magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · magazyn, proces magazynowy, gospodarka...

42
Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik www.gen-prof.pl Łódź 2015/2016

Upload: dothuy

Post on 27-Feb-2019

239 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Magazyn, proces

magazynowy, gospodarka

magazynowa

prof. PŁ dr hab. inż.

Andrzej Szymonik

www.gen-prof.pl

Łódź 2015/2016

Page 2: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Magazyn def. (I):

„Wyodrębnione pomieszczenie zamknięte

(budynki), przestrzeń zadaszoną (wiatę),

otwarte składowisko na wolnym powietrzu lub

urządzenie specjalne (silos, basen), bądź też

zespół takich pomieszczeń, przestrzeni i

urządzeń odpowiednio zabezpieczonych oraz

wyposażonych w urządzenia przeznaczone do

przechowywania materiałów, półfabrykatów

lub wyrobów gotowych”.

Page 3: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Magazyn def (II):

„Jednostką funkcjonalno-ogranizacyjna, która przeznaczona jest do magazynowania zapasów w specjalnie przystosowanej do tego przestrzeni (budowli magazynowej), w oparciu o ustaloną technologię, przy wykorzystaniu urządzeń i środków technicznych oraz wiedzy zarządcy, a także zespołu ludzi wyposażonych w odpowiednie umiejętności”.

Page 4: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Magazyn def. (III):

„Jednostka organizacyjna i

funkcjonalna wyposażona w

środki techniczne umożliwiające

przechowywanie dóbr

materialnych”.

Page 5: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Magazyn konsygnacyjny def. :

„Generalnie skład towarów,

które zostały przekazane przez

dostawcę swemu

odbiorcy/względnie odbiorcom,

którzy następnie wykorzystują je

zgodnie z potrzebami prowadzonego

przez siebie przedsiębiorstwa”.

Page 6: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Podział magazynów (I):

• surowcowe;

• produkcyjne;

• dystrybucyjne.

Page 7: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Podział magazynów (II):

• otwarte;

• półotwarte;

• zamknięte.

Page 8: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Zadania magazynów:

• racjonalne przechowywanie

zapasów;

• współdziałanie w zakresie

racjonalnego kształtowania zapasów;

• wykonywanie innych czynności np.

transportu, kompletacji.

Page 9: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Parametry techniczne i użytkowe

budowli magazynowych

• rodzaj;

• parametry konstrukcyjne;

• parametry użytkowe;

• wyposażenie dodatkowe.

Page 10: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Infrastruktura magazynowa i

manipulacyjna

• budowle magazynowe;

• techniczne środki manipulacji;

• urządzenia magazynowe;

• środki techniki obliczeniowej.

Page 11: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Rozmieszczenie wyrobów w

magazynie

• przejrzystość:

• kontrola optyczna;

• ciągi komunikacyjne;

• zachowana zasada FIFO.

Page 12: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

cd. Rozmieszczenie wyrobów w

magazynie

• rozmieszczane wg analizy ABC;

• maksimum elastyczności;

• zapewnić minimum

przeładunków;

• drogi transportowe bez

„krzyżówek”.

Page 13: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

System magazynowania

niezależnego od

zapotrzebowania

Page 14: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Rola zapasów

Page 15: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

cd. Rola zapasów:

„Zapewnienie ciągłości dostaw”

Page 16: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Typy zapasów

Page 17: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Proces

logistyczny

Page 18: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Procesy logistyczne def.

„Ciąg czynności związanych

z przepływem dóbr, obejmujących

fizyczne przemieszczanie i

magazynowanie surowców,

materiałów, produktów oraz z

przepływem związanych z tym

informacji, tak aby ich realizacja była

sprawna i skuteczna”.

Page 19: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Procesy logistyczne:

• przemieszczanie i transport dóbr;

• magazynowanie i składowanie;

• pakowanie przemysłowe;

• manipulacje materiałami;

• kontrola zapasów;

• realizacja zamówień;

Page 20: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

cd. Procesy logistyczne:

• prognozowanie popytu;

• planowanie produkcji;

• zakupy;

• obsługa klienta;

• lokalizacja zakładów i magazynów;

• załatwianie zwrotów;

• obsługa posprzedażna;

• gromadzenie i usuwanie odpadów.

Page 21: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Strumienie przepływu

w procesach logistycznych:

• rzeczowy;

• informacyjny.

Page 22: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Informacja potrzebna do:

• połączenia wszystkich ogniw

łańcucha dostaw;

• funkcjonowania systemu

logistycznego.

Page 23: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Proces

magazynowania

Page 24: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Magazynowanie def. (I):

„Zespół czynności

związanych z gospodarowaniem

zapasami lub jako organizowanie

„wejścia i wyjścia”, „przypływów i

odpływów" towarów w organizacji”.

Page 25: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Magazynowanie def. (II):

„Czynności związane z

czasowym gromadzeniem zapasów

dóbr materialnych, ich

składowaniem we właściwych

warunkach oraz przekazywaniem

odbiorcom”.

Page 26: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Proces magazynowania def.

„Zespół logistycznych czynności operacyjnych związanych z: przyjmowaniem, składowaniem, kompletacją, wydawaniem dóbr materialnych realizowanych w odpowiednio przystosowanych do tego

miejscach oraz przy spełnieniu określonych warunków organizacyjnych i technologicznych”.

Page 27: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Strefy magazynowe:

• przyjęć towaru do magazynu;

• składowania (magazynowania);

• kompletacji;

• wydań.

Page 28: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Fazy procesu

magazynowego

• przyjmowania towarów;

• składowania towarów;

• kompletacji ładunków;

• wydawania towarów.

Page 29: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Faza przyjmowania towarów:

• odbiór od dostawców wg

określonych warunków dostawy;

• weryfikacja przyjmowanych

pozycji.

Page 30: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Operacje procesu przyjmowania:

• rozładunek;

• przemieszczenie dostawy do strefy

przyjęć;

• sprawdzenie tożsamości;

• rozpakowanie, segregacja i

sortowanie

• kontrola ilościowa i jakościowa;

Page 31: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

cd. Operacje procesu

przyjmowania:

• sporządzenie dokumentów

przyjęcia;

• przepakowanie;

• znakowanie etykietami;

• przekazanie do strefy składowania

zgodnie z przydzielonym kodem

lokalizacyjnym.

Page 32: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Faza składowania towarów

„Zbiór czynności związanych z

rozmieszczeniem zapasów na

powierzchni lub w przestrzeni składowej,

w sposób usystematyzowany,

odpowiednio do właściwości

przechowywanych towarów i

istniejących warunków składowania.

Następuje tu także ewidencja wg

lokalizacji magazynowych”.

Page 33: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Operacje procesu składowania:

• wyznaczenie lokalizacji składowania;

• przemieszczanie i piętrzenie w

miejscach składowania;

• ewidencjonowanie dóbr

• zabezpieczenie;

Page 34: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

cd. Operacje procesu

składowania:

• wykonywanie czynności

konserwacyjnych;

• naprawy;

• śledzenie stanów zapasów;

Page 35: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

cd. Operacje procesu

składowania:

• sterowanie zapasami;

• inwentaryzacja;

• usuwanie dóbr nadwyżkowych;

• wyznaczanie lokalizacji pobrania;

• pobieranie zapasów.

Page 36: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Składowanie:

„Składowanie polega na

umieszczaniu jednostek

ładunkowych w gniazdach

regałowych zgodnie z symbolami

umieszczonych na etykietach

drukowanych w strefie przyjmowani

lub na dokumentach przyjęcia (PZ)”.

Page 37: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Lokalizacja magazynowa

1. Strefy składowania składają się z

poszczególnych lokalizacji.

2. Lokalizacja magazynowa to rejestr

pozycji asortymentowych ze

wskazaniem miejsca adresowego i

stanów ilościowych.

Page 38: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Gospodarka magazynowa def.

„Obejmuje działalność

techniczną, ekonomiczną i organizacyjną

w zakresie przyjmowania, składowania,

kompletacji, wydawania i

ewidencjonowania materiałów,

półwyrobów, wyrobów gotowych i

opakowań oraz kontroli ich stanu”

Page 39: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Efektywność gospodarki

magazynowej zleży od:

• rodzaju przechowywanych towarów, ich

właściwości fizyczno-chemiczne;

• ilości towarów do przechowywania;

• długości okresu składowania;

• okresu przydatności do wykorzystania;

Page 40: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

cd. Efektywność gospodarki

magazynowej zleży od:

• celu magazynowania i wynikające z

tego konieczne czynności magazynowe

lub funkcje w obrocie towarowym;

• przestrzegania zasad i warunków

przechowywania;

• kosztów inwestycyjnych i

eksploatacyjnych magazynowania;

Page 41: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Efektywność gospodarki

magazynowej zleży od:

• stanu i wielkości posiadanego lub

przewidywanego zaplecza

magazynowego;

• odległości magazynu od dostawców i

odbiorców;

• formy własności magazynu (własny,

wynajmowany).

Page 42: Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa · Magazyn, proces magazynowy, gospodarka magazynowa prof. PŁ dr hab. inż. Andrzej Szymonik  Łódź 2015/2016

Dziękuje za uwagę