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LOS
5 PILARES DE LA EFICIENCIA
HÍDRICA AGRÍCOLA
CRISTIAN ESTRADA
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AGRADECIMIENTOS POR EL CONOCIMIENTO
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DONDE HAY AGUA, HAY VIDA
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CORAZÓN:Mueve 7.600 L por día
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LAS PLANTAS NO TIENEN CORAZÓN.
¿Cómo lo hacen?
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Transpiración
Mueve el agua desde el suelo
al aire.
Usa 1%
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¿QUÉ ENTENDEMOS POR
EFICIENCIA?
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EFICIENCIA HÍDRICA AGRÍCOLA
Relación entre el volumen de agua extraído y el volumen aprovechado
por la planta.
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EFICIENCIA HÍDRICA AGRÍCOLA
AGUA EXTRAÍDA
AGUA APROVECHADA
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REDUCIR LA HUELLA DE AGUA
MENOS MÁS
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NIVELES DE EFICIENCIA
BAJA EFICIENCIA
ALTA EFICIENCIA
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BAJA EFICIENCIA HÍDRICA
PRODUCCIÓN NORMAL
PRODUCIR MÁS CON LO MISMO
PRODUCIR LO MISMO CON MENOS
A B
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ALTA EFICIENCIA HÍDRICA
PRODUCCIÓN NORMAL
PRODUCIR MÁS CON MENOS
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5 PILARES DE EFICIENCIA HÍDRICA
CONDUCCIÓN
RETENCIÓN
ABSORCIÓN
DECISIÓN
CALIDAD
2
1 3
4
5
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CONDUCCIÓNdel agua
FUERADEL PREDIO
DENTRO DEL PREDIO
1
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¿Cómo aporta a la eficiencia?
INFILTRACIÓN – 5% a 40%
EVAPORACIÓN – 1% a 2%
Fuente: FAO
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CIFRAS DE EFICIENCIACONDUCCIÓN DEL AGUA
FUERA DEL PREDIO
40% se infiltra
5% se infiltra
Fuente: FAO
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CIFRAS DE EFICIENCIACONDUCCIÓN DEL AGUA
DENTRO DEL PREDIO
50%TENDIDO
55%SURCO
70%ASPERSIÓN
70%MICRO
ASPERSIÓN
90%GOTEO
Fuente: Economía y Negocios , 2017
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EJEMPLO COMPARATIVO
1 Ha
CANAL DE TIERRARIEGO POR SURCO/TENDIDO
CANAL REVESTIDORIEGO POR GOTEO
2,8 Ha
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¿Pero y si…
El suelo pierde muy rápido el agua?
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RETENCIÓNdel agua en
SUELOCOBERTURA
TEXTURA 2
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Textura de suelo
ARCILLA
LIMO
ARENA
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Retención de agua disponible
LIVIANO PESADO
Fuente: Water Retention & Storage, Romano & Santini, 2002
MÁXIMO
MARCHITEZ
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¿Cómo aporta a la eficiencia?
ARCILLA
LIMO
ARENA
PERFIL DE SUELO
M. ORGÁNICA
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Retención en suelo mejorado
ARENOSO ARCILLOSO
10%
20%
30%
EXTRARETENCIÓN
5% M.O.
Fuente: International Soil Modelling Consortium
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Cobertura de suelo
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EJEMPLO COMPARATIVO
1 vez 2 vez 1 vez
EFECTO CORTO DE RIEGO EFECTO LARGO DE RIEGO
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¿Pero y si…
Las raíces de la planta no la pueden aprovechar
por completo?
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ABSORCIÓNde agua
en RAÍCES
CONTROL T1
AÉREO
SUBTERRÁNEO
10 um
3
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Condiciones AéreasESTOMA
A
C
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ESTOMA
10 um
1000 um = 1 mm
Apertura y cierre afectado por:• Temperatura• Radiación• Humedad ambiental• Humedad en suelo
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Condiciones Subterráneas
MICORRIZAS – SUELO VIVO
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RIZÓSFERARaíz convive con:• Bacterias• Hongos• Algas• Actinomicetes• Protozoos• Micro-artrópodos• Nemátodos• Insectos16 um
1000 um = 1 mm
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Efecto de micorrizas
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EJEMPLO COMPARATIVO
30% 100%
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¿Pero y si…
Estoy regando mucho o poco?
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DECISIÓNde riego
4
Page 38
1/4
2/4
3/4
4/4
Comportamiento de raíces
ABSORBE 40%
ABSORBE 30%
ABSORBE 20%
ABSORBE 10%
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Herramientas para decidir
TENSIÓMETRO
IRRIGAS
NEUTRONES
M. GRANULAR
CAPACITANCIA
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Aprender a interpretar
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EJEMPLO COMPARATIVO
SOBRERIEGO ADECUADO SUBRIEGO
Page 42
¿Pero y si…
El agua no es la mejor para el
cultivo?
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CALIDADdel agua
5
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Moléculas importantes
H Sales O+ 2
Unidad de medida
Unidad de medida
INDIRECTA
Unidad de medida
~CE mg/LpH
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Importancia del pH
ÁCIDO ALCALINO
Papa 4,8 – 6,5
Zanahoria 5,5 - 7
Cebolla 5,8 - 7
Lechuga 6 - 7
Tomate 5,5 – 7,5
Repollo 6 – 7,5
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Categorías de calidad (CE)
CIBAJA
SALINIDAD
C2SALINIDAD
MEDIA
C3SALINIDAD
ALTA
C4SALINIDADMUY ALTA
C5SALINIDADEXCESIVA
0.10|
0.25 dS/m
0.25|
0.75 dS/m
0.75|
2.25 dS/m
2.25|
4.0 dS/m
4.0|
6.0 dS/m
Fuente: Laboratorio de Salinidad de Riverside, EEUU
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CIBAJA
SALINIDAD
C2SALINIDAD
MEDIA
C3SALINIDAD
ALTA
C4SALINIDADMUY ALTA
C5SALINIDADEXCESIVA
CIFRAS DE EFICIENCIASALINIDAD EN AGUA
UVA -25%
OLIVO (Olea europaea L.)
LECHUGA (Romana)
PALTO
-25%
-25%
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¿Cómo aporta a la eficiencia?
RAÍZ
ENERGÍAREQUERIDA
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¿Cómo aporta a la eficiencia?
RAÍZO2
AGUA + NUTRIENTES
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Fuente: Universidad de Minnesotta, 2013
Testigo2,5 ppm O2
+18%12 ppm O2
OXÍGENO EN AGUAEJEMPLO COMPARATIVO
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5 PILARES DE EFICIENCIA HÍDRICA
CONDUCCIÓN
RETENCIÓN
ABSORCIÓN
DECISIÓN
CALIDAD
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Los DESAFÍOS del futuro del AGUA:
CANTIDADCALIDAD
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¿Cómo nos adaptamos para vivir durante este cambio climático?
Page 54
MUCHAS GRACIAS
[email protected]