8/17/2019 Lucrarile Fitotehnice Aplicate Vitei de Vie

1/3

LUCRARILE FITOTEHNICE APLICATE VITEI DE VIE

In perioada de vegetatie, vita de vie necesita o serie de lucrari ce regleaza procesele de crestere si de

fructificare, in scopul asigurarii productiei de struguri. Ele se mai numesc si 'lucrari si/sau operatii in verde',

deoarece actioneaza asupra organelor verzi (vegetative) ale plantei. Dupa necesitatea executarii lor si influenta

asupra productiei, lucrarile se impart in:

- lucrari fitotenice curente - care se executa in mod o!isnuit in plantatiile de vii- legarea lastarilor,

 plivitul, copilitul si carnitul lastarilor "

- lucrari fitotenice s peciale - ce se aplica numai in anumite situatii, in special in cazul soiurilor de

struguri pentru masa - ciupitul lastarilor, polenizarea suplimentara, raritul inflorescentelor, scurtarea

ciorchinilor, rarirea boabelor, incizia inelara a lastarilor si/sau cordoanelor, desfrunzitul partial in zona

 strugurilor .

1.Legarea lastarilor se executa in timpul perioadei de vegetatie, de # ori: inainte de inflorit, dupa

inflorit, inainte de intrarea strugurilor in parga. Daca spalierul este prevazut cu sarme du!le, lastarii se diri$eaza

 printre sarme, iar daca lastarii se leaga de sarme, este prefera!il sa se faca individual si nu in grup.

2. Plivitul lastarilor consta in eliminarea celor de prisos de pe !utuc" a celor porniti din portaltoi" cei de

 pe lemnul !atran, plasati necorespunzator" o parte din lastarii fara rod" si cei sla! dezvoltati. %livitul se executa

numai dupa aparitia inflorescentelor, astfel incat proportia intre lastarii fertili si cei sterili sa fie de &/# in cazul

soiurilor cu multi lastari sterili (cca ), si eliminarea lor totala la soiurile care formeaza un numar redus de

lastari sterili. %rin aceasta lucrare la soiurile de struguri pentru masa se mareste productia marfa.

*a vitele conduse in forme inalte si semiinalte, se face plivitul lastarilor de pe tulpina, lasandu-se doar +-

& din cei situati la !aza, pentru formarea cepilor de siguranta.

3. Coilitul consta in suprimarea, totala sau partiala, a lastarilor secundari (copili - care se formeaza din

mugurii de vara situati la su!suoara frunzelor), aparuti pe lastarii principali. e executa o data cu legatul II si III,

atunci cand copilii au - frunze. In ma$oritatea cazurilor copilii sunt lipsiti de rod sau strugurii formati pe ei

sunt mici si de calitate inferioara.

!. Car"itul lastarilor consta in suprimarea varfurilor lastarilor de pe !utuc, in momentul intrarii

strugurilor in parga (inceputul lunii august). e taie cu foarfeca de vie varfurile acestora impreuna cu frunzele

tinere. *ucrarea favorizeaza luminarea si aerisirea mai !una a !utucului" determina sporirea productiei marfa la

8/17/2019 Lucrarile Fitotehnice Aplicate Vitei de Vie

2/3

strugurii de masa, gra!este maturarea soiurilor de vin (cu - zile)" determina o acumulare mai mare de

zaaruri" si reduce aciditatea din struguri.

#. Ciuitul lastarilor consta in suprimarea varfului de crestere a celor principali, lucrare ce se efectueaza

inainte de inflorit, cu aproximativ o saptamana. copul acesteia este de a intrerupe cresterea lastarilor pe

 perioada infloritului, pentru a favoriza procesul de fecundare a florilor. 0ceasta lucrare poate da sporuri de

 productie de &-#. e poate efectua si atunci cand viile au fost afectate de inget, cand se ciupesc lastarii

lacomi pe

$. Pole"i%area suli&e"tara este necesara soiurilor cu flori morfologic femele (1icane), la care polenul

nu germineaza si la soiurile la care capacitatea de germinare a polenului este sla!a (2uscat de 3am!urg,

4ramposie). e face cu polenul provenit de la alte #- soiuri, recoltat in pungi, dimineata, in zilele cu cer senin,

 pana la ora +-++. 0ceasta nu constituie o solutie tenologica in plantatiile de productie, de aceea in acest caz

tre!uie sa se asigure polenizatorii inca de la infiintarea plantatiei, prin plantarea unui rand cu un soi polenizator,

la fiecare doua randuri cultivate cu soiul de !aza.

'.Nor&area i"(lores)e"telor pe !utuc (raritul inflorescentelor) se impune in mod normal soiurilor de

struguri pentru masa, pentru a spori productia marfa. *ucrarea se executa imediat dupa legatul florilor, cand s-

au format !o!itele si consta din indepartarea inflorescentelor mici, nedezvoltate, sau cand sunt peste & pe un

lastar, prin suprimarea celor de la varful acestora. *a un !utuc tre!uie sa ramana cca +-+ inflorescente la

soiurile cu struguri foarte mari" &-& la cele cu struguri mari si #-#& la soiurile cu struguri mici.

8.Scurtarea ciorchinilor  este operatie specifica soiurilor de struguri pentru masa care au inflorescente

lungi si !oa!e mari ori a celor cu ramificatii laterale lungi si consta in suprimarea a +/#-+/ din varful raisului

si/sau a primelor &-# ramificatii laterale. e executa la #- zile dupa inflorit, manual, cu a$utorul forfecutelor de

cizelat. 0ceasta lucrare determina cresterea productiei prin sporirea volumului si greutatii !oa!elor.

*.Rarirea +oa+elor se executa in special la soiurile de struguri pentru masa extratimpurii si timpurii, in

scopul o!tinerii unor productii de !una calitate.

1,.I")i%ia i"elara a lastarilor este o lucrare cu totul speciala, cu efect limitat, ce consta din eliminarea

unui inel de scoarta lat de - mm pe internodul situat su! prima inflorescenta de la !aza. 5!iectivele urmarite

constau in legarea unui procenta$ mai mare de flori, cresterea marimii !oa!elor si gra!irea procesului de

maturare a strugurilor. 5peratia poate fi efectuata si pe cate un !rat al !utucului.

11. Des(ru"%itul artial se recomanda atat in scopul prevenirii atacurilor puternice de putregai cenusiu

la struguri cat si al patrunderii mai intense a luminii si razelor solare la struguri, in scopul intensificarii

8/17/2019 Lucrarile Fitotehnice Aplicate Vitei de Vie

3/3

asimilatiei clorofiliene si respectiv a acumularilor de zaaruri. e efectueaza cu &-# saptamani inainte de cules

si consta in suprimarea frunzelor situate in zona strugurilo