Barcelona Veg-FriendlyLunes sin carne

BARCELONA VEG-FRIENDLYAyuntamiento de Barcelona ha aprobado la propuesta impulsada por Esquerra Republicana de Catalunya de declararse como una ciudad veg- friendly, amiga de la cultura vegetariana y vegana. Con esta aprobación Barcelona adquiere el compromiso de impulsar una serie de acciones para que la ciudad sea ‘Veg-Friendly’. Una de ellas es la adhesión a la campaña internacional ‘Lunes sin carne’ (Meat Free Monday).

COMISIÓN DE ECONOMIA Y HACIENDAhttp://ajuntament.barcelona.cat/sites/default/files/ordre_220316_economia.pdf

Lunes sin carne

“Lunes Sin Carne es una campaña internacional que alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar su salud y ayudar al planeta.Miles de ciudadanos de todo el mundo se han sumado a los Lunes Sin Carne desde el año 2003, y actualmente todas las escuelas públicas de Los Ángeles (EE.UU.) y el estado de Sao Paulo (Brasil) adhieren a la campaña. Además, grandes personalidades como Paul McCartney, Al Gore y Gwyneth Paltrow apoyan públicamente esta iniciativa.

¿BENEFICIOS?

Según la Organización de la Alimentación y Agricltura(FAO por sus siglas en inglés), el sector que más gases de efecto invernadero (GEI) emite, aproximadamente el 18%, después del transporte (que representa un 22% de GEI). Hablamos concretamente del 9% de las emisiones mundiales de CO2, el 37% de las de metano (¡más que las explotaciones mineras, petróleo y gas natural!) y el 65% de las de N2O, teniendo estos dos gases un efecto invernadero más elevado que el CO2.http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.htm

Ayudar al planeta

Muchas de las organizaciones de salud líderes en el mundo ahora anima a una reducción en la cantidad de carne que las personas consumen . El Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer recomienda que " elegimos principalmente alimentos de origen vegetal , limitamos la carne roja y carne procesada evitar " . En 2010 , un estudio llevado a cabo por el departamento de salud pública de la Universidad de Oxford encontró que el consumo de carne no más de tres veces a la semana podría prevenir 31.000 muertes por enfermedades del corazón , 9.000 muertes por cáncer y 5.000 muertes por accidente cerebrovascular.

Ser saludable y feliz

Según el informe anual sobre Alimentación en España de Ministerio Agricultura el consumo medio per cápita de carne es de 51 kilos al año. Es decir, 139 gramos al día.

http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/consumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentaria/informeconsumoalimentacion2014_tcm7-382148.pdf

La mayor parte de los alimentos básicos de una dieta libre de carne son comparativamente más barato : proteínas vegetales como frijoles o lentejas secas suelen costar menos de la cantidad equivalente de proteína animal . De hecho , la mayor parte de la población mundial come una dieta libre de carne en su mayoría compuestos de materias primas de bajo costo , como los frijoles , el arroz y el maíz . Comer menos carne + más verduras = ahorrar dinero.

Ahorrar dinero

Miles de millones de animales son criados y matados por su carne cada año . La mayoría de ellos son criados en granjas industriales intensivos , en estrechas jaulas , hacinamiento , cobertizos y corrales . Sin espacio para estirar las extremidades o alas y no tienen acceso a la luz natural o aire fresco, animales de cría intensiva son a menudo enfermas, heridas y muriendo debido a las condiciones naturales en que se mantienen. Animales de granja son sometidas a mutilaciones tales como habiendo sus picos recortados , sus dientes se retiraron y sus colas cortadas para que dejen de picotear e hiriendo entre sí a través de aburrimiento y frustración. Todos los animales de granja terminan su vida con una muerte brutal en el matadero . Comer menos carne es un paso compasiva que ayuda a prevenir la crueldad y el sufrimiento

Pensar en los animales

ACABAR CON EL HAMBRE EN

EL MUNDO

BARCELONA: la primera ciudad veg-friendly. ¿Quien será el siguiente?