licenciatura en nutriciÓn
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LICENCIATURAEN NUTRICIÓNC I E N C I A S D E L A S A L U D
Desarrolla tus habilidades y aptitudes
Si te interesa:+ Cuidar la salud de las personas y
mejorar su calidad de vida.
+ Contribuir a que la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes dejen de ser las prime-ras causas de muerte en México.
+ Combatir los malos hábitos ali-menticios.
+ Diseñar dietas adecuadas para personas sanas en cada etapa de la vida y en periodos como em-barazo y lactancia, así como para personas enfermas.
+ Brindar recomendaciones de ali-mentación a deportistas.
+ Investigar sobre nuevos alimentos y sus propiedades.
+ Colaborar para que las personas reciban la educación adecuada, se alimenten mejor y velen por su salud.
+ Cumplir un compromiso social con tu país.
Entonces, estudiar la Licenciatura en Nutrición puede abrirte un mundo de posibilidades para crecer y alcanzar tus metas.
El Licenciado en Nutrición posee habili-dades para diagnosticar, tratar y vigilar el estado nutricional de todas las personas sanas y con alguna patología específica.
El Licenciado en Nutrición egresado de la UNITEC tiene como tarea modificar y mejorar hábitos de alimentación y estilo de vida. Para lograrlo, es capaz de evaluar y desarrollar pla-nes y programas de alimentación individuales y comunitarios, menús para restaurantes y co-medores, así como nuevos alimentos con cali-dad nutrimental.
Gracias a la sólida preparación teórico-prácti-ca, combinada con bases científicas y huma-nísticas, podrá desempeñarse exitosamente en el ámbito profesional.
EN LA LICENCIATURA EN NUTRICIÓN DE LA UNITEC ADQUIERES LOS
+ Detectar y diagnosticar acertadamente a pacientes con síntomas o signos de alarma nutricional.
+ Ofrecer atención nutricional de cali-dad a personas sanas o enfermas en las diferentes etapas del ciclo de vida –desde el periodo prenatal hasta la vejez–, mediante el diseño de planes de alimentación personalizados y el trabajo multidisciplinario con otros profesionales de la salud.
+ Crear estrategias de educación alimentaria y de prevención de riesgos nutricionales, para darle solución a los problemas de salud de la sociedad como la desnutrición, la obesi-dad, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
+ Evaluar problemas nutricionales de grupos poblacionales y diseñar propuestas de solu-ción a los problemas de salud en la sociedad.
+ Asesorar, dirigir y administrar restaurantes y comedores industriales con la finalidad de asegurar los estándares de calidad, así como planear menús y valorar el equilibrio nutricio-nal de su oferta alimentaria.
+ Asesorar a la industria de alimentos en la innovación de nuevos productos con carac-terísticas especiales y con propiedades de salud específicas.
CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES PARA:
“En la UNITEC transformamos la enseñanza de la nutrición en algo más práctico y dinámico. El alumno aprende haciendo, viendo, sintiendo… para convertir su aprendizaje en una experiencia”.
Doctora Paola BernalDirectora, Licenciatura en Nutrición UNITEC.
Encuentra tu camino profesional en:
+ Instituciones y centros de salud públicos y privados.
+ Clínicas y hospitales públicos y privados.
+ Consultoría independiente.
+ Centros de atención infantil.
+ Organizaciones no gubernamentales (ONG).
+ Centros e institutos de investigación y desarrollo de alimentos.
+ Comedores industriales y empresariales.
+ Restaurantes.
+ Clubes deportivos y gimnasios.
+ Estancias infantiles y asilos públicos y privados.
+ Empresas consultoras en nutrición.
+ Consultorios comunitarios.
Licenciatura en NutriciónPLAN DE ESTUDIOS DE 4 AÑOS
Mercadotecniay comunicación
Apoyo nutricionalenteral y parenteral
Desafíos enla industriaalimentaria
Nutrición enel adulto mayor
Nutricióndel deportista
Emprendimiento*
Liderazgo*
Planeación ycosteo de menús
Nutrición enel adulto
Ejercicio yactividad física
Nutrigenómica
Psicología dela alimentación
Gestión delos serviciosde alimentosNutrición en
el niñoy el adolescente
Manejo integralde la obesidady la diabetes
Interacciónfármaco-nutrimento
Ética yprofesionalismo*
Administración*
Nutrición enel lactante
Tecnología yconservación de
los alimentos
Nutrición ymetabolismo
Estilos de viday salud
Epidemiologíay bioestadística
Sistemacardiovasculary respiratorio
Nutrición basadaen evidencia
7o cuatrimestre 8o cuatrimestre 9o cuatrimestre
1er cuatrimestre
Procesosbiológicos
Ciencia y técnicacon humanismo*
Estructura yfunción humana
Nutriciónprofesional
Introduccióna las habilidades
clínicas
2o cuatrimestre
Respuestainmune
Comunicaciónoral y escrita
Valoracióndel estado
de nutrición
Sistemanervioso
3er cuatrimestre
Química general
Sistemaendocrino
Higiene ylegislaciónalimentaria
Ciudadanía ydesarrollo
sustentable*
Planeacióndietética
Sistemadigestivo
Toxicología delos alimentos
Nutrición enel embarazoy la lactancia
Nutricióncomunitaria
Prácticaambulatoriapreventiva
4o cuatrimestre
Química delos alimentos
Alimentacióny cultura*
Salud pública*
Sistemagenitourinario
Técnicas ybases culinarias
6o cuatrimestre5o cuatrimestre
10o cuatrimestre cuatrimestre
Prácticaintegrativa
12o cuatrimestre
Seminariode nutrición
Integraciónclínica patológica
Investigaciónaplicada
Servicios denutrición clínica
Estandarización enevaluación nutricional
11o
*Con objeto de que desarrolles las capacidades de aprendizaje y comunicación que proporcionan las nuevas tecnologías, los planes de estudio de la UNITEC incluyen materias que han sido diseñadas para cursarse exclusivamente en línea.(Las materias en línea podrán cambiar por el surgimiento de nuevas estrategias de aprendizaje y tecnologías).
*Plan de estudios modalidad escolarizada
Estudios con reconocimiento de validez oficial por Acuerdo Secretarial número 142 publicado en el Diario Oficial de la Federación el 24 de octubre de 1988. Institución acreditada por
FIMPES (Federación de Instituciones Mexicanas Particulares de Educación Superior, A.C.).
Licenciatura en NutriciónPLAN DE ESTUDIOS DE 3 AÑOS
Nutrigenómica
Prácticaambulatoriapreventiva
Nutricióncomunitaria
Mercadotecniay comunicación
Nutrición enel niño y
el adolescente
Seminario denutrición
Práctica integrativa
Investigaciónaplicada
Integraciónclínica patológica
Planeación ycosteo de menús
Liderazgo*
Servicios denutrición clínica
Estandarizaciónen evaluación
nutricional
Desafíos enla industriaalimentaria
Apoyonutricional enteral
y parenteral
Gestión delos serviciosde alimentos
Ética yprofesionalismo*
Nutricióndel deportista
Nutrición enel adulto mayor
Emprendimiento*
Manejo integralde la obesidady la diabetes
Administración*
Psicología dela alimentación
Ejercicio yactividad física
Nutrición enel adulto
Interacciónfármaco-nutrimento
Tecnología yconservación
de los alimentos
Epidemiologíay bioestadística
Estilos de viday salud
Nutrición basadaen evidencia
Nutrición enel lactante
7o cuatrimestre 8o cuatrimestre 9o cuatrimestre
1er cuatrimestre
Química general
Introducción alas habilidades
clínicas
Procesosbiológicos
Ciencia y técnicacon humanismo*
Estructura yfunción humana
Nutriciónprofesional
2o cuatrimestre
Química delos alimentos
Valoracióndel estado
de nutrición
Sistemanervioso
Sistemaendocrino
3er cuatrimestre
Nutrición ymetabolismo
Respuestainmune
Comunicaciónoral y escrita
Ciudadanía ydesarrollo
sustentable*
Higiene ylegislaciónalimentaria
Planeacióndietética
Sistemagenitourinario
Sistemadigestivo
4o cuatrimestre
Toxicología delos alimentos
Técnicas ybases culinarias
Salud pública*
Alimentacióny cultura*
Sistemacardiovasculary respiratorio
Nutrición enel embarazoy la lactancia
6o cuatrimestre5o cuatrimestre
10o cuatrimestre PRÁCTICASCLÍNICASEquivalente en materias
Práctica ambulatoria preventiva
3
5Prácticaintegrativa
+ Desarrolla tu potencial con una formación práctica en nuestros laboratorios de anatomía y fisiología, preparación de alimentos, consultorios y simuladores.
+ Practica con pacientes reales desde el segundo año de la carrera.
*Con objeto de que desarrolles las capacidades de aprendizaje y comunicación que proporcionan las nuevas tecnologías, los planes de estudio de la UNITEC incluyen materias que han sido diseñadas para cursarse exclusivamente en línea.(Las materias en línea podrán cambiar por el surgimiento de nuevas estrategias de aprendizaje y tecnologías).
*Plan de estudios modalidad escolarizada
Somos la facultad privadade Ciencias de la Saludmás grande de México
+ de 50 añoseducando a nuevas generaciones
Profesores con experiencia laboral en elSector Salud público y privado
Egresados queganan 29% másque la media nacional
Respaldo Económico UNITEC
Bolsa de trabajo con + de 39 mil vacantes anuales
Enfoque de
Salud con Humanismo
1,000 horas promediode prácticas internas y externas
9 de cada 10 egresadostrabajan en lo que estudiaron
Laboratoriosde simulación clínicade última generación