marÇ 2020 menÚ general - maristes valldemia · marÇ 2020 menÚ secundÀria fideuà a la marinera...
TRANSCRIPT
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
4
11
2
9
5
12
3
10 13
6
18
25 27
16
30
23
19
26
17
31
24
20
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
English day
MARÇ 2020MENÚ GENERAL
Fideuà a la marinera amb gambes i calamars
Arròs amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patata Crema de verdures amb oli d’olivaCigrons estofats amb porro,
pastanaga i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i cogombre
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Pernilets de pollastre amb xampinyons
Croquetes de pollastre amb enciam i pipes
Truita a la francesa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de carbassó amb oli d’oliva Sopa d’au amb pistonsLlenties estofades amb ceba,
pebrot i arròsVerdura tricolor amb mongeta
tendra, patata i pastanaga
Lluç al forn amb enciam i pastanaga
Truita de patates amb enciam i tomàquet
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Rabes de calamar amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps
Crema de carbassa amb oli d’oliva Arròs amb curri i gall dindiEspaguetis a la carbonara amb
bacó i crema de lletMongetes seques estofades amb
ceba, pastanaga i xoriço
Hamburguesa de vedella a la planxa amb patates fregides
Bacallà al forn amb enciam i tomàquet
Varetes de lluç amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Mongeta tendra amb patataCigrons estofats amb porro, patata
i xoriçoArròs amb sofregit de tomàquet Macarrons amb sofregit de
tomàquet i formatge ratllatTraditional vegetable soup
(sopa tradicional vegetal)
Pizza casolana de pernil dolç i formatge amb enciam i cogombre
Truita de carbassó amb enciam i tomàquet
Contracuixa de pollastre amb herbes provençals i xampinyons
Estofat de vedella amb salsaFish & chips
(peix amb patates fregides)
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Chocolate cake (pastís de xocolata)
Mongeta tendra amb patataLlenties estofades amb porro,
pastanaga i quinoa
Llibrets de pernil i formatge amb enciam i olives
Truita de tonyina amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
4
11
2
9
5
12
3
10 13
6
18
25 27
16
30
23
19
26
17
31
24
20
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
English day
MARÇ 2020MENÚ SECUNDÀRIA
Fideuà a la marinera amb gambes i calamars o pasta amb verdures
Arròs amb sofregit de tomàqueto arròs negre
Trinxat de col amb patata i bacó o crema de porros
Crema de verdures amb oli d’oliva o carxofes amb pernil serrà
Cigrons estofatso pèsols amb patata
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i cogombre
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Pernilets de pollastre amb xampinyons
Croquetes de pollastre amb enciam i pipes
Truita a la francesa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba o arròs amb costella
Crema de carbassó amb oli d’oliva o espinacs a la catalana
Sopa d’au amb pistonso sopa de verdures
Llenties estofades o mongetes seques saltades amb bacó
Verdura tricoloro crema de bolets
Lluç al forn amb enciam i pastanaga
Truita de patates amb enciam i tomàquet
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Rabes de calamar amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps
Crema de carbassa amb oli d’oliva o coliflor gratinada
Arròs amb curri i gall dindio arròs amb verdures
Espaguetis a la carbonarao aglio, olio e peperoncino
Mongetes seques estofadeso cigrons amb patata
Hamburguesa de vedella a la planxa amb patates fregides
Bacallà al forn amb enciam i tomàquet
Varetes de lluç amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Mongeta tendra amb patatao crema de verdures
Cigrons estofatso pèsols amb patata
Arròs amb sofregit de tomàquet o arròs tres delícies
Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
o canelons d’espinacs
Traditional vegetable soup (sopa tradicional vegetal)
Pizza casolana de pernil dolç i formatge amb enciam i cogombre
Truita de carbassó amb enciam i tomàquet
Contracuixa de pollastre amb herbes provençals i xampinyons
Estofat de vedella amb salsaFish & chips
(peix amb patates fregides)
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Chocolate cake (pastís de xocolata)
Mongeta tendra amb patatao crema de carbassa
Llenties estofadeso faves a la catalana
Llibrets de pernil i formatge amb enciam i olives
Truita de tonyina amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
4
11
2
9
5
12
3
10 13
6
18
25 27
16
30
23
19
26
17
31
24
20
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
English day
MARÇ 2020MENÚ SENSE GLUTEN
Fideuà* a la marinera amb gambes i calamars
Arròs amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patata Crema de verdures amb oli d’olivaCigrons estofats amb porro,
pastanaga i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa* amb enciam i cogombre
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Pernilets de pollastre amb xampinyons
Croquetes de pollastre* amb enciam i pipes
Truita a la francesa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de carbassó amb oli d’oliva Sopa d’au amb pasta*Llenties estofades amb ceba,
pebrot i arròsVerdura tricolor amb mongeta
tendra, patata i pastanaga
Lluç al forn amb enciam i pastanaga
Truita de patates amb enciam i tomàquet
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet*
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Lluç arrebossat* amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps
Crema de carbassa amb oli d’oliva Arròs amb curri i gall dindiPasta* a la carbonara amb bacó i
crema de lletMongetes seques estofades amb
ceba, pastanaga i xoriço
Hamburguesa de vedella a la planxa amb patates fregides*
Bacallà al forn amb enciam i tomàquet
Lluç arrebossat amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Mongeta tendra amb patataCigrons estofats amb porro, patata
i xoriçoArròs amb sofregit de tomàquet Pasta* amb sofregit de tomàquet
i formatge ratllatTraditional vegetable soup
(sopa tradicional vegetal)
Pizza casolana de pernil dolç i formatge* amb enciam i cogombre
Truita de carbassó amb enciam i tomàquet
Contracuixa de pollastre amb herbes provençals i xampinyons
Estofat de vedella amb salsa*Fish & chips*
(peix amb patates fregides)
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Mongeta tendra amb patataLlenties estofades amb porro,
pastanaga i quinoa
Llom de porc arrebossat* amb enciam i olives
Truita de tonyina amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda
*Producte sense gluten
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
4
11
2
9
5
12
3
10 13
6
18
25 27
16
30
23
19
26
17
31
24
20
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
English day
MARÇ 2020MENÚ SENSE LACTOSA
Fideuà a la marinera amb gambes i calamars
Arròs amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patata Crema de verdures amb oli d’olivaCigrons estofats amb porro,
pastanaga i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i cogombre
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Pernilets de pollastre amb xampinyons
Pollastre arrebossat amb enciam i pipes
Truita a la francesa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa*
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de carbassó amb oli d’oliva Sopa d’au amb pistonsLlenties estofades amb ceba,
pebrot i arròsVerdura tricolor amb mongeta
tendra, patata i pastanaga
Lluç al forn amb enciam i pastanaga
Truita de patates amb enciam i tomàquet
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Rabes de calamar amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps
Crema de carbassa amb oli d’oliva Arròs amb curri i gall dindi Espaguetis saltats amb bacó Mongetes seques estofades amb ceba, pastanaga i xoriço
Hamburguesa de vedella a la planxa amb patates fregides
Bacallà al forn amb enciam i tomàquet
Lluç arrebossat amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa*
Mongeta tendra amb patataCigrons estofats amb porro, patata
i xoriçoArròs amb sofregit de tomàquet
Macarrons amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Traditional vegetable soup (sopa tradicional vegetal)
Pizza casolana de pernil dolç (sense formatge) amb enciam i cogombre
Truita de carbassó amb enciam i tomàquet
Contracuixa de pollastre amb herbes provençals i xampinyons
Estofat de vedella amb salsaFish & chips
(peix amb patates fregides)
Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Mongeta tendra amb patataLlenties estofades amb porro,
pastanaga i quinoa
Llom arrebossat amb enciam i olives
Truita de tonyina amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa*
*Producte sense lactosa
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
4
11
2
9
5
12
3
10 13
6
18
25 27
16
30
23
19
26
17
31
24
20
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
English day
MARÇ 2020MENÚ SENSE PROTEÏNA LÀCTICA
Fideuà a la marinera amb gambes i calamars
Arròs amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patata Crema de verdures amb oli d’olivaCigrons estofats amb porro,
pastanaga i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i cogombre
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Pernilets de pollastre amb xampinyons
Croquetes de pollastre amb enciam i pipes
Truita a la francesa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de carbassó amb oli d’oliva Sopa d’au amb pistonsLlenties estofades amb ceba,
pebrot i arròsVerdura tricolor amb mongeta
tendra, patata i pastanaga
Lluç al forn amb enciam i pastanaga
Truita de patates amb enciam i tomàquet
Hamburgueses de pollastre amb enciam i cogombre
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Rabes de calamar amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps
Crema de carbassa amb oli d’oliva Arròs amb curri i gall dindi Espaguetis saltats amb bacó Mongetes seques estofades amb ceba, pastanaga i xoriço
Hamburguesa de pollastre a la planxa amb patates fregides
Bacallà al forn amb enciam i tomàquet
Varetes de lluç amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja
Mongeta tendra amb patataCigrons estofats amb porro, patata
i xoriçoArròs amb sofregit de tomàquet
Macarrons amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Traditional vegetable soup (sopa tradicional vegetal)
Pizza casolana de pernil dolç (sense formatge) amb enciam i cogombre
Truita de carbassó amb enciam i tomàquet
Contracuixa de pollastre amb herbes provençals i xampinyons
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Fish & chips (peix amb patates fregides)
Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Mongeta tendra amb patataLlenties estofades amb porro,
pastanaga i quinoa
Llom arrebossat amb enciam i olives
Truita de tonyina amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Postres de soja
*Producte sense lactosa
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
4
11
2
9
5
12
3
10 13
6
18
25 27
16
30
23
19
26
17
31
24
20
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
English day
MARÇ 2020MENÚ SENSE OU
Fideuà* a la marinera amb gambes i calamars
Arròs amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patata Crema de verdures amb oli d’olivaCigrons estofats amb porro,
pastanaga i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i cogombre
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Pernilets de pollastre amb xampinyons
Pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Bistec de vedella a la planxa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de carbassó amb oli d’oliva Sopa d’au amb pasta*Llenties estofades amb ceba,
pebrot i arròsVerdura tricolor amb mongeta
tendra, patata i pastanaga
Lluç al forn amb enciam i pastanaga
Llom de porc a la planxa amb enciam i tomàquet
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Bacallà a la planxa amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps
Crema de carbassa amb oli d’oliva Arròs amb curri i gall dindiPasta* a la carbonara amb bacó i
crema de lletMongetes seques estofades amb
ceba, pastanaga i xoriço
Hamburguesa de vedella a la planxa amb patates fregides
Bacallà al forn amb enciam i tomàquet
Lluç a la planxa amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Mongeta tendra amb patataCigrons estofats amb porro, patata
i xoriçoArròs amb sofregit de tomàquet Pasta* amb sofregit de tomàquet
i formatge ratllatTraditional vegetable soup
(sopa tradicional vegetal)
Pizza casolana de pernil dolç i formatge* amb enciam i cogombre
Bacallà a la planxa amb enciam i tomàquet
Contracuixa de pollastre amb herbes provençals i xampinyons
Estofat de vedella amb salsaFish & chips
(peix amb patates fregides)
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Mongeta tendra amb patataLlenties estofades amb porro,
pastanaga i quinoa
Llom de porc a la planxa amb enciam i olives
Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda
*Producte sense ou
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
4
11
2
9
5
12
3
10 13
6
18
25 27
16
30
23
19
26
17
31
24
20
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
English day
MARÇ 2020MENÚ SENSE PEIX
Pasta amb verdures Arròs amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patata Crema de verdures amb oli d’olivaCigrons estofats amb porro,
pastanaga i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i cogombre
Bistec de vedella a la planxa amb enciam i pastanaga
Pernilets de pollastre amb xampinyons
Croquetes de pollastre amb enciam i pipes
Truita a la francesa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de carbassó amb oli d’oliva Sopa d’au amb pistonsLlenties estofades amb ceba,
pebrot i arròsVerdura tricolor amb mongeta
tendra, patata i pastanaga
Truita a la francesa amb enciam i pastanaga
Truita de patates amb enciam i tomàquet
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Llom arrebossat amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps
Crema de carbassa amb oli d’oliva Arròs amb curri i gall dindiEspaguetis a la carbonara amb
bacó i crema de lletMongetes seques estofades amb
ceba, pastanaga i xoriço
Hamburguesa de vedella a la planxa amb patates fregides
Llom de porc a la planxa amb enciam i tomàquet
Croquetes de pernil amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Mongeta tendra amb patataCigrons estofats amb porro, patata
i xoriçoArròs amb sofregit de tomàquet Macarrons amb sofregit de
tomàquet i formatge ratllatTraditional vegetable soup
(sopa tradicional vegetal)
Pizza casolana de pernil dolç i formatge amb enciam i cogombre
Truita de carbassó amb enciam i tomàquet
Contracuixa de pollastre amb herbes provençals i xampinyons
Estofat de vedella amb salsaChicken & chips
(pollastre amb patates fregides)
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Chocolate cake (pastís de xocolata)
Mongeta tendra amb patataLlenties estofades amb porro,
pastanaga i quinoa
Llibrets de pernil i formatge amb enciam i olives
Truita a la francesa amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda
-
MARÇ 2020SUGGERIMENTS PER SOPAR
42 53 6
Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]
1 1
18
9
16
29
12
19
10
17
30
13
20
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
25 2723 2624
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
Bròquil amb patata Pèsols amb pernil Puré de patates Crema de bolets Amanida variada
Gall dindi arrebossat amb amanida Bunyols de bacallà amb amanida Salmó a la papillota Ou ferrat amb patates Crep de ricotta i espinacs
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Carxofes al forn Amanida variada Crema de verdures Sopa d’arròs
Quiche lorraine amb amanida Albergína farcida de tonyina Hamburgueses de conill Remenat d’alls tendres
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Lasanya d’espinacs Col amb patata Pasta amb verdures Sopa de ceba Amanida variada
Peix blanc a la planxa amb amanida Conill a la cassola Marmitako de tonyina Nuggets de pollastre amb pèsols Truita de xampinyons
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps
Espaguetis de carbassó al pesto Sopa de verdures
Paninis de quatre formatges Peix blanc amb samfaina
Fruita del temps Fruita del temps
Amanida verda Espinacs amb patata Crema de pèsols Sopa de pasta Escalivada de verdures
Cuscús amb pollastre Peix blanc a la planxa amb amanida Croquetes de pernil Truita de patates Tonyina a la planxa amb amanida
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
Aquesta fruita vermella apareix sobretot a l’inici de la primavera. Compostes majoritàriament d’aigua, contenen fibra que afavoreix el trànsit intestinal i antioxidants com la vitamina C, els
carotens i els antocians que serveixen per bloquejar l’efecte nociu dels radicals lliures que es produeixen quan respirem. A més, tenen una acció diürètica, milloren la circulació sanguínia,
proporcionen elasticitat a la pell, nodreixen les articulacions, afavoreixen l’absorció del ferro, contribueixen a la reducció del colesterol i són antiinflamatòries perquè contenen àcid salicílic.
S’han de conservar al frigorífic i és convenient rentar-les abans de consumir-les per eliminar terra o substàncies nocives. Com les podem menjar? De moltíssimes maneres! Soles, a les
amanides, amb el iogurt o com a melmelada casolana. I per als més golafres, les podeu sucar amb xocolata! Amb els petits proveu de fer broquetes amb diferents fruites; veureu que s’ho
passen genial fent-les i així mengen més fruita! Ara que és temps de maduixes, no en compraràs?
Informació nutr ic ional : MADUIXETES