23/06/2014

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Jean Berg Carolina Mendes

Dejetos

fezes, urina, bebedouros, higienização e resíduos

suínos, aves e bovinos leiteiros

Confinamento

Dejetos

Manejo

Riscos sanitários

Homem e animal

Difusão de microrganismo

Mosca e parasitas

Odores desagradáveis e gases nocivos

Suínos e aves

Variações

sistema de manejo

quantidade de

água

nutrientes

MS – nutrientes

Valor fertilizante

Espécie Produção diária (Kg)

Bovino adulto estabulado 25 a 30

Bovino adulto semi-estabulado 10 a 15

Ovinos 2,8

Suíno adulto, de 70 Kg 2

Galinhas 0,12

Tabela 01. Produção diária de dejetos por animal, em diferentes espécies

Fonte: EMBRAPA

9 % peso vivo

60% peso vivo

10% peso vivo

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Volume de dejetos

desenvolvimento ponderal

Tabela 02. Produção média diária de dejetos nas diferentes fases

produtivas dos suínos.

Etapas

produção e coleta

armazenagem

tratamento

distribuição

utilização dos dejetos

Formas - sólida, pastosa e líquida

Evitar o desperdício de água

Limpeza a seco das instalações

piso ripado

Piso compacto

caiamento 3 a 5%

Água do telhado

Beiral largo

Desinfetantes

desviar – sumidouro

Bebedouros

Fatores ligados a nutrição

Eficiência alimentar poder poluente

Quantidade nutrientes

Excreção

Restrição alimentar

Suínos de terminação – volume de fezes

NaCl - excreção

água – volume de dejetos

Fermentar a biomassa

patógenos

Formas de armazenagem

Esterqueira

Bioesterqueira

Biodigestor

Depósito dejetos sólidos

dejetos líquidos

tempo (4 e 6 meses)

fermentação anaeróbica matéria orgânica

características formato

Retangular

Circular

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Características

Material Alvenaria, pedras

Solo cimentado

Lona PVC especial

Depósito dimensionado

n⁰ de animais

tempo de armazenamento

distância

50 m – estábulo/pocilga

200 m - casa

Chorumeira

Dejetos líquidos

Propriedades

disponibilidade de água

carretas-tanque

transporte – lavouras

canaletas

esterqueira

nível mais abaixo

curral

Chorumeira

sem declividade

retirada

sucção

bomba acoplada

à tomada de força do trator

inclinados

carreta-tanque

gravidade

Dejetos sólidos

pouca água

trator, carreta-tanque

terrenos inclinados

semi-enterrada

Custos

Carga e descarga de dejetos

60 a 90 dias

Vantagens

construção

fermentação

aproveitamento como fertilizante

Desvantagens

separação de fase

concentrado – maiores áreas

fertilizante

Adaptação

melhorar a eficiência do tratamento

tempo de retenção

câmara de retenção e depósito

Características

processamento – digestão anaeróbica

alimentação e descarga contínuas

tijolos, blocos de cimento ou pedras, formas

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câmara de fermentação

profundidade mín

2,5 m

dejeto – mín 45 dias

depósito

120 dias

profundidade máx

2,5 m

Vantagens

carga orgânica

qualidade do dejeto

Desvantagem

custo

Ilustração 01 . Esquema do processo desenvolvido pelos biodigestor

Características metano, dióxido de

carbono

biodigestor

pedra ou tijolo

Campânula

ferro, fibra de vidro ou PVC

Tamanho

Necessidade

Energéticas da propriedade

Capacidade de consumo do biogás

Animais existentes

Área disponível para aplicação de biofertilizante

TB= V x TRH TB = Tamanho(m3)

V = vazão diária (m3/dia) TRH = tempo de retenção para degradação (20 a 50 dias)

Vantagens Combustível – biogás;

Adubo – biofertilizante

Valoriza o dejeto - agronômico

Poder poluente

Menor tempo de retenção

Área

Desvantagens Fermentação – lenta

bactérias metanogênicas

homogeneização dos dejetos Eficiência do sistema

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Físicos X Biológicos

Tratamento físico

Separação das fases – sólida e líquida

decantação, peneiramento,centrifugação

Desidratação

Vento, ar forçado ou ar aquecido

Tratamento biológico

degradação biológica do dejeto

microrganismos anaeróbios e aeróbios

material estável e livre de patogênicos

Dejetos sólidos

Compostagem

Dejetos líquidos

Lagoas de estabilização

Decantação

Armazenar

Reservatório

tempo

fração sólida – decante

Peneiramento

Remoção de sólidos

Eficiência

Decantadores

Tipos de peneiras

Estáticas

Rotativas

Vibratórias

Peneiras

Estáticas

Simples

Eficiência

Fina camada de sólidos

superfície

Peneiras

Vibratórias

Movimentos

tangenciais e verticais

dejetos

fluxo contínuo

entupimento

Retira

> partículas finas

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Peneiras

Rotativas

fração líquida - atravessa

Deposita

Parte inferior

fração sólida

Adere a superfície

Lâmina de raspagem

Forma contínua

Centrifugação

Força gravitacional

Partículas de suspensão dos dejetos

Tipos

Horizontal

Cilíndrico rotativo

Cônico

Centrifugação

Formação de duas fases

Distintas

Fase líquida – 1 a 2% de ST

Fase sólida – 20 a 25% de ST

Compostagem

decomposição e

bioestabilização

resíduos orgânicos

húmus

Condições importantes

material apropriado

tamanho de partículas

1 a 5 cm

Compostagem

Condições importantes

umidade

60%

Temperatura

60 a 70⁰C

Compostagem

Preparo

local adequado

Próximo fonte de água

Terreno plano ou levemente inclinado

Protegido

Ventos e insolação

Boa drenagem

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Compostagem

Montagem Camada de 15 cm restos orgânicos ou palha

Camada de 1 a 2 cm de terra argilosa

Camada fina de calcário e fósforo, até 2% do conteúdo sólido

Camada de 5 cm de esterco puro ou 10 cm de esterco com cama

Camada de palha

Lagoas de estabilização

lagoas anaeróbias

lagoas facultativas

lagoas aeróbias

( aeração natural)

lagoas aeradas

( aeração mecânica)

Lagoas anaeróbias

impermeabilizada

Menor área superficial

profundidade

3 a 5 m

condições anaeróbia

Lagoas facultativas

Região aeróbia Superficial

fotossíntese

suprimento oxigênio

pelas algas

Zona facultativa Porção central

Região anaerobiose Fundo da camada sedimentada(lodo)

Lagoa aeróbia

Impermeabilizada

Profundidade

< 1 m

Lagoa facultativa X Lagoa aeróbia

Zona anaeróbia

removido quantidade adicional de C metano

Lagoa facultativa

turbulência

sólidos em suspensão

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Lagoa aerada

Oxigenação

Superfície

Agitação mecânica

Sólidos em suspensão

Conjunto de aspersão com canhão

Conjunto trator e tanque distribuidor

evitar perdas de nutrientes

escorrimento

chuvas

volatilização

menor insolação, incorporação rápida ao solo

Alimentação animal

Piscicultura

Países

produção de microrganismos planctônicos

policultivo

carpa comum, tilápia nilótica e carpas chinesas

excesso

mortalidade de peixes - oxigênio

Alimentação animal

Bovinocultura de leite

Condições biológicas

Fermentação microbiana

aproveitamento nutrientes

Riscos sanitários

Dejetos suínos e cama de aviários

Agricultura

Fertilizante

Curto prazo

positivamente na produtividade

Médio prazo

problemática – desequilíbrio

composição química dos dejetos e quantidade requerida

pelas plantas

acúmulo de nutrientes – solo ambiente

Técnica - agricultura

características físico-químicas dos dejetos

matéria seca

indica o grau de diluição e valor fertilizante

alimentação, idade, local de coleta

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Técnica – agricultura Densidade

densímetro ou aerômetro

matéria seca e N, P, K – líquido de bovinos

matéria seca e N – líquido de suínos

N, P, K – qualidade dos alimentos e tamanho do animal

pH

fermentados

> 6,5

Cobertura de pastagens ou cultura anuais

Técnica – agricultura

Determinação da densidade dos dejetos

densímetros recomendados

escala 1000 a 1060 Kg/m3

Dejetos da esterqueira

homogeneização

amostra – densímetro

Imerge

valor da densidade - leitura

Tabela 03 Tabela de conversão para dejetos de suínos Técnica – agricultura

Quantidade a aplicar no

solo

valor fertilizante

análise do solo

cultura implementada

Tijolos

esterco de vaca

75 %

Claros

resistente

É importante durante a implantação de uma granja de animais de produção, que o proprietário sistematize como será realizado o manejo dos dejetos.

Com base em tudo que foi exposto, é necessário que o descarte de dejetos seja feito após algum tipo de tratamento que possibilite a redução do seu poder poluente.