meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers
TRANSCRIPT
![Page 1: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/1.jpg)
Break Out Sessie:Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers
Door Mariska Slot en Kees van Veluw (WUR, Farming Systems Ecology)[email protected]@wur.nl28 november Congres Van Akker naar Bos
Over:- Doornik Natuurakkers- Meerjarig graan- Alley cropping- Varkens op de akker en het bos- Mark Shepard’s farm- Boomgaard ontwerpen
![Page 2: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/2.jpg)
GMO-soya teelt
![Page 3: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/3.jpg)
Feedlot in the US
![Page 4: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/4.jpg)
Graanakkers van Louis DolmansDoornik Natuurakkers (De Woerdt)
![Page 5: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/5.jpg)
Doornik Natuurakkers
32 ha totaal, 17 ha akkers, 3000 kg/ha, kosten minimaal, opbrengsten eenkoorn1.20 Euro per kg, 65 broedvogels, heel veel wandelaars en bezoekrs
![Page 6: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/6.jpg)
From annual to permanent agriculture
indicator annual agriculture permanent agriculture
above biodiversity max 10 annual crops 20 permanent trees
1-2 livestock types 10 annual crops
10 livestock species
underground biodiversity low high
production layers 1 layer monocultures upto 7 layers and climbers:
polycultures
fossile fuel input high: ploughing, sowing low: less ploughing,
mainly permanent crops
chemical pest and disease control high low: natural anemies
fertilieser input high low: recycling, legumes,
some micro nutrients
effect on climate large emission of ghg absorption of ghg in trees
organic matter
effect on groundwater risk on pollution clean purified groundwater
production high but bulky: grains, soy higher and more divers: upto
maize, rice, milk, meat eggs 40 food products + biomass
and medicines
![Page 7: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/7.jpg)
Inspiratie voorbeelden
• Meerjarig graan / Perennial grains
• Alley Cropping: stroken teelt met afwisselendegewassen en of bomen en struiken
• Varkens integreren in de akkerbouw/bosbouw
• Mark Shepard’s bedrijf
• Boomgaard ontwerpen
![Page 8: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/8.jpg)
Perennial grains
Louis Dolmans discovered that his old wheat variety(eenkoorn) survived the harvesting and started to regrowth
More Info: https://landinstitute.org/our-work/scienceArticle: INCREASED FOOD AND ECOSYSTEM SECURITY VIA PERENNIAL GRAINS, Science 25 June 2010: Vol. 328 no. 5986 pp. 1638-1639DOI:10.1126/science.1188761
Seasonal development of annual winter wheat (left of each panel) and its wild perennial relative, intermediate wheatgrass (right of each panel). Plant breeding programs are working to domesticate intermediate wheatgrass (Thinopyrum intermedium) and to develop perennial wheat by crossing it with wheat
![Page 9: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/9.jpg)
Info on Perennial grains
- Perennial grains use power to grow roots and stolones to survive
- Annual grains use power to produce seeds
- Sown in autumn; yields later then annual wheat in late summer
- Potential Yield level: 1000 kg/ha (40 bushels)
- Could be grazed late autumn and early spring (1000 kg dm as fodder?)
- Grazing does not effect grain yield
- Perennial = 3-5 years
- Yield in second year more than first year
- Roots go 1-2 meters deep: preventing mineral leaching and increasing soil organic matter
Sources:1. https://landinstitute.org/about-us/annual-report-20142.http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:LbZAg6vDzS0J:foodsystems.msu.edu/uploads/files/E-3208.pdf+&cd=1&hl=en&ct=clnk&gl=nl
Idea: use wintergrainsfor grazing
![Page 10: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/10.jpg)
Joost van Strien: Rows of crops
![Page 11: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/11.jpg)
Sierd Deinum, Pure Graze farmer: strips of pasture for resowing
![Page 12: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/12.jpg)
Bloemenstroken middenin
F. van Alebeek - PPO-agv
www.bloeiendbedrijf.nl
![Page 13: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/13.jpg)
Verschillende rassen in stroken
![Page 14: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/14.jpg)
Stroken positieve combinaties
![Page 15: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/15.jpg)
Black Walnut Orchard; Retirement crop for farmers
0 10 20 30 40
years
All crops andgrasses up to7 years: no impact of juglone
Juglone tolerant crops:- Onions- Alfalfa- Sugarbeets- Alnus trees for N-fix
- Poultry and Cattlegrazing
Juglone resistant crops:- Red & white clover- Timothy grass- Currants- Mulberry- Raspberry (shade!)
Harvests:- Nuts from
year 7- Wood after
40 years.
Juglone accumulatesin the soil -> after 7 years impact on crops
Distance between rows: 7 meters, between rows: 5 meters -> ca 400 tree/ha
- Black walnut has astrong taproot -> nocompetition
- C storage in deep soillayers: climate neutralfarming
- Animals have a niceniche after year 7
Based on: R.Scott et al. 2007, Agroforestry Systems 71: 185-193
![Page 16: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/16.jpg)
Watergaard / Waterboerderij
Waterboomgaard / Waterbos / Waterlandbouw met- In het water: vis, eenden, Amerikaanse rivierkreeft, paling, - watergroente: waterkastanjes, watersla, azolla- Op de oevers: lisdodde ( voor isolatiemateriaal en de scheuten zijn eetbaar.- Op trellies boven het water: druiven, kiwis, komkommers etc.- Op de rabatten: fruitbomen, cranberries, elzen (natte bosbouw)- Recreatie, Educatiekanoen
Gebaseerd op Paludicultuurhttp://www.google.nl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CCYQFjAAahUKEwjS3oyd05zJAhXCdA8KHaeeDd0&url=http%3A%2F%2Fwww.b-ware.eu%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fpublicaties%2FFritz%2520et%2520al%25202014%2520Paludicultuur%2520VNBL.pdf&usg=AFQjCNHcuWeHHg4d89ocGothTlKYbE5uWg
![Page 17: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/17.jpg)
Kippen in de boomgaard
Maart 2013
Sept 2013
http://www.bomenvoorbuitenkippen.nl/sites/default/files/Fotoverslag%20wilgen%20en%20fruit.pdf
3 meter tussen de rij, 2 meter in de rij, struikbomenKippen gebruiken nu het hele perceelBij planten 1.5-2 m groot; gaven direct appels1.5 ha appelboomgaard: € 20.000,- investeringZorgboeren voor arbeid
![Page 18: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/18.jpg)
Varkens
![Page 19: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/19.jpg)
Varkens in het bos
![Page 20: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/20.jpg)
Varkens op wintergraan
![Page 21: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/21.jpg)
Identify your biome and keystone plant communities
Establish edible woody polycultures
Build fences & roads, utilities, pipelines
Transition using Agroforestry practices
Manage for eternity!
Earthworks/ water management
The Restoration Agriculture process:
Mark Shepard’s Farming Method
![Page 22: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/23.jpg)
New Forest FarmViola, Wisconsin
![Page 24: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/24.jpg)
Acorn Squash alleys between Hazelnut rows
![Page 25: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/27.jpg)
Dog
Cowies
Silvopasture: managed integration of livestock and woody crops…
Alley cropping may develop into Silvopasture
![Page 28: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/28.jpg)
Food production level
Mark Shepard, New Forest Farm, prod. /ha:
1150 kg Chestnuts8000 kg Red currents2250 kg Asparagus5 Beef cattle10 Pigs25 TurkeysAnd:- 1 pair of Linnets (Kneutjes)- a nest of Weasels and- 3 plant species of the red list
Source: Mark Shepard, Herstellende landbouw, 2013, page 275
![Page 29: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/29.jpg)
Ecovrede ontwerp
![Page 30: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/30.jpg)
Cider Boomgaard
![Page 31: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/31.jpg)
Mark Shepards Methode
• Niets in de natuur heeft 1 Functie
• Observeer Natuurlijke Productie Systemen
• Immiteer dat op je landbouwbedrijf om het
Multifunctioneel, Biodivers en Hoog
Productief te maken
• Massaselectie: STUN: shear total utter neglect
• Begin met kleine experimenten zoals varkentjes in 1 ha -> observeer en leer en schaal op
• Combineer natuur met voedselproductie en educatie enbeleving en……denk groot (>moestuinnivo)
![Page 32: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/33.jpg)
tijd: onderzaai
Na laatste wiedgang
Witte klaver
Stoppel/stro latenstaan/liggen
![Page 34: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/35.jpg)
Huidige diverisiteit
Genen:• Veel graan rassen• Heggen• FABTijd:• Rotatie van granen• Zekere
bedrijfsopvolgingRuimte:• Kleine velden
![Page 36: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/36.jpg)
Design: De volledige ruimte benutten
SpaceTim
e
![Page 37: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/37.jpg)
Verdere verhoging diversiteit
SpaceTim
e
![Page 38: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/38.jpg)
Wppresearch.org
![Page 39: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/39.jpg)
S
a
![Page 40: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/40.jpg)
1995
2009
Photo Credit: John Liu
![Page 41: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/41.jpg)
Genen: bomen en dieren
DSV zaden
http://cornellforestconnect.ning.com/
![Page 42: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/42.jpg)
Oak, Chestnut
Apples
Hazelnut
Prunus: Almonds, Cherries
Plums, apricots, peaches
Alpricots etc
Raspberries, grapes,
Currants, gooseberries
Fungi, Forage, ANIMALS!
![Page 43: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/43.jpg)
SamenlandFarm of Taco Blom
- Fruit and nut trees, permanent vegetables, annual trees
- 4.2 ha food delivered to 280 people
- Could grow to 500 people
- Income 29.000 euro/ha
- 4.2 ha could provide 3 jobs
![Page 44: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/44.jpg)
Ketelbroek
![Page 45: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/45.jpg)
FOOD FORESTS
• After few years high production of edible fruits, nuts, leaves, shoots, tubers and flowers
• Farming can gradually shift form annual to perennial crops
• Production will increase in time
![Page 46: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/46.jpg)
Ground Zero – Food Forest Ketelbroek 2009
![Page 47: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/47.jpg)
Dairy agro-ecosystem in 1974 and 2015
- Biodiversity goes down (meadow birds, grassland species, soil life, insects etc. - Ecosystems full with empty niches!- To keep production going it needs: NPK-fertilizers, neonicotinoides, pesticides,
gmo’s, fossile fuels, irrigation etc. -> results in non sustainable systems
The challenge is: can we build sustainable production systems based on biodiversity, natural processes and selforganization in stead of external inputs? -> Permaculture helps!
![Page 48: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/48.jpg)
New Forest Farm
Wisconsin, North
East USA
For Temperate Climate:
1. Oak, Chestnut
2. Apples
3. Hazelnut
4. Prunus: Almonds, Cherries
Plums, apricots, peaches
Alpricots etc
5. Raspberries, grapes,
Currants, gooseberries
6. Fungi, Forage, ANIMALS!
![Page 49: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/49.jpg)
![Page 50: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/50.jpg)
Water movement before
Keyline Patterning & Terraces
![Page 51: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/51.jpg)
Water movement
After Keyline patterning
Terraces & ponds
![Page 52: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/52.jpg)
Silvopasture
![Page 53: Meerjarigheid en multifunctionaliteit van natuurlijke graanakkers](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051523/58ad55611a28ab0b0f8b59b1/html5/thumbnails/53.jpg)