MANGIARE BENE PER STARE BENEMANGIARE BENE PER STARE BENE

• MANTENERE UN CORRETTO BILANCIO ENERGETICO

• NON TRASCURARE ALCUN NUTRIENTE

• MANGIARE IN MODO VARIO

MANTENERE UN CORRETTO MANTENERE UN CORRETTO BILANCIO ENERGETICOBILANCIO ENERGETICO

• SIAMO QUEL CHE MANGIAMOSIAMO QUEL CHE MANGIAMO

Se mangiamo troppo prendiamo pesoSe mangiamo troppo prendiamo peso

Se mangiamo troppo Se mangiamo troppo

poco perdiamo pesopoco perdiamo peso

Il fine è quello di mantenere il Il fine è quello di mantenere il bilancio inbilancio in pareggiopareggio regolando le regolando le entrateentrate con le con le usciteuscite

NON TRASCURARE ALCUN NON TRASCURARE ALCUN NUTRIENTENUTRIENTE

: : SOSTANZE UTILIZZATESOSTANZE UTILIZZATE

DALL’ORGANISMO PERDALL’ORGANISMO PER

FUNZIONE ENERGETICA GLUCIDIFUNZIONE ENERGETICA GLUCIDI

PLASTICA LIPIDIPLASTICA LIPIDI

COSTRUTTIVA PROTEINECOSTRUTTIVA PROTEINE

FUNZIONE REGOLATRICE ACQUAFUNZIONE REGOLATRICE ACQUA

PROTETTRICE VITAMINEPROTETTRICE VITAMINE

SALI MINERALISALI MINERALI

NUTRIENTINUTRIENTI

MANGIARE IN MODO VARIOMANGIARE IN MODO VARIO

NESSUN ALIMENTO DA SOLO E’

NUTRIZIONALMENTE COMPLETO , ,

capace di fornire tutti i nutrienti che capace di fornire tutti i nutrienti che

servono all’organismoservono all’organismo

PIRAMIDE ALIMENTAREPIRAMIDE ALIMENTARE

DIETA MEDITERRANEADIETA MEDITERRANEA• ABBONDANTE CONSUMO DI PASTA E PANE ABBONDANTE CONSUMO DI PASTA E PANE

DI SEMOLA NON RAFFINATA E DI LEGUMIDI SEMOLA NON RAFFINATA E DI LEGUMI

• RICCA DI VERDURA E FRUTTA FRESCA DI RICCA DI VERDURA E FRUTTA FRESCA DI STAGIONESTAGIONE

• POVERA DI GRASSI SATURI (NO SALUMI, POVERA DI GRASSI SATURI (NO SALUMI, BURRO, FORMAGGI STAGIONATI..) E DI BURRO, FORMAGGI STAGIONATI..) E DI ZUCCHERI SEMPLICIZUCCHERI SEMPLICI

• QUASI ESCLUSIVO CONSUMO DI OLIO QUASI ESCLUSIVO CONSUMO DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVAEXTRAVERGINE D’OLIVA

• FREQUENTE CONSUMO DI PRODOTTI FREQUENTE CONSUMO DI PRODOTTI DELLA PESCA SIA FRESCHI CHE SURGELATIDELLA PESCA SIA FRESCHI CHE SURGELATI

ALIMENTAZIONE EQUILIBRATAALIMENTAZIONE EQUILIBRATA

• PROTEINE PROTEINE 10-15%10-15% DELL’ENERGIA DELL’ENERGIA

TOTALETOTALE

• LIPIDI LIPIDI 30 %30 % DELL’ENERGIA DELL’ENERGIA

TOTALETOTALE

• CARBOIDRATICARBOIDRATI 55-60%55-60% DELL’ENERGIA DELL’ENERGIA

TOTALETOTALE

L’ADOLESCENZAL’ADOLESCENZA

• E’ UN MOMENTO DI PROFONDI E’ UN MOMENTO DI PROFONDI

CAMBIAMENTI.CAMBIAMENTI.

• E’ L’ETA’ IN CUI LO SVILUPPO FISICO SI E’ L’ETA’ IN CUI LO SVILUPPO FISICO SI

AFFIANCA AD UNA VOLONTA’ DI AFFIANCA AD UNA VOLONTA’ DI

AUTODEFINIZIONE PSICOLOGICA.AUTODEFINIZIONE PSICOLOGICA.

• LE ESIGENZE ENERGETICHE E LE ESIGENZE ENERGETICHE E

NUTRIZIONALI DI QUESTA FASCIA DI ETA’ NUTRIZIONALI DI QUESTA FASCIA DI ETA’

SONO RILEVANTI.SONO RILEVANTI.

• LA CRESCITA E’ UN LAVORO PESANTE :LA CRESCITA E’ UN LAVORO PESANTE :

• HA UN PICCO DI VELOCITA’ INTORNO AI 14 HA UN PICCO DI VELOCITA’ INTORNO AI 14

ANNI PER I MASCHI E INTORNO AI 10 PER ANNI PER I MASCHI E INTORNO AI 10 PER

LE FEMMINE.LE FEMMINE.

PARTICOLARE ATTENZIONE

AL FABBISOGNO DI FERRO:

18 MG/ AL GIORNO PER LE RAGAZZE

12 MG/ AL GIORNO PER I RAGAZZI

BUONE FONTI: FEGATO, CARNI, LEGUMI, CEREALI, UOVA, FRUTTI DI MARE, VEGETALI A FOGLIE VERDE SCURO

PARTICOLARE ATTENZIONE AL FABBISOGNO DI CALCIO:

• 1000-1200 MG AL GIORNO 1000-1200 MG AL GIORNO

• BUONE FONTI : BUONE FONTI :

LATTE, FORMAGGIO, YOGURT, VEGETALI A LATTE, FORMAGGIO, YOGURT, VEGETALI A

FOGLIE VERDE SCURO, LEGUMI SECCHI, FOGLIE VERDE SCURO, LEGUMI SECCHI,

VONGOLE, COZZEVONGOLE, COZZE

ERRORI ALIMENTARI PIU’ FREQUENTIERRORI ALIMENTARI PIU’ FREQUENTI

• EVITARE O RIDURRE LA COLAZIONE DEL EVITARE O RIDURRE LA COLAZIONE DEL MATTINOMATTINO

• ECCESSIVO RICORSO AL ECCESSIVO RICORSO AL FAST FOOD FAST FOOD ALL’AMERICANAALL’AMERICANA: SPUNTINI ALTAMENTE : SPUNTINI ALTAMENTE CALORICI E DI SCARSO VALORE NUTRITIVO CALORICI E DI SCARSO VALORE NUTRITIVO ( NOCCIOLINE, PATATINE, CIOCCOLATA..), ( NOCCIOLINE, PATATINE, CIOCCOLATA..), BEVANDE GASSATE DOLCIFICATEBEVANDE GASSATE DOLCIFICATE

PER VIVERE BENE E’ SEMPRE

INDISPENSABILE

SEGUIRE LE NORME DI UNA SANA E

CORRETTA NUTRIZIONE E NON

DIMENTICARE MAI DI FARE OGNI GIORNO

DELL’ATTIVITA’ FISICA

GRAZIE PER GRAZIE PER

L’ATTENZIONEL’ATTENZIONE

Dr.Dr.ssassa Maura Roberta Pochettino Maura Roberta Pochettino