marzo 2003 agrofarma atteggiamenti degli italiani nei confronti dell’utilizzo di prodotti chimici...

Marzo 2003

AGROFARMAAGROFARMA

Atteggiamenti degli italiani Atteggiamenti degli italiani nei confronti dell’utilizzo di nei confronti dell’utilizzo di prodotti chimici in agricolturaprodotti chimici in agricoltura

DIPARTIMENTO

Ricerche

di

Mercato

22La metodologiaLa metodologia

Tipologia d'indagine: indagine AD HOCAD HOC

Modalità di rilevazione: interviste telefonicheinterviste telefoniche (sistema C.A.T.I.) su questionario semi-strutturato della durata di circa 5 minuti

Universo di riferimento: persone maggiori di etàmaggiori di età residenti su tutto il territorio nazionale

Campione: 500 casi500 casi, proporzionale alla distribuzione della popolazione italiana per sesso, fasce di età, zona

Rilevazione: 1° step di rilevazione: 22 gennaio 200322 gennaio 20032° step di rilevazione: 19 e 20 febbraio 2003 19 e 20 febbraio 2003nella fascia oraria pomeridiana-serale

33Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciFavorevoli e contrariFavorevoli e contrari

Valori %

Nel complesso Lei personalmente che posizione ha Nel complesso Lei personalmente che posizione ha nei confronti dell'impiego di prodotti chimici in agricoltura?nei confronti dell'impiego di prodotti chimici in agricoltura?

Base rispondenti: 506

assolutamente favorevole 1,7assolutamente favorevole 1,7

assolutamente contraria 23,7non sa/non risponde 0,5

favorevole 22,9favorevole 22,9

contraria 43,5

né favorevole né contraria 7,7

24,624,6

44Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciFavorevoli e contrariFavorevoli e contrari

Allo stato attuale la posizione generaleposizione generale della popolazione italiana nei confronti dei prodotti chimici risulta evidentemente negativa: circa 2/3 del campione interpellato si dichiara infatti contraria al loro utilizzo in agricoltura.In questo senso le sacche di resistenza più pronunciate si riscontrano tra le persone con livello di scolarizzazione medio-basso, soprattutto nel nord e nel centro Italia.

Dall’analisi più dettagliata delle risposte fornite alla breve batteria di atteggiamentiatteggiamenti proposta ai soggetti intervistati, emerge tuttavia una situazione complessiva ben più composita e controversa.In particolare il segmento dei contraricontrari appare tutt’altro che monolitico al suo interno.

55Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciLe esigenze produttive Le esigenze produttive (positivo)(positivo)

Valori %

L'impiego di prodotti chimici è fondamentaleL'impiego di prodotti chimici è fondamentaleperché consente all'agricoltura di produrre in modo economico cibo sicuro, perché consente all'agricoltura di produrre in modo economico cibo sicuro,

nelle quantità, qualità e varietà richieste dal consumatore di oggi.nelle quantità, qualità e varietà richieste dal consumatore di oggi.

in disaccordo 39,7

del tutto in disaccordo 20,9non sa/non risponde 0,3

né in accordo né in disaccordo 7,8

del tutto d'accordo 4,5del tutto d'accordo 4,5

d'accordod'accordo 26,826,8


31,331,3

66

Segmentazione in base alla posizione generale nei confronti dei prodotti chimici

Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciLe esigenze produttive Le esigenze produttive (positivo)(positivo)

Rispondenti:

506

124

340

42

incerti

contrari

favorevoli

Campione totale

41,741,7 24,324,3 34,034,0

18,118,1 76,976,9 5,05,0

64,064,0 28,228,2 7,87,8

31,331,3 60,660,6 8,18,1

accordo disaccordo incertezza

Valori %

77Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciLa speculazione La speculazione (negativo)(negativo)

Valori %

I prodotti chimici vengono utilizzati in agricoltura principalmente I prodotti chimici vengono utilizzati in agricoltura principalmente per poter aumentare i profitti dell'industria chimica e dei produttori agricoli, per poter aumentare i profitti dell'industria chimica e dei produttori agricoli,

a discapito della qualità e della sicurezza degli alimenti.a discapito della qualità e della sicurezza degli alimenti.


in disaccordo 27,4


d’accordo 32,7d’accordo 32,7



55,255,2

88Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciLa speculazione La speculazione (negativo)(negativo)

Valori %

Rispondenti:

506

124

340

42

incerti

contrari

favorevoli

Campione totale

36,336,3 53,453,4 10,310,3

58,858,8 39,639,6 1,61,6

51,951,9 44,744,7 3,43,4

55,255,2 42,042,0 2,82,8



99Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciL’evoluzione L’evoluzione (positivo)(positivo)

Valori %

Con il progresso e la ricerca scientifica la qualità dei prodotti chimici Con il progresso e la ricerca scientifica la qualità dei prodotti chimici utilizzati in agricoltura è migliorata, per garantire maggiore sicurezza utilizzati in agricoltura è migliorata, per garantire maggiore sicurezza

nei confronti dell'ambiente, degli utilizzatori e dei consumatori.nei confronti dell'ambiente, degli utilizzatori e dei consumatori.


in disaccordo 24,0


d’accordo 38,8d’accordo 38,8



50,450,4

1010Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciL’evoluzione L’evoluzione (positivo)(positivo)

Valori %

Rispondenti:

506

124

340

42

incerti

contrari

favorevoli

Campione totale

49,949,9 25,525,5 24,624,6

40,140,1 47,547,5 12,412,4

78,578,5 16,116,1 5,45,4

50,450,4 37,937,9 11,711,7



1111Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciLe esigenze produttive - La speculazione - L’evoluzioneLe esigenze produttive - La speculazione - L’evoluzione

Se da un lato il cluster dei contraricontrari rimane sostanzialmente compatto nel negare la necessità di utilizzare i prodotti chimici per sostenere i livelli di produttivitàproduttività richiesti dai consumatori, dall’altro non si dimostra assolutamente unanime nel credere nella spinta speculativaspinta speculativa esercitata da industrie chimiche e produttori agricoli.

Altresì è consistente la quota di contraricontrari che crede nell’effettiva evoluzioneevoluzione positiva intervenuta nella qualità dei prodotti chimici utilizzati in agricoltura.Rispetto allo studio qualitativo realizzato lo scorso anno, trova in qualche modo riscontro l’appeal che questo tipo di concetto esercita anche su chi ha una posizione critica nei confronti del tema oggetto di indagine.

1212Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciLa disinformazione La disinformazione (negativo)(negativo)

Valori %

I prodotti chimici sono necessari all'agricoltura, I prodotti chimici sono necessari all'agricoltura, ma c'è troppo poca informazione sui rischi derivanti dal loro utilizzo ma c'è troppo poca informazione sui rischi derivanti dal loro utilizzo

per la salute degli agricoltori, dei consumatori e per l'ambiente.per la salute degli agricoltori, dei consumatori e per l'ambiente.


in disaccordo 10,3del tutto in disaccordo 6,6

non sa/non risponde 0,3

d’accordo 42,7d’accordo 42,7del tutto d'accordo 38,6del tutto d'accordo 38,6


81,381,3

1313Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciLa disinformazione La disinformazione (negativo)(negativo)

Valori %Rispondenti:

506

124

340

42

incerti

contrari

favorevoli

Campione totale

84,384,3 8,88,8 6,96,9

78,078,0 20,620,6 1,41,4

89,289,2 9,59,5 1,31,3

81,381,3 16,916,9 1,81,8



1414Gli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciGli atteggiamenti nei confronti dei prodotti chimiciLa disinformazioneLa disinformazione

Il cluster dei contraricontrari recupera la propria compattezza quando si tratta di sottolineare il problema della disinformazionedisinformazione sull’argomento.E’ proprio su questo ultimo punto che si ricompongono le opinioni espresse da tutti i segmentitutti i segmenti costituenti il campione interpellato.Indipentemente dalla posizione generale nei confronti dei prodotti chimici, più dell’80% degli intervistati manifesta la necessità di ricevere maggiori maggiori informazioni sui rischiinformazioni sui rischi derivanti dall’utilizzo di tali sostanze per agricoltori, consumatori e per l'ambiente.

Si conferma quindi una delle principali evidenze emerse dall’indagine qualitativa, che sottolineava l’opportunità di sviluppare un’operazione di comunicazione comunicazione rivolta al grande pubblico, centrata principalmente sulle garanzie di controllogaranzie di controllo dei prodotti chimici e alimentari e gli eventuali effetti sulla salute.

1515Le definizioni per i prodotti chimiciLe definizioni per i prodotti chimici

nessuno di questi/non sa

fitosanitario

agrofarmaco

fitofarmaco

anticrittogamico

antiparassitario

pesticida

15,5

3,3

4,2

6,6

17,1

21,7

31,6

Valori %


Ora Le elencherò alcune parole: potrebbe dirmi quale secondo Lei descrive meglio, Ora Le elencherò alcune parole: potrebbe dirmi quale secondo Lei descrive meglio, è più adatta per definire i prodotti chimici utilizzati in agricoltura?è più adatta per definire i prodotti chimici utilizzati in agricoltura?


nessuno di questi/non sa

fitosanitario

agrofarmaco

fitofarmaco

anticrittogamico

antiparassitario

pesticida

30,115,1

11,815,6

3,63,5

3,32,2

4,34,7

4,25,3

6,18,1

6,513,6

17,018,5

17,118,516,9

36,021,7

30,337,0

17,431,6

incerto

contrario

favorevole

campione totale

0,0

Valori %

Rispondenti:

506

124

340

42



Per quanto concerne le paroleparole che possono identificare più adeguatamente i prodotti chimici utilizzati in agricoltura, il risultato generale è stato alquanto scontato.

I termini di uso più comuneuso più comune (anche perché legati in qualche modo al vissuto domestico, pesticida giardinaggio - antiparassitario pet care) risultano maggiormente referenziati.

In particolare il termine pesticidapesticida (connotazione più negativa soppressione) raccoglie il favore soprattutto dei contraricontrari; la parola antiparassitarioantiparassitario (connotazione più positiva protezione) viene citato in misura maggiore dai favorevolifavorevoli.


Le definizioni che riportano all’area del farmaco (fitofarmaco, agrofarmaco, fitosanitari) raccolgono un numero piuttosto contenuto di citazioni.Indirettamente si potrebbe derivare che l’equivalenza

prodotti chimici per l’agricoltura = farmaci delle pianteprodotti chimici per l’agricoltura = farmaci delle piante

è tutt’altro che frequente e potrebbe rivelarsi rischioso darla per scontata nelle campagne informative da sviluppare sull’argomento.

Proprio la costruzione di questo positivo link attraverso le future azioni di comunicazione, potrebbe contribuire a sottolineare il ruolo positivo che i prodotti chimici (adeguatamente controllati e garantiti) assumono nell’agricoltura di oggi.

1919Agrofarmaco vs. fitofarmacoAgrofarmaco vs. fitofarmaco

In quest’ottica è emersa l’esigenza di verificare in un secondo step di rilevazione su quale termine fosse più opportuno concentrare i futuri sforzi di comunicazione, restringendo la scelta a fitofarmacofitofarmaco e agrofarmacoagrofarmaco.

L’obiettivo generale è stato quindi di derivare un’indicazione univoca su quale delle due definizioni fosse in grado di descrivere con maggiore chiarezzachiarezza i prodotti chimici utilizzati in agricoltura.

2020

Valori %

Agrofarmaco vs. fitofarmacoAgrofarmaco vs. fitofarmaco

Potrebbe dirmi chePotrebbe dirmi che cosa Le viene in mente, a che cosa le fa pensare la parola FITOFARMACO?cosa Le viene in mente, a che cosa le fa pensare la parola FITOFARMACO?

PERTINENTEPERTINENTE 15,515,5

farmaci per le piante 7,8

prodotti chimici per l'agricoltura 3,5

l'agricoltura 2,4

concimi/fertilizzanti 1,0

pesticidi/antiparassitari/diserbanti 0,8

GENERICOGENERICO 25,025,0

medicinali/farmaci 20,8

le piante 1,8

salute/malattie 1,4

industrie farmaceutiche 0,6

ricerca scientifica 0,4

NON PERTINENTENON PERTINENTE 27,727,7

medicine derivate dalle piante 10,6

prodotti di erboristeria 5,1

medicina alternativa/naturale/omeopatia 4,1

estetica/benessere/beauty center/fitness 2,5

farmaco a base di erbe/di origine vegetale 1,6

psicofarmaci /antidepressivi/calmanti 1,6

nulla/non sa 31,8


2121

PERTINENTEPERTINENTE 25,725,7l'agricoltura 14,1

prodotti chimici per l'agricoltura 6,5

farmaci per le piante 4,7

concimi/fertilizzanti 0,2

pesticidi/antiparassitari/diserbanti 0,2

GENERICOGENERICO 4,74,7medicinali/farmaci 4,1

salute/malattie 0,4

le piante 0,2


NON PERTINENTENON PERTINENTE 33,333,3medicine derivate dalle piante 9,6

farmaco a base di agrumi 7,5

agrumi 5,3

medicina alternativa/naturale/omeopatia 2,2

alimentazione 1,8

sapore (dolce/acido/aspro/amaro) 1,8

farmaco a base di erbe/di origine vegetale 1,4

prodotti di erboristeria 0,8

estetica/benessere/beauty center/fitness 0,8

farmaco a base di vitamica C 0,8

medicine per gli agrumi 0,4

medicine per animali 0,4

psicofarmaci /antidepressivi/calmanti 0,2

nulla/non sa 36,3

Valori %


Potrebbe dirmi chePotrebbe dirmi che cosa Le viene in mente, a che cosa le fa pensare la parola AGROFARMACO?cosa Le viene in mente, a che cosa le fa pensare la parola AGROFARMACO?

2222

Valori %



FITOFARMACOFITOFARMACO

nulla/non sa 31,831,8

non pertinente 27,727,7 generico 25,025,0

pertinente 15,5pertinente 15,5

AGROFARMACOAGROFARMACO

nulla/non sa 36,336,3

non pertinente 33,333,3 generico 4,74,7

pertinente 25,7pertinente 25,7

2323

Quota che ha fornito risposte pertinenti su FITOFARMACO - valori %


Rispondenti:

510

242

268

76

132

86

96

88

219

291

135

104

94

177

sessosesso

etàetà

scolaritàscolarità

zonazona

sud - isole

centro

nord est

nord ovest

medio - alta

medio - bassa

più di 64 anni

55-64 anni

45-54 anni

35-44 anni

25-34 anni

femmina

maschio

campione totale

15,820,2

15,411,9

17,512,8

10,225,0

17,415,2

14,5

8,223,6

15,5


Rispondenti:

510

242

268

32

76

132

86

96

88

219

291

135

104

94

177

sessosesso

etàetà

scolaritàscolarità

zonazona

sud - isolecentro

nord estnord ovest

medio - altamedio - bassa

più di 64 anni55-64 anni45-54 anni35-44 anni25-34 anni18-24 anni

femminamaschio

campione totale

20,327,7

32,725,9

29,920,1

22,727,1

19,830,3

34,26,2

16,436,0

25,7

Quota che ha fornito risposte pertinenti su AGROFARMACO - valori %

2525

Valori %



Secondo Lei, quale delle due parole descrive PIU' CHIARAMENTE Secondo Lei, quale delle due parole descrive PIU' CHIARAMENTE i prodotti chimici utilizzati in agricoltura?i prodotti chimici utilizzati in agricoltura?

agrofarmaco 55,555,5

fitofarmaco 36,936,9

non sa/non risponde 7,67,6


Allo stato attuale risulta evidente che ambedue le parole hanno dei problemi di comprensibilitàproblemi di comprensibilità, ovvero di legame spontaneo con il mondo della chimica in agricoltura. Non è infatti molto esteso il segmento che si dimostra in grado di fornire un’interpretazione pertinente dei due termini.

Tuttavia agrofarmacoagrofarmaco viene più facilmente ricondotto all'ambito agricolo in generale, e viene considerato sensibilmente più chiaro rispetto a fitofarmacofitofarmaco per indicare i prodotti chimici utilizzati in agricoltura.In questo senso i risultati sono da leggersi in modo sostanzialmente univoco a favore di agrofarmacoagrofarmaco.

TRIESTETRIESTEvia s. francesco 24via s. francesco 24

34133 trieste34133 triestetel 040 362525tel 040 362525fax 040 635050fax 040 635050

MILANOMILANOlargo richini, 10largo richini, 1020122 milano20122 milano

tel 02 58304193tel 02 58304193fax 02 58304385fax 02 58304385

BOLOGNABOLOGNAvia altabella, 7via altabella, 745126 bologna45126 bologna

tel 051 2960733tel 051 2960733fax 051 2960725fax 051 2960725

TRAPANITRAPANIvia col. romey, 7via col. romey, 7

91100 trapani91100 trapanitel 0923 593500tel 0923 593500fax 0923 593302fax 0923 593302

Per stampare il documento:• aprirlo dall’interno dell’applicazione Microsoft PowerPoint• selezionare come opzione di stampa “stampa in bianco e nero”

Dipartimento Ricerche di MercatoDipartimento Ricerche di Mercato

[email protected]@swg.it

marzo 2003 agrofarma atteggiamenti degli italiani nei confronti dell’utilizzo di prodotti chimici...

Documents