marksiklussein die landbou- waarstaandie rooivleisbedryf?€¦ · 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00...

Marksiklusse in die landbou-waar staan die rooivleisbedryf?

Prof Johan Willemsewww.agrimarkconsultants.com

www.Agrimarkconsultants.com 1

Waaroor gaan die aanbieding:

Markte en die bedryf werk in siklusse……Jou strategie/Langertermyn plan moet dit in ag neemEkonomiese siklus en die mark vir ons produkteWeersiklus en Voerprys siklusSpeenkalf en mieliepryseSkaap/lam en wol siklusBesigheidsplan …….


• Visie

• Doelwitte

• Aksieplanne

• Drama

• Detail

• Probleme

Sukse s = Posit ie f (visie, doelwitte, aksieplanne…)

Moe il ikh eid = Negat ie f / bre infu nk sies (verkeerde fokus….resep vir finansiële ondergang)

Bedr fysik lus se,,ek onomiese sik lus se...Klima at ,dr oog tes ens

Staa ts bele id v erander tot bedryf…..Gron d-ba te of fabriek?

Langter myn w i ns met volhoubar e st rate gie

Fokus op dit w at bes tuur baar isSte l doelw i t t e

Doen aksi eplanne!!!

5

Fokus op die bestuurbare faktore


Familie plan

Besigheidsplan

Bemarkingsplan


Wat is strategie ?

• Strategie is….• Langertermyn siening

• Maak geld uit verandering

• Stroom van besluite…vorentoe

• Fokus op jou einddoel

• Bestuur risikos

• Skep jou eie waardevolle en unieke posisie

• Kies wat om nie te doen nie

Source: Strategic Business Planning for Commercial Producers: Purdue University


SA as so iety/Market i a upward o ile y le+ food de a d shifti g……


Tabel 1: Beplanningsraamwerk

Stap 1 Bepaal huidige posisie

Stap 2 Wat is ons bates/kundigheid

Stap 3 Scenario Identifiseer groottoekomstige kwessies/drywers

Stap 4 Sterkpunte (S)Swakpunte (W)Geleenthede(O)Bedreigings (T)

Stap 5 Visie/ideale toekomsMaks 5 doelwitte

Stap 6 Aksiestappe vir elke doelwitTydsraamwerkWie doen watVerander binne jou hulpbronne

•Economic cycle•International Market•Industry cycle•Weather cycle•Cash flows•Profits

Fact : M ar kets w or k in c yc les

Veebedryw e


Graan?


Daar is normaalweg verband tussen ekonomiese groei en vraag na rooivleis (en pryse)

Laaste 3 jaar:• Ekonomie in daalfase maar slagtings/kudde vermindering met rekord droogte…..…….sou verwag dat pryse onder druk is.• Rentekoerse in styg fase ,werkloosheid neem toe en besteebare inkome onder druk.• Uitvoermark vir beesvleis..sowat 4500 ton/maand het druk absorbeer en stut pryse.

➢ Weersiklus …sewe vet jare….. Kuddebou …..wanneer gaan slagaanbod toeneem enpryse laer druk,veral as hoender en vark markaandeel weggeneem het………….

Kan ek daarvoor beplan-as ek die siklusse verstaan ??

-7,00

-6,00

-5,00

-4,00

-3,00

-2,00

-1,00

0,00

1,00

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

40,00

45,00

50,00

2005/06 2007/08 2009/10 2011/12 2013/14 2015/16 2017/18

Government Debt as % of GDP and Budget deficit

Zuma President


Debt%

Deficit %

Ekonomiese vooruitsigte is tans nie geod nie…maar onthou dit werk in siklusse!


Rekord slagtings

9

10

11

12

13

14

15

16

17

Ran

d pe

r D

olla

r

Rand/USA Doller Exchange

????????



Weersiklus


AGRICULTURAL ECONOMICS

20

22

24

26

28

30

32

34

36

0

50000

100000

150000

2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017

DEBT / ASSET RATIO

Debt R million

Debt % of assets

Debt % of assets

R million



Grains

Corporate Guarantee

Tax positive reserve funds


0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1 64 127

190

253

316

379

442

505

568

631

694

757

820

883

946

1009

1072

1135

1198

1261

1324

1387

1450

1513

1576

1639

1702

1765

1828

1891

1954

2017

2080

2143

2206

2269

2332

2395

2458

2521

Maize&Wheatpricecycle

Jan2007-May2017

R/ton

Series2 Series3 Series4

Wheat Safex

Wm & Ym

2014 201720112009


Voergraan pryse :Is daar n siklus wat teenoor vleis siklus werk?Mielies: internasionaal



0

50

100

150

200

250

300

350

0

1000

2000

3000

4000

May-2011 May-2013 May-2015 May-2017

R/ton

US price ($) Import parity Export parity

SAGIS $/ton

MAIZE PRICE (YM no. 3) Randfontein (Duty = 0 Dec '06 )

SA mieliepryse (belangrikste voerbron ) wissel tussen invoer en uitvoerpryseAfhangende van uitvoer of invoere-variasie van R1000/ton+ is normaal !!

0

500000

1000000

1500000

2000000

2500000

3000000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Mielieinvoereenuitvoerelaaste18Jaar

1998-2016

=Uitvoereiseerderdie"normaal"

Invoere

Uitvoere

Bron:SAGISwww.Agrimarkconsultants.com 25

Groot invoere

Invoer[prys

Grootste uitvoere nog!

0

1

2

3

4

5

6

7

0

5000

10000

15000

20000

2010/11 2012/13 2014/15 2016/17

Area planted Total production Yield

Yield t/haMT

COMMERCIAL CROP PRODUCTION


SA nuwe rekord mielieoes van 15,6 M ton en uitvoerbare surplus bykans 5 M ton


1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

5500

2016/06/02 2016/12/02 2017/06/02Import parity Export parity White : weighted Yellow : weighted

R/ton

S

PRICES - Weekly (YM no. 3) - Randfontein (0 duty Dec 2006)

Mieliepryse daal na uitvoerpryse en witmielies diskonto van R150/ton onder geelmieliesDaar is uitvoermark vir geel , nie juis vir Wm nie….Daar was ook oorskot van Homney chop in mark @ R1200/ton ….

14/15 15/16 16/17 17/18

Voorraad 589 2240 2471 799Oes 14250 10028 7778 15630Invoere 215 1964 2310 0Totaal binnelands beskikbaar 15054 14232 12559 16429Minus plaasverbruik 436 342 450 370Binnelands beskikbaar 14618 13890 12109 16059

Kommersi ële verbruik : 9881 10221 9990 9480

Menslike verbruik 4840 4700 4690 4780Veevoer/industrieel 5041 5521 5300 4700Ander 340 330 315 360

Uitvoere 2156 870 1005 3095Eindvoorraad 2241 2469 799 3124

Bronne: SAGIS, Nasionale Oesskattingskomitee en eie ramings

000 ton

Bemarkingsjaar

SA mielie situasie is van so ‘n aard dat voorraad oorgedra gaan word na 2018/19 jaar……


Beesbedryf:Droogte kudde vermindering saamgeval met reko rdvoerpryse ,lae ekonomeise groei .

Prysherste l w as te w agte na die droogte ……

Lae voerpryse gee ekst ra rede om kuddes te bou …vark ..hoender ens …

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

Dec 07 Dec 09 Dec 11 Dec 13 Dec 15 Dec 17Class A Class B Class C

BEEF PRICES : Class A, B and C - c/kg

80

85

90

95

100

105

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

Apr 07 Apr 09 Apr 11 Apr 13 Apr 15 Apr 17Class A Leading indicator

c/kg

Indicator

BEEF PRICES AND LEADING INDICATOR

Potensiele doodsakker:

Droogte slagtings

Ekonomie daal

Rekord voerpryse



0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

0

100000

200000

300000

400000

Jun 11 Jun 13 Jun 15 Jun 17

BEEF SLAUGHTERINGS (numbers), (ton) AND CLASS A PRICE (c/kg)

Slaughterings Class A

Slaughterings c/kg priceA

Tonimports


Voermarges het skerp verbeter en met tekort aanspeenkalw ers kan ons Speenkalw ers as % van Klas A verw agterug na langertermyn gemiddeld en effe beter ….

5

10

15

20

40

50

60

70

80

Sep 07 Sep 09 Sep 11 Sep 13 Sep 15 Sep 17

BEEF/ FEED PRICE RATIO

Beef / feed ratio Weaner % Class A

Feed ratio

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

Sep 07 Sep 09 Sep 11 Sep 13 Sep 15 Sep 17

Break-even Weaner YM2

WEANER CALF PRICE TRENDS

Calf = c/kgMaize = R/ton

2019?

’ ??


Die vraag is dus : hoe lank gaan die styg siklus duur ?


Beesvleis uitvoere van rondom 4000-5000 ton/maand het bedryf stabiliseerEn is nuwe drywer-die vraag is wat is die risiko’s:-Ons prys onsself uit die mark..uitvoere en binnelands…

nuwe siklus van lae/sywaartse pryse 2019/20?-Of ons moet “baie goeie gewaarborgde kwaliteit” lewer met

‘n internasionale aanvaarbare naspeurbaarheidstelsel …..om premies te verdien.!


Waar gaan speenkalf staangetalle stabiliseer en implikasies: Uitvoermark …pryse ens ……


Pryse het nuw e sprong gemaak en kan ons syw aarts bew eeg ??

Kan ons markaandeel en pryse behou as aanbod toeneem ???

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

Dec-07 Dec-09 Dec-11 Dec-13 Dec-15 Dec-17

Class A Class B Class C

SHEEP PRICE TRENDS c/kg

8000

10000

12000

14000

16000

18000

Apr-2011 Apr-2013 Apr-2015 Apr-2017

MONTHLY WOOL PRICES

SA price Aust price

c/kg


Wolpryse het ook n sikliese herstel en rand is groot drywer..let op naRand siklus en dan is mededinging met katoen en ander n bedreigingPremie mark-kwaliteit waarborg=naspeurbaarheid


0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

Bees skaap

Slagtings-beesenskaapBron:Adminlevy

16-Nov 17-Apr

-65 000

-182 000

Implikasies vir abbatoirs en kapasiteitsbenutting ……

RED OBSESSION REALISING VALUE FOR AUSTRALIAN RED MEAT IN ASIA

The Australian example:

They realize they can not compete with Brazil-which is a low cost producer/grains etc

They are opting for a niche market-linking Aussie meat attributes to lifestyle changes (red wine)

They reate a ra d a d do ot o pete o a pri e asis…But focus on :Technology, innovation, unique attributes of Aussie red meat

Competitiveness sweetspot

Profit

Productivity Innovation

Voluntary Traceability and management system (Calitz & Willemse)

GFTC-Global Food Traceability Centre-Voluntary system that is based

on global best practice

• To be able to document/identify all the production/processing steps

• Management tool based on accurate data-farmer to Retail (consumer preference)

• Basis: Food Health-to document the flow process through your supply chain

• Identification/verification of specific qualities etc (basis for a trade mark)

• Data capturing link to current data/management system

• Management info-On farm-selection-quality identification & selection

(animal-Feed conversion ) meat quality etc

• Independent verification agency (based on to GFTC standards)

Farm level

• Birth rec

• Health

• Feed

• Movement

/disposal

• Selective breeding

Unique id level

Feedlot

• Precision

feedlotting

• Based on

performance

• Selective buying

Unique Id

Abbatoir

• Processing

• Identification

• Batches

• Standards

• (HACCP

Unique ID

Retailer/exports

• Product Id

• Consumer

behaviour

tracking

• Trademark

monitoring



Grains

LivestockExport markets?

Corporate Guarantee

Tax positive reserve funds


marksiklussein die landbou- waarstaandie rooivleisbedryf?€¦ · 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00...

Documents