l’innovation agricole auprÈs des agriculteurs et des franÇais

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L’INNOVATION AGRICOLE AUPRÈS DES AGRICULTEURS

ET DES FRANÇAIS

Rapport de résultatsAvril 2015

[email protected]@ipsos.com

2

APPROCHE MÉTHODOLOGIQUE

ÉCHANTILLON

• 400 agriculteurs représentatifs des agriculteurs français en termes de taille, de type d’exploitation et de région.

• 961 Français représentatifs de la population française âgée de 18 ans et plus

TERRAIN

• Les enquêtes ont été réalisées:

– Agriculteurs : du 3 au 13 avril 2015

– Grand Public : les 10 et 11 avril 2015

COLLECTE

• Les enquêtes ont été réalisées par téléphone

©Ipsos – Rapport de résultats - Projet Innovation agricole auprès des agriculteurs et des Français - Avril 2015


3

RESULTATS CLES


4

22

51

96

12

8

36

127

37

Une certaine méconnaissance du grand public, mais le secteur agricole est globalement perçu comme innovant et encore plus

par les agriculteurs

o Nous allons parler de l’innovation dans le secteur agricole. Avez-vous le sentiment que le secteur agricole est un secteur : (En %)

Très innovant

Plutôt innovant

Plutôt pas innovant

Pas du tout innovant

Ne sait pas

Pas innovant

19%

Pas innovant

15%

Innovant44%

Innovant73%


5

L’innovation agricole évoque avant tout le machinisme et les technologies pour les agriculteurs

o Si je vous parle d’innovation dans l’agriculture, à quoi cela vous fait penser ? Quels sont les mots que vous associez spontanément à ce sujet ? (En %)

QUESTION OUVERTE


6

Alors que c’est plutôt l’aspect environnemental et la qualité des produits auxquels font référence les Français

o Si je vous parle d’innovation dans l’agriculture, à quoi cela vous fait penser ? Quels sont les mots que vous associez spontanément à ce sujet ? (En %)

QUESTION OUVERTE


7

Sur les conditions de travail des agriculteurs

Sur la traçabilité et la connaissance de l'origine des produits

Sur la sécurité alimentaire et la santé des consommateurs

Sur la capacité à produire davantage

Sur le bien-être animal

Sur l'environnement

Sur la qualité et le goût des produits

Sur la performance économique des exploitations agricoles

71

71

61

60

58

55

45

39

12

15

17

18

15

19

23

24

14

9

13

13

10

21

20

29

3

6

10

10

17

5

12

8

31

54

23

25

37

17

12

14

17

14

44

21

54

49

25

8

13

9

9

25

Une image plutôt négative de l’innovation agricole de ces 40 dernières années auprès des Français, alors que les agriculteurs

y voient de multiples effets positifs.

o Et sur chacun des domaines suivants, avez-vous l'impression que les pratiques et innovations en agriculture de ces 40 dernières années ont eu des effets plutôt positifs, plutôt négatifs ou autant l’un que l’autre ? (En %)

Item non proposé aux Français



Plutôt POSITIFS

Autant l’un que l’autre

Plutôt NEGATIFS Ne sait pas


8

Sur la traçabilité et la connaissance de l'origine des produits

Sur l'environnement

Sur la sécurité alimentaire et la santé des consommateurs

Sur le bien-être animal

Sur les conditions de travail des agriculteurs

Sur la qualité et le goût des produits

Sur la capacité à produire davantage

Sur la performance économique des exploitations agricoles

65

58

56

56

53

43

36

27

15

15

15

12

16

21

24

19

8

13

11

9

17

15

18

28

13

15

18

23

15

21

22

26

35

42

36

46

37

17

17

15

14

16

34

30

35

22

21

15

12

15

18

26

En revanche, quand ils regardent l’avenir, les Français sont plus optimistes

o Et selon vous, est-ce que les pratiques et innovations en agriculture dans les 40 prochaines années vont avoir des effets plutôt positifs, plutôt négatifs ou autant l’un que l’autre sur chacun des domaines suivants ? (En %)

Plutôt POSITIFS

Autant l’un que l’autre

Plutôt NEGATIFS Ne sait pas





9

Les agriculteurs utilisent avant tout les innovations agricoles pour améliorer leurs conditions de travail et leurs revenus.

Ils ne les utilisent pas vraiment pour réduire les émissions de gaz à effet de serre…

o Personnellement, en tant qu’agriculteur, qu’est-ce qui vous pousse avant tout à utiliser les innovations en agriculture, quelles sont les 2 raisons principales parmi les suivantes : (total supérieur à 100% plusieurs réponses possibles)

• Pour améliorer les conditions de travail

• Pour améliorer votre revenu

• Pour préserver la qualité de l’eau et des sols

• Pour améliorer la qualité et le goût des produits

• Pour améliorer le bien-être animal

• Pour augmenter votre capacité de production

• Pour réduire les émissions de gaz à effet de serre

Autre : 2%

Ne sait pas : 1%

Pas de réponse : 2%

49%

45%

40%

24%

13%

8%

7%


10

…même si, selon eux, les innovations agricoles ont un rôle important à jouer dans la réduction des émissions de gaz à

effet de serre

o Est-ce que vous pensez que l’innovation en agriculture peut jouer un rôle très important, plutôt important, plutôt pas important ou pas du tout important pour réduire les émissions de gaz à effets de serre, afin de lutter contre le réchauffement climatique ? (En %)

Très important 19%

Plutôt important 47%

Vous ne savez pas 5%

Plutôt pas important 20%

Un rôle …

Plutôt pas important 9%

IMPORTANT

66%

PAS IMPORTANT

29%


11

De l’aveu même des agriculteurs, ils sont les premiers concernés pour proposer des innovations agricoles

o Parmi les acteurs suivants du monde agricole, quels sont ceux qui agissent le mieux pour l’innovation agricole en France ? (En %)

1 Les agriculteurs eux-mêmes 53%

2 Les chambres d’agriculture 29%

3 Les organismes publics de recherche (CIRAD, INRA …) 25%

4 Les coopératives agricoles 17%

5 Les entreprises de l’agrofourniture (machinisme, phytosanitaire …) 12%

6 Le Ministère de l’Agriculture 6%

7 Les associations de protection de l’environnement 6%

Ne sait pas : 3%

Pas de réponse : 1%

http://www.google.fr/url?url=http://www.linternaute.com/actualite/magazine/photo/visitez-les-ministeres-francais-en-images/le-ministere-de-l-agriculture.shtml&rct=j&frm=1&q=&esrc=s&sa=U&ei=H6krVfCYLszlaIelgIgO&ved=0CCoQ9QEwCg&usg=AFQjCNGkgK-LTtwi9kap7ysJAMfO65nShw

http://www.google.fr/url?url=http://www.elitest.net/la-cooperation-agricole.php&rct=j&frm=1&q=&esrc=s&sa=U&ei=_qsrVbuiMIrkaKyCgfgK&ved=0CCIQ9QEwBg&usg=AFQjCNFGKC5FZEwvROcKIHdqN1kyM1-5iw

http://www.arnage.fr/uploads/declic/association/images/905269dfd466dcf65e95bd25820a33677480effa.png


12

42

7

24

14

23

40

2

18

2

Les agriculteurs eux-mêmes

Les chambres d'agriculture

Les organismes publics de recherche (CIRAD, INRA…)

Les coopératives agricoles

Les médecins et vétérinaires

Les associations de consommateurs

Les entreprises de l'agrofourniture (machinisme phytosanitaire …)

Les associations de protection de l'environenment

Les responsables politiques

47

25

22

17

16

7

6

6

2

Et c’est d’ailleurs en eux qu’ils ont le plus confiance pour juger une innovation. Les Français y ajoutant les associations de

consommateurs

o Et parmi les acteurs suivants, à qui faîtes-vous le plus confiance pour dire ce qu’est une « bonne » ou une « mauvaise » innovation dans l’agriculture ? (En %)

Ne sait pas : 2%

Pas de réponse: 2%Ne sait pas :1%

Pas de réponse: 2%


13

53

31

25

26

15

9

47

4

42

51

50

52

41

34

43

18

2

7

13

7

23

32

6

36

1

4

8

3

16

22

3

38

1

7

5

12

5

4

2

5

Des capteurs d’humidité dans les cultures pour déclencher l’irrigation uniquement en fonction des besoins et limiter la consommation d’eau

Une chaudière biomasse utilisant l’énergie renouvelable pour chauffer les élevages de volailles

Utiliser les images d’un satellite ou d’un drone pour connaître précisément les besoins de ses cultures

Utiliser des champignons pour protéger les cultures contre les parasites

Un robot qui enlève tout seul les mauvaises herbes

Un robot pour traire les vaches sans intervention humaine

Une agriculture biologique qui exclut tout pesticide

Des plantes génétiquement modifiées pour qu’elles résistent aux maladies

40

29

28

24

29

20

20

12

51

57

52

50

43

50

44

33

5

5

14

11

17

17

20

27

2

2

4

4

10

9

12

24

3

8

2

11

3

4

5

5

Les innovations au service de l’environnement plébiscitées par les Français

o Voici une liste d’innovations agricoles. Pour chacune, pouvez-vous me dire si vous cela vous paraît être une très bonne, plutôt bonne, plutôt mauvaise ou très mauvaise innovation ? (En %)

Très bonne Plutôt bonne Plutôt mauvaise Ne sait pasTrès

mauvaise

95%

82%

75%

78%

56%

43%

90%

22%

91%

86%

80%

74%

72%

70%

64%

45%

http://www.google.fr/url?url=http://www.nouvelr.fr/dematerialisation-prets-personnels-458.html&rct=j&frm=1&q=&esrc=s&sa=U&ei=huUHVZ2CN4jbU76Ug6AC&ved=0CDAQ9QEwDQ&usg=AFQjCNHOWCOTC4N02gLehSfNZm4glhVe4g

http://www.google.fr/url?url=http://www.nouvelr.fr/dematerialisation-prets-personnels-458.html&rct=j&frm=1&q=&esrc=s&sa=U&ei=huUHVZ2CN4jbU76Ug6AC&ved=0CDAQ9QEwDQ&usg=AFQjCNHOWCOTC4N02gLehSfNZm4glhVe4g


14

ANNEXES


15

Une perception globalement plutôt positive des innovations agricoles pour les agriculteurs

o D’une manière générale, diriez-vous que les innovations en agriculture ont :

Davantage d’effets POSITIFS que d’effets négatifs

Davantage d’effets NEGATIFS que d’effets positifs

Autant d’effets positifs que négatifs

Vous ne savez pas

46%

13%

26%

15%


16

Lorsqu’on parle d’innovation agricoles, les agriculteurs pensent avant tout aux tracteurs et aux robots

o Et quelles sont toutes les innovations agricoles de ces 10-15 dernières années auxquelles vous pensez ? (En %)

QUESTION OUVERTE

QUESTION OUVERTE

o Et quelles sont toutes les innovations agricoles auxquelles vous pensez ? (En %)


17

Alors que les Français y associent plutôt des innovations liées au bio

o Et quelles sont toutes les innovations agricoles auxquelles vous pensez ? (En %)

QUESTION OUVERTE

QUESTION OUVERTE


18

VOS CONTACTS SUR CETTE ÉTUDE

01 41 98 98 29

Guillaume PETIT

Directeur du Département

Ipsos France

01 41 98 91 55

Linda LOZZA

Directrice d’Etudes

Ipsos France

01 41 98 94 79

NormanTAHRAT

Chargé d’études

Ipsos france


19

NOS ENGAGEMENTS : CODES PROFESSIONNELS,QUALITÉ ET PROTECTION DES DONNÉES

o Ipsos France est membre des organismes professionnels français et européens des études de Marché et d’Opinion suivants :

– SYNTEC (Syndicat professionnel des sociétés d’études de marché en France ; www.syntec-etudes.com )– ESOMAR (European Society for Opinion and Market Research, www.esomar.org)

o A ce titre, Ipsos France et ses filiales s’engagent à appliquer le code ICC/ESOMAR des études de Marché et d’Opinion. Ce code définit les règles déontologiques des professionnels des études de marché et établit les mesures de protection dont bénéficient les personnes interrogées.

o Ipsos France s’engage à respecter l’article 29 de la Loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978 modifiée en 2004 et les recommandations de la CNIL. A ce titre, Ipsos a nommé un Correspondant Informatique et Libertés.

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