logistik, material- und produktionswirtschaft 2016public.hochschule-trier.de/~stmann/lopro14/2015 01...

24.10.2016prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 1

Logistik, Material- und

Produktionswirtschaft 2016

Ziele der Veranstaltung

Logistik, Produktion,

Vorgehen

Montag, 24. Oktober 2016

Logistik und Produktion – Ziele der Darstellungen

• Aktive Gestaltung der Umwelt

• Interessen der Stakeholder in Einklang bringen

• Modelle zur Abbildung der Realität

– Infrastrukturen, Gebäude, Anlagen, Maschinen, …

– Aufgaben, Aufgabenbereiche, Zusammenwirken

– Verantwortungen, Kompetenzen, Kompetenzbereiche

– Organisationen, Akteure

– Politische und soziale Strukturen

– Globale Strukturen und Zusammenhänge

– Abläufe, Prozesse

– Informationsflüsse, Sender – Empfänger, Standards

– Objekt-, Informations-, Werteflüsse, …



Themenbereiche

• Begriffswelt, Sprache der Logistik und Produktion

• Rahmenbedingungen - Spielregeln

• Sachliche Zusammenhänge, Abhängigkeiten

• Kommunikation und IT-Systeme

• Schnittstellen

• Standards

• Gesetze und Verordnungen

• Allgemeingültigkeit, Spezialisierung

• Best Practices, Gleichheit der Strukturen,



Ziele der Veranstaltung



Mind Map Systeme, https://de.wikipedia.org/wiki/Mind-Map

• Kognitive Psychologie

• Semantische Netze

• Baumstruktur

• Mehrdimensionale Vernetzung

• Weitergehende Ansätze

– Concept Map, https://de.wikipedia.org/wiki/Concept-Map

– Kognitive Map, https://de.wikipedia.org/wiki/Kognitive_Karte

– Topic Map, https://de.wikipedia.org/wiki/Topic_Maps

• Open Source Werkzeug freemind

(http://freemind.softonic.de/?ab=0 )

• Thema der Informatik: Wissensrepräsentation



https://de.wikipedia.org/wiki/Mind-Map

https://de.wikipedia.org/wiki/Concept-Map

https://de.wikipedia.org/wiki/Kognitive_Karte

https://de.wikipedia.org/wiki/Topic_Maps

http://freemind.softonic.de/?ab=0

Mind Map Systeme



Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Mind-Map

Semantische Netzwerke – Objekte der Logistik



Palette

Container

RFID

Attribute

+ Identifikation

+ Abmessungen

+ Material

+ Tragfähigkeit

+ Eigentümer

+ Kennzeichnung Inhalt

Attribute

+ Identifikation

+ Abmessungen

+ Material

+ Tragfähigkeit

+ Eigentümer

+ Kennzeichnung Inhalt

Attribute

+ ID

+ Typ

+ Programmierung

kennzeichnet

wird verladen in

kennzeichnet

Vgl. auch https://de.wikipedia.org/wiki/Semantisches_Netz

https://de.wikipedia.org/wiki/Semantisches_Netz

Objekte / Attribute - Vererbung

• Definition und Bedeutung der Objekte

• Eigenschaften der Objekte in einem spezifischen

Kontext definieren

• Vererbung definieren

• Beziehungen zwischen den Objekten definieren

• Sub Netze definieren für einen spezifischen

Kontext – problemspezifisch

• IT: Klassen, Objekte und Instanzen



Ziele und Vorgehen

• Überblick über die Themenstellungen

– Logistik

– Produktion

• Was versteht man unter den Begriffen?

• Wie kann man die Themenbereiche strukturieren?

• Wie stehen die Themenbereiche in Beziehung

zueinander?

• Welche Schwerpunkte sollten dargestellt werden?

• Welche Schnittstellen bestehen zu anderen

verwandten Themenbereichen?



Vorgehen

• Erster Schritt grundlegende Definitionen

• Informationsobjekte schaffen

• Eckpunkte für das Verständnis schaffen

• Systematisch die Informationsobjekte miteinander

in Beziehung setzen, Kontexte schaffen

• Desto feiner die Vernetzung und die Beziehungen

der Informationsobjekte untereinander, desto

tiefer das Wissen und das Verständnis für die

Abläufe in Logistik und Produktion



Kernbereiche und weitergehende Informationen



Angren-

zende

Wissens-

bereiche

Angren-

zende

Wissens-

bereiche

Angren-

zende

Wissens-

bereiche

Kern-

kompe-

tenzen

Breite und Tiefe von Wissens



Erster Schritt: Überblick über die Themenstellungen (soweit

realisierbar!)

Vertiefung

Ausge-

wählter

Themen-

bereiche

Vertiefung

Ausge-

wählter

Themen-

bereiche

Vertiefung

Ausge-

wählter

Themen-

bereiche

Vertiefung

Ausge-

wählter

Themen-

bereiche

Vertiefung

Ausge-

wählter

Themen-

bereiche

Kernkompetenzen und weiterführendes Wissen

• Neben den Kernkompetenzen, dem

grundlegenden Wissen, das auch in der Klausur

abgefragt wird, werden vertiefende oder

verknüpfte Themenstellungen angesprochen

• Zur Vertiefung dieser Themen werden

entsprechende Internet-Quellen und/oder

entsprechende Literatur angegeben

• Es ist jedoch nicht notwendig für den Umfang der

Veranstaltung, alle diese Quellen zu bearbeiten

• Es wird immer herausgestellt, was zu den

Kernbereichen der Vorlesung gehört und was

weiterführendes Wissen für Interessierte ist



Innovationspotenziale

• In den Themenbereichen der Logistik und

Produktion ergeben sich immer neue

Innovationspotentiale.

• Dadurch werden die Entscheidungsszenarien von

Unternehmen stark beeinflusst.

• Den Innovationspotenzialen wird ein eigener

Abschnitt gewidmet, in dem die wesentlichen

Entwicklungen skizziert und in ihren

Auswirkungen besprochen werden.

• Beispiele: Globalisierung, RFID, Logistik-

Infrastrukturen, Logistik-Netzwerke, Supply Chain

Management, …



Auswahlkriterien für die Vertiefung



Logistik und Produktion

• Logistik

– Materialfluss (Planung, Identifikation, Produktion / Bereitstellung

Material, Kommissionierung, Verpackungsvorschrift, Verpackung,

Transport, Lagerung, Abrechnung, Recycling/Entsorgung, Tracing

und Tracking, Dokumentation)

• Materialgewinnung

• Lagerung

• Produktion (Urformung, Umformung, Montage, Veredelung)

– Informationsfluss (Kunden, Mengen, Verpackung, Termin, Kosten)

– Wertefluss

– Kooperationen

• Produktion

– Materialgewinnung, -veredelung

– Materialrückgewinnung (Recycling)

– Urformung / Umformung



Produktion

• Produktion – Wertschöpfung, Input-Faktoren

werden zu Output-Faktoren transformiert

• Produktionstypen

– Einzelproduktion, Serienproduktion, Massenproduktion,

Chargenproduktion, …

– Branchen (Maschinenbau, Automobil, Lebensmittel,

Chemie, Pharmazie, ….)

– Fließproduktion, Werkstattproduktion

– Kundenproduktion, Lagerproduktion

• Supply Chain Management

• Produktion: Gabler Wirtschaftslexikon: http://wirtschaftslexikon.gabler.de/Archiv/13462/produktion-v8.html

http://wirtschaftslexikon.gabler.de/Definition/produktionstypen.html



http://wirtschaftslexikon.gabler.de/Archiv/13462/produktion-v8.html

http://wirtschaftslexikon.gabler.de/Definition/produktionstypen.html

Typische Merkmale unterschiedlicher Fertigungstypen



https://www.f08.th-

koeln.de/imperia/md/content/personen/professoren/abels_helmut/downloads/diplom/vorlesung_pps_12_organisationsformen_der_produktion.pdf



Im Rahmen der Globalisierung

hat die enge Kooperation und

Verzahnung

von betrieblichen Abläufen

im internationale Umfeld an

Bedeutung gewonnen!



Produktion ist immer

eingebettet in

Logistik-Ströme

Logistik Materialwirtschaft

• Verfügbarkeit von Materialien sicherstellen

– Identifikation

– Zeitpunkt, Mengen

– Flexibilität

– Kosten

– …

• Bedarf, Erzeugung, Verpackung, Transport,

Bereitstellung

• Pufferlager, Zwischenlager

• Logistik Materialwirtschaft

– Unternehmensinterne Funktion

– Globale Logistik-Funktion





IT-Systeme zur Planung, Steuerung und

Abwicklung der

Kommunikationsvorgänge spielen bei

der Steuerung der Logistik- Ströme und

Koordination und Abstimmung der

Produktionsvorgänge ein wichtige Rolle

+ Just in Time (JIT)

+ Just in Sequence (JIS)

+ …

Prozess – Workflow – Daten - Kennzahlen





IT – Systeme bilden

Unternehmensstrukturen und

Prozesse ab und dokumentieren

die Prozesse

+ Daten

+ Schnittstellen

+ Standards (EDIFACT)

Welt 4.0

• Industrie 4.0

• Logistik 4.0

• Produktion 4.0

• …



Auswahl bedeutender Technologien

• Miniaturisierung, Nanotechnologie

• Neue Materialien

• RFID

• 3D-Druck

• Industrie 4.0

• Big Data (Beispiel Landwirtschaft)

• Elektromobilität

• Fraunhofer Gesellschaft:

http://www.isi.fraunhofer.de/isi-wAssets/docs/i/de/pi-mitteilungen/pi39.pdf

• Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie:

http://www.bmwi.de/DE/Themen/Technologie/Schluesseltechnologien/produkti

onstechnologien-_20und-werkstoffinnovationen.html



http://www.isi.fraunhofer.de/isi-wAssets/docs/i/de/pi-mitteilungen/pi39.pdf

http://www.bmwi.de/DE/Themen/Technologie/Schluesseltechnologien/produktionstechnologien-_20und-werkstoffinnovationen.html

IT-Systeme in Logistik und Produktion

• Integrierte Anwendungssysteme

– Prozesse – Unterstützung der Prozesse durch IT-

Funktionen

– Daten, Standardisierung

– Prozess-Schnittstellen und IT-Schnittstellen

• Enterprise Ressource Planning (ERP)

• Beispiel SAP Enterprise



Logistik und Produktion 2016

• Globale Sicht – Makro Logistik

• Lokale Logistik – Mikrologistik, Unternehmen

• Lieferkette vom Rohstoff bis zum Endprodukt,

Meta Logistik, Kooperationen,

Baugruppeneinsatz – Supply Chain Denken



Logistik - Abgrenzung nach Unternehmen

• Unternehmensinterne Aktivitäten

• Kooperationen

• Service-Dienstleister

– Lokal

– Regional

– International

• Logistik Netzwerke - Infrastruktur



Logistik - Regionale Abgrenzung

• Aktivitäten

– Lokal

– Regional

– International

• Infrastrukturen

• Standards



Makrologistik

• Internationale Logistik Service Provider

• Internationale Logistik Knoten

– Flughäfen

– Seehäfen

– Binnenhäfen

– Lagerstrukturen



Rahmenbedingungen – Sichten, Ziele

• Soziale Dimensionen (Organisationen,

Gewerkschaften, Arbeitgeberverbände, …)

• Politische Dimensionen (Vorschriften, Steuern,

Abgaben, …)

• Ökologische Dimensionen (Energieeinsatz,

Immissionen, Materialeinsatz, Recycling,

Wiederverwendung, …)



Produktion – globale Sicht

• Markt-, Produkt-, Absatzplanung Produktgruppen/

Produkte, Portfolio (langfristig)

– Massenfertigung

– Serienfertigung / Variantenfertigung

– Einzelfertigung

• Produktentwicklung, Konstruktion, Arbeitsplanung

• Produkt-, Auftragsplanung, Mengen, Zeiträume

(mittelfristig), Kundenaufträge, Lageraufträge

• Produkt-, Auftragskalkulation

• Produktfertigung (kurzfristig) – Fertigungsaufträge,

Mengen, Zeitpunkte

• Beschaffung von Materialien (Rohstoffe, Baugruppen)

• Planung Ressourcen, Fertigungsaufträge …

• Rückmeldung, Nachkalkulation



Ökologische Aspekte der Logistik und Produktion

• Sustainable Logistik, Green Logistics, …

• Kyoto Protokoll

• Erkenntnis der Ressourcenbegrenztheit und der

Umweltzerstörung durch Imissionen/Emissionen

• Verpackungsmanagment

– Plastiktüte … Palette … Spezialverpackungen

• Teilaspekte

– Ecological Footprint

– Reverse Supply Chain

– Cradle-to-Cradle

– Modal-Mix



Grobgliederung



http://public.hochschule-trier.de/~stmann/lopro14/2014%20Logistik%20und%20Produktion%20V20.mm

Fremind: 2015 Logistik und Produktion V50.mm

Weitergehende Informationen zu Mind Map Systemen

• Mind Map, http://de.wikipedia.org/wiki/Mind-Map

• Cognitive Maps, http://de.wikipedia.org/wiki/Kognitive_Karte

• Kognitive Psychologie,

http://de.wikipedia.org/wiki/Kognitive_Psychologie

• Semantische Netzwerke,

http://de.wikipedia.org/wiki/Semantisches_Netz

• Künstliche Intelligenz,

http://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%BCnstliche_Intelligenz

• Weiterführendes Thema: Topic Maps,

http://de.wikipedia.org/wiki/Topic_Maps

• Mind Manager, Mind Jet, http://de.wikipedia.org/wiki/MindManager

• OpenMind, Matchware, http://de.wikipedia.org/wiki/OpenMind

• Freemind, Opensource

http://freemind.sourceforge.net/wiki/index.php/Download



http://de.wikipedia.org/wiki/Mind-Map

http://de.wikipedia.org/wiki/Kognitive_Karte

http://de.wikipedia.org/wiki/Kognitive_Psychologie

http://de.wikipedia.org/wiki/Semantisches_Netz

http://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%BCnstliche_Intelligenz

http://de.wikipedia.org/wiki/Topic_Maps

http://de.wikipedia.org/wiki/MindManager

http://de.wikipedia.org/wiki/OpenMind

http://freemind.sourceforge.net/wiki/index.php/Download

ENDE gut alles gut?s



logistik, material- und produktionswirtschaft 2016public.hochschule-trier.de/~stmann/lopro14/2015 01...

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