manual oven fagor

8/17/2019 Manual Oven Fagor

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2.1.

FORNOS

ÍNDICE

BEM-VINDO

1. AVISOS DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61.1. Instalação e montagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61.2. Utilização e funcionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71.3. Segurança das crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81.4. Cuidado e limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

2. INSTALAÇÃO e MONTAGEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92.1. Desempacotamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92.2. Ligação à rede eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

3. UTILIZAÇÃO DO ELECTRODOMÉSTICO e CONSELHOS PRÁTICOS . . . . . .12

3.1. Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .123.2. Descrição geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133.3. Funcionamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .153.4. Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .163.5. Conselhos práticos e tabelas de tempos de cocção . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

4. LIMPEZA e MANUTENÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .264.1. Como limpar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

4.1.1. O exterior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .264.1.2. O interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274.1.3. Os acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .294.1.4. As grades laterais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

4.1.5. O filtro de vapores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .304.1.6. Filtro de Gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

4.2. Como mudar a lâmpada de iluminação interna do forno . . . . . . . . . . . . . . .31

5. IDENTIFICAÇÃO e RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

6. NOTA ECOLÓGICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .346.1. Protecção do meio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .346.2. Conselhos para poupar energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

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Estimado cliente,

Adquiriu um forno FAGOR e gostaríamos de lhe agradecer a confiança quedepositou em nós.

A FAGOR coloca à sua disposição uma nova geração de electrodomésticos quecontribuem para melhorar a sua qualidade de vida, graças a uma gama deprodutos inovadores, fáceis de utilizar e amigos do meio ambiente.

A gama de produtos FAGOR oferece uma ampla selecção de placas de cozinha,exaustores, microondas, máquinas de lavar loiça, máquinas de lavar roupa efrigoríficos que poderá combinar com o seu novo forno.

O nosso desejo é conseguirmos responder permanentemente e da melhor forma àssuas exigências relativas aos nossos produtos, pelo que estamos a sua inteiradisposição através do número de Atendimento ao Cliente. Poderá ainda contac tar-nos através da Internet, na página www.fagor.com , onde encontrarátambém informações actualizadas sobre as últimas novidades da marca FAGOR.Não hesite em nos contactar.

Antes de utilizar o forno, recomendamos que leia atentamente os manuais deutilização. Nos manuais encontrará todas as informações necessárias paraconseguir tirar o máximo partido do seu novo forno FAGOR. Dê especial atenção atodos os conselhos de segurança e aos que dizem respeito à correcta utilização emanutenção do forno.

Simultaneamente, recomendamos que conserve estes manuais, uma vez que ospoderá utilizar no futuro para procurar qualquer resposta de que necessite. Seentregar no futuro o aparelho a outra pessoa, entregue também os manuais.

Cordiais saudações como Cliente da FAGOR.

A marca FAGOR.

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BEM-VINDO

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Qualquer intervenção de instalação, manutenção, etc., no forno ou na placa deveser realizada com o forno desligado da rede eléctrica.

IMPORTANTE

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1. AVISOS DE SEGURANÇA

INSTALAÇÃO E MONTAGEM1.1.

• Uma vez retiradas todas as embalagens, verifique se o forno não está danificado e se o cabo eléctrico se encontra em perfeitas condições. Caso detecte

danos ou imperfeições causados pelo transporte, não ponha o forno emfuncionamento e telefone para o número de Atendimento ao Cliente.

• As operações necessárias para a instalação e reparação deste forno devem serrealizadas exclusivamente por um instalador autorizado e segundo as instruçõesdo fabricante. Se as normas em vigor não forem seguidas, o fabricante declinatoda a responsabilidade.

• A placa com as características do forno contém os dados técnicos e deidentificação do aparelho e encontra-se na parte frontal inferior do forno. Asinformações contidas na placa deverão ser consultadas antes de se proceder àrealização das ligações eléctricas.

• É perigoso alterar as características ou modificar o produto, seja de que formafor.

• Por razões de segurança eléctrica, os fornos de encastrar devem ser instaladosem móveis adequados para esse efeito, devendo estes corresponder às normasem vigor.

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• Este forno foi concebido exclusivamente para uso doméstico. Deverá serutilizado unicamente para cozinhar alimentos e nunca para outros fins.

• O forno deve sempre ser utilizado com a porta fechada em todos os programas,incluindo o grill.

• Abra com cuidado a porta do forno; pode sair vapor quente.

• Nunca verta água directamente no interior do forno quente porque danifica oesmalte.

• Depois de cozinhar, não segure nos recipientes utilizados com as mãos nuas;utilize uma luva de forno ou uma pega.

• Não deixe o forno arrefecer com a porta aberta. Mesmo que a porta fique sóentreaberta, os móveis adjacentes podem sofrer danos ao fim de algum tempo.

• Nunca guarde objectos inflamáveis no interior do forno.

• Não coloque alimentos ou recipientes directamente sobre a base do forno.Utilize sempre um tabuleiro ou grade.

• Não se apoie nem se sente nunca na porta do forno, uma que vez que a porta

pode ficar mal ajustada ao fechar.

• Após a utilização do forno, todos os comandos devem ser colocados na posição“0”.

• Se o forno avariar, desligue-o da tomada e contacte o Serviço de AssistênciaTécnica.

• O forno está equipado com um ventilador que contribui para uma melhor saídados vapores e que garante o arrefecimento do móvel. O ventilador funcionadurante todo o tempo de confecção dos alimentos. Uma vez desligado o forno,o ventilador continuará a funcionar durante um dado período de tempo,

reduzindo desta forma a temperatura externa do forno. É possível sentir o ar quesai entre o painel frontal e a porta do forno.

UTILIZAÇÃO E FUNCIONAMENTO1.2.

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CUIDADO E LIMPEZA

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SEGURANÇA DAS CRIANÇAS

• Mantenha sempre as crianças afastadas do forno e certifique-se de que não outilizam sem supervisão.

• Não permita que crianças pequenas mexam nos comandos ou brinquem como forno. O programador do forno dispõe de uma função de bloqueio desegurança para crianças, a qual deverá utilizar.

• Por razões de higiene e segurança, mantenha o forno sempre limpo. Aacumulação de gorduras ressequidas ou de outros restos de alimentos podecausar maus cheiros.

• Para prolongar a vida do forno, recomenda-se a realização frequente de umalimpeza geral cuidadosa.

• Para realizar qualquer intervenção de limpeza ou manutenção do forno, estedeverá estar desligado e suficientemente frio para que possa ser tocado semqualquer perigo.

• A porta do forno deve ficar sempre fechada hermeticamente. Mantenha limpa ajunta de fecho da porta.

• Nunca limpe o forno com aparelhos de limpeza de alta pressão ou máquinasde limpeza a vapor.

• Não utilize agentes de limpeza corrosivos ou abrasivos. Se um produto destetipo entrar em contacto com a parte frontal do forno, lave-a imediatamente comágua.

• Evite utilizar esfregões ou esponjas rijas no interior do forno, uma vez quepodem danificar o esmalte. Siga as instruções dadas no capítulo “4. Limpeza eManutenção”.

1.3.

1.4.

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DESEMPACOTAMENTO2.1.

LIGAÇÃO À REDE ELÉCTRICA2.2.

1. Corte o plástico termorretráctil que cobre a embalagem.

2. Retire cuidadosamente todos os elementos de protecção do forno: tampasuperior, cantoneiras laterais e base de poliestireno.

Recomenda-se que siga os conselhos dados no capítulo “6. Nota Ecológica”, relati-

vamente à conservação do meio ambiente.

1. As dimensões do móvel onde o forno vaiser encastrado deverão ser as indicadas,conforme se trate de um móvel alto oubaixo.

2. INSTALAÇÃO E MONTAGEM

-Figura 1-

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Ligue o tubo a uma tomada que tenha uma boa ligação à terra. Disto dependeráo funcionamento correcto dos elementos electrónicos.

3. Uma vez ligado à tomada, encastre o forno no móvel, tendo o cuidadoespecial de não deixar ficar o cabo que sobra na parte superior do forno.

4. Deverá ser instalado um interruptor para desligar o forno numa posição que sejaa mais acessível possível, com um mínimo de 3mm entre contactos.

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2. Na parte posterior do forno encontrará o tubo “A”, através do qual seefectua a ligação eléctrica.

ATENÇÃO: Antes de efectuar a ligação, verifique se:

• a tensão da rede corresponde à tensão indicada na placa de características;•a rede eléctrica onde o forno vai ser ligado tem potência suficiente emrelação à potência máxima consumida pelo forno, a qual é indicada naplaca de características.

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5. Prenda o forno ao móvel com os 2 parafusos que se encontram no saco deacessórios do forno.

6. Se o comando de selecção de funções de cocção não estiver na posição “0”,coloque-o nessa posição e acerte a hora do seu forno.

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-Figura 2 -

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ACERTAR A HORA

LIMPEZA PRÉVIA

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3. UTILIZAÇÃO DO FORNO E CONSELHOS PRÁTICOS

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO3.1.

O programador do seu novo forno tem um relógio incorporado, pelo querecomendamos que o acerte depois de ligar o forno à rede eléctrica ou depois deum corte no fornecimento de corrente eléctrica.

Antes de utilizar seu novo forno pela primeira vez, aqueça-o cerca de 30

minutos vazio e com a porta fechada. Seleccione a função de cocção euma temperatura de 250º C. Certifique-se de que retirou todos os plásticos ouetiquetas protectores.

Inicialmente poderá sentir um odor particular. Poderá até constatar umaemanação de fumos. Tanto o odor como o fumo são normais. Este processoeliminará possíveis restos de massa do processo de fabrico que tenham ficadono interior do forno. Depois do forno ter arrefecido, limpe-o de acordo com asinstruções dadas no capítulo “4. Limpeza e Manutenção”.

Antes de utilizar pela primeira vez os acessórios que o seu novo fornoincorpora, lave-os com água e um pouco de detergente, e seque-os com um

pano.

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O seu forno dispõe das seguintes funções de cocção:

Calor Tradicional: Com esta função, o calor emana da parte superior e da

parte inferior, no estilo tradicional.

Calor Tradicional Ventilado: O calor emana da parte superior e inferior doforno e o ventilador reparte uniformemente a temperatura. É possível cozinhar aomesmo tempo diferentes pratos em vários níveis sem mistura desabores ou odores.

Grill Suave: É ligada apenas a parte central da resistência do grill, oque permite gratinar pratos de pequeno tamanho poupando energia.Coloque os alimentos na parte central da grelha.

Grill Forte: A acção do grill cobre toda a superfície do tabuleiro, permitindo

desta forma gratinar tabuleiros grandes ou vários alimentos ao mesmotempo. Programa indicado para cozinhar os mesmos alimentos cozinhadoscom o grill suave, mas abarcando toda a superfície do tabuleiro. Programamuito indicado para todo o tipo de gratinados.

Grill forte Ventilado: A acção do grill cobre toda a superfície do tabuleiro,permitindo desta forma assar e gratinar peças grandes. O ventilador faz comque a distribuição do calor no interior do forno seja feita de formatotalmente homogénea, dourando toda a superfície do alimento.

Descongelação: Todas as resistências são aquecidas a uma temperaturamuito baixa, pelo que se produz uma descongelação rápida e uniforme dos

alimentos. Esta função pode ser utilizada com qualquer tipo de alimentocongelado.

Turbo Plus: O forno é aquecido pela resistência circular situada na parteposterior. O ventilador faz circular o ar quente dentro do forno, repartindo ocalor de forma mais uniforme. Ideal para trabalhar com diferentes tabuleirosem vários níveis.

Calor de Soleira Intensivo (Pizza): O calor intenso que emana da zonainferior e o ventilador que reparte uniformemente a temperatura fazem comque as pizzas adquiram uma base especialmente estaladiça.

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Para iniciar o funcionamento de seu forno, realize osseguintes procedimentos:

1. Introduza os alimentos no forno utilizando otabuleiro e nível recomendados nas tabelas decocção.

2. Seleccione uma função de cocção utilizando ocomando de selecção de funções (consultartabelas).

Por exemplo:

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3. Seleccione uma temperatura, conforme indicado no manual de funcionamentodo programador.

Por exemplo: 150 ºC.

4. Utilize o programador da forma que desejar, seguindo as instruções dadasno respectivo manual de funcionamento.

5. Depois de cozinhados os alimentos, não se esqueça de colocar o comando deselecção de funções na posição “0”.

FUNCIONAMENTO DO FORNO3.3.

0

5

4

3

2

1

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ACESSÓRIOS3.4.

TABULEIRO PARA PASTELARIA

TABULEIRO NORMAL

TABULEIRO FUNDO

A FAGOR disponibiliza a opção “Porta de segurança extra”, válida para os modelosidentificados com o símbolo SD na placa de características. Caso pretenda, poderáadquiri-la junto do seu distribuidor:Referência: 991990324, Código EAN: 8412880140797

O forno dispõe de 5 níveis diferentes para colocar os acessórios; estes níveis estãoindicados na entrada do forno. Se desejar, poderá adquirir acessórios adicionaissolicitando-os ao nosso Serviço de Assistência Técnica Oficial.

O seu forno dispõe já de alguns dos acessórios descritos em seguida:

Tabuleiro de alumínio ideal para pastelaria.

Para todo o tipo de alimentos.

Caso o seu forno tenha um “Tabuleiro fundo”, coloque-o sob a grelha quando fizerassados e gratinados. Os sucos cairão no tabuleiro e o forno não se sujará.

O novo tabuleiro fundo é indicado para cozinhar pratoscom grande quantidade de molho ou líquido, e é ideal

para preparar bolos, empadas, alimentos congeladose grandes peças assadas.

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Esta grelha pode ser utilizada para suportar qualquer recipiente que contenhaalimentos para assar ou gratinar. Colocando os alimentos directamente nagrelha, pode também ser utilizada para fazer assados. Se colocar osalimentos directamente na grelha, ponha um tabuleiro por baixo, para

recolher os sucos libertados pela carne. Desta forma, manterá o seu fornolimpo.

A grelha deverá ser introduzida nas grades laterais com os travões viradospara baixo, conforme ilustrado na figura.

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GRELHA COM TRAVÕES DE SEGURANÇA ANTIVOLTA

A nova grelha com travões de segurança antivoltapode ser puxada para fora até cerca de 3 quartos doseu comprimento, sem que se volte. Poderá, destaforma, retirar facilmente os alimentos do interior doforno. Além disso, é possível utilizar a grelha emqualquer um dos 5 níveis que o forno tem.

O novo design “Pull System” garante ummanuseamento cómodo e seguro dos alimentos,podendo ser colocado em qualquer um dos 5 níveisque o forno possui. Pode ser puxado para fora atécerca de três quartos do seu comprimento sem sevoltar, reduzindo assim o risco de queimaduras.Poderá, desta forma, retirar facilmente os alimentosdo interior do forno.

Para introduzir os tabuleiros no forno:

1. Introduza o “Pull System” nas grades laterais atéencontrar resistência, pelo que terá de o levantar

para passar sobre os travões.

Pull System

Travão

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2. Em seguida, introduza qualquer um dostabuleiros na parte superior do “Pull System”,encaixando-o entre os quatro travões superiores.

Caso queira, também poderá adicionar ao conjunto “Pull System” e tabuleiro, a grelha com travões de segurança, porém com os travões paracima.

3. Introduza por completo o conjunto no forno.

Para retirar os tabuleiros do forno:

Uma vez terminada a cozedura, puxe o conjunto para fora até sentir resistência,momento em que pode realizar 2 operações:

a. Retirar apenas o tabuleiro do forno.

b. Retirar todo o conjunto do forno. Para tal, é necessário levantar ligeiramenteo “Pull System” para passar sobre os travões, os quais impedem as quedas.

Não se esqueça de que o conjunto “Pull System”, tabuleiro e/ou grelha com

travões de segurança antivolta pode ser colocado em qualquer um dos 5níveis.

TABULEIRO REMOVÍVEL, ACESSIBILIDADE TOTAL

Com o novo “Tabuleiro Removível, AcessibilidadeTotal”, a manipulação dos alimentos torna-se maiscómoda e simples, graças a uma concepçãoavançada que permite aos tabuleiros deslizarem

suavemente, facilitando ao máximo o seumanuseamento.

Os tabuleiros podem ser retirados por completo da sua posição, oferecendo umaacessibilidade total. Além disso, mantêm-se totalmente estáveis para que possatrabalhar e utilizá-los com total segurança, reduzindo desta forma o risco dequeimaduras. Assim, é possível retirar mais facilmente os alimentos do interior doforno.

Este novo sistema de extracção total pode ser colocado em qualquer um dos 4níveis inferiores do forno, o que aumenta ainda mais as possibilidades deconfecção.

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Para introduzir os tabuleiros no forno:

1. Introduza por completo o “Tabuleiro Removível,Acessibilidade Total” nas grades laterais até

encontrar resistência, pelo que terá de olevantar para passar sobre os travões. Tenhaem conta que os pivots redondos ficarão nofundo.

2. Em seguida, puxe totalmente as guiastelescópicas para fora.

3. Depois, encaixe qualquer um dos tabuleiros entre

os 4 travões superiores das guias telescópicas.

Caso queira, também poderá adicionar aoconjunto “Tabuleiro Removível” e tabuleiro, agrelha com travões de segurança antivolta,porém com os travões para cima.

4. Introduza por completo o conjunto no forno.

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Para retirar os tabuleiros do forno:

Uma vez pronto o cozinhado, puxe suavemente o conjunto para fora, altura em quepode realizar 2 operações:

a. Retirar apenas o tabuleiro do forno.

b. Retirar todo o conjunto do forno. Para tal, é necessário levantar ligeiramente o“Tabuleiro Removível” para passar sobre os travões, os quais impedem asquedas.

Não se esqueça de que o conjunto “Tabuleiro Removível”, tabuleiro e/ou grelha comtravão de segurança antivolta pode ser colocado em qualquer um dos 4 níveisinferiores.

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CONSELHOS PRÁTICOS PARA PRATOS DE FORNOa

CONSELHOS PRÁTICOS E TABELAS DE TEMPOS DE COCÇÃO3.5.

• Utilize sempre como referência as tabelas de cocção deste manual para programar o seu forno. Se pretender cozinhar com uma receita sua, seleccione nastabelas um alimento similar, o que o ajudará a escolher a função, temperaturae tempo de cocção mais adequados.

• Os tempos de cocção indicados nas tabelas são indicativos e serão maiores seos alimentos forem directamente do frigorífico para o forno. Os temposdependem também do seu gosto, ou seja, do grau de cozedura pretendido.

• As peças de grande tamanho exigem também um pouco mais de tempo. Asquantidades indicadas nas tabelas foram pensadas para quatro pessoas.

• Utilize as temperaturas indicadas nas tabelas. A utilização de uma temperaturasuperior à indicada pode gerar vapores e fumos em excesso.

• É preferível fazer o pré-aquecimento do forno durante 10 minutos, sobretudo aocozinhar pastelaria e pratos de peixe.

• Se o alimento não ocupar todo o tabuleiro, coloque-o no centro.

• Depois de os pratos de carne ou aves estarem assados, deixe-os repousar 5 a10 minutos no forno.

• As formas de cor clara não são adequadas para utilização no forno porquereflectem o calor.

• As aves ficam muito douradas se forem untadas com gordura por fora.

• Para verificar se um bolo já está no ponto certo, espete um palito no meio do

bolo cerca de 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura indicado. Se opalito sair sem massa agarrada, o bolo está no ponto.

• Se os bolos ficarem mais cozidos em baixo do que em cima, coloque-os numnível superior do forno, na próxima vez. Seleccione uma temperatura um poucomais elevada e deixe os bolos ficarem mais tempo no forno. Se, pelo contrário,ficarem mais cozidos em cima do que em baixo, coloque-os num nível inferiordo forno. Seleccione uma temperatura um pouco mais baixa e deixe os bolosmais tempo no forno.

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PROBLEMA

Os bolos não crescem osuficiente

Os bolos ou os assadosficam com uma cor muito

clara

Os bolos ou os assadosficam com uma cor muitoescura

Os bolos ou os assadosficam muito secos

Os bolos ou os assadosficam muito húmidos

CAUSA PROVÁVEL

•Selecção de função errada.

•O forno não foi pré-aquecido o suficiente.

•Temperatura muito baixa

•Forma de materialinadequado

•Temperatura muito alta

•O tempo de confecção foimuito longo porqueseleccionou umatemperatura muito baixa.

•Demasiado líquido namassa

SOLUÇÃO

•Compare a função seleccionada com a temperaturaindicada na tabela.

•Verifique a recomendaçãode pré-aquecimentoindicada na tabela.

•Compare a temperaturaseleccionada com a

temperatura indicada natabela.•Utilize apenas formas decor escura.

•Compare a temperaturaseleccionada com atemperatura indicada noquadro e reduza-aligeiramente, se for necessário.

•Compare a temperaturaseleccionada com atemperatura indicada natabela.

•Compare a temperaturaseleccionada com atemperatura indicada noquadro e reduza-aligeiramente, se fornecessário.

•Prepare a massa commenos líquido.

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TABELAS DE COCÇÃOb

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Vitela 210o 50-60 min Não1,5 kg

Lombo porco 220o 50-60 min Não1,5 kg

Frango 230o 50-60 min Nãoassado1,25 kg

Coelho 210o 25-35 min Nãoassado1,2 kg

Borrego 220o 40-50 min Nãoassado1 kg

Pernil porco 180o 85-95 min Não1,5 kg

Costeletas 220o 30-40 min Nãoporco 1,5 kg

Perna peru 170o

40-50 min Não(2)

Peru 190o 115-125 min Não4 kg

Flan 150o 30-40 min Não

Pão-de-ló 180o 25-35 min Sim

Pêras 240o 50-60 min Nãobêbedas

Bolinhos 220o 8-12 min Não

ALIMENTO

CARNE E AVES

SOBREMESAS

PROGRAMA TEMPERATURA TEMPO ACCESÓRIOSPRÉ-AQUE-POSIÇÃOCIMENTOALIMENTO

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Beringelas 220o

12-16 min Simrecheadas

Pimentos verm. 210o 30-40 min Nãoassados1,25kg

Tomates 220o 15-19 min Nãorecheados (4)

Courgettes 200o 25-35 min Nãorecheadas (2)

Pescada 230o 7-9 min Simassada 1,5 kg

Camarões 240o 4 min Simno forno 1 kg

Trutas 250o 9-11 min Sim1 kg

Barriga de 230o 10-14 min Nãoatum

Peixe 220o

13-17 min Nãoassado 1kg

Salmão 250o 8-10 min Simno forno (4)

Bacalhau no 220o 7-9 min Simforno 1,5 kg

Pizza 220o 18-22 min Sim

Pão 220o 18-22 min Não

Queques 210o 15-19 min Sim

ALIMENTO

ENTRADAS E VEGETAIS

PEIXE E MARISCO

PROGRAMA TEMPERATURA TIEMPO ACCESÓRIOSPOSIÇÃOALIMENTO

PRÉ-AQUE-CIMENTO

DIVERSOS

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Pescada 210o 7-9 min Simassada 1,5 kg

Camarões 220o 4 min Simno forno 1 kg

Trutas 240o 9-11 min Sim1 kg

Barriga 250o 10-14 min Nãode atum

Peixe 200o

13-17 min Simassado 1kg

Salmão 240o 8-10 min Simno forno (4)

Bacalhau no 210o 7-9 min Simforno 1,5 kg

Pizza 200o 18-22 min Não

Pão 200o 18-22 min Não

Queques 220o 13-17 min Sim

Beringelas 200o

12-16 min Simrecheadas

Pimentos verm. 190o 30-40 min Nãoassados1,25 kg

Tomates 200o 15-19 min Nãorecheados (4)

Courgettes 180o 25-35 min Nãorecheadas (2)

ENTRADAS E VEGETAIS

PEIXE E MARISCO

DIVERSOS

ALIMENTO PROGRAMA TEMPERATURA TEMPO ACCESÓRIOSPRÉ-AQUE-POSIÇÃOCIMENTOALIMENTO

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a. Fornos com parte frontal de aço inoxidável:

Limpe o exterior do forno de preferência com água morna e um pouco de detergente da loiça. Enxagúe abundantemente. Depois de lavar o forno, seque-oimediatamente com um pano macio.

Se as manchas forem difíceis de eliminar, recomendamos a utilização deprodutos específicos para limpar aço inoxidável. Experimente o produto empequenas áreas antes de o aplicar em toda a superfície. Siga escrupulosamenteas indicações do fabricante.

b. Fornos com parte frontal de alumínio:

Limpe o exterior do forno com água morna e sabão, e uma esponja macia.Enxagúe abundantemente. Depois de lavar o forno, seque-o imediatamentecom um pano macio.

Os detergentes agressivos, as esponjas que riscam e os panos de limpezaásperos não são indicados.

c. Fornos com parte frontal de vidro:

Utilize um detergente limpa-vidros suave. Limpe a superfície com um panomacio de limpar vidros ou um pano de microfibras, sem exercer pressãoexcessiva.

O exterior do forno4.1.1.

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4. LIMPEZA E MANUTENÇÃO

COMO LIMPAR…4.1.

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O interior do forno4.1.2.

Com o objectivo de assegurar durante muito tempo a atraente estética do seu forno,deverá limpar o interior deste, de preferência sempre que o utilizar; desta forma, evitaráo aparecimento de vapores e maus cheiros nas utilizações posteriores.

Para tornar mais fácil a limpeza do interior do forno:

• Para limpar a campânula de vidro que protege alâmpada do forno:

Desenrosque a campânula da lâmpada elimpe- a de preferência com detergente daloiça.

Depois de limpar a campânula, coloque-a novamente na lâmpada, seguindo asinstruções dadas.

• Pode acender a luz do forno. Para aceder a luz, coloque o selector detemperatura na posição “0”.

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2. Levante totalmenteas linguetas dasdobradiças.

1. Abra totalmente aporta.

3. Feche a porta do forno com cuidado, até sentir resistência; quando sentirresistência, segure a porta com as 2 mãos, mantenha-a fechada, e puxe aporta para cima até retirar as dobradiças das ranhuras. A porta se solta.

• É possível retirar com facilidade a porta do forno. Para tal, siga rigorosamente ospassos descritos em seguida:

Como retirar a porta:

Como montar a porta depois de efectuar alimpeza:

1. Introduza totalmente as dobradiças nas ran-huras até ficarem enganchadas, conformeilustram as figuras.

2. Abra totalmente a porta e baixe as linguetasaté ficarem na posição original. A porta ficamontada correctamente.

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• É possível baixar o grill do tecto em alguns fornos.ATENÇÃO: O forno deverá estar frio.

Como baixar o grill:

2. Pressione-acontra o fundo doforno.

1. Levante a vareta dogrelhador.

Como voltar a colocar o grill depois de efectuar a limpeza:

1. Empurre a vareta do grill em direcção ao fundo do forno e encaixe o grillno suporte respectivo.

Os acessórios4.1.3.

Ponha os acessórios de molho imediatamente a seguir à sua utilização, utilizandoum detergente de uso corrente. Desta forma, os restos de comida agarrados podemser eliminados facilmente utilizando uma esponja ou uma escova macia.

As grades laterais4.1.4.

As grades podem ser retiradas para serem limpas. Para tal, siga os passos descri-tos em seguida:

Como retirar as grades:

1. Empurre para baixo a vareta superior dagrade até a desencaixar do suporte do painellateral.

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2. Rode a grade da forma indicada na figura e

puxe-a para fora, para a retirar.

O seu forno dispõe de um filtro de vapores que poderá desencaixar exercendoalguma pressão. O filtro encontra-se na parte superior do forno, conforme indicadona figura.

O filtro de vapores4.1.5.

Lave o filtro de vapores na máquina de lavar loiça; para eliminar a sujidade maisresistente, ponha o filtro de molho em água muito quente e detergente normal. Deixeo filtro de molho durante alguns minutos, até que a gordura fique mais mole. Destaforma, os restos de gordura agarrados podem ser eliminados facilmente utilizandouma esponja ou escova.

Depois de limpo, encaixe o filtro exercendo alguma pressão.

Lave as grades na máquina de lavar loiça. Para eliminar a sujidade mais resisten-te, pode usar esponjas de limpeza mais fortes ou escovas.

Como montar as grades depois de as limpar:

Coloque as grades nas paredes laterais seguindo os passos anteriores

pela ordem inversa.

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2. Desenrosque a campânula que cobre a lâmpada rodando-a para a esquerda.

3. Substitua a lâmpada por uma do mesmo tipo.

Você mesmo pode mudar a lâmpada de iluminação do interior do forno, caso estadeixe de funcionar. Pode adquirir estas lâmpadas sobresselentes resistentes atemperaturas até 300ºC e de 25 W no Serviço de Assistência Técnica Oficial ounuma loja da especialidade. Utilize apenas estas lâmpadas. Para mudar a lâmpadaproceda da seguinte forma:

4. Coloque a campânula de vidro que cobre a lâmpada seguindo as instruçõesdadas.

5. Volte a ligar o forno à tomada.

1. Desligue o forno da tomada. Se for necessário, deixe o forno arrefecer.

O seu forno dispõe de um filtro de gorduras (que se encontra no saco do tabuleiro).Para colocar o filtro no fundo do forno, siga as ilustrações.

Filtro de Gorduras4.1.6.

Lave o filtro de gorduras na máquina de lavar loiça; para eliminar a sujidade maisresistente, ponha o filtro de molho em água muito quente e detergente normal. Deixeo filtro de molho durante alguns minutos, até que a gordura fique mais mole. Destaforma, os restos de gordura agarrados podem ser eliminados facilmente utilizandouma esponja ou escova

Após a limpeza do forno, coloque novamente o filtro de gorduras no fundo do forno.

4.2. COMO MUDAR A LMPADA DE ILUMINAÇÃO

INTERNA DO FORNO

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5. IDENTIFICAÇÃO E RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

Por vezes ocorrem pequenas anomalias que não indicam necessariamente aexistência de uma avaria, pelo que não é necessária uma intervenção do Serviço deAssistência Técnica.

Frequentemente, são pequenas anomalias fáceis de resolver. Para evitar umaintervenção desnecessária do serviço técnico, verifique se a avaria ou falha queconstatou se encontra indicada na tabela apresentada neste capítulo.

Se, depois de verificar os pontos indicados na tabela, o seu forno continuar a nãofuncionar adequadamente, contacte o Serviço de Assistência Técnica e indique otipo de falha, o modelo do aparelho, a referência de produto e o número de sérieindicados na placa de características. Esta placa encontra-se na parte frontal inferiorda cavidade do forno.

As reparações eventualmente necessárias deverão ser executadas por técnicos doServiço de Assistência Técnica Oficial. As reparações efectuadas de forma erróneaou incorrecta podem acarretar perigos sérios para o utilizador. Para esclarecerqualquer dúvida, pedir informações ou apresentar uma reclamação relativamente àgarantia, ou em caso de avaria do seu forno, contacte a FAGOR ou, se preferir,visite-nos na Web em www.fagor.com.

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REPAROU QUE…

O forno NÃO funciona. Ossímbolos luminosos estãoapagados.

O forno emite uma série deavisos sonoros.

O forno NÃO funciona.Símbolo intermitente.

O forno NÃO funciona.Símbolo intermitente.

O forno NÃO funciona.

Símbolo intermitente.

O forno NÃO funciona.Símbolo aceso.

O forno FUNCIONA, mas osímbolo está intermitente.

A luz do forno NÃO funciona.

Sai fumo durante a cozedura.

O forno faz ruídos quandotermina a cozedura.

O vidro interior da porta doforno está embaciado egoteja.

CAUSAS POSSÍVEIS

•Falta corrente eléctrica.•O forno não está ligado.

•Várias causas possíveis

•Decorreram várias horascom o forno a funcionar, semque nenhum botão doprogramador tenha sido

premido.•Corte no fornecimento decorrente eléctrica, com ocomando de selecção defunções fora da posição “0”.

•Forno instalado com ocomando de selecção defunções fora da posição “0”.

•Forno recém-instalado oucorte no fornecimento decorrente eléctrica, com ocomando de selecção defunções na posição “0”.

•Terminou o tempo de cocção

programado.

•Forno bloqueado com ocomando de selecção defunções na posição “0”.

•Terminou o tempo atribuídoao avisador do forno.

•A lâmpada está fundida.•O forno não está ligado ou odiferencial da instalação não

está a funcionar.•A temperatura do forno édemasiado elevada.

•O forno tem gorduras.

•O ventilador do forno estáligado (mesmo com o fornodesligado), para baixar atemperatura do ambiente.

•Um acessório (grade,tabuleiro) está em contactocom o vidro.

O QUE DEVE FAZER

•Verifique o estado dainstalação eléctrica.

•Ligue o forno.

•Leia atentamente o manualde utilização do programador

•Coloque o comando deselecção de funções na posição“0”.

•Coloque o comando de

selecção de funções naposição “0” e acerte a hora.

•Acerte o relógio e poderápôr o forno em funcionamento.

•Coloque o comando de

selecção de funções na posi-ção “0”.Desbloqueie o programador,seguindo as instruções dadasno capítulo “Bloqueio desegurança para crianças” domanual de instruções doprogramador.

Prima um botão qualquer.

•Mude a lâmpada.•Ligue o forno e verifique odiferencial.

Baixe a temperatura do forno.

Limpe o forno.

Trata-se de uma situaçãoabsolutamente normal.

Empurre o acessório maispara dentro do forno, evitan-do o contacto com o vidro.

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6. NOTA ECOLÓGICA

PROTECÇÃO DO MEIO AMBIENTE6.1.

A FAGOR trabalha permanentemente no desenvolvimento de tecnologias e soluçõ-es viradas para a redução do consumo de energia e conservação de recursos natu-

rais, contribuindo eficazmente para a redução das agressões contra o meio ambiente.

Eliminação da embalagem do novo electrodoméstico:

O seu novo forno está protegido, durante o transporte até à sua casa, por umaembalagem protectora. Todos os materiais de embalamento utilizados são amigosdo meio ambiente e podem ser reciclados ou reutilizados.

Contribua activamente para a protecção do meio ambiente utilizando os métodos deeliminação e recuperação dos materiais da embalagem. A sua câmara municipalterá todo o gosto em o informar sobre as formas e hipóteses mais eficazes e actuaisde eliminação destes materiais.

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CONSELHOS PARA POUPAR ENERGIA6.2.

• Pré-aqueça o forno apenas nos casos em que tal é indicado na receita ouna tabela de cocção do prato que pretende cozinhar.

• Utilize, de preferência, formas de bolo de cor escura, especialmente asesmaltadas de negro, dado que estes materiais absorvem particularmentebem o calor.

• Caso queira preparar vários pratos, é recomendado fazê-lo de formasequencial. Como o forno já está quente, o tempo de cozedura dos pratosseguintes é menor. Também se podem preparar simultaneamente doisbolos em formas rectangulares, colocando-os um ao lado do outro.

• Se o seu forno tiver a função de cocção “Grill suave” , utilize-a parapreparar pequenas quantidades de alimentos no grill, colocando para talos alimentos na parte central do tabuleiro ou grelha.

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AVISO SOBRE O MEIO AMBIENTE

Com o objectivo de conservar o meio ambiente, entregue o seu aparelho

usado num centro oficial de recolha ou recuperação de materiais recicláveis.

Antes de se desfazer do aparelho usado, inutilize-o cortando o cabo de

alimentação que se liga à tomada.

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Fagor Lusitana Electrodomésticos, Lda.Avenida do Forte Nº42794 – 031 CARNAXIDE (Portugal)Te l . 707 20 50 [email protected]

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manual oven fagor

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