maru menuu 2016 tavl a3 web -...

6
EELROAD STARTERS / ЗАКУСКИ / ALKURUOAT Võileivad ja salatid vitriinist 2,50–3,90 € Sandwiches and salads on display Бутерброды и салаты с витрины Voileivät ja salaatit vitriinistä Kalavalik 12,50 € Külmsuitsu siig, õrnsoola lõhe, külmsuitsu heeringas, vürtsikilu tar-tar vutimunaga, kalamarja teriin Fish platter cold smoked whitefish, lightly salted salmon, cold smoked herring, spiced sprat tartar with quail egg, caviar terrine Рыбный набор сигхолодного копчения, малосольный лосось, сельдь холодного копчения, тар-тар из пряной кильки с перепелиными яйцами, террин с икрой Kalavalikoima kylmasavutettu siika, kevyesti suolattu lohi, kylmäsavustettu sillifilee, maustetun kilohailin tartaria viiriäisen munalla, mäti terriini Röstitud pardifilee, kus-kussi ja köögivilja salatiga (L) 7 € Roasted duck fillet with couscous and vegetable salad Жареное филе утки с кус-кусом и овощным салатом. Paahdettua ankanrintaa ja couscous-vihannessalaattia Soe salat, kartuli, suitsulõhe, läätsede ja munaga (L) 8 € Warm salad with potatoes, smoked salmon, lentils and egg Горячий салат с картофелем, копчёным лососем, чечевицей и яйцом Lämminsavulohi-perunasalaatti linsseilla ja kananmunalla MENÜÜ / MENU / МЕНЮ / RUOKALISTA

Upload: truongnguyet

Post on 09-Mar-2019

217 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: MARU menuu 2016 tavl A3 web - meremuuseum.eemeremuuseum.ee/lennusadam/wp-content/uploads/sites/4/2015/08/MARU... · G – gluteiinivaba / contains no gluten / без глютена

EELROADSTARTERS / ЗАКУСКИ / ALKURUOAT

Võileivad ja salatid vitriinist 2,50–3,90 €Sandwiches and salads on displayБутерброды и салаты с витриныVoileivät ja salaatit vitriinistä

Kalavalik 12,50 €Külmsuitsu siig, õrnsoola lõhe, külmsuitsu heeringas, vürtsikilu tar-tar vutimunaga, kalamarja teriin

Fish plattercold smoked whitefish, lightly salted salmon, cold smoked herring, spiced sprat tartar with quail egg, caviar terrine

Рыбный набор сигхолодного копчения, малосольный лосось, сельдь холодного копчения, тар-тар из пряной кильки с перепелиными яйцами, террин с икрой

Kalavalikoimakylmasavutettu siika, kevyesti suolattu lohi, kylmäsavustettu sillifilee, maustetun kilohailin tartaria viiriäisen munalla, mäti terriini

Röstitud pardifilee, kus-kussi ja köögivilja salatiga (L) 7 €Roasted duck fillet with couscous and vegetable saladЖареное филе утки с кус-кусом и овощным салатом.Paahdettua ankanrintaa ja couscous-vihannessalaattia

Soe salat, kartuli, suitsulõhe, läätsede ja munaga (L) 8 €Warm salad with potatoes, smoked salmon, lentils and eggГорячий салат с картофелем, копчёным лососем, чечевицей и яйцомLämminsavulohi-perunasalaatti linsseilla ja kananmunalla

MENÜÜ / MENU / МЕНЮ / RUOKALISTA

Page 2: MARU menuu 2016 tavl A3 web - meremuuseum.eemeremuuseum.ee/lennusadam/wp-content/uploads/sites/4/2015/08/MARU... · G – gluteiinivaba / contains no gluten / без глютена

G – gluteiinivaba / contains no gluten / без глютена / gluteenitonL – laktoosivaba / contains no lactose / без лактозы / laktoositon

PEAROADMAINS / ГОРЯЧИЕ БЛЮДА / PÄÄRUOAT

Pannil praetud lõhefilee, kergelt vürtsika tomatise kastme, 12,50 €röstitud köögiviljade ja spinatise kartulipüreega Pan-fried salmon fillet with mildly spicy tomato sauce, roasted vegetables and mashed potatoes with spinachПоджаренное филе лосося с легкой пряностью томатного соуса, запеченными овощами и картофельное пюре со шпинатомPannulla paistettu lohifilee, kevyesti mausteista tomaattikastiketta, paahdettuja vihanneksia ja pinaattiperunamuusia

Marineeritud pardirinnafilee, üleküpsetatud sinepiste kartulite, 11 €sibula, köögiviljade ja punaseveini kastmega Marinated duck breast and baked potatoes with mustard, onion and vegetables in red wine sauceМаринованная утиная грудка с запечённым картофельем с горчицей, луком, овощами и соусом из красного винаMarinoitu ankanrinta, paistettuja sinappiperunoita, sipulia, juureksia ja punaviinikastiketta

Röstitud kanafilee, üleküpsetatud kartulite, köögiviljade, 10 €peedipüree ja veini-, peekoni kastmega (G) Roasted chicken supreme with baked potatoes, vegetables and beetroot mash in wine and bacon sauce Жареное куриное филе с запеченным картофелем, овощами,со свекольном пюре и винном соусе с бекономPaahdettu broilerinfilee, paistettuja perunoita, vihanneksia, punajuurimuusia ja pekoni-punaviinikastiketta

Paneeritud seavälisfilee parmesani ja röstitud seemnetega, 9 €kartuli-hernetambi, sibulamoosi ja tüümiani kastmegaBreaded pork striploin with parmesan and roasted seeds, potato and pea mash, onion jam and thyme sauceСвиное внешнее филе панированное с пармезаном и поджареннымисемянами, картофельное пюре c горохом, луковым повидлом и соусом из тимьянаParmesaanilla ja siemenillä kuorrutettu porsaan ulkofilee, herne-perunamuusia, sipulihilloa ja timjamikastiketta

Page 3: MARU menuu 2016 tavl A3 web - meremuuseum.eemeremuuseum.ee/lennusadam/wp-content/uploads/sites/4/2015/08/MARU... · G – gluteiinivaba / contains no gluten / без глютена

NB! Paljusid meie toite saab kohandada erinevatele toidutalumatustele.Küsi abi meie teenindajatelt!NB! Многие наши блюда можно скорректировать относительно какой-то пищевой непереносимости.Обращайтесь к нашему персоналу!

NB! Many of our dishes can be adjusted to suit various food intolerances.Please ask our staff for help! Huom.! Useat ruokalajimme ovat muunnettavissa erilaisista ruoka-allergioista kärsiville sopiviksi.Pyydä apua asiakaspalvelijoiltamme!

SUPIDSOUPS / СУПЫ / KEITOT

Koorene kalasupp (G) 5.5 € Creamy fish soupСливочный рыбный супKermainen kalakeitto

Kreemjas porru ja herne püreesupp ürdikrutooniga (G)(L) 4.5 €Creamy leek on pea potage with herb croutonКремовый гороховый суп-пюре с луком-порей и крутонамиPurjo-hernesosekeitto yrttikrutongilla

Koorene tagliatelle praetud tursafilee, köögiviljade, 9,00 €fenkoli ja ruccolaga (G) Creamy tagliatelle with fried cod fillet, vegetables, fennel and rucolaСливочный тальятелле с жареной треской, овощами, фенхелем и рукколойKermainen Tagliatelle, paistettua turskaa, vihanneksia, fenkolia ja rukola-salaattia

Koorene tagliatelle köögiviljade, fenkoli ja ruccolaga (G) 6,50 €Creamy tagliatelle with vegetables, fennel and rucolaСливочный тальятелле с овощами, фенхелем и рукколойKermainen Tagliatelle, vihanneksia, fenkolia ja rukola-salaattia

Kuskuss röstitud köögiviljade ja ürdikastmega (L) 6,50 €Couscous with roasted vegetables and herb sauceКус-кус запеченными овощами и соусом из зелениCouscous, paahdettuja vihanneksia ja yrttikastiketta

Page 4: MARU menuu 2016 tavl A3 web - meremuuseum.eemeremuuseum.ee/lennusadam/wp-content/uploads/sites/4/2015/08/MARU... · G – gluteiinivaba / contains no gluten / без глютена

MAGUSROADDESSERTS / ДЕСЕРТЫ / JÄLKIRUOAT

Kohupiimavaht šokolaadi, sefiiri ja külmutatud marjadega 3 €Cottage cheese cream with chocolate, zephir and frozen berriesТворожный мусс с шоколадом, зефиром и замороженными ягодамиRahkamousse, suklaata, zephyria ( vaahtokarkkia) ja jäädytettyjä marjoja

Jäätis toormoosiga. Valikus šokolaadi, vanilje, maasika 4 €ja laktoosivaba vaniljejäätis (G) Ice Cream with Fresh Fruit Jam. Selection of Flavours- Chocolate, Vanilla, Strawberry and Lactose Free VanillaМороженое (шоколадное, ванильное, клубничное и ванильное без лактозы) со свежим джемомJäätelö hedelmäkastikeella. Valikoimassa: suklaajäätelö, vaniljajäätelö, mansikkajäätelö, laktoositon vaniljajäätelö

Karamelli-meresoolajäätis (G) 4 €Caramel and sea-salt ice-creamКарамельное мороженое с морской сольюKaramelli-merisuolajäätelö

Koogivalik vitriinist 2.2–3.9 €Assortment of cakes on displayВыбор пирожных с витриныLeivosvalikoima vitriinistä

LASTE MENÜÜCHILDREN’S MENU / ДЕТСКОЕ МЕНЮ / LASTEN MENU

Marineeritud kanaliha varras kartulipudru ja koorekastmega 4.5 €Marinated chicken skewer with mashed potatoes and cream sauceМаринованное куриное мясо на шпажках с картофельным пюре и сливочным соусом Tomaattikastikkeessa marinoituja kananpaloja, perunamuusia ja kermakastiketta

Köögiviljasupp kanalihaga (G,L) 2.5 €Vegetable soup with chickenКуриный суп с овощамиKana vihanneskeitto

Page 5: MARU menuu 2016 tavl A3 web - meremuuseum.eemeremuuseum.ee/lennusadam/wp-content/uploads/sites/4/2015/08/MARU... · G – gluteiinivaba / contains no gluten / без глютена
Page 6: MARU menuu 2016 tavl A3 web - meremuuseum.eemeremuuseum.ee/lennusadam/wp-content/uploads/sites/4/2015/08/MARU... · G – gluteiinivaba / contains no gluten / без глютена