magasinet kbh

68
ARKITEKTUR KULTUR BYLIV DESIGN AKTIVITETER NR 55 · JULI/AUGUST 2010 · GRATIS MAGASINET Kolde fristelser Perlende rødvin og fransk lemonade SHOPPING Tue West Elskov og musikersved i Huset TOP+FLOP En sand globetrotter? Det her ur vil narre de fleste DESIGN Kalvebod Brygge II Der er grønt, og der skates UPDATE BYENS GLEMTE Ø BYLIV HVAD GEMMER SIG BAG VILDNIS OG GANGSTERKULISSER? VI ER RØDE, KLOGE OG VILDE MED SALAT FRA McD KØBENHAVN I TAL

Upload: magasinet-kbh

Post on 28-Mar-2016

261 views

Category:

Documents


5 download

DESCRIPTION

Refshaleøen, Postkort, København i tal, Tue West, Kalvebod Brygge II, Havnegade, Københavns befæstning, taghave i Birkegade

TRANSCRIPT

  • A R K I T E K T U R K U L T U R B Y L I V D E S I G N A K T I V I T E T E R

    NR 55 juli/august 2010 gRatis

    M a g a s i N E tKolde fristelser

    Perlende rdvin og fransk lemonade

    S h o p p i n g

    Tue WestElskov og musikersved i Huset

    T o p + F L o p

    En sand globetrotter?Det her ur vil narre de fleste

    D e S i g n

    Kalvebod Brygge IIDer er grnt, og der skates

    U p D a T e

    Byens glemte

    B y l i v

    hvad gemmer sig bag vildnis og gangsterkulisser?

    Vi er rde, kloge og Vilde med

    salat fra mcd

    kbenhaVn i tal

  • Byliv Refshaleen 14Engang udrbt som bydelen der ville f arkitekteliten til at valfarte til Kbenhavn.

    Siden get i glemmebogen. KBH tog turen over Holmen og genopdagede byens oversete .

    portrt Kbenhavn i Tal 26Graffitien sprayes mest i Indre By, og grsset er grnnest p Amager. KBH har stet p hovedet i alverdens talbunker og prsenterer stolt et statistisk portrt af byen.

    kultur byen p posTKoRT 44Du synes mske VM-bjerget er fint, og Christiania-cyklerne helt kbenhavnersrlige, men turisterne gider ikke nymodens stads p deres postkort. Traditionsbundne tidslommer, tak!

    Serie TilflyTTeRne 54Eksil-newyorkeren Claudius Pratt ryster p hovedet af vores lemfldige forhold til

    alkohol og det danske regelrytteri. Han er til gengld ret tosset med byens svmmehaller.

    FLG OS P FACEBOOK

    DFDS SEAWAYS PRSENTERER

    ROCKCRUISEKASHMIR CV JRGENSENOH NO ONO THOMAS DYBDAHLWHEN SAINTS GO MACHINEINDEPENDENT WAVES BY OG MANGE ANDRE

    KBENHAVN - OSLO

    80%70%

    20%30%

    WWW.ROCKCRUISE.DK

    [B5RFN&UXLVHDQQBLQGG

  • 16,4% 6%

    Byliv Refshaleen 14Engang udrbt som bydelen der ville f arkitekteliten til at valfarte til Kbenhavn.

    Siden get i glemmebogen. KBH tog turen over Holmen og genopdagede byens oversete .

    portrt Kbenhavn i Tal 26Graffitien sprayes mest i Indre By, og grsset er grnnest p Amager. KBH har stet p hovedet i alverdens talbunker og prsenterer stolt et statistisk portrt af byen.

    kultur byen p posTKoRT 44Du synes mske VM-bjerget er fint, og Christiania-cyklerne helt kbenhavnersrlige, men turisterne gider ikke nymodens stads p deres postkort. Traditionsbundne tidslommer, tak!

    Serie TilflyTTeRne 54Eksil-newyorkeren Claudius Pratt ryster p hovedet af vores lemfldige forhold til

    alkohol og det danske regelrytteri. Han er til gengld ret tosset med byens svmmehaller.

    KbhnyT 04 idbanKen 09 sTeDeT 10 TinG oG liv 22 DesiGn 32 KbenhavneRe 38 KolDe i byen 40 Top+flop 50 MUsiK i Kbh 60 filM oG bGeR i Kbh 62 KalenDeR 64

    14

    inDholD NR 55 JulI/augusT 2010

    UpDaTesJUli/aUGUsT

    12 TaGhave p nRRebRo24 havneGaDe 36 KalveboD bRyGGe ii52 Kbenhavns befsTninG

    3226

    38 44

    Meget mere indhold p mKbh.dk

  • 4 Juli/auguSt 2010

    Nrrebro

    byliv

    FolketS park vol. 2

    Nrrebro har talt, og folket er kommet med utallige nsker til den nye park p DSB-arealet bag Mimersgade der bner forret 2012. Peter Holst Arkitekter og Landskab har samlet trdene i en plan der blandt andet indeholder en kunst-stofbane til de fodboldglade, bordten-nisborde og stille omrder med blom-ster og frugttrer. Parken er en del af fornyelsen af Mimersgadekvarteret der skal gre livet tryggere for beboerne i omrdet.

    KbeNhavN

    litteratur

    guide til provinsfolket

    Har du ogs oplevet at en dd rocker rg ned i din baggrd en mned efter du var flyttet fra Randers til sterbro? S vil du sikkert finde glde i Jakob Vlvers nye bog Jydens hndbog til over-levelse i Kbenhavn. Bogen er en guide til tilflyttere fra provinsen og er efter sigende spkket med nyttig viden om hvordan man for eksempel gennem-skuer griske bolighajer, hvordan man begr sig p kbenhavnsk slang, og hvilke bnke man br undg at sove sin brandert ud p (ls: rstedsparken). Bogen udkommer 20. august.

    nyT JulI/augusT 2010

    I lang tid s det ellers ud til at Kbenhavn endelig skulle have et nyt Hovedbibliotek. Israels Plads og Vandvrksgrunden, hvor Pumpehuset ligger, har vret i spil, men nu er det besluttet at Krystalgade beholder tjansen. En strre renovering sttes i stedet i vrk, og det betyder blandt andet at bibliotekets facade bliver

    lukket meget mere op. Indvendig bliver rulletrapperne rykket ud i siderne, s der bliver banet vej til et stort omrde med plads til koncerter og kulturelle arrangementer, og s kommer der en ny indgang i Store Kannikestrde. Det er Juul & Hansen Arkitekter der har tegnet ombygningen.

    iNdre by

    arKiteKtur

    Mere alBueruM til byens lseheste

    ster All er bedst kendt som den uvelkomne kaosvej der parterer Flled parken p midten. Men nu har den kedelige gade gennemget en renovering inspireret af Californiens strandpromenader. ster All har sle-des fet et fleksibelt promenadeareal klods op ad Parken der efter planen skal lgge asfalt til markedsdage, kon-certer, sportsaktiviteter og slendreri. Derudover er de to krebaner samlet langs Flledparken, mens en nyanlagt cykelsti lber mellem vejbanerne og promenadearealet.

    sterbro

    arKiteKtur

    Californisk inSpiration

    Illustration: Peter H

    olst Arkitektur og Landskab

  • Juli/auguSt 2010 5

    Nrrebro

    byliv

    FolketS park vol. 2

    Nrrebro har talt, og folket er kommet med utallige nsker til den nye park p DSB-arealet bag Mimersgade der bner forret 2012. Peter Holst Arkitekter og Landskab har samlet trdene i en plan der blandt andet indeholder en kunst-stofbane til de fodboldglade, bordten-nisborde og stille omrder med blom-ster og frugttrer. Parken er en del af fornyelsen af Mimersgadekvarteret der skal gre livet tryggere for beboerne i omrdet.

    Kbhkort

    Vi har allerede n bro der forbinder Danmark med Sverige, men mske det slet ikke er nok. Nu har den danske og svenske regering i hvert fald nedsat en gruppe der skal undersge behovet for endnu en bro over resund. Denne gang mellem Helsingr og Helsingborg.

    Fire ud af fem beboere i byens hrdere kvarterer fler sig ganske trygge i dag, viser en mling Kbenhavns Kommune har fet foretaget. Dermed er kbenhavnernes tryghed tilbage p niveauet fra fr bandekrigen gav drive-by shootings deres lokale gennembrud.

    Det kbenhavnske spillested Pumpehuset, der i mere end 20 r har huseret p byens gamle vandvrksgrund, er get konkurs med ubetalte regninger for 1,7 mio. kr. Kbenhavns Kommune, som ejer bygningerne, nsker dog at bevare Pumpehuset som kulturinstitution og vil fortsat give sttte til nye lejere.

    Nu kan du sende bilen ned under jorden og f den hentet op igen uden at rre en finger. Kbenhavns frste fuldautomatiske panlg er nemlig bnet p Nrre All hvor du bare stiller bilen i en elevatorboks og lader systemet finde en ledig parkerings hylde. S blir det ikke meget nemmere.

    Vil du gerne flge udviklingen af Kbenhavns nye kanalby, br du fje hjemmesiden www.kk.dk/sydhavn til dine foretrukne. Her kan du blive opdateret p hvordan de store planer for bydelen i syd former sig.

    At kunst gerne bliver tnkt som en potentiel konfliktlser, er de store gavlmalerier i Mjlnerparken et godt kbenhavnsk eksempel p. De to hol-landske kunstnere Jeroen Koolhas og Dre Urhahn tager dog iden mange stadier videre med deres opsigtsvk-kende kunstprojekter i Rio de Janeiros

    kriminaliserede slumkvarterer. Senest har de kastet sig over farvelaen Santa Marta hvor lokale unge, hvis liv normalt er prget af kriminalitet og bandeop-gr, har malet 36 byhuse i vilde farve-mnstre. Mlet er at hele bydelen skal laves efter samme id. Ls mere p www.favelapainting.com.

    verdeN

    KuNst

    FarveFuld farvela

    Denne sommer bliver Nrrebro endnu rarere at hnge ud i. Nrrebro Lokaludvalg har nemlig plantet otte hngekjer i bydelen som man kan slnge sig i hele sommeren. Du kan blandt andet sl et smut omkring Wascator i Refnsgade, Nrrebros Bibliotek i Bragesgade eller Brorsons Kirke hvis du trnger til at hvile ryg-stykkerne. Initiativet varmer op til den bydelsplan som lokaludvalget fra sep-tember skal lave sammen med bebo-erne p Nrrebro. Her skal de komme med bud p hvad der er vigtigt for byde-len og hvordan bydelen skal udvikle sig.

    Hng i den kje

    Nrrebro

    byliv

    Kigger du jvnligt forbi Rdhus- arkadens Metropol-biograf, har du nok luret at der er sager under op sejling. Biografen har nemlig krt sidste film over lrredet da bygningen p hjrnet af Vesterbrogade og H.C. Andersens Boulevard, som ogs er hjemsted for

    Dansk Industri, skal bygges om. 1. sep-tember begynder en total ombygning af Rdhuspladsens nabo hvor samtlige facader bliver revet ned og erstattet af glas. Det er rhusianske Transform Arkitekter der str bag ombygningen.

    vesterbro

    arKiteKtur

    GlasGlad nabo til rdHuSpladSen

  • 6 Juli/auguSt 2010

    Hvis du kan lsrive jnene fra badenym-fer og strandlver, br du kaste et blik p byens bolsjestribede livreddertrne som bliver rullet ud i sommermne-derne. De rd/hvide trne er blevet lidt af en dansk nyklassiker med svel Den Danske Designpris som en udstilling p MOMA i bagagen. I Kbenhavn kan

    du spotte den originale trudgave ved havnebadene p Fisketorvet og Islands Brygge, mens du ved Charlottenlund Strand kan se det lidt mindre, men spritnye trn i glasfiber. Det er kben-havnske BBP Arkitekter der har tegnet de prisvindende trne, og Trygfonden der sponserer livreddergildet.

    KbeNhavN

    desigN

    Spot en stribet klassiker

    nyT JulI/augusT 2010

    redaktionspraktikantMette Jakobsen

    skribenterRasmus Thirup Beck, Malene Eliassen, Sara Ferreira, Rasmus Graakjaer, Noe Habermann, Karina Jan, Alexandra Emilia Kida, Nanna Mogensen, Johanne Mortensen, Henrik Kruse Neumann, Tom Nrgaard og Martin Fehr Therkildsen.

    foto og illustrationAnders Birch, Bjrn Djupvik, Ty Stange, Lars Daniel Terkelsen og Michael Tonsberg.

    forsideRefshaleen. Ls side 14. Fotocollage. Originalfoto: Anders Birch. Originalt motiv af regentparret: fotodanmark.dk

    TrykAS Kroonpress

    Distribueret oplag30.603

    Kontrolleret af Dansk Oplagskontrol

    DistributionKanon Distribution KBH er gratis og kan findes p ca. 310 cafer, i butikker, biografer mv.

    Udgivelsen er stttet afCopenhagenX

    issn 1901-5038Artikler eller illustrationer m ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse fra KBH.

    Magasinet KbhKronprinsessegade 241306 Kbenhavn K

    telefon 33 32 88 95mail [email protected] www.magasinetkbh.dk

    annoncerJungersted-Verm telefon 33 22 20 20mail [email protected] www.jungersted.com

    abonnementtelefon 70 25 55 14 Eller bestil p www.magasinetkbh.dkPris pr. nummer 36,67 kr.

    M a g a s i N E t

    rets Magasin 2007

    MagAwardsrets Blad

    2007Selected Magazine

    2009

    ReDaKTion

    chefredaktr (ansv.)adm. direktr

    Anders Ojgaard [email protected]

    redaktr musik, film og bgerHenrik Nilsson [email protected]

    art director

    Betina Srensen [email protected]

    redaktionschef redaktr

    Pernille Formsgaard [email protected]

    iNdre by

    CyKler

    ta en Chill pill

    Kbenhavn er kret som verdens bedste cykelby, men kbenhavnerne er langt fra verdensmestre i god cykelkarma: Vi torpederer fortove, overhaler inden-om og rber af medcyklisterne. Iflge Kbenhavns Kommunes Cykelregnskab 2009 fler 43 procent af byens cyklister sig utrygge p grund af andre cyklister, s nu vil Indre Bys Lokaludvalg ha pud-set den kbenhavnske cykelkultur af. Det sker anden uge i september hvor rde bler, cykelevents og guidede cykel-kultur-ture skal sprede god karma.

    Foto: Kirsten G

    rube

    Foto: Matthew

    Blacket

    KbeNhavN

    byliv

    FilM i det fri

    Den 28. juli indtager Zulu Sommerbio Kbenhavn med det helt store filmud-styr, og frste stop p ruten bliver Flledparken. Herfra krer karavanen Kbenhavn og omegn tynd med filmvis-ninger onsdag-fredag frem til den 27. august hvor filmrullerne bliver pakket sammen i Sndermarken. Med p turen er blandt andet oscarslugeren Hurt Locker, publikumsmagneten Avatar og lrklaskende Inglorious Basterds.

  • www.copenhagencooking.com

    2^_T]WPVT]2^^ZX]V=^aST]b

  • 8 Juli/auguSt 2010

    leDeR

    Nu er det nok sjldent at vi kbenhavnere shopper efter postkort, men hvis Kdbyen kom p tryk, kunne det vre at Post Danmark fik lidt mere at se til. En tredjedel af deltager-ne mente nemlig at postkortstativerne ville nyde godt af dt motiv. Kdbyen er dog tt efterfulgt af et hul p Nrrebro. Hele 29 procent s gerne at den rene luft, der er tilovers efter Ungdomshuset, kunne frankeres og sendes af sted. Nybyggerier er der til gengld ikke megen fidus til. Svel koncerthuset som metroen m tage til takke med en midterplacering, men mon ikke de begge alligevel vil vre at finde p fremtidens glansbilleder af vor hovedstad? Det er nok mere tvivlsomt om postkort med cocktailen Copenhagen snart langes over disken i byens souvenirbu-tikker. Kun fire procent mente at den var vrdig til at blive trykt i massevis, mens nsten dobbelt s mange gerne ville se verdens bedste restaurant, Noma, i hnden p byens turister.

    Lidt skvere motiver, tak!

    JulI/augusT 2010

    Juli/august aFstEMNiNgDukkErt-tiD Hvor i kbenhavn vil du helst kle kroppen med en svmmetur i sommervarmen?

    a Amager Strandpark

    B Havnebadet Islands Brygge

    C Havnebadet Fisketorvet

    D Svanemlle Strand

    E Bavnehj Friluftsbad

    F Bellahj

    Svmmestadion

    Stem p mKBH.dk

    afsTeMninG

    0,000000

    4,999997

    9,999995

    14,999992

    19,999989

    24,999986

    29,999984

    34,999981

    32%

    29%

    16%

    13%

    7%

    4%

    KdbyenHullet ved Jagtvej 69

    Kbenhavns metro

    DR Koncert-

    husetRestaurant

    NomaCocktailen

    Copenhagen

    JuNis sPrgsMl lDHvis Kbenhavns postkort skulle ha en renssance hvad skulle turisterne s se p tryk?

    et kan godt vre at vi kbenhavnere elsker

    fortllingen om byens mange cykler, den

    stolte designtradition og de stilfulde indbyggere.

    Men den historie slger ikke varen hjemme hos Pam i

    C olorado.

    Sprger man byens turister, er Kbenhavn frst og

    fremmest en gammel kongeby i et lille eventyrland. Det

    er i hvert fald den fortlling der ryger af sted til venner

    og familie nr turisterne skal koge deres visit i Kben-

    havn ned til et enkelt postkort. Hvad der gr rent ind hos

    byens besgende, og hvad man aldrig vil kunne prakke

    dem p, kan du lse meget mere om i vores artikel om

    postkort-Kbenhavn p side 44.

    Desvrre bliver der ikke sendt s mange turistede

    hilsner fra den danske hovedstad som tidligere. For trods

    verdensbegivenheder som klimatopmdet og OL-kon-

    gressen, der nok burde f Kbenhavns navn til at ekkoe i

    storbykonkurrencen, oplevede byen sidste r et markant

    fald i antallet af hotelovernatninger. Og det samtidig

    med at der var ekstra rift om sengepladserne i byer som

    Malm og Hamborg som vi ynder at sammenligne os

    med. Og som vi da vel nok burde kunne sl!

    Mindre moms, flere flyruter og bedre branding er nogle

    af de skyts, eksperterne mener skal kres i stilling for at

    stoppe den negative tendens. Mens vi venter p at billedet

    vender, kunne vi jo ogs selv hoppe i turistuniformen.

    For slr man to cirkler med centrum i arbejdspladsen

    og hjemmeadressen, har man et rimelig godt billede af

    det Kbenhavn som de fleste af os kender. Drmmen om

    at g aftentur i et nyt kbenhavnerkvarter hver dag er

    smuk, men ligger oftest langt fra den virkelighed som de

    lokale stamsteder udgr en stor del af.

    Der er dog ikke noget bedre end at lege turist og g p

    opdagelse i ens egen by. S hvis din sommer ikke allerede

    er afsat til at drikke rgangsrom i Havana eller Pastis i

    Paris, kunne du prve at sl nye cirkler i den by du tror

    du kender.

    Du kunne for eksempel slentre en tur p Kalvebod

    Brygge. Det er ikke fordi omrdet pludselig er blevet

    menneske venligt over night. Men en grn taghave, frisk

    arkitektur samt en bunke livgivende skatere er tegn p at

    der begynder at ske gode ting p den udskldte brygge.

    Alternativt kunne du genopdage byens glemte . For

    selv om de frreste finder vej til halven ved siden af

    Holmen, viser mnedens reportage at Refshaleen bde

    er for folk med kreative rer, klunsergen og hang til

    klondikestemning og kuttere.

    om stamsteder og klondikestemning

    a f P e r n i l l e

    Fo r m s g a a rd

    den historie slger ikke varen hjemme hos Pam i C olorado.

    D

  • Juli/auguSt 2010 9

    HF VennelystHaveforeningen tt

    ved Klvermarken er

    fra 1892 og dermed

    landets ldste. At

    dmme ud fra jordlod-

    dernes strrelse, var

    datidens arbejdere

    med trang til en lille

    have ikke synderlig

    mageligt anlagt. En

    personbil kan knap

    nok vre p pladsen,

    men det kan til gen-

    gld sm og farverige

    kolonihavehuse. Vel-

    frdsminde og St-

    ter hedder et par af

    husene.

    Kbhs navne

    Blegdamsvej

    Skulle tjet vre rigtig hvidt i 1600-tallet, var der kun n ting at gre: Frst skulle det en tur i vandet og s til trring i solen. Det var der selvflgelig et erhverv i, og det er her Blegdamsvej kommer ind i billedet.

    Efter Kbenhavns belejring i 1658-60 blev det besluttet at man ikke mtte bygge i omrdet omkring serne. Kanonerne skulle nemlig frit kunne beskyde terrn-net ved vandet. Fra Sankt Hans Torv til Trianglen blev der i stedet anlagt skaldte blegdamme. P hver af de 24 jordlodder, der l mellem nuvrende Blegdamsvej og Sortedams S, var der en lille dam til skylning af tjet, og en mark hvor det kunne trre.

    I midten af 1800-tallet blev et stort omrde i Dragr dog udlagt til blegning, og de kbenhavnske fabrikker sendte i stedet deres tekstiler derud. De 24 lodder p Blegdamsvej blev derfor efterhn-den bebygget. P jordlod nummer to, tt p Sankt Hans Torv, blev Blegdamsvejens Fngsel indviet i 1848, og det er det ldste fngsel i Danmark der fortsat er i brug.

    P sterbro-siden af Blegdamsvej residerer Frimurerlogen i nummer 23. Huset med de hje sjler blev opfrt i 1920erne og er resultatet af en konkurrence mellem logens arkitektmedlemmer. Den ellers ukendte Holger Rasmussen vandt og fik dermed ogs sat sit aftryk p Blegdamsvejs historie. Mette Jakobsen

    Hvidvask i rg og damp

    den historie slger ikke varen hjemme hos Pam i C olorado.

    iDbanKenMnedens id af Emil Trankjr, Kbenhavn S

    Der er alt for mange der ikke fr motion nok, og det m vi sgu gre noget ved! Hvorfor for eksempel ikke udnytte al den tid folk bruger p at vente p metro, bus og tog? Lad os stte motionscykler op som folk kan tage en tur p nr de venter. Cyklerne skal vre solide og sikret mod hrvrk, og strmmen de genererer kunne bruges til at holde en lille infor-mationsskrm i gang p cykelstyret. Den skal for-tlle om de nyeste og ting der sker i Kbenhavn en slags OBS for kben havnere. Hvis der blev stillet to cykler op ved siden af hinanden, kunne man ogs kre om kap, og skrmen kunne vise hvor hurtigt man krte en bestemt distance. Man kunne ogs stte motionscykler op ved Serne og forbinde dem med en rrledning til van-det, s energien kunne bruges til at ilte det. Ellers kunne man lgge rret lodret under vandover-fladen, s der kom springvand nr folk cyklede.

    Cykelspringvand i Serne

    KBH sender to billetter til Empire Bio for mnedens bedste, sjoveste, vildeste eller mest underlige id.

    senD Din iD [email protected]

    Gad du godt f dagens motion mens du venter p bussen?

    TURisToplevelseR i eGen by

    Turisterne svigter Kbenhavn, s nu m vi selv i gang. Derfor fr du her tre bud p anderledes turist-oplevelser i byen. Et par af dem er gratis, s brug lige lidt skejser p is og balloner.

    Fiskerihavnen Fr du frst kmpet

    dig forbi Frihavnens

    grimme kontorbygnin-

    ger, bner en helt lille

    klondikeverden sig.

    Fiskerihavnen er en

    sknsom blanding af

    gamle skure, lystbde

    og containere, og s

    er der udsigt helt til

    Sverige. Er du tidligt

    ude kan du kbe frisk-

    fanget fisk, men vil du

    nyde andre forfrisk-

    ninger, skal du selv

    medbringe dem.

    Poverty WalksByvandringer er som-

    merens sort, og her

    fr du virkelig noget

    for pengene. Poverty

    Walks har tidligere

    hjemlse som guider,

    og tager du en rund-

    tur, sttter du bde

    de hjemlse og bliver

    klogere p byens hem-

    melige steder. Med

    go samvittighed oven

    i hatten kan man

    nsten ikke forlange

    mere af en sommer-

    forlystelse.

    Trianglen

    Skt. Hans Torv

    Flled- parken

    Sorte

    dam

    s S

    Sorte

    dam

    s S

    Panum

    ster All

    Slvgade

    Fredensgade

    Tagensvej

    Nr

    re A

    ll

    ste

    r Sg

    ade

    Rigshospitalet

    Foto: Sean Et Cetera

    Foto: Leif Tuxen Foto: Dennis Rosenfeldt

  • 10 Juli/auguSt 2010

    STEDET bavnehJ fRilUfTsbaD t e k s t M e t t e J a k o b s e n f o t o B j r n D j u p v i k

    yv lange r skulle der g, fr man igen kunne f sig en forfriskende og gra-

    tis - dukkert i Bavnehj Friluftsbad. Alt godt kommer som bekendt til dem der venter, og friluftsbadet p grnsen mellem Vesterbro og Sydhavnen vender tilbage med stil. Hele molevitten er blevet renoveret, og kbenhavnske vandhunde bliver mdt af helt nye omkldningsfaciliteter, liggestole, beachvolleybane og et stort grsareal hvor gynger og klatrestativer nok skal stille poder-nes legelyst. Kronen p vrket er dog pool-omrdet med de to store bassiner.

    Det ene bassin er srdeles familievenligt og srger med en stt stigende vanddybde for at alle kan vre med. Med den maksimale vanddybde p 90 centimeter kommer forl-dre kun i til navlen, men s kan de meget passende stte sig i boblezonen i poolen og holde je med de sm derfra. Det andet bassin kan prale af op til tre meters dybde og inviterer til lidt vildere vand-lege. Fra klokken 10-18 er der livreddere p vagt, s man kan trygt kaste sig i poolen. En af friluftsbadets hele store forcer er badevandstemperaturen. Mens byens havne-

    bade og strande i lbet af sommeren ligger p forfriskende 20 grader i snit, s kan man altid vide sig sikker p en lidt lunere oplevelse i Bavnehjs to bassiner. Vandet er varmet op til 25 grader, og hvis det regner, er der jo ikke noget bedre end at svmme rundt i en varm pool. Vi bner hver dag uanset vejret, fortller daglig leder Birthe Hjorth. Friluftsbadet har bent frem til 31. august, og tirsdag og torsdag kan morgenfriske f sig en dukkert fra klokken syv. Ellers holder badet bent fra 10-18 alle ugens dage.

    For vanDhunDe i alle alDre Vesterbrosk friluftsbad er genbnet med sydlandsk dasestemning

    s

    BAVNEHJ FRILUFTSBAD

    Enghavevej 90 Kbh SV

  • For vanDhunDe i alle alDre Vesterbrosk friluftsbad er genbnet med sydlandsk dasestemning

  • 12 Juli/auguSt 2010

    KbhUpDaTe

    vad der startede som projekt

    udskiftning af gammelt tag, er

    endt med en taghave af drmme-

    lignende dimensioner.

    I et af byens tttest bebyggede og mindst

    grnne omrder er en snes hndvrkere i

    fuld gang med at bygge en taghave p top-

    pen af Birkegade. En taghave der uden tvivl

    vil udlse misundelige blikke fra naboejen-

    dommene.

    Knap 22 meter oppe i luften, med frit

    kig til byens tage, spir og trkronerne p

    den jdiske kirkegrd i Mllegade, er en

    indbydende grn grsbakke ved at rejse sig

    sammen med en ijnefaldende orange top.

    Ud over de to bakketoppe kan beboerne

    se frem til udendrs kkken, trbelagte

    opholdsteder og en udkigspost der lige lf-

    ter fdderne op til de 25 meter.

    De fleste andre tagterrasser er bare et

    dk med et vrn omkring. Vi vil gerne bne

    for en helt anden adfrd p byens tage,

    udnytte pladsen til sidste kvadratmeter og

    s ellers gre det super attraktivt for beboer-

    ne at hnge ud heroppe, siger Jeppe Ecklon

    fra JDS Architects som har tegnet projektet.

    SoM I RoMHan hber at den nytnkte taghave vil

    stte gang i en debat om hvilke byrum

    man kan skabe i de hjere luftlag.

    I Rom, hvor der jo er haver p hvert et

    tag, taler man om at byen har to horisonter:

    En i gadeniveau og en i tagniveau. De har

    selvflgelig klimaet til det, men det kunne

    da ogs vre fedt at ta en sneboldkamp

    med ungerne eller en smg p toppen af

    byen om vinteren, siger Jeppe Ecklon.

    Pnser man p at overtale ens egen

    boligforening til at kaste sig ud i et projekt

    a la Birkegade, skal man dog vre udstyret

    med tlmodige gener. Det har nemlig taget

    lang tid at f godkendt den omkring 300

    kvadratmeter store taghave.

    Det er ikke let at komme igennem med

    projekter der gr lige til kanten. Frst tredje

    gang slap projektet igennem hos myndig-

    hederne, siger Jeppe Ecklon.

    Han tror og hber dog at vi i fremtiden

    kommer til at se mange flere kbenhavnere

    boltre sig p byens tage.

    Kbenhavns Kommune er meget begej-

    stret for projektet og har omtalt det som et

    godt eksempel p hvordan frem tidens tag-

    landskaber kunne se ud.

    P toPPen er nrrebro grn og bakket Hvem der bare havde sikret sig en lejlighed i den andelsforening

    t e k s t P e r n i l l e Fo r m s g a a rd

    hTaGhavefaKTa

    Taghaven ligger p toppen af

    Birkegade 46.

    JDS Architects har tegnet projektet der

    ogs omfatter tre nye taglejligheder.

    Taghaveprojektet koster ca. 2,3 mio. kr.

    inkl. udendrs kkken og toilet.

    Taghaven str klar til efterret.

    Logik & Co. er totalentreprenr.

    Misundelig? Beboerne i Birkegade et vant til et undseeligt trekantet grdrum. Snart har de to bakker i 22 meters hjde og en udkigspost.

    Illustration: JDS/Julien D

    e Smedt A

    rchitects

  • P toPPen er nrrebro grn og bakket Hvem der bare havde sikret sig en lejlighed i den andelsforening

    Inklusiv: 60 timers taletid Fri surf Fri sms og mms 100 kr. billigere i abonnement

    efter 6 mdr.

    Sony Ericsson Xperia X10

    Tale, surf & fri sms XL& Mobilpakke 200

    Min. pris frste 6 mdr. 5.076,-

    1,-*

    F fri WiMP i en mned og al den musik, du kan tnke dig.Med en Sony Ericsson Xperia X10 fr du fri adgang til Telenors nye musiktjeneste WiMP i en mned. Skan du hre alle dine yndlingskunstnere, nr du vil, og hvor du vil. X10 er den perfekte Androidtelefon, der med den meget store skrm er oplagt til at holde styr p al din musik og underholdning. Med en Sony Ericsson Android telefon i hnden fr du samtidig adgang til den smarteFredagsrock applikation, s du altid kan holde styrp ugens koncerter, tjekke musikken fra kunstnerne og aftale koncertplaner med dine venner. S skynddig i Telenor butikken eller p telenor.dk/fredagsrock og bliv klar til p fredag. Og lrdag. Og

    * Tale, surf & fri sms XL De frste 6 mneder, hvor aftalen ikke kan opsiges, betaler du 599 kr. om mneden, hvorefter prisen falder til 499 kr. Hver mned fr du udover 60 timers taletid ogs fri sms, mms og surf. Og skulle det utnkelige ske, at du taler mere end 60 timer, koster det 39 re i minuttet. Dette glder ogs, hvis du taler mere end 1 time ad gangen men du kan altid ringe op igen. Oprettelsen er 249 kr. og opkaldsafgiften 35 re. Betaling via Betalingsservice koster 5,32 pr. stk. (dette er inkluderet i minimumsprisen), mens betaling via regning koster 39 kr. pr. stk. Forbehold for trykfejl, prisndringer og udsolgte varer. Tilbuddet glder t.o.m. 31.07.2010.

    Mobilpakke 200 Med Mobilpakke 200 skrer du 1.200 kr. af den pris, du betaler nu og fordeler dem p 200 kr./md. oveni dit abonnement de nste 6 mdr. Det koster ikke ekstra det er bare en anden mde at betale p.

    B6RQ\B)UHGDJVURFNB[LQGG

  • t e k s t To m N rg a a rd f o t o A n d e r s B i rc h

    nu skal reFshaleen p verDenskortet(men bliver det i 2012 eller 2021?)Da Burmeister & Wain drejede nglen om i 96, lagde de samtidig et af Kbenhavns mest attraktivt beliggende omrder de. Siden har kreative krlhoveder og en enkelt champagneglad strandbar aflst Kansasdragterne p skibsvrftets gamle grund p. Men hvad skete der med de store visioner for Refshaleen? Og er der overhovedet liv derude?

  • nu skal reFshaleen p verDenskortet(men bliver det i 2012 eller 2021?)

    Refshaleen er en kunstig halv nord for Amager der blev anlagt af Kbenhavns havnevsen i 1868.

    Refshaleen udgr ca. 500.000 m, og hovedparten ejes af Refshale ens Ejendomsselskab A/S. Det blev etableret i 1986 da skibsvrftet og havnevsenet solgte deres ejendomme til selskabet.

    Det oprinde-lige anlg er flere gange blevet udvidet ved opfyldning sidste gang i 1986.

    Refshaleen har fet sit navn fra dens davrende rvehalelignende form. Ligheden kan dog vre svr at se i dag p grund af de lbende udfyldninger af en.

    I 1872 flyttede A/S Burmeister & Wain sit skibsbyggeri til Refshaleen fra Christianshavn. Her boede de indtil skibs vrftet drejede nglen om i 1996 efter at have bygget omkring 1.000 skibe.

    m0050001

    1 Kulissefabrikken 2 Asterions Hus 3 Halvandet 4 B&W Loppemarked5 Jubii Hallen6 Sejlklubben

    Lynetten

    32

    5

    14

    6

    Refshaleve

    j

    Margretheholm

    Holmen og Christianshavn

    Trekroner

    Lang

    elin

    ieK

    aste

    llet

    byliv | REFSHALEEN

  • 16 Juli/auguSt 2010

    Nr Halvandet kan man bde ta en slapper i grsset og f et adrenalinkick med et bungy jump.

    ung industri og manvrebaner afl-

    ses af afsidesliggende filmstudier

    og omrder af den slags hvor folk

    ryger i bagagerummet efter at vre blevet

    likvideret i gangsteropgr. Her er ingen men-

    nesker at se. Men netop som man tror man

    er alene i verden, dukker et par lystfiskere

    med blikket stift rettet mod resund op. Og i

    sejlklubben Lynetten er et par mnd ved at

    trimme deres bd fra hk til stvn.

    Med livstegn inden for vesten fortstter

    KBH opmuntret turen ud p Refshaleen.

    Den kunstige halv ved siden af Holmen

    er hjemsted for Danmarks strste anlg til

    rensning af spildevand og husede indtil for

    knap 15 r siden en af Danmarks strste

    arbejdspladser, skibsvrftet Burmeister &

    Wain. Nsten lige siden er Refshaleen

    blevet beskrevet som et af Kbenhavns

    mest interessante byudviklingsomrder, og

    davrende overborgmester Ritt Bjerregaard

    skrev i 2005 at byplanlggere om fem r

    ville valfarte til Refshaleen fra Barcelona,

    Amsterdam og Hamborg for at se et vidun-

    derbarn af en bydel.

    Ro P fREM TIL 2021Fem r er nu get, og umiddelbart er der

    ikke meget at vise frem til den globale byud-

    viklingselite. Og lner man sig tilbage med

    forventningen om at Kbenhavns Kommune

    vil stte gang i udviklingen, m man hellere

    stte sig godt til rette. restad og Nordhavn

    har nemlig frsteprioritet, s frem til 2021

    har Refshaleen status af perspektivomrde.

    Der er en rkkeflgeplanlgning for hele

    Kbenhavn. Vi fokuserer p nogle omrder

    som vi gr frdige med det samme, s vi

    ikke er i gang med alt for mange store pro-

    jekter p n gang. At Refshaleen er perspek-

    tivomrde indtil 2021, betyder at der endnu

    ikke er en samlet plan, men at midlertidige

    aktiviteter, kreativt erhverv og andre ting

    der kan bidrage til omrdet og bylivet i det

    hele taget hilses velkommen, forklarer Kim

    Spiegelberg der er omrdechef i Teknik- og

    Miljforvaltningen i Kbenhavns Kommune.

    t

    byliv | REFSHALEEN

  • Juli/auguSt 2010 17

    Nr Halvandet kan man bde ta en slapper i grsset og f et adrenalinkick med et bungy jump.

    Udsigt fra Kulissefabrikken

    I Magretheholm Havn, hvor sejlklubben Lynetten holder til, kan du bde f sejlerstemning og en bid brd p Restaurant Lynetten.

    I Kommuneplan 2009 har Kbenhavns Kommune udpeget Refshaleen til perspektiv- og potentialeomrde for kreative erhverv.

    Det betyder at mindre fremstillingsvirksomhe-der samt cafer, gallerier, teatre, spillesteder og sports- og fritidsanlg har fet midlertidige tilladelser til at vre p en.

    Der vil ogs kunne indrettes enkelte boliger til indehavere, bestyrere, portnere eller andre per-soner med tilknytning til ens virksomheder.

    frst i 2021 gr Kbenhavns Kommune for alvor i gang med at lgge planer for omrdet.

    Fremtiden

    Og nr man inviterer sig selv indenfor i de

    store fabriksbygninger, viser det sig at der

    rent faktisk er liv bag mange af facaderne.

    KBH stikker hovedet ind i en stor, gammel

    militrgymnastiksal med fem meter til lof-

    tet p William Wains Gade p det yderste af

    Refshaleen. Salen tilhrer det turnerende

    teater Asterions Hus der primrt gr det i

    teater for brn, men som ogs har nyfortolk-

    ninger af grske dramaer p repertoiret. Nr

    ikke Asterion selv benytter salen til forestil-

    linger og vetimer, lejer de ud til kolleger og

    andre interesserede.

    En af lejerne er Jens Klft fra gadetea-

    tertruppen HMF Brndende Krlighed der

    turnerer fra Ringkbing til New York.

    Det er lidt dyrt, men der er ikke mange

    steder i byen hvor man kan finde lokaler der

    er store nok til at man kan st og lave sdan

    noget her, fortller han forsigtigt og peger p

    et havareret fly som str med spidsen solidt

    plantet i jorden. Flyet er blandt rekvisitterne

    til truppens nste forestilling der afvikles i

    Kongens Have i lbet af sommeren.

    Og s er her s dejlig stille og roligt,

    tilfjer Klft inden han igen tnder for

    motorsaven.

    MASSER Af LyS og ARBEJDSRoArbejdsro er der ogs hos filminstrukt-

    rerne Morten Arnfred og ke Sandgren. De

    har lejet sig ind blandt lave gule lnger

    rundt om hjrnet og med uhindret vista til

    Sfortet Trekroner det gamle fstnings-

    anlg der i dag fungerer som udflugtsml,

    teambuildinglegeplads og rekreativt omrde.

    Jeg synes at Refshaleen er et enormt

    fedt omrde. Den historiske stemning og

    de smukke lysforhold gr det meget unikt.

    Og s ligger det dejlig tt p vandet og blot

    et stenkast fra den pulserende by, siger

    Morten Arnfred.

    Ogs de nye lejere p Skabelonloftet er

    glade for lyset. Skabelonloftet, der ligger for

    enden af en angstfremkaldende 15 meter

    lang rustbrun stltrappe, er et vrksteds-

    fllesskab som huser 30 kreative sjle. De

    arbejder med alt fra fotografi, arkitektur og

    billedkunst til sknlitteratur og kreativ udvik-

    ling. Modefotografen Claus Bentzen viser

    rundt i loftlokalets 275 kvadratmeter store

    fllesrum der er badet i blndende ovenlys.

    Heroppe p loftet af det gamle Burmeister

    & Wain-vrft sad skibsbyggerne og tegnede

    hvor man i restad har bygget nyt uden liv, vil vi Forsge at skabe liv Frst og s se om ikke vi kan lave boliger bageFter.konomidirektr i reFshaleens ejendomsselskab, klaus hahn

  • 18 Juli/auguSt 2010

    g Bag oM sCENENflg malermestre, hnd-vrkere og scenografer i deres arbejde med at lave kulisser til fore stillinger p Det Kgl. Teaters mange scener. Teatret arrangerer rundvisninger.

    Kulissefabrikken, Gammel Svejsehal, Refshalevej 173 A www.kglteater.dk

    sDan oplever Du reFshaleen

    gr Et kuPoverfor Kulissefabrikken i den store svejsehal ligger B&W loppe marked hvor snedige loppetmmere og snu krmmere hver weekend i lige uger fra maj til slut-ningen af december inviterer indenfor til 4.000 m proppet med ragelse og rariteter. Bus 47 krer lige til dren, og s er der gratis adgang og kaffe oveni klunserhatten.

    B&W Loppemarked Refshalevej 163, port 25

    g EN tur i tEatrEtSe teatergruppen Asterion eller andre performan-cegrupper optrde med brneteater og grske dramaer i forsvarets gamle gymnastiksal p det yderste af Refshaleen.

    Asterions Hus, William Wains Gade 9 www.asterionshus.dk

    sNuP EN DriNkSpis, drik cocktails, hr musik og nyd udsig-ten til Marmorkirken. Strandbaren Halvandet holder p syvende sson badefest p pynten som gr ud fra Refshaleen.

    Strandbaren Halvandet Refshalevej 325 www.halvandet.dk

    Foto: Ty Stange

    efter skabeloner, forklarer han eftertnk-

    somt og peger p en af de gamle relikvier.

    Jeg er en del af en gruppe p otte foto-

    grafer og har kun vret her i tre mneder,

    men jeg er vild med at vre flyttet herud,

    fortller han. Og med udsigten til resund

    og indsejlingen til Kbenhavns Havn, er det

    p en solskinsdag ikke srlig svrt at forst

    hvorfor.

    Begejstringen er ikke mindre hos foto-

    kollegaen Ingrid Bugge der har arbejdet p

    Refshaleen i flere r og aktivt forsger at f

    en gjort synlig for omverdenen.

    Det er muligt at vi er lidt usynlige, men vi

    har store visioner for omrdet. Det kreative

    vkstmilj vokser, og selv om Skabelonloftet

    nok er det mest veletablerede arbejdsflles-

    skab, er der med i alt omkring 200 forskellige

    Der bliver ind imellem lavet rundvisninger p Kulissefabrikken i den gamle svejsehal, hvor kulisserne til Det Kgl. Teaters forestillinger bliver til.

    vi skal Pleje den sPire der allerede er set og lade det vokse aF sig selv.adm. direktr i reFshaleens ejendomsselskab,

    Christian herskind

  • Juli/auguSt 2010 19

    i 1964 fandt sovjetunionens leder Nikita khrusjtjov vej til refshaleen for at tale for B&Ws arbejdere. Du kan gre det samme.

    Spnd hjelmen ved Christiania p Prinsessegade. Drej til hjre ad Refshalevej, og du ender lukt p halv-en.

    Linje 40 krer fra Kben havns Hovedbane grd og stopper tt p Kulisse-fabrikken og B&W loppe-marked.

    DfDS Canal Tours grnne Rute sejler i perioden 13. maj - 5. sep-tember direkte til Halvandet fra Langelinie og Nyhavn.

    Start ved Christmas Mllers Plads. Kr ca. 200 m ad Vermlandsgade, drej til ven-stre ad Klvermarksvej og fortst ca. 1,5 km. Fortst lige ud ad Forlandet ca. 1 km og fortst derefter ligeud ad Refshalevej. Turen fra Christmas Mllers Plads til Refshaleen tager ca. 5 minutter i bil.

    FinD vej til reFshaleen

    sDan oplever Du reFshaleen

    Hr NogEt MusikRefshaleen er allerede taget i brug til spndende musikalske arrangementer. I juni indtog metal-festivalen Copenhell en til to dages brutal musikfest, og 6. juli giver kon-gen af swingende, sumpet sydstats-rock, John Fogerty fra Creedence Clearwater Revival, koncert.

    Refshaleens nye udendrsscene Refshalevej 197

    byliv | REFSHALEEN

    bedst ved at udvikle en blandingsbydel hvor

    man opbygger en lejersammenstning der

    gr stedet attraktivt. Derfor skal vi bevare

    blandingen af kunstnere, virksomheder og

    opfindere herude, siger adm. direktr Chri-

    stian Herskind der ogs gerne ser at mere

    traditionelle hndvrksvirksomheder bliver

    en del af miljet.

    Det handler om at fokusere p de vr-

    dier der allerede er etableret her og skabe

    vkst ud fra det grundlag. Om 10-12 r, nr

    politikerne forhbentlig har fet placeret en

    havnetunnel fra Nordhavn til Refshaleen,

    fr vi endnu bedre mulighed for at udvikle

    omrdet. Men vi skal ikke overdrive eller for-

    haste os. Vi skal pleje den spire der allerede

    er set og lade det vokse op af sig selv.

    Klaus Hahn, der er konomidirektr i

    Refshaleens Ejendomsselskab, tilfjer:

    Det er selvflgelig lidt rgerligt at der

    frst kommer kommunalt fokus p vores

    omrde i 2021, men vi hber vi kan udnytte

    den midlertidige periode det vil sige de

    nste 10 r og lave nogle anderledes ting

    her end i restad for eksempel. Hvor man i

    restad har bygget nyt uden liv, vil vi forsge

    at skabe liv frst og s se om ikke vi kan lave

    boliger bagefter. Gerne ved at genanvende

    nogle af de gamle industribygninger.

    P vERDENSKoRTETAlt dt skal frem i lyset, mener Ingrid

    Bugge, som er bannerfrer p et projekt der

    skal samle krfter og talenter og placere

    Refshaleen p land- og verdenskortet. Og

    iflge fotografen er der ingen grund til at

    vente til 2021.

    Selandia 2012 er arbejdstitlen p det der

    skal blive en stor, international kbenhav-

    nerbegivenhed med musik, teater og kunst

    for fuld udblsning. Arbejdstitlen er ikke

    ingenirer og kunstnere et enormt potentiale

    herude. Fra bands og kunstnere som Oh No

    Ono og Sren Dejkrigeren Dahlgaard til

    folk der som Kristian von Bengtson og Peter

    Madsen er i gang med at bygge en rumraket

    i en hangar ved Dockhallen.

    Som nsten alle andre bygninger p en,

    ejes og udlejes Skabelonloftet og Dockhallen

    af det private firma Refshaleens Ejendoms-

    selskab som i 1986 kbte ejendommene

    af skibsvrftet og havnevsenet. P trods

    af de indlysende kommercielle muligheder

    har ejendomsselskabet efter eget udsagn

    ikke travlt med at gre Refshaleen til noget

    andet end den er.

    Refshaleen skal vre levende og fuld

    af liv. Vi skal bevare mangfoldigheden og

    det autentiske. Det med kant. Det gres

    Udsigt fra det kreative arbejdsfllesskab Skabelonloftet.

    Giner fra lageret p Kulissefabrikken.

  • 20 Juli/auguSt 2010

    byliv | REFSHALEEN

    tilfldig valgt, for 2012 er 100-ret for sst-

    ningen af M/S Selandia verdens frste

    oceangende skib som ikke brugte damp-

    kraft men dieselmotor, og som Burmeister

    & Wain byggede for stasiatisk Kompagni.

    I samspil med historien om Selandia skal

    fortllingen om Refshaleen udfolde sig

    en fortlling om hvordan man kan gre

    store drmme til virkelighed hvis man tr

    og vil. Og med sin beliggenhed midt i byen

    og alligevel lidt uden for, egner en sig iflge

    Ingrid Bugge perfekt til en stor kulturfest, og

    omrdet rummer faciliteter der inviterer til

    store armbevgelser.

    Jeg forestiller mig udendrs sceneoptr-

    dener og store forestillinger i den mgtige

    Jubii-hal som er n af Danmarks allerstrste

    bygninger. Her er plads til 8.000 mennesker

    og forestil dig bare hvordan konfettien og

    den kunstige sne vil tage sig ud nr den daler

    ned fra det 65 meter hje loft. Begivenheden

    skal ogs vre med til at vise Kbenhavn

    frem for udefrakommende. Indsejlingen er

    i dag prget at et rensningsanlg hvorfor

    ikke lave en dansk frihedsgudinde eller en

    kmpe havfrue der kan bidrage til oplevel-

    sen nr folk sejler ind i Kbenhavn Havn?

    Iflge Ingrid Bugge skal festivalen vre en

    tilbagevendende event med skiftende tema-

    er, og de strre kulturinstitutioner skulle

    ogs gerne slutte sig til begivenheden.

    oPERAKuLISSER og RoCK N RoLLDe nationale kulturinstitutioner er nu rent

    faktisk allerede reprsenteret p Refshale-

    en. Et stenkast fra Skabelonloftet vidner

    sfinkser og faraoer om at Nationalscenens

    produktionshus ogs kaldet Kulissefabrik-

    ken har til huse i skibsvrftets gamle svej-

    sehal. Kulissefabrikken er en stor arbejds-

    plads hvor produktionen af scener, kulisser

    og rekvisitter til teatrets mange forestillin-

    ger udvikles fra start til slut.

    Hallen er 300 meter lang og p strrelse

    med ti parcelhusgrunde, og til daglig arbej-

    der flere end halvtreds srligt uddannede

    malermestre, tapetserere, hndvrkere og

    scenografer med at lave kulisser til kommen-

    de forestillinger p Det Kgl. Teaters mange

    scener. Det er ogs her scenetpper, kulisser

    og rekvisitter fra tidligere produktioner opbe-

    vares, s de kan bruges igen. Ind imellem

    Den gamle B & Whal, bedre kendt som Jubii Hallen, har bl.a. lagt rammer til et indendrs golfcenter og er en af de strste bygninger i Danmark.

    byFolk P vildmarken

    Er du tilhnger af vildnis og vandkig, er det nu du skal lynche bankkontoen. P omrdet Magretheholm lige ved ens lystbdehavn gr Sjlsgruppen nemlig i gang med at opfre en bunke byhuse som tegnestuen Vandkunsten har tegnet.

    De treetagers byhuse er tnkt som en moderne udgave af kartoffelrkkehusene med terrasser p begge side af huset.

    Husene henvender sig isr til folk der ikke kan slippe storbyen, men som alligevel gerne vil have et rigtigt hus med en lille have.

    Strrelsesmssigt bliver de mellem 109 og 137 m2. Prismssigt mellem 2,5 og 3 mio. kr.

    De frste byhuse str efter planen frdige i oktober.

    hvorFor ikke lave en dansk Frihedsgudinde eller en kmPe havFrue der kan bidrage til oPlevelsen nr Folk sejler ind i kbenhavn havn?ingrid bugge, FotograF og initiativtager til selandia 2012

    slr Kulissefabrikken drene op, s nysger-

    rige kan se hvordan de spektakulre kulisser

    tager form.

    Der bliver ogs produceret kultur i ve-

    lokalerne rundt om hjrnet. Faktisk ligger

    der hele to hotspots for udvende musikere

    i B & Ws gamle bygninger: Rytmisk Musik

    Refshaleen og Foreningen Musikvrftet

    som tilsammen huser flere end 700 med-

    lemmer fordelt p 100 velokaler. Musik-

    vrftet er i vrigt ogs hjemsted for det

    professionelle lydstudie Black Tornado og

    spillestedet Dragens Hule.

    Forelbig har kunstnerne nsten Refs-

    haleen for sig selv, men str det til Refs-

    haleens Ejendomsselskab, kommer de til

    at dele omrdet med alle mulige andre

    mennesker nr Refshaleen kommer p

    Kbenhavns Kommunes dagsorden i 2021.

    Nr folk om ti r skal tage stilling til hvor

    de vil flytte hen, str Refshaleen givetvis

    strkere end tilfldet har vret med re-

    stad, fordi vi rent faktisk allerede har en

    masse ting at byde p brneteater, kreative

    erhverv, cafer, musikvelokaler og flere

    andre kulturtilbud, siger Klaus Hahn.

  • ...sommeren er sjovest

    p Bakken!

    Der er noget om snakken...

    Jrme

    Jrme

    Gratis entr www.bakken.dk

    bakken-210x270-generisk-jun10.indd 1 16/06/10 15.41

  • 22 Juli/auguSt 2010

    TinG&liv

    Plads til allePolitikere og andet godtfolk er sjldent sene til at hylde den danske mangfoldig-hed, men er der plads til bde hj og lav i vor hovedstad? Bogen Get Lost Et Atlas over det (u)mulige Kbenhavn gr tt p en rkke events og udstillinger fra 2008 og viser hvordan forskellige kunstnere og arkitekter forestiller sig byens rum hvor der er albuerum til alle.

    Pris: 170,- Dansk Arkitektur Center, Strandgade 27, Kbh K

    En cocktail af trHar du en forkrlighed for tr, ram-mer skrivebordet Arbor sandsynligvis plet. Ikke mindre end fem forskellige trsorter er blevet brugt til mblet. Fra venstre til hjre bliver rummene mindre og mindre, s du kan opbevare alt hvad hjemmekontoret begrer sr-deles systematisk. Den flotte cocktail af tr er i handlen ultimo juli.

    Pris: 4.999,- Bolia, Vesterbrogade 67, Kbh V

    Trip trap trappestige Er du ikke blevet begavet med dimen-sioner som en basketspiller fra natu-rens hnd, kan trappestigen fra Design House Stockholm f dig op i de hjere luftlag. I modstning til den udtjente malerstige, tler Step en fremtr-dende plads i hjemmet. Den kan dog ogs klappes sammen og gemmes bag dren. Fs i rd, sort eller hvid.

    Pris: 2.400,- Illums Bolighus, Amagertorv 10, Kbh K

    KraftvrkHvad enten din last er smoothies, frozen margharitas eller noget helt tredje, s klarer blenderen fra Waring sagen. Bag sit retro-ydre gemmer maskinen p lidt af et maskinelt kraft-vrk, s du skal ikke bekymre dig om at komme til at overophede kkkenet. Hverken frosne br eller isterninger volder blenderen problemer, s klen-de drinks kan vre klar i en ruf.

    Pris: 2.149,- www.gastromania.dk

  • Juli/auguSt 2010 23

    nye i byen

    Centrale delikatesser

    Amarkaner for en sommerEnhver strand med respekt for sig selv har en ordentlig strand-bar, og Amager er ingen undtagelse. Vesterbro-kendisserne Mrkbar, Riesen og Sort Kaffe & Vinyl har slet sig sammen med Annes Gademad, og sommeren igennem byder de p mad og drikke til de amagerkan-ske strandgster. Torsdag og fredag str The Gun Club for musikken med forskellige djs s festen kan fort-stte efter solnedgang. Amar Strandbar, Amager Strandvej 110, Kbh S

    Designdelicatessen har lnge for-synet indretningsentusiaster med alskens habengut til hjemmet, og nu har de bnet en ny butik i Indre By. Den skal dog ikke vre en klon af butikken p Frederiksberg, s

    repertoiret er blandt andet blevet udvidet med smykker, designbger og sko.

    Designdelicatessen City, Hestemllestrde 3, Kbh K

    TinG&liv

    Tag en ternet slapperSvenske Hstens har i over 150 r haft som erklret ml at lave verdens bed-ste seng, og nu skal den rene luft gre det ud for madrassen. Hngekjen kommer selvflgelig i de klassiske bl og hvide tern, og tilbage mangler blot en kold drink og en skyggefuld palme, fr man kan fle sig hensat til sydlige himmelstrg.

    Pris: 1.495,- Hstens Store, Gammel Kongevej 90, Frb C

    En klassiker skifter hamEn evergreen kendetegnes ved at den aldrig rigtig gr af mode, men trods det har italienske Lucian Ercolanis Evergreen Easy Chair fra 1956 alligevel fet en farverig overhaling og bliver nu relanceret i to srdeles friske farver. Du kan enten peppe stuen op med en turkis eller pink udgave og samtidig byder du velour inden for dren. Det er nemlig stoffet som denne evergreen er lavet af.

    Pris: 12.999,- Illums Bolighus, Amagertorv 10, Kbh K

    Mad i flotte cirklerDer er lidt vel langt mellem snap-sene i restad, men nu har en ny caf set dagens lys. Caf 8Tallet er opkaldt efter boligkomplekset som det ligger i og som er tegnet af BIG. Foruden den fine omgivende arkitektur kan du ogs nyde l fra Nrrebro Bryghus, brunch, smrre-brd og andre caffavoritter. Lokker udsigten til Amager Flled ikke, kan alt p menukortet bestilles som take away.

    Caf 8Tallet, Richard Mortensens Vej 81A, Kbh S

  • 24 Juli/auguSt 2010

    KbhUpDaTe

    e sidste 17 r har politikerne talt

    om at smukkesere Havnegade der

    lber langs vandkanten fra Nyhavn

    til Knippelsbro. For mens der er vokset

    havne bad, grsarealer og cafer frem p

    den anden side af havnen, har Havne-

    gade ligget forsmt hen trods sin eminente

    beliggenhed.

    For to r siden vedtog politikerne efter

    lang tids diskussion en plan der skulle for-

    vandle gaden til byens nye hnge-ud-sted

    ved havnen, men projektet blev senere skrot-

    tet p grund af en slunken kommunekasse.

    I mellemtiden har lokale beboere prvet at

    udfylde tomrummet med en selv bestaltet

    dufthave blandt gadens grus omrder. Men

    nu har politikerne valgt at rykke 25,5 mio.

    kr., der var ledige i budgettet 2014, frem i

    rkken, s den forkromede plan for Havne-

    gade kan komme igang.

    Havnegade-projektet, som vi nu har

    afsat penge til at f gennemfrt, er et rigtig

    godt eksempel p hvad jeg gerne vil have

    endnu mere af. Vi skal skabe attraktive

    byrum ved vandet, lyder det fra milj- og

    teknik borgmester, Bo Asmus Kjeldgaard.

    BRoK BETALER SIgNr man fra 2012 kan promenere langs

    kajen p Havnegade, br vi kbenhavnere

    nu ogs sende en venlig hilsen til netop de

    lokale beboere. De har nemlig vret srde-

    les aktive i kampen for at f projektet hevet

    frem fra glemmebogen.

    En af de engagerede borgere er Anders

    Moltke-Leth der i sin tid flyttede til omr-

    det p grund af de tillokkende fremtids-

    planer for Havnegade. S skuffelsen var

    stor da projektet blev skrottet, og sammen

    med Gammelholm Beboerforening har han

    kimet politikerne ned.

    I dag bliver omrdet kun brugt som

    hundetoilet, men med det nye projekt fr vi

    et rekreativt omrde der vil trkke mange

    folk ned til havnen. Vi er glade for at reno-

    veringen nu ser ud til at blive gennemfrt.

    Men vi er nok skeptiske indtil de faktisk gr

    i gang, siger Anders Moltke-Leth.

    Han hber dog at der kan n at blive

    tnkt lidt grs ind i lokalplanen:

    Den stenrken de har planlagt er ikke s

    brugervenlig. Lad os f noget grs eller sand

    i stedet, s folk fr lyst til at stte sig ned.

    Bare se hvor det myldrer p Ofelia Beach.

    bryggen fr konkurrence Den lnge ventede plan om at forvandle Havnegade til en attraktiv havnepark blev skrottet i 2008. Men nu har ivrige borgere og 25,5 mio. kr. fet projektet op at kre igen.

    t e k s t P e r n i l l e Fo r m s g a a rd

    D

    havneGaDefaKTaHavnegade skal forvandles fra en kedelig

    gennemkrselsgade til en attraktiv havnepark.

    Renoveringen koster 25,5 mio. kr. og

    forventes afsluttet ultimo 2012.

    Frst skal stykket mellem Niels Juels Gade

    og Herluf Trolles Gade renoveres. Nr broen over Inderhavnen efter planen str klar i 2012, gr man i gang med at renovere den sidste blok der grnser op mod Nyhavn.

    Nedslidte Havnegade fr bl.a. en nysselig promenade, en havnehal til koncerter og udstillinger samt en indhegnet fodboldbane. Og s bliver gaden ensrettet.

  • FOTOCOLLAGE: COPENHAGEN X

    NYT OPLAG AF DEN POPULRE BYGUIDE

    Ny arkitektur i Hovedstaden er din guidebog til 107 nye pladser, bygninger og byrum i hovedstaden.

    Kan kbes hos boghandleren, i Dansk Arkitektur Centerog p www.dac.dk/bookshop

    LS MERE P WWW.COPENHAGENX.DK

    Kr. 85,-

    Copenhagen X er en ben by- og boligudstilling (2002-2012) skabt af partnerskabet Realdania, Frederiksberg Kommune og Kbenhavns Kommune i samarbejde med Dansk Arkitektur Center

  • vi bestiller 10 gange s ofte salat p McDonalds som rhusianerne, vi kaster tre gange s mange penge efter olivenolie som snderjyderne, og s er der rigtig mange af os der hedder Peter og Anne.

    trttelse statistikere indsamler konstant alskens mulig og umulig information om danskerne. KBH har stet p hovedet i talbunkerne, snvret fokus ind p Kbenhavn og prsenterer her et statistisk portrt af byen.

    men husk: ikke alt der kan tlles, tller, og ikke alt, der tller, kan tlles, som den gode Albert Einstein sagde med vanlig spidsfindighed. Det er bare tal, og vil man have hele historien, skal man selv sagt g bag om dem.

    KBENhAVN et portrt i tal

    cykelByen kBenhavn p sttten

    CykEltyVEriEr Pr. 1.000 iNDByggErE oM rEt (2009)

    kbenhavns kommune 42 Frederiksberg kommune 24 rhus kommune 20

    0

    10

    20

    16 km/t27 KM/T

    3040 50 60

    70

    80

    90

    100 KM/T GENNEMSNITLIG

    REJSEFART I KBENHAVN

    3 km/dag

    1990

    1995

    2000

    2005

    Cykeltrafikkens udvikling (19902005) Kbenhavn rhus Odense

    cykler indbyggerne i Kbenhavn og frederiksberg i gennemsnit. Det er en uoFFiCiEl VErDENsrEkorD.

    Juli/auguSt 201026

    t e k s t o g re s e a rc h

    R a s m u s T h i r u p B e c k

    Andel af folk over 18 r der er p n eller anden form for overfrselsindkomst.

    Kilde: DSTKilde: DST og Transportministeriet

    kBENHaVNDaNMark

    29,5% 36,3%

    23% 6 37 6 2 8 315

    Hjst fuldfrte uddannelse blandt 2564rige (2009)

    hoveDet i BgerneKilde: KK og DST

    Mellemlang videregende udd.

    Bacheloruddannelse

    Lang videregende udd.

    Uoplyst

    Grundskole

    Gymnasial udd.

    Erhvervsfaglig udd.

    Kort videregende udd.

    DaNMark

    17% 11 22 5 166 615

    *Der er en usikkerhed p 2%kBENHaVN*

    100%

    -10%

    -20%

    -30%

    +60%

    +50%

    +40%

    +30%

    +20%

    +10%

    55%af kbenhavnerne stiger p cyklen hver dag.

  • Bruger vi pengene p Briller eller Blksprutter?

    DEt BrugEr Vi MErE P END rEstEN aF laNDEtvi spenderer vores skejser meget forskelligt efter hvor vi bor i danmark.

    Et udvalg af hvad Region Hovedstaden rligt bruger flest penge p sammenlignet med de vrige regioner. = 100 kr. =1.000 kr.

    rligt forbrug pr. indbygger opdelt p landets fem regioner

    350.000

    300.000

    250.000

    200.000

    150.000

    100.000

    50.000

    Kr.

    Sj

    lland

    Sjlland 333.112 kr.

    Hove

    dsta

    den

    Hovedstaden 319.646 kr.

    Mid

    tjylla

    nd

    Midtjylland 305.897 kr.

    Sydd

    anm

    ark

    Syddanmark 286.405 kr.

    Nord

    jylla

    nd

    Nordjylland 285.546 kr.

    annepeter peter

    deler navn med

    6.764 i kbenhavn

    anne deler navn med

    6.085 i kbenhavn

    p fyn hitter lars og kirsten. i kbenhavn er peter og anne de mest populre fornavne.Kilde: DST

    Kilde: Danmarks Statistik

    27Juli/auguSt 2010

    DEt HEr BrugEr Vi MiNDrE P END rEstEN aF laNDEt

    Et udvalg af hvad Region Hovedstaden rligt bruger frrest penge p sammenlignet med de vrige regioner. = 100 kr. =1.000 kr.

    HovedstadenHovedstaden

    Fast brndsel 378 kr.Brndeknuder hitter p Sjlland.

    Biler 13.849 kr.Verdens bedste cykelby. Ganske enkelt.

    Hovedstaden

    Vin2.671 kr.Dobbelt s meget chardonnay og merlot som syddanskerne.

    Midtjylland 4.247 kr.

    Nordjylland 2.190 kr.

    Sjlland 3.503 kr.

    Syddanmark 4.123 kr.

    Hovedstaden

    Frisk og frossen fisk925 kr.Vi bruger nsten 3 gange s meget som nordjyderne.

    Hovedstaden

    Olivenolie 109 kr.Mere end dobbelt s meget som nummer to.

    Hovedstaden

    Bger1.849 kr.Hovedstaden er lsehestenes hjborg.

    Reparation, hndvrker, bolig mv.7.524 kr.Har vi fem tommelfingre eller et veludviklet dovnergen?

    Hovedstaden

    Briller m.v.966 kr.Kend din kbenhavner p det overlegne syn.

    Hovedstaden

    Nordjylland 719

    Sjlland 2.885

    Syddanmark 518

    Midtjylland 1.297

    Sjlland 14.142

    Syddanmark 17.491

    Midtjylland 20.262

    Nordjylland 19.387

    Hovedstaden

    Husleje25.971 kr.Ja, det er dyrt at bo i Hovedstaden.

    Camping-vogn, bd m.v. 6.343 kr.Mon det er bdene der trkker i byfolket?

    Hovedstaden

    Sjlland 1.383 kr.

    Syddanmark 831 kr.

    Midtjylland 1.106 kr.

    Nordjylland 1.567 kr.

    Sjlland 1.625

    Syddanmark 1.514

    Midtjylland 1.345

    Nordjylland 1.457

    Sjlland 25.956

    Syddanmark 21.653

    Midtjylland 19.497

    Nordjylland 19.254

    Sjlland 1.778

    Syddanmark 1.574

    Midtjylland 1.115

    Nordjylland 1.107

    Fly2.714 kr.S sjov er Kbenhavn heller ikke. Vi rejser klart mest.

    Hovedstaden

    Hovedstaden

    Kledyr1.010 kr.Noget skal tiden g med i provinsen.

    Sjlland 722 kr.

    Syddanmark 446 kr.

    Midtjylland 607 kr.

    Nordjylland 345 kr.

    Sjlland 32 kr.

    Midtjylland 45 kr.

    Nordjylland 46 kr.

    Sjlland 1.387

    Syddanmark 1.076

    Midtjylland 1.045

    Nordjylland 1.119

    Sjlland 2.157

    Syddanmark 1.319

    Midtjylland 2.055

    Nordjylland 1.460

    Syddanmark 38 kr.

    Syddanmark 1.526

    Midtjylland 2.487

    Nordjylland 1.172

    Sjlland 3.218

  • Andel af 019rige

    1959 2010

    2010 1993

    293

    39400

    plse- vogne 7-eleven

    mad p farteni 1959 var der 400 plsevogne i kbenhavn. det tal er nu nede p 93.i 1993 var der to 7-eleven. i dag er der 39.Kilde: KK og 7Eleven

    -100 -80 -60 -40 -20 0 20 40 60 80

    Mnd

    Kvinder

    DK

    KBH

    -82-80-78-76-74-72-70-68-66-64-62-60-58-56-54-52-50-48-46-44-42-40-38-36-34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10121416182022242628303234363840424446485052545658606264666870727476788082

    Mnd

    Kvinder

    DK

    KBH

    -82 -78-76-74-72-70-68-66-64-62-60-58-56-54-52-50-48-46-44-42-40-38-36-34-32-30-28-26 -22-20-18-16-14-12 -8 -6 -4 -2

    0

    2 4 6 8 10121416182022242628303234363840424446485052545658606264666870727476788082

    Mnd

    Kvinder

    DK

    KBH

    MndKvinder

    79,1 r 73,7 r

    80,7 r

    080 8070 70

    76,3 r

    Indbyggerne i Indre By lever lngst med en middellevetid p 80,4 r.

    Nrrebro skraber bunden som det sted hvor folk i gennemsnit lever kortest i hele Danmark: 73 r.

    vi lever lngst i indre by vi lever kortest p nrrebro

    Kilde: KK og DST25,7% 16,7%15,7%9,1% 25,7% 16,7%15,7%9,1%frrest brn og unge 16,7% indre by

    flest brn og unge 25,7% brnshj-husum

    Juli/auguSt 201028

    fra hnden til mundenhver 10. indbygger i region hovedstaden er svrt overvgtig (bmi over 30). de spiser dog en del mere i region sjlland. her er 1 ud af 7 indbyggere svrt overvgtige.p landsplan glder det for 1 ud af 9. Kilde: Statens Institut for Folkesundhed

    Middellevetiden i Kbenhavn sammenlignet med Danmark Kilde: KKlevetiD

    De kre sm

    Andel af +65rige Kilde: KK og DST 25,7% 16,7%15,7%9,1% 25,7% 16,7%15,7%9,1%frrest ldre 9,8% vesterbro/kgs. eng.

    flest ldre 14,7% brnshj-husum

    Det gr gulD

    lnchecken

    Gennemsnitlig rlig bruttoindkomst for skattepligtige personer (2007)

    Kilde: KK

    350.000

    300.000

    250.000

    200.000

    150.000

    100.000

    50.000

    Kr.

    fattigste bydel 211.000 kr.

    rigeste bydel 311.646 kr.

    Nrr

    ebro

    Amag

    er v

    est

    Bisp

    ebje

    rg

    valb

    y

    vest

    erbr

    o/Kg

    s. E

    ngha

    ve

    vanl

    se

    Brn

    shj

    -Hus

    um

    Indr

    e By

    Amag

    er

    st

    ste

    rbro

    fred

    erik

    sber

    gge

    nnem

    snit

    FamilietyperKilde: KKFamilietyper i Kbenhavn efter husstande (2007)*

    * Ingen opgrelse for Frederiksberg

    52%

    7%

    18%

    6%

    5%

    2%

    9%

    Par u. brn

    Par m. 1 barn

    Par m. 2 brn

    Par m. 3+ brn

    2 el. fl. familierEnlige u. brn

    Enlige m. brn

    kBENHaVN

    DaNMark

  • 16,4% 6%

    Kilde: KK/friforgraffiti.dkUdvikling i mngden af ulovlig graffiti i Kbenhavn**Byens graffiti blev optalt p 10 ruter i 10 udvalgte bydele (april 2010), og udgr alts snarere en stikprve end det fulde billede.

    de grnne arealer, inkl. ser og vandlb udgr knap 1/4 af kbenhavns kommunes samlede areal.

    *Det er isr Amager Flled der hjlper Amager Vest med at blive byens grnneste bydel.

    29Juli/auguSt 2010

    tags: Den mest almindelige form for graffiti. Ofte graffitimalerens signatur. Bestr som regel af et par enkelte bogstaver skrevet p en bestemt mde.

    tHroW-uPs: Et tag som er strre og ofte farvelagt. For det meste bestr et throw-up af mere eller mindre lselige bogstaver.

    PiECEs: En forkortelse for masterpiece (mestervrk) og er et billede med bogstaver eller figurer ofte p en farvelagt baggrund.

    MiNDst graFFitiBydelen med frrest graffitiudtryk er Kgs. Enghave med 6 pct. af byens samlede.*

    87 % af kbenhavnerne er p facebook. p landsplan har 40 % en facebook-profil. den gennemsnitlige alder for den kbenhavnske facebook-bruger er 31,6 r.Kilde: komfo.com og DST

    Brnshj-Husum65 m2

    kbenhavn 43 m2

    Vanlse38 m2

    Bispebjerg42 m2

    Valby35 m2

    Frederiksberg Ikke oplyst

    Nrrebro6 m2

    Vesterbro/ kgs. Enghave30 m2

    indre By43 m2

    sterbro13 m2

    amager st38 m2

    amager Vest* 141 m2

    De grnne nDehullernye eller gamle kasser?Kvadratmetre grnne arealer pr. person (2010) = 1 m2 Kilde: KK

    graFFiti

    iNDrE By VEstaMagEr

    Bygget fr 1900

    Bygget efter 1980

    63%24%

    Kilder: KKBydele med mest gammelt byggeri og mest nybyggeri* * Ingen opgrelse for Frederiksberg

    graffitimngden er steget med 11% siden november 2009

    11.374 graffitiudtryk i alt Fordelt sledes: tags 56,3% throw-ups 0,61% Pieces 0 % klistermrker 37,5% Plakater 5,61 % *Da Ydre sterbro var

    med i optllingen, l den bydel i bund med 3 pct.

    16,4% 6%

    kg

    s. E

    Ng

    Ha

    VE

    MEst graFFitiIndre By har overhalet Nrrebro som bydelen med mest graffiti med 16,4 pct. af byens samlede.

    16,4% 6%

    iND

    rE

    By

  • Paris

    64

    lond

    on 48

    kbe

    nhav

    n 12

    stoc

    khol

    m 6

    Juli/auguSt 201030

    vi er uofficielle verdensmestre i kologi

    Danskerne er det folkefrd i verden der bruger flest penge p kologi. Da kbenhavnerne bruger mest i Danmark, gr det os til uofficielle verdensmestre i kologi.

    Kbenhavneren 100 kr.

    Sjllnderen/bornholmeren72 kr.

    fynboen 31 kr.

    Midt- og vestjyden24 kr.

    Nordjyden 22 kr.

    Snderjyden 21 kr.

    verdens top 4 rligt forbrug p kologi pr. person (2007)

    20

    40

    60

    80

    100

    Danm

    ark

    Schw

    eiz

    str

    igTy

    skla

    nd

    106

    Kilder: Coop, FDB og kologisk LandsforeningS meget bruger landsmndene relativt set p kologi

    Antal Michelinrestauranter

    kologi

    Kilder: KK og kmdvalg.dkSdan stemte vi ved folketingsvalget 2007 fordelt p byens valgkredse

    Sdan stemte det samlede Kbenhavn ved Kommunalvalget 2009

    er vi rDe eller Bl?

    spis salat til gster p mcdonalds i kbenhavn bestiller 10 gange s ofte salat som de gr i rhusKilde: McD

    dem uden hjemi kbenhavn er der 2,9 hjemlse pr. 1.000 indbyggere i rhus er tallet 1,5Kilde: Det Nationale Forskningscenter for Velfrd

    verdens 2. bedste levebylivsstilsmagasinet monocle har i 2010 kret kbenhavn som verdens 2. bedste by at bo i kun overget af tyske mnchen. i 2008 l vi nummer et.

    michelinrestauranter

    Valby

    Vesterbro

    Slotskr.

    Falkoner

    Nrrebro

    Indre By

    Sundbyvester

    Sundbyster

    sterbro

    K (Kristendemokraterne)

    Y (Ny Alliance)

    O (Dansk Folkeparti)

    (Enhedslisten

    V (Venstre)

    A (Socialdemokraterne)

    B (Radikale Venstre)

    C (Konservative Folkeparti)

    F (SF/Socialistisk Folkeparti)

    O (Dansk Folkeparti)

    (Enhedslisten

    vrige

    V (Venstre)

    A (Socialdemokraterne)

    B (Radikale Venstre)

    C (Konservative Folkeparti)

    F (SF/Socialistisk Folkeparti)

    0 20 40 60 80 100%

    Usikkerhed: 0,2%

    29,9%

    8,5%

    7%22,2%

    7,7%

    9,4%

    10,9%

    4,4%

  • laNDs- gENNEMsNit

    89,5%81,5%

    20%

    40%

    60%

    80%

    100%

    65%

    ViBorg stiFt

    kBENHaVNs stiFt

    Kilde: Center for Samtidsreligion

    Kilde: Fundet p diverse hjemmesider

    Taxaer Kbenhavn (2007): 2.210New York (2009): Mere end 12.000Berlin (2008): Cirka 7.000Oslo (2009): 2109London (2005): Over 20.000Tallene er antal registrerede taxier. Fundet p diverse hjemmesider.

    100 taxaer

    Taxaer Kbenhavn (2007): 2.210New York (2009): Mere end 12.000Berlin (2008): Cirka 7.000Oslo (2009): 2109London (2005): Over 20.000Tallene er antal registrerede taxier. Fundet p diverse hjemmesider.

    100 taxaer

    Taxaer Kbenhavn (2007): 2.210New York (2009): Mere end 12.000Berlin (2008): Cirka 7.000Oslo (2009): 2109London (2005): Over 20.000Tallene er antal registrerede taxier. Fundet p diverse hjemmesider.

    100 taxaer

    Taxaer Kbenhavn (2007): 2.210New York (2009): Mere end 12.000Berlin (2008): Cirka 7.000Oslo (2009): 2109London (2005): Over 20.000Tallene er antal registrerede taxier. Fundet p diverse hjemmesider.

    100 taxaer

    Taxaer Kbenhavn (2007): 2.210New York (2009): Mere end 12.000Berlin (2008): Cirka 7.000Oslo (2009): 2109London (2005): Over 20.000Tallene er antal registrerede taxier. Fundet p diverse hjemmesider.

    100 taxaer

    kBENHaVN 5,8 %

    MaDriD 20,1 %loNDoN 9,1 %

    Kilder: KK, BBC, National Statistics Institute Spain

    flest i viborg frrest i kbenhavn

    verdens bedste taxaerBedmt af brugerne af hotels.comKilde: hotels.com via rejseliv.dk.

    31Juli/auguSt 2010

    Medlemstilslutning (2009)

    Antal registrerede taxaer* *Tallene er mlt mellem 2005 og 2009 og derfor kun tilnrmelsesvis sammenlignelige.

    arBejDslsheD Folkekirken

    Follow that car!

    kbenhavn 2.130 (2007) berlin 6.000-8.000 (2007)amsterdam 8.000-11.000 (2008)

    Indbyggerne i viborg Stift er de mest trofaste tilhngere af folke kirken p landsplan. Kbenhavns Stift ligger i bunden med en medlemstilslutning p 65 pct.

    De sorte taxaer i London krer med en overbevisende sejr.

    Londons taxachauffrer trkker isr stemmer i kategorierne mest venlige chauffrer, bedste krsel og bedste lokalkendskab.

    prostitueredeAntal prostituerede*

    * Det er tale om anslede tal

    oslo 2.109 (2009)

    1. loNDoN 33 % stemmer

    2. NEW york 17 % stemmer

    3. BErliN 6 % stemmer

    4. MaDriD 5 % stemmer

    5. kBENHaVN 4 % stemmer

    BErliN Ca. 7000 (2008)kBENHaVN 2.210 (2007) NEW york 12.000+ (2009) loNDoN 20.000+ (2005)

    tallene her dkker dog kun registrerede taxaer, s storbyernes shady piratkrsel, kan vi ikke sige noget om.

    Indbyggertallet taget i betragtning er der ikke overraskende langt flere taxaer i London og New york end i Kbenhavn.

    omregnet ligger kbenhavn i top med 3,7 taxa pr. 1.000 indbyggere mod godt 1,5 og 2,7 i new york og london.

    100 taxaer

    Taxaer Kbenhavn (2007): 2.210New York (2009): Mere end 12.000Berlin (2008): Cirka 7.000Oslo (2009): 2109London (2005): Over 20.000Tallene er antal registrerede taxier. Fundet p diverse hjemmesider.

    100 taxaer

    Kilde: KK, FESU (European Forum for Urban safety) og wikipedia.

  • Boligtyper i Kbenhavn* (2009) *Ingen opgrelse for Frederiksberg

    Kilde: KK

    Kilde: KK

    Bolig uden eget kkken

    4vrelses

    1vrelses

    5+vrelses

    2vrelses

    3vrelses

    flest store lejligheder 20% indre by

    flest sm lejligheder 38,4% nrrebro

    1- eller 2-vrelses lejlighed 5 vrelser eller mere

    4.385 kbenhavnere bor alene i en lejlighed/et hus med 5 vrelser.

    Juli/auguSt 201032

    Kbenhavns Kommune

    Frederiksberg Kommune

    iNDVaNDrErE og EFtErkoMMErE

    flest

    28,1%nrrebro

    frrest

    11,9%vanlse

    Frederiksberg er den folke-rigeste bydel i Kbenhavn med 97.368 indbyggere (2010).

    Vanlse er den folkefattigste bydel med 36.579 indbyggere (2009).

    Langt strstedelen af vksten forventes at finde sted Amager Vest, VesterbroKgs. Eghave og sterbro. P VesterbroKgs. Enghave forventer man f.eks. at indbyggertallet vil vret steget 33 pct. i 2055.

    kilDEForkortElsEr: kk = kbenhavns kommune, Dst = Danmarks statistik

    Kilder: KK og kmdvalg.dkAndel pr. bydel

    inDvanDrere og eFterkommere Boligstrrelser

    Forventet BeFolkningsuDvikling

    Daglige biler i Indre By Tallene er mlt som trafik over en grnse omkring Indre By mellem kl. 06 og 18. Tallene for 2015 er lse prognoser.

    iNDVaNDrErE og EFtErkoMMErE

    Kilder: KK

    BiltraFik

    1970 2009 2015 2010 2025

    200.000

    300.000

    400.000

    Kbenhavn i alt: 20,4 %

    Bispebjerg

    Vanlse

    Valby

    Frederiksberg

    Nrrebro

    sterbro

    Indre By

    Amager st

    Amager Vest

    BrnshjHusum

    Vesterbro/Kgs. Enghave

    25 29,9

    10 14,9%

    15 19,9 %

    20 24,9 %

    Kilde: KK

    Ingen opgrelse for Frederiksberg

    paladset skotjssken25 lejligheder i kbenhavn rummer kun 1 vrelse men hele 5 beboere.

    1 i 5 5 i 1

    frederiksberg er den tttest befolkede bydel i kbenhavn og danmark

    4%6,5%

    36%

    29,5%

    15,3%

    8,7%

    12%

    9%

    600.000

    590.000

    580.000

    570.000

    560.000

    550.000

    540.000

    530.000

    520.000

    510.000

    500.000

    108.000

    106.000

    104.000

    102.000

    100.000

    98.000

    96.000

    0

  • Hovedsponsor for Louisiana Hovedsponsor for Louisiana Hovedsponsor for Louisiana

    Hovedsponsor for Louisiana Hovedsponsor for Louisiana Hovedsponsor for Louisiana

    Hovedsponsor for Louisiana Hovedsponsor for Louisiana Hovedsponsor for Louisiana

    BENT TIL 22TIRS-FRELOUISIANA.DK

    .%+B;PPLQGG

  • 34 Juli/auguSt 2010

    re der kan holde styr p alverdens

    tidszoner, er ingen nyhed, men

    sjldent har man fet alle 24 zoner

    serveret s nydeligt p n gang.

    Din hjemby er rd, og ellers kan du flge

    alt fra Tokyo til Caracas der roterer p skiven

    i takt med tiden. Timetallet aflses ud for

    bynavnet, og minuttallet som vanligt via

    den rde minutviser.

    Global Watch er designet af tegne stuen

    Dissing+Weitling som er den nutidige aflg-

    ger af Arne Jacobsens gamle tegnestue. S

    stilrent design af for eksempel ure, briller

    og bestik er langt fra fremmed ter ritorium

    for arkitekterne der ellers excellerer i blandt

    andet storslede brobyggerier verden over.

    Iden til Global Watch kom da ogs af

    tegnestuens mange samarbejdspartnere

    der er spredt ude over kloden, og som det

    kunne vre rart at holde styr p med et og

    samme ur.

    Uret har nu vakt massiv genklang uden for

    tegnestuen. Tidligere i r fik Dissing+Weitling

    nemlig den anerkendte red dot design-pris

    for Global Watch.

    Uret kommer i handlen i sensommeren,

    men hvis din sommerferie i r gr forbi

    Tyskland, kan du f et tidligt sneak peak.

    Global Watch vil nemlig vre udstillet med

    de vrige prisvindere p Red Dot Design

    Museum i Essen fra 6. juli til 1. august.

    DESIGN Global WaTch t e k s t P e r n i l l e Fo r m s g a a rd

    24 i nHvis du er trt af at vkke sovende amerikanere og misse hjemvendte japanere.

    u

    Den nutidige aflgger af Arne Jacobsens gamle tegnestue giver dig

    24 tidszoner p en enkelt skive.

    Global WatchDesignet af Dissing+Weitling og produceret af Timevision.Kommer i handlen i sensommeren.Fs med sort eller hvid urskive og sort eller natur lderrem.Pris: Ca. 5.000,- (endnu ikke fastsat)

  • Windows. Et liv uden grnser. Samsung anbefaler Windows 7.

    !$*%($ !$*%($ !%&!&

    ' $*"$

    ")#$!&!"%& !*#$!&

    #&"&&$*

    $!&$!

    +

    -1 2 34 5 67 8 9

    $!&$!

    XS

    #&"

    #&"

    !$*%($ !$*%($ !%&!&

    ' $*"$

    ")#$!&!"%& !*#$!&

    #&"&&$*

    $!&$!

    +

    -1 2 34 5 67 8 9

    $!&$!

    XS

    #&"

    #&"

    !$*%($ !$*%($ !%&!&

    ' $*"$

    ")#$!&!"%& !*#$!&

    #&"&&$*

    $!&$!

    +

    -1 2 34 5 67 8 9

    $!&$!

    XS

    #&"

    #&"

  • 36 Juli/auguSt 2010

    an skal have get med skyklapper

    for ikke at have bemrket horden

    af kraner og byggepladser der har

    domineret Kalvebod Brygge de sidste r. En

    ny runde af nybyggerier er skudt op som

    paddehatte med ambitionen om at st

    i strk kontrast til domicilerne p frste

    parket der ligger som en tung mur og blo-

    kerer vejen til havnen.

    Nybyggeriernes indmad vil dog stadig

    vre prget af det vi kender fra den kant:

    Domiciler og kontorhuse for store banker

    og forsikringsselskaber. Deres indre er alts

    stadig lukket land for de fleste. Den gode

    nyhed er at det denne gang virker som om

    domicilerne er blevet tnkt sammen med

    de pladser og byrum der omgiver dem.

    Vi kbenhavnere fr som noget nyt for-

    ret nogle byrum der forhbentlig vil blive

    langtidsholdbare attraktioner langs havne-

    fronten. For eksempel vil omrdet omkring

    Rigsarkivet lbende udvikle sig og vve et

    langstrakt, grnt forlb ind mellem bygge-

    rierne p Kalvebod Brygge.

    gRNNE LufTRuMTrdhegnet omkring et af de mest ijne-

    faldende nye byggerier ved havnen er netop

    blevet krt vk, og p hjrnet af Kalvebod

    Brygge og Bernstorffsgade er et helt nyt

    byrum bnet for kbenhavnerne.

    I kontrast til det trafikombruste hjrne

    tegner den nyligt indviede skrgrd foran

    SEB-bankens nye hovedsde til at blive

    en menneskevenlig . Med sine skrnen-

    de overflader, grnne beplantninger og en

    klippeside der stiger fra gadeniveau til

    anden sals hjde, virker den urbane have

    KalveboDfaKTaMasterplanen for nordsiden af Kalvebod

    Brygge er lavet af Lundgaard og Tranberg Arkitekter med landskab af SLA.

    Copenhagen X tilbyder gratis guidede ture

    p Kalvebod Brygge over sommeren. Se mere p CPHX.dk

    Kalvebod brygge, runde IIAnden etape af nybyggerier er godt p vej i det udskldte havnekvarter. Denne gang har liv og landskab stet verst p arkitekternes huskeliste.

    Den urbane park foran SEBbankens nye hovedsde stiger som en klippeskrning fra gadeniveau til anden sals hjde og ligger som et roligt helle p et trafikombrust hjrne.

    m

  • Juli/auguSt 2010 37

    t e k s t R a s m u s G r a a k j r f o t o L a r s D a n i e l Te r k e l s e n

    KbhUpDaTe

    som et stykke vild natur der skal tune bys-

    brnenes tanker ind p fjeldvandring.

    Herfra udstikker SEBs kurvede kontor-

    trne vejen til omrdets grnne kile der

    vil strkke sig over Rigsarkivets grnne

    tag haver og fortstte til Dybblsbro. De

    grnne taghaver, der bidrager med et areal

    svarende til en fodboldbane, har passet sig

    selv siden sidste sensommer indtil de her i

    juni blev bnet for kbenhavnerne.

    SoL P BLgENMidt imellem Politigrden og havnefronten

    vil byrummet Skyen fra slutningen af ret

    fungere som en slags katalysator for de dan-

    ske vejrguder. I stedet for at ligge hen som

    en dd paradeplads, vil rummet ndre

    udtryk alt efter vejret. I Danmark skinner

    solen kun omkring en tredjedel af ret, men

    pladsen vender den nedslende realitet til

    sin styrke. For eksempel vil rkker af lod-

    rette vandstrler opdele pladsen i mindre

    rum afhngigt af hvordan vinden blser.

    Bevger man sig ud p vandsiden af

    Hotel Marriott og Nykredit, vil havne-

    rummet i fremtiden bne sig for n. Her vil

    man i fremtiden kunne hnge ud eller

    hoppe i vandet fra Kalvebod Blge en

    kmpe promenade der lgges ud i vandet.

    Vel og mrke til glde for alle byens bor-

    gere og ikke kun hotellets gster. Navnet

    kommer af de blgende bevgelser prome-

    naden slynger ud i havne bassinet. Formen

    er tnkt til at give flest mulige solskins-

    timer p den ellers skyggefulde kaj.

    frste parket er belagt med knslse kontordomiciler, men p anden rkke har arkitekterne skruet op for ambitioner og velkomne, alternative krumspring.

    Kim utzon Arkitekter har indtaget det tidligere DSB-areal hvor Tivoli Congress Center er ved at vokse frem som en klippe-formation omringet af tre nye hoteller. Hos naboen Rigsarkivet kan du puste ud p den grnne tagterrasse, inden du bevger dig ned til SEBs spektakulre nye hovedsde der er fdt med en bjerglignende have.

    P den anden side af Bernstorffsgade er et tegneserievrdigt grnt kontorhus, Smaragden, p tegnebrttet. Nykredits nye domicil, Krystallen og det tilhrende byrum Skyen er allerede vokset godt frem i omrdet nr Langebro.

    Det er ogs mellem Nykredit og Bernstorffsgade du kan glde dig til at g tur p Kalvebod Blge som skal bringe kbenhav-neren in sync med vandet, nste sommer. Guiden er lavet i samarbejde med Copenhagen X

    Illustration: SLA

    Foto: Schnherr K/S

    Byens skatere har allerede udrbt SEBparken som deres nye favospot, men har bange forhbninger om at blive smidt vk i fremtiden. Mske SEB godt kan se fidusen i at vre med til at skabe liv og stemning i et ellers domicilprget omrde?

    Skyen (til venstre) bliver et byrum der danser efter vejrgudernes pibe, mens tagtoppen p Rigsarkivets syv meter hje mellembygning er evig grn.

    miniguide til det ny kalvebod brygge

    1 Tivoli Congress Center (bner efterret 2010) 2 Rigsarkivets tagpark 3 SEB-banken 4 Smaragden (bningsdato endnu ukendt) 5 Skyen (bner ultimo 2010) 6 Krystallen (bner ultimo 2010)

    7 Kalvebod Blge (bner sommeren 2011)

    65

    4

    2

    1

    37

    Kalve

    bod B

    rygge

    Isla

    nds

    Bryg

    ge

    Bernstorffsgade

    Fisketorvet

    Hovedbanegrden

    Langebro

  • Parkbetjent Bruno Nielsen er fotograferet i Flledparken hvor byens parkbetjente har base.

  • Juli/auguSt 2010 39

    Vi holder opsyn med alt hvad der er grnt

    i Kbenhavn. Parker, legepladser og hav-

    nebade hrer alt sammen under os. To af

    vores kolleger gik p pension for nylig, s

    lige for tiden er vi kun fem parkbetjente i

    hele Kbenhavn.

    Af prventive rsager gr vi rundt i uni-

    form. Kbenhavn er jo en stor by, og vi

    mder folk fra alle lag. Fru Hansen med sin

    hund er glad for at se os, mens narkoma-

    nerne nok har det anderledes. Er der nogle

    banditter der ikke opfrer sig s smart,

    ptaler vi det selvflgelig. Derfor arbejder

    vi ogs oftest sammen to og to vi ved jo

    aldrig hvad der venter os.

    Uniformen inviterer til de mest mrkelige

    sprgsml. Folk kan komme hen og sprge

    os hvorfor der kun er en svane i sen i dag

    nr der var to svaner i den dagen forinden.

    Og s har vi jo Den Lille Havfrue. Udln-

    dinge sprger altid hvor den rigtige havfrue

    er alts den store. De tror at det er en lille

    model vi har p Langelinie.

    Vores arbejde er meget alsidigt. Det kan g

    fra at flge lille Oda hjem fra legepladsen,

    hvor hendes forldre har glemt hende, til

    at f grnthandleren der fylder fortovet

    helt op med varer til at indskrnke sig lidt.

    Endelig beder vi ogs venligt, men bestemt

    byens miljsyndere om at lade vre med

    at proppe kommunens affaldsbtter med

    deres husholdningsaffald.

    Narkomanerne frekventerer ofte toilet-

    terne i parkerne, og s er det vores opgave

    at f dem ud derfra. P Skydebaneparkens

    toilet smed jeg engang en narkoman ud, og

    han blev fuldstndig hysterisk. Han gik dog,

    men da jeg lukkede parken, stod han klar

    med en machete. Heldigvis var han s pvir-

    ket at han selv blev bange for macheten og

    lb baglns ud af parken.

    Jeg er fdt og opvokset p Vesterbro, men

    flyttede til Ishj Landsby i et dejligt strtkt

    hus for 22 r siden. Vi flyttede fordi vi fik

    brn. Vesterbro i 1980erne og opdragelse af

    to sm piger var ikke s smart.

    Jeg fler det ikke som et arbejde. Det er

    dejligt at g ude bde sommer og vinter, og

    vi styrer selv vores arbejdsdag. Der er ikke

    nogen der fortller os hvornr vi skal g til

    hjre, og hvornr vi skal g til venstre.

    Hver anden mned gr vi alle 100 lege-

    pladser i Kbenhavn igennem fra start til

    slut hvor vi tjekker om det hele er i orden.

    Engang rendte jeg ind i en kmpe rocker

    med en lille hund. Man m ikke have hund

    med p legepladserne, og det brugte jeg

    timer p at forklare ham. Jeg kom frst ind

    p livet af ham da han fandt ud af at vi

    begge havde en halskde med Thors ham-

    mer p. S gik han.

    Vi vil jo rigtig gerne have mange folk i par-

    kerne, og de m benytte dem dgnet rundt.

    Kongens Have er foruden Skydebaneparken

    den eneste park i byen der bliver lukket om

    natten. Vi har dog lidt problemer med at

    hjemlse bor i buskadserne, og s m vi for-

    tlle dem at det ikke er hensigtsmssigt.

    Det er ikke alle folk der kan klare jobbet

    som parkbetjent. Vi har en stadigt stigende

    udfordring med psykisk syge mennesker, og

    derfor har vores folk ogs vret p et utal af

    kurser i kommunikation og konflikthndte-

    ring. Og s sttter vi hinanden meget. Man

    bliver jo en hel lille familie nr man har s

    vanskelige arbejdsopgaver som vi har.

    KbenhavneReparkbetjenten

    54 r. Har vret ansat i Kbenhavns Kommune i 25 r de sidste 14 r som parkbetjent. Bor i Ishj Landsby med sin kone.

    f o t o Ty S t a n g e i n t e r v i e w M e t t e J a k o b s e n

    BRuNo NIELSEN

    udlndinge sPrger altid hvor den rigtige havFrue er alts den store. de tror at det er en lille model vi har P langelinie.

  • 40 Juli/auguSt 2010

    Ingen cola herEr du trt af koffeinholdig sodavand, er Rieme Boissons mske noget for dig. De franske lemonader lever op til deres navn og er alle lavet af citrus-frugter af en art, for eksempel grape-frugt eller mandarin. De slges flere steder i byen, men er du alligevel p de kanter, kan du passende f en af deres lkre skummetmlksis med ud i sommeren.

    Pris: 40,- for 1 liter Ismageriet, Kongelundsvej 116, Kbh S

    Sommertid er istidHansen Is har igennem generationer gldet befolkningen med fldeis med tryk p flde. I 1922 lavede rke danske Hans Hansen sin frste fldeis, og opskriften er den samme i dag. Af de skaldt syv oprindelige pindeis er der kun en enkelt uskyldig sag, og det er smoothie-isen der er lavet af hindbr, banan, ananas og mlk.

    Pris: 19,- Hansen Is, Frederiksborggade 29, Kbh K

    Perlende rdvinBlack Queen Sparkling Shiraz er navnet p denne mousserende sag, og som navnet antyder, er det en rd-vin med bobler i. Nogle vinkendere finder det sikkert ganske blasfemisk, men i ophavslandet Australien er den faktisk meget populr. Den nydes ikke ved sdvanlig rdvinstempera-tur, men derimod ved 8-10 svalende grader.

    Pris: 190,- Byens Skjold Burne-forretninger

    Firkantet ndunder sydligere himmelstrg kan man snildt f stukket en grn kokos i hnden nr man har brug for en trstslukker. Den hydrerer nemlig din krop bedre end noget andet. Desvrre er vores tempererede klima ikke egnet til den slags eksotiske sager, s vi m tage til takke med denne udgave p karton. Den store nd er plukket fr den blev moden, s smagen er frisk og kun let kokosagtig.

    Pris: 22,50 Byens Helsam-butikker

    Nr solen kaster sine varme strler over byen, er der brug for lskende forfriskninger. KBH har fundet lidt for enhver smag.

    Har du en bartender gemt et sted, kan du forsge dig med The offices bud p rets sommercocktail eller nyde the real deal p sbredden ved Sortedams Dossering 83.

    Happy EndingBourbon whiskeyAbsintMynteRabarbersirupLimefrugter Knust is

    Mynte og rabarber sirup moses med frisk lime. Glasset fyldes med knust is, og til sidst fla m beres bourbon whiskey og absint ned i drinken.

    En rigtig bartender tager mngderne lidt p slump s fyld i efter behag.

    KolDeibyen

  • KolDeibyen

    TASTE THE WORLD

    0U]LZ[PUNPU`V\YM\[\YL

    ;/,,

  • 42 Juli/auguSt 2010

    KolDeibyen

    Hndplukket bajerSom den frankofile lser nok kan se, smager denne l lidt af hindbr der gror ved Furesens bredder. Hovedparten af indholdet er dog belgisk hvedel, s du skal ikke forvente en bombastisk smagsoplevelse i stil med den farverige hindbrbrus. Farven er dog lidt derhen af, og smagen er let og frisk.

    Pris: 35,- for 60 cl Nrrebro Bryghus, Ryesgade 3, Kbh N

    PimmelimsDenne engelske klassiker har en lang historie bag sig, men har endnu ikke vundet rigtig indpas i det danske. For snart 200 r siden fandt indehaveren af en stersbar i London p blandingen af gin, urter og kinin der ogs findes i malariamedicin. Meningen var at det skulle hjlpe p fordjelsen. Sidenhen

    Glat sommer-teSelv om Baresso primrt gr sig i kaffe, har de ogs plads til mere lskende drikke i sommervarmen. Bag ordspillet SmooTea gemmer sig en cocktail af skovbr-te, blbr, trane-br og knust is. Oven p den herlighed kan man vlge at f fldeskum afhn-gigt af hvordan badetjet arter sig p kroppen.

    Pris: fra 37,- Byens Baresso-barer

    Godt til ganenLgismose har lidt for ethvert delika-tesse-hungrende hjerte, og en impro-viseret picnic i de