logistics & supply chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf ·...
TRANSCRIPT
![Page 1: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/1.jpg)
แนวคดและการจดการโลจสตกส และโซอปทาน
(Principle of Logistics and Supply Chain)
Chapter 2
![Page 2: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/2.jpg)
บทน ำ • การใชการจดการโลจสตกสเปนเครองมอสรางความไดเปรยบ
– ในอดต ปจจยทสรางความไดเปรยบขององคกรไดแก แรงงานคาแรงต า ทรพยากรธรรมชาต ฯลฯ
– การกลายเปนโลกาภวตนท าใหบรษทตางๆสามารถครอบครองความไดเปรยบเหลานได
– ระหวางป 1970- ชวงตนของป1980 ความไดเปรยบในการแขงขนจะเกดขนเนองจากการปรบปรงผลตภาพและการลดตนทน
– ป 1980 ความไดเปรยบในการแขงขนจะใหความส าคญในเรองการจดสงสนคาใหลกคาอยางรวดเรว
– ป 1990 ความไดเปรยบในการแขงขนจะขนอยกบคณภาพในการใหบรการกบลกคา
![Page 3: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/3.jpg)
การเปลยนแปลงทเกดขนกบระบบธรกจของโลก
อตราการ เปลยนแปลง
70’s 80’s 90’s 2000
Economies of Scale Vertical Integration
JIT / TQM Computer Integrated Mfg.
Empowerment
Re-engineering Continuous Improvement
Virtual Organisation Supply Chain Mgmnt
การเปลยนแปลงแบบชา
อตราการเปลยนแปลงเพมขน
เพมขนอยางรวดเรว
เปลยนแปลงอยางตอเนอง
![Page 4: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/4.jpg)
บทบาทและความส าคญของระบบโลจสตกส • ชวยใหธรกจเกดประสทธภาพและประสทธผลในกระบวนการ
ดานโลจสตกสและการจดการซพพลายเชน • ท าใหธรกจปรบตวรองรบการเปลยนแปลงเปดเสรทางการคา • สามารถน าเทคโนโลยสารสนเทศและระบบการสอสารมา
ประยกตใชเพอชวยลดระยะเวลาด าเนนงานในขนตอนตางๆ ในระบบเศรษฐกจใหมประสทธภาพมากขน
• ชวยเพมศกยภาพดานเศรษฐกจโดยกระบวนการดานโลจสตกสและเสรมสรางอ านาจแขงขนของธรกจเขาดวยกนใหเกดการประสานงานกนตอเนองในการสรางความพงพอใจสงสดแกลกคา
![Page 5: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/5.jpg)
ระบบโลจสตกสจะครอบคลมกจกรรมดงน
1. การบรการลกคา (Customer Service) 2. กระบวนการสงซอ (Order Processing) 3. การสอสารระหวางกนในการสงผานกระจายสนคา (Distribution
Communication) 4. การควบคมสนคาคงคลงในโกดง (Inventory Control) 5. การคาดคะเนความตองการ (Demand Forecasting) 6. กระบวนการขนสง (Traffic and Transportation) 7. การบรหารคลงสนคา (Warehousing and storage) 8. การเลอกแหลงทตงของคลงสนคาและโรงงาน (Plant and
Warehouse Site Selection)
![Page 6: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/6.jpg)
ระบบโลจสตกสจะครอบคลมกจกรรมดงน (ตอ)
9. การขนถายวตถดบและการบรรจภณฑ (Material Handling & Packaging)
10. การจดหาวตถดบ (Procurement) 11. การสนบสนนทางดานบรการและชนสวนประกอบ (Part and Service
Support) 12. การเคลอนยายของเสยจากกระบวนการผลตหรอการน ามนกลบมาใช
ใหม (Salvage and Scrap Disposal) 13. การยกขนสนคาเพอสงคน (Return Goods Handling)
![Page 7: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/7.jpg)
1. การบรการลกคา (Customer Service)
![Page 8: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/8.jpg)
2. กระบวนการสงซอ (Order Processing)
![Page 9: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/9.jpg)
3. การสอสารระหวางกนในการสงผานกระจายสนคา (Distribution Communication)
![Page 10: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/10.jpg)
4. การควบคมสนคาคงคลงในโกดง (Inventory Control)
![Page 11: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/11.jpg)
5. การคาดคะเนความตองการ (Demand Forecasting)
![Page 12: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/12.jpg)
6. กระบวนการขนสง (Traffic and Transportation)
![Page 13: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/13.jpg)
7. การบรหารคลงสนคา (Warehousing and storage)
![Page 14: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/14.jpg)
8. การเลอกแหลงทตงของคลงสนคาและโรงงาน (Plant and Warehouse Site Selection)
![Page 15: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/15.jpg)
9. การขนถายวตถดบและการบรรจภณฑ (Material Handling & Packaging)
![Page 16: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/16.jpg)
10. การจดซอและการจดหาวตถดบ (Procurement)
![Page 17: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/17.jpg)
11. การสนบสนนทางดานบรการและชนสวนประกอบ (Part and Service Support)
![Page 18: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/18.jpg)
12. การเคลอนยายของเสยจากกระบวนการผลต หรอการน ากลบมาใชใหม (Salvage and Scrap Disposal)
![Page 19: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/19.jpg)
13. การยกขนสนคาเพอสงคน (Return Goods Handling)
![Page 20: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/20.jpg)
ความหมายทเกยวของกบโลจสตกสและโซอปทาน
โลจสตกสหรอระบบขนสงสนคา (Logistics) หรอชออนๆ เชน • โลจสตกสทางธรกจ - Business Logistics • การจดการชองทาง (การจดจ าหนาย) - Channel Management • การกระจายสนคา - Distribution • การกระจายวสด/สนคา - Physical Distribution • โลจสตกสทางอตสาหกรรม - Industrial Logistics • การจดการโลจสตกส Logistics Management • การจดการวสด - Material Management • ระบบการตอบสนองทรวดเรว - Quick-Response Systems • การจดการหวงโซอปทาน - Supply Chain Management • การจดการอปทาน - Supply Management
![Page 21: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/21.jpg)
ความหมายทเกยวของกบโลจสตกสและโซอปทาน (ตอ)
ความหมายของหวงโซอปทาน (Supply Chain) • การประสานกจกรรมหลกๆของธรกจ (ทงภายในบรษทและระหวางบรษท) ภายในหวงโซอปทาน โดยมเปาหมายเพอพฒนาและปรบปรงสมรรถนะในระยะยาวของบรษทและของหนสวนตลอดหวงโซ (Shapiro, 2001) • เปนกระบวนการหรอขนตอนทจะประสานและเชอมโยงกจกรรมตางๆตลอดหวงโซอปทานอยางมประสทธภาพและประสทธผลโดยมเปาหมายเพอสรางมลคาเพมและa Bundle of Benefit ใหกบผ เกยวของตลอดหวงโซอปทาน (Theppitak, 2003)
![Page 22: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/22.jpg)
Characters of supply chain
1. Within department
2. Between department
3. Between organizations
Purchasing Material Control Production Sales Distribution
Purchasing Material Control Production Sales Distribution
Supplier Focal Company Customer
![Page 23: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/23.jpg)
Characters of supply chain (Cont.)
4. Between network
5. Supply web
Supplier Focal Company
Customer
A H B
G C
F D
E
![Page 24: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/24.jpg)
ศนยกระจายสนคา (D.C.)
GR Center รบสนคาแทน
สาขาตามใบปะหนาพรอม P/O
แยกสาขา
Supplier
Sports SUPER
Retailer MIS MDSG
1. ลกคาซอสนคา โดยใชเครอง P.O.S. แลวสงขอมลกลบฐานขอมลกลางทกสนวนเมอปดการขาย
Daily Sale
2. ขอมลถกรบจาก 3 หนวยงาน เขามาทฐานขอมลสวนกลาง เพอ Update แลวท าการวเคราะห
3. รบขอมลจากหนวยงาน MIS ไปท าการเปด P/O สงซอสนคาเขา DC
Prod MSTF
P/O
4. รบ P/O เพอผลตหรอเตรยมสนคา แลวน าสงไป DC ตาม Plan Order
5. รบสนคาจาก Supplier ตาม Plan Receipt เขาจดเกบ แลวเตรยมกระจายใหสาขาตามระบบ JIT และ Cross Docking
Daily Receipt
ผงการท างานในระบบ Supply Chain Management
![Page 25: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/25.jpg)
ความหมายของโลจสตกส (Logistics) “ การเคลอนยาย หรอการไหล (Flow) ของวตถดบ ขอมลตงแตเปน วตถดบจนเปนสนคาส าเรจรปจากตนทางจนถงปลายทางผบรโภค โดยมการประสานแตละขนตอนการด าเนนงาน”
บทบาทของนกโลจสตกส คอ “การวางแผน การปฏบตและการควบคมวตถดบสนคาหรอขอมลตางๆใหไหลไดอยางมประสทธภาพและประสทธผล”
![Page 26: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/26.jpg)
รปแบบของการเคลอนยายหรอการไหล
![Page 27: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/27.jpg)
ตวอยางความส าเรจของการน าเอาการจดการโลจสตกส มาประยกตใช
ออสเตรย ผลตยางรถยนต
หมอน า
สวสเซอรแลนด ระบบเกยร สโคต
องกฤษ ผลตชนสวนเครองยนต
แบตตาร ระบบขบเคลอน เบลเยยม
ลอรถยนตทอทางเบรค เดนมารก
สายพานพดลม
สวเดน นทโบลทฝาสบ แคมป
ญป น ระบบสตารท แบรง
ปมน า
อตาล กระบอกสบ คาบฯ กระจก หลอดไฟ
นอรเวย ลนไอดไอเสย
หนาแปลนตางๆ
เยอรมนน ระบบลอก/สงก าลง ระบบ
จดระเบดประกอบเขาดวยกน
ฝรงเศส ฝาสบ เบรก สเคลอบ ถงน ามน คลทซ กระจก
แบตตาร ฯลฯ
ประกอบในประเทศองกฤษ หรอเยอรมนน
สหรฐอเมรกา วาลว ไฮโดรลกส
![Page 28: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/28.jpg)
บทบาทและความส าคญของระบบโลจสตกสและ หวงโซอปทานทมตอการพฒนาและการเจรญเตบโต
1. การใชระบบโลจสตกสเพอลดตนทน 2. การใชระบบโลจสตกสเพอยกระดบคณภาพการใหบรการแก
ลกคา 3. การใชระบบโลจสตกสเพอสรางความไดเปรยบเหนอคแขง
![Page 29: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/29.jpg)
ปจจยทมอทธพลตอการพฒนาและการน าเอาการบรหาร จดการโลจสตกสและหวงโซอปทานมาใช 1. การแขงขนทรนแรง (Intense Competition) 2. การกลายเปนโลกาภวตน (Globalisation) 3. ความไมแนนอน (Uncertainty) 4. การขาดความไวใจซงกนและกน (Trust) 5. การขาดการประสานและความรวมมอกน (Coordination &
Cooperation) 6. ไมมการแชรหรอแบงปนขอมลซงกนและกน (Share common
information)
![Page 30: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/30.jpg)
เปาหมายและประโยชนจากการม การจดการโลจสตกสและหวงโซอปทาน
1. ลดตนทนตางๆ 2. ปรบปรงคณภาพการใหบรการ 3. สรางและเพมระดบความพงพอใจของลกคา (ทงภายในและภายนอก)
1
3 2
![Page 31: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/31.jpg)
เครองมอทส าคญ 3 ประการส าหรบการจดการโลจสตกส
Transport Inventory
Information
![Page 32: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/33.jpg)
7Rs
supplying Right Materials in Right Quantity, for delivery at the Right Time and Right Place, from the Right Source, with the Right Service, and at the Right Price to customers
![Page 34: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/34.jpg)
Logistics Concepts
![Page 35: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/35.jpg)
Customer
Customer
Customer
Customer
Customer
Customer
Supplier
Supplier
Supplier
Distribution center
Distribution center
Manufacturing site
Carrier
Carrier
Carrier
Carrier
Carrier
Carrier
ทมา: Frederick Taylor
![Page 36: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/36.jpg)
Heart of Supply Chain and Logistics
![Page 37: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/37.jpg)
ความไดเปรยบในเชงการแขงขน (Competitive Advantage) ตนทน
(Cost)
ความยดหยน (Flexibility)
คณภาพ (Quality)
เวลา (Time)
ความพงพอใจของลกคา ความไดเปรยบในเชงการแขงขน
(Competitive Advantage)
สถานท (Place)
![Page 38: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/38.jpg)
Major Supply Chain Drivers 1.
PRODUCTION
What, how, and
when to produce
2.
INVENTORY
How much to make and
how much to store
3.
LOCATION
Where best to do
what activity
4. TRANSPORTATION
How and when to
move product
5.
INFORMATION
The basis for
making these
decisions
RESPONSIVENESS
vs.
EFFICIENCY
“Increase throughput
while simultaneously
reducing inventory
and operating
expense.”
Goldratt, The Goal,
1984
ทมา: Frederick Taylor
![Page 39: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/39.jpg)
การตอบสนองและประสทธภาพ(Responsiveness vs. Efficiency)
ตวขบเคลอนหวงโซอปทาน (Supply Chain Drivers)
การตอบสนอง (Responsiveness) ประสทธภาพ (Efficiency)
1. การผลต (Production) -ก ำลงกำรผลตเกน (Excess capacity) -กำรผลตแบบยดหยน (Flexible manufacturing) -เนนกำรมโรงงำนผลตขนำดเลกหลำยโรง (Many smaller plants)
-ท ำกำรผลตเกนเลกนอย (Little excess capacity) -เนนกำรผลตเฉพำะสนคำทมควำมตองกำร (Narrow focus) -เนนกำรมโรงงำนหลกจ ำนวนนอย(Few central plants)
2. สนคาคงคลง (Inventory)
-เนนกำรมสนคำคงคลงจ ำนวนมำก (High inventory levels) - มสนคำคงคลงหลำกหลำยชนด (Wide range of items)
-จดใหมระดบสนคำคงคลงในระดบต ำ (Low inventory levels) -มจ ำนวนสนคำนอยชนด (Fewer items)
ทมา: Frederick Taylor
![Page 40: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/40.jpg)
การตอบสนองและประสทธภาพ(Responsiveness vs. Efficiency) (Cont.)
ตวขบเคลอนหวงโซอปทาน Supply Chain Drivers
การตอบสนองResponsiveness ประสทธภาพEfficiency
3. สถานทตง (Location) -มสถำนทตงอยใกลกบลกคำหลำยแหง (Many locations close to customers)
- เนนใหมสถำนทตงกลำงนอยแหงเพอใหบรกำรในพนทในวงกวำง (Few central locations serve wide areas)
4. การขนสง(Transportation)
-เนนกำรจดสงบอยๆ (Frequent shipments) -ใชรปแบบกำรขนสงทรวดเรวและยดหยน (Fast & Flexible mode)
-เนนกำรจดสงขนำดใหญแตจ ำนวนนอยครง (Few large shipments) -ใชรปแบบกำรขนสงทชำและมรำคำถก (Slow, cheaper modes)
5. ระบบสารสนเทศ(Information)
- ใหควำมส ำคญกบกำรเกบและแบงปนขอมลทถกตองและทนเวลำ (Collect & share timely, accurate data)
- ตนทนของขอมลจะตกลงแตตนทนอนๆจะเพมขน (Cost of information drops , other costs rise)
ทมา: Frederick Taylor
![Page 41: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/41.jpg)
ปญหาทวๆไปทเกยวของกบโลจสตกสและซพพลายเชน ปญหาทเกดขนกบโลจสตกส
• ไมมสนคาใหลกคาเมอตองการ • ลกคาทอยตางถน อยากไดสนคา แตไมรจะตดตอใคร • สงมอบของผดพลาด เสยหาย ไมทนตามก าหนด • ขนตอนการตดตอซอขายยงยาก เสยเวลา • มสนคาคงคลงจ านวนมาก • พนทจดเกบในคลงสนคาไมพอ
![Page 42: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/42.jpg)
ปญหาทเกดขนในหวงโซอปทาน •ความซบซอนของหวงโซอปทาน •ขนาดของการผลต •ความเปนมาตรฐานและความหลากหลายของสนคา •การตอบสนองและประสทธภาพ •แรงกดดนเนองจากการมตนทนทต าทสด •อ านาจซอของผจดสงสนคาทเพมมากขน •อ านาจซอของลกคาทเพมมากขน •ความยากล าบากในการบรณการ •พลวฒนของหวงโซอปทาน
![Page 43: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/43.jpg)
ปญหาตางๆทองคกรมกมองไมเหนทเกดขนจากสนคาคงคลง
สนคาคงคลง
A
B
ความตองการทเปลยนแปลงรวดเรวมาก
การพยากรณทไมถกตอง
ความไมนาเชอถอของผจดหา
สนคา
ปญหาเกยวกบคณภาพ
ปญหาคอขวด
![Page 44: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/44.jpg)
แนวทางในการจดการปญหาทางโลจสตกส การเพมระดบการใหบรการ - การลดตนทน
• พฒนากลยทธการใหบรการลกคา • ลดความความนาจะเปนทสนคาจะขาดมอ • ลดระยะเวลาน าสงสนคา • ใชพนทขายใหเกดประโยชนสงสดและสราง ความดงดดลกคา
![Page 45: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/45.jpg)
แนวทางในการจดการปญหาทางโลจสตกส ความตองการเพมก าไร - ลดตนทน
• ลดสนคาคงคลงและกจกรรมทไมเกดประโยชน • ขจดปญหาคอขวดและความลาชาในการจดสง • ก าหนดจ านวน / ทตง / ขดความสามารถของโรงพก สนคาให
เหมาะสม • ใชการสงซอวตถดบคราวละมาก ๆ เพอไดสวนลด • ใชอปกรณ / ยานพาหนะใหเกดประโยชนสงสด • ลดตนทนโดยรวมของธรกจ
![Page 46: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/46.jpg)
เพอใหการจดการโลจสตกสมประสทธภาพสงสด สมาชกใน หวงโซอปทานควร •เปดใจใหกวางและยอมรบบทบาทและความส าคญของโลจสตกสและหวงโซอปทานทมตอการเพมขดความสามารถในการแขงขนขององคกร •สรางความไวใจ (Trust) ระหวางสมาชกในหวงโซอปทานซงจะน าไปสการสรางความรวมมอ (Collaboration) ระหวางสมาชก •ท าการบรณการกระบวนการทางธรกจเขากบพนธมตรของตนเอง
![Page 47: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/47.jpg)
เพอใหการจดการโลจสตกสมประสทธภาพสงสด สมาชกใน หวงโซอปทานควร (ตอ) •น าเอาเทคโนโลยสารสนเทศเขามาใชเพอชวยใหการสอสารทงภายในองคกรและภายนอกองคกรโปรงใสและมประสทธภาพสงสด •น าเอาเทคนคและหลกการบรหารจดการเขามาประยกตใชโดยพจารณาใหเหมาะสมกบภาพแวดลอมขององคกรและกบหวงโซอปทานโดยรวม
![Page 48: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/48.jpg)
การจดการหวงโซอปทานใหมประสทธภาพและประสทธผล ตองม • เขาใจความหมายและหลกการของหวงโซอปทาน • มวนยในการวางแผนและการบรหารตารางกจกรรมตางๆ • มระดบของการสอสารและการเชอมโยงของแผนและขอมลตางๆ ระหวางหนสวนทดเยยม
![Page 49: Logistics & Supply Chainelearning.psru.ac.th/courses/160/บทที่ 2.pdf · 2013-06-06 · บทน ำ • ารใ ... • การจัดการอุปทาน](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022041517/5e2c2872fcc62a1e6d255555/html5/thumbnails/49.jpg)
การจดการหวงโซอปทานใหมประสทธภาพและประสทธผล ตองม (ตอ) • มวสยทศน (Logistics Vision) ทมงทจะลดตนทนและยกระดบ ความพงพอใจของลกคา • รวาจะบรหารและจดการโลจสตกสใหเหมาะสมและสอดคลองกบ สงแวดลอมธรกจ