los precios de los packages turÍsticos temporada …

Estudios Turísticos, n.° 119-120 (1993), pp. 111-137Instituto de Estudios TurísticosD. G. de Política Turística

LOS PRECIOS DE LOS PACKAGES TURÍSTICOSTEMPORADA INVIERNO (92/93) *

Ministerio de Comercio y TurismoSecretaría General de TurismoDirección General de Política Turística

RESUMEN EJECUTIVO

En este informe se presentan los resultadosobtenidos del análisis de los precios de lospackages de los Tour Operadores turísticos(TT.OO.) en la temporada de Invierno 92/93.

La muestra de folletos publicitarios de lospaquetes turísticos analizados en esta tem-porada corresponde a un total de 80 TT.OO.y, diferenciada por origen, cubre los siguien-tes 11 principales países emisores europeos:

— Alemania— Austria— Bélgica— España— Francia— Holanda— Italia— Noruega— Reino Unido— Suecia— Suiza

Respecto a las zonas de destino de lospaquetes se ha procedido a un reagrupa-

miento de las mismas en función del númerode ofertas existentes en los folletos publici-tarios investigados. Las zonas receptorasfinalmente seleccionadas para efectuar elanálisis han sido las siguientes:

— Baleares— Canarias— Chipre— Costa Azul— Costa Blanca— Costa Dorada— Costa de Almería— Costa del Sol— Egipto— Grecia (continuación)— Islas Griegas— Israel— Italia-Tirreno Norte— Italia-Tirreno Sur— Madeira— Malta— Marruecos (Costa Atlántica)— Marruecos (Costa Mediterránea)— Portugal (continuación)— Turquía— Túnez

* Estudio coordinado por la Dirección General de Política Turística y realizado por Análisis Estadístico de Datos. S.A.

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Los precios de los packages turísticos. Temporada invierno 92/93

En el análisis preliminar de las fichas,junto a las zonas anteriores, aparece bajo ladenominación «otras zonas» un grupo queengloba un conjunto de zonas receptorascon escasa participación en la muestrainvestigada de paquetes de invierno. Entreestas zonas elementales figuran las españo-las Costa de Azahar y Costa de Granada. Aefectos del análisis posterior el grupo «otraszonas», que globalmente tiene una participa-ción inferior al 0,2%, ha sido excluido delestudio dada su baja representatividad.

Por otra parte, en la clasificación de cate-gorías de hotel establecida en el presenteinforme se distingue:

A) Categoría Alta: cinco estrellas y lujo.B) Categoría Media Alta: cuatro estrellas.C) Categoría Media Baja: tres estrellas.D) Categoría Baja: una y dos estrellas.

Otra característica importante de la confi-guración de la oferta es la duración del ser-vicio prestado, medido por el número depernoctaciones. A este respecto, se han ana-lizado los dos intervalos más frecuentes, esdecir, los de 7 y 14 pernoctaciones. Para laexposición sintética de las conclusiones refe-rentes a índices de precios y tasas interanua-les de variación de precios, se ha selecciona-do la duración de 7 pernoctaciones que es laconsiderada como más representativa.

Composición de la muestra deestablecimientos

• Según tipo-categoría del establecimiento.

Desde el punto de vista de la oferta, ysegún el tipo-categoría de los establecimien-

tos, la posición predominante en la tempora-da Invierno 92/93 se da en la categoría mediaalta (B), con un 33,7% de las ofertas, seguidapor los apartamentos, y los hoteles de catego-ría media baja (C), segmentos a los quecorresponden respectivamente un 29,8%, yun 24,8% de la muestra. A gran distanciafiguran el grupo de hoteles de categoría alta(A), con un 8,8% de la oferta y, cerrando lasecuencia, los hoteles de categoría baja (D),con un 2,9% de los paquetes ofertados. Elresumen estadístico de esta distribuciónpuede verse en la tabla 1.1 y en el gráfico 1.1.

• Según zona de destino.

Por zonas de destino, Canarias ocupa ellugar predominante en todos los tipos-cate-gorías de establecimientos, exceptuado elsegmento de hoteles de categoría baja (D),donde Baleares ocupa el primer lugar. Véasetabla 1.1.

• Según cruce de tipo-categoría de esta-blecimiento con zona de destino.

En un análisis más pormenorizado, distin-guiendo por cruce de tipo-categoría de esta-blecimiento con zona receptora, el balancees el siguiente (véanse gráficos 1.2 y 1.3):

En hoteles de categoría alta (A), Canariascon el 34,7%, junto con Madeira con el12,1%, absorben el 46,8% de la oferta deeste grupo.

En hoteles de categoría media alta (B),Canarias ocupa una posición muy destacadacon el 46,6% de la oferta, seguida a grandistancia por Túnez con el 12% del total,apareciendo las siguientes zonas ya pordebajo del 10%.

Estudios Turísticos, n.° 119-120 (1993) 112

Secretaría General de Turismo. Dirección General de Política Turística

Tabla 1.1.

DISTRIBUCIÓN EN PORCENTAJE DE LOS PACKAGES OFERTADOSSEGÚN CATEGORÍA DE ESTABLECIMIENTO Y ZONA RECEPTORA

Zonas receptoras

BalearesCanarias

' ChipreCosta AzulCosta BlancaCosta DoradaCosta de AlmeríaCosta del SolEgiptoGrecia (Contin.)Islas GriegasIsraelItalia-Tirreno ÑorItalia-Tirreno SurMadeiraMaltaMarruecos (C.Atl.)Marruecos (C.Med.)Portugal (Contin.)TúnezTurquíaOtras zonas

TOTAL OFERTAS

Hotel A

4.034.7

8.6—

0.5——5.44.0—0.53.0——

12.12.37.41.43.04.08.90.2

571

Hotel B

3.946.6

6.10.20.7—

0.54.32.40.10.52.1—

0.24.13.67.10.53.8

12.01.3—

2190

Hotel C

14.929.6

8.90.13.40.11.96.32.0—

0.12.1—

0.12.55.32.30.62.0

16.01.90.1

1614

Hotel D

26.2213.45.3—5.3——8.03.2—

0.56.4—

0.51.12.11.1—0.5

26.2——

187

Apartam.

2.977.7

2.4—2.2—0.83.10.2—0.10.60.1—1.8

20.50.44.40.70.10.1

1933

En hoteles de categoría media baja (C),Canarias ocupa nuevamente la primera posi-ción con el 29,6%, seguida por Túnez con el16,0%, y muy cerca de éste, Baleares con el14,9%.

En hoteles de categoría baja (D), la pri-mera posición es compartida por Baleares yTúnez con el 26,2% cada uno, figurando entercera posición Canarias con una cuota del13,4%.

En apartamentos, Canarias es un destino

absolutamente dominante con un 77,7% delas ofertas, situándose todas las zonas res-tantes por debajo del índice del 5%.

En resumen, las dos zonas insulares espa-ñolas recogen en conjunto una proporciónmuy significativa de la oferta turística deinvierno, con una ponderación de conjuntoclaramente destacada para Canarias, com-plementada por Baleares en los segmentosde las categorías de hotel media baja y baja,donde esta última zona tiene una presenciasignificativa



Gráfico 1.1. DISTRIBUCIÓN DE LAS OFERTAS SEGÚN TIPODE ESTABLECIMIENTO

HOTEL B34%

HOTEL C25%

APARTAMENTOSHOTEL D

3%



Gráfico 1.2. DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE HOTELES SEGÚN ZONAY CATEGORÍA

COSTA DEL6%

SOLCANARIAS

36%

CHIPRE0%

CANARIAS47»

MARRUECOS (C.ATL.)7»

TURQUÍA0%

RESTO23%

COSTA DEL SOL |4%

CHIPRE6%

MADEIRA4%

MARRUECOS (C.ATL.)7 *

RESTO20%

HOTEL A HOTEL B

CANARIAS30%

BALEARES16%

COSTA DEL SOL j0%

CHIPRE8%

CANARIAS13%

COSTA BLANCA6«

COSTA DEL SOL j6%

CHIPRE6%

ISRAEL0%

BALEARES26%

TÚNEZ10%

TÚNEZ26%

HOTEL C HOTEL D



Gráfico 1.3. DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DEAPARTAMENTOS SEGÚN ZONA

CANARIAS7B%

BALEARES3%

PORTUGAL4% ICONT.)

RESTO

COSTA DEL SOL3%

Nivel de Precios y su Comparación porZonas de Destino y Categoría

A partir del precio medio en cada zonadesde el conjunto de países emisores, unavez homologado a pesetas, para los paquetesmás representativos (los de 7 pernoctacionesen régimen de media pensión en hoteles yde simple alojamiento en apartamentos), quese presenta en la tabla 1.2, se establece elíndice de Competitividad de los Precios delos Packages (ICPP) que, desagregado porcategoría de establecimiento, se muestra enla tabla 1.3 y en los gráficos 1.4 y 1.5 paracuatro categorías de hotel y para apartamen-tos. El ICPP se ha construido en la tempora-da de invierno en función de los precios en

subtemporada media. Este índice toma valor100 para la media de zonas receptoras, per-mitiendo observar dentro de cada categoríade establecimiento la posición del precio decada zona respecto de la media. En lastablas y gráficos mencionados se ha omitidola información de aquellos cruces de zonade destino con categoría-tipo de alojamientopara los que el número de ofertas disponi-bles o la magnitud de los precios medioscorrespondientes no resultaban representati-vos. Asimismo, se ha prescindido en la pre-sentación de la información, aunque no enlos cálculos preliminares, del destino resi-dual denominado «otras zonas» y que sirvepara englobar el grupo de zonas de menorimportancia y ponderación en el análisis.



Tabla 1.2.

PRECIO MEDIO DEL PACKAGE EN TEMPORADA MEDIA(7 días - hotel en media pensión, apartamento alojamiento)

(Media de países emisores - contravalor en pesetas)

Zonas receptoras

TOTAL ZONASBalearesCanariasChipreCosta AzulCosta BlancaCosta de AlmeríaCosta del SolCosta DoradaEgiptoGrecia (Contin.)Islas GriegasIsraelItalia-Tirreno ÑorItalia-Tirreno SurMadeiraMaltaMarruecos (C.Atl.)Marruecos (C.Med.)Portugal (Contin.)TúnezTurquía

Hotel A

112.133127.947133.941100.384

—

103.793—

124.574—

122.625—

65.752150.966

—

—

143.353108.12993.726

142.478136.91962.480

—

Hotel B

83.22571.36998.21988.148

138.13077.44762.65179.350

—

107.08976.04160.81299.808

—

59.142108.57571.36084.22189.20882.94659.83166.933

Hotel C

66.94450.99385.06773.45971.73558.24849.23864.52657.67687.843

—

61.31790.678

—

42.19197.76057.76677.04678.66060.88252.17954.662

Hotel D

65.89447.28681.72864.541

—

51.280—

58.662—

81.625—

—

88.387—

—

—

47.76470.632

—

46.26151.877

—

Apartam.

60.62944.20368.55458.348

—

45.35143.74351.442

—

117.754—

38.98577.22158.826

—

94.23746.28372.79558.83949.29849.67955.142



Tabla 1.3.

ÍNDICE DE COMPETITIVIDAD DEL PRECIO DEL PACKAGE EN TEMPORADAMEDIA

(Media de países emisores - Media de zonas receptoras = 100)

Zonas receptoras

TOTAL ZONASBalearesCanariasChipreCosta AzulCosta BlancaCosta de AlmenaCosta del SolCosta DoradaEgiptoGrecia (Contin.)Islas GriegasIsraelItalia-Tirreno ÑorItalia-Tirreno SurMadeiraMaltaMarruecos (C.Atl.)Marruecos (C.Med.)Portugal (Contin.)TúnezTurquía

Hotel A

100.0114.1119.489.5

—

92.6—

111.1—

109.4—

58.6134.6

—

—

127.896.483.6

127.1122.155.7

—

Hotel B

100.085.8

118.0105.9166.093.175.395.3

—

128.791.473.1

119.9—

71.1130.585.7

101.2107.299.771.980.4

Hotel C

100.076.2

127.1109.7107.287.073.696.486.2

131.2—

91.6135.5

—

63.0146.086.3

115.1117.590.977.981.7

Hotel D

100.071.8

124.097.9

—

77.8—

—

—

123.9

—

134.1—

—

—

72.5107.2

—

70.278.7

—

Apartam.

100.072.9

113.196.2

—

74.872.184.8

—

194.2—

64.3127.497.0

—

155.476.3

120.197.081.381.991.0

De la información de las tablas anterio-res se desprenden las siguientes conclusio-nes, por un lado, para el conjunto de cate-gorías de hotel, y por otro, de formadiferenciada para las tres categorías-tipo dealojamiento que absorben la mayor parte dela oferta de packages: los hoteles de cate-goría media alta, los de media baja y losapartamentos.

Para el conjunto de categorías de hotelaparecen regularmente por encima de lamedia las zonas siguientes: Canarias, CostaAzul, Egipto, Israel, Madeira y Marruecos(C. Med.). En el extremo opuesto se sitúanregularmente por debajo de la media: CostaBlanca, Costa de Almería, Costa Dorada,Grecia (Contin.), Islas Griegas, Italia-Tirre-no Sur, Malta, Túnez y Turquía.



Gráfico 1.4. ÍNDICE DE COMPETITIVIDAD DE LOS PACKAGES EN TEMPORADAMEDIA SEGÚN CATEGORÍA DE HOTEL

(Media pensión - 7 pernoctaciones - media países emisores)

ZONAS

BALEARESCANARIAS

CHIPRECOSTA AZUL

CO8TA BLANCACOSTA DE ALMERÍA

COSTA DEL SOLCOSTA DORADA

EGIPTOGRECIA (CONTIN)

ISLAS ORIEOASISRAEL

ITALIA-TinnENO ÑORITALIA-TIRRENO SUR

MAOEIRA

MALTAMARRUECOS (C.ATL.)

MARRUECOS (C.MED.)PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZ

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\\\\\\\\\\\\\\\\\\v\\\\\\\\\\\\\\yCTl i i

ZONAS

BALEARESCAÑAR IAS

CHIPRECO8TA AZUL

COSTA BLANCACOSTA DE ALMERÍA

COSTA DEL SOLCOSTA DORADA

EGIPTOGRECIA (CONTIN.)

ISLA8 GRIEGASISRAEL

ITALIA-TIRRENO ÑORITALIA-TIRRENO SUR

MADEIRAMALTA

MARRUECOS (CATL.)MARRUECOS (C.MED.)PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZTURQUÍA

M\W\W\\W\\.\1 !i\\\\\\\\\\\\\\íi\\\\\\\Vi

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i

i40 80 80 100 130 140

CATEGORÍA ALTA - HOTEL A

O 30 80 00 190 160 180

CATEOORtA MEDIA ALTA - HOTEL B

ZONAS

BALEARE8CANARIAS

CHIPRECOSTA AZUL

CO8TA BLANCACOSTA DE ALMERÍA

COSTA DEL 80LCO8TA DORADA


I8LA8 GRIEGASISRAEL


MADEIRAMALTA

MARRUECOS (C-ATL >MARRUECOS IC.MED )PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZTURQUÍA

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ZONAS

BALEARESCAÑAR IAS

CHIPRECOSTA A2UL

COSTA BLANCACOSTA DE ALMERÍA

COSTA DEL SOLCOSTA PORADA


ISLAS GRIEGASI8RAEL

ITALIA-TIRRENO ÑORITALIA-TIRRENO 8UR

MALTAMARRUECOS ( O T L . )

MARRUECOS (CJKED.)PORTUGAL (CONTIN.)

TUNE*TURQUÍA

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11

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1i

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1

ii

¡O 9S 60 76 100 136 160

CATEGORÍA MEDIA BAJA - HOTEL C

) SO 60 00 120 160

CATEGORÍA BAJA - HOTEL D



Gráfico 1.5. ÍNDICE DE COMPETITIVIDAD DE LOS PACKAGES(Apartamento con alojamiento - 7 pernoctaciones)

ZONAS

BALEARE8CANARIAS

CHIPRECOSTA AZUL

COSTA BLANCACO8TA DE ALMERÍA

COSTA DEL 8OLCOSTA DORADA


I8LA8 GRIEGA8I8RAEL


MADEIRAMALTA

MARRUECOS (C.ATL.)MARRUECO8 (C.MED.)PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZTURQUÍA

C

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1 40 80 190 160 200

En hotel de categoría media alta (B) pue-den establecerse los tres segmentos de pre-cio siguientes:

— Con precios mayores que un 15% res-pecto a la media se encuentran: Cana-rias, Costa Azul, Egipto, Israel yMadeira.

— En el segundo grupo, con precios queen valor absoluto no difieren de lamedia en más de un 15%, aparecen:Baleares, Chipre, Costa Blanca, Costadel Sol, Grecia (Contin.), Malta,Marruecos (C. Atl.), Marruecos (C.Med.) y Portugal (Contin.).

— En el extremo inferior de la clasifica-ción, con niveles por debajo del 15%respecto a la media, se sitúan: Costade Almería, Islas Griegas, Italia-Tirre-no Sur, Túnez y Turquía.

En hoteles de categoría media baja (C) seestablecen análogamente los tres segmentosde precio siguientes:

— Con precios mayores que un 15% res-pecto a la media se encuentran: Cana-rias, Egipto, Israel, Madeira, Marrue-cos (C. Atl.) y Marruecos (C. Med.).

— El segundo grupo, con precios que en



valor absoluto no difieren de la mediaen más de un 15%, lo componen: Chi-pre, Costa Azul, Costa Blanca, Costadel Sol, Costa Dorada, Islas Griegas,Malta y Portugal (Contin.).

— En el tercer grupo, con niveles de pre-cio por debajo del 15% respecto a lamedia, se sitúan: Baleares, Costa deAlmería, Italia-Tirreno Sur, Túnez yTurquía.

En apartamentos ocupan una posiciónmuy destacada por lo elevado de su precioEgipto y Madeira. A continuación, y en elrango del 20 al 30% respecto a la media dezonas receptoras, se sitúan Israel y Marrue-cos (C. Atl.)- Un tercer grupo con precioscuyo valor absoluto no difiere en más de un20% respecto a la media, lo componenCanarias, Chipre, Costa del Sol, Italia-Tirre-no Norte, Marruecos (C. Med.), Portugal(Contin.), Túnez y Turquía. Finalmente,cerrando la clasificación, y con niveles pordebajo del 20% respecto a la media, seencuentran: Baleares, Costa Blanca, Costade Almería, Islas Griegas y Malta.

Evolución de precios respecto a latemporada anterior

La medida de la variación del precio delos packages entre temporadas de años con-secutivos presenta ciertas dificultades porlos problemas que plantea la homologaciónde la muestra de la oferta de packages anali-zados entre años distintos. En efecto, los TT.OO. pueden alterar, y de hecho alteran, cadaaño la selección de hoteles, aun dentro de

una misma zona, categoría de estableci-miento y tipo de servicio. Se producen poresta vía variaciones no controladas de lamuestra que pueden inducir distorsionessobre la verdadera medida de la tasa intera-nual de variación de los precios (o másprecisamente de los valores unitarios) de lospackages analizados.

Hecha la llamada anterior a la cautela enla interpretación de las tasas de variacióninteranual, se presentan a continuación lascifras medias correspondientes a los packa-ges más representativos: los de 7 pernocta-ciones, en régimen de media pensión enhoteles de categorías media alta y mediabaja y en régimen de simple alojamiento enapartamentos.

La información se presenta diferenciadasegún el cálculo se haga sobre los importesen la divisa de cada país de origen o biensobre su contravalor expresado en pesetas.

Comparación en moneda del país emisor

En los gráficos 1.6, 1.7 y 1.8 puedenobservarse los porcentajes de variación inte-ranual Invierno 92/93 respecto a Invierno91/92 de los precios de los paquetes expre-sados en la divisa respectiva de cada paísemisor para las tres categorías-tipo de aloja-miento citadas: hoteles de media alta, hote-les de media baja y apartamentos.

En hoteles de categoría media alta, seaprecia para el conjunto de países de origenun incremento medio del 3.3%. Las alzasmás destacadas corresponden a Alemania y



Gráfico 1.6. TASA DE INCREMENTO (%) DE LOS PRECIOS EN DIVISASEN TEMPORADA MEDIA

(Hotel categoría media alta - media pensión - 7 pernoctaciones)

REINO UNIDO

ALEMANIA

AUSTRIA

BÉLGICA

ESPAÑA

HOLANDA

FRANCIA

ITALIA

SUECIA

SUIZA

NORUEGA

MEDIA PAÍSES

-10 -8PAÍSES EMISORES

- 6 - 4 - 2 0 2 4 6 8 10




(Hotel categoría inedia baja - media pensión - 7 pernoctaciones)

REINO UNIDO

ALEMANIA

AUSTRIA

BÉLGICA

ESPAÑA

HOLANDA

FRANCIA

ITALIA

SUECIA

SUIZA

NORUEGA

MEDIA PAÍSES

- 2 0

PAÍSES EMISORES

-5.6

- 1 5 - 1 0 - 5

1.4

4.9

0.7

3,2

10




(Apartamento - alojamiento - 7 pernoctaciones)

REINO UNIDO

ALEMANIA

AUSTRIA

BÉLGICA

ESPAÑA

HOLANDA

FRANCIA

ITALIA

SUECIA

SUIZA

NORUEGA

MEDIA PAÍSES

- 6 - 3 9 12 15

PAÍSES EMISORES



Noruega. En contraste con el resto de lospaíses de origen, Bélgica y Suiza presentandescensos de precios.

En hoteles de categoría media baja, lavariación media de precio se sitúa en el3.2%. Sobre esa cifra central la evoluciónmás diferenciada corresponde a Italia, quees el único país que presenta descenso deprecios. De la relación de países se ha elimi-nado Noruega por no resultar significativasu estimación.

Respecto a los apartamentos, el incremen-to de precios es todavía más moderado,situándose el promedio de países emisoresen el 1.6%. Sobre esta cifra central existesin embargo un rango de variación por paísde origen, relativamente amplio, que vadesde un descenso del casi 3% en Austria, acrecimientos ligeramente mayores del 6%en Suecia. De la relación de países se ha eli-minado Francia por no resultar significativasu estimación.

Comparación en pesetas

La variación en pesetas del precio delpackage se estima a partir de las cifras ori-ginales (precio de la temporada Invierno92/93 respecto a Invierno 91/92) expresa-das en la divisa de cada país tras su conver-sión, mediante el tipo de cambio corres-pondiente a cada temporada/año, a valoresen pesetas.

Computada globalmente como media parael conjunto de países emisores y de zonasreceptoras, la tasa de variación interanual deprecios se sitúa en el 8.3%.

Desglosando la información por origen ydestino, se presentan los dos grupos de grá-ficos siguientes: a) por países emisores y b)por zonas receptoras.

a) Por país emisor.

Los gráficos 1.9, 1.10 y 1.11 muestran lastasas de variación interanual del precio delpackage en pesetas por cada uno de los paí-ses emisores para el conjunto de zonasreceptoras. Cada uno de aquellos correspon-de a una categoría-tipo de alojamiento. Dela relación de países se han eliminado:Noruega en categoría media baja, y Franciaen la modalidad de apartamentos, en corres-pondencia con el hecho de que la estimaciónde sus variaciones de precios en divisas noresultaban significativas.

En hoteles de categoría media alta, lavariación media para el conjunto de paísesemisores es del 9.5%; en hoteles de catego-ría media baja del 7.5; y en apartamentos del7.8%. Estas cifras guardan coherencia conlas tasas de variación en divisas anterior-mente expresadas, una vez que se ha tenidoen cuenta la caída del tipo de cambio experi-mentada por la peseta en el transcurso delperíodo analizado Invierno 92/93 respecto aInvierno 91/92 (meses de octubre a marzo).



Gráfico 1.9. TASA DE INCREMENTO ( %) DE LOS PRECIOS EN PESETASEN TEMPORADA MEDIA

(Hotel categoría media alta - inedia pensión - 7 pernoctaciones)

REINO UNIDO

ALEMANIA

AUSTRIA

BÉLGICA

ESPAÑA

HOLANDA

FRANCIA

ITALIA

SUECIA

SUIZA

NORUEGA

MEDIA PAÍSES

PAÍSES EMISORES

8 10 12 14 16 18 20



Gráfico 1.10. TASA DE INCREMENTO (%) DE LOS PRECIOS EN PESETASEN TEMPORADA MEDIA

(Hotel categoría media baja - media pensión - 7 pernoctaciones)

REINO UNIDO

ALEMANIA

AUSTRIA

BÉLGICA

ESPAÑA

HOLANDA

FRANCIA

ITALIA

SUECIA

SUIZA

NORUEGA

MEDIA PAÍSES

-11.9

19.1

7.2

Í3.8

11.5

0.4

7.5

14.6

14.6

-20

PAÍSES EMISORES

-15 -10 -5 0 10 15 20




(Apartamento - Alojamiento - 7 pernoctaciones)

REINO UNIDO h -0.1

ALEMANIA

AUSTRIA

BÉLGICA

ESPAÑA

HOLANDA

FRANCIA

ITALIA - ¡-0.3

SUECIA

SUIZA

NORUEGA

MEDIA PAÍSES

-6 -3

PAÍSES EMISORES

2.2

12.2

12.É

10.8

9 12 15




(Hotel categoría media alta - media pensión - 7 pernoctaciones)

BALEARES

CANARIAS

CHIPRE

COSTA BLANCA

COSTA DE ALMERÍA

COSTA DEL SOL

EGIPTO

ISLAS GRIEGAS

ISRAEL

ITALIA-TIRRENO SUR-7^

MADEIRA

MALTA

MARRUECOS (C.ATL.)

MARRUECOS (C.MED.)

PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZ

MEDIA ZONAS

- 1 0 - 5 10 15 20

ZONAS RECEPTORAS




(Hotel categoría media baja - media pensión - 7 pernoctaciones)

BALEARES

CANARIAS

CHIPRE

COSTA BLANCA

COSTA DE ALMERÍA

COSTA DEL SOL

EGIPTO

ISRAEL

ITALIA-TIRRENO SUR

MADEIRA

MALTA

MARRUECOS (C.ATL.)

MARRUECOS (C.MED.)

PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZ

TURQUÍA

MEDIA ZONAS

ZONAS RECEPTORAS

é.2

7.8 ¡

8.4

4.2

6

11.9

14,

5.2

4 6 8 10 12 14 16




(Apartamento - alojamiento - 7 pernoctaciones)

BALEARES

CANARIAS

CHIPRE

COSTA BLANCA

COSTA DE ALMERÍA

COSTA DEL SOL

EGIPTO

ISLAS GRIEGAS

ISRAEL

MADEIRA

MALTA

MARRUECOS (C.ATL.)

MARRUECOS (C.MED.)

PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZ

TURQUÍA

MEDIA ZONAS

ZONAS RECEPTORAS

-0.1

•• •

15

1.3

7 !

10

2.6

12.4

7 f9.3 |

ié.20.7

9.2

2.6

i 16.

719

6 9 12 15 18



b) Por Zona Receptora.

En los gráficos 1.12, 1.13 y 1.14, semuestran las tasas de variación interanual delos precios de los packages expresados enpesetas para cada una de las zonas recepto-ras, desde el conjunto de países de origen.

En hoteles de categoría media alta, gráfi-co 1.12, la variación media para el conjuntode las zonas receptoras ha sido de un 8.6%.Destaca por su atipicidad la posición de Ita-lia-Tirreno Sur, única zona receptora concaída de precios. Las zonas españolas sesitúan, en conjunto, 2 puntos por debajo dela media.

En hoteles de categoría media baja, gráfi-co 1.13, la variación media para el conjuntode las zonas analizadas es del 8.8%. Laszonas españolas se sitúan, en conjunto, 2.5puntos por debajo de la media.

En apartamentos, gráfico 1.14, el incre-mento medio ha sido del 7.9%. Entre laszonas españolas, Baleares con el 15%, pre-senta una cifra considerablemente superior ala media, mientras Canarias, Costa de Alme-ría y Costa del Sol, tienen incrementos sen-siblemente iguales a la media.

Tabla 1.4.

COMPONENTE HOTELERO DEL PRECIO DEL PACKAGE EN TEMPORADAMEDIA SEGÚN CATEGORÍA DE HOTEL

(1 PERNOCTACIÓN EN MEDIA PENSIÓN - CONTRAVALOR EN PESETAS)

Zonas receptoras

BALEARESCANARIASCHIPRECOSTA BLANCACOSTA DE ALMERÍACOSTA DEL SOLEGIPTOISLAS GRIEGASISRAELITALIA-TIRRENO SURMADEIRAMALTAMARRUECOS (C. ATL.)MARRUECOS (C. MED.)PORTUGAL (CONTIN.)TÚNEZTURQUÍA

Hotel A

134171146769508837

—12795913830079422

—1109390215813

10566113354542

—

Hotel B

58047094472348974502473355482231696453576540384150495746437130862885

Hotel C Hotel D

3024 22895042 43683474 24952951 24602657 —2743 21172994 2347

— —5326 38102843 —5066 —2178 15813836 24703829 —3174 23252293 16831836 —



Gráfico 1.15. COMPONENTE DEL PRECIO DEL PACKAGE EN TEMPORADA MEDIA

SEGÚN CATEGORÍA DE HOTEL

(Media pensión - 7 pernoctaciones - media países emisores)

ZONAS

BALEARES

CAÑAR IA8

CHIPRE

COSTA BLANCA

COSTA OE ALMERÍA

COSTA DEL 8OL

EGIPTO

ISLAS GRIEGAS

ISRAEL

ITALIA-TIRRENO SUR

MAD€IRA

MALTA

MARRUECOS (OATL.)

MARRUECOS (C.MED.)

PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZ

mm\\\\\\\\\\m\\\\\m\\m\\\\m\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\m\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\j i

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o 20 «o ao so IOO

CATEGORÍA ALTA - HOTEL A

ZONAS

BALEARES

CANARIAS

CHIPRE

COSTA BLANCA

COSTA DE ALMERÍA

COSTA DEL SOL

EGIPTO

I8LAS GRIEGAS

ISRAEL

ITALIA-TIRRENO SUR

MADEIRA

MALTA

MARRUECOS (C-ATLJ

MARRUECOS (C-MED.)

PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZ

TURQUÍA

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1\\\\\MM\\\\\\\\M1MK\\\\\\\\\\\\\\\\\VWi

ZONAS

BALEARES

CANARIAS

CHIPRE

CO8TA BLANCA

CO8TA DE ALMERÍA

COSTA DEL SOL

EGIPTO

ISLAS GRIEGAS

ISRAEL

ITALIA-TIRRENO SUR

MADEIRA

MALTA

MARRUECOS (CATL.)

MARRUECOS (CXED )

PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZ

TURQUÍA

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0 10 20 SO 40 SO 60

CATEGORÍA MEDIA ALTA - HOTEL B

ZONAS

BALEARES

CANARIAS

CHIPRE

COSTA BLANCA

COSTA DE ALMERÍA

COSTA DEL SOL

EGIPTO

I8LAS GRIEGAS

ISRAEL

ITALIA-TIRRENO SUR

MALTA

MARRUECOS (C-ATLJ

MARRUECO8 (CMED.)

PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZ

TURQUÍA

K\\\\\\\\\\\\\\\\\\\N i !

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1 Ih\\\\\\\\\\\¡Nm\\\\\\\\\\\\\\\V\N

i i! i

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i i0 6 10 16 20 26 80 W 40

CATEGORÍA MEDIA BAJA - HOTEL C

0 6 10 18 20 28 30 36

CATEGORÍA BAJA - HOTEL D



Descomposición del precio en suscomponentes hotelero y no-hotelero

En este apartado se presenta la descompo-sición estimada del precio del package ensus dos componentes: hotelero y no hotele-ro. El primero de ellos corresponde a la esti-mación del precio, en pesetas, de una per-noctación y el segundo al importe residual,también en pesetas, que queda del importedel package después de deducir del mismoel producto del número de pernoctacionespor el valor unitario estimado para la per-noctación, según zona de destino y catego-ría-tipo de establecimiento.

En la tabla 1.4 y en el gráfico 1.15 semuestra el precio del componente hoteleropor pernoctación para cada categoría de alo-jamiento. En categoría de hotel alta, ocupanuna posición destacada Baleares y Costa delSol. En categoría media alta se acusa undescenso muy importante de precio de lapernoctación respecto a la categoría anterior.En este segmento la primacía corresponde aCanarias, Israel y Madeira. En categoríamedia baja se repiten las posiciones destaca-das de Canarias, Israel y Madeira. Y encategoría baja destacan Canarias e Israel.

En la tabla 1.5 y en el gráfico 1.16 se pre-senta el componente no hotelero, bajo cuyadenominación se incluye la parte del preciodel package que no resulta ser función delnúmero de pernoctaciones. En general, estecomponente recogerá fundamentalmente laparte de coste del viaje, los costes de explo-tación y el beneficio del TT. OO y quizámarginalmente algún componente (no varia-ble) del coste fijo y del beneficio del hotele-

ro. De la observación de los datos, se puedeapreciar que el peso de este componente esespecialmente importante en zonas comoIsrael, Egipto y Madeira, que figuran entrelas más alejadas del centro geográfico de lospaíses emisores.

Tabla 1.5.

COMPONENTE NO HOTELERO DELPRECIO DEL PACKAGE EN

TEMPORADA MEDIA(Media de países emisores - contravalor en pesetas)

Zonas receptoras

BALEARES

CANARIAS

CHIPRE

COSTA BLANCA

COSTA DE ALMERÍA

COSTA DEL SOL

EGIPTO

ISLAS GRIEGAS

ISRAEL

ITALIA-TIRRENO SUR

MADEIRA

MALTA

MARRUECOS (C. ATL.)

MARRUECOS (C. MED.)

PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZ

TURQUÍA

Media

28345

47725

46618

32672

30778

34576

56828

36121

60316

21901

53552

40119

50510

49082

36356

37532

40532



Gráfico 1.16. COMPONENTE NO HOTELERO DEL PRECIO DEL PACKAGE(Temporada inedia - 7 pernoctaciones en media pensión)

BALEARES

CANARIAS

CHIPRE

COSTA BLANCA

COSTA DE ALMERÍA

COSTA DEL SOL

EGIPTO

ISLAS GRIEGAS

ISRAEL

ITALIA-TIRRENO SUR

MADEIRA

MALTA

MARRUECOS (C.ATL.)

MARRUECOS (C.MED.)

PORTUGAL (CONTIN.)

TÚNEZ

TURQUÍA

ZONAS

10 20 30 40 50 60 70

Miles de pesetas


Los precios ¿le los packages turísticos. Temporada invierno 92/93

Relaciones de similaridad/disimilaridadentre zonas receptoras

Para valorar de forma compacta el gradode «afinidad» entre zonas de destino, enfunción de las magnitudes de precio y distri-bución por características y servicios de lospackages ofrecidos, se ha recurrido a un cri-terio de distancia o disimilaridad entre zonasque básicamente incorpora como variables:

— La razón entre precios de paquetes desimilares características a cada zonareceptora.

— La diferencia en la composición porcaracterísticas de la oferta de paquetesa cada zona receptora.

Distinguiendo para cada una de dichasvariables según el cruce de las siguientescaracterísticas:

— Cinco tipos de establecimientos (hote-les de categoría alta, media alta, mediabaja, baja y apartamentos).

— Dos tipos de modalidad (media pen-sión y alojamiento).

— Dos duraciones de estancia (7 y 14pernoctaciones).

A partir de la distancia construida paracada par de zonas de destino se desarrollóel análisis de afinidad (cluster) correspon-diente. En el gráfico 1.17 aparece el den-dograma de dicho cluster. De la observa-ción del mismo pueden establecerse tresgrandes grupos de afinidad entre zonasreceptoras:

— En el primer grupo se integran: Tur-quía, Túnez, Islas Griegas, Costa deAlmería, Costa Dorada y Grecia(Contin.).

— El segundo grupo lo componen: CostaAzul, Marruecos (C. Med.), Otraszonas, Italia-Tirreno Sur e Italia-Tirre-no Norte.

— En el tercer grupo se incluyen: Portu-gal (Contin.), Costa del Sol, CostaBlanca, Malta, Baleares, Madeira,Canarias, Marruecos (C.Atl.), Chipre,Israel y Egipto.

La agrupación anterior debe entendersecomo orientativa siendo relativamente sen-sible a la selección muestral de packages apartir de la cual se ha caracterizado lamagnitud de los precios y la distribuciónde la oferta por categorías-tipo de aloja-miento.



Gráfico 1.17. ZONAS GENERAL

TURQUÍATÚNEZISLAS GRIEGASCOSTA DE ALMERÍACOSTA DORADAGRECIA (CONTIN.)COSTA AZULMARRUECOS (C.MED.)OTRAS ZONASITALIA-TIRRENO SURITALIA-TIRRENO ÑORPORTUGAL (CONTIN.)COSTA DEL SOLCOSTA BLANCAMALTABALEARESMADEIRACANARIASMARRUECOS (C.ATL.)CHIPREISRAELEGIPTO

MI 1 11 1 11 1


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