
force, passe décisive, rebond, etc.
3-albatros, birdie, bunker, caddie, club, eagle,
escalope, fairway, fer, green, swing, tee, etc.
4-haies, steeple, pointe, starting-blocks,
lièvre, perche, disque, marteau, témoin,
rouleau, ciseau, etc.
5-agrès, barre, cheval, équerre, flip-flap,
écart, poirier, roue, salto, trapèze, etc.
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Nous avons eu le plaisir de fêter les anniversaires de:
Avril
MAI
JUIN
Réponses : vocabulaire sportif
1. Pétanque; 2.basket-ball; 3. golf ; 4. athlétisme ; 5. gymnastique.
Mme Yvette BERNE
Mme Germaine DESPAGNE
Mme Simone MARDON
Mme Jeannine DUVERNAIS
Mme Georges MERLE
Mme Anne Marie NADEAU
Mme Pierrette FISCHER
Mme Monique DUJARDIN
Mme Georgette DUMERCQ
Mme Marie France DESPONTS
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Adresse : Fondation Erick & Odette Bocké – EHPAD Pagneau
8, Chemin de Pagneau 33700 MERIGNAC
Tel : 05.56.34.81.09