GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioJUNIO 2009ING. JULIO GAMARRA MONTENEGROII FERIA BI REGIONAL LAMBAYEQUE CAJAMARCA

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioMANEJO DE LOS CUYESEn todos los momentos en que se maneja a los cuyes, se encuentra el componente humano, las instalaciones y el carcter del animal con el que se est trabajando, y la existencia de una fuerte interaccin entre los tres elementos.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioINCONVENIENTES Humano: falta de experiencia en el trato de los animales, rudeza, falta de informacin, negligencia, presencia de otros especies en el galpn.Instalaciones: cuando las instalaciones no son adecuadas, promueven que los animales salten, se golpeen contra los limites o contengan elementos prominentes que puedan lastimarlos, reas reducidas que no permitan un trnsito fluido de los animales.Carcter de los animales: es sabido que los cuyes poseen un temperamento nervioso, que incrementa el riesgo de manejo

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioFORMA DE SUJETAR A LOS ANIMALES. Es importante reconocer que los cuyes son animales pequeos y delicados; muchas veces, estn expuestos a los malos tratos por parte de los criadores. Sujetarlos bien, para que estn ms cmodos, y, al mismo tiempo, evitar que muerdan o rasguen las manos de su criador.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioEs la accin de unir a las hembras con el macho cuando han cumplido la edad y/o el peso recomendado, para iniciar la vida reproductiva.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioDENSIDAD DE EMPADRENUCLEO DE REPRODUCTORES. UN MACHO + SIETE HEMBRAS.

CONSIDERANDO UNA POZA DE 1,50 METROS CUADRADOS.N de hembras por macho en fase de empadre

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioSISTEMAS DE EMPADRE CONTINUO ALTERNO MIXTO

EN NUCLEO COLECTIVO

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioSISTEMAS DE EMPADREEn el empadre continuo, los machos y hembras reproductores se ubicarn en la poza o jaula de empadre, desde el primer empadre hasta la saca o muerte del animal. Los partos se darn en la misma poza y se retirarn las cras al destete.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioSISTEMAS DE EMPADREEl empadre controlado, tiene alguna variantes, pero en general es aquel que no considera el celo post parto, pudiendo hacerlo luego del destete de las cras.El empadre alterno en las pozas o jaula de empadre, considerando por lo menos 03 semanas en cada una. Hay que tener cuidado para evitar la consaguinidad.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioPRIMER SERVICIOMACHOS: Primer servicio entre las 14 y 16 semanas de edad.Revisar que los dos testculos estn descendidos y de buena conformacin y no se tenga problemas en la salida del pene.HEMBRAS: Primer servicio entre las 10 y 12 semanas de edad. Se puede adelantar a las 08 semanas de edad, en animales mejorados.Revisar que tengan una buena separacin de isquiones y los dos pezones se encuentren bien conformados, para facilitar el parto y la lactacin, respectivamente.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioIDENTIFICACIN Y REGISTRO DE CUYES PARTURIENTAS. Como las hembras reproductoras se consideran coma la fbrica en el sistema productivo de los cuyes, es conveniente saber exactamente como es su vida reproductiva, en cuanto al nmero de partos en un determinado tiempo.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioLas cras desarrollan en el vientre materno, periodo entre la fecundacin y el parto. DURACIN, 67 DAS EN PROMEDIO.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioConcluida la gestacin, se presenta el parto.

La hembra puede tener de 1 a 8 cras.Duracin del parto es variado en tiempo, y, por lo general, se produce en las horas de mayor tranquilidad.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioIDENTIFICACIN DE LOS CUYES.Utilizando aretes de aluminio o de otro material liviano (inclusive con hilos de nylon de colores), colocados, en la oreja derecha a los machos y en la oreja izquierda a las hembras. Por lo menos, se debe colocar el arete a los machos, para facilidad de identificacin, entre las hembras, en la poza de empadre.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioPERIODO EN QUE LAS CRAS SE ALIMENTAN DE LECHE MATERNA.

FINALIZA CON EL DESTETE.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioEs el momento que se considera como final de la lactacin, representa la cosecha del productor ya que debe recoger a las cras de las pozas de sus madres.

A partir de este momento la cra debe recibir una dieta que permita contrarrestar la ausencia de la leche materna y a la vez el incremento acelerado de su peso y talla.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioAl momento del destete, es necesario e importante que se haga la determinacin del sexo de las cras, con la finalidad de formar los grupos homogneos, por sexo, en las pozas de recra.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioFORMACIN DE GRUPOS. Esta labor debe hacerse inmediatamente luego del destete de las cras, considerando la conformacin de grupos homogneos por edad y/o peso. Se ubicarn, en pozas de 1,50 metros cuadrados, 10 machos o 15 hembras destetados, hasta la edad de seleccin para reproductores o para consumo.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioAnimales con caractersticas de buen productor de carne; es decir, cabeza corta o mediana, tronco cilndrico, buena masa muscular en todo el cuerpo, principalmente en piernas, brazos, grupa y lomo.Animales de colores claros

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioSELECCIN DE CUYESEste trabajo es gradual y permanente. Se inicia con la seleccin del PIE DE CRIAEn el caso de los reproductores se seleccionarn los ms productivos al parto y destete.Las cras se seleccionarn desde el nacimiento, destete o a las 8 semanas. En este momento se definir el destino, siendo, en orden jerrquico: Los mejores para incrementar el nmero de reproductores del plantel.Los que siguen en calidad pueden ser vendidos como reproductores para otros planteles, yAnimales para consumo.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioFORRAJEROSBEBEDEROSJAULAS GAZAPERASFUENTES DE CALOR

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioCon la finalidad de mantener una evaluacin constante del plantel de cuyes, es necesario disponer de REGISTROS, referidos a la reproduccin, sanidad, saca y comercializacin. Adems se debe llevar el registro de ingresos y gastos, que permita evaluar la rentabilidad de la granja.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioINDICE PRODUCTIVONmero de cras destetadas mensual/hembras expuestas al macho

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioPLANIFICACIN DE ACTIVIDADES. Con la finalidad de maximizar los recursos y el tiempo, es conveniente planificar diversas actividades rutinarias y atender en forma oportuna los problemas que se presenten en el galpn.ACTIVIDADES DIARIAS.ACTIVIDADES SEMANALES.ACTIVIDADES MENSUALES.ACCIONES EXTRAORDINARIAS.

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioALIMENTICIOS.FORRAJESCONCENTRADOSHECESANIMALES MUERTOS

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioPor ningn motivo se debe comercializar el pie de cra si est en produccin, porque esto desfasa la planificacin de produccin y por ende de comercializacin.La comercializacin de los cuyes siempre estar sujeta a las exigencias del mercado, considerando los lineamientos de produccin de acuerdo a los objetivos trazados.

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GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCADIRECCCIN REGIONAL DE AGRICULTURAForjando el desarrollo agrarioING. JULIO GAMARRA MONTENEGROgamajulio@hotmail.com362878 Anexo 123