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SANANDO CON ALIMENTOS INTEGRALESTRADICIONES ASITICAS Y NUTRICIN MODERNApor PITCHFORD, PAUL

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ISBN: 9788484452539 Editorial: Gaia Ediciones Fecha de la edicin: 2009 Edicin N: 1. Coleccin: Cuerpo-Mente Idiomas: Espaol Encuadernacin: Rstica Dimensiones: 19,5 x 25,5 cm N Pg.: 803 Materias:

Salud y desarrollo personal / Alimentacin y diettica / Nutricin / Salud y desarrollo personal / Salud / Estilos de vida, deporte y ocio / Vida sana /

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SANANDO CON AL

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Resumen del libroDescripcin: SANANDO CON ALIMENTOS INTEGRALES enlaza importantes tradiciones de la medicina de Asia oriental con las modernas investigaciones sobre la salud y la nutricin que se llevan a cabo en Occidente. ---SANANDO CON ALIMENTOS INTEGRALES enlaza importantes tradiciones de la medicina de Asia oriental con las modernas investigaciones sobre la salud y la nutricin que se llevan a cabo en Occidente, y es la obra ms precisa que se puede utilizar hoy en da para planificar y preparar una dieta ptima. En sus pginas puedes hallar: - Guas actualizadas sobre los fundamentos de la nutricin, tales como los grupos de protenas y vitamina B12, grasas y aceites, azcares y dulcificantes, agua, sal, algas marinas, alimentos verdes (microalgas y pastos de cereales), calcio, oxgeno y otros ms. - Planteamientos concisos de las artes de sanacin de China aplicadas a nuestras condiciones fsicas y emocionales, incluyendo los Ocho Principios (las Seis Divisiones de yin y yang), los Cinco Elementos y sndromes de los rganos internos. - Consejos para realizar la transicin gradual de la dieta basada en alimentos de origen animal a una que se base en granos integrales y verduras frescas. Incluye ms de 300 recetas alimenticias puramente vegetarianas (vegan), as como las propiedades sanadoras de alimentos de origen vegetal y de origen animal. -Secciones sobre cmo bajar de peso, la renovacin vascular y del corazn, la salud de la mujer, los problemas digestivos, infecciones del hongo microscpico cndida, el procedimiento de canal radicular y la endodoncia, la combinacin de alimentos, la prctica de ayunar, la alimentacin infantil, los embarazos y el envejecimiento. Incluye una exposicin acerca de la medicina ayurvdica de India. - Dietas de regeneracin y detallados tratamientos herbolarios contra el cncer, la artritis, las enfermedades mentales, el abuso de alcohol, drogas, sida, medicinas y otras enfermedades degenerativas. Tambin incluye un Programa de purga de parsitos diseado especficamente al tipo de constitucin fsica. SANANDO CON ALIMENTOS INTEGRALES proporciona informacin esencial para adquirir el conocimiento y la habilidad imprescindibles para sanar por medio de la dieta. Al tiempo que evala el papel de los productos de origen animal en relacin con ciertos desequilibrios y deficiencias en el cuerpo humano, incentiva y ayuda al lector a adoptar una dieta vegetariana... En Occidente, la mayor toma de conciencia de la correcta nutricin transcurre a paso acelerado y adopta elementos de las tradiciones del lejano Oriente, en donde durante siglos una dieta equilibrada ha sido esencial para una buena salud y para las prcticas de iluminacin espiritual. Este libro es una sntesis de los elementos vitales de las prcticas alimenticias y filosficas de Oriente y Occidente. Al experimentar esta unin nos acercamos a nuevas reas de toma de conciencia, lo que nos puede encauzar a la renovacin de todos los mbitos de nuestra vida.

PAUL PITCHFORD estudi y aprendi con importantes maestros en medicina tradicional china el arte de la nutricin, tai chi y meditacin zen. Esta obra, que sabiamente unifica las terapias occidentales y orientales, ha sido traducida a siete idiomas (incluido el chino). Durante cuatro dcadas ha aplicado en Occidente la sabidura unificada del pensamiento oriental, diseando una nueva visin de la salud y de la nutricin. Pitchford ha participado como ponente e instructor en varios centros educativos, incluyendo universidades como Harvard y escuelas de medicina tradicional china, y es conferenciante habitual en el prestigioso Institute for Integrative Nutrition, en Nueva York. Utiliza un mtodo integral que abarca muchas facetas de la personalidad y lleva a cabo diversos programas de meditacin, terapias de alimentos y de hierbas, shiatsu estilo zen, reiki y tai chi. Durante los ltimos treinta aos ha preferido seguir una dieta desprovista de productos de origen animal, para aprender ms acerca de los valores nutricionales de los alimentos de origen vegetal. A travs de su dilatada experiencia ha conocido, profundizndola, la naturaleza teraputica de prcticamente todos los tipos de dietas. Pitchford encabeza el programa de Las Artes de Sanacin y Nutricin Integrada Asiticas y retiros de sanacin.

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